2019年前廳部半年工作總結(jié)參考.doc

2019年前廳部半年工作總結(jié)參考 單向偉時(shí)光如水，光陰似箭，充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的20XX年已經(jīng)過(guò)去，通過(guò)酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)與幫助，以及前廳部全體員工的勤奮努力，在汗水和智慧的投入中，白云賓館前廳部的各方面工作取得了新的進(jìn)步?？吹骄频晔聵I(yè)蒸蒸日上，我內(nèi)心感到無(wú)比的欣慰和自豪?，F(xiàn)將20XX年上半年工作情況總結(jié)如下： 一、經(jīng)營(yíng)方面。 截止到201x年6月25日，白云賓館客房上半年累計(jì)營(yíng)業(yè)額為4548851元，共出租客房13171間夜，其中協(xié)議客戶9297間夜、團(tuán)隊(duì)客人915間夜、前臺(tái)散客2959間，平均房?jī)r(jià)為340.22元，上半年平均入住率為87.46%，共接待國(guó)內(nèi)外賓客兩萬(wàn)多人次。在上半年的六個(gè)月中，白云賓館客房的平均入住率只有二月份未能達(dá)到90%，其余五個(gè)月的平均入住率均在90%以上。此外，我們通過(guò)推出特惠小時(shí)房、周末特價(jià)房、會(huì)員卡等促銷活動(dòng)進(jìn)一步拓寬了市場(chǎng)，增加了賓館的營(yíng)業(yè)收入，并得到了新老客戶的滿意與認(rèn)可。 圖一：白云賓館客房上半年入住率 對(duì)散客房的銷售力度（提高銷售技巧和服務(wù)質(zhì)量）；三、增加賓館客房的增值服務(wù)。（Minibar、洗衣服務(wù)、小商品、出海游） 二、管理方面。 （1）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) 前廳部作為酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們?nèi)粘９ぷ髦械闹攸c(diǎn)。今年上半年以來(lái)，我部門(mén)根據(jù)“前廳部服務(wù)與管理教案”為員工制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。并根據(jù)部門(mén)特點(diǎn)適時(shí)的開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，如“80、90后如何與企業(yè)共發(fā)展”、“酒店員工應(yīng)具備的職場(chǎng)心態(tài)”、“如何識(shí)別和登記外賓護(hù)照”“前廳部常用英語(yǔ)”等等。我相信只有通過(guò)培訓(xùn)才能使員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 （2）在工作和生活中關(guān)心員工 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)學(xué)里面有句話：“關(guān)心員工就等于關(guān)心我們的顧客”。這是一句名言，更是一句久經(jīng)提煉的經(jīng)驗(yàn)。任何一個(gè)企業(yè)要想獲得發(fā)展，就必須關(guān)心自己的員工，因?yàn)閱T工是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的中流砥柱。前廳部員工平均年齡較小，全部為“80、90后”，他們有著鮮明的時(shí)代特征和非常強(qiáng)烈的個(gè)性。在日常的管理工作中如果只是簡(jiǎn)單的用制度去約束他們肯定是不行的，甚至?xí)せ?、適得其反。作為部門(mén)經(jīng)理不僅要在日常生活中為員工排憂解難，在工作上更要為員工提 供明確的工作目標(biāo)和準(zhǔn)則；在制定制度框架的同時(shí)，更要進(jìn)行輔助和指導(dǎo)，提供良好的環(huán)境條件；關(guān)心員工疾苦，體察員工實(shí)情，幫助員工解決實(shí)際難題，引導(dǎo)員工成長(zhǎng)、發(fā)展、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，并最終達(dá)成與企業(yè)的雙贏。 （3）注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲部、銷售部、客房部等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免客人的投訴及事態(tài)的惡化。 （4）加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的安全管理 前廳部按照公安局的規(guī)定對(duì)每一位入住的賓客進(jìn)行入住登記，堅(jiān)決執(zhí)行公安部規(guī)定的“一客一單”制度，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店前臺(tái)的報(bào)送系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)送。在今年上半年開(kāi)發(fā)分局治安科的兩次明察以及天津市公安的暗訪檢查工作中均達(dá)到公安機(jī)關(guān)要求并受到好評(píng)。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并按期統(tǒng)計(jì)上報(bào)。 三、環(huán)境衛(wèi)生方面。 堅(jiān)持做好每一天的衛(wèi)生清理和