2020年商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀論文.doc

商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀論文 商務(wù)宴請(qǐng)座次方面的禮儀也是值得宴會(huì)舉辦方研究的一個(gè)問(wèn)題。下面是想跟大家分享的商務(wù)宴請(qǐng)座次禮儀論文，歡迎大家瀏覽。 提要： 座次禮儀，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)習(xí)俗之一。自古以來(lái)，人類社會(huì)交往之間，接人待客，參會(huì)赴宴，其座次禮儀，尊卑有別，十分講究。但是，尊者居上位，卑者處下位。古今皆然。而“左”“右”孰尊，卻古今有別，情形各異。尤其是隨著對(duì)外改革開(kāi)放不斷擴(kuò)大深化，我國(guó)已經(jīng)全面融入國(guó)際社會(huì)。在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，我們的經(jīng)濟(jì)生活正在逐步與國(guó)際接軌。各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)遵從國(guó)際慣例，遵守國(guó)際規(guī)則，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。座次禮儀習(xí)俗亦然。作者從古今中外的座次禮儀的歷史及演變，進(jìn)行歸納，以供民俗學(xué)者探討。 關(guān)鍵詞： 座次禮儀習(xí)俗 座次禮儀，是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)習(xí)俗之一。 中國(guó)素有“禮儀之邦”之稱，“不學(xué)禮，無(wú)以立”。自古以來(lái)，人類社會(huì)交往之間，接人待客，參會(huì)赴宴，其座次禮儀，尊卑有別，十分講究。亂坐就有喧賓奪主，以下犯上之嫌。但是，尊者居上位，卑者處下位。古今皆然。而“左”“右”孰尊，卻古今有別，情形各異?？己耸芳瑲v代不盡相同。 夏商周時(shí)，朝官尊左，宴飲、兇事、兵事尊右。周代，諸侯朝見(jiàn)天子，其座次以左為尊。成語(yǔ)“虛左以待”，語(yǔ)出史記魏公子列傳：“公子從車騎，虛左，自迎夷門侯生?！碧撟笠源?，是個(gè)引申詞，古時(shí)候的馬車，右邊站的是馭手，也就是趕馬的。賓客或者武士，站在左邊。所以虛左以待的意思就是，主人親自趕馬車，把左邊的客席留給尊貴的客人。這一現(xiàn)象引申出來(lái)，就是會(huì)宴的時(shí)候，主人，或者王，面南背北，左手東向?yàn)樯衔?。此為尊左?戰(zhàn)國(guó)，以右為尊。如史記廉頗藺相如列傳中說(shuō)：“既罷歸國(guó)，以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右?！边@里的“位在廉頗之右”就是位在廉頗之上，也就是藺相如的官職比廉頗高。此為尊右。 秦至西漢仍是右尊左卑。史記陳丞相世家記載：“孝文帝乃以絳侯（周）勃為右丞相，位次第一；（陳）平徙為左丞相，位次第二?！?成語(yǔ)“無(wú)出其右”，語(yǔ)出漢書(shū)高帝紀(jì)下：“賢趙臣田叔、孟舒等十人，召見(jiàn)與語(yǔ)，漢廷臣無(wú)能出其右者?！鳖亷煿抛ⅲ骸肮耪咭杂覟樽?，言材用無(wú)能過(guò)之者，故云不出其右也。”無(wú)出其右，是指的“他的右邊沒(méi)有其他人了”，即沒(méi)人比他更高了。 東漢至唐宋，隨著官職的以左為大，座次也基本上變?yōu)橐宰鬄樽?。元朝曾一度以右為尊。但到了明初，又恢?fù)了以左為尊的習(xí)俗。早在朱元璋即位的前一年（1637年）十月，即“令百官禮儀尚左?！保魇诽姹炯o(jì)）。 清代仍是尚左，其六部中的左侍郎亦較右侍郎位置為高。此后，這種尚左的習(xí)俗便一直延續(xù)到近現(xiàn)代。究其源，學(xué)者們多認(rèn)為此乃與中國(guó)傳統(tǒng)的“男尊女卑”之觀念有關(guān)。漢文化認(rèn)為左陽(yáng)右陰，男左女右。相學(xué)上男看左手，女看右手，于是形成“以左為尊”，左為上（大）位。在座次禮儀中，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。 由此可知，我國(guó)的座次禮儀習(xí)俗于尊位有左右之分，乃隨時(shí)代之變遷，約定俗成的社會(huì)規(guī)則發(fā)生變化之故。 社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步。越數(shù)千年，時(shí)至當(dāng)代，中國(guó)已經(jīng)融入國(guó)際社會(huì)，各類公眾場(chǎng)所，座次禮儀基本上是遵從國(guó)際慣例“以右為尊”之習(xí)俗。 關(guān)于國(guó)際社會(huì)在座次禮儀上為何“以右為尊”，這是由于東西文化存在的差異。西方國(guó)家多為信奉基督教，而基督教認(rèn)為世界上的第一個(gè)男女同體人亞當(dāng)，其右邊為男，左邊為女。由此右邊屬白晝和神，左邊屬黑夜和撒旦。在天上，耶酥坐在天神的右邊。在西方的基督教傳統(tǒng)里，右具有積極主動(dòng)的含義，左則是被動(dòng)消極的；右意味著未來(lái)、善，左意味著過(guò)去、惡。延伸至社會(huì)交往中的座次禮儀，“以右為尊”成為慣例。大到政治磋商、商務(wù)往來(lái)、文化交流，小到家庭私人接觸、社交應(yīng)酬，凡確定座次者，均遵從“以右為尊”的總原則，即以右為大、為長(zhǎng)、為尊；以左為小、為次、為卑。 因?yàn)椤坝摇钡拇_定需要方位，在一定的場(chǎng)所和空間，究竟如何確定？現(xiàn)今國(guó)際社會(huì)通用的規(guī)則為：“面門定位，以右為尊，以遠(yuǎn)為上?！?接待賓客,一般都是賓在西(右)、主人在東(左)，即所謂“東家”、“西賓”。會(huì)見(jiàn)賓客時(shí)，進(jìn)入廳（室）內(nèi)，面門而坐，右側(cè)為客方，左側(cè)為主方。主賓坐在右側(cè)，主人坐在左側(cè)。中間優(yōu)于兩邊，右邊優(yōu)于左邊。 在商務(wù)活動(dòng)中舉行正式談判儀式，談判雙方需要分別坐在談判桌的兩側(cè)，確定座次的原則是：如談判桌豎放在室內(nèi)，推門而入且面向室內(nèi)，其右側(cè)為上座，客方人員就座；左側(cè)為下座，主方人員就座。如談判桌橫放在室內(nèi)，則以面對(duì)正門的一側(cè)為上座，以背對(duì)正門的一側(cè)為下座。 宴會(huì)的桌位、席次，同樣應(yīng)用“面門定位”原則。如果是由兩桌組成的小型宴請(qǐng)，則以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。兩桌橫排時(shí)，桌次是以右為尊，以左為卑。這里所說(shuō)的右和左，是由面對(duì)正門的位置來(lái)確定的。當(dāng)兩桌豎排時(shí)，桌次講究以遠(yuǎn)為上，以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近，是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。 如果是由三桌或三桌以上的桌數(shù)所組成的宴請(qǐng)，在安排多桌宴請(qǐng)的桌次時(shí)，除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外，還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。 在同一張宴會(huì)桌上確定席次時(shí)，一般以面對(duì)宴會(huì)廳正門的位置為主位，由主人就座。主賓就座在主位的右側(cè)。其他人的位次，一般都是距離主位越近，位次越高。座次設(shè)定，約定俗成，首論職務(wù)尊卑，次敘年齡，后及性別（先女后男，尊重女性）。當(dāng)然，這都是首席座位確定之后始循行的模式。 中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由多民族、各地域的文化匯聚而成。全國(guó)各地，“十里不同風(fēng)，百里不同俗。”在座次禮儀中，凡涉外活動(dòng)遵從國(guó)際慣例“以右為尊”外，在其他的社會(huì)活動(dòng)中，“尊左”、“遵右”，隨鄉(xiāng)入俗。 在民間，宴席多用方桌（八仙桌），按桌縫擺“直端席”，即桌縫順堂屋軸線。以桌縫順堂屋軸線分上、下：長(zhǎng)者（或主客）坐上沿，俗稱“上橫”；晚輩、年輕人和主人坐下沿，俗稱“下橫”。入席時(shí)，互讓座位，尊者、長(zhǎng)者坐首席。余者根據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。 尊左者：面門左上方為首席，右上方為二席，左下方為三席，右下方為四席，其他依次排列。尊右者則反之：面門右一方上首為首席，下首為三席；首席左邊為二席，三席對(duì)面為四席，其他依次排列。為主人或受主人委托執(zhí)酒壺者的坐末席，俗謂“腿肚子朝大門”。 若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，尊左、尊右者，分別以左（右）手邊依次為二、四、六席，右（左）手邊依次為三、五、七席，直至匯合。 在民間，不論是“尊左”還是“遵右”，方桌就坐，8人席四方各2人，10人席上下3人，左、右各2人；六人席，“上橫”、左、右各兩人，切切不可上、下兩人，左、右各一人，或上、下一人、左、右各兩人。在民間，此座次俗稱“烏龜席”。若只有兩人者，賓客（或長(zhǎng)者）上座，主人（晚輩）坐左（右）座相陪，不可面對(duì)面相坐，此為大不敬。 在國(guó)內(nèi)政務(wù)活動(dòng)中，相關(guān)會(huì)議主席臺(tái)上的座次，其原則是前排高于后排，中央高于兩則，左座高于右座。如主席臺(tái)前排就坐，領(lǐng)導(dǎo)人數(shù)為奇數(shù)時(shí)，1號(hào)首長(zhǎng)居中，2號(hào)首長(zhǎng)排在1號(hào)首長(zhǎng)左邊，3號(hào)首長(zhǎng)排右邊，其他依次排列；當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為偶數(shù)時(shí)，1號(hào)、2號(hào)首長(zhǎng)同時(shí)居中，1號(hào)首長(zhǎng)排在居中座位的右邊，2號(hào)首長(zhǎng)排在左邊，其他依次排列。 但有一點(diǎn)值得注意的是，不論是什么會(huì)議，也不論是“尊左”還是“遵右”，如果會(huì)議設(shè)置發(fā)言席，發(fā)言者所使用的講臺(tái)必須位于主席臺(tái)的右前方，這是遵從國(guó)際慣例，給予發(fā)言者的一種禮遇。 綜上所述，中國(guó)上下幾千年，座次禮儀中的左右尊卑問(wèn)題，隨地域的區(qū)別、習(xí)俗的不同、社會(huì)的發(fā)展而有所差別。呂氏春秋孟夏紀(jì)第四勸學(xué)：“在右則右重，在左則左重?！敝丶醋?，尊者在右則尊右，尊者在左則尊左。故任何人都不可片面、簡(jiǎn)單地認(rèn)定尊左、遵右的是與非、錯(cuò)與對(duì)。 但是，筆者認(rèn)為：隨著對(duì)外改革開(kāi)放不斷擴(kuò)大深化，我國(guó)已經(jīng)全面融入國(guó)際社會(huì)。在經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代，我們的經(jīng)濟(jì)生活正在逐步與國(guó)際接軌。各項(xiàng)社會(huì)活動(dòng)遵從國(guó)際慣例，遵守國(guó)際規(guī)則，是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。座次禮儀習(xí)俗亦然。這，也是我們民俗文化研究工作者值得研究和探討的一個(gè)全新課題。 【摘要】 在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢(shì)下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的飛速發(fā)展導(dǎo)致我國(guó)與各國(guó)的貿(mào)易往來(lái)越來(lái)越頻繁，伴隨著的商務(wù)會(huì)議也就多了起來(lái)。國(guó)際性的商務(wù)會(huì)議需要各國(guó)將良好的商務(wù)會(huì)議禮儀呈現(xiàn)出來(lái)，而且良好的商務(wù)禮儀是從業(yè)人員有高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和高綜合素質(zhì)的完美體現(xiàn)，它也決定著此次會(huì)議的成功與否。然而，中西方不同的文化背景導(dǎo)致他們的商務(wù)會(huì)議禮儀也有諸多差異。因此，本文著重闡述中西商務(wù)會(huì)議禮儀的差異以及應(yīng)對(duì)策略。 【關(guān)鍵詞】 商務(wù)會(huì)議；禮儀；中西方差異 0引言 商務(wù)會(huì)議是指帶有商業(yè)性質(zhì)的會(huì)議形式。一般包括：新產(chǎn)品推廣會(huì)、上市公司年會(huì)、項(xiàng)目競(jìng)標(biāo)會(huì)、行業(yè)峰會(huì)、答謝宴等等。會(huì)議是做生意的重要一部分，無(wú)論是召開(kāi)還是出席會(huì)議的人都應(yīng)該具備良好的商務(wù)禮儀。在現(xiàn)如今各國(guó)之間的商務(wù)會(huì)議盛行的今天，中西方在商務(wù)會(huì)議禮儀方面卻仍需要磨合。 東方文明和西方文明是截然不同的兩種文明，他們的不同源于不同的背景，不同的文化。東方以儒家思想為文化核心，而西方以基督教為文化核心，精神上追求的是英雄主義。由于中西兩個(gè)文化思想體系的不同，便產(chǎn)生了中西方道德標(biāo)準(zhǔn)體系和價(jià)值觀的差異，在這樣的文化差異下，中西方也呈現(xiàn)出各有特色的商務(wù)會(huì)議禮儀特點(diǎn)。 1商務(wù)會(huì)議中見(jiàn)面禮儀的差異 1.1稱謂的差異 中國(guó)人對(duì)稱謂有泛化使用的傾向，年輕人通常對(duì)長(zhǎng)輩稱“叔叔”、“阿姨”、他們對(duì)平輩稱“大哥”、“大姐”。而西方對(duì)于親屬稱謂相對(duì)模糊，而且指稱寬泛，對(duì)于他們除了區(qū)分輩分之外，什么都不那么重要。例如，一個(gè)單詞“aunt”，就相當(dāng)于中國(guó)的“阿姨”、“姑姑”、“嬸嬸”、“舅媽”這4個(gè)詞。因?yàn)槲鞣饺顺珜?dǎo)的是人格平等，不必太在意年齡，可以直呼其名，對(duì)話時(shí)無(wú)論輩位多高直接稱呼為you。因此，在英語(yǔ)中親屬稱謂根本沒(méi)有漢語(yǔ)那樣多與復(fù)雜，使用頻率也沒(méi)有這么高。 在會(huì)議人員初次見(jiàn)面時(shí)的稱謂尤為商務(wù)禮儀的展現(xiàn)，作為中方的代表要稱外方的代表中的女士為MissorMrs.而男士為Mr.其實(shí)中國(guó)人不必拘泥于西方人的職位，而特別在稱呼時(shí)一定要叫什么經(jīng)理什么部長(zhǎng)；相反地，中國(guó)人則很在乎職位，外方要常將其職位掛在對(duì)中方的稱謂后面。只有這樣的稱謂才會(huì)讓雙方都舒服且合理的接受。 1.2問(wèn)候的差異 在召開(kāi)商務(wù)會(huì)議前的打招呼，主要用以向?qū)Ψ皆儐?wèn)安好、表示關(guān)切，或者致以敬意。常用中國(guó)人最常用的漢語(yǔ)是說(shuō)一聲：“您好！”。但是西方人更愿意說(shuō)“Nicetomeetyou”。除此之外，中國(guó)人問(wèn)候的同時(shí)習(xí)慣于與對(duì)方握手，而西方人甚至有時(shí)候會(huì)熱情的擁抱，中方一定要接受這種友好的方式并同樣熱情的擁抱對(duì)方。有時(shí)見(jiàn)面簡(jiǎn)單的問(wèn)候之后，人與人之間會(huì)有簡(jiǎn)單的寒暄，即人們?cè)谄饺諉?wèn)候他人時(shí)所講的一些應(yīng)酬話。外國(guó)人見(jiàn)面的寒暄主要是從天氣開(kāi)始，如果用中國(guó)人的習(xí)慣去問(wèn)候就會(huì)被認(rèn)為你是在關(guān)注對(duì)方的隱私，打聽(tīng)他們的私事，被認(rèn)為是不尊重對(duì)方的行為。 所以，在會(huì)議前的寒暄時(shí)雙方一定要多注意對(duì)方的禁忌，說(shuō)話講求適度合理。 1.3交際語(yǔ)言的差異 在商務(wù)會(huì)議中，由于文化的差異而引起的語(yǔ)言習(xí)慣的不同會(huì)不同程度的影響到這次會(huì)議的成功與否。在中國(guó)的文化價(jià)值觀念中，認(rèn)為謙遜是一種美德，當(dāng)面對(duì)別人的夸獎(jiǎng)的時(shí)候，中國(guó)人通常都喜歡說(shuō)“不行，不行，還不好”、“哪里，哪里”、“還不夠”等，而這種回答方式卻與西方人的傳統(tǒng)截然不同。在西方的文化價(jià)值觀念里，夸別人的人總是希望被夸獎(jiǎng)?wù)邔?duì)他的贊揚(yáng)做出認(rèn)可。例如，在商務(wù)會(huì)議中，中方人稱贊外國(guó)人時(shí)，他們而則會(huì)毫不猶豫地說(shuō)聲“Thankyou”，這樣的舉動(dòng)在中國(guó)人看來(lái)是不謙虛的，而中國(guó)人的做法在外國(guó)人看來(lái)也比較虛偽。 因此，雙方都需要深入了解兩國(guó)的文化背景及價(jià)值觀念，更多的去考慮對(duì)方，用雙方都可以接受的的話語(yǔ)交談。 2商務(wù)會(huì)議中社交禮儀的差異 2.1時(shí)間觀念的差異 中國(guó)的傳統(tǒng)文化里的時(shí)間觀念深受儒道兩家思想的影響，因此對(duì)時(shí)間是一種環(huán)形認(rèn)識(shí)?？鬃釉唬骸皽毓识??！敝挥蟹此歼^(guò)去，才能知道現(xiàn)在的缺點(diǎn)，才能知道下一步去做什么。而道家思想認(rèn)為，萬(wàn)事萬(wàn)物都出于“道”，經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)變化之后又都復(fù)歸于“道”。在這種觀念的影響下，中國(guó)人使用時(shí)間靈活性較強(qiáng)，一定程度上也可以說(shuō)，中國(guó)人對(duì)時(shí)間的隨意性較強(qiáng)。這也就是經(jīng)常可以看到中國(guó)公司的領(lǐng)導(dǎo)人更改時(shí)間表。但是，在外國(guó)人的思想中，他們要把時(shí)間算得十分精確，所以，他們會(huì)有嚴(yán)格的時(shí)間安排，如在美國(guó)、西歐的商務(wù)會(huì)議活動(dòng)應(yīng)提前兩個(gè)星期，甚至更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)安排好約會(huì)。由于觀念的不同，中西方在商務(wù)活動(dòng)中對(duì)時(shí)間的處理方式也不同。例如，西方人認(rèn)為時(shí)間是金錢，會(huì)談開(kāi)始就直入主題，在會(huì)談的過(guò)程中，他們多是速戰(zhàn)速?zèng)Q。而中國(guó)人在貿(mào)易往來(lái)中比較注重細(xì)水長(zhǎng)流，通過(guò)宴請(qǐng)或非正式會(huì)晤等商業(yè)活動(dòng)，慢慢和對(duì)方建立良好的合作關(guān)系。 2.2商務(wù)交涉禮儀的差異 在商務(wù)會(huì)議中對(duì)方發(fā)言時(shí)，中國(guó)人總是習(xí)慣于默默地聽(tīng)著，并且認(rèn)為此時(shí)提出問(wèn)題打斷別人講話時(shí)非常不禮貌的，是不謙遜和愛(ài)挑剔的一種表現(xiàn)。而西方國(guó)家的人則對(duì)此感到非常疑惑，認(rèn)為你這樣做表示你沒(méi)有好好聽(tīng)，要么就是厭倦和生氣了，這時(shí)他們會(huì)不高興的一再重復(fù)。因?yàn)樵谖鞣絿?guó)家如英國(guó)或者美國(guó)，他們?cè)诼?tīng)別人講話時(shí)總是不斷做出各種反應(yīng)，提出各種問(wèn)題。因?yàn)樗麄兊膯T工和領(lǐng)導(dǎo)都是平等的地位，有什么想法與意見(jiàn)可以隨時(shí)提出。 2.3饋贈(zèng)禮品的差異 會(huì)議雙方互贈(zèng)禮品已成為不可缺少的確認(rèn)伙伴關(guān)系的形式，不僅中國(guó)人有送禮的習(xí)慣，外國(guó)人同樣講究送禮之道。但是，中外對(duì)送禮的認(rèn)識(shí)上卻是截然不同，外國(guó)人不會(huì)送非常貴重的禮物，他們講求的是文化格調(diào)與藝術(shù)品位，以及浪漫的情調(diào)，比如本國(guó)有紀(jì)念意義的工藝品，而且他們非常在意禮物的外在包裝，體現(xiàn)感情的深厚。正所謂“禮輕情意重”。然而?，F(xiàn)在的中國(guó)人都喜歡送和接收貴的禮物，這樣反而讓西方人不知如何是好。相比較之下，我更喜歡西方人的觀念，金錢是無(wú)法衡量感情的深厚的，禮物送的有意義遠(yuǎn)比用錢來(lái)砸人好得多。 3商務(wù)會(huì)議后宴請(qǐng)禮儀的差異 商業(yè)會(huì)議結(jié)束后的宴請(qǐng)，已經(jīng)成為中西方非常有潛力的商業(yè)工具，商務(wù)人士都認(rèn)為餐桌是絕佳的會(huì)談地點(diǎn)，輕松愉快的用餐更有利于促進(jìn)合作關(guān)系。中餐注重的是熱情，而西餐講究的是優(yōu)雅和浪漫，這就使得中西宴請(qǐng)禮儀存在很大差異。 3.1座次安排的差異 在正式的商務(wù)宴請(qǐng)中，位次的排列往往比菜肴的選擇更引人注目。中餐一般以圓桌為主，面門居中即房間正門中央的位置為主位，因?yàn)橹袊?guó)自古有種“男尊女卑”的觀念所以一般是男主人就坐，主人右側(cè)的位置是男主賓，賓主雙方其他人員不必交叉，主方人員可以坐在主位的左側(cè)，客方人員可以坐在主人的右側(cè)，也就是主左賓右。不同的是，在西方的宴請(qǐng)中長(zhǎng)方形桌子居多，而且在西餐禮儀里，女士處處備受尊重，女賓的座要比男賓的座位稍高，在排列位次時(shí)，女主人坐主位，男主人坐第二主位，男主賓坐女主人右側(cè)，女主賓坐男主人右側(cè)，其他男女應(yīng)遵循交叉排列的原則就坐，即使夫婦也應(yīng)交叉而坐，這樣可以廣交朋友，男性也方便對(duì)身邊的女性進(jìn)行照顧。 這樣不同的座位習(xí)慣就需要雙方的助理及時(shí)搞清領(lǐng)導(dǎo)們的位次安排，然后