重慶市江津五中高中歷史《1.2 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)》教案 人民版必修2.doc

1.2 古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì)【課標(biāo)要求】 列舉古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的基本特征。【教學(xué)重點(diǎn)】 掌握中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】理解中國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的基本特征。一、獨(dú)學(xué)指導(dǎo)(一）、知識(shí)指導(dǎo)家庭手工業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài) 田莊手工業(yè)官營(yíng)手工業(yè)古代中國(guó)的手工業(yè)經(jīng)濟(jì) 私營(yíng)手工業(yè) 紡織業(yè) 主要成就 冶金業(yè)陶瓷業(yè)(二）、獨(dú)立學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)一：古代中國(guó)手工業(yè)的類型1、家庭手工業(yè)(1)中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)是建立在以 為主的高度分散的 基礎(chǔ)之上的， _是其顯著特點(diǎn)。(2)古代中國(guó)的手工業(yè)長(zhǎng)期 于農(nóng)民家庭之中，形成了以 和 緊密結(jié)合的“ ”的經(jīng)濟(jì)形式。2、田莊手工業(yè)：(1)隨著 的集中， 代出現(xiàn)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式，即豪強(qiáng)地主控制下的_。(2)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：糧食作物、蔬菜、果木及 栽培， 作業(yè)、禽畜養(yǎng)殖、 采集等。手工業(yè)生產(chǎn)：酒、醋、醬、 等的釀造加工、 業(yè)、農(nóng)具和兵器修造等。也是 活動(dòng)中的重要內(nèi)容。魏晉南北朝：農(nóng)家以 為主，兼營(yíng) ，一般日用能夠做到“ ”,仍是自然經(jīng)濟(jì)。3、官營(yíng)手工業(yè)(1)“工官”制度： 工官是管理官營(yíng)手工業(yè)的機(jī)構(gòu)。從 時(shí)代起， 、 、 、 等行業(yè)都收歸 ，由政府 。由中央機(jī)構(gòu)所屬各“工官”主辦的 工場(chǎng)，專門負(fù)責(zé)制造 專用和 私用的物品。 (2)“匠戶”制度概況： 代已有工匠在 手工業(yè)作坊內(nèi) 的制度；宋代匠戶往往被官府以 方式役使；元代以后，工匠被編入 的戶籍，由 直接管理，世代承擔(dān) 。影響： a、對(duì)國(guó)家：“ ”制度使得統(tǒng)治者可以方便地征調(diào)各類工匠。b、對(duì)匠戶：沒有 自由，他們的 受到嚴(yán)重的束縛。（3）（3）評(píng)價(jià)：a、積極：皇室對(duì)手工業(yè)產(chǎn)品的較高要求有利于手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步。它代表了當(dāng)時(shí)手工業(yè)的_。b、局限：增大了政府的開支；技術(shù)發(fā)明和革新不能服務(wù)于_，行業(yè)之間相互隔絕，_難以推廣，技術(shù)工藝的傳承也是 的；在一定歷史時(shí)期，工匠被編入專門的戶籍，稱為“匠戶”，人身自由受到限制，_受到嚴(yán)重的束縛。知識(shí)點(diǎn)二：古代中國(guó)手工業(yè)的突出成就1、織女的勞績(jī)-紡織業(yè)(1)新石器時(shí)代：早期紡織技術(shù)已經(jīng) ；最初的紡織原料是 和 ，出現(xiàn)了 _和絲織技術(shù)。(2)商代：有負(fù)責(zé)指導(dǎo)蠶桑生產(chǎn)的 。(3)周代：婦女的紡織生產(chǎn)被稱為“ ”， 業(yè)在經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中已經(jīng)相當(dāng)重要。(4)漢代：紡織業(yè)產(chǎn)品的 增多，紡織技術(shù)提高；漢代的絲織品，經(jīng)過 遠(yuǎn)銷到以 為中心的 地區(qū)，中國(guó)因此被稱為“絲國(guó)”。(5)唐代：唐代中期以后， 也有相當(dāng)大的規(guī)模；隨著城市和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， _作坊興起。(6)宋代： 和棉紡織技術(shù)已經(jīng)推廣到閩、粵等地區(qū)。 (7)元代：棉紡織家 對(duì)紡織工藝進(jìn)行革新，創(chuàng)造了 ，推廣傳授織造技術(shù)，推動(dòng)了_業(yè)的發(fā)展。 成為當(dāng)時(shí)民眾的主要衣料。(8)明代： 、 種植面積普遍擴(kuò)大；手工工場(chǎng)和 關(guān)系的出現(xiàn)，標(biāo)志著 開始產(chǎn)生。2、攻金之工高超的冶煉技術(shù)(1)青銅冶煉：新石器時(shí)代晚期：出現(xiàn)早期銅器。 商代：青銅器的出土地點(diǎn)分布相當(dāng) ， 相當(dāng)大。西周：青銅器大多作為 的象征，代表著 和秩序。 (2)冶鐵技術(shù)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：當(dāng)時(shí) 和 工藝已經(jīng)有所發(fā)展。 漢代：漢武帝時(shí)推行 制度；冶鐵開始使用 作燃料；供風(fēng)形式有了革命性的變化，東漢南陽太守 創(chuàng)造出水力鼓風(fēng)裝置 。南北朝時(shí)期：出現(xiàn)了技術(shù)先進(jìn)的 法。 北宋時(shí)期：已出現(xiàn)以 作為燃料冶鐵的明確記載。3、奪得千峰翠色來 -享譽(yù)世界的制瓷業(yè)(1)制陶業(yè)：原始時(shí)代的 表現(xiàn)出相當(dāng)高的工藝水平；山東龍山文化的 _；“ ”曾風(fēng)行一時(shí)。(2)制瓷業(yè):早期的瓷器又稱作原始 瓷。東漢末期墓葬中出土有釉色光亮、質(zhì)地純的 。唐代：形成南青北白兩大系統(tǒng)。制瓷業(yè)已經(jīng)成為 的生產(chǎn)部門， 窯的青瓷享有盛名， 窯的白瓷制作精美，江西 和四川 的白瓷也都是瓷器中的精品；唐代晚期，長(zhǎng)沙 窯首創(chuàng)釉下彩繪。 唐宋以來，各地瓷窯所產(chǎn)瓷器風(fēng)格各異，河北 窯、河南 窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江 窯、陜西 窯等都是以產(chǎn)品質(zhì)量聞名的名窯。清代康熙年間發(fā)明了 瓷器工藝，其燒制技術(shù)在 時(shí)期達(dá)到登峰造極的水平。(3)瓷器外銷： 唐宋以來，瓷器成為中國(guó)經(jīng)“ ”外銷的重要商品，這條外貿(mào)易路線也因此被稱為“ ”。(三）、拋磚引玉：拋出問題引出問題1)結(jié)合課本知識(shí)多角度總結(jié)家庭手工業(yè)的基本特點(diǎn)？2)田莊的經(jīng)營(yíng)有何特點(diǎn)？3)官營(yíng)手工業(yè)有何特點(diǎn)？4)古代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)有何特點(diǎn)？二、互學(xué)引導(dǎo)生生互學(xué)師生導(dǎo)學(xué)1、 結(jié)合課本知識(shí)多角度總結(jié)家庭手工業(yè)的基本特點(diǎn)？2、 田莊的經(jīng)營(yíng)有何特點(diǎn)？3、 官營(yíng)手工業(yè)有何特點(diǎn)？4、 古代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)有何特點(diǎn)？三、活學(xué)輔導(dǎo)1、舉一反三1）.下列有關(guān)于中國(guó)古代冶鑄技術(shù)的表述中，正確的一項(xiàng)是（ ）a、西周時(shí)期開始出現(xiàn)鐵制農(nóng)具 b、漢代出現(xiàn)中國(guó)已知最早的人工冶煉鐵器c、魏晉南北朝時(shí)期百煉鋼技術(shù)已相當(dāng)成熟 d、唐代發(fā)明了把生鐵和熟鐵合煉成鋼的灌鋼法2）.瓷器是中國(guó)古代文明的象征之一。圖8是宋代部分名窯分布示意圖，符合鈞窯、定窯、景德鎮(zhèn)窯、耀州窯排列順序的是（ ）a、 b、c、 d、3）.下列不屬于中國(guó)古代灌溉工具的是（ ）a、翻車 b、高轉(zhuǎn)筒車 c、水排 d、立井水車4）.明朝中后期，資本主義萌芽產(chǎn)生的基礎(chǔ)是（ ）a、明朝的經(jīng)濟(jì)措施 b、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展c、生產(chǎn)力發(fā)展和商品經(jīng)濟(jì)活躍 d、對(duì)外貿(mào)易繁榮5）.在古代中國(guó)手工業(yè)中（ ）a、多種經(jīng)營(yíng)形態(tài)長(zhǎng)期并存 b、官營(yíng)手工業(yè)主要供平民消費(fèi)c、私營(yíng)手工業(yè)主要自己消費(fèi) d、家庭手工業(yè)主要供民間消費(fèi)2、疑難解惑材料一 陜西剪紙男耕女織 嘉慶青花云龍紋螭耳瓶 司母戊方鼎 材料二施復(fù)是明朝小說醒世恒言里的人物。他們夫婦二人住在蘇州盛澤鎮(zhèn)上，靠養(yǎng)蠶織綢生活，本是小戶人家。由于他們織的絲綢光彩潤(rùn)澤，在市場(chǎng)上賣得很好，賺了許多銀子。幾年后，他們?cè)鲑I了三四張織機(jī)，不到十年，積累了幾千兩金子，后來他們又買了兩所大房子和三四十張織機(jī)，雇人織綢，成為機(jī)戶。請(qǐng)回答：(1)結(jié)合材料一和所學(xué)知識(shí)思考，中國(guó)古代手工業(yè)在經(jīng)營(yíng)方式上主要有哪幾種類型？各有何特點(diǎn)？(2)我國(guó)古代手工業(yè)有何重大成就？請(qǐng)從冶鑄、制瓷和紡織三個(gè)方面各舉一例說明。 (3) 結(jié)合材料二思考，施復(fù)夫婦由小手工業(yè)者發(fā)展成為機(jī)戶，反映出什么問題？出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是什么？ 答案：知識(shí)點(diǎn)一：1、小農(nóng)經(jīng)濟(jì) 、自然經(jīng)濟(jì) 、自給自足、 附屬 、小農(nóng)業(yè) 、小手工業(yè) 、男耕女織。2、土地 、漢 、田莊 、染料作物 、蠶桑 、藥材 、飴糖 、紡織手工 、自然經(jīng)濟(jì) 、耕作、 副業(yè)、閉門而為生之具以足。3、漢武帝 、煮鹽 、冶鐵 、鑄錢 、煉銅 、官辦 、壟斷 、皇家 、官府 、皇帝 、唐 、官營(yíng)、定期服役 、強(qiáng)制 、專門 、專門機(jī)構(gòu) 、指定的工役 、匠戶 、人身 、勞動(dòng)創(chuàng)造性 、 最高技術(shù)水平、社會(huì) 、新技術(shù) 、封閉性 、勞動(dòng)創(chuàng)造性。知識(shí)點(diǎn)二： 1、萌芽 、麻 、葛 、人工育蠶 、專職官員 、婦功 、紡織 、花色品種、絲綢之路 、羅馬、地中海 、官營(yíng)紡織業(yè) 、私營(yíng)紡織、 棉花種植 、黃道婆 、新式紡車 、棉織業(yè)、棉布、蠶桑 、棉花 、雇傭勞動(dòng) 、資本主義萌芽。2、廣泛、 規(guī)模 、禮制 、權(quán)力、煉鋼、淬火、鐵業(yè)官營(yíng) 、煤炭 、杜詩 、水排、灌鋼法、煤。3、彩陶 、蛋殼黑陶 、唐三彩、青 、青瓷器 、獨(dú)立、越 、邢、景德鎮(zhèn) 、大邑 、銅官、定、鈞 、龍泉 、耀州、 粉彩 、雍正、海上絲綢之路 、瓷路。拋磚引玉1、結(jié)合課本知識(shí)多角度總結(jié)家庭手工業(yè)的基本特點(diǎn)？(1)經(jīng)營(yíng)方式：和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)結(jié)合（男耕女織），并依附于農(nóng)業(yè)，屬個(gè)體農(nóng)戶的副業(yè)活動(dòng)。(2)產(chǎn)品流向：主要供自己消費(fèi)和繳納賦稅（基本上自給自足），少部分進(jìn)入流通領(lǐng)域。(3)發(fā)展情況：一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中。2、田莊的經(jīng)營(yíng)有何特點(diǎn)？田莊雖以經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)為主，但畜牧、養(yǎng)殖、煮鹽、釀酒無所不有；自給自足，閉門成市，儼然獨(dú)立王國(guó)，充分體現(xiàn)了自給自足的自然經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)。3、官營(yíng)手工業(yè)有何特點(diǎn)？a、特殊行業(yè)的壟斷性 b、服務(wù)對(duì)象的特殊性c、不計(jì)成本和奢侈性 d、技術(shù)工藝的高超性e、各種行業(yè)的封閉性 f、勞動(dòng)者缺少積極性，勞動(dòng)者被編入戶籍。 4、古代手工業(yè)經(jīng)濟(jì)有何特點(diǎn)？(1)起源較早，歷史悠久。 (2)部門逐漸增多，技術(shù)水平不斷進(jìn)步。 (3)生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，分工日益細(xì)密。 (4)手工作坊類型有官營(yíng)作坊和私營(yíng)作坊。(5)古代手工業(yè)產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國(guó)家，廣受歡迎和贊譽(yù)。舉一反三 1、c 2、d 3、c 4、c 5、a疑難解惑(1)類型：家庭手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)和官營(yíng)手工業(yè)。特點(diǎn)：家庭手工業(yè)是農(nóng)戶的一種副業(yè)，產(chǎn)品主要供自己消費(fèi)和交納稅賦，剩余的才拿到市場(chǎng)出售。民營(yíng)手工業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要供民間消費(fèi)。官營(yíng)手工業(yè)由政