日本的禮儀文化ppt.ppt

,日本文化,日本的禮儀文化,日本除了美食及科技聞名於世外，日本人溫文和善、富有傳統(tǒng)特色的禮儀更是享負盛名。由於歷史及地理關(guān)系，日本的傳統(tǒng)禮儀大多受到中國唐朝時的禮儀所影響。禮儀就是禮節(jié)和儀式，它有三大要素：語言、行為表情、服飾器物。,1.服飾禮儀2.見面禮儀3.商務(wù)禮儀4.餐桌禮儀5.喜喪禮儀6.武士道7.等級觀念,服飾禮儀,日本人在交際應(yīng)酬之中對打扮十分介意，在商務(wù)交往、政務(wù)活動以及對外場合中多穿西服，在民間活動時，他們則多穿國服和服【】。穿和服時，一定要穿木屐和草鞋，并配以布襪，婦女穿和服時，還必須腰系彩帶，要后加上一個小軟托，并且手中打傘。根據(jù)年齡、婚姻狀況以及身份地位的差別，和服的色彩、圖案、款式、面料乃至穿著方法也不盡相同，需要準確區(qū)分。,和服的禮儀站立或走路的方法:良好的站姿可說是舉止優(yōu)雅的基本?？s下巴、收小腹挺直身體來站正，走路時注意不要弄亂下擺，上下樓梯時要謹慎的讓身體稍微向前傾但須注意不要讓人看到太多後小腿。坐下的方法:跪坐時須注意不要讓外襟產(chǎn)生皺折，上半身輕輕的收一點下巴，放松肩膀，保持坐姿的端正，坐椅子的時候，要注意不要讓腰帶碰到椅背，慢慢的坐下，挺直身體，手輕輕的放在膝蓋上，如果穿的是長袖和服就要注意不要讓袖子接觸到地面，可以將袖子放在膝蓋上，而腳為了不要讓下擺岔開需并攏，還有須注意不要讓前擺拉得太高。,在與日本人打交道時，衣著上必須注意四點：1、日本人認為衣著不整齊便意味著沒有教養(yǎng)，或是不尊重交往對象。所以，在與日本人會面時，一般不宜穿著過分隨便，特別是不要光腳或穿背心;2、到日本人家里做客時，進入玄関()后要先脫下大衣、風衣和鞋子，同時鞋子要朝外擺放整齊;3、拜訪日本人時，切勿未經(jīng)主人許可，而自行脫去外衣;4、參加慶典或儀式時，不論天氣多么熱，都要穿套裝或套裙。,日本見面禮儀,1.人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行30度和45度的鞠躬禮,鞠躬彎腰的深淺不同,表示的含義也不同,彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為“最敬禮”。男性鞠躬時,兩手自然下垂放在衣褲兩側(cè)；對對方表示恭敬時,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬禮,女性尤其如此。,日本人見面時多以鞠躬作為寒暄的表達方式。根據(jù)場合的不同，鞠躬的角度也有從輕微點頭到九十度鞠躬的很大區(qū)別。在有設(shè)有榻榻米（日式草席）的房間進行寒暄時，日本人多是跪坐在榻榻米上以鞠躬問候開始的。關(guān)于鞠躬的角度，當對方是比你社會地位高的人時，鞠躬的角度應(yīng)該比對方更低、行禮的時間更久一些。不過，初來日本的觀光客，能夠親切的進行通常的點頭寒暄就ok了。另外，鞠躬也是用來表達謝意或者歉意的一種方式。比如在請別人幫忙或者要求別人做事的時候。日本人之間沒有見面握手的傳統(tǒng)習慣，不過國際交往頻繁的現(xiàn)代社會，日本人有時也會呼應(yīng)外國人的握手問候習慣。,1.在國際交往中,日本人也習慣握手禮,尤其是年輕人或和歐美人接觸較多的人,也開始有見面握手的習慣。2.在日本,名片的使用相當廣泛,特別是商人,初次見面時有互相交換名片的習慣。名片交換是以地位低或者年輕的一方先給對方,這種做法被認為是一種禮節(jié)。遞交名片時,要將名片正對著對方。名片在日語中寫為“名刺入”,女性大多使用比男性名片要小的名片。,日本人對裝飾有狐貍、獾圖案的東西甚為反感，因為狡猾狐貍是貪婪的象征。到人家作客，攜帶的菊花只能有十五片花瓣，因為只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送禮物時要雙手，不當面打開禮物，當接受禮物后，再一次見到送禮的人一定會提及禮物的事并表示感謝。送的禮物忌送梳子，因為梳子的發(fā)音與死相近。不要送菊花，因為菊花一般是王室專用花卉在日語中，日本意為日出之國。,3.日本人比較喜歡送禮物!日本人在送禮時，多采取這樣的做法：即送些對主人毫無用途的禮品，因為收禮的人可轉(zhuǎn)送給別人，那個人還可以再轉(zhuǎn)送給第三者。,商務(wù)禮儀,1.講究信譽2.著重能力3.切忌尖銳.急躁4.給足面子5.守時習慣,餐飲禮儀,在飲食方面。日本可以說是自成一體，世人一般稱之和食()，即日本料理。日本人用餐時，要擺上一長矮桌，男子盤腿而坐，女要要跪坐而食。,餐桌和入座,在日本，日式餐館和傳統(tǒng)日本家庭內(nèi)設(shè)置的是日式矮桌和坐墊。,進入包房后，一般離門口最遠的位置為上座，上司或貴賓應(yīng)該坐在這個位子。而職位或輩份比較低的人，則坐在離門口最近的地方。如果是正規(guī)的宴會的話，日本人一般都會事先安排一名叫做干事的人來打點一切，當然最后也是由這個人負責交錢，這個人一般會坐在離門口最近的地方。,共同進餐在日本家庭和餐館(如小酒館)里，點幾種菜，大家一起吃的時候，您應(yīng)該用公用的筷子從大盤子里夾一些食物放到您自己專用的盤子里吃。正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)。,正確的使用筷子是日本餐桌禮儀重要環(huán)節(jié)，以下行為是絕對要避免的。1.伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。2.用筷子在菜盤里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。3.用筷子扎（代替夾）食物吃。4.嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。5.用筷子敲打餐具。6.用筷子一下夾好多菜，塞進嘴里。7.彼此用筷子傳遞食物。8.用手掌攥著筷子，也不能把筷子插在米飯上。9.筷子上沾的菜或湯，滴答地往下掉落。10不停地用筷子夾菜。夾完菜后，要吃飯，然后再夾菜。不能吃完這道菜，接著吃那道菜，一味地夾菜不吃飯。11。本膳料理和懐石料理等比較正式的日本料理時筷子只可以與用膳者成90度擺放，筷子的頂端對著對方是失禮的。,“忌八筷”的習俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同時，還忌用同一雙筷子讓大家依次夾取食物，也不能把筷子垂直插在米飯里。宴請客人時，大都忌諱將飯盛得過滿，并且不允許一勺盛一碗飯。吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。作為客人，則不能僅吃一碗飯，那怕是象征性的，也要在添一次。否則，就會被視為賓主無緣。,用餐方式日本人的用餐禮儀似乎嚴厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，特別是吃流食（如喝粥、吃面等）客人吃的時候發(fā)出的聲音越大越表示對主人的尊重，也越能表達對主人款待飯食的滿意，這種吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會用筷子吃壽司。,飲酒須知喝含有酒精的飲料時，日本人習慣為對方斟酒，而不是自斟自飲。所以在日本喝酒時您也可以入鄉(xiāng)隨俗的常去看看朋友的杯子，一旦他們的杯子快空了，就給他們斟上一些酒。同樣，如果朋友要為您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。在一些高級餐館里，比如提供懷石料理的日式餐廳(日本大餐)，喝醉酒被視為是一種很失態(tài)的行為。在異國他鄉(xiāng)，即使在普通的小酒館也該盡量避免喝醉酒而引起的不愉快。用餐開始，大家通常說這“干杯（kanpai）”，然后舉杯共飲。這個時候應(yīng)該避免講中國話“請，請（ching,ching）”因為“請(qing)”的發(fā)音，很容易被日本人聽為“qin”,而日文發(fā)音“qinqin”，是男性生殖器的意思。,在日本，人們?nèi)詾橹匾曅律恼Q生。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結(jié)婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮。現(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。,婚禮,婚禮服飾,日本新娘的婚禮服是白色絲綢和服（白色即是新生活開始的象征，同時也意味著原有生活的結(jié)束，