2019版高中生物第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細胞膜--系統(tǒng)的邊界課件新人教版必修1 .ppt

第三章,細胞的基本結(jié)構(gòu),第1節(jié)細胞膜系統(tǒng)的邊界,新舊脈絡(luò),學習目標1體驗制備細胞膜的方法。(難點)2說出細胞膜的化學組成。(重點)3舉例說明細胞膜的功能。(重點)核心概念細胞膜膜蛋白信息交流,基礎(chǔ)知識,一、細胞膜的成分1體驗制備細胞膜的方法材料的選?。哼x擇動物細胞的原因：_。選擇哺乳動物成熟紅細胞的原因：_。,動物細胞沒有細胞壁,沒有細胞核和眾多的細胞器,2實驗過程及結(jié)果：選材：豬(或牛、羊、人)的_稀釋液制作裝片：用滴管吸取少量紅細胞稀釋液，滴一小滴在載玻片上，蓋上_觀察：用顯微鏡觀察紅細胞的正常形態(tài)(_倍鏡_倍鏡),新鮮的(成熟)紅細胞,蓋玻片,低,高,滴清水：在蓋玻片的一側(cè)滴一滴_，同時在另一側(cè)用_吸引(引流法)觀察：持續(xù)觀察細胞的變化結(jié)果：凹陷消失，細胞體積_，細胞破裂，內(nèi)容物流出，獲得細胞膜,蒸餾水,吸水紙,增大,3實驗的注意事項(1)用生理鹽水稀釋紅細胞的目的：使紅細胞維持原有形態(tài)。(2)滴加蒸餾水：滴加速度要緩慢，且邊滴加邊用吸水紙吸引。用吸水紙吸引時要小心，不要把細胞吸跑。(3)持續(xù)觀察紅細胞的變化：觀察剛剛制成的臨時裝片，目的是了解紅細胞的正常形態(tài)特點，以便形成對照。觀察引流操作后的紅細胞的形態(tài)特點，與前者形成對比，這是體驗用哺乳動物成熟紅細胞制備細胞膜方法的根本意圖。,4細胞膜的成分二、細胞膜的功能1將細胞與外界環(huán)境分隔開使細胞成為_的系統(tǒng)，保障_。,相對獨立,細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定,2控制物質(zhì)進出細胞(填寫序號，其中a、b、d為細胞外物質(zhì)或生物，c、e、f為細胞內(nèi)物質(zhì))a營養(yǎng)物質(zhì)b對細胞有害的物質(zhì)c抗體、激素d病毒、病菌e廢物f細胞內(nèi)的核酸(1)能夠體現(xiàn)細胞膜控制物質(zhì)進出細胞：可進的物質(zhì)：_；不容易進入細胞的物質(zhì)：_；可出細胞的物質(zhì)：_；不可出細胞的物質(zhì)：_。(2)能夠體現(xiàn)細胞膜控制作用相對性：_可能進入細胞。,a,b,c、e,f,b、d,3進行細胞間的信息交流將下列信息交流的方式與實例連接起來：通過化學物質(zhì)交流a植物細胞的胞間連絲通過細胞膜相互接觸交流b激素的作用通過通道交流c精子和卵細胞之間的識別和結(jié)合bca,纖維素,果膠,支持、保護,1想一想能否用雞血細胞代替上述細胞？提示：不能，因為雞血細胞中含有細胞核和眾多細胞器。2荷花“出淤泥而不染”，從細胞結(jié)構(gòu)的角度考慮，你能解釋其原因嗎？提示：由于細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能，所以淤泥中的有害物質(zhì)并不能輕易進入細胞。3細胞膜的成分中脂質(zhì)主要是磷脂，除此之外還含有哪種脂質(zhì)？提示：膽固醇。,1選用兔、雞的成熟的紅細胞制備細胞膜，是因為其成熟的紅細胞沒有細胞壁、細胞核和具膜細胞器，所制得的細胞膜較純凈。()2制備細胞膜時滴加的是生理鹽水。()3細胞膜的化學成分有脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)。()4不同種類的細胞，細胞膜的成分及不同化合物的含量不完全相同。()5功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。(),判斷題,6細胞膜能控制物質(zhì)進出細胞，但其控制作用是相對的，環(huán)境中一些對細胞有害的物質(zhì)也可能進入細胞。()7細胞膜的組分并不是不可變的。例如，細胞癌變過程中，細胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降。()8細胞間的信息交流，都與細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。()9植物細胞壁的成分主要是纖維素和果膠。()10DNA等攜帶遺傳信息的大分子物質(zhì)不能出入細胞，是細胞膜進行信息交流的功能的體現(xiàn)。(),課內(nèi)探究,1實驗材料選擇哺乳動物成熟紅細胞的原因：,知識點1體驗制備細胞膜的方法,知識貼士取材是取哺乳動物的成熟紅細胞，而不能取雞血細胞，因為雞血細胞含有細胞核及多種細胞器。要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。,2細胞膜成分的鑒定(1)蛋白質(zhì)的鑒定細胞膜提取液中加入雙縮脲試劑觀察顏色變化。利用蛋白酶處理細胞膜，細胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。(2)磷脂的鑒定用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細胞膜，細胞膜結(jié)構(gòu)被破壞。脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜。,實驗注意事項(1)取得紅細胞后先用適量的生理鹽水稀釋的目的：使紅細胞分散開，不易凝集成塊；使紅細胞暫時維持原有的形態(tài)。(2)操作時載物臺應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(3)滴蒸餾水時應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)變化。(4)如果該實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進行，要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾等過程。,(2018青島高一檢測)下列關(guān)于制備細胞膜的說法正確的是()A制備時應(yīng)該選用動物成熟的紅細胞B制備原理是用鹽酸改變細胞膜的通透性C實驗中可用引流法使細胞吸水D取得的紅細胞應(yīng)該用適當?shù)纳睇}水稀釋，以使細胞膜漲破解析制備細胞膜時應(yīng)該選用哺乳動物成熟的紅細胞，A項錯誤；制備原理是細胞吸水漲破，B項錯誤；實驗中用到的引流法可以使細胞浸泡在水溶液中，C項正確；生理鹽水會維持紅細胞的正常形態(tài)，D項錯誤。,C,變式訓(xùn)練1(2018大慶高一檢測)下列關(guān)于細胞膜成分的說法中，正確的是()A功能越復(fù)雜的細胞膜，它的脂質(zhì)成分越復(fù)雜B組成細胞膜的成分中糖類含量多于蛋白質(zhì)C細胞的細胞膜成分不會發(fā)生改變D組成細胞膜的成分中，磷脂最為豐富解析功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)成分越復(fù)雜，A錯誤；細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類，糖類含量最少，B錯誤；癌細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分會發(fā)生改變，C錯誤；細胞膜的眾多組成成分中，磷脂含量最豐富，D正確。,D,1細胞膜的成分,知識點2細胞膜的成分與功能,2細胞膜功能的圖解及類比分析(1)圖解,(2)類比分析,3細胞間的信息交流,知識貼士細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定著細胞膜功能的復(fù)雜程度，但細胞膜的成分并不是恒定不變的。細胞膜在功能上最重要的特征是具有選擇透過性，從而保證了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，但細胞膜的控制力是相對的，而不是絕對的，所以生物體會出現(xiàn)中毒死亡的現(xiàn)象。,細胞間信息交流的兩個提醒(1)三種信息交流方式均發(fā)生于細胞與細胞之間，而不是細胞內(nèi)的信息交流。(2)通過化學物質(zhì)傳遞信息和通過細胞膜接觸傳遞信息都依賴于細胞膜上的受體蛋白。,下圖表示各種細胞膜的組成成分含量，圖示能說明的是(),B,A構(gòu)成細胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類B細胞膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與細胞膜的功能有關(guān)C細胞膜的功能越簡單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越多D蛋白質(zhì)在進行細胞間的信息交流中具有重要作用解析由圖中信息可知，細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，糖類含量很少。D項表述的內(nèi)容是正確的，但不能從圖中獲取到這個結(jié)論。正確答案為B。,變式訓(xùn)練2科學上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。這利用的是細胞膜的哪種功能()A保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的功能B進行細胞間的信息交流C控制物質(zhì)進出功能D免疫功能解析細胞膜具有控制物質(zhì)進出的功能，臺盼藍是大分子，在正常情況下不能進入細胞中，當細胞死亡后，細胞膜控制物質(zhì)進出的能力就喪失了，所以臺盼藍染色劑就會進入細胞中。,C,指點迷津,細胞膜的成分與功能之間的關(guān)系1因為細胞膜含磷脂、蛋白質(zhì)和糖類，因此其含有的化學元素有C、H、O、N、P等。2各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例和膜的功能有關(guān)。功能越復(fù)雜的膜，其蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類就越多。3細胞膜上的蛋白質(zhì)種類很多，如運輸物質(zhì)的載體、起識別作用的糖蛋白、接受信號的受體、體現(xiàn)病原體特異性的抗原等。,4正常細胞發(fā)生癌變后，細胞膜上產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)和癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)，這可以作為判斷細胞是否癌變的指標。5物質(zhì)能否通過細胞膜，并不完全取決于分子大小，而是由細胞生命活動的需要決定的。例如，木糖分子比葡萄糖分子小，但細胞能吸收葡萄糖卻不吸收木糖。注意：細胞膜的功能特點主要與細胞膜的成分相關(guān)，特別是膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。這體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)決定功能的原理。,下列關(guān)于細胞膜的敘述中，不正確的是()A構(gòu)成細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)B模擬生物膜可以處理污水、淡化海水C細胞膜控制物質(zhì)進出細胞，這取決于細胞膜上的脂質(zhì)D細胞膜中的蛋白質(zhì)與其功能有關(guān)解析細胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還含有少量糖類，其中蛋白質(zhì)與細胞膜功能有關(guān)，故A、D兩項正確。模擬生物膜處理污水、淡化海水利用的是生物膜的選擇透過性，故B項正確。細胞膜上的蛋白質(zhì)主要與控制物質(zhì)進出細胞有關(guān)。故C項錯誤。,C,學霸記憶,1細胞膜主要成分：脂