旅游景區(qū)管理說課稿新.doc

_旅游景區(qū)管理說課稿各位領(lǐng)導(dǎo)大家好！今天我說課的課程是旅游景區(qū)管理，在說課之前我們先來看看這門課的基本信息：本課程的授課對象是旅游管理本科專業(yè)，在第三學(xué)期開設(shè)，屬于專業(yè)核心課，學(xué)分為4學(xué)分，共64學(xué)時。 下面我將從以下幾個方面來對這門課程進行說課。一、課程地位與作用進入21世紀以來，旅游業(yè)已成為我國國民經(jīng)濟新的增長點。旅游景區(qū)作為旅游活動的核心和空間載體，是旅游系統(tǒng)中最重要的組成部分，也是吸引旅游者出游的主要因素，可以說旅游業(yè)和旅游服務(wù)都是依附于旅游景區(qū)的存在而存在的。因此，旅游景區(qū)是旅游業(yè)發(fā)展的核心要素。此外，旅游景區(qū)管理是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課，也是一門理論與實踐緊密結(jié)合的課程，與“飯店管理”、“旅行社管理”一起構(gòu)成旅游管理專業(yè)的核心課程。在我國旅游業(yè)向縱深方向發(fā)展的大背景下，懂專業(yè)、職業(yè)化的景區(qū)管理人員將成為景區(qū)競爭力的主要構(gòu)成要素。因而，旅游景區(qū)管理已成為市場需求最迫切的專業(yè)方向課程。本課程的前續(xù)課程是旅游學(xué)概論，同期課程有會展旅游、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程，后續(xù)課程有旅行社經(jīng)營與管理、旅游地理等課程。課程的設(shè)置做到了理論知識和實踐課程的結(jié)合。二、課程目標旅游景區(qū)管理課程的終極目標是為了培養(yǎng)高素質(zhì)景區(qū)管理人才。通過該門課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生了解旅游景區(qū)發(fā)展趨勢和管理動態(tài),加深對旅游景區(qū)規(guī)范化管理的認識，掌握旅游景區(qū)經(jīng)營管理過程中的基本策略和技巧。使學(xué)生們既有理論基礎(chǔ)，又具備初步的動手能力，為學(xué)生將來從事旅游景區(qū)的經(jīng)營管理工作奠定良好基礎(chǔ)。根據(jù)以上論述制定本門課程的課程目標：知識目標：掌握旅游景區(qū)管理的基本概念及原理；掌握旅游景區(qū)管理過程中的基本策略和技巧能力目標：能夠完成景區(qū)管理的相關(guān)工作任務(wù)；能夠分析景區(qū)管理相關(guān)問題并處理問題 素質(zhì)目標：具有創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神；提高服務(wù)意識 通過本門課程的學(xué)習(xí)，期望學(xué)生能具備旅行社、景區(qū)、旅游局、農(nóng)家樂等職業(yè)所對應(yīng)的能力要求。三、教材這部分將從三部分進行分析。鑒于景區(qū)管理在旅游管理中的重要地位，主講教師在認真研讀教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，爭取在授課中做到：第一，科學(xué)性，力求系統(tǒng)地闡述本門學(xué)科的基本概念、基本技能和基本理論；第二，前沿性，力求反映本學(xué)科最新的研究成果及發(fā)展趨向；第三，啟發(fā)性，力求培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。1.教材選用那么為了更好的完成教學(xué)，并結(jié)合我院課程設(shè)置及教學(xué)實際情況，本次授課選取了上海交通大學(xué)出版社的旅游景區(qū)服務(wù)與管理作為本課程的基本教材。此教材具有以下優(yōu)點： 完整性：本教材在內(nèi)容體系上分成基礎(chǔ)模塊、基本業(yè)務(wù)模塊、業(yè)務(wù)支撐模塊三部分，分別從景區(qū)基本知識、景區(qū)服務(wù)、景區(qū)管理三個方面進行探討，較全面的反映了當(dāng)今我國旅游景區(qū)服務(wù)與管理的現(xiàn)實。 創(chuàng)新性：本教材結(jié)合目前出現(xiàn)的給景區(qū)帶來持久發(fā)展動力的實例，討論和介紹了許多行業(yè)企業(yè)實戰(zhàn)案例；此外，還介紹了我國臺灣地區(qū)觀光產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗以及文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)品的塑造。 實用性：本教材兼顧知識、技能、能力三者，注意良好職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。本教材每章設(shè)立工作任務(wù)，每節(jié)設(shè)立行業(yè)實戰(zhàn)。所有案例都是國內(nèi)外的案例，不但有利于學(xué)生對理論的理解，也有利于良好職業(yè)精神的熏陶。 科學(xué)性：本教材所引用的旅游景區(qū)等級標準是最新國家標準，所引用數(shù)據(jù)及標準皆為目前發(fā)展的最新情況。 可讀性：本教材有大量的圖、表、案例。同時每章設(shè)有情景導(dǎo)入、知識指南、微型資料、行業(yè)實戰(zhàn)等，增強了本教材的生動性和可讀性。2.擴充性資料為了更好的完成教學(xué)任務(wù)，使本門課程的教學(xué)系統(tǒng)化，在精心選擇授課教材的基礎(chǔ)上，又參考了以下教材：張凌云的旅游景區(qū)景點管理和馬勇的旅游景區(qū)管理下面我們來看看本門課程的課程內(nèi)容：2.課程內(nèi)容本課程課程內(nèi)容體系結(jié)構(gòu)，主要表現(xiàn)為三大模塊：基礎(chǔ)概念模塊包括旅游景區(qū)概述等，本部分共設(shè)計8學(xué)時；第二模塊為接待服務(wù)管理模塊包括景區(qū)接待服務(wù)管理等內(nèi)容，本部分設(shè)計學(xué)時為8學(xué)時；第三模塊為經(jīng)營管理模塊包括景區(qū)規(guī)劃與開發(fā)、景區(qū)人力資源管理等內(nèi)容，本部分是本門課程的核心，設(shè)計學(xué)時28學(xué)時。同時為了教學(xué)需要，加入了兩個過渡章節(jié)，分別為旅游景區(qū)分類介紹，主要介紹了自然類、人文類等四類景區(qū)的發(fā)展及管理，并著重對比了中外各類景區(qū)的管理模式；另一章為旅游景區(qū)產(chǎn)品的特性與結(jié)構(gòu)，此章具有啟下的作用，其中旅游景區(qū)產(chǎn)品的特點及產(chǎn)品生命周期理論為景區(qū)開發(fā)與規(guī)劃，景區(qū)游客管理，景區(qū)市場營銷的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。下面是本課程的知識模塊順序及對應(yīng)學(xué)時數(shù)。我們再來看看本門課程的重點難點3.重點、難點分析基于對教學(xué)大綱的研究及對教材的剖析，結(jié)合學(xué)生培養(yǎng)的目標，制定本課程的重點難點：國外國家公園與我國國家級景區(qū)的對比分析 管理體系的形成與比較我國旅游景區(qū)門票問題 景區(qū)門票制定的影響因素旅游景區(qū)產(chǎn)品的特性與結(jié)構(gòu) 游客體驗要素的構(gòu)成旅游景區(qū)游客管理 不同類型游客的管理手段及方法旅游景區(qū)的規(guī)劃與開發(fā) 可行性分析報告的內(nèi)容與要點旅游景區(qū)營銷程序 不同類型旅游景區(qū)的營銷策略下面我們來看看此門課程的教法與學(xué)法4、 教法與學(xué)法 根據(jù)本課程在旅游管理專業(yè)的地位，結(jié)合我院學(xué)生的實際情況，設(shè)計教學(xué)理念如下：（一）教學(xué)理念設(shè)計（1）強化理論教學(xué)結(jié)合我國旅游景區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀以及旅游景區(qū)管理的實際，加深學(xué)生對旅游景區(qū)管理理論的認知，使學(xué)生對旅游景區(qū)的特征、旅游景區(qū)產(chǎn)品、旅游景區(qū)經(jīng)營和管理有基本的理論認識。（2）加強實踐教學(xué)針對某一旅游景區(qū)的經(jīng)營管理案例，讓學(xué)生動腦、提出管理思路、針對問題提出解決方案，使學(xué)生增強實際操作能力。（3）提高學(xué)生認識針對旅游景區(qū)管理發(fā)展動態(tài)和敏感問題要求學(xué)生收集資料、啟發(fā)學(xué)生思考，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。并鼓勵學(xué)習(xí)利用課余時間去一些景區(qū)實際體會其管理現(xiàn)狀。（二）教法與學(xué)法教法：在本門課程的講授過程中，按照“三模塊，三步走”的模式進行教學(xué)。“三模塊”在前面已經(jīng)提過；“三步走”是指：第一步，引入案例，分析案例，并提出問題；第二步，帶著問題進行課程講解，尋找相關(guān)問題的答案；第三步，解決案例問題，并用授課相關(guān)理論分析復(fù)習(xí)思考題、案例等，多與實踐相聯(lián)系。在教學(xué)手段上，本課程改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，由傳統(tǒng)的灌輸式、填鴨式改變?yōu)檎n堂講授、案例討論、討論法等相結(jié)合；下面我們分析一下我院學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。1）已經(jīng)熟練地掌握了旅游相關(guān)的理論知識和實踐技能。2）個性活潑、思維活躍，已具備了對問題分析、自主學(xué)習(xí)的能力。3）大學(xué)生個體差異明顯。針對學(xué)生的實際狀況，對本門課程的學(xué)習(xí)方法提出建議：1.要明確學(xué)習(xí)思路為了取得較好的學(xué)習(xí)效果，針對教材中的概念、方法、理論等，要從實踐的角度問引發(fā)學(xué)生的思考：“它對我有什么用，該如何用?”同時，鼓勵學(xué)生沿著由現(xiàn)象到本質(zhì)的分析思路去研究景區(qū)管理中的問題，逐漸形成分析問題、解決問題的能力。2運用比較研究的學(xué)習(xí)方法由于旅游景區(qū)產(chǎn)品的特殊性，旅游景區(qū)管理不是管理學(xué)在旅游景區(qū)的簡單應(yīng)用，而是有其個性特征。要注意兩個方面的比較：一是不同類型旅游景區(qū)經(jīng)營管理方法的比較；二是國內(nèi)外旅游景區(qū)管理方法的比較，尤其要關(guān)注宏觀管理體制的比較研究。3要注重社會實踐“景區(qū)管理”是一門實踐應(yīng)用性很強的課程。因而，建議同學(xué)們利用一切機會多觀察、多實踐?？梢栽谧约郝糜蔚倪^程中去觀察、去分析。下面是本門課的教學(xué)過程。五、教學(xué)過程（一）教學(xué)過程設(shè)計本門課的教學(xué)環(huán)節(jié)分為五個階段：A階段：上節(jié)知識回顧：時間安排為2分鐘。B階段：新課導(dǎo)入：根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，取用案例形式導(dǎo)入新課，并提出本節(jié)課相關(guān)的問題。時間安排為3分鐘。C階段：講授新課：結(jié)合教材內(nèi)容重難點和學(xué)生實際，利用多媒體進行新課的講授，時間安排為30分鐘。D階段：問題討論，解決方案：利用所講授理論知識，引導(dǎo)學(xué)生對導(dǎo)入案例進行思考，提出解決問題的方案，時間安排為5分鐘。E階段：課堂小結(jié)及布置作業(yè)：針對本節(jié)課重點難點進行總結(jié)，并根據(jù)需要布置思考題，時間安排為5分鐘。在教學(xué)過程中，要注重學(xué)生對知識的理解，同時兼顧素質(zhì)和能力的提高，力爭做到教、學(xué)、練一體化。下面以某一節(jié)課為樣本，具體闡述本門課的教學(xué)過程。在“景區(qū)門票服務(wù)與管理”這節(jié)課中，先利用2分鐘時間對上一章節(jié)內(nèi)容進行回顧，主要回顧中外景區(qū)管理模式的異同問題。然后通過案例“免費模式：杭州西湖“丟了芝麻，撿西瓜”導(dǎo)入新課，并提出問題：你對我國旅游景區(qū)票價的看法如何？之后帶著問題，開始新課的講解。內(nèi)容一：門票類型內(nèi)容簡單，通過同學(xué)們的實際經(jīng)驗及老師提示，便能掌握，占時大概4分鐘。景區(qū)門票的預(yù)訂的內(nèi)容由教師啟發(fā)，同學(xué)踴躍發(fā)言解決，占時3分鐘。第三部分門禁系統(tǒng)，教師講解，占時4分鐘。景區(qū)門票現(xiàn)狀部分，通過網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，漫畫，與國外景區(qū)對比的方式得出我國景區(qū)門票價格偏高的結(jié)論，占時5分鐘。對于我國景區(qū)門票的影響因素，是重點部分，講解時間為6分鐘；第五部分，門票制定的影響因素因為涉及到我國旅游景區(qū)的經(jīng)營模式和管理體制，以及涉及到旅游者消費觀念多重因素的影響，較難理解，所以是重點也是難點，講解時間為8分鐘。D階段應(yīng)用理論知識分析實際問題，探討我國景區(qū)門票價格的解決方案問題，占時5分鐘。最后一個階段是對本節(jié)課的內(nèi)容的總結(jié)，并布置作業(yè)下面談一下本門課程的教學(xué)輔助手段：（二）教學(xué)輔助手段除了使用案例法、討論法、講授法、任務(wù)驅(qū)動法等多種教學(xué)方法外，本人還應(yīng)用了多種教學(xué)手段。如：精心制作教學(xué)課件，積極采用多媒體開展教學(xué)活動。這大大增加了課堂教學(xué)的信息量和教學(xué)的直觀性、趣味性，突出了課程的重點，提高了教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。此外為了配合課程的教學(xué)，還選用了教學(xué)碟片、課外閱讀、板書等。此外，在授課中，教師還指定相應(yīng)的網(wǎng)站及相應(yīng)的景區(qū)，學(xué)生充分利用網(wǎng)絡(luò)條件和資源進行學(xué)習(xí)，既滿足了教學(xué)需要，同時有利于學(xué)生對景區(qū)有更深入的了解，對學(xué)生知識與能力的提高發(fā)揮了積極的作用。六、課程的考核本課程力爭全面考核學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。采取課堂成績和期末考試相結(jié)合的方式進行，平時成績占30%，期末考試成績占70%。 平時成績中出勤占10%，作業(yè)及筆記占10%，小組演講占10%。這里特別要說明的是小組演講：為了體現(xiàn)旅游管理專業(yè)的特色，提高學(xué)生的表達能力，應(yīng)變能力，分析及處理問題的能力。由學(xué)生自愿分組，三人一組，選定某一景區(qū)，從某一角度對景區(qū)管理的某個方面進行闡述，做小組演講。三人分工合作，一人收集資料，一人整理并作PPT，另外一人負責(zé)演講。這樣既提升了學(xué)生對理論知識的理解，又培養(yǎng)了學(xué)生的團隊意識和表達能力。通過幾輪教學(xué)實踐，證明此方法既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又鍛煉了學(xué)生的各種能力，取得了較好的預(yù)期效果。對于期末考試，采取閉卷的形式進行。在出題中，力求做到學(xué)院對考試出題的各種要求，力求知識點覆蓋全面，題型多樣，難度符合考察要求，主客觀題比例適當(dāng)，既考察學(xué)生對旅游景區(qū)管理基本理論的掌握，又考查學(xué)生應(yīng)用相關(guān)理論知識分析、解決實際問題的能力。七、不足及改進措施 （一）目前存在的不足： 第一，由于缺少相應(yīng)的實習(xí)基地，所以在實踐教學(xué)方面尚有欠缺。第二，還未能完全把握課程的前沿，