（專門史專業(yè)論文）抗戰(zhàn)以前煙臺社會階層結(jié)構(gòu)的變遷.pdf

原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立進 行研究所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何 其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的科研成果。對本文的研究作出重要貢 獻的個人和集體，均己在文中以明確方式標(biāo)明。本聲明的法律責(zé)任由本人 承擔(dān)。 論文作者簽名：圣叁邋 日期：2 翌絲蘭! 二 關(guān)于學(xué)位論文使用授權(quán)的聲明 本人完全了解山東大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保 留或向國家有關(guān)部門或機構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱 和借閱；本人授權(quán)山東大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān) 數(shù)據(jù)庫進行檢索，可以采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存論文和匯編本 學(xué)位論文。 ( 保密論文在解密后應(yīng)遵守此規(guī)定) 論文作者簽名否盥導(dǎo)師簽名： 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 中文摘要 本文用社會分層理論對抗戰(zhàn)以前煙臺社會各階層進行了分析，從社會階層結(jié) 構(gòu)變遷的角度，展現(xiàn)煙臺開埠后，由傳統(tǒng)社會向現(xiàn)代社會過渡的現(xiàn)代化進程。全 文共分三部分： 第一部分分析了抗戰(zhàn)以前煙臺人口因素的變動與職業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷。開埠后， 煙臺在國內(nèi)外貿(mào)易的帶動下發(fā)展成為北方一座重要的商貿(mào)港口城市。隨著城市的 發(fā)展，煙臺的人口不斷增長，與傳統(tǒng)社會相區(qū)別的人口特征也逐漸顯現(xiàn)，職業(yè)結(jié) 構(gòu)也隨之發(fā)生了轉(zhuǎn)變。開埠后至抗戰(zhàn)以前，煙臺的職業(yè)結(jié)構(gòu)中始終以工商兩業(yè)的 從業(yè)人口占主體，比例之高是當(dāng)時其他城市不能比擬的，這是煙臺社會發(fā)展的特 點。 第二部分以第一部分的分析為基礎(chǔ)，以職業(yè)作為劃分階層的標(biāo)準(zhǔn)，將抗戰(zhàn)以 前煙臺的社會人群大體上劃分為上、中、下三層，分別是以商人群體為主的社會 上層、以職員群體為主的社會中層和以工人、學(xué)徒、苦力為主的社會下層。社會 上層無論是就其個人所擁有的權(quán)力、財產(chǎn)與收入，還是聲望而言，都高于其他社 會成員，所以上層對煙臺社會的發(fā)展所起的作用也較其他社會階層明顯。社會中 層的力量十分分散，加上階層組織的落后，他們很少參與社會事務(wù)，所以能游刃 于上層與下層之間，起到緩和上層與下層矛盾的作用。社會下層是社會階層結(jié)構(gòu) 中最龐大的部分。與中國其他地方的社會下層相比，煙臺社會下層顯得有些安于 現(xiàn)狀，很少采取激進的方式來表達其對社會的不滿。社會下層展現(xiàn)的是一幅帶著 保守漠然的面孔、在生存線上掙扎的傳統(tǒng)人的形象，他們不關(guān)心現(xiàn)代化，也無力 引領(lǐng)現(xiàn)代化，只是現(xiàn)代化的被動接受者。 第三部分從社會階層結(jié)構(gòu)的異質(zhì)化程度、各階層總量分布、階層流動機制、 社會階層矛盾等方面對抗戰(zhàn)以前煙臺的社會階層結(jié)構(gòu)作整體的考察。從而得出結(jié) 論：煙臺現(xiàn)代化“開始期”的社會階層結(jié)構(gòu)已有別于傳統(tǒng)社會“士農(nóng)工商”的四 民結(jié)構(gòu)，隨著經(jīng)濟貿(mào)易和其他社會事業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，社會階層結(jié)構(gòu)已展現(xiàn)出現(xiàn) 代化趨勢，但是這一趨勢若要走向成熟的現(xiàn)代化階層結(jié)構(gòu)還需要一個漫長的道路。 關(guān)鍵詞：抗戰(zhàn)以前的煙臺：職業(yè)結(jié)構(gòu)；社會階層 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 t h ed i s s c r t a t i o nh a sh a d 蛆a n a l y s i so ne v e r ys t r a t u mi ny a n t a ib e f o r et h ew a ro f t h er e s i s t a n c ea g a i n s tj a p a nw i t ht h et h e o r yo fs o c i a ls t r a t i f i c a t i o n ，d i s p l a y i n g t h e p r o c e s so fs o c i a l m o d e r n i z a t i o ni nt h e o p e np e r tf r o mt h ep o i n to fc h a n g e so f s o c i a ls t r a t u ms t r u c t u r e n 圮a r t i c l ei n c l u d e st h r e ep a r t s ： n l ef n s tp a r th a sa n a l y s e dt h ec h a n g e so f p o p u l a t i o na n do c c u p a t i o n a ls t r u c t u r e y a n t a ih a db e c o m ea r ti m p o r t a n tc o m m e r c i a lp e r ti nt h en o r t hf r o mt h eo p e nt ot h e w o r l d w i mt h ed e v e l o p m e n to ft h ec i t y t h ep o p u l 砒i o nh a dg r o wg r a d u a l l ya n ds o m e f e a t u r e sw h i c ha r ed i f f e r e n tf r o mt h et r a d i t i o n a ls o c i e t yb e c a m ea p p e a r i n g a n dc h a n g e s o fe c o n o m i cs t r u c t u r ea n dp o p u l a t i o nh a sa l w a y sa f f e c t e do c c u p a t i o n a ls t r u c t u r e b e f o r e t h ew a ro ft h er e s i s t a n c ea g a i n s tj a p a n , p o p u l a t i o ni nt h es e c o n da n dt h et h i r di n d u s t r y c o n s t i t u t e dt h em a j o r i t yi no c c u p a t i o n a ls t r u c t u r eo fy a n t a i i tw a ss o m e t h i n g d i f f e r e n t f r o mo t h e rc i t i e si nc h i n a 1 1 1 es e c o n d p a r t h a sd i v i d e d p e o p l e i n t ot h r e es t r a t a a c c o r d i n g t ot h e i r o c c u p a t i o nb a s e do nt h ef i r s tp a r t t h e yw e r e t h eu p p e ri nw h i c hb u s i n e s s m e nw a st h e m a i n , t h em i d d l ei nw h i c hs t a f fm e m b e r st o o kt h ef i r s tp l a c ea n d t h el o w e ri nw h i c h w o r k e r s a p p r e n t i c e sa n d c o o l i e sc o n s t i t u t e dt h em a j o d t y 啊 u p p e r w 船s u p e r i o r t h a n o t h e r si np o w e r , w e a l t ha n dp r e s t i g es ot h e yp l a y e dam o r ei m p o r t a n tp o l ei nt h es o c i e t y d e v e l o p m e n t t h em i d d l es e l d o mp a r t i c i p a t e di ns o c i a lb u s i n e s sb e ( 且u s et h e i rs t r e n g t h w a s d i s p e r s e da n dt h e yo r g a n i z e d b a d b u tt h e yc a na c ta sm e d i a t o rb e t w e e nt h eu p p e r a n dt h el o w e r n l el o w e rw a st h el a r g e s to n ew h i c hf o r m e dt h ef o u n d a t i o no ft h e s t r a t u ms t r u c t u r e t h c ys e l d o mr e s o r t e dt ov i o l e n c et oe x p r e s st h e i ru n s a t i s f a c t i o nt h a n t h o s ei no t h e rc h i n e s ep l a c e s t h e ys t r u g g l e dt os u b s i s tw i t ht h ec o n s e r v a t i v ea n d t r a d i t i o n a l i m a g e s s o t h a t t h e yw e r en o ti n t e r e s t e d i na n dp o w e r l e s st ol e a dt h e m o d e r n i z a t i o nb u t p a s s i v e t oa c c e p t e d t h et h i r dp a r th a sr e s e a r c h e dt h ew h o l es t r a t u ms t r u c t u r ei ny a n t a ib e f o r et h ew a r o ft h er e s i s t a n c ea g a i n s tj a p a nf r o mt h ee x t e n to ft h ed i f f e r e n c ei nn a t u r e ，t b e d i s t r i b u t i o no fe v e r ys w a m , m o b i l i t ym e c h a n i s m ，s o c i a ic o n t r a d i c t i o n sa n ds oo n ，t h e n d r a w so u tt h ec o n c l u s i o no ft h i sd i s s e r t a t i o n ：t h es t r a t u ms t r u c t u r ea tt h ei n i t i a ls t a g eo f t h em o d e r n i z a t i o no fy a n t a ih a db e e nd i f f e r c n tf r o mt h et r a d i t i o n a lw h i c hw a sm a d e u p o ft h eg e n t r y , t h ef a r m e r ，t h ew o r k e ra n dt h em e r c h a n t w i t ht h ee c o n o m ya n do t h e r s o c i a l u n d e r t a k i n g s m o d e r n i z a t i o nt h e s t r a t u ms t r u c t u r eh a ds h o w e dat e n d e n c yt o m o d e r n i z e ，b u ti th a d a l o n gw a yg o t ob em a t u r e k e y w o r d s ：y a n t a i b e f o r et h ew a ro ft h er e s i s t a n c e a g a i n s t ；o c c u p a t i o n a l s t r u c t u r e ；s w a m 2 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 刖罱 “現(xiàn)代化是一個內(nèi)容豐富、多層次、多方向的社會文化變遷過程，是一個社會 從前現(xiàn)代化即傳統(tǒng)社會走向現(xiàn)代社會的過程”?！? 借用李安民先生的這句話開篇， 是想說明以往學(xué)術(shù)界有關(guān)現(xiàn)代化的研究將關(guān)注的焦點大都放在了經(jīng)濟的現(xiàn)代化、政 治的現(xiàn)代化以及教育的現(xiàn)代化上，而對于最能夠說明社會本質(zhì)特征和揭示人群團體 特征的社會階層結(jié)構(gòu)現(xiàn)代化的研究卻相對薄弱。盡管有關(guān)當(dāng)前現(xiàn)代化進程中的社會 分層研究是學(xué)術(shù)界關(guān)注的一個熟點問題，但對我國現(xiàn)代化“開始期”的社會階層結(jié) 構(gòu)的變遷進行考察的文章及論著并不多見，研究的問題不是僅限于階層結(jié)構(gòu)中的某 一方面，就是沒作深入細致的分析。如只研究階層結(jié)構(gòu)中某一階層的文章有邱國盛 的近代中國城市游民階層的形成及其特點。1 與近代城市統(tǒng)治階層的早期現(xiàn)代 化研究0 1 ，金普森、易繼蒼的買辦與中國近代社會階層的變遷“1 ：總體上對 階層變動作概述的有丁旭光的民國初年廣東社會階層變動簡析4 1 與孫中山國 民革命綱領(lǐng)的實施與廣東社會階層變化嘞，李明偉的清末民初城市社會階層嬗 變研究”1 ，石秀印的晚清以來中國社會的階層分化、合化及其社會后果。1 以 及張仲禮主編的近代上海城市研究政治社會篇嘲等。只有崔玉婷的抗戰(zhàn)以 前青島華人社會階層分析“”，是唯一一篇對城市社會階層結(jié)構(gòu)進行整體個案研究 的文章。 “從世界各國的經(jīng)驗看，現(xiàn)代化必然造成社會分層結(jié)構(gòu)的變遷，或者說，社會 分層結(jié)構(gòu)、群體結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷與現(xiàn)代化的發(fā)展是同步的”。“”研究一國或 一社會的現(xiàn)代化，社會結(jié)構(gòu)的變化、階層的分化是不可繞過的內(nèi)容。因而，我們有 必要回過頭去，考察現(xiàn)代化“開始期”的社會階層結(jié)構(gòu)變遷，以期能從更加深刻 的層面上揭示現(xiàn)代化起步階段的中國社會狀況，從作為社會主體的人的現(xiàn)代化的角 度刻畫出當(dāng)時社會從傳統(tǒng)邁向現(xiàn)代的步履。本文選擇抗戰(zhàn)以前的煙臺社會階層結(jié)構(gòu) 作為個案進行分析研究，是因為煙臺在中國近代史上極具典型色彩。煙臺“始不過 一魚寮耳”，“4 但在1 8 6 2 年開埠后，即被納入資本主義世界的貿(mào)易市場，在青島開 埠前的三十多年間，煙臺是山東及其鄰近腹地唯一對外開放的窗口，承擔(dān)著地區(qū)貿(mào) 易集散中心和貿(mào)易中轉(zhuǎn)站的功能，到1 9 世紀(jì)末2 0 世紀(jì)初，煙臺已發(fā)展成為一座新 興的貿(mào)易港口城市；就全國來講，煙臺是繼五口通商之后，開放的北方三大港口城 市之一，不僅貿(mào)易地位有其重要性，而且是中國較早接受西方現(xiàn)代化風(fēng)氣的城市之 一。因而，可將在這個大背景下發(fā)展的抗戰(zhàn)以前的煙臺社會視為中國社會現(xiàn)代化的 典型案例來考察。本文擬在縱觀抗戰(zhàn)以前煙臺社會人口因素及職業(yè)結(jié)構(gòu)演變的基礎(chǔ) 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 上，考察煙臺社會階層結(jié)構(gòu)的總體變遷，并對階層結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型過程中的各階層作具體 分析，以求從社會階層結(jié)構(gòu)變遷的角度，展現(xiàn)煙臺開埠后，由傳統(tǒng)社會向現(xiàn)代社會 過渡的現(xiàn)代化過程：并對抗戰(zhàn)以前煙臺社會階層變遷過程中蘊含的獨特的發(fā)展邏輯 予以關(guān)注，展現(xiàn)出煙臺這座北方貿(mào)易港口城市在現(xiàn)代化過程中所具有的個性色彩。 一、抗戰(zhàn)以前煙臺人口增長與職業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷 關(guān)于現(xiàn)代化社會階層結(jié)構(gòu)的發(fā)展趨勢，目前學(xué)術(shù)界的普遍觀點是兩頭小中間大 的橄欖型等級結(jié)構(gòu)。這種結(jié)構(gòu)與傳統(tǒng)社會金字塔型的階層結(jié)構(gòu)有本質(zhì)的不同，占人 口絕大多數(shù)的社會主體不是位于等級序列的最低層，而是位于階層結(jié)構(gòu)的中層，由 于這一龐大中間階層的存在，社會將更趨于穩(wěn)定。社會階層分化的基礎(chǔ)也由階級分 層、制度分層轉(zhuǎn)向職業(yè)分層。“在現(xiàn)代社會中，隨著科學(xué)技術(shù)的進步，生產(chǎn)組織日 益取代家庭成為人們最主要的活動場所，諸多標(biāo)志個人在生產(chǎn)組織中身份與地位的 職業(yè)于是成了人們最主要的社會地位標(biāo)志”，“”同時，現(xiàn)代社會中沒有以往階級分 層、制度分層的硬性指標(biāo)，個人的社會地位、社會等級的衡量標(biāo)準(zhǔn)要綜合考慮多種 因素，如財富與收入、教育、權(quán)力、名譽、聲望、生活方式、社會心理、人際交往 等?！坝捎诰C合兩種或兩種以上因素對社會成員的社會地位進行評價，在概念上和 技術(shù)上都有相當(dāng)?shù)碾y度，因此研究者便試圖找出一個因素替代之，這個因素要與上 述各因素有較強的相關(guān)，其自身又必須比較容易操作化。這個最終被選中的因素便 是職業(yè)”?！啊辫b于此，本文采用了職業(yè)分層標(biāo)準(zhǔn)分析抗戰(zhàn)以前煙臺的階層分化。 煙臺的現(xiàn)代化起步于開埠以后。在這里需要交待的是。文中所論述的煙臺非今 日行政區(qū)劃意義上的煙臺，而僅指近代史上的煙臺商埠，范圍并不廣。在開埠初期 “商號雖多，亦多在天后宮左右，西不出圩子f - 1 ( 今西馬路) ，東不越廣東街，南 至奇山所北門，尚不足一里，北至海亦有數(shù)十百步不等”?！啊彪S著經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā) 展，城市人口不斷增長，商埠規(guī)模才漸漸擴大，上個世紀(jì)2 0 年代末，煙臺“東馬 路及西馬路之房，櫛比鱗次。東抵東山，西則逾西沙旺矣”，但面積仍不算寬闊，“計 東西長十六里，南北寬八里”。然而，就是在這一狹長的地帶上，煙臺這座新型的 港口貿(mào)易城市悄然興起，由一座傳統(tǒng)的小小漁村發(fā)展成一座帶有濃郁現(xiàn)代化色彩的 商貿(mào)港口城市，可謂歷史性的劇變，這一劇變源于開埠后煙臺社會經(jīng)濟的發(fā)展。經(jīng) 濟的發(fā)展促進了城市人口的增長、職業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型。而人口變遷、職業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與 社會階層結(jié)構(gòu)的變遷有著緊密的聯(lián)系。因此在對抗戰(zhàn)以前煙臺社會階層結(jié)構(gòu)進行具 體剖析之前，有必要縱觀煙臺自開埠以來人口及其職業(yè)結(jié)構(gòu)的演化。 ( 一) 抗戰(zhàn)以前煙臺人口因素的變遷 煙臺開埠后，工商貿(mào)易的發(fā)展，不僅吸引了一些國內(nèi)外商人來此經(jīng)商辦廠， 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 閼辯邀吸弓l 大批辯近焱孝重久翻來此謀生，城。泰袈模不斷擴大，入口壤長速度綴俊。 癸準(zhǔn)確了解潮裔開璋以來入翻數(shù)量的交純比較囂難，戮商資料關(guān)予斕臺入口數(shù)量靜 記述始于1 8 7 2 年。而且現(xiàn)有的一些相關(guān)資料的記述也存在著相互矛盾的地方，對 同一時期人口數(shù)鱟的記載有相差懸殊的憤況。這一方聯(lián)是因為，抗戰(zhàn)前煙臺的政權(quán) 凝褥頻繁曼這，入疊絞詩羔俸無專門捉穩(wěn)受賽；爰一方鬣，囊臺入黼莛有較大熬滾 動性，經(jīng)商者、作工者旋來旋往，沒有定律，給戶籍管理帶來很大的困難。根攢所 掌握的資料，本文選取了學(xué)糟們普遍認為可靠的一些特定年份的人陰數(shù)，對抗戰(zhàn)前 爝金天日數(shù)量變遷狀況作出大誨上的攢述。 表i ：1 8 7 2 1 9 3 7 年煙臺人口增長情況表 年代入口數(shù)增長率 1 8 7 2 2 7 0 0 0 1 8 8 23 5 0 0 02 9 6 3 1 8 9 13 2 5 0 07 1 4 1 9 0 15 7 1 2 07 5 7 5 1 9 0 99 5 0 0 06 8 。3 2 1 9 1 l5 4 4 5 9- 4 2 6 7 1 9 2 18 3 2 7 25 2 ，9 1 1 9 2 91 1 9 3 0 5唾3 。2 7 1 9 3 01 3 0 5 7 59 4 5 1 9 3 11 3 1 6 5 90 8 3 1 9 3 21 3 5 3 1 12 7 7 1 9 3 31 3 9 5 1 23 1 0 1 9 3 71 4 5 3 6 44 1 9 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 資料來源：1 8 7 2 年、1 8 8 2 年人口數(shù)出自交通部煙臺港務(wù)管理局編近代山東 沿海通商口岸貿(mào)易統(tǒng)計資料( 1 8 5 9 1 9 4 9 ) $ ，對外貿(mào)易教育出版社1 9 8 6 年，第2 5 0 - 2 5 1 頁：1 8 9 1 年、1 9 0 1 年、1 9 1 1 年、1 9 2 1 年人口數(shù)出自張玉法著中國現(xiàn)代化的區(qū)域 研究：山東省( 1 8 6 0 1 9 1 6 ) ，臺北中央研究院近代史研究所1 9 8 2 年，第6 9 9 頁； 1 9 0 9 年人口數(shù)出自煙臺港史，人民交通出版社1 9 8 8 年，第1 7 8 頁；1 9 2 9 - 1 9 3 1 年人口數(shù)出自煙臺概覽( 上) ，1 9 3 7 年，第2 頁：1 9 3 2 1 9 3 3 年人口數(shù)出自中 國實業(yè)志山東省( 丁都) ，實業(yè)部國際貿(mào)易局1 9 3 4 年。第5 6 頁。1 9 3 7 年人口數(shù) 系筆者據(jù)煙臺概覽第2 - 3 頁所載各區(qū)人口數(shù)計算得來：人口增長率為筆者計算。 從上表可以看出，煙臺人口在抗戰(zhàn)以前基本保持了不斷增長的勢頭。其中有 兩個顯著的增長期，第一個為1 8 9 1 年至1 9 0 9 年，這1 9 年間煙臺人口增長率為 1 9 2 3 1 ，是煙臺人口增長的高峰期，另一個為1 9 1 1 年至1 9 2 9 年，增長率為 1 0 8 8 8 。此外，值得注意的是1 9 1 1 年煙臺人口數(shù)量急劇下降，與1 9 0 9 年相比增 長率為負的4 2 6 7 。如此之高的增長率與負增長率，都表明煙臺人口增長不是自 然增長，而只能是機械增長，換句話說，煙臺人口具有極強的空間流動性。煙臺 人口結(jié)構(gòu)中這種顯著的移民特色，還可以從以下兩個方面來理解。一方面抗戰(zhàn)前 煙臺人口結(jié)構(gòu)中存在著嚴(yán)重的性別比例失調(diào)問題。1 8 7 4 年，煙臺男性人口占總?cè)?口的8 0 左右，女性人口僅占2 0 ，“”性別比竟高達4 0 0 0 ( 以女性為1 0 0 ，男性 對女性的比例) ?！熬乓话恕笔伦兒螅瑬|北及附近鄉(xiāng)間紳商絡(luò)繹不絕地來煙臺避難、 經(jīng)商，通常都是舉家遷來，女性人口漸漸增加，但性別比仍然很高。1 9 3 3 年煙臺 人口中男性為9 2 5 3 3 人，占總?cè)丝诘? 6 3 3 ；女性為4 6 9 7 9 人，占總?cè)丝诘? 3 6 7 ， 男女性別比達1 9 7 0 ，高于同期的青島( 1 5 1 9 ) ，也高于內(nèi)陸的省府濟南( 1 6 0 4 ) 。 從表二中我們看出這種高性別比存在于各個年齡段，每個年齡段的男性人口都約 是女性人口的一倍，也就是說，煙臺有一半男性是單身，或者孤身在煙臺謀生。 實際上，情況要比這更嚴(yán)重，因為女性人口中還有一部分從事娼妓業(yè)。如此高的 性別比是因為涌入煙臺謀生的絕大多數(shù)都是附近鄉(xiāng)間的農(nóng)民，“他們離開了自己的 妻子和家庭”，成為這個城市的“單身漢”。由于總?cè)丝谥杏羞@批“單身漢”的存 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 在，家庭的數(shù)量很低?！霸谝粋€城市中如果家庭在總戶數(shù)中的比例過低，就說明社 會人1 ：3 極不穩(wěn)定，居民的流動性很大”?！啊?煙臺雖然開埠較早，在商業(yè)貿(mào)易上與西方和中國其他新興沿海城市有著密切 的聯(lián)系，但傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣并沒受到強烈沖擊，家庭觀念很濃厚，家庭規(guī)模大， 有的甚至幾代同堂。3 0 年代，煙臺家庭平均規(guī)模5 4 7 人左右，考慮到那些獨身立 戶者，這個數(shù)字很值得商榷。在這座城市里，一面是大批的單身者，一面是舊式 的大家庭。另一方面，抗戰(zhàn)前煙臺人口年齡構(gòu)成以輕壯年為主體。在表2 1 9 3 3 年煙臺人口年齡分布表中，l 1 5 歲人口約占總?cè)丝诘? 0 ，1 6 5 0 歲的人口約 占總?cè)丝诘? 0 ，5 0 歲以上人口僅占總?cè)丝诘? 0 ，充分反映出煙臺是一個年輕的， 充滿活力的移民城市。 表2 ：1 9 3 3 年煙臺人口年齡分布表 年齡組男子數(shù)女子數(shù)合計 1 1 5 歲 1 8 5 0 69 3 9 52 7 9 0 1 1 6 3 0 歲 3 7 0 1 41 8 7 9 15 5 8 0 5 3 1 5 0 歲2 7 7 5 91 40 9 34 1 8 5 2 5 0 歲以上9 2 5 4 4 7 0 01 3 9 5 4 合計9 2 5 3 34 6 9 7 91 3 9 5 1 2 資料來源：中國實業(yè)志山東省( 丁部) ，實業(yè)部國際貿(mào)易局1 9 3 4 年，第5 7 頁。 中國人有安土重遷的傳統(tǒng)，家庭家族觀念極其強烈。但是近代以來受生存環(huán) 境惡化所迫，和對都市生活的向往，一些青壯年開始背井離鄉(xiāng)，出去闖蕩。在沒 有經(jīng)濟基礎(chǔ)的情況下，舉家遷移是不可能的，老人受傳統(tǒng)觀念的束縛也不愿離開 故土，因而老人和妻兒通常被留在了鄉(xiāng)間。世界許多地區(qū)于工業(yè)革命之后都出現(xiàn) 了大規(guī)模移民浪潮，與之不同，中國是在資本主義入侵之后才開始真正近代意義 上的城市化進程和隨之而起的移民浪潮?，F(xiàn)代城市人口中有高比例的移民存在成 為一種普遍現(xiàn)象，因而，抗戰(zhàn)前煙臺的人口變遷從一個側(cè)面反映了煙臺現(xiàn)代化的 步伐。 再來看一下煙臺人口的文化素質(zhì)。據(jù)芝罘區(qū)志記載，1 9 3 4 年，煙臺特區(qū) 1 6 周歲以上人口中具有中等以上文化程度的人口約占1 5 左右，小學(xué)文化程度人 口約占4 0 左右，文盲半文盲約占5 5 左右?！睆倪@組數(shù)據(jù)來看，當(dāng)時煙臺人口 的總體文化水平并不高。這一方面是因為人口大多是附近鄉(xiāng)間的農(nóng)民，他們在進 入城市之前沒有受過教育；另一方面煙臺的教育文化事業(yè)并不發(fā)達，抗戰(zhàn)以前煙 臺沒有一所高等學(xué)校，同時科學(xué)文化事業(yè)的落后，也無法吸引接受過高等教育的 人才來此就業(yè)。具有文化知識、掌握專業(yè)技術(shù)的高素質(zhì)的人是社會發(fā)展的最終推 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 動力半數(shù)以上人口為文盲與半文盲這一現(xiàn)實成為煙臺社會發(fā)展的沉重負擔(dān)。 最初來煙臺經(jīng)商的是南方廣幫、潮幫、建幫、寧波幫、關(guān)里幫和錦( 州) 幫 等帆船商人，他們在積累起一定資本后，就上岸建立行棧，開始長期在此從事經(jīng) 商活動。繼之，煙臺附近各縣紳商看到煙臺這個地方有發(fā)財致富的好機會，紛紛 攜資來煙設(shè)廠開店，沒有資金的農(nóng)民也來此靠出賣體力謀生活。至抗戰(zhàn)以前，煙 臺共有1 8 家同鄉(xiāng)組織，除南方的福建同鄉(xiāng)會、潮州同鄉(xiāng)會、廣東同鄉(xiāng)會、寧波 同鄉(xiāng)會，北方的東北同鄉(xiāng)會和河北同鄉(xiāng)會外，其余都為山東各縣的，如牟平同鄉(xiāng) 會、櫝霞同鄉(xiāng)會、蓬萊同鄉(xiāng)會、海洋同鄉(xiāng)會、萊陽同鄉(xiāng)會等。由于資料的缺乏， 我們不能了解到各地移民的確切數(shù)量，但根據(jù)煙臺城市發(fā)展的特點，我們可以作 出一些推測。煙臺是一座小型的商貿(mào)港口城市，政治、文化事業(yè)并不發(fā)達，除外 僑外，來此的南方福建、浙江、廣東等處的移民幾乎都是商人，也有極少數(shù)的技 術(shù)工人，二者在總?cè)丝谥械谋壤龖?yīng)該很小；絕大多數(shù)移民都來自北方，除省內(nèi)外， 就是與煙臺有著密切商貿(mào)關(guān)系的東北、河北等處。而國內(nèi)其他省份，甚少有來此 謀生者。1 9 3 3 年煙臺人口中男性為9 2 5 3 3 人，其中屬魯藉者7 4 0 2 7 人，屬外省籍 者1 8 5 0 6 人；女性為4 6 9 7 9 人，其中屬魯藉者3 7 5 8 3 人，屬外省籍者9 3 9 6 人，“” 男女合計，外籍者約占總?cè)丝诘? 0 。與上海、青島、天津等大城市相比，煙臺 人口的異質(zhì)性要低得多。 ( 二) 抗戰(zhàn)以前煙臺人口職業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷 上述各地移民聚集于煙臺，從事各行各業(yè)的人口越來越多，促使煙臺人口職 業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生轉(zhuǎn)變。 煙臺在開埠前，只有奇山所城與天后宮附近的商業(yè)區(qū)兩處居民點。所城里人基 本上以漁業(yè)和農(nóng)業(yè)為生，商業(yè)區(qū)為從事進出口貿(mào)易的行棧和少數(shù)客棧，因而開埠后 煙臺的職業(yè)構(gòu)成很簡單。從下面兩個表中可以看出，到1 8 9 1 年時，煙臺的職業(yè)類 別已有顯著增加，但十年后的1 9 0 1 年煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu)并沒發(fā)生本質(zhì)性的變化，只是 部分職業(yè)的從業(yè)人口在數(shù)量上出現(xiàn)了一些消長。下面兩表中，煙臺從業(yè)人口主要由 兩大部分構(gòu)成：一部分為苦力、工人。在1 9 0 1 年前這部分幾乎全部是與碼頭航運 業(yè)相關(guān)的裝卸工、舢板工，數(shù)量非常大，約占從業(yè)人口的一半。因為在1 9 0 0 年前， 煙臺的工業(yè)寥寥無幾，只有幾家繅絲作坊和一家絲織工廠。在這一時期唯一值得關(guān) 注的是鐵業(yè)工人數(shù)量的大大增加?！皳?jù)說1 8 8 2 年就業(yè)人數(shù)為五百人。到今天，估計 已達五千人了”。3 為何在當(dāng)時其他工業(yè)都不發(fā)展的情況下，鐵工卻越來越多呢? 在 煙濰公路建成通車之前，煙臺商埠與內(nèi)地交通多為崎嶇山路，貨物運輸只能靠馬拉 大車和驢騾馱運，“每天到煙臺的馱貨的騾子達三千頭左右”，嘶1 從而為牲畜釘掛鐵 掌的打鐵業(yè)漸趨興盛，可見當(dāng)時煙臺作為山東省的土貨出口和洋貨進口集散中心的 繁榮。另一部分從業(yè)人口集中于代理商、批發(fā)商、零售商等各類商號和少數(shù)油坊。 山東大掌碩士學(xué)位論文 1 8 9 1 年時為1 6 0 0 余家，從業(yè)者達1 5 0 0 0 余人，其中包括小攤販5 5 0 0 人，約占當(dāng)時 埠內(nèi)人口的4 6 5 。除上述兩部分外，從業(yè)最多的要屬鴉片煙館與娼妓業(yè)，二者1 8 9 1 年時占從業(yè)人口的3 3 ，1 9 0 1 年上升為4 1 ，比例非常高，說明舊式商業(yè)文化中 的痼疾在現(xiàn)代社會依然盛行，成為新社會發(fā)展的毒瘤。 表3 ：1 8 9 1 年煙臺從業(yè)人口分布表 行業(yè)或職業(yè)經(jīng)營業(yè)戶從業(yè)人口占從業(yè)人口( ) 裝卸工人與他工人 1 0 6 5 0 3 2 8 商店( 含少量油坊) 1 6 5 09 6 2 02 9 6 小攤販 5 5 0 01 6 9 港內(nèi)駁運舢 1 2 0 0 ( 只)2 4 0 0 7 4 私人公寓 4 3 52 1 7 56 7 妓院 2 4 57 4 52 3 海關(guān)和衙門雇員 3 5 01 1 鴉片煙館 1 3 23 2 01 o 客棧 5 02 6 00 8 學(xué)者和學(xué)士 2 5 00 8 洋行本地雇員 2 3 0o 7 總計 3 2 5 0 01 0 0 資料來源：d e c e n n i a lr e p o r t s ，1 8 8 2 - - 1 8 9 1 ，c h e f o o ，p 5 4 表4 ：1 9 0 1 年煙臺從業(yè)人口分布表 行業(yè)或職業(yè)家數(shù)從業(yè)人數(shù)占總從業(yè)人口( ) 鐵匠、漁民、裝卸工3 2 ，0 0 0 5 6 0 商店、油坊等 1 7 8 01 3 0 0 02 2 7 私人公寓 8 0 04 8 0 08 4 大小舢扳 1 7 0 03 4 0 06 0 妓院3 4 01 2 0 02 1 鴉片煙館4 3 01 2 0 02 o 客棧 3 1 01 1 0 01 9 海關(guān)和衙門雇員 4 2 0o 7 總計 5 7 1 2 01 0 0 資料來源：d e c e n n i a lr e p o r t s ，1 8 9 2 - - 1 9 0 1 。c h e f o o ，p 5 6 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 綜上所述，到1 9 0 1 年煙臺已開埠近4 0 年時，入口職業(yè)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，說明煙 臺當(dāng)時僅是一個港口貿(mào)易商埠，城市功能比較單一。但與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會相比。已 有了質(zhì)的變化。 進入2 0 世紀(jì)后，中國發(fā)生了一系列重大變革，清末新政首當(dāng)其沖。正是在清 末新政“振興實業(yè)”的口號下，煙臺的輕工業(yè)開始發(fā)展。靖末煙臺工業(yè)發(fā)展主要 表現(xiàn)在民族航運業(yè)、繅絲業(yè)和煙草業(yè)上。辛亥革命前，煙臺已有航運公司6 家， 手工繅絲作坊4 0 家，汽機纊廠3 家，煙草廠5 家，鐵工廠、電燈公司各l 家。其 中繅絲業(yè)就業(yè)人數(shù)最多，1 9 1 1 年時有工人1 4 0 0 0 名左右。進入民國后，煙臺工業(yè) 有了較大的進步。工業(yè)門類增多，如化學(xué)工業(yè)、飲食工業(yè)、紡織工業(yè)、機械工業(yè)、 公用電汽業(yè)、窯業(yè)玻璃、木料加工、印刷造紙業(yè)等，改變了過去單一的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。 1 9 3 3 年煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu)中，農(nóng)業(yè)從業(yè)人口占全部從業(yè)人口的9 5 7 ，商業(yè)從業(yè)人口占 4 3 9 5 ，工業(yè)從業(yè)人口占3 4 0 2 ，學(xué)界占1 1 1 4 ，其他從業(yè)人口占1 3 5 ( 見表5 ) 。 將1 9 3 3 年煙臺人口職業(yè)結(jié)構(gòu)與前述兩個年份的進行比較，雖然構(gòu)成從業(yè)人口主體 的仍然是工商業(yè)從業(yè)人口，但也有一些變化出現(xiàn)：一是工人中已不僅僅包括碼頭 裝卸工、舢扳工和鐵工，還包括上述各工業(yè)部門的從業(yè)者；二是娼妓業(yè)、鴉片煙 館從業(yè)人口所占的比例顯著下降：另一個大的變化是學(xué)界人口在總?cè)丝谥械谋壤?大幅提高，這說明隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，煙臺的教育文化事業(yè)也相應(yīng)獲得進步，煙 臺的現(xiàn)代化進程已向更深層次推進。 以上通過對個別年份從業(yè)人口分布狀況的分析，從縱向上描述了煙臺職業(yè)結(jié) 構(gòu)的變遷。下面再從橫向上將煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu)與其他城市作一下比較，以便更深入 地了解煙臺社會發(fā)展的特點。首先來看一下煙臺與山東另外兩個沿海城市青島、 威海的比較。 表5 ：煙臺、威海、青島三城市人口職業(yè)結(jié)構(gòu)比較表 城市煙臺威海青島 ( 1 9 3 3 年)( 1 9 3 2 年)( 1 9 3 2 年) 職業(yè) 人數(shù)人數(shù)人數(shù) 農(nóng)業(yè)4 8 4 03 4 78 9 4 9 44 5 7 52 0 9 5 5 14 9 1 4 商業(yè) 6 1 3 2 04 3 9 51 0 1 5 75 1 94 0 6 9 19 5 4 漁業(yè)8 4 6 3 6 0 74 5 6 42 3 3 學(xué)界 1 5 5 4 l1 1 1 43 1 5 51 6 1 工界 4 7 4 6 53 4 0 21 0 7 0 75 4 76 4 8 1 41 5 2 0 其他 1 8 8 31 3 57 4 3o 3 81 8 8 8 5 ( d4 4 3 無業(yè)7 6 8 1 03 9 2 64 0 0 0 09 3 8 總計 1 3 9 5 1 21 0 0 0 01 9 5 6 3 01 0 0 0 04 2 6 4 1 71 0 0 o o 資料來源：煙臺各業(yè)人數(shù)出自中國實業(yè)志山東省( 丁部) ，實業(yè)部國際貿(mào)易局1 9 3 4 山束大學(xué)碩士學(xué)位論文 - _ _ _ _ - l - - _ - - - _ _ _ - _ _ _ - _ _ _ ii _ _ _ _ 刪_ - _ _ - - 自- _ _ _ _ _ _ - _ _ 刪 年第5 7 曩裘二入口職照分配表 威海各業(yè)入數(shù)出自中國實娩志山東省( 丙部) ， 第6 6 頁1 9 3 2 年威海衛(wèi)人口職業(yè)襲；青島備業(yè)人數(shù)出自崔玉婷藩抗戰(zhàn)以前青島華人 社會輸屢分耩，文史哲2 0 0 3 每第1 麓，第1 4 5 頁。鬻分澆為筆者自汪詩算。 生：其他部分包括了朦資料中從事交j 菔、公務(wù)、自由職業(yè)、人事服務(wù)職業(yè)的人口數(shù)。 纛妲者主要攆苓攀生產(chǎn)靜學(xué)生穢被撫養(yǎng)弱太。 煙臺、青島、威海是近代山東沿海新崛起的三座現(xiàn)代化城市，它們的前身都 楚海這小漁籽，沒裔中國鑄統(tǒng)城市作為函家或遣區(qū)行綬中心豹底色。遁怒由予稀 神因索。這三個城市走向現(xiàn)代化的道路卻不盡榴同，各具特色。在表5 中，3 0 年 代初青島、威海兩庶城市的農(nóng)業(yè)人口所占比例# 常商，分剮溝4 9 1 4 和4 5 7 5 ， 囊煙臺農(nóng)業(yè)入口蛇比鍘僅必3 4 7 。我蜘不g 摟姥褥出結(jié)論，認為鬻、藏海的城 市化水平不如煙臺離。青鞠、威海的農(nóng)業(yè)人口比例商，是豳為這兩個城市在行政 醫(yī)戴蔓毽擺了瓣近鶼農(nóng)毒季，這些農(nóng)毒砉入弱遣色旗在兩轆棗農(nóng)選人搿豹統(tǒng)詩數(shù)霉中。 而煙臺在1 9 3 4 年前一直是福山縣下轄的個商埠區(qū)，地域僅限于沿海邊的個狹 長遣帶，且境內(nèi)多救凌，不適宜農(nóng)監(jiān)生產(chǎn)，這3 4 7 農(nóng)業(yè)入鞠中醵漁民占多數(shù)。上 表中煙臺的工商兩業(yè)從業(yè)人口仍然是總從業(yè)人口的主體，所占比例遠商于其他鼯 個城市。這w 能是幽于前蕊提到的農(nóng)業(yè)入口的統(tǒng)計范圍所致。事實上，宵島的商 燹發(fā)鼴隸平、工數(shù)純水孚要裹予煙臺。除了毒蕊港爨身的優(yōu)越條傳終，鷹篷先蠢 處于德租日占下，外國商人的資本雄厚，在原料采購和市場銷售上又占有優(yōu)勢地 位，戮兩多 資金監(jiān)發(fā)震魄較蹶弱，較少終入贅境；毒鷂的琵族金遭在2 0 年代泰3 0 年代初發(fā)展也非常迅速。煙臺的民族企業(yè)卻因資金短缺，經(jīng)常被遺停頓甚至破產(chǎn)， 即使像張裕釀滔公司這樣馳名中外的名牌企渡也不撓例外。威海的工筒避發(fā)展眈 不上煅臺。1 9 3 0 年前威海是英嗣的租偌地，照然殖民當(dāng)局以辟自由貿(mào)易港為優(yōu)勢 條件，使商鼴有了一定的發(fā)展，但對于工業(yè)數(shù)展卻一直不聞不問，接個英租占時 羯，緞鴦1 9 2 9 年成立了一家私久橡安工廠，3 年嫂疆主援愛方陵續(xù)成立了尼豢王 廠。煙臺的學(xué)業(yè)人口比例很大，應(yīng)該怒教師與學(xué)生的數(shù)目之和，而另外兩個城市 是把學(xué)生終為無盈者來統(tǒng)請豹，這遣爨青島、藏海辯無整人日斃鍘； 露舞熬黎因。 即便如此，煙臺的無業(yè)人口仍要比青媧、威海少。青島有大量的黨政顰人員，這 些入的收入都比較高，其家屬一般不鞠工作，另外j 丕有檄多所謂的寓公居住予青 島。煙臺作為福出下屬的商埠囂，沒蠢龐大的行政楓構(gòu)，社會文化生活的貧芝也 得不到有閑階層的青睞；另外煙臺港一直是山東移民東北及華工出國的重要地點， 人弱濾動輟大，裘煙臺漾不裂職監(jiān)考隧瓣鄂| 露鞋 堇恁處漾生。楚其是懿經(jīng)寒l l 乍 工者有的冬去眷歸，商的春去冬歸，轉(zhuǎn)徙頻仍。威海方面，據(jù)威海市志記 載1 9 3 2 年藏海轆囂有聯(lián)注靜入口為2 7 5 0 5 入，鴦入平均供養(yǎng)3 9 5 入豹生活( 包 括其自身) ，失業(yè)者2 7 4 人”也就是說當(dāng)時威海城區(qū)有人口1 0 8 9 0 0 余，從業(yè)者 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 漢；旨鰓分之一左右，無業(yè)灝失、韭者競占了霸分之三莊套。減海的發(fā)展一宣落囂予 誨島、煙臺。 煙臺盡管開埠很早，假與全國其他城市相比，城市化、現(xiàn)代化的程度都很低。 與天津、南窳、北平等城市相比，3 0 年代煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu)中農(nóng)業(yè)人翻所占的比例商 予羹毪轅棗，青薅鐲癸，上覆已經(jīng)分?jǐn)€避，不霉讒諗，這浚弱潮套豹羲毒毽窳警 簧比這幾個城市低。雖然煙臺農(nóng)業(yè)人翻所占比例高于其他城市，識工商兩業(yè)入口 比例仍大大高于其他城市，是其他城市的3 倍左右，這充分體現(xiàn)了煙臺的城市發(fā) 疑特點，幫竣工商為主的教會發(fā)展模式，其瞧掛會事渡菸不發(fā)達。上表中煙臺滁去 農(nóng)、工、商三渡豹雙監(jiān)入翻，萁德掰肖鞭業(yè)的扶照者的數(shù)量也不遮占1 2 。4 9 ，冀中 還包括了在校學(xué)生，這部分學(xué)生數(shù)其能城市是作為灝業(yè)者統(tǒng)計的。煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu) 與其他城市的另一個不圊之處在于，沒有龐大的無渡人口存在。原因我們在上蕊 已經(jīng)分撰過了。 表6 ：1 9 3 9 年煙臺、濟南職城結(jié)構(gòu)比較表 搿席煙臺濟南 ( 1 9 3 9 鼙)( 1 9 3 9 暈) 韭劃人數(shù) 人數(shù) 農(nóng)業(yè)1 3 2 2 08 4 23 7 5 7 6 工妲2 4 5 0 91 5 8 23 3 8 9 57 5 0 獷娩8 20 。0 54 6 90 1 8 商業(yè)4 7 4 2 93 0 2 26 1 0 6 61 3 5 1 交遇1 8 5 1l i1 81 3 6 9 03 0 3 公務(wù) 1 3 7 氌7 2 6 0 5 31 3 毒 夫役雇用 3 2 lo 2 0 自由職業(yè)者 7 7 4 24 9 33 0 7 7 0 6 8 娼妓渡9 0 40 5 8 娛樂場垃3 7 8o 2 蓮 鴉片商業(yè) 2 7 80 1 8 勞動業(yè)1 7 8 3 31 1 3 6 家纛簸務(wù)2 2 8 6 31 4 。5 71 1 3 7 1 9 2 5 ，i s 無娥者1 8 3 8 41 1 ，7 11 4 4 6 1 總計1 5 6 9 3 1 l 1 0 0 0 0 l3 1 0 0 7 8 瓷辯泉漯：煙臺資料系筆者攝據(jù)戴茲摟、池田蘸的煙臺大琨，費囊耨琵報印蠲， 琵國年舨第3 一l ? 賈由東省翅臺贅備靜疆整天1 ：3 統(tǒng)計表中鼗攢滋行計算得來。漭 山東大學(xué)碩士學(xué)位論文 南資料出自濟南市志編纂委員會編濟南市志l ，中華書局1 9 9 7 年，第4 9 6 4 9 7 頁。 注：公務(wù)部分包括公務(wù)員、警務(wù)人員、軍人人員、法務(wù)人員。 自由職業(yè)者包括從事教育、醫(yī)業(yè)、宗教、藝術(shù)、律師、新聞、代書、占h 等業(yè)者。 這僅是1 6 歲以上6 0 歲以下人口數(shù)字，全部人口為4 5 1 8 9 0 人。 最后，再將1 9 3 9 年煙臺的職業(yè)結(jié)構(gòu)與作為山東省府的內(nèi)陸城市濟南的職業(yè)結(jié) 構(gòu)作一比較。這組資料雖然是1 9 3 9 年的，但是有時候在時間延長線上反觀其前的 歷史，會看得更加清楚，而且這個時間距離我們要討論的歷史階段很近，我們也可 以據(jù)此作出一些推斷。上表中1 9 3 9 年煙臺的職業(yè)結(jié)構(gòu)漸趨全面，從業(yè)人口分布不 均的極端狀況有所改變。尤為值得關(guān)注的是自由職業(yè)者，不僅在從業(yè)人口中的比 例增大，高于同期的省府濟南，而且在數(shù)量上也超過濟南自由職業(yè)者的數(shù)量。這 源于3 0 年代后期，煙臺的教育、醫(yī)療、律師等業(yè)有了很大的發(fā)展，規(guī)模不斷壯大， 繼經(jīng)濟中心功能外，又承擔(dān)起膠東各縣文化中心的功能。在煙臺的從業(yè)人口中工 商兩業(yè)的比例仍為最大，而濟南的從業(yè)人口中比例最大的是從事家庭服務(wù)的，幾 乎是煙臺從事此業(yè)人數(shù)的2 倍，這個比較可以從兩個城市從事公務(wù)的人員數(shù)量上 進一步分析，濟南的公務(wù)人員所占比例遠高于煙臺，其數(shù)量是煙臺的5 倍多。大 量黨、政、軍公務(wù)人員及更龐大的為其家庭服務(wù)的傭役群體的存在，是與濟南的 政治功能地位相一致的，而煙臺在城市功能上始終未能有大的轉(zhuǎn)變，作為經(jīng)貿(mào)港 口城市的定位決定了煙臺此時仍然以工商兩業(yè)的從業(yè)人口占主體。煙臺自由職業(yè) 者所占比例大于濟南，數(shù)量是濟南自由職業(yè)者的兩倍多，這說明煙臺社會現(xiàn)代化 的力量要大于濟南。 以上對抗戰(zhàn)以前煙臺人口職業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷進行了分析，從中發(fā)現(xiàn)煙臺這座沿 海港口城市雖然與其他近代以來興起的城市一樣是在開埠通商、國內(nèi)外貿(mào)易帶動 下發(fā)展起來的，但是煙臺職業(yè)結(jié)構(gòu)中始終以工商兩業(yè)的從業(yè)人口占主體，比例之 高是當(dāng)時其他城市不能比擬的。這一方面表現(xiàn)了煙臺城市發(fā)展的特點，另一方面 也充分暴露了煙臺城市發(fā)展的滯后性。煙臺從1 8 6 2 年開埠到抗戰(zhàn)爆發(fā)已經(jīng)走過了 7 5 年的發(fā)展歷程，但是到1 9 3 7 年也才不過是一個僅有1 3 萬多人口的小城。城市 功能的單一，在很大程度上限制了煙臺的發(fā)展。 二、抗戰(zhàn)以前煙臺社會階層結(jié)構(gòu)分析 正如在第一部分所述的那樣，煙臺職業(yè)人口中以工商兩業(yè)為主，這就決定了 抗戰(zhàn)前煙臺的社會階層結(jié)構(gòu)的特點，即商人階層在社會各階層中占主導(dǎo)地位，商 人組織在社會事務(wù)中發(fā)揮重要作用，甚至超越官方組織，事實上，筆者認為在抗 戰(zhàn)前的煙臺社會存在著政府行政功能弱化的現(xiàn)象。需要指出的是，這里的商人并 非狹義商人概念，而是一種廣義商人的稱謂，“在近代，除了將從事商業(yè)和金融業(yè) 的人稱為貿(mào)易商、棧商、金融商、證券商之外，還將從事生產(chǎn)制造和交通運輸?shù)?出東大學(xué)頸囊攀位論文 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ - _ _ _ _ - i _ _ _ i i _ _ _ - _ _ - _ - _ _ - _ _ _ _ _ _ _ _ 人也稱為制造商、生產(chǎn)商、運輸商等。換言之，凡從搴實業(yè)活動的人幾乎在近代 都被稱為商人”。工商業(yè)的興箍將鑄就疆個階層，一個是上蔥我們攝到的商人