新建玉米加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

新建 玉米 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 院 長(zhǎng)： 總工程師： 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)人： 設(shè)計(jì)院 ： 目 錄 第一章 項(xiàng)目概況 第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模 第四章 生產(chǎn)品種與原料供應(yīng) 第五章 廠址選擇及基建規(guī)模 第六章 生產(chǎn)工藝 第七章 工程技術(shù)方案 第八章 設(shè)備選型及報(bào)價(jià) 第九章 節(jié)約能源與環(huán)境保護(hù) 第十章 生產(chǎn)組織及項(xiàng)目定員 第十一章 投資估算及資金來源 第十二章 經(jīng)濟(jì)效益分析及財(cái)務(wù)評(píng)估 附件 1、生產(chǎn)車間平面設(shè)備布置圖 2、生產(chǎn)工藝流程圖 3、生產(chǎn)設(shè)備報(bào)價(jià)表 第一章 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱：新建 玉米 加工車間 承辦單位： 公司 法人代表： 主管部門： 項(xiàng)目擬建地： 公司所在地 齊齊哈爾 主要以種植玉米為主的農(nóng)業(yè)基地。 可行性研究編制單位： 可行性研究的依據(jù)： 項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模： 擬建設(shè) 玉米深加工食品廠， 日 處理 50 噸玉米：生產(chǎn) 干玉米 9 噸，玉米滲 4.7 噸，玉米粉 6.6 噸，玉米胚 0.7 噸，飼料 1.7 噸等等。 項(xiàng)目能耗： 1、電力：該項(xiàng)目總裝機(jī)容量為 600KW，設(shè) 計(jì)負(fù)荷為 800KVA 變壓器一臺(tái)，廠內(nèi)設(shè)變電室滿足供應(yīng)生產(chǎn)用電； 2、蒸汽：該項(xiàng)目用汽量最大為 3.5 頓 /時(shí)，在當(dāng)?shù)剡x用 4 頓 /時(shí)蒸汽鍋爐 2臺(tái)，采暖期啟動(dòng) 2 臺(tái)，非采暖期可輪換檢修，保證生產(chǎn)生活用熱； 3、供水：該項(xiàng)目平均用水量 20 頓 /時(shí)的自來水管線或自備深井一眼； 投資估算及資金籌措：項(xiàng)目總投資 2200 萬(wàn)元。其中自籌 500 萬(wàn)元，財(cái)政 借款 150 萬(wàn)元，銀行貸款 1500 萬(wàn)元，其他渠道解決 100 萬(wàn)元。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 生產(chǎn)規(guī)模 日處理玉米 50 噸 生產(chǎn)方案 干玉米 9 噸 玉米糝 4.7 噸 玉米粉 6.6 噸 玉米胚 0.7 噸 飼 料 1.7 噸 項(xiàng)目總投資 固定資產(chǎn)投資 基建投資 1000 萬(wàn)元 生產(chǎn)設(shè)備投資 180 萬(wàn)元 輔助設(shè)施投資 流動(dòng)資金 生產(chǎn)辦公費(fèi) 原輔材料費(fèi) 廣告銷售費(fèi) 安裝運(yùn)輸費(fèi) 100 萬(wàn)元 不可預(yù)見費(fèi) 20 萬(wàn)元 全廠定員人數(shù) 43 人 管理技術(shù)人員 8 人 生產(chǎn)車間人員 25 人 輔助生產(chǎn)人員 10 人 第二章 項(xiàng)目背景與發(fā)展概況 目前在我國(guó)玉米的種植主要在東北三省， 而黑龍江 是世界三大黃金玉米 帶之一，在世界糧食產(chǎn)量中，玉米占有重要的地位。而淀粉工業(yè)的發(fā)展使得玉米的深程度開發(fā)利用在今天得到越來越多的重視，本項(xiàng)目立足于產(chǎn)地的便捷條件和低廉成本，使玉米深加工具有較大的優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目擬建年處理 10 萬(wàn)噸的玉米加工生產(chǎn)線，投產(chǎn)后可年產(chǎn)淀粉、麥芽糖、玉米油、纖維蛋白飼料等 10 萬(wàn)多噸。以現(xiàn)在的市場(chǎng)情況看，不僅社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著，還有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力 。 在世界玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)下， 我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐隨 之加快。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上開始從初加工向精深加工拓展，區(qū)域結(jié)構(gòu)上玉米產(chǎn)業(yè)重心開始由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。 1、從生 產(chǎn)情況看，近年來在國(guó)家一系列惠農(nóng)政策支持下，在市場(chǎng)價(jià)格拉動(dòng)下，農(nóng)民種糧積極性不斷高漲，玉米產(chǎn)量持續(xù)攀升。 2006 年全國(guó)玉米產(chǎn)量 1.43 億噸，比 2001 年的 1.14 億噸增長(zhǎng)了 25.4%， 6 年平均增長(zhǎng) 4.2%。 2、從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，國(guó)內(nèi)以淀粉、飼料為主的初加工正在向變性淀粉、賴氨酸和化工醇為代表的精深加工乃至生化加工轉(zhuǎn)變。淀粉衍生物和乙醇下游產(chǎn)品的開發(fā)步伐不斷加快，并且取得了重大突破。黑龍江省位于世界三大黃金玉米帶上，玉米人均占有量、商品量、出口量連續(xù)多年居全國(guó)首位。目前黑龍江省玉米加工企業(yè)已發(fā)展到了 500 多 家，加工產(chǎn)品逐步由淀粉、酒精等初加工產(chǎn)品向發(fā)酵、精細(xì)化工產(chǎn)品過渡。加工品種也已達(dá)到 200多種，從尋常的淀粉，到用多元醇、乳酸等生產(chǎn)的合成纖維、工程塑料等，這些產(chǎn)品被廣泛用于食品、紡織、汽車、電子、醫(yī)療等領(lǐng)域。 比如長(zhǎng)春大成集團(tuán)今年投產(chǎn)的年加工 225 萬(wàn)噸玉米、 100 萬(wàn)噸化工醇和 100 萬(wàn)噸差別化聚酯項(xiàng)目，技術(shù)水平很高。大成集團(tuán)已獲得生物化工醇催化劑生產(chǎn)工藝技術(shù)、反應(yīng)設(shè)備制造和化工醇生產(chǎn)工藝技術(shù)等幾十項(xiàng)國(guó)家專利。生產(chǎn) 1 噸化工醇只需 1 噸淀粉，消耗玉米 1.42 噸，消耗能源只有原設(shè)計(jì)水平的一半，玉米化工產(chǎn)品的成本只相 當(dāng)于石化產(chǎn)品的一半。 3、從區(qū)域結(jié)構(gòu)上看，國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心正在由銷區(qū)向產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。在過去的 20 多年里，產(chǎn)區(qū)的玉米主要是運(yùn)到銷區(qū)加工，原因是產(chǎn)區(qū)投入不足，加工業(yè)發(fā)展緩慢，而沿海發(fā)達(dá)地區(qū)資本優(yōu)勢(shì)明顯，玉米資源可以到這些銷區(qū)配置資本。近幾年來，沿海發(fā)達(dá)地區(qū)資本開始向北方轉(zhuǎn)移，產(chǎn)區(qū)玉米資源的比較優(yōu)勢(shì)得以彰顯，配置資本的作用不斷加強(qiáng)。江蘇、廣東、福建等省的玉米加工企業(yè)以及中糧、華潤(rùn)等大型企業(yè)在產(chǎn)區(qū)的投資不斷增加。主產(chǎn)省玉米產(chǎn)量尚存巨大增產(chǎn)潛力 ， 隨著產(chǎn)區(qū)玉米加工業(yè)的迅速發(fā)展，原糧外調(diào)量減少，銷區(qū)省份開始擔(dān)心產(chǎn) 區(qū)的加工業(yè)消耗掉過多的玉米會(huì)影響國(guó)家糧食安全。對(duì)此，未來十年內(nèi)玉米總產(chǎn)量還能再翻一番，不僅能滿足自身加工業(yè)發(fā)展需要，而且還能保證一定數(shù)量的原糧外調(diào)。 齊齊哈爾 糧食主產(chǎn)區(qū)地勢(shì)平坦，耕地集中連片，農(nóng)機(jī)化發(fā)展有較好的基礎(chǔ)。但農(nóng)機(jī)裝備較差，尤其是大中型農(nóng)機(jī)具少，配套比例不足，全程機(jī)械化能力更低。機(jī)械化作業(yè)主要是可以在搶農(nóng)時(shí)提高作物播種、栽培質(zhì)量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高肥力，可以及時(shí)加強(qiáng)田間管理，提高抗災(zāi)能力。據(jù)估算，通過機(jī)械化生產(chǎn)，一斤玉米不僅能減少一毛錢的成本，還可以增加 10%的產(chǎn)量。 第三章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)與建設(shè) 規(guī)模 玉米是重要的傳統(tǒng)食品。玉米子粒營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，熱量高于面粉、大米及高粱。據(jù)研究， 玉米中含有大量的鎂，可促進(jìn)體內(nèi)廢物的排除，抑制癌細(xì)胞的形成和發(fā)展，而且玉米中富含抗癌元素硒、維生素、粗纖維、鋅等，可加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤因得不到分子氧的供應(yīng)進(jìn)而得到抑制。 在許多發(fā)達(dá)國(guó)家，玉米被視為一種時(shí)髦的保健食品和“黃金食品”，如在美國(guó)上千種保健食品中就有 2/5 是以玉米為原料加工而成的。近年來，玉米食品在國(guó)際市場(chǎng)上十分暢銷，其品種多樣，需求上升。如在加拿 大、美國(guó)，將玉米制成玉米方便食品，食用時(shí)只需用水煮 5 6min 即可，已成為一種流行的方便食品 . 隨著我國(guó)人民食品消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和生活節(jié)奏的加快，用玉米制成的許多風(fēng)味不同的方便食品也已受到普遍歡迎，在城市及較發(fā)達(dá)地區(qū)，玉米是調(diào)劑口味不可缺少的保健食品。由于玉米含有特殊抗癌因子一谷光甘太以及豐富的胡蘿卜素和膳食纖維等，利用現(xiàn)代食品工程技術(shù)可生產(chǎn)多種類的玉米食品。隨著食品機(jī)械和加工工藝的發(fā)明創(chuàng)新，玉米的食用品質(zhì)不斷改善，形成了種類多樣的玉米食品，如玉米糝、玉米粉、玉米渣、特制玉米粉、玉米片、制成玉米糊、玉 米面條、玉米餃子、玉米包子、玉米元宵、玉米餅干、玉米各種糕點(diǎn)等等。 玉米油是近年來發(fā)展的新型保健食用油。普通玉米子粒中含油量一般在 4%一 5%，而油分的 85 以上集中在胚里。玉米胚芽通過機(jī)械壓榨法、浸出法直接提取玉米胚芽粗油，再經(jīng)脫色、脫臭等工藝方法可制得玉米胚芽精油，供藥用或食用。玉米油被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食用油，含有 10余種脂肪酸，含有大量的不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有豐富的維生素 A 和 E，故玉米油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于紅花油和葵花油而優(yōu)于豆油、花生油和菜籽油，屬優(yōu)質(zhì)食用油。 玉米油口味清淡，是一種比 精制油更為純凈的食用油，同時(shí)還有預(yù)熱 時(shí)間短、油煙少等諸多優(yōu)點(diǎn)，保持廚房的清潔衛(wèi)生，歐美國(guó)家早已習(xí)慣食用這種少油煙、無油膩、熱點(diǎn)高的“綠色食品”，在國(guó)內(nèi)外稱之為享有“健康油”、“長(zhǎng)壽油”等許多美譽(yù)。玉米油除作食用外，還是人造奶油的原料，在工業(yè)上是制造潤(rùn)滑油、油漆涂料等產(chǎn)品的原料。由于玉米油的上述特點(diǎn)，及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道好，不易變質(zhì)，因而深受人們歡迎。 國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布的食品工業(yè)“十五”發(fā)展規(guī)劃中指出：要調(diào)整玉米深加工的區(qū)域分布和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；積極開發(fā)進(jìn)入一日三餐的玉米方便營(yíng)養(yǎng)食品；推 廣投入少、污染小的干法玉米制糝制粉，制淀粉糖和發(fā)酵制品；積極推動(dòng)玉米胚芽制油，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)；開展綜合利用促進(jìn)飼料生產(chǎn)，為解決玉米產(chǎn)大于銷做出貢獻(xiàn)。根據(jù)上述精神，擴(kuò)大玉米的工業(yè)利用，首先應(yīng)是量大面廣、能進(jìn)入一日三餐的食品，這樣才能規(guī)?；赝苿?dòng)玉米的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 玉米主食以玉米為主料的主食，包括谷物早餐、即食粥、玉米，還有傳統(tǒng)的玉米面發(fā)糕，經(jīng)過精加工實(shí)現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)，開始進(jìn)入家庭。我國(guó) 3億多城鎮(zhèn)居民，主食中精米精面消費(fèi)比例已超過 70，而玉米主食對(duì)于調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，有很重要的作用。因?yàn)橛衩着c大米、面粉相比 ，除了蛋白質(zhì)中賴氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸不足以外，纖維素、維生素、礦物質(zhì)、脂類、各種生理活性物質(zhì)（如葉黃素）等，均比大米、面粉要高。采用現(xiàn)代高新技術(shù)加工玉米，可以為廣大消費(fèi)者提供可口的玉米主食。在這方面，吉林走在全國(guó)前列。該省年產(chǎn) 6000 噸玉米方便面盒面和碗面生產(chǎn)流水線已通過省部級(jí)專家鑒定；年產(chǎn) 6000 噸玉米特強(qiáng)粉生產(chǎn)線，通過了國(guó)家輕工局專家鑒定，可用來制面條、餃子、饅頭、發(fā)糕、面包等主食。今后在城市居民中推出玉米制品的主食，作為調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的措施，既有利于玉米消費(fèi)，又有益于人民身體健康 預(yù)計(jì)市場(chǎng)需求量每年 要擴(kuò)大 22%，在 21 世紀(jì)的頭十年結(jié)束的時(shí)候玉米制品市場(chǎng)將增至現(xiàn)在的 3 倍多。科技進(jìn)步將使玉米為原料的保健食品更具競(jìng)爭(zhēng)力。 第四章 生產(chǎn)品種與原料供應(yīng) 一、建設(shè)規(guī)模 擬建設(shè)生產(chǎn)線： 全干法日加工 50 噸玉米聯(lián)產(chǎn)（即：提胚、制糝、制粉） 生產(chǎn)線。 1、 10 噸 玉米水分含量在 15-18%生產(chǎn)線一條 （每噸毛玉米可生產(chǎn) 900 公斤干玉米） ； 2、 10 噸玉米生產(chǎn)玉米 糝 的 生產(chǎn)線一條 （ 每噸毛玉米可生產(chǎn) 470 公斤糝 ）； 3、 20 噸玉米生產(chǎn)玉米粉的生產(chǎn)線一條 (每噸玉米可產(chǎn)玉米粉 330 公斤 )； 4、 10 噸玉米生產(chǎn) 玉米胚 的生產(chǎn)線一條 （每噸可產(chǎn) 70 公斤 胚 ） ； 5、 飼料 加工的生產(chǎn)線一條（ 40 噸玉米加工后殘余物加工而成 約為 1700 公斤 ） ； 二、生產(chǎn)品種及規(guī)格 1、產(chǎn)品品種 生產(chǎn)品種 小包裝材料 小包裝規(guī)格 大包裝材料 1 干玉米 絲袋 100 公斤 無 2 玉米糝 袋 1 公斤 塑料箱 3 玉米粉 袋 1 公斤 塑料箱 4 玉米胚 袋 1 公斤 塑料箱 5 飼 料 袋 50 公斤 無 2、產(chǎn)品產(chǎn)量 生產(chǎn)品種 日 產(chǎn)量 1 干玉米 9 噸 2 玉米糝 4.7 噸 3 玉米粉 6.6 噸 4 玉米胚 0.7 噸 5 飼 料 1.7 噸 3、存儲(chǔ)要求 ： （ 1） 干玉米、飼料按 60 天 貯藏量設(shè)計(jì) ； （ 2） 玉米粉、玉米胚、玉米糝、玉米胚按 10 天貯藏量設(shè)計(jì)。 三、 原料供應(yīng) 1、 要求 每天 供應(yīng) 50 噸 玉米； 2、 原料 玉米的 要求 ： (1)水分： 14%以下不折扣； 14-16%超一扣一； 16-18%超一扣一點(diǎn)二； 18-20%超一扣一點(diǎn)三； 20-23%以上超一扣一點(diǎn)五： 23-25%超一扣一點(diǎn)五。 25-30超一扣一點(diǎn)七。 (2)、雜質(zhì)： 0.5%以下不折扣； 0.5-3%超一扣一， 3-5%超一扣二； 5%以上拒收或讓步接收。 (3)對(duì)小粒品種的玉米一律拒收 (4)霉變粒： 1%以下不折 扣； 1-3%超三扣一； 3-4%超二扣一； 4-6%超一扣一； 6%以上拒收或超一扣四讓步處理。 (5)容重：要求東北玉米容重必須達(dá)到 660； 660-650g 加扣 2%； 650-640g加扣 4%； 640-630g 加扣 6%； 630 以下拒收。 (6)蟲蝕粒：蟲蝕粒執(zhí)行從 0 開始有六扣一。 3、產(chǎn)品的要求 （ 1） 糝中無根冠（黑星）； （ 2） 糝中無微皮、大皮； (3)糝成色黃紅亮； (4)粒度均勻； (5)糝中無白點(diǎn)灰粉； (6)糝表面無菱角； (7)粉色深黃； (8)皮內(nèi)應(yīng)含少許粉狀物，無大皮 (9)如需提胚：胚的出品率不得低于 7%，胚純度不得低于 90%，含油量應(yīng)在 40%以上； 四、輔料供應(yīng) 1、 蔗糖： 120 公斤 /天 2、調(diào)色調(diào)味劑， 100 公斤 /天 ； 3、 飼料添加劑， 500 公斤 /天； 五、包裝材料 1 、 塑料袋 ： 2 萬(wàn)個(gè) /天 ； 2、 飼料包裝袋 ： 50 個(gè) /天 3、 絲袋： 100 個(gè) /天 4、 塑料箱： 2000 個(gè) ； 第五章 廠址選擇及基建規(guī)模 一、 廠房選址原則 1、 交通方便； 2、 周圍 5 公里內(nèi)無硅酸鹽工業(yè)、冶煉業(yè)、電鍍業(yè)等一切可能產(chǎn)生有害氣體和有害粉塵的工廠； 3、 建議該廠建在城市的上風(fēng)方向和城市水源的上游； 4、 水、電能保證供應(yīng)，不停 水、停電，上下水衛(wèi)生條件滿足； 5、 廠址選定后，建議種植樹木形成綠化帶。 二、 生產(chǎn)車間的布置原則 生產(chǎn)車間的布置按工藝流程要求做到了流程短，工段之間銜接好，物料走向流暢。 1從收 購(gòu) 、預(yù)處理、貯存、配料、 生產(chǎn) 、 滅菌、 包裝 、成品貯存 連續(xù)完成； 2生產(chǎn)間和輔助生活間用走廊隔開，主次分明。 3生產(chǎn)車間與生活間采用中央空調(diào)，排水采用地漏與明溝蓋板相結(jié)合。紙盒存放間采用獨(dú)立空調(diào)，溫度 25 30，濕度 28 35%，四周間隔通道大于 500mm。 4 空箱堆放處與包裝間相連，便于工作。 5成品庫(kù)與包裝間相連，成品庫(kù)房采 用高窗或無窗，防小動(dòng)物，符合消防有關(guān)要求，通風(fēng)采用中央空調(diào)，出入庫(kù)方便。 6其他要求見食 品廠設(shè)計(jì)規(guī)范。 三 、廠區(qū) 占地面積約 14000m2，車間面積約 2090m2； 成品庫(kù)和原料庫(kù)面積 1080 m2 鍋爐房面積約 54 m2， 烘干塔占地面積 6 4 m2 變電室面積約 54 m2， 辦公樓占地面積 240 m2， 其他輔助設(shè)施面積約 483m2。 車間設(shè)備布置見附圖 第六章 生產(chǎn)工藝 玉米收購(gòu) 篩選 烘 干塔烘干 賣出 潤(rùn)水 脫皮 脫肧 篩分 提肧 包裝 玉米糝 磨粉 包裝 生產(chǎn)殘余玉米 加工 飼料 第七章工程技術(shù)方 案 一、 項(xiàng)目的構(gòu)成范圍和設(shè)計(jì)原則 全干法日加工 50噸玉米聯(lián)產(chǎn)（即：提胚、制糝、制粉） 生產(chǎn)線。 每天生產(chǎn) 玉米水分含量在 15-18% 900 公斤干玉米； 470 公斤 玉米 糝 ； 玉米粉 330 公斤 ；70 公斤 玉米胚；玉米加工后殘余物加工而成約為 1700 公斤飼料。 本設(shè)計(jì)起點(diǎn)高，工藝與設(shè)備具有國(guó)內(nèi) 最先進(jìn)水平。 二、 生產(chǎn)工藝 詳見工藝流程圖（附圖） 三、 設(shè)備選型特點(diǎn)與 成本分析 全干法工藝自 2001 年， 研制開發(fā)后，經(jīng)兩年反復(fù)在公司及異地現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，驗(yàn)證達(dá)標(biāo)后，定于 2003 年上線生產(chǎn)，現(xiàn)已在國(guó)內(nèi)外建設(shè)半干法日產(chǎn) 300-2000 噸酒廠玉米提胚、榨油生產(chǎn)線 16 條，全干法食品類生產(chǎn)線 86條，原半干法生產(chǎn)線改造 27 條，目前工藝、設(shè)備配置已非常成熟，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)達(dá)標(biāo)，實(shí)行東北工藝、中原工藝、西北工藝，深受各地用戶好評(píng)。 1、清糧設(shè)備工藝 傳統(tǒng)的玉米清糧設(shè)備采用加工小麥、水稻，套用在玉米精加 工清糧設(shè)備中，隨著玉米脫粒機(jī)在脫粒過程中的廣泛應(yīng)用，玉米中的含雜量及并肩雜較多，傳統(tǒng)清理設(shè)備在處理并肩雜的生產(chǎn)中，無法實(shí)現(xiàn)清理。并肩雜指的是與玉米一樣大的雜質(zhì)，其體積重量與小體積玉米一樣，傳統(tǒng)設(shè)備根本無法清理干凈，清糧的凈度對(duì)后道成品質(zhì)量影響極大。 玉米清糧設(shè)備經(jīng) 研發(fā)改進(jìn)后，實(shí)現(xiàn)并肩雜徹底與凈糧分離，為后道加工工序奠定了良好的質(zhì)量基礎(chǔ)。 2、干法脫皮、拋光工藝 傳統(tǒng)的半干法工藝是采用碾米機(jī) 115 型或 150/200 型等拌水后進(jìn)行玉米脫皮，須掌握春夏秋冬的注水量及四季的潤(rùn)糧時(shí)間，稍有不慎就造成脫不凈，出仁率低，成品內(nèi)有黑星，副產(chǎn)品需烘干，在烘干也無法解決夏季熱料更容易受潮變質(zhì)的物理機(jī)能，更無法提取皮內(nèi)含有增值的小玉米粒及黃色玉米粉，如不提取大大降低利潤(rùn)空間，新上半干法生產(chǎn)線的用戶大多由于經(jīng)驗(yàn)不足導(dǎo)致成品質(zhì)量差，而銷售不出去，最終當(dāng)飼料賣掉，副產(chǎn)品酶變一分不值，造成嚴(yán)重?fù)p失。 研制生產(chǎn)的專用 600 型、 600A 型或大產(chǎn)量的 1000 型、 1000A 型玉米精脫機(jī)，工藝布置兩脫一拋光的工藝流程，達(dá)到無皮、無黑星、無胚芽、出仁率高、色澤光亮等特點(diǎn)，為后道工序提供有益的質(zhì)量保障。 3、干法制糝工藝 傳統(tǒng)工 藝，采用 35、 40 型面粉機(jī)需 3 臺(tái)三遍，主要工藝是改變每臺(tái)拉絲角度，減少每臺(tái)牙數(shù)進(jìn)行制糝，也有的采用錐體 240、 278 型錐形磨粉機(jī)加工制糝，但最終解決不了糝中帶白點(diǎn)（淀粉粒）、糝身多菱角（扁 形），出糝率低，出粉率高，電耗大的問題。 新型制糝工藝，是采用 YMF40-50-60 型超精糝制糝機(jī)，每套生產(chǎn)線配置 1 臺(tái)就可，其特點(diǎn)：省電耗，出糝率高，糝中無白點(diǎn)（淀粉粒），糝狀圓弧，無菱角，方圓型，色澤光亮等。 4、玉米糝懸浮清理工藝 傳統(tǒng)玉米糝最后的檢驗(yàn)是在裝包裝柜流管處設(shè)吸皮風(fēng)網(wǎng)幾個(gè)，分別處理凈糝中的黑 星微皮，但結(jié)果造成風(fēng)量小、吸不干凈，風(fēng)量大因風(fēng)速高造成細(xì)糝流失，影響出糝率，效果不佳。 YMFJQS80 型 -100 型懸浮清理篩，是成品糝檢驗(yàn)的專用設(shè)備，該工藝設(shè)置主要解決，玉米在清理、脫皮、拋光、制糝過程中，一旦流失進(jìn)玉米糝中的黑星（根冠）、變質(zhì)玉米及微皮的篩理、懸浮。使其從成品中分離，達(dá)到糝質(zhì)純凈，細(xì)糝不流失，出品率不受影響的目的。 5、干法副料提純清粉工藝 傳統(tǒng)半干法工藝因 8%的注水量，皮中水分含量大，但脫皮中避免不了玉米小細(xì)顆粒與黃淀粉流失進(jìn)皮中，因皮中水分含量高，無論什么高端設(shè)備都無法 提取，糝及黃粉，既使烘干因混合副產(chǎn)品，經(jīng)反復(fù)結(jié)合的關(guān)系，副產(chǎn)品中的糝、黃粉變色混濁成灰白色，無法進(jìn)入市場(chǎng)，最終還是轉(zhuǎn)變飼料，無法升值。 干法新工藝由于干法脫皮拋光，副產(chǎn)品屬于干物料，結(jié)合我公司研發(fā)生產(chǎn)的 YMF36-40 型副料提純機(jī)，其原理是把皮中的粒、粉、皮分離，二次制糝，提粉，其主要特點(diǎn)是提高出品率，提高經(jīng)濟(jì)效益。皮與糝、粉每噸差價(jià)近 700 元。 綜上所述，全干法于半干法的工藝差異明顯，設(shè)備配置不同，同樣的日產(chǎn) 50 噸成套設(shè)備去做對(duì)比。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)估算，半干法噸利潤(rùn)降低約60 元人民幣，日利潤(rùn)降 低約 3000 元人民幣，因此行業(yè)內(nèi)把半干法加工工藝以做廢除，大部分半干法設(shè)備的用戶正在尋求改造。 6、干法脫胚、提胚工藝 傳統(tǒng)提胚設(shè)備是用其它設(shè)備替代，工藝設(shè)備簡(jiǎn)單，所產(chǎn)胚芽出率低，純度低，含雜及小胚乳量大，進(jìn)機(jī)榨造成膨化卡機(jī)、吸油。胚芽無法做為油料銷售，最終只能做飼料低價(jià)銷售，以及生產(chǎn)成本加大，無效益可言。 干法新工藝脫胚機(jī) 的 特點(diǎn)是：破碎率均勻，粉量小、胚芽整粒度比份大，低轉(zhuǎn)速，使用壽命長(zhǎng)等。選胚機(jī)采用獨(dú)特技術(shù)，確保選胚干凈。該專用設(shè)備結(jié)合新工藝編程達(dá)到 出胚率高、純度高，滿足榨油設(shè)備要求 。 7、全干 法玉米食品成套設(shè)備工藝論述 、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)時(shí)：正品率低，出品率高時(shí)，綜合質(zhì)量低。二者很矛盾，很難解決。致使客戶最終經(jīng)濟(jì)效益上不去。 、全干法聯(lián)產(chǎn)玉米成套工藝設(shè)備風(fēng)險(xiǎn)更大。工藝拿不準(zhǔn)時(shí)比雙產(chǎn)（制糝、制粉）成套設(shè)備更糟糕，例如：胚芽純度低、榨油機(jī)卡機(jī)、不出油。買油脂廠對(duì)其油質(zhì)不合格不接收，只有低價(jià)充當(dāng)飼料賣，投入的設(shè)備成本、電耗成本綜合效益是負(fù)值。 、出糝率極低不到 30%，無正品粉，因粉內(nèi)含有經(jīng)脫胚機(jī)以后的混合料黑星（根冠）與黃粉混合無法提純。反而污染了大部分的正品粉。 、拋光時(shí)因胚乳內(nèi)含有部分量的整胚 ，保證糝質(zhì)時(shí)，只有對(duì)拋光機(jī)加壓，加壓導(dǎo)致出粉率高，這時(shí)的粉與胚芽粉混合，無法提取正品粉。最終導(dǎo)致成為飼料粉 出胚率高、純度高，滿足榨油設(shè)備要求。 8、 全干法“雙產(chǎn)”“聯(lián)產(chǎn)”玉米成套設(shè)備三高二低要求 工藝設(shè)備與地區(qū)、氣候條件、玉米品種相結(jié)合，采用“東北專用工藝”、“西北專用工藝”、“中原專用工藝”、地區(qū)品種不同，工藝不同，不可千篇一律。靠整個(gè)工藝系統(tǒng)保證，不是指某一臺(tái)設(shè)備保證出率及產(chǎn)品質(zhì)量。 聯(lián)產(chǎn)線必須把胚芽從玉米中提取出來，選胚率： 95%，純度 95%，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益的目的，同時(shí)更好的保障后道的糝與粉的質(zhì)量及 得率。 篩路、篩理配備，物料進(jìn)入項(xiàng)，專用脫胚機(jī)結(jié)構(gòu)、專用選胚機(jī)結(jié)構(gòu)、風(fēng)量、風(fēng)壓、配料系統(tǒng)構(gòu)成，霧化調(diào)質(zhì)、副料清粉、提純、細(xì)粒提純、拋光、制粒、懸浮、磨機(jī)技術(shù)參數(shù)等等。每個(gè)系統(tǒng)構(gòu)成少有錯(cuò)誤都會(huì)導(dǎo)致功虧一簣。 9、成本利潤(rùn)分析 、全干法日加工 50 噸玉米聯(lián)產(chǎn)（即：提胚、制糝、制粉）為例： (a)、玉米水分含量在 15-18%時(shí)，每噸玉米市場(chǎng)價(jià)應(yīng)為 1840 元。 (b)、每噸毛玉米可生產(chǎn) 470 公斤糝，每公斤糝批發(fā)價(jià) 2.4 元， 470 公斤2.4 元 /公斤，合計(jì) 1128 元。 (c)、每噸玉米可產(chǎn)玉米粉 330 公斤，每公斤批發(fā) 價(jià) 2.1 元， 330 公斤 x2.1元合計(jì) 693 元 (d)、每 100 公斤玉米可產(chǎn)胚 7 公斤（每噸可產(chǎn) 70 公斤），每公斤胚市場(chǎng)價(jià)4 元，合計(jì) 280 元 (e)、飼料 130 公斤 1.6 元 /公斤（批價(jià)），合計(jì) 208 元。 噸成品總值： 2309 元，減噸毛糧 1840 元，每噸毛利 469 元。 、生產(chǎn)成本分析 (a)、噸電耗 60 度，每度 0.65 元，噸電費(fèi) 39 元。 (b)、噸加工人工費(fèi)，每班 3 人，可產(chǎn) 17 噸，每噸人工費(fèi)約 10 元。 (c)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)每噸約 1 元。 (d)、短途運(yùn)輸費(fèi)每噸約 40 元。 (e)、原糧損耗費(fèi)，每噸約 10 元。 (f)、包裝費(fèi)，每噸約