一周食譜分析表(201117).xls

一周帶量食譜及營(yíng)養(yǎng)分析表 單單位位 可可兒兒國(guó)國(guó)際際幼幼兒兒園園 餐餐 名名星星期期一一 9 9月月1313日日星星期期二二 9 9月月1414日日星星期期三三 9 9月月1515日日 用餐時(shí)間 食譜食物重量食譜食物重量食譜食物重量 鮮鮮湯湯肉肉丸丸面面掛掛面面4545三三鮮鮮包包面面粉粉4545雞雞湯湯卷卷粉粉濕濕河河粉粉9090 豬豬肉肉丸丸2525五五花花肉肉1515雞雞2020 早早 餐餐西西蘭蘭花花2525蝦蝦皮皮3 3白白菜菜3030 8 00 8 00 小小蔥蔥1 1紅紅豆豆沙沙2020小小蔥蔥1 1 混混合合油油2 2混混合合油油2 2 鹵鹵鵪鵪鶉鶉蛋蛋鵪鵪鶉鶉蛋蛋1515 早早 點(diǎn)點(diǎn) 10 00 10 00 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖4 4 早早餐餐 早早點(diǎn)點(diǎn)人人數(shù)數(shù) 米米飯飯大大米米6565米米飯飯大大米米6565米米飯飯大大米米6565 香香菇菇肉肉末末蒸蒸蛋蛋雞雞蛋蛋4545蘿蘿卜卜燒燒牛牛肉肉牛牛肉肉3030魚魚茸茸豆豆腐腐煲煲江江團(tuán)團(tuán)魚魚4040 五五花花肉肉1515白白蘿蘿卜卜6060豆豆腐腐2525 干干香香菇菇3 3耗耗油油冬冬菇菇菜菜心心菜菜心心6060蝦蝦米米5 5 西西紅紅柿柿1010干干冬冬菇菇5 5肉肉片片炒炒黃黃瓜瓜瘦瘦豬豬肉肉1010 糖糖醋醋蓮蓮花花白白蓮蓮花花白白6060黃黃豆豆排排骨骨湯湯黃黃豆豆1515黃黃瓜瓜5050 中中 餐餐蝦蝦皮皮3 3豬豬排排1515蒜蒜苗苗2 2 瘦瘦豬豬肉肉1010蝦蝦皮皮2 2羅羅宋宋湯湯西西紅紅柿柿3030 12 00 12 00 西西紅紅柿柿魚魚片片湯湯西西紅紅柿柿3030混混合合油油6 6土土豆豆3030 江江團(tuán)團(tuán)魚魚3030小小蔥蔥1 1牛牛肉肉1010 混混合合油油6 6包包心心菜菜1515 小小蔥蔥1 1蝦蝦皮皮1515 混混合合油油7 7 中中餐餐人人數(shù)數(shù)000 水水果果蘋蘋果果5050水水果果哈哈密密瓜瓜5050水水果果小小糖糖梨梨5050 午午 點(diǎn)點(diǎn) 3 203 20 午午點(diǎn)點(diǎn)人人數(shù)數(shù)000 紅紅豆豆糯糯米米粥粥綠綠豆豆5 5蓮蓮子子銀銀耳耳羹羹糖糖水水蓮蓮子子 5 5花花生生豆豆奶奶黃黃豆豆150150 紅紅花花豆豆5 5銀銀耳耳3 3花花生生1010 糯糯米米5 5白白糖糖5 5大大棗棗饅饅頭頭3030 白白糖糖3 3糕糕點(diǎn)點(diǎn)面面包包5050干干棗棗5 5 下下午午茶茶糕糕點(diǎn)點(diǎn)碗碗糕糕3535白白糖糖4 4 4 00 4 00 晚晚餐餐 晚晚點(diǎn)點(diǎn)人人數(shù)數(shù) 營(yíng)養(yǎng)熱量 kcal 蛋白質(zhì) g 鈣 mg 熱量蛋白質(zhì)鈣熱量蛋白質(zhì)鈣 當(dāng)當(dāng)日日在園標(biāo)準(zhǔn)100535518100535518100535518 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)在園實(shí)給10004035510334136792944527 分分析析在園實(shí)給 99 115 69 103 117 71 92 125 102 評(píng) 價(jià)OKOKOKOKOKOKOKOKOK 營(yíng)養(yǎng) 熱量 kcal 蛋白質(zhì) g 鈣 mg 維 A維 B1維 B2維 C 一一周周總 量碳水熱脂肪熱總量動(dòng)物類動(dòng)豆類總量 ug mg mg mg 日日均均全日標(biāo)準(zhǔn)143650 5625 305030 50 7404700 670 6767 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)在園標(biāo)準(zhǔn)100550 5625 303530 50 5183290 470 4747 分分析析在園實(shí)給9775552594121264054830 500 6047 在園實(shí)給 97 57 26 116 52 63 78 147 107 128 100 評(píng) 價(jià)OKOKOKOKOKOKOK135OKOKOK 配餐均齡 歲 DIV 0 分食比例平均年齡組 100 小小班組 92 OK DIV 0 中班組 軟件開發(fā) 深圳網(wǎng)達(dá)軟件中心 0755 26546741 深圳市婦幼保健院監(jiān)制 可可食食均均量量 克克20102010年年9 9月月1010日日周周次次 星星期期四四 9 9月月1616日日星星期期五五 9 9月月1717日日 食譜食物重量食譜食物重量 雜雜醬醬面面豬豬肉肉2020蛋蛋皮皮糯糯米米飯飯糯糯米米5050 榨榨菜菜5 5五五花花肉肉1010 芥芥菜菜2525胡胡蘿蘿卜卜1515 掛掛面面4545雞雞蛋蛋1010 花花生生油油2 2混混合合油油2 2 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖5 5白白糖糖3 3 米米飯飯大大米米6565米米飯飯大大米米6060 胡胡蘿蘿卜卜雞雞蝦蝦米米白白菜菜丸丸子子大大白白菜菜5050 胡胡蘿蘿卜卜4040干干木木耳耳2 2 母母雞雞4040蝦蝦米米5 5 蝦蝦仁仁炒炒菠菠菜菜菠菠菜菜6060豬豬肉肉丸丸2525 蝦蝦仁仁5 5五五彩彩什什錦錦瘦瘦豬豬肉肉1010 南南瓜瓜海海帶帶湯湯南南瓜瓜2525胡胡蘿蘿卜卜2020 瘦瘦豬豬肉肉1010燈燈籠籠椒椒1010 干干海海帶帶1 51 5豆豆腐腐干干1515 小小蔥蔥1 1清清燉燉鴨鴨子子 混混合合油油6 6母母鴨鴨2020 小小蔥蔥1 1 混混合合油油7 7 0 0 一周帶量食譜及營(yíng)養(yǎng)分析表 0000 水水果果西西瓜瓜5050水水果果香香蕉蕉5050 0000 菜菜肉肉粥粥大大米米2020鮮鮮豆豆?jié){漿黃黃豆豆 生生菜菜3030白白糖糖 瘦瘦豬豬肉肉1010糕糕點(diǎn)點(diǎn)蛋蛋糕糕 蒸蒸水水餃餃雞雞蛋蛋1010 小小瓜瓜2020 熱量蛋白質(zhì)鈣熱量蛋白質(zhì)鈣 100535518100535518 9514038097339394 95 113 73 97 112 76 OKOKOKOKOKOK 維 E維PP鉀鎂鐵鋅磷硒 mg mg mg mg mg mg mg ug 說明 4 78 31350135121148524 3 35 8945948833916 建議幼兒每天在家飲奶5兩 網(wǎng)達(dá)軟件 6 78 5106517212660628 204 147 113 182 136 76 179 167 以保證鈣攝入量 OKOKOKOKOKOKOKOK 大班組 108 網(wǎng)達(dá)軟件 電腦配餐 配餐人 醫(yī)生 中班組 4 4 一周帶量食譜及營(yíng)養(yǎng)分析表 康醫(yī)生 網(wǎng)達(dá)軟件 一一周周帶帶量量食食譜譜及及營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分分析析表表 單單位位 可可兒兒國(guó)國(guó)際際幼幼兒兒園園可可食食均均量量 克克20112011年年2 2月月21 2521 25日日 餐餐 名名星星期期一一2 2月月2121日日星星期期二二2 2月月2222日日星星期期三三2 2月月2323日日星星期期四四2 2月月2424日日星星期期五五2 2月月2525日日 用用餐餐時(shí)時(shí)間間 食食譜譜食食物物重重量量食食譜譜食食物物重重量量食食譜譜食食物物重重量量食食譜譜食食物物重重量量食食譜譜食食物物重重量量 早早 餐餐 8 308 30 肉肉末末粉粉米米粉粉5050香香菇菇肉肉末末面面掛掛面面5050黑黑芝芝麻麻湯湯圓圓湯湯圓圓5050鴨鴨湯湯面面塊塊面面粉粉5050西西紅紅柿柿肉肉末末面面掛掛面面5050 豬豬肉肉1515豬豬肉肉1515鴨鴨2020豬豬肉肉1515 小小蔥蔥2 2干干香香菇菇2 2生生菜菜1515西西紅紅柿柿1010 西西紅紅柿柿1010白白菜菜1010 早早 點(diǎn)點(diǎn) 10 00 10 00 乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150乳乳品品牛牛奶奶150150 白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3白白糖糖3 3 中中 餐餐 12 0012 00 米米飯飯大大米米6060米米飯飯大大米米6060米米飯飯大大米米6060米米飯飯大大米米6060米米飯飯大大米米6060 肉肉末末西西紅紅柿柿雞雞蛋蛋4040土土豆豆燒燒牛牛肉肉牛牛肉肉2020肉肉末末炒炒萵萵筍筍萵萵筍筍3030鴨鴨燒燒胡胡蘿蘿卜卜鴨鴨3030肉肉末末豆豆腐腐豆豆腐腐4040 蒸蒸雞雞蛋蛋豬豬肉肉1010土土豆豆3030豬豬肉肉1010胡胡蘿蘿卜卜3030豬豬肉肉1515 西西紅紅柿柿1010炒炒白白菜菜苔苔白白菜菜苔苔5050木木耳耳2 2肉肉末末炒炒洋洋蔥蔥洋洋蔥蔥5050炒炒雙雙花花花花菜菜4040 炒炒瓜瓜絲絲小小瓜瓜5050紫紫菜菜蛋蛋花花湯湯紫紫菜菜5 5西西紅紅柿柿炒炒雞雞蛋蛋雞雞蛋蛋4040豬豬肉肉1515西西蘭蘭花花1010 龍龍骨骨蘿蘿卜卜湯湯龍龍骨骨2020雞雞蛋蛋1010西西紅紅柿柿1515小小瓜瓜西西紅紅柿柿湯湯小小瓜瓜2020白白菜菜西西紅紅柿柿豬豬肉肉1515 蘿蘿卜卜3030小小蔥蔥2 2小小蔥蔥2 2西西紅紅柿柿1010肉肉丸丸湯湯西西紅紅柿柿5 5 菜苔湯菜菜苔苔3030白白菜菜1515 午午 點(diǎn)點(diǎn) 15 2015 20 水水果果橙橙子子5050水水果果蘋蘋果果5050水水果果香香蕉蕉5050水水果果橙橙子子5050水水果果蘋蘋果果5050 下下午午茶茶 16 0016 00 紅紅棗棗粥粥紅紅棗棗5 5豆豆?jié){漿黃黃豆豆1515玉玉米米粥粥玉玉米米沙沙1010水水餃餃面面粉粉4040雙雙色色豆豆?jié){漿黃黃豆豆1010 大大米米1010白白糖糖5 5糯糯米米5 5豬豬肉肉1515黑黑豆豆5 5 糯糯米米5 5菜菜盒盒子子面面粉粉4040碗碗兒兒糕糕碗碗兒兒糕糕5050小小瓜瓜2020糕糕點(diǎn)點(diǎn)面面包包5050 三三鮮鮮包包面面粉粉4545五五花花肉肉1515小小蔥蔥5 5 豬豬肉肉1010蘿蘿卜卜2020 紅紅豆豆沙沙10 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)熱熱量量蛋蛋白白質(zhì)質(zhì) g g 鈣鈣 mg mg 熱熱量量蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)鈣鈣熱熱量量蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)鈣鈣熱熱量量蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)鈣鈣熱熱量量蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)鈣鈣 當(dāng)當(dāng)日日在在園園標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)100510053535518518100510053535518518100510053535518518100510053535518518100510053535518518 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)在在園園實(shí)實(shí)給給100010004040355355103310334141367367929929444452752795195140403803809739733939394394 分分析析在在園園實(shí)實(shí)給給 99 99 115 115 69 69 103 103 117 117 71 71 92 92 125 125 102 102 95 95 113 113 73 73 97 97 112 112 76 76 評(píng)評(píng) 價(jià)價(jià)OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng) kcal kcal 鈣鈣 mg mg 維維 A A維維 B2B2維維 C C維維 E E鉀鉀鎂鎂鐵鐵磷磷硒硒 一一周周總總碳碳水水熱熱脂脂肪肪熱熱總總量量動(dòng)動(dòng)豆豆類類總總量量 ug ug mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg ug ug 日日均均全全日日標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1436143650 5650 5625 3025 30505050 50 7407404704700 670 6767674 74 71350135013513512124854852424 營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)在在園園標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)1005100550 5650 5625 3025 30353550 50 5185183293290 470 4747473 33 394594594948 83393391616 分分析析在在園園實(shí)實(shí)給給977977555555259259414126264054054834830 600 6047476 76 71065106517217212126066062828 在在園園實(shí)實(shí)給給 97 97 57 57 26 26 116 116 63 63 78 78 147 147 128 128 100 100 204 204 113 113 182 182 136 136 179 179 167 167 評(píng)評(píng) 價(jià)價(jià)OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK135135OKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOKOK 配配餐餐均均齡齡 歲歲 平平均均年年齡齡組組 小小班班組組 92 92 OKOK大大班班組組 108 108 網(wǎng)網(wǎng)達(dá)達(dá)軟軟件件 電電腦腦配配餐餐 星期一 1 17 星期二 1 1