教科版小學(xué)四年級科學(xué)下冊備課教案

1 教科版小學(xué)四年級科學(xué)下冊備課教案 教 材 目 錄 第一單元 電 第二單元 新的生命 2 1.生活中的靜電現(xiàn)象 1.油菜花開了 2.點(diǎn)亮小燈泡 2.各種各樣的花 3.簡單電路 3.花、果實(shí)和種子 4.電 路出故障 了 4.把種子散播到遠(yuǎn)處 5.導(dǎo)體與絕緣體 5.種子的萌發(fā) 6.做個(gè)小開關(guān) 6.動物的卵 7.不一樣的電路連接 7.動物的繁殖活動 第三單元 食物 第四單元 巖石和礦物 1.一天的食物 1.各種各樣的巖石 2.食物 中 的營養(yǎng) 2.認(rèn)識幾種常見的巖 石 3.營養(yǎng) 要均衡 3.巖石的組成 4.生的食物和熟的食物 4.觀察、描述礦物（一） 5.面包發(fā)霉了 5.觀察、描述礦物（二） 6.減慢食物變質(zhì) 的速度 6.面對幾種不知名礦物 7.食物包裝 上的 信息 7.巖石礦物和我們 第 一 單 元 ： 電 一、單元教學(xué)意義 當(dāng)我們悄然閉合開關(guān) :電燈就會發(fā)出光，收音機(jī)就會播放動 聽的樂曲，電視機(jī)就會呈現(xiàn)五彩繽紛的畫面那一切對我們來說似乎早 就習(xí)以為常了。 電的大規(guī)模使 用，是基于人類對電的不斷探究。孩子們也對電感興趣。這一單元將借助導(dǎo)線、燈泡、電池等電器元件和許多有 趣的探究活動， 幫 助 學(xué)生建立相關(guān)電的初步概念，推進(jìn)他們對科學(xué)探究的理解和探究能力的發(fā)展。 本單元的第 1 課“ 生活中 的靜電現(xiàn) 象”，學(xué)生將首先對身邊的靜電現(xiàn)象開 展一系列的探究活動。靜電現(xiàn)象在學(xué)生們的身邊經(jīng)常會發(fā)生。他們將知道 靜電現(xiàn)象是物質(zhì) 在外力 的做用下，發(fā)生電荷轉(zhuǎn)移而形成的。同種 電荷相互排斥，異 種電荷相互吸引。如果電荷能持續(xù)地向一個(gè)方向流動，就會產(chǎn)生 3 電流。這 些是學(xué)生們建立電概念的基礎(chǔ)。 接下來在“點(diǎn)亮小燈泡”“簡單電路”“電路出毛病了”三課中，學(xué)生將開展對電路的研究。用一根電線和一節(jié) 電池使小燈泡發(fā)光。這一活動看似簡單，但四年級的學(xué)生仍會津津有味地參與到活動中。他們將在活動中 認(rèn)識電、電路，想象 電流是怎樣流動的。而 在一次次使小燈泡亮起來的實(shí)驗(yàn)中，他們會提出更具挑戰(zhàn)性的問題，并嘗試 用更多的連接方法使小燈泡亮起來。電池盒和小燈座的使用將使他們連接的電路愈加穩(wěn)定，并便于操做。為了“讓 更多的燈泡亮起來”，學(xué)生將探索不同電路連接方式對小燈泡的影響。在電路中 ，如果某個(gè)地方連接不好或者某個(gè)電器元件出了問題， 都 可能導(dǎo)致 小燈泡不亮?！半娐烦雒×恕币徽n， 指點(diǎn)學(xué)生在尋找 電路毛病的過程中，將自制的“電路檢測器” 做為主要的檢測工具。同時(shí)，在此過程中 ，學(xué)生們將形成關(guān)于電的一些主要概念，如“電是能流 動的 ， 它能使物體發(fā)光、發(fā)熱”“要使小燈泡發(fā)光，電必須流經(jīng)包括電池在內(nèi)的完整 的電路”。 用“電路檢測器”檢測“導(dǎo)體和絕緣體”，將使學(xué)生對身邊物體 性質(zhì) 的認(rèn)識得到發(fā)展，同時(shí)對電的理解也得到加深。 本單元在導(dǎo)體與 絕緣體 認(rèn)識 的 基礎(chǔ)上，安排了“做個(gè)小開關(guān)”一課，旨 在使學(xué)生把未形成的電路概念進(jìn)一步發(fā)展為一個(gè)“能夠控制的電路”，同時(shí)也深化對導(dǎo)體和絕緣體的認(rèn)識。 本單元的最后一課是“不一樣的電路連接”。目的是提高 學(xué)生的 認(rèn)識，比較串聯(lián)和并 聯(lián)兩種 不同的電路連接方法。 學(xué)生從認(rèn)識電的本質(zhì) 電荷開始，到認(rèn)識電路、電流、開關(guān)、電路檢測器、導(dǎo)體、絕緣體， 一系列的探究活動將最終 指向?qū)﹄姷恼J(rèn)識。 在本單元 ，學(xué)生實(shí)驗(yàn)使用的是安全的電壓 ，而在日常生活中 ，多數(shù) 電器使用的是 220 伏的交流電。教師一定要讓學(xué)生 知道 220 伏交流電的電流是很危險(xiǎn)的。 要把安全用電的教育貫穿單元教學(xué)的始終。 二、單元教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念： 1、靜電現(xiàn)象是物體 在外力的做用下電荷位 置 放發(fā)生變化所產(chǎn)生的帶電現(xiàn)象。 2、電荷有正電荷和負(fù)電荷兩種 ，異種電荷相互吸引， 同種 電荷相互排斥。 3、電荷持續(xù)的定向流動就形成了電流。 4、要使電流經(jīng)過導(dǎo)線使小燈泡發(fā)光，需要有一個(gè)完整 的電路。 5、使用相同的材料，能夠組成不同的電路 ；用不同的連接方式連接的電路具有 不同的特點(diǎn)。 6、有的物質(zhì)容易導(dǎo)電，這樣的物質(zhì) 稱為導(dǎo)體 ；有的物質(zhì) 不容易 導(dǎo)電，這樣的物質(zhì) 稱為絕緣體。 7、開關(guān)通過連接和斷開電路來控制電路 中 的用電器。 4 8、電是一種能量來源，能產(chǎn)生光和熱。 過程與方法： 1、組裝 簡單的電路。 2、在關(guān)于電的探究活動中 ，進(jìn)行預(yù)測、觀察、描述和記錄實(shí)驗(yàn)的結(jié)果。 3、用簡 單的電路圖表示電路的連接方式。 4、做一個(gè)“ 簡單的開關(guān) ” 并用它來控制電路。 5、用電路檢測器檢驗(yàn)電路中 的故障 。 6、用電路檢測器檢驗(yàn)導(dǎo)體和絕緣體。 7、用電路檢測器探究接線盒里電路的連接情況。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1、知道 安全用電的重 要性。 2、激發(fā)探究電的興趣。 3、發(fā)展探究和處理問題的自信 心。 三、教學(xué)準(zhǔn)備 氣球、線繩，塑料梳子 、碎紙屑、小燈泡、小燈座、電池、電池盒、導(dǎo)線、回形針、小開關(guān)、紅燈、綠燈、黃燈、具 有 4 個(gè)和 6 個(gè)接線頭的盒子、橡皮、木質(zhì) 材料 (小木片、小木棒等 )、金屬材料、絲、棉、皮、各類布料 (濕和干 )、鉛筆、鋼筆和玻璃等。 教學(xué)內(nèi)容： 第 一 課 ： 生 活 中 的 靜 電 現(xiàn) 象 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 1、生活中有很多靜電現(xiàn)象，通過摩擦等方式能夠使物體帶電。 2、帶同種電荷的物體相互排斥，帶異種 電荷的物體相互吸引。 3、電荷在電路中 持續(xù)流動起來能夠產(chǎn)生電流。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 5 培養(yǎng)學(xué)生 發(fā)展探究身邊科學(xué)現(xiàn)象的興趣。 【 教學(xué)重點(diǎn)】 解 釋靜電現(xiàn)象 【教學(xué)難點(diǎn)】 認(rèn)識正 負(fù)電荷 【教具 準(zhǔn)備】 一把塑料梳子 、碎紙屑、幾個(gè)氣球、綁氣球的細(xì)線、掛氣球的支 架 、靜電現(xiàn)象的相關(guān)圖片或幻燈片。 【教學(xué)過程】 一、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象 1、引入 生活中有 很多有 趣的現(xiàn)象，看老師的表演，問：靠近紙屑，可能會出現(xiàn)什么 情況 ？ 教師演示：用梳子 梳干燥的頭發(fā)，頭發(fā)可能會怎樣？ -頭發(fā)飄起來了。 頭發(fā)為什么能飄起來呢？ -出示課題：生活中 的靜電現(xiàn)象 2、體驗(yàn)靜電現(xiàn)象 小組實(shí)驗(yàn)：拿出一根經(jīng)過摩擦過的塑料棒，靠近碎紙屑。 你 發(fā)覺了什么？ -摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑 嗎？ 為什么會出現(xiàn) 這 樣的現(xiàn)象？ -塑料棒經(jīng)過摩擦，產(chǎn)生了靜電，就把紙屑吸起來了。 3、生活中 的 靜電現(xiàn)象 生活中 的靜電現(xiàn)象隨 處可見，你知道 的有 哪些？ 二、認(rèn)識電荷 不一樣的電荷 ： 1）靜電既然存在于所有的物體 之中，為什么我們通常感覺不到物體帶電呢？認(rèn)識正 電荷和負(fù)電荷 。 2）進(jìn)一步研究靜電現(xiàn)象 -小組研討 解 釋前面的靜電現(xiàn)象：如：塑料梳女梳理干燥的頭發(fā)，梳子帶負(fù)電荷，頭發(fā)帶正 電荷，互相靠近時(shí)產(chǎn)生互相吸引的現(xiàn)象，所以頭發(fā)就飄起來了。 3）用一塊羊毛皮反復(fù)摩擦充氣氣球 的一個(gè)側(cè)面，將氣球的一個(gè)側(cè)面靠近頭發(fā)，發(fā)覺了什么？（ 2人一個(gè)小組，一人操做，一人觀察，后互換） 三、 小結(jié)： 6 1、 兩個(gè)摩擦后的物體，有時(shí)相互吸引，有 時(shí)互相排斥，跟我們前面 所學(xué)的磁鐵的現(xiàn)象類似，同一類電荷（都是正電荷或都是負(fù)電荷）互相排斥，不同類電荷（正電荷和 負(fù)電荷）互相吸引。 2、讓電荷流動起來 ： 摩擦能使電荷 從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，從而使物體帶上反靜電。帶靜電的物體中 的電荷卻不能持續(xù)流動。要形成電流就必須使電荷流動起來，需要具備動力，需要形成電路。 四、 板書設(shè) 計(jì) ： 1、 生 活 中 的 靜 電 現(xiàn) 象 靜電現(xiàn)象：正 電荷、負(fù)電荷 電荷能流動起來 教學(xué)后記 ： 兩個(gè)摩擦后的物體，有時(shí)相吸、有時(shí)相排斥。 這時(shí)，可引導(dǎo)學(xué)生把這一現(xiàn)象和以前學(xué)習(xí)到的磁鐵進(jìn)行類比，以加深學(xué)生對電荷之間相互作用的理解。 第 二 課： 點(diǎn) 亮 小 燈 泡 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、只有 電流流過燈絲時(shí)小燈泡才會發(fā)光。 2、利用電來點(diǎn)亮一只小燈泡需要一個(gè)完整 的電路。 3、電池兩端直接用導(dǎo)線連接 在一起，就會發(fā)生短路。 過程與方法： 1、連接簡單電路。 2、觀察、描述和記錄點(diǎn)亮小燈泡的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對電流的流向做 出大膽的想象與 推測。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 1、培養(yǎng)學(xué)生對周圍事物進(jìn)行細(xì)致觀察的興 趣。 2、敢于根據(jù)現(xiàn)象做出大膽的想象與 推測。 3、激發(fā) 學(xué)生 進(jìn)一步探究電的興趣。 【教學(xué)重點(diǎn)】 準(zhǔn)確連接電路 【教學(xué)難點(diǎn)】 認(rèn)識小燈泡的結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確連接小燈泡 7 【教具 準(zhǔn)備】 小燈泡、 1.5v 的干電池、導(dǎo)線、實(shí)驗(yàn)記錄單、小燈泡的剖面圖或剖開的大燈泡的實(shí)物、電池和小燈泡的圖片等 【教學(xué)過程】 、引入 當(dāng)我們閉合家里的開關(guān)，電燈就會亮起來。電燈為什么會亮呢？考慮過那樣的問題嗎？ 今天就讓我們先來研究一下小燈泡吧！ 二、認(rèn)識小燈泡 的結(jié)構(gòu) 1、小 燈泡的構(gòu)造 1）小燈泡大家都看到過吧？你能畫一畫印 象中的小燈泡嗎？ 2） 發(fā)給 每組一個(gè)燈泡，觀察小燈泡的各部分結(jié)構(gòu)。 3）交流觀察結(jié)果，并對自己 畫的小燈泡做出修改 。 4）猜猜電流是怎樣從小燈泡內(nèi)部通過的？用手指畫一畫。 2、觀察導(dǎo)線、電池，說說導(dǎo)線和電池的結(jié)構(gòu) 三、讓小燈泡發(fā)光 1、點(diǎn)亮小燈泡 1）小組活動 -用 那些實(shí)驗(yàn)器材，想辦法使小燈泡亮起來，用手比劃說說電流是怎樣流動的？并做好記錄，用箭頭畫出流動的方向。 2）組織學(xué)生匯報(bào)：連接好的小組上臺展示 ，并說說電是怎樣流動的 ？它的方向是怎樣的？沒連接好的也上臺展示，與 全班同學(xué)一起分析，可能出現(xiàn) 的問題 -滲透短路、斷路等學(xué)問。 2、嘗試用多種 方法點(diǎn)亮小燈泡 1）還能用哪些方法點(diǎn)亮小燈泡，把 實(shí)物圖畫下來哦。 2）畫出每一種連接方法的電路中電流的流動路徑，說說你 是怎樣想的。 3）把連接圖貼在黑板上，與 全班交 流 4）分析接亮的共同點(diǎn) 8 3、出示實(shí)物圖，分析哪個(gè)燈泡會亮，哪個(gè)燈泡不會亮。 四、安全教育 我們在課堂上使用的都是 36v 以下的電源， 電壓較小， 是安全電壓， 不 會 傷及到生命，而發(fā)電廠發(fā)出的，通過導(dǎo)線送到各家各戶的電是 220V 交流電，那是不安全電壓，極易 引發(fā)觸電事故的、 會致人死亡，所以 我們不能用家里、學(xué)校里插座中的電做實(shí)驗(yàn)。 五、 板書設(shè) 計(jì) ： 2、 點(diǎn) 亮 小 燈 泡 小燈泡 導(dǎo)線 電池 不同實(shí)物圖展 示 教學(xué)后記 ： 1、這節(jié)課還可以采取另一種處理方法，即先讓學(xué)生畫出可以使小燈泡發(fā)光的示意圖，然后讓他們通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)自己的認(rèn)識。 2、對學(xué)生進(jìn)行用電安全教育是十分重要的，此環(huán)節(jié)一定不能丟。 第 三 課： 簡 單 電 路 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、一個(gè)簡單電路需要一個(gè)持續(xù)提供電的 電源 電池 。 2、電 從電池的一端經(jīng)過導(dǎo)線和用電器前往到電池的另一端 ，就組成了一個(gè)完正 的電路。 3、使用相同的材料，電路能夠有 不同的連接方法。 過程與 方法： 1、用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。 2、觀察、描述和記錄相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 3、用簡單 符號表示一個(gè)電路的不同部分。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 激發(fā)對電探究的興趣。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 1、使用相同的材料，電路能夠有 不同的連接方法。 9 2、用簡單 符號表示一個(gè)電路的不同部分。 【教學(xué)難點(diǎn)】 用更多的方法和材料點(diǎn)亮更多的小燈泡。 【教具 準(zhǔn)備】 每小組小燈座 2 個(gè)、電池盒 1 個(gè)、 1 號電池 1 節(jié)、導(dǎo)線 4 根、小燈泡 2 個(gè)、記錄 紙若干 。 【教學(xué)過程】 、活動導(dǎo)入： 1、連接比賽：每組一節(jié)干電池、一根導(dǎo)線和一個(gè)小燈泡，把小燈泡點(diǎn)亮。 2、討論：我們這 樣用手按著來點(diǎn)亮小燈泡，一松手小燈泡就不亮了。是不是有 點(diǎn)不太方便啊？ 3、指點(diǎn)學(xué)生想辦法處理 上面 這 個(gè)問題。 (提示學(xué)生觀察或回憶學(xué)校和家里的電燈是怎樣安裝 的 ) 二、觀察電池盒和小燈座，學(xué)會使用電池盒和小燈座連接電路。 1、教師逐一出示小燈座、電池盒，讓學(xué)生觀察電池盒和小燈座 2、討論：小燈座和電 池盒 是干什么用的 ?怎樣使用 ? 3、演示電池盒和小燈座的安裝，教師 做如下提示： (1)安裝電池的時(shí)候注意正極和負(fù)極。 (2)小燈泡是怎樣裝 到小燈座上的 。 (3)導(dǎo)線怎樣連 ?(指出彈簧接線頭的最佳連接方法 ) （說明：電池盒和小燈座的使用方法， 在學(xué)生觀察的基礎(chǔ) 上由教師直 接按照教科書上提供的步驟告訴學(xué)生，不必對使用方法進(jìn)行討論。教師邊講解，學(xué)生邊操做，保證每個(gè)學(xué)生都會使用。） 4、學(xué)生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小燈泡亮起來。 5、請一組學(xué)生展示他們的連接實(shí)物圖，教師引導(dǎo) 用簡單的符號畫電路圖的方法。 三、讓更多的小燈泡亮起來： 1、再提供 1 個(gè)小燈泡、 1 個(gè)小燈座、 3 根 導(dǎo)線，讓學(xué)生嘗試怎樣使兩個(gè)小燈泡同時(shí)亮起來。 2、學(xué)生使用教師提供的材料來進(jìn)行各類嘗試，當(dāng)嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。 3、教師提示學(xué)生將各種 方法的電路圖畫出來，以便交流 。 10 4、根據(jù)各小組電 路的連接情況，再發(fā)給每個(gè)小組一節(jié)電池和一個(gè)電池盒，探究兩節(jié)電池在電路中 的連接方法，并畫出電路圖。 5、實(shí)驗(yàn)結(jié)束，小組匯報(bào)，互動交流 。 （交流 要點(diǎn)：小燈泡亮了嗎 ?用了幾種 連接方法 ?哪種 方法更好 ?為什么 ?為什么不同的方法都能使小燈泡同時(shí)發(fā)光 ?指出電在電路中 是怎樣流動的。） 四、 板書設(shè)計(jì) ： 3、 簡 單 電 路 電池 導(dǎo)線 用電器（電池盒和小燈座） 連接方法 點(diǎn)亮小燈泡 教學(xué)后記： 第 四 課： 電 路 出 故 障 了 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 1、利用電來點(diǎn)亮小燈泡需要一個(gè)完整 的電路 (通道 )。 2、電路出故障 了，電流就會外流 。 過程與 方法： 1、制做 一個(gè)電路檢測器。 2、使用電路檢測器檢測并排除電路中 的故障 。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 培養(yǎng)尊重他人看法，敢于提出不同見解，樂于合作 與交流 的精神。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 做一個(gè)“電路檢測器”， 來檢測電路。 體驗(yàn)科學(xué)的檢測手段將 使我們更為迅速地處理問題。 【教學(xué)難點(diǎn)】 使用電路檢測器檢測并排除電路中 的故障 。 【教具 準(zhǔn)備】 每組 2-3 個(gè)小燈泡、導(dǎo)線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒無剝 皮的導(dǎo)線、廢電池、形成斷路的電池盒、一套做電路檢測器的材料、一副 電路檢測器的掛圖。 11 【教學(xué)過程】 一、觀察導(dǎo)入： 1、出示一個(gè)能使小燈泡發(fā)光的串聯(lián)電路，讓學(xué)生畫出簡單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。 2、說明：小燈泡發(fā)光是由于電路形成了一個(gè)完整 的回路。（板書：回路） 3、提供一個(gè)出了故障 的電路，并提出問題：小燈泡為什么不亮了 ?引 出下面的探究活動。 (建議：教師可準(zhǔn)備多個(gè)好的和壞了的小燈泡， 沒電的電池等材料。 ) 二、什么地方出 故障 了 ? 1、首先指點(diǎn)學(xué)生檢查連接的方法，結(jié)合前面的學(xué)習(xí) ，排除連接方法上的問題。 2、引出新的問題 :為什么連接方法準(zhǔn)確而小燈泡卻不亮呢 ?指點(diǎn)學(xué)生找出形成小燈泡不亮的各種緣由。 形成小燈泡不亮的緣由 1.小燈泡壞了； 2.燈座松了，沒有 連 接 上； 3、 （說明： 要給他們一定的時(shí)間，盡可能多地分析電路出故障 的可能，并做好記錄。） 三、做個(gè)電路檢測器： 1、討論，用什么辦法來檢測有 故障 的電路？ 一般有 下面 幾種 方法： 檢查法：檢查電路中的連接是否完好。（電池盒兩端彈簧夾上的導(dǎo)線有 沒夾緊；電池能否放好了；小燈泡擰緊了嗎） 替換法：用另外的燈泡、電池、導(dǎo)線等來替換電路中 的材料，看看小燈泡能否能亮。 2、在此基礎(chǔ)上指點(diǎn)學(xué)生按教科書中 的提 示做一個(gè)電路檢測器。（電路檢測器做法：把上節(jié)課連接過的簡單電路中 的小燈座上的一根導(dǎo)線頭拆下來，另外再連上一根導(dǎo)線，那就是我們的電路檢測器。） 3、做好電路檢測器后，試試靈不靈。 4、根據(jù)教材 10 頁的插圖講解檢測電路和檢測電路中 各個(gè)部分 (小燈泡、導(dǎo)線 )的方法 （把 毛 病電路的某一部分電路或某一個(gè)元件連到電路檢測器的兩個(gè)導(dǎo)線頭之間，如果小燈泡 12 亮了，就說 明那部分電路或那個(gè)元件是暢通的、沒有毛病的，否則就證明那部分電路或 那個(gè)元件不暢通、有 毛病。） 5、用檢測器檢測電路故障要 注 意以下幾個(gè)問題： （ 1）在檢測電路時(shí)，先把故障 電路中的電池從電池盒里 取出 。 （ 2）檢測故障電路中的電池是否有電，要取出電路檢測器的電池盒里的電池，將故障 電路中的電池放 在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。 6、制定檢測計(jì)劃。提示學(xué)生用 電路檢測器查找 故障 產(chǎn)生的緣由，要邊檢查邊做記錄；最 后數(shù)一數(shù)電路中一共有 幾個(gè)地方出故障 了。 7、利用排除法進(jìn)行測試，找 出毛病的緣由，要讓學(xué)生再試 一次，使小燈泡重 新亮起來。分組匯報(bào)。 8、強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。 電路檢測器只能 在實(shí)驗(yàn)室里檢測簡單電路，不能用來檢測 220V 的電路。 9、拓展：還有其他方法查找 電路中 的毛病嗎？ 四、 板書設(shè)計(jì)： 4、 電 路 出 故 障 了 回路 故障 電流外溢 形成小燈泡不亮的緣由 1.小燈泡壞了； 2.燈座松了，沒有 連上； 3、 4、 電路檢測器 教學(xué)后記： 第 五 課： 導(dǎo) 體 與 絕 緣 體 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、有的物體容易導(dǎo)電，那樣的物體 叫做導(dǎo)體 ；有的物體不容易導(dǎo)電，那樣的物體 叫做絕緣體 2、導(dǎo)電性是材料的基本屬性之一。 13 過程與 方法 ： 1、根據(jù)任務(wù)要求制定一個(gè)小組的研究計(jì)劃，并完成設(shè)想的計(jì)劃。 2、實(shí)施相關(guān)檢測的必要步驟，并做好 實(shí)驗(yàn)記錄。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 1、學(xué)會與 人合作 。 2、培養(yǎng)尊重事實(shí)的 精神。 3、認(rèn)識到有條有理的實(shí)驗(yàn)操做習(xí)慣和形成安全用電的意 識是很主要的。 【教具 準(zhǔn)備】 為每組學(xué)生準(zhǔn)備 :木片、塑料片、陶瓷、紙板、橡皮、布、絲綢、皮毛、鋼管、玻璃、 鉛筆、銅絲、鉛絲、鋁絲、鐵絲、卷筆刀、軟幣、導(dǎo)線、插座、 20 類待檢測的物體，一個(gè)電路檢測器。一份科學(xué)檢測記錄表。 【教學(xué)過程】 一、觀察導(dǎo)入： 1、觀察簡單的電路連接，說說電流在電路中 是怎樣流 動 的。 2、討論將電路中 的導(dǎo)線剪斷，會出現(xiàn)什么情況，為什么 ? 3、想辦法重新接亮小燈泡，在此過程中指點(diǎn)學(xué)生發(fā)覺電路檢測器的兩個(gè)金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料皮接觸 在一起，小燈泡就不會亮。 4、討論：為什么電路檢測器的兩個(gè)金屬頭接在一起，小燈泡會亮，而把外面的塑料皮接觸 在一起或把金屬頭和塑料皮接觸在一起，小燈泡就不會亮？ 5、講授：像銅絲那樣容易讓電流通過的物體叫做導(dǎo)體；像塑料那樣不容易 讓電流通過的物 體 ，叫做絕緣體。（板書：導(dǎo)體、絕緣體） 二、檢測橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體 1、提問：怎樣檢測一塊橡皮是導(dǎo)體還是絕緣體呢？ 2、預(yù)測橡皮能否通過電流使小燈泡發(fā)光，并做好記錄。 3、使“電路檢測器”的兩個(gè)檢測頭相互接觸，檢驗(yàn)小燈泡能否發(fā)光。 4、用兩個(gè)檢測頭接觸橡皮的兩端，觀察小燈泡能否發(fā)光。 14 5、反復(fù)檢測幾 次，并將檢測時(shí)小燈泡“亮”或“不亮”的情況記錄下來。 6、得 出結(jié)論：橡皮是絕緣體。 三、檢測 20 類物體的導(dǎo)電性： 1、在材料盤中 為學(xué)生提供 20 類供檢測的材料和 檢測記錄”表。 2、 在檢測前，要求學(xué)生 對每一類物體能否使小燈泡發(fā)亮做出預(yù)測，然后進(jìn)行嘗試實(shí)驗(yàn)，并做好檢測記錄。（活動中，要關(guān)心每組學(xué)生活動的參與 性、興趣的持久性，鼓勵(lì)他們學(xué)會合作 。） 3、待所有的檢測都完成后，各組 分析檢測的結(jié)果 ，作好記錄。 4、表達(dá)交流 ：哪些物體能使小燈泡發(fā)亮，哪些物體不能使小燈泡發(fā)亮。 5、 在觀察的基礎(chǔ)上對 20 類物體進(jìn)行分類，并從分類中發(fā)現(xiàn) 一定的規(guī)律，由學(xué)生對導(dǎo)體和絕緣體做出自己 的描述。 四、討論教室電器設(shè)備的絕緣措施和進(jìn)行安全用電教育。 1、指點(diǎn)學(xué)生觀察教室里哪些設(shè)備是絕緣體做的，哪些是導(dǎo)體做的。 2、描述絕緣材料的用途， 理解各類材料的作 用。提示學(xué)生要好好保護(hù)電器設(shè)備上的絕緣體部分，注 意安全用電。 3、概括：我們利用導(dǎo)體把電送到人們需要的地方。我們利用絕緣 體阻止 電流到人們不需要的地方。 五、 板書設(shè)計(jì) ： 5、導(dǎo)體與 絕緣體 導(dǎo)體 導(dǎo)電性 絕緣體 安全用電 教學(xué)后記： 第 六 課： 做 個(gè) 小 開 關(guān) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 1、 開關(guān)能 夠用來連接或斷開電路，控制電路中電器元件的工作 狀 態(tài)。 2、開關(guān)有的地方需要用導(dǎo)體來做，而有 的地方必須用絕緣體來做。 過程與 方法 ： 15 利用身邊的材料設(shè)計(jì) 并制做 一個(gè)簡單的開關(guān)，并用它來控制電路。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 培養(yǎng)動手實(shí)踐能 力和創(chuàng)新意 識。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察手電筒的開關(guān) 【教學(xué)難點(diǎn)】 設(shè)計(jì) 并制做 一個(gè)簡單的開關(guān)，并用它來控制電路。 為每個(gè)小組準(zhǔn)備 :一只手電筒、 電池，軟木塊 (橡皮 )一塊、圖釘兩個(gè)、曲別針一個(gè)，小燈泡一個(gè)，小燈座一個(gè)、電池盒一個(gè)、電池一節(jié)，導(dǎo)線若干，紅燈、綠燈和黃燈各 1 個(gè)。 【教學(xué)過程】 一、觀察手電筒： 1、觀察組成手電筒的各類材料。 討論：在那些材料中，哪些是導(dǎo)體，哪些是絕緣體？為什么有些地方要用導(dǎo)體，有 些地方要用絕緣體？ 2、觀察手電筒的 構(gòu) 造 。 思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的？電路中電流的路徑是怎樣的？試 標(biāo)出電流的路徑。 3、觀察手電筒的開關(guān)。 觀察并操作 手電 筒的開關(guān)，體驗(yàn)開關(guān)是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。（教科書提供了手電筒內(nèi)部構(gòu)造的電路圖，圖中表示的是電路斷開的時(shí)候。 指點(diǎn)學(xué)生想一想，如果手電筒的電路是通的，圖上的開關(guān)該怎樣表示 ?畫一畫電流是如何從電池的一端通過開關(guān)和 小燈泡回到電池另一端的。） 二、做個(gè)小開關(guān)： 1、給每 組一個(gè)斷開的電路，討論怎樣設(shè)計(jì) 一個(gè)開關(guān)。 重 點(diǎn)討論：用什么材料來做，怎樣控制小燈泡的亮和滅。 2、利用身邊的材料，討論并設(shè)計(jì) 制做一個(gè)小開關(guān)，然后在全班展示交流 。 3、利用每組準(zhǔn)備好的材料 ，小組合作 制做 一個(gè)能交叉控制紅綠燈的電路。推測一下，什么時(shí)候紅燈亮，什么時(shí)候綠燈亮。（活動目的：用一個(gè)開關(guān)來控制紅綠燈的亮與 滅。） 4、如果要 在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的兩頭亮起一盞黃燈的話，該怎么 辦 ?（方法： 在一個(gè)開關(guān)控制兩個(gè)電路的基礎(chǔ)上，再添加一個(gè)電路，用一個(gè) 開關(guān)控制三個(gè)電路。） 5、交流 匯報(bào)： 16 （ 1）在小組活動中發(fā)現(xiàn) 了哪些問題？ （ 2）處理了哪些問題？ （ 3）還有哪些問題沒有 處理？ （ 4）本人設(shè)計(jì) 的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中 的紅綠燈 有 什么區(qū)別？ 三、 拓 展： 1、引見幾種 不同的開關(guān)，如遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘式開關(guān)、活動開關(guān)等。 2、讓 學(xué)生課后調(diào)查家里用電器的開關(guān)是什么樣的，那些開關(guān)是怎樣控制電路的。 四、 板書設(shè)計(jì) ： 6、 做 個(gè) 小 開 關(guān) 開關(guān) 連接或斷開電路 導(dǎo)體 絕緣體 做個(gè)小開關(guān) 控制紅綠燈 遙控開關(guān)、拉線開關(guān) 、閘式開關(guān)、活動開關(guān)等 教學(xué)后記： 第 七 課 ： 不 一 樣 的 電 路 連 接 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 1、如果電能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，兩點(diǎn)之間一定有 導(dǎo)體連接，那兩點(diǎn)之間就形成一個(gè)電的通路，否則就是斷路。 2、串聯(lián)電路和并聯(lián)電路是兩種 用不同連接方法組成的電路。 過程與 方法： 1、用電路檢測器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況。 2、嘗試用不同的方法連接電路，并在反復(fù)觀察和實(shí)驗(yàn)中 發(fā)覺不同連接方式的特點(diǎn)。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 17 1、培養(yǎng)細(xì)心觀察、縝密 推斷的 科學(xué) 態(tài)度。 2、樂于交流 本人的觀 點(diǎn)。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 用電路檢測器檢驗(yàn)接線盒內(nèi)電路的連接情況 【教學(xué)難點(diǎn)】 能使用串聯(lián)和并聯(lián)兩種 不同 的 連接方法組成電路 【教具 準(zhǔn)備 】 為小組準(zhǔn)備 :一個(gè)電路檢測器、兩個(gè)四個(gè)接線頭的盒子 (其中一個(gè)只有一組通路，另一個(gè)有 三組通路 )、實(shí)驗(yàn)記錄單 ；一節(jié)電池 (配電池盒 )、一個(gè)小燈泡 (帶燈座 )、導(dǎo)線幾根。 【教學(xué)過程】 一、里面是怎樣連接的： 活動一：關(guān)于第一個(gè)接線盒的研究 1、發(fā)給每組一個(gè)接線盒，觀察接線盒外面的四個(gè)接線頭及 相對 的數(shù)字標(biāo)號 2、打開盒蓋，看到 1 號和 3 號接線頭在盒子的里面是用導(dǎo)線連接 在一起的。 3、蓋上盒蓋，討論：如何用電路檢測器檢驗(yàn)出哪兩個(gè)接線頭之間是通路？哪兩個(gè)接線頭之間是斷路？ 4、用電路檢測器實(shí)際檢測，看看檢測結(jié)果是不是和前面觀察到的一樣。 活動二：檢測、推測第二個(gè)接線盒內(nèi)導(dǎo)線的連接情況 1、發(fā)給每組另外一個(gè)接線盒，說明盒子上面的四個(gè)接線頭 在盒子里面是有導(dǎo)線連接的。不打開盒子，直 接用電路檢測器來檢驗(yàn)，能知道 哪兩個(gè)接線頭之間是通路嗎？ 2、學(xué)生先討論檢測順序，然后再開始檢驗(yàn)，并把檢驗(yàn)結(jié)果記錄在表格里 。 1-2 1-3 1-4 2-3 2-4 3-4 通路 斷路 3、檢驗(yàn)完后，根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果推測接線盒內(nèi)的連接情況，把推測結(jié)果寫 在記錄紙上（教材 17 頁 ）。 4、各小組匯報(bào)推測結(jié)果，并討論哪種 推測是合理的。 5、打開接線盒，讓學(xué)生看看里面到底是怎樣連接的。 二、比較兩種 不同的電路連接： 18 活動一：電池的兩種 不同連接方法 1、發(fā)給每組兩節(jié)電池、兩 個(gè)電池盒、一個(gè)小燈泡、一個(gè)燈座和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用那些材料組裝不同的電路，讓小燈泡亮起來，看看有幾種 不同的方法。 2、啟發(fā)思考：在不同的兩種方法中，你有什么發(fā)現(xiàn) 。 3、學(xué)生匯報(bào)后，教師做適當(dāng)講解。（串聯(lián)和并聯(lián)：一節(jié)電池的電壓是 1.5V，兩節(jié)電池串聯(lián)起來的電壓是 3V，所以小燈泡會特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來，電壓還是 1.5V，所以小燈泡不太亮。） 活動二：小燈泡的兩種 不同連接方法 1、發(fā)給學(xué)生兩個(gè)小燈泡、兩 個(gè)小燈座、一節(jié)電池、一個(gè)電池盒和四根導(dǎo)線，要求學(xué)生用那些材料組裝不同的電路，讓小燈泡都亮起來。看看能有幾種 方法。 2、啟發(fā)思考：在不同的連接方法中，你有什么發(fā)現(xiàn) ？ 3、學(xué)生匯報(bào)后，教師做適當(dāng)講解。 （說明： “比較兩種不同的電路連接”這一活動，在教學(xué)中還可 采用讓學(xué)生直 接用教 師提供 的材料，按照教科書上的電路連接方式連接電路，重點(diǎn)放在讓學(xué)生觀察兩種連接方法有什么 不同，觀察小燈泡的亮度有 什 么不同上。 ） 三、拓展活動：看誰的設(shè)計(jì) 最有 特色 提供學(xué)生若干材料，以小組為單位 設(shè)計(jì)連接電路，比一比誰的設(shè)計(jì) 最有 特色、最實(shí)用。 四、 板書設(shè)計(jì) ： 7、 不 一 樣 的 電 路 連 接 通路 斷路 里面是怎樣連接的 （電路檢測器） 比較兩種 不同的電路連接 串聯(lián)電路 并聯(lián)電路 教學(xué)后記： 第 二 單 元 ： 新 的 生 命 單元教學(xué)目標(biāo)： 、科學(xué)概念 ： 1、繁殖是生物的基本特征。動物和植 物都需要通過繁殖延續(xù)物種 。 19 2、許多動植物在繁殖方式上具有類似性，植 物的花和動物的卵都要經(jīng)過受精后才能產(chǎn)生新的生命。 3、花是植物的繁殖器官，花的特殊構(gòu)造使它能夠承擔(dān) 生產(chǎn)種子、繁殖 生命的任務(wù)。 4、植物種子 和 動物卵 的構(gòu)造 是 與 它們發(fā)育新 的 生命的 作用相適應(yīng) 的 。 5、植物傳播種子的方式是多種多樣的，植物傳播種子的方式與植物的果實(shí)和種子的 結(jié)構(gòu)是有聯(lián)系的。 、過程與 方法： 1、用解剖的方法觀察花和種 子 的內(nèi)部 結(jié)構(gòu) 。 2、用適當(dāng)?shù)男问接涗浕ǖ淖兓^程和果實(shí)的生長過程。 3、按一定順序?qū)π廴?、雌蕊這 樣 更 細(xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察。 4、持續(xù)觀察種子 發(fā)芽的變化過程。 5、經(jīng)歷觀察卵的 構(gòu) 造和青蛙卵卵的孵化 過程。 、情感態(tài)度 價(jià)值觀： 1、保持探究新 生命產(chǎn)生的奧妙的好 奇心。 2、養(yǎng)成認(rèn)真 細(xì)致、堅(jiān)持觀察的科學(xué)態(tài)度。 3、認(rèn)識到自然界的 生命是生生不息的，繁殖對于每個(gè)物種 的延續(xù)都至關(guān)重 要 。 教學(xué)內(nèi)容： 第一課 ： 油 菜 花 開 了 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、綠色開花植物由根、莖、葉、花、 果實(shí)、種子六部分組成。它們能夠滿足植物 本身的需要。 2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實(shí)的過程中 要發(fā)生一系列的變化。 過程與 方法： 1、解剖油菜花 ， 并觀察油菜花的各部分的特征； 2、觀察一株油菜上花的變化過程 ，并用 圖 畫 的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 20 獲得親近自然的情感體驗(yàn)，產(chǎn)生探究各種 各樣的花的濃厚興趣。 【教學(xué)重點(diǎn)】 用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。 【教學(xué)難點(diǎn)】 花到形成果實(shí)的變化過程。 【教具 準(zhǔn)備】 演示：油菜花變化過程的圖片，課件。 分組：開花的油菜植株 ，鑷子 、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀察記錄表。 【教學(xué)過程】 一、引入 單元概述：從今天開始，我們進(jìn)入非常有 趣的新的生命單元。本單元共 有 7 課，我們要一起來研究植 物和動物是怎樣繁殖后代的。請一位同學(xué)朗讀單元導(dǎo)語：“春天” 出示開花的油菜植株。這是什么植 物？同學(xué)們平時(shí)認(rèn)真 地觀察過花嗎？ 今天 讓我們一起進(jìn)入花的世界吧！板書課題：油菜花開了 二、探究過程 1、觀察一株 油菜。 （ 1）請同學(xué)們說說油菜長得怎樣？區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子 。 （ 2）油菜和鳳仙花 一樣 都有根、莖、葉、 花、果實(shí)、種子。這樣的植物叫綠色開花植 物 板書 ，它們都由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六部分組 成。 （ 3）請同學(xué)再說出幾種綠色開花植 物。 2、觀察一朵油菜花。 (1)觀察：從油菜上摘 一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。 并 在小組里描述所觀察到的那朵油菜花。 (2)解剖： 示范：鑷子 的使用和解剖的順序；解剖的油菜花。 將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼 在觀察記錄表上。 觀察解剖后的油菜花的各個(gè)部分。 21 填寫“油菜花的觀察記錄表”。 (3)交流 。 (4)小結(jié)：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 四個(gè)部分組成的。油菜花有 四片花瓣。 3、觀察一株 油菜的花。 (1)一株 油菜上的花是同時(shí)開放的嗎？ (2)數(shù)數(shù)一株 油菜上有 幾朵花？幾個(gè)花蕾？ (3)除了花和花蕾外，油菜花謝了 留下的部分是什么？ （ 4）觀察一個(gè)花蕾；推測那個(gè)花蕾未來的變化。 （ 5） 畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。 三、小結(jié) ： 花是植 物的繁殖器官， 植物的花在形成果實(shí)的過程中 要發(fā)生一系列的變化。 四、布置 課外活動做業(yè)： 采集各種 各樣的花，下節(jié)課帶來。 五、 板書設(shè) 計(jì)： 1、 油 菜 花 開 了 根、莖、葉、花、果實(shí)、 種子 花是植 物的繁殖器官 萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 教學(xué)后記： 第 二 課 ： 各 種 各 樣 的 花 【教學(xué)目標(biāo)】 ： 通過觀察各種各樣的花，認(rèn)識它們相同的地方和不同的地方（一般的花都有花蕊 雄蕊 或雌蕊），我們要讓學(xué)生認(rèn)識開花是為繁殖做準(zhǔn)備的。本課有三個(gè)活動： 第一，花的專題觀察。 第二，“花的觀察”報(bào)告會。 22 第三，完全花和不完全花的認(rèn)識。 科學(xué)概念 ： 1、在花的各部分構(gòu)造中，雄蕊和雌蕊與形成果實(shí)和種子有 關(guān)。 2、根據(jù)花的構(gòu)造，可以把花分成完全花和不完全花，有 些花同時(shí)具有雄 蕊和雌蕊，有些花只有雌蕊或只有 雄蕊。 與 方法： 1、根據(jù)提示完成花的專 題研究，能區(qū)分花的相同和不同， 并 能將研究結(jié)果以表格形式呈現(xiàn)出來。 2、以演講會的形式表述自己的研究成果，并與同學(xué)進(jìn)行交流 。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 能形成自覺珍惜生命、保護(hù)花草樹木的意識，有 繼續(xù)探究花的濃厚興趣。 【教 學(xué)重 點(diǎn)】 花的專 題研究。 【教學(xué)難點(diǎn)】 分辨完全花和不完全花。 【教學(xué)準(zhǔn)備 】 分組：完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。 【教學(xué)過程】 一、引入 回顧：花是植 物的繁殖器官，油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、 雌蕊四個(gè)部分組成的。 問題：其他的花和油菜花一樣嗎？這節(jié)課我們一起來研究各種 各樣的花。 （ 板書課題： 各種 各樣的花 ） 二、探究 活動 1、花的專 題觀察。 （ 1）小組討論，確定研究專 題，制定研究方案。 （ 2）交流 ：準(zhǔn)備研究的內(nèi)容；怎樣研究；研究成果的呈現(xiàn)方式。 3）供參考的研究專 題：校園里花的 種類；各種 花的花瓣數(shù)量 ；各類花的萼片研究；花的大??；雄蕊和雌蕊；統(tǒng)計(jì)花的顏色；花的味道 等。 （ 4）研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計(jì)、測 量等。 23 （ 5）成果展示 ：表格、圖示、文字小結(jié)等。 （ 6）討論觀察研究的注意事項(xiàng)： 不采摘 ，不損傷花朵。 2、“花的觀察”匯報(bào) 會。 （ 1）分組匯報(bào)。 （ 2）將研究成果進(jìn)行分類，由學(xué)生本人制定標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）討論研究中發(fā)現(xiàn) 的問題。 3、認(rèn)識完全花和 不完全花 （ 1）觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構(gòu)造上有 哪些不同？ 不完全花有的少萼片，有的少花瓣（如馬蹄蓮），有 的少雄蕊或雌蕊。 （ 2）閱讀 課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與 兩性花。 （ 3）判斷：觀察南瓜的兩種花有 什么不同，分別屬于哪一類？觀察其他的花，判斷屬于哪一類？ （ 4）推測：南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢 ？ 4、交流與 小結(jié) ： （ 1）通過觀察、研究我們知道了 花的哪些秘密？ （ 2）在課 外尋找 完全花和不完全花，觀察花的變化過程。 三、 拓展 延伸 ： 還有 哪些關(guān)于花的問題？ 四、布置 課外活動做業(yè)： 觀察更多的花 五、板書設(shè)計(jì)： 各種 各樣的花 不完全花與 完全花 單性花與 兩性花 教學(xué)后記： 24 第 三 課 ： 花、 果 實(shí) 和 種 子 【教學(xué)目標(biāo)】 ： 本課是繼觀察各種各樣的花的教學(xué)活動后，開展的又一個(gè)專題觀察活動。學(xué)生將通過對植物的花、果實(shí)和種子的觀察研究， 了解每一種開花植物都要產(chǎn)生足夠的 種子，以延續(xù)他們的物種。 科學(xué)概念： 1、果實(shí)和種子是植 物開花 、 傳粉 、受精以后 形成的。 2、雄蕊和雌蕊在形成果實(shí)和種子的過程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的構(gòu)造，使胚珠可以受精長成果實(shí)和種子 。 過程與 方法： 1、進(jìn)一步發(fā)展比較事物相同點(diǎn)和不同點(diǎn)的能力。 2、按一定順序?qū)π廴锖痛迫锬菢痈?xì)小的結(jié)構(gòu)進(jìn)行專 題觀察。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 1、保持探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試應(yīng)用學(xué)到的科學(xué)知識 。 2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自然的意識 。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察花的雄蕊和雌蕊。 【教學(xué)難點(diǎn)】 花與果實(shí)和種 子 的關(guān)系。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 演示：動物傳粉、受精的課件或掛圖。 分組：放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實(shí)、油菜花和其它植 物的花。 【教學(xué)過程】 一、導(dǎo)入 我們曾經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識了各種各樣的花，知道許多植物會開花、結(jié)果。開花與結(jié)果之間有 什么關(guān)系呢？ 學(xué)生提出本人的猜測。（出示：油菜花的雄蕊和雌蕊）我們還是細(xì)心地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧！ 二、探究過程 25 1、觀察花的雄蕊和雌蕊。 （ 1）我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢？放大鏡。 （ 2）教師 在展示 臺上演示觀察過程，學(xué)生歸納研究方法。 a 用放大鏡觀察雄蕊的各部分 花絲和花藥。 b 把花 藥上的花粉抖落 在白紙上進(jìn)行觀察。 c 再用放大鏡觀察雌蕊的各部分 子 房、花柱和柱頭。 d 用手輕觸柱頭，觀察柱頭有無粘性。再將白紙上的花粉沾 在柱頭上，看看柱頭能否很容難將花粉粘住。 思考：雄蕊和雌蕊的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與它繁殖后代的功能有 什么聯(lián)系？ （ 3）學(xué)生分組觀察、輕聲討論。 （ 4）全班交流 匯報(bào)。 （ 5）教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言，適時(shí)展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意 圖或相關(guān)課件。 （ 6）指點(diǎn)閱讀課文 P28：雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的 胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子 開始成長，花朵開始凋謝。 提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現(xiàn)象嗎？植 物還依托哪些力量傳播花粉？ 2、觀察油菜的果實(shí)和種子 （ 1）發(fā)放油菜的果實(shí)。觀察油菜的果實(shí)并按生長變化的順序陳列。 （ 2）小心剝開一個(gè)快要成熟的油菜的果實(shí)，觀察油菜種子是怎樣陳列的？數(shù)數(shù)果莢里有多少粒種子 ？ （ 3）全班交流匯報(bào)。比較各組的數(shù)據(jù)與發(fā)現(xiàn) 。 三、 小 結(jié) 與 拓展 雄蕊和雌蕊的結(jié)構(gòu)。 雄蕊產(chǎn)生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長，花朵開始凋謝 。 四、布置 課外活動做業(yè)： 26 查閱材料，了解植物還有 哪些傳播花粉的方法。 五、板書設(shè) 計(jì)： 花、果實(shí)和 種子 雄蕊（花絲和花藥） 雌蕊（子 房、花柱和柱頭） 受精 結(jié)果 教學(xué)后記： 第 四 課 ： 把 種 子 散 播 到 遠(yuǎn) 處 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、植物傳播種子有不同的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有利 于繁殖后代。 、種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子的傳播方式之間是有 聯(lián)系的。 過程與 方法： 1、 在觀察的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理的假設(shè)。 2、利用測量、實(shí)驗(yàn)等方式尋 找 證據(jù)驗(yàn)證推測的過程。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 1、有探究植物種子傳播方式的欲 望。 2、培養(yǎng)親近大自然、熱愛大自 然 的意識，發(fā)展對 周 圍事物的好 奇心。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察種子 傳播的方式。 【教學(xué)難點(diǎn)】 種子和果實(shí)的外部形態(tài)、結(jié)構(gòu)與種子 傳播方式之間的聯(lián)系。 【教具 準(zhǔn)備】 油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實(shí)和種子 【教學(xué)過程】 一、引入 回憶：在種植鳳仙花的過程中，你發(fā)覺鳳仙花果實(shí)成熟后，種子是 怎樣傳播出去的？ （板書課題：把種子散播到遠(yuǎn) 處 ） 27 二、探究過程 1、觀察油菜散播種子 的方式（分組觀察） （ 1）觀察 成熟的油菜果莢。外殼有 什么特點(diǎn)？ （ 2）輕捏油 菜果莢，你發(fā)覺了什么？與鳳仙花比較，推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠(yuǎn) 處的？ （ 3）油菜種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：重 量輕。 （ 4）油菜果莢的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：干裂。 2、其它植物散播種子 的方式 （ 1）鬼針草種子的傳播?；貞洠荷仙綍r(shí)褲腳經(jīng)常會粘上什么？結(jié)構(gòu)上有 什么特點(diǎn)？ （ 2）番茄種子 的傳播。 a 發(fā)放番茄觀察。 b 推測傳播方法。 c 討論交流 。 d 類似的植 物。 3）觀察隨風(fēng)飛行的蒲公英種子 a 用放大鏡細(xì)心觀察蒲公英的種子，你有什么發(fā)現(xiàn) ？ b 推測一下蒲公英 是怎樣散播種子 的？ c 設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的推測。 d 分組設(shè)計(jì) 記錄，測 量蒲公英的飛行距離。 e 匯報(bào)測 量結(jié)果，得出結(jié)論。 f 還有哪些植物果實(shí)和種子 的散播方式和蒲公英類似？ （ 4）教師演示：在水中 漂浮的椰果。 3、你還知道哪些植物散播種子 的方式？ 4、閱讀教材。 28 三、小結(jié)： 水流傳播 彈射傳播 風(fēng)力傳播 動物傳播 四、 討論。 種子成熟后，不散播到遠(yuǎn)處，都掉落在植 物近旁，會產(chǎn)生怎樣的情況？ 五、布置 課外活動做業(yè) 收集相關(guān)植物散播種子 的材料。 六、板書設(shè)計(jì)： 把種子散播到遠(yuǎn) 處 水流傳播 彈射 傳播 風(fēng)力傳播 動物傳播 教學(xué)后記： 第 五 課 ： 種 子 的 萌 發(fā) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、植物的種子 能夠孕育 新的生命，條件適宜時(shí)種子 就會萌發(fā) ，新的生命就會開始生長。 2、植物種子最主要的部分是胚，胚是有 生命的。 3、種子的各個(gè)部分在種子的萌生過程中起著不同的作 用。 過程與 方法 ： 1、進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)并做記錄。 2、使用感官和工具研究種子 的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 培養(yǎng)探究種子奧秘的興趣，養(yǎng)成認(rèn)真 細(xì)致、堅(jiān)持觀察的科學(xué)態(tài)度。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察蠶豆種 子的構(gòu)造與各部分的作 用。 【教學(xué)難點(diǎn)】 認(rèn)識子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作 用。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 演示：課件 29 分組：培養(yǎng)皿、鑷子 、小刀、放大鏡、浸泡 2 天的蠶豆 、 油菜 、黃豆的種子、不同發(fā)芽階段的蠶豆種子。 【教學(xué)過程】 一、引入 復(fù)習(xí)：植 物媽媽利用哪幾種 方法將種子散播到了遠(yuǎn) 處？ 討論：種子在怎樣的環(huán)境下能夠萌發(fā) 呢？ （板書課題：種子的萌發(fā)） 0 二、探究過程 1、觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu) （ 1）種子萌生的過程中究竟發(fā)生了什么變化？我們首先要了解種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 。 （ 2）引見實(shí)驗(yàn)材料。浸泡 2 天 的蠶豆、油菜、黃豆的種子 。 （ 3）演示解剖方法。示范用鑷子 剝蠶豆皮的方法，強(qiáng)調(diào)要領(lǐng)： a不要焦急； b把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養(yǎng)皿中 。 （ 4）分 組研究。研究重點(diǎn)：種子能夠分成幾部分？留意比較三類種子的不 同。 （ 5）匯報(bào)交流 。 （ 6）認(rèn)識種子的各部分（畫圖）。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作 用？ 2、觀察發(fā)芽天數(shù)不同的蠶豆種子 （ 1）種子萌發(fā)的過程中種子 的各部分發(fā)生了什么變化呢？ （ 2）發(fā)放不同發(fā)芽階段的蠶豆種子 。 （ 3）觀 察不同發(fā)芽階段的蠶豆種子 外形。 （ 4）解剖不同發(fā)芽階段的蠶豆種子 。 （ 5）匯報(bào)交流研究發(fā)現(xiàn) 。 （ 6）子葉在蠶豆發(fā)芽過程中的作 用？ 三、小結(jié) 30 最 主要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和子葉。種子的各個(gè)部分在種子的萌生過程中起著不同的作 用。 雙子葉植物與單子葉植物在種子 結(jié)構(gòu)上不同，花和受精過程也不同嗎 ？ 五、布置 課外活動做業(yè) 持續(xù)觀察蠶豆種子 發(fā)芽的變化過程并做好記錄。 六、板書設(shè)計(jì)： 種子的萌發(fā) 種 皮 胚（胚根、胚芽和子 葉） 根 莖和葉 養(yǎng)分 教學(xué)后 記： 第 六 課 ： 動 物 的 卵 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 1、很多動物都要產(chǎn)卵，卵有類似的結(jié)構(gòu) ，卵能夠發(fā)育成動物。 2、卵孵化成動物需要一定的時(shí)間和條件。 3、像青蛙、雞那樣繁殖后代的方式叫卵生；靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。 過程與 與 法： 1、用圖片與 實(shí)物相結(jié)合的方法觀察研究動物卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2、觀察青蛙卵孵化的過程；用查閱材料的辦法了解小雞孵化的過程。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 培養(yǎng)樂于探究動物繁殖奧妙的興趣，感受自 然界生命的多樣性和延續(xù)性。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察動物 卵的結(jié)構(gòu) 。 【教學(xué)難點(diǎn)】 經(jīng)歷一個(gè)豢養(yǎng)動物、觀察孵化的過程。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 演示：各類動物的卵，不同孵化階段的雞蛋。放 在通明水槽內(nèi)的青蛙卵和水草。 分組：一個(gè)新鮮雞蛋和切開的半個(gè)熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。 【教學(xué)過程】 31 一、引入 春天是一個(gè)繁殖的季節(jié)，許多動物是靠卵繁殖的。 出示各類動物的卵。板書課題：動物的卵 二、探究過程 1、觀察動物的卵 1）出示各類各樣的卵：它們有 哪些不同的地方？ （ 2）小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發(fā)現(xiàn)？它們有 相同的地方嗎？ （ 3）觀察雞蛋外形： 用放大 鏡觀察雞蛋外殼：你有 什么發(fā)覺？ 表面很粗糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易 破。 那些小孔有 什么用？透氣。 （ 4）觀察雞蛋的內(nèi)部 觀察： 打正在盤中 的雞蛋：蛋清 蛋白 、蛋黃、胚 蛋黃上的小白點(diǎn) 、殼。 拿 切開的半個(gè)熟雞蛋。 匯報(bào)：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有 膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。 推測：它們在胚胎發(fā)育過程中起什么作 用呢？ 蛋白供 給養(yǎng)料和水分；蛋黃提供養(yǎng)分；胚能發(fā)育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護(hù)作 用。 2、青蛙卵的孵化觀察指點(diǎn) （ 1）你知道 青蛙卵是怎樣孵化成小青蛙的嗎？ （ 2）討論觀察 方法，做好觀察記錄 。 （ 3）學(xué)習(xí) 豢養(yǎng)方法及注 意事項(xiàng)。通明水槽。水草。 3、小雞的孵化 （ 1）觀察不同發(fā)育階段的雞蛋，認(rèn)識雞蛋各部分的作 用。 （ 2）小雞孵化的條件：種 蛋、溫度、濕度、通風(fēng)等。 32 （ 3）小雞孵化的時(shí)間：大約 3 個(gè)星期。 三、小結(jié) 像青蛙、雞、蠶那樣繁殖后代的方式叫做卵生。 靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。 四、布置 課外活動做業(yè)： 觀察 青蛙卵 的變化過程。 四 、板書設(shè) 計(jì)： 動物的卵 蛋白、蛋黃、氣室、胚、殼、膜 靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。 小雞孵化的條件：種 蛋、溫度、濕度、通風(fēng) 時(shí)間 ：大約 3 個(gè)星期。 教學(xué)后記： 第 七 課 ： 動 物 的 繁 殖 活 動 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 1、有的動物通過產(chǎn)卵來繁殖后代，有的直接產(chǎn)下小動物；卵生和胎生是動物產(chǎn)生新生命的主 要方法。 、很多動物的繁殖 與綠色開花植 物的繁殖有 共同點(diǎn)，都要受精。 過程與 方法： 通過觀察圖片，情景再現(xiàn)，了解更多動物的繁殖活動并進(jìn)行分析。 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 懂得新生命的寶貴，了解生命世界生生不息的自 然規(guī)律。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 胎生動物的繁殖方式。 【教學(xué)難點(diǎn)】 卵生和胎生的比較總 結(jié)。 【教學(xué)準(zhǔn) 備】 演示：動物的繁殖活動視頻材料，課件 分組：記錄紙，純牛奶 【教學(xué)過程】 一、引入 33 復(fù)習(xí)回顧：卵的結(jié)構(gòu) 。卵生動物。 （ 板書課題：動物的繁殖活動 ） 二、探究過程 1、卵生動物的繁殖活動 （ 1）自讀教材 P37，思考：植物繁殖與動物繁殖有 什么共同點(diǎn)？ （ 2）交流 。 植 物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結(jié)合，使胚珠受精，便形成了果實(shí)和種子 。 動物和植物一樣，動物也分為雄性和雌性，當(dāng)雄性動物的精子與 雌性動物的卵相結(jié)合，使卵受精，新的生命便開始孕育了。 （ 3）動物 的哪些活動是 在為繁殖做準(zhǔn)備呢？ 建巢，發(fā)情，洄逛，交尾，產(chǎn)卵，孵化等。 (4)你還知道 哪些動物是靠產(chǎn)卵繁殖的？ 鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節(jié)肢類、軟體類各舉一類。 2、胎生動物的繁殖活動 (1)胎生動物。 自讀教材 P38，思考：什么叫胎生動物？你還知道 哪些動物是胎生動物？ 像貓、狗、兔等那樣繁殖后代的方式叫做胎生。 用胎生繁殖的動物叫胎生動物。 (2)哺乳。 胎生動物一般都用哺乳的方法喂養(yǎng)小動物。 回憶動物哺乳的情景。觀看動物哺乳的視頻。 (3)交流 。 (4)小結(jié)：人也是胎生的。 3、總結(jié)動物產(chǎn)生新生命的幾種 方式。 (1)列表 (小組活動 )。動物名稱，繁殖方式。 34 (2)匯報(bào)交流 。 (3)引見其它繁殖方式：動物的卵胎生。 （ 4）了解克隆技術(shù)。閱讀 P39 40 材料庫。 三、小結(jié) 動物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種 。 卵生動物通 過產(chǎn)卵來繁殖后代，胎生動物直 接產(chǎn)下小動物。 四、 討論 （ 1） 卵生動物和胎生動物哪一種 后代的成活率高 ?為什么 ? （ 2）交流 。 五、板書設(shè) 計(jì) ： 7、動物的繁殖活動 產(chǎn)卵孵化 卵生動物 胎生動物 直 接產(chǎn)下小動物 哺乳 植 物繁殖 - 受精 -動 物繁殖 克隆技術(shù) 教學(xué)后記： 第 三 單 元 ： 食 物 第一課： 一 天 的 食 物 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念： 我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康； 食物能夠分成不同的類別。 過程與 方法 ： 使用多種 方法對食物進(jìn)行分類，并 通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行記錄 和描述； 通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中 所吃的食物是非常豐富的。 35 情感態(tài)度 價(jià)值觀： 在對食物的分類活動中細(xì)致地進(jìn)行思考、區(qū)分，將區(qū)分難度大 “混合類”食物拆分為多個(gè)食物品類； 在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上， 積極參與 集體的研究討論活動，并表述本人的想法。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn) 問題和規(guī)律。 【教學(xué)難點(diǎn)】 會給多種 的食物進(jìn)行分類。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 學(xué)生準(zhǔn)備：進(jìn)行食物記錄的卡片紙 。 教師準(zhǔn)備：食物分類記錄單（每組 1 份） 【教學(xué)過程】 一、引入 ：“民 以食為天”，食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分重 要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土 豆、牛奶、雞肉那些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動都與食物相關(guān)。在這個(gè)單元我們將研究食物，了解食物與 我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查“一天的食物”來開始對食物的研究吧！(板書 :一天的食物 ) 二、探究過程 1、記錄一天中 吃的食物。 以今天為例：我們都吃些什么？ 學(xué)生匯報(bào)。 （ 1）討論活動：那么多食物我們該怎樣來記錄呢？ 討論記錄的一些方法：如按餐 分 別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等 討論記錄過程中 要留意的問題：如“炒三絲”算幾類食物？零食能否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （ 2）小組記錄：要求學(xué)生對一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。 注意：把每類食物的名稱寫在卡片上，每張 卡片只記錄一類食物。反復(fù)吃的食物要 分多次記錄。 小組匯報(bào)，師記錄（或統(tǒng)計(jì)表）。 （ 3）思考：從那些匯報(bào)中 ，我們能夠看出些什么？ 一天中 ，我們要吃多少類食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有 哪些？ 請學(xué)生將今天吃的食物在組內(nèi)交流 ，然后全班同 學(xué)匯報(bào) 。 36 談話：看了我們的統(tǒng)計(jì)，你們有 什么想法 ?(我們每天要吃很多種 食物 ) 2、給食物分類 把小組內(nèi)的記錄卡片混合，看看能夠分成幾類食物，分別是什么。 要求： (1)把認(rèn)為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼 在展板上。 (2)在那豎行的排頭位放，用另一類顏色的紙寫上那一豎行食物的類別。 以 小組為單位進(jìn)行匯報(bào)。 (配合學(xué)生 在黑板上貼 的 紙條 ) 對于那樣的分類，你們認(rèn)同嗎 ?(配合學(xué)生調(diào)整 黑板上的卡片 ) (3)你們還有 怎樣劃分類別的方法 ?(展現(xiàn)不同分類方法的貼板 ) 按喜歡吃的分類； 按味道分類； 按生活習(xí)慣分類； 按食物結(jié)構(gòu)分類； 按食物來源 分類； 講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以及分類標(biāo)準(zhǔn)。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼 在貼板的兩側(cè)。 對照貼板數(shù)一數(shù)本人吃的食物是動物類食物多還是植 物類食物多。 4)舉例說說葷食、素食還能夠分為哪幾類？ 三、小結(jié) 在對一天中食物的統(tǒng)計(jì)后會 發(fā)覺，我們一天中吃的食物是很豐富的，那里面有不同類別的食物，攝取品種 豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下那樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么養(yǎng)分呢 ?同學(xué)們能夠查閱一些材料，解答那個(gè)問題 嗎 。 【板書設(shè)計(jì) 】 1 一 天 的 食 物 早 餐： 午 餐： 晚 餐： 其 他： 動 物 類 ： 植 物 類： 37 【教學(xué)反思】 第 二 課： 食 物 中 的 營 養(yǎng) 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 人體所需要的養(yǎng)分是從食物中 得到的。 保持健康需要的養(yǎng)分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì) 和水。 蛋白質(zhì)是形成我們身體 需要 的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)理身體機(jī)能的作 用。 沒有一種食物會含所有的養(yǎng)分，所以我們要吃各種 不同的食物。 過程與 方法 ： 通過閱讀材料獲取知識，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、等方面的認(rèn)識，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中 的食物的統(tǒng)計(jì)活動。 通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中 的脂肪和淀粉。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種 營養(yǎng) 與保 持人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)探究的興趣。 在完善對一天食物統(tǒng)計(jì)的記錄活動中，培養(yǎng) 學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 知道食物含有哪些營養(yǎng) 成分。 【教學(xué)難點(diǎn)】 能辨別食物中的營養(yǎng) 成分。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。 教師準(zhǔn)備 :食物中的營養(yǎng)成分 的分類等相關(guān)材料。 脂肪的辨別實(shí)驗(yàn)器材 :食用油、肥肉、棉簽、白紙。 淀粉的辨別實(shí)驗(yàn)器材 :淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有 淀粉的食物 (饅頭、米飯等 )。 食物包裝 盒上的標(biāo)簽 【教學(xué)過程】 一、引入： 身體成長、發(fā)育都需要哪些 營 養(yǎng) 成 分 ?我們能從品種豐富的食物中 獲得什么呢 ? 二、探究過程： 1、食物含有哪些營養(yǎng) 成分 38 （ 1）講述：人體的 生命活動，需要多種 營 養(yǎng) 成 分的支持。食物所含的營養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì) 以及水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一類來進(jìn)行具體研究。 （ 2）分小組探討交流（可根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn) 談?wù)?，也可閱讀課本進(jìn)行 了解，還可通 過查閱材料注釋；交流時(shí)做好記錄，選定一人代表小組在全班匯報(bào)交流 。） （ 3）匯報(bào)交流 A.蛋白質(zhì) 組： 蛋白質(zhì)是人體肌肉、皮膚、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分；它是形成人 體細(xì)胞的基本材料，用于機(jī)體生長發(fā)育、衰老 組織更新、損傷組織修補(bǔ)，以及各類生理功能的需要。生命的產(chǎn) 生、與消亡，無一不與蛋白質(zhì)相關(guān)。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì) 。 含有豐富蛋白質(zhì) 的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生 B.糖類組： 糖類的主 要功能是供給生命活動所需要的能量。一般來說，人體所需要的能量 70%以上是由糖類氧化分解提供的 。在我們每天吃的食物中 ，糖類常常占 80%以上，其 次 主要是淀粉。糖類也是細(xì)胞的組成部分，例如細(xì)胞核中 染色體的主要組成部分是核糖和脫氧核糖。 淀粉也是糖類。 我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分 是淀粉。 C.脂肪組： 脂肪俗稱油脂?？煞謩游镉椭?和植物油脂兩大類。脂肪是人體的主要組成部分， 又是含熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機(jī)體細(xì)胞構(gòu) 成、轉(zhuǎn)化和生長必不可少的物質(zhì) 。 脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同 量的蛋 白質(zhì) 和碳水化合物 (糖類 )多一倍。此外，脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的品種很多，可分為飽和、不飽和，與 多 鐘 不飽和脂肪 酸三大類。脂肪在人體養(yǎng)營中占有重 要地位，人體所需 能量的 100040%是由脂肪所提供的。 富含脂肪的食物植 動物油、動物油、肥肉 D.維生素組： 維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，是人體維持一般代謝機(jī)能所必須的一種 低分子化合物。它是人體六大營養(yǎng) 要素 (糖、脂肪、蛋白質(zhì) 、鹽類、維生素和水 )之一，大多數(shù)必須從食物中獲得，僅少數(shù)可 在人體內(nèi)合成或由腸道細(xì)菌產(chǎn)生。 人體每日對維生素的需要量甚微，但如果缺乏，則可惹起一種特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。由于維生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機(jī)能得到有 效的調(diào)理。 39 各種 蔬菜、水果中 含 有 豐富的維生素。 E.礦物質(zhì) 組： 礦物質(zhì)有調(diào)理身體機(jī)能的作 用。 可調(diào)理多種 生理功能 (如維 持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整 性 )，也是身體組織和骨骼生長及維持所必需的。有 些礦物 質(zhì) (如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物 )含量較大，有些則僅含微量。 人類必需的微量元素有 鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳、鑰。大多數(shù)礦物 質(zhì) (鋅除外 )都廣泛分布于各種 食品中，能夠在平衡和多樣化的膳食中 得到充分 的 補(bǔ)充。 食鹽、各種 蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì) 。 F.水組 水是人體不可缺少的主要物質(zhì)，成年人體內(nèi)的水約占體重 的 60007000，少年兒童體內(nèi)的水約占體重 的 8000。水是細(xì)胞的主要組成部分。人體的各種 生理活動都不能離開水。例如 :營養(yǎng)成分經(jīng)過消化后分解成的各種物質(zhì)，都需要溶解 在水里才能夠被吸收 ；絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進(jìn)人體，一方面又不斷地隨著 廢物排出體外，身體里的水常常要保持一定的平衡，如果得 不到平衡，各種生理活動就會發(fā)生障 礙，以致危及生命。 2、在一天的食物中 ，我們能獲得哪些養(yǎng)分 （ 1）指點(diǎn)： 通過探討交流我們已 經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn) 在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物 時(shí)填寫的卡片，將每種 食物含有的主要營養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營養(yǎng) 成分，將食物再次分類，并做好記錄。 （ 2）小組活動：先做補(bǔ)充記錄，再重 新分類并做好統(tǒng)計(jì) 含有豐富蛋白質(zhì) 的食物 含有 豐富糖類的食物 含有 豐富脂肪的食物 含有 豐富維生素的食物 含有豐富礦物質(zhì) 的食物 （ 3）展示交流 （投影儀展現(xiàn)小組統(tǒng)計(jì)表）。 （ 4）小結(jié)：我們吃的食物中，有的食物可能會含有多種營養(yǎng)成分，但沒有 一種 食物 會含 有所有的養(yǎng)分，因 此我們該當(dāng)均衡膳食。 3、找出食物中的營養(yǎng) 成分 （ 1）過渡：我們還可以通過實(shí)驗(yàn)和查閱材料的方法，親身來找一找那些食物所含有的營養(yǎng)成分，那就更有趣了。教科書中設(shè)計(jì)了兩個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)，教我們檢驗(yàn)脂肪和糖類；還 告訴了我們尋找食物中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的方法。請同學(xué)們認(rèn)真 閱讀教材，親自 動手做一做吧！ 40 （ 2）分組活動 注 意：檢驗(yàn)糖類，滴碘酒時(shí) ，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要弄 在檢驗(yàn)紙以外，免得污染衣服、書包、 桌子等；看食物包袋上的標(biāo)簽時(shí)，要細(xì)心找找不同食物的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì) 含量。 （ 3）匯報(bào)交流 三、小結(jié) 1、說說食物中的營養(yǎng) 成分。 2、課外繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng) 成分表。 【板書設(shè)計(jì) 】 2、 食 物 中 的 營 養(yǎng) 蛋白 質(zhì) 人體的主 要成分 脂 肪 人 體 能 量 的 主 要 來 源 糖 類 維 生 素 調(diào)理身體機(jī)能 礦 物 質(zhì) 【教學(xué)反思】 第 三 課 ： 營 養(yǎng) 要 均 衡 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ：沒有一種食物含人體所需的所有營養(yǎng)成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養(yǎng)的充足 。 搭配膳食營養(yǎng) 要做到品種 多樣，并保持合理 的 數(shù)量。 過程與 方法 ： 通過閱讀材料的方式，獲取有用的信 息，并通過本人的分析以及集體的研討，形成認(rèn)識。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 在理解均衡膳食的基礎(chǔ)上，樹 立健康生活的意 識。 通過對均衡膳食的分析與研究，感受 到理性思考的重 要性。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 理解并研究如何才能均衡膳食。 【教學(xué)難點(diǎn)】 學(xué)會合理配搭膳食營養(yǎng) ，樹 立健康生活意 識。 41 【教學(xué)準(zhǔn)備】 為每位學(xué)生準(zhǔn)備 :均衡膳食食物搭配記錄表 (參照教科書第 48 頁 )。 教師準(zhǔn)備 :均衡膳食寶塔材料、掛圖等。 【教學(xué)過程】 一、引入： 我們 從食物中獲取各種營養(yǎng)， 那些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們的身體健康 成長，那就是營養(yǎng) 的均衡。（板書課題 ）怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養(yǎng) 呢？ 二、探究過程： 1、營養(yǎng) 均衡的標(biāo)準(zhǔn) （ 1）首先請同學(xué)們閱讀 教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它能夠?yàn)槲覀冞x擇食物、獲取均衡營養(yǎng) 提供參考。 （ 2）小組閱讀探討：“寶塔”中為我們提供能量的是哪種 食物？保 持我們生長發(fā)育的是哪種食物？能使我們保持健康的是哪種 食 物？“寶塔”中 不同品種 食物食用量的多少，又告訴了我們什么 ? （ 3）全班交流 各小組代表交流 發(fā)言，相互補(bǔ)充 師小結(jié)：均衡膳食寶塔共分五層， 包含我們每天吃的主要食物品種。寶塔各層的 面積 和食物在“寶塔”中占據(jù)的位置各不相 不同，在一定程度上反映出各類食物 在 膳食中的地位和所占的比重 。 谷類：含淀粉 ，少量維生素 B 及植物性蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。供給 熱 能，補(bǔ)充消耗，保持體溫。 蔬菜、水果類：含豐富 的 維生素 A 和 C，各類礦物質(zhì) 及纖維素。加強(qiáng)抵抗能力，保持細(xì)胞健康，防止 便秘。宜多吃。 畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類中鐵的含量特別豐富?？纱龠M(jìn)發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取 。 奶及奶制品類、豆類及豆制品類：富含蛋白質(zhì)，多種維 生素等，奶類鈣的含量特別豐富。有利于牙齒及骨骼健康。當(dāng)適量攝取。 油脂類： 提供人體生理運(yùn)轉(zhuǎn)及活動所需熱能，在一定限度內(nèi)對身體無害，但攝取過多就有 害 了 。故當(dāng)盡量避免多食。 2、搭配膳食營養(yǎng) （ 1）小組活動 將我們“一天中 的食物”記錄 (卡片 )按照寶塔各層食 物的分類進(jìn)行擺放，與 均衡膳食“寶塔” 42 圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有 什么不同？我們需要做出哪些改進(jìn)？ 將改進(jìn)后的食物搭配記錄下來，完成下表。 一天的食物 ： 早 餐 午餐 晚餐 （ 2）展示交流 投影儀展現(xiàn)各組改 進(jìn)后“一天的食物”記錄表，全班交流 再改進(jìn)。 （ 3）探討膳食搭配 過渡：為了讓我們的身體保持 長期營養(yǎng)均衡。 我們該當(dāng)制定什么樣的膳食搭配準(zhǔn)繩？那就需要我們思考更多的條件，比如，那幾天手指脫皮了，能否要添加相關(guān) 的維生素；那幾天活動量比較大，能否要考慮添加富含糖類的食物在考慮到諸多要素的基礎(chǔ)上，制定出“我的膳食營養(yǎng) 準(zhǔn)繩”。 參考示例 我的膳食營養(yǎng) 準(zhǔn)繩 1.葷素搭配。 2.粗細(xì)糧搭配。 3.每日吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜。 4.最近活動量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足 夠的能量。 5.最近手指間有一些脫皮，需要多 吃含有 維生素的食物。 6.喝一些水； 三、課外延伸 請按本人的食譜進(jìn)行實(shí)踐，我們將評出“美食大師”。 【板書設(shè)計(jì) 】 3 營養(yǎng) 要均衡 【教學(xué)反思】 第 四 課 ： 生 的 食 物 和 熟 的 食 物 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 為了保證對養(yǎng)營的吸收，有的食物適宜生吃，有 的食物適宜熟吃。 食物由生到熟會發(fā)生多方面的變化，其中有的變化是有 害于人體對食物的消化和吸收的。 過程與 方法 ： 在加熱的過程中 ，觀察食物由生到熟的變化。 通過細(xì)致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或 語 言 進(jìn)行描述。 43 情感 態(tài)度價(jià)值觀 ： 細(xì)致認(rèn)真地完成食物生與 熟的比較活動。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與 熟的不同。 【教學(xué)難點(diǎn)】 通過觀察能描述生、熟食物的變化。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 給每組學(xué)生準(zhǔn)備 :切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉（或豬肉），酒精燈、支架、石棉網(wǎng)、水、燒杯、鑷子 。 演示實(shí)物：大米、黃豆、蘋果、葡萄、黃瓜、豆角、土豆、草莓、雞肉、豬肉、鱔魚 【教學(xué)過程】 一、引入 的食物搭配能夠保證我們獲得均衡的養(yǎng)分， 而食物的不同食用方法會影響我們對養(yǎng)分的吸收。生的食物和熟的食物有 什么不同呢？不同的食物該怎 樣合理食用呢？就讓我們今天一起來探討探討吧！ 二、探究過程 1、生的食物和熟的食物 （ 1）出示一些食物的實(shí)物：說說哪些能夠生吃？哪些要熟吃？ （ 2）揭示題目。 （ 3）舉例說說生食和熟食。 4）小結(jié)：有些食物經(jīng)過烹飪后對我們的健康有利，而有的食物生吃更富有 養(yǎng)分。 2、觀察比較生、熟馬鈴薯 （ 1）教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學(xué)生分組觀察它們的變化。 從生到熟，食物發(fā)生了變化。食物燒熟了，與生的時(shí)候有 什么不同呢 ? A.看看馬鈴薯的顏色變化 B.摸摸馬鈴薯的軟硬 C.嘗嘗馬鈴薯的味道 （ 2）匯報(bào)：馬鈴薯的養(yǎng)分會變化嗎？ （ 3）討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些好處？（熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣富有養(yǎng)分，但熟的 44 馬鈴薯含有的營養(yǎng) 成分更容難被人體吸收。） 3、觀察比較生、熟雞（豬）肉 （ 1）觀察生雞（豬）肉 顏色、氣味、用鑷子 夾住撕扯 （ 2）預(yù)測：雞（豬）肉從生到熟會有 哪些變化？ （ 3）分組實(shí)驗(yàn)：用清水加熱雞（豬）肉 A.操做指點(diǎn)： 放在水中煮。教師要指點(diǎn)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)安排，練習(xí)使用酒精燈。（將石棉網(wǎng)放在支 架上部 燒杯里倒入 的水，放于支 架的石棉網(wǎng)上 打開酒精燈燈帽 點(diǎn)燃酒精燈 放于支架 下部 用火 焰加熱 使用完畢，用燈帽滅火） B.實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；做好 觀察和記錄。 C.分組實(shí)驗(yàn)，教師巡回隨機(jī)指點(diǎn) （ 4）匯報(bào)：將觀察到的現(xiàn)象盡量用 語 言 描述出來。 （ 5）討論：燒熟的雞肉與生的雞肉有什么不同？生的雞肉為什么不適合直 接食用？ 三、小結(jié)： 食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會發(fā)生變化，變得容易被人體消化和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被消化。但是食物在加工過程中，養(yǎng)分會有一些流失。生的食物會保留本身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會被破壞。所以采用生食的方法能夠減少營養(yǎng)的流 失，但是生吃食物一 定要注意飲食衛(wèi)生。 【板書設(shè)計(jì) 】 【教學(xué)反思】 第 五 課 ： 面 包 發(fā) 霉 了 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 ： 面包的變質(zhì) 發(fā)霉是霉菌大量繁殖惹起的，霉菌的生長需要適宜的環(huán)境和條件。 通過對霉菌的培養(yǎng)能夠進(jìn)行霉菌生活條件的研究活動。 45 過程與 方法 ： 根據(jù)本人提出的問題進(jìn)行假設(shè)，并設(shè)想實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長與 環(huán)境的關(guān)系。 堅(jiān)持記錄霉菌的生長情況，分析、做好 本人記錄的數(shù)據(jù)。 情感態(tài)度價(jià)值觀 ： 通過對霉菌的觀察，拓寬觀察 周 圍世界的視野，保護(hù)并發(fā)展對事物的好 奇心。 在對霉菌生長的實(shí)驗(yàn)活動中，鍛煉長 期實(shí)驗(yàn)觀察的意志 。 【教學(xué)重 點(diǎn)】 觀察發(fā)霉的面包，了解霉菌；探究面包發(fā)霉的條件。 【教學(xué)難點(diǎn)】 觀察霉菌的生長情況。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 為每組學(xué)生準(zhǔn)備 : 放大鏡，玻玻片，有 條件的學(xué)校準(zhǔn)備顯微鏡； 發(fā)霉的面包 (裝 在密封好的口袋 里 )，干面包四小塊、滴管、水、塑料袋、實(shí)驗(yàn)記錄單 (參見教科書第 53 頁 )。 【教學(xué)過程】 第 一 課 時(shí) 一、引入 我們可能注 意到食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。會發(fā)生什么樣的變化呢？與 哪些條件相關(guān)呢？ 二、探究過程 1、觀察發(fā)霉的面包 （ 1）分組觀察老師提供的面包，說說你 的發(fā)現(xiàn) ？ 面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題） （ 2）怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子 ？用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來。 學(xué)生討論，小組嘗試。師指點(diǎn)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在玻 玻片 上 ，用放大鏡進(jìn)行觀察。 有 條件的話指點(diǎn)學(xué)生利用顯微鏡觀察，準(zhǔn)確使用顯微鏡的方法指點(diǎn) 一提（提鏡筒）二轉(zhuǎn)（轉(zhuǎn)換器）三調(diào)光 四載（標(biāo)本放載物臺）五降（降鏡筒）六反向（升鏡筒） （ 3）匯報(bào)交流：投影儀展現(xiàn)各組記錄單，學(xué)生代表用 語 言 來描述你看到的霉菌的樣子 。 2、面包發(fā)霉的條件 （ 1）討論：面包上怎么會長出霉菌？面包發(fā)霉與哪些 要素相關(guān)？在觀察活動中得到的哪些信息 46 能夠協(xié)助我們進(jìn)行分析？還需要得到哪些方面的信 息？ （ 2）小組探討，做出推測 （ 3）全班交流：霉菌長在面包上，而離面包最近的塑料袋上并沒有 霉菌生長，那可能說明霉菌的生長需要面包提供養(yǎng)分；面包如果是放 在了溫暖的地方發(fā)的霉，那說明霉菌的生長與溫度的高低相關(guān)；發(fā)霉的面包還是軟軟的，有 一些水分，那說明霉菌的生長需要水分 3、哪一塊面包上的霉菌生長得快 （ 1）過渡：剛才的討論只是我們的一種猜想，霉菌的生長還可能與 哪些要素相關(guān)？ 請各組根據(jù)老師為你們提 供的材料，你能設(shè)想一個(gè)實(shí)驗(yàn) 證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系嗎？你能設(shè)計(jì) 實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與水的 相關(guān) 嗎？霉菌的生長還可能與 哪些要素相關(guān)？你還能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎？ （ 2）選擇實(shí)驗(yàn)條件 拿出材料袋的四塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。（那是一組對比實(shí)驗(yàn)，用牙簽在每 塊面包上放一點(diǎn)兒霉菌，目的是為了創(chuàng)設(shè)在四塊面包上都有 霉菌那樣一個(gè)相同的條件。） 第一組：讓第一塊面包保持干燥， 在第二塊面包上滴 10 滴水，分別裝 在兩個(gè)塑料袋里，用線扎緊袋口后放 在桌上。（探究霉菌的生長和水分多少的關(guān)系） 第二組： 在第三塊和第四塊面包上都滴 10 滴水，也分別裝 在兩個(gè)塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室里，第四塊面包放 在溫度較高的地方。（創(chuàng)設(shè)不同的溫度條件，以觀察霉菌的生長速度。） 也可以自己 選擇，例如空氣、光照條件對霉菌生長速度的影響 （ 3）分組準(zhǔn)備對比實(shí)驗(yàn) 那組的兩塊面包