四個月寶寶輔食食譜doc22222.doc

四個月寶寶輔食食譜（僅供媽媽們參考）我家寶寶四個月了,整理了一些可以添加的輔食,也供媽媽們參考，主要以半流質(zhì)和泥類為主。我本人是不相信市面上所謂的一些成品輔食的，自己動手，營養(yǎng)新鮮。寶寶吃的健康，媽媽自然也就放心啦。泥類：（素食）蛋黃土豆泥原料：熟蛋黃1個（最好是柴雞蛋），土豆2個，牛奶100毫升。做法：熟蛋黃壓成泥，土豆2個煮熟壓成泥，加入牛奶，混合，放火上稍微加熱即可。營養(yǎng)秘訣：蛋黃含有豐富的鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質(zhì)，容易咀嚼、消化。土豆含有大量鈣、鐵和維生素A、維生素B2、維生素C、維生素K，氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。蛋黃土豆泥有促進大腦發(fā)育、增強免疫力的功效。蔬菜泥原料：蔬菜(比如胡蘿卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只給一種制作方法：洗凈切碎，加少許水，加蓋煮熟待涼，加在蛋液內(nèi)、米湯里?；蛴脺坠稳』驂核槌赡?。也可制作成菜水，瓢上面的汁給寶寶喝。注意制作時，必須將菜煮爛。特點：軟爛，鮮香。功效：此菜營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并保護皮膚粘膜。香蕉土豆泥原料：香蕉1根、土豆1個。做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎。土豆洗凈去皮，蒸至爛熟，壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與土豆泥混合即可。營養(yǎng)秘訣：香蕉土豆泥富含葉酸，多攝取葉酸，有助于寶寶血管神經(jīng)的發(fā)育。蘋果胡蘿卜泥 蘋果100克，胡蘿卜200克 做法： 1蘋果去皮，研磨成泥狀；胡蘿卜同樣去皮，研磨成泥狀。（也可將蘋果洗凈去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀，即可喂食。） 2把蘋果泥與胡蘿卜泥混合，用20毫升水調(diào)稀，蒸3分鐘，晾涼后即可。 營養(yǎng)提示： 蘋果含有多種維生素、酸類物質(zhì)以及可溶性纖維果膠。1個蘋果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。 胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān)，橘紅色越深，所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。 蘋果泥含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果泥，可預防佝僂病。蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效，對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用，對脾虛消化不良的嬰兒也較為適宜，同時常食還可使皮膚細嫩紅潤。紅薯泥： 紅薯1塊 白糖少許制作方法：將紅薯洗凈，去皮，切碎搗爛，加入一些溫水，放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右，待紅薯煮至軟濫后加入少許白糖。營養(yǎng)成分：紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，可預防壞血病，保護皮膚黏膜，促進生長。紅薯中的賴氨酸比大米和白面要高得多。流汁類： 掛面湯原料：掛面100克。做法：將掛面在開水中煮約15分鐘，舀湯晾溫后喂食。營養(yǎng)秘訣：掛面湯富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，有增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的功效，注意不要買那種散裝的掛面蓮藕湯原料：蓮藕500克、胡蘿卜2根、冬菇10朵。做法：蓮藕洗凈切段拍松，加水放入攪拌器打成蓮藕醬；胡蘿卜去皮切段，同樣放入攪拌器打成漿；將冬菇浸軟切碎；取紫砂煲洗凈，放入蓮藕漿、胡蘿卜漿和冬菇末，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲1個小時，不加任何調(diào)料，給寶寶喝湯。營養(yǎng)秘訣：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1以及鈣、磷、鐵等無機鹽，易于消化，適宜給寶寶滋補。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在小腸壁以及肝細胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A對維護皮膚和黏膜的完整性、提高視力和免疫力非常有效。南瓜汁原料：南瓜100g做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維，富含?-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠等多種營養(yǎng)成分以及三價鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。有潤腸益肝的作用，可增強機體免疫力，是較好的寶寶輔食選擇。西紅柿汁原料：新鮮西紅柿半個做法：將西紅柿洗凈，用開水燙后剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出。兌適量溫開水即可。功效：新鮮西紅柿中富含維生素B1、維生素B2、尼克酸。黃瓜 胡蘿卜 芒果汁原料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、芒果1個。做法：黃瓜、胡蘿卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁機里加少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜和芒果果肉榨汁即可。給小寶寶喝時，可按11的比例兌水。營養(yǎng)秘訣：黃瓜的維生素和纖維素含量都很高，芒果和胡蘿卜中除含有豐富的食物纖維外，還有大量的胡蘿卜素，有助于寶寶的新陳代謝、改善視力和提高免疫力。獼猴桃汁原料：新鮮獼猴桃2個、白糖少許。做法：挑選新鮮獼猴桃2個去皮切塊，放入榨汁機，加水攪拌榨汁，倒出來加少量白糖即可。營養(yǎng)秘訣：獼猴桃含有多種維生素、氨基酸及鋅、鐵、銅等微量元素，并含有大量的果膠，而且熱量低，很適合寶寶飲用。另外，多吃獼猴桃還可以預防寶寶鉛超標。香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物雙料豆?jié){原料：黃豆、綠豆各50克。做法：將黃豆、綠豆洗凈，加冷水浸泡23個小時，把泡漲的黃豆、綠豆放入豆?jié){機磨成豆?jié){，煮熟即可。營養(yǎng)秘訣：鮮豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋