創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與連鎖經營管理專業(yè)教育的深度融合.doc

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與連鎖經營管理專業(yè)教育的深度融合 摘要：黨的十九大描繪了到2035年我國進入創(chuàng)新型國家前列的宏偉藍圖，創(chuàng)新型國家建設需要大批實用創(chuàng)新型人才。本文介紹了南京工業(yè)職業(yè)技術學院連鎖經營管理專業(yè)團隊積極探討創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與連鎖經營管理專業(yè)教育的深度融合。主要闡述了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)人才培養(yǎng)方案深度融合，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與專業(yè)課程內容深度融合和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與實踐教育活動深入融合三個部分。 關鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)連鎖經營管理融合 ：F279.23：A：2096-0298（2018）04（a）-191-02 黨的十九大描繪了到2035年我國進入創(chuàng)新型國家前列的宏偉藍圖，創(chuàng)新型國家建設需要大批實用創(chuàng)新型人才。美國、英國、德國等發(fā)達國家都采取各種措施，鼓勵大學開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，并提供優(yōu)越的政策環(huán)境。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已經成為我國高校人才培養(yǎng)方案改革和發(fā)展的趨勢。 實體零售是商品流通的重要基礎，是引導生產、擴大消費渠道的重要載體，是繁榮市場、保障就業(yè)的重要渠道。但是目前實體店暴露出發(fā)展方式粗放、有效供給不足、運行效率不高等突出問題。網絡零售快速發(fā)展讓實體零售發(fā)展面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。為了適應經濟發(fā)展新常態(tài)，推動實體零售創(chuàng)新轉型，釋放發(fā)展活動，增強發(fā)展動力。連鎖經營企業(yè)是我國零售業(yè)的主流形式。南京工業(yè)職業(yè)技術學院連鎖經營管理專業(yè)團隊為了培養(yǎng)出符合國家需求的人才，積極探討創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與連鎖經營管理專業(yè)教育的深度融合。 1創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與人才培養(yǎng)方案深度融合 1.1創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)連鎖經營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標 南京工業(yè)職業(yè)技術學院連鎖經營管理專業(yè)致力于將學生培養(yǎng)為有遠見卓識的零售業(yè)連鎖經營直營門店店長或連鎖加盟店店長。 創(chuàng)造者：以連鎖門店經營管理專業(yè)思維提出創(chuàng)造性的方案，而不是一般的解決辦法。 經營者：以連鎖經營專業(yè)思維管理好人、財、物、技術、規(guī)章、訊息，為消費者創(chuàng)造更多的價值。 合作者：能與他人合作共同提出創(chuàng)造性方案，而不是對現(xiàn)實問題予以妥協(xié)。 變革者：對文化、社會及環(huán)境現(xiàn)狀等問題敏感，用更佳的產品和服務為消費者創(chuàng)造美好的生活。 交流溝通者：能夠通過各種形式，如文字、圖畫、模型、電腦等有效表達自己的想法。 1.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育貫穿大學教育全過程 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育需要貫穿于連鎖經營管理專業(yè)三年的學業(yè)當中。大一，連鎖經營管理專業(yè)團隊開展一周的新生入學活動，比如，到合作企業(yè)參觀學習、優(yōu)秀學姐學長們返校演講、參觀歷屆學長學姐們的成果等激發(fā)對連鎖經營管理專業(yè)的興趣。大二開始綜合實踐，培養(yǎng)學生綜合運用交叉學科知識、技術與方法，分析解決實際問題的能力。大三開始到合作企業(yè)的門店進行頂崗實習，各崗位進行輪換，讓門店經營管理能力大大增強。 1.3打造一支具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力的師資隊伍 打造一支具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的師資隊伍是南京工業(yè)職業(yè)技術學院培養(yǎng)和提高連鎖經營管理專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要保障，學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和能力離不開教師的教導。近幾年南京工業(yè)職業(yè)技術學院利用假期開展一系列的培訓課程。對公共基礎課教師的培訓，一般采用引進國內創(chuàng)新課程講授成功的教師來分享課程改革成果。將這批教師集合在一個共同的社交平臺里，經常組織課程內容和教學方法改革的交流。公共基礎課教師也承擔培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新方法的任務。連鎖經營管理專業(yè)專任教師除了學習創(chuàng)新課程外，還定期參加CCFA連鎖經營協(xié)會組織的專業(yè)前沿知識培訓，培訓內容都是于企業(yè)一線的資深領導親自講授，讓專任教師時刻知道行業(yè)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢和經營一家門店的新技能和新商業(yè)模式。連鎖經營管理專業(yè)教師和連鎖企業(yè)高管成立專業(yè)指導委員會。教師與企業(yè)高管結對聯(lián)系、相互交流機制，開展企業(yè)專家進課堂、專業(yè)教師進企業(yè)等活動，加快了連鎖經營管理專業(yè)“雙師結構”專業(yè)教學團隊的建設。 2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教學內容深度融合 2.1構建“3個平臺、多向選擇”的課程體系 按照連鎖經營管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標，打破原有的教學模式，實現(xiàn)課程計劃內在的融通，增加交叉融合課程學時比例，體現(xiàn)多學科交叉滲透，實現(xiàn)知識的整合。將課程分為基礎、專業(yè)和拓展3個平臺，其中基礎課包括人文社科基礎課和自然科學基礎課，專業(yè)課包括專業(yè)基礎課和專業(yè)核心課，拓展課包括能力拓展課和專業(yè)拓展課。具體課程分布如下：人文社科基礎課包括思想道德修養(yǎng)、馬克思主義基本原理、毛澤東思想、體育和外語，自然科學基礎課包括高等數(shù)學和計算機技術基礎，專業(yè)基礎課包括經濟學導論、市場營銷學、企業(yè)管理學、會計學、電子商務、零售學、消費心理學和商品學，專業(yè)核心課包括倉儲與配送管理、門店經營管理、連鎖門店開發(fā)與設計、商場促銷策劃、品類管理和零售數(shù)據(jù)分析與應用；能力拓展課包括企業(yè)管理沙盤模擬實訓、門店運營管理模擬實訓、市場調研綜合實訓、門店服務禮儀實訓和門店促銷綜合實訓，以上課程為必修課。此外還開設專業(yè)基礎課包括創(chuàng)業(yè)理論、創(chuàng)新方法和中國商法，專業(yè)拓展課包括商業(yè)美學、商業(yè)史、團隊管理、連鎖專業(yè)英語、情商管理、人力資源管理和溝通技巧，能力拓展課包括KAB和網頁設計，以上為選修課。實現(xiàn)必修課和選修課程多向選擇。兩年半修完上述課程，最后半年深入合作企業(yè)門店頂崗實習。 2.2加強連鎖經營管理專業(yè)學生的彈性管理 為了鼓勵大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，南京工業(yè)職業(yè)技術學院連鎖經營管理專業(yè)也對學生管理方式進行了創(chuàng)新，實施了彈性管理。主要采取了兩種措施，一種措施是放寬學生修業(yè)年限，如果學生有了好的創(chuàng)業(yè)項目，不能兼顧學業(yè)，辦理休學手續(xù)，保留學生學籍兩年；另一種措施就是鼓勵學生參加各類競賽，比如挑戰(zhàn)杯比賽、發(fā)明杯比賽和零售新星技能比賽等，獲得名次都可以折成相應的學分。 3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與實踐教育活動深度融合 （1）成立連鎖經營管理專業(yè)協(xié)會，第一課堂和第二課堂深度融合。以學生社團為依托，開展豐富多彩的第二課堂，讓學生在第二課堂中夯實專業(yè)能力的同時，掌握創(chuàng)新的方法，激發(fā)創(chuàng)業(yè)的意向。連鎖經營管理專業(yè)協(xié)會開展了企業(yè)經營管理沙盤模擬大賽和連鎖門店運營管理模擬大賽，通過這兩套軟件的對抗賽，使學生對企業(yè)各個部門的職能有所了解，同時培養(yǎng)學生的團隊合作精神。此外開展了管理學書籍的讀書會、創(chuàng)業(yè)成功者相關電影播放活動，創(chuàng)業(yè)成功校友返校演講創(chuàng)業(yè)經歷，通過這些活動激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)意向和創(chuàng)業(yè)精神。門店POP設計大賽、門店創(chuàng)意堆頭大賽、門店場景方案設計大賽、門店櫥窗設計大賽、公眾號軟文內容設計大賽和借勢營銷文案設計大賽，比賽考核要點都是內容的創(chuàng)意性和專業(yè)性。 （2）積極鼓勵學生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，校內外大賽深度融合。南京工業(yè)職業(yè)技術學院定期舉辦創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)賽事，如：組織學生參加全國大學生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計劃大賽、全國職業(yè)院校技能大賽、全國高職高?！鞍l(fā)明杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等全國性重要賽事。連鎖經營管理專業(yè)從學生大一進校開始，就把學生分給專任教師指導，三年的導師制。專任教師會認真指導學生參加選拔賽和決賽。近幾年來連鎖經營管理專業(yè)學生在大賽中成績顯著，學生收獲很大。 （3）校內外實踐基地深度融合。南京工業(yè)職業(yè)技術學院為了營造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，學校規(guī)劃出一條創(chuàng)業(yè)街。創(chuàng)業(yè)街上的超市就是連鎖經營管理專業(yè)學生校內實踐基地，學生在經營超市的過程中，可以把課堂上所學的商圈分析方法、品類管理流程、店內動線設計方法、商品陳列方法、促銷活動策劃、顧客服務標準等專業(yè)技能在校內超市進行實踐，達到從了解到熟練掌握的程度。連鎖經營管理專業(yè)團隊積極進行校企合作，建立多個校外頂崗實習基地。學生在大三結束8周理論課之后都被安排到校外頂崗實習基地，進行門店經營中各個崗位輪崗訓練，并要求每位同學都要努力參與到連鎖企業(yè)新店開業(yè)的活動中去，并完成畢業(yè)設計XXX連鎖企業(yè)XXX店開業(yè)策劃方案。 近年來，南京工業(yè)職業(yè)技術學院連鎖經營管理專業(yè)就業(yè)率多年保持在97%以上，用人單位對畢業(yè)生的滿意度很高，給予很高的評價。 參考文獻 1孫愛武.構建“六位一體”創(chuàng)業(yè)教育體系有效推動學生就業(yè)J.中國高等