幼兒園中班食品安全知識ppt課件

食品藥品安全知識 （中四班家長助教課件）,1,我的名字,張,治,國,2,民以食為天，食以安為先,內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。 目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全知識，1、認(rèn)識街邊小食品，做到不購買和食用街邊小食品；2、認(rèn)識垃圾食品，做到少吃和不吃垃圾食品；3、食品為什么不安全。4、認(rèn)識什么才是安全健康的食品，使小朋友安全、健康成長。 重點(diǎn)：分清楚安全和不安全食品，并能主動不買不吃,3,一、,認(rèn)識街邊小吃,4,5,6,7,8,9,10,糖葫蘆,11,討論： 在街邊買小吃嗎？ 都吃些什么呢？ 剛才看的這些大家認(rèn)識嗎吃過嗎？ 以后還吃嗎？,12,二、,認(rèn)識垃圾食品,13,第一：油炸食品,導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。,14,第二：腌制類食品,導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。,15,第三：加工類肉食品,含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。,16,第四：餅干類食品,食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。,17,第五：汽水可樂類食品,含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。,18,第六：方便類食品,鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。,19,第七：罐頭類食品,破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。,20,第九：冷凍甜品類食品,含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。,21,第十：燒烤類食品,含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。,22,溫馨提示：,好吃不多吃，多吃肚肚疼 “好吃你就多吃點(diǎn)”是錯誤的廣告引導(dǎo)。 適可而止，物極必反。,23,經(jīng)常吃垃圾食品街邊食品的危害,24,食品為什么不安全？ 無良生產(chǎn)者,“漂亮的饅頭”,1,25,食品為什么不安全？ 添加各種非法添加劑,“萬紫千紅”,2,26,食品為什么不安全？ 監(jiān)管不力,“安全的油”,3,27,食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物。,“錦囊妙計”,4,28,食品為什么不安全？養(yǎng)殖業(yè)主給動物喂各種違禁藥物。,“你敢吃嗎”,5,29,食品為什么不安全？種植業(yè)業(yè)主給植物噴灑各種違禁藥物。,“瓜不敵眾”,6,30,什么是食品安全？,31,三、,32,買食品要保質(zhì)期,33,34,首先要養(yǎng)成好習(xí)慣，比如購買食品看保質(zhì)期、要吃早飯、少喝或不喝飲料、冷飲等 許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。,35,盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。 不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。,36,八大安全食品,37,豆類食品,38,十字花科蔬菜,39,牛奶,40,魚類,41,菌菇類,42,番茄,43,胡蘿卜,4