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吃油性魚類可護(hù)關(guān)節(jié)等10則 吃油性魚類可護(hù)關(guān)節(jié) 瑞典一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次三文魚，能讓患（類）風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)減半。 研究稱，三文魚或者馬鮫魚等富含油脂的魚類，可以令風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患病可能性降低52%。而且即使所吃的是非油性魚類，例如鱈魚或者比目魚，只要每周吃4次，也可以起到相同的關(guān)節(jié)保健效果。 兩種魚類的差別在于其中的歐米茄-3脂肪酸，油性魚類中的含量要高得多。不過(guò)，只要每周吃一次任何類型的魚肉，并保持10年以上的長(zhǎng)期習(xí)慣，也可以讓關(guān)節(jié)炎患病危險(xiǎn)比較少吃魚的人降低19%。 研究者認(rèn)為，吃魚防止風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的好處，源自于魚肉中的長(zhǎng)鏈歐米茄一3多不飽和脂肪酸(Pufa)。歐米茄一3脂肪酸是一種對(duì)健康非常重要的化學(xué)物質(zhì)，但人體無(wú)法自身合成這種物質(zhì)，只能通過(guò)飲食渠道獲取。而歐米茄一3脂肪酸的最佳就是魚類，包括馬鮫魚、鯡魚、三文魚、沙丁魚或者鮭魚。 科學(xué)家發(fā)明“減肥芯片”控制食欲 據(jù)英國(guó)每日郵報(bào)報(bào)道，瑞士蘇黎世聯(lián)邦工學(xué)院教授馬丁富塞內(nèi)格爾發(fā)明了一種可植人人體的智能減肥芯片，可達(dá)到控制食欲的效果。 該芯片能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)血脂水平，當(dāng)“主人”飲食過(guò)量時(shí)，芯片會(huì)自動(dòng)釋放一種激素來(lái)抑制饑餓感，使人能夠自覺(jué)控制飲食。 這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)在老鼠身上取得了巨大成功。科學(xué)家希望在5-10年內(nèi)研制出硬幣大小、能夠植入人體手臂皮下組織的版本。如果成功，它將可以替代目前昂貴且食用不便的減肥藥。同時(shí)這項(xiàng)技術(shù)也可運(yùn)用于糖尿病患者，為他們合理控制飲食提供幫助。 吸煙會(huì)加速臉部老化 美國(guó)凱斯西儲(chǔ)大學(xué)某研究小組近日發(fā)表一份研究報(bào)告稱，吸煙會(huì)加速臉部老化。該研究小組以79對(duì)1878歲的雙胞胎為對(duì)象進(jìn)行研究調(diào)查，其中45對(duì)為一人吸煙，一人不吸煙；剩下34組兩人都吸煙，但是煙齡相差5年以上。 研究小組通過(guò)對(duì)雙胞胎的臉部區(qū)域進(jìn)行拍照比較發(fā)現(xiàn)，一人吸煙和一人不吸煙的雙胞胎中，吸煙者比不吸煙者看起來(lái)更老的比率達(dá)到了57%，而兩人都吸煙的雙胞胎中，煙齡更長(zhǎng)者看起來(lái)更老的比率達(dá)到了63%。 聞橙子保持飲食健康 英國(guó)利茲大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，看到和聞到健康食品，就可以幫助需要節(jié)食和減肥的人達(dá)成目標(biāo)。即使不吃，家里儲(chǔ)備充足的水果和蔬菜，也有助于保持健康飲食。 參與研究的尼科拉巴克蘭德表示，當(dāng)人們受到食物誘惑時(shí)，需要節(jié)食的人應(yīng)該“利用片刻時(shí)間來(lái)專注于健康食物的感官性能，例如看看水果或者蔬菜的樣子，聞它們的味道”。她說(shuō)：“健康的食物可以馬上給節(jié)食者一種提醒，或者也可以要一份沙拉作為一餐的開始，這也會(huì)對(duì)少吃有所幫助?！?在實(shí)驗(yàn)中，受測(cè)者聞過(guò)新鮮橙子的味道后，吃的巧克力數(shù)量比正常情況下少了超過(guò)一半。而如果進(jìn)餐前先吃一份沙拉，而不是面包，主食上來(lái)后會(huì)吃得更少。據(jù)分析，這是因?yàn)榭吹搅斯?，提醒了他們需要注意自己的飲食?研究還發(fā)現(xiàn)，健康的食品可以幫助提高人們的自制力，在饑餓的時(shí)候可能會(huì)有最大益處。在實(shí)驗(yàn)中，參與測(cè)試者得到一份標(biāo)準(zhǔn)午餐，兩小時(shí)后，當(dāng)他們（吃飽狀態(tài)）再得到一份零食時(shí)，之前是否接觸過(guò)水果和蔬菜，對(duì)于吃零食的數(shù)量已經(jīng)沒(méi)有任何影響。這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，果蔬的“魔力”可能在一個(gè)人非常饑餓、面對(duì)過(guò)度攝入不健康食品的時(shí)候最有用。 每天鍛煉半小時(shí)患子宮癌風(fēng)險(xiǎn)減半 英國(guó)每日郵報(bào)近日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天鍛煉38分鐘就可使患子宮癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。 世界癌癥研究基金會(huì)的研究人員和回顧了英國(guó)自xx年以來(lái)所有已發(fā)表的關(guān)于子宮癌、飲食、身體活動(dòng)情況和體重的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天運(yùn)動(dòng)38分鐘，保持健康體重，可以使英國(guó)新增子宮癌病例減少44%，每年可預(yù)防子宮癌達(dá)3700例。 研究人員分析認(rèn)為，肥胖與癌癥之間的關(guān)系非常密切。有規(guī)律的體育鍛煉既可增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，維持消化系統(tǒng)健康，又有助于保持健康的激素水平，降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 世界癌癥研究基金會(huì)會(huì)長(zhǎng)薩德勒建議大家，為了降低患子宮癌以及其他癌癥的危險(xiǎn)，應(yīng)每天積極鍛煉至少30分鐘，吃飯不宜過(guò)飽，盡量避免暴飲暴食，以免超重給自己帶來(lái)健康問(wèn)題。當(dāng)然，體重也不宜太低。研究還發(fā)現(xiàn)，女性如果適當(dāng)喝咖啡也有助于降低患子宮癌的風(fēng)險(xiǎn)。 研究稱多曬太陽(yáng)能增壽 即使是在寒冷的冬季，仍然要多曬太陽(yáng)。以博爾赫諾斯格教授為首的幾名丹麥科研人員和醫(yī)生，對(duì)年齡40100歲的440萬(wàn)丹麥人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)26年的研究發(fā)現(xiàn)，多曬太陽(yáng)會(huì)延長(zhǎng)壽命。 博爾赫諾斯格教授說(shuō)：“眾所周知，過(guò)度暴曬會(huì)誘發(fā)皮膚癌，但奇怪的是，丹麥人的平均壽命在80歲左右，皮膚癌患者的平均壽命卻達(dá)到了86歲。不僅如此，他們心臟血栓和骨質(zhì)疏松的發(fā)病率也偏低?！庇谑?，便引出了這樣一個(gè)猜測(cè)太陽(yáng)光能否延長(zhǎng)人的壽命？ 為了驗(yàn)證這個(gè)猜想，博爾赫諾斯格教授與其3位同事，從1980xx年，選取了440萬(wàn)名丹麥人，將他們的健康數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，有13萬(wàn)人患有皮膚癌，在控制了性別、年齡、職業(yè)、教育背景和居住場(chǎng)所等因素后發(fā)現(xiàn)，之前的猜想是成立的，陽(yáng)光的確可以給人體帶來(lái)多方面的健康保障。 防癌飲食要“一日三摻” 哈佛大學(xué)脂類研究中心今年連續(xù)在自然醫(yī)學(xué)、癌癥研究等權(quán)威刊物上發(fā)表其研究結(jié)果，證實(shí)人體內(nèi)缺乏-3脂肪酸是腫瘤生長(zhǎng)的主要原因之一。而在日常飲食中多“摻雜”一些富含-3脂肪酸的食物，如青菜、水果、深海魚，能有效幫助預(yù)防癌癥。 人身上有兩種脂肪酸是身體不能合成的，只能從食物中攝取，即-6脂肪酸和-3脂肪酸。前者主要雞蛋、肉類及油制品等，后者在魚類和部分堅(jiān)果食物里才有。在癌細(xì)胞孕育的過(guò)程中，-6脂肪酸不斷給致病因子“煽風(fēng)點(diǎn)火”，促進(jìn)癌癥基因的表達(dá)；-3脂肪酸則主要將癌細(xì)胞扼殺在萌芽狀態(tài)。癌細(xì)胞最喜歡-6脂肪酸的代謝產(chǎn)物，對(duì)于-3脂肪酸的代謝產(chǎn)物卻避之唯恐不及。 -3脂肪酸缺乏可以通過(guò)調(diào)整飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)，可多增加一些青菜、水果、魚肉的攝人，簡(jiǎn)稱“青、水、魚”。 每十分鐘開一次車窗 美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查研究顯示，駕駛時(shí)開車窗通風(fēng)，會(huì)對(duì)車內(nèi)顆粒狀污染物濃度造成很大影響。 南加利福尼亞大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查，在不同的車型及操作條件下，測(cè)量了車內(nèi)的顆粒狀污染物情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，新車內(nèi)部的顆粒狀污染物要少一些。若在高速行駛時(shí)打開車窗，車內(nèi)污染物濃度與路面相同。在主干道上行車時(shí)，如果開得慢，車內(nèi)污染情況會(huì)輕一些；在高速公路上開車，污染情況是其他地點(diǎn)的510倍。開車時(shí)，將空調(diào)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)置為“內(nèi)循環(huán)”能大幅降低車內(nèi)污染，可以使小顆粒污染物從路面水平的80%降低至20%，大顆粒污染物從70%降低至30%。 研究負(fù)責(zé)人斯科特弗雷恩提醒，如果車窗緊閉超過(guò)30分鐘，車內(nèi)二氧化碳含量將會(huì)明顯升高。建議至少應(yīng)該每1015分鐘打開車窗通風(fēng)一兩分鐘。 4歲開始知道競(jìng)爭(zhēng) 兒童是不是都天真無(wú)邪不知競(jìng)爭(zhēng)？近日，英國(guó)每日郵報(bào)刊文稱，最新研究發(fā)現(xiàn)，3歲以下的兒童樂(lè)于互相幫助，不過(guò)，他們從大約4歲開始就懂得跟別人競(jìng)爭(zhēng)。 英國(guó)和奧地利的研究人員對(duì)71名35歲的孩子進(jìn)行了測(cè)試。在測(cè)試中，每名兒童得到一個(gè)架子，他們須用珠子把架子裝滿，他們可以從碗里拿珠子，或從其他兒童的架子上拿珠子。結(jié)果顯示，4歲以下的兒童大多會(huì)從碗里拿珠子，而4歲和5歲的兒童較傾向于奪取競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的珠子。 口腔衛(wèi)生好降低患癡呆風(fēng)險(xiǎn) 英國(guó)中蘭開夏大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究發(fā)現(xiàn)，最常見的一種癡呆癥阿爾茨海默癥患者腦中一種名為“牙齦卟啉單胞菌”的細(xì)菌含量遠(yuǎn)高于正常人，這是引發(fā)牙周病的一種主要細(xì)菌。 研究人員解釋說(shuō)，雖然這種細(xì)菌主要生存