GB29947-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑萜烯樹脂.pdf

標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 29947-2013 是一項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，其全稱為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 萜烯樹脂》。該標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在規(guī)范食品添加劑中萜烯樹脂的使用，確保食品添加劑的安全性，保護(hù)公眾健康。

標(biāo)準(zhǔn)適用范圍

此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑萜烯樹脂的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。適用于以松節(jié)油為原料，通過聚合反應(yīng)制得的食品添加劑萜烯樹脂。

技術(shù)要求

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出了食品添加劑萜烯樹脂的質(zhì)量指標(biāo)，包括外觀、軟化點(diǎn)、酸值或堿值、砷含量、重金屬（以鉛計）含量、黃曲霉毒素B?等項目的具體限量要求。這些要求確保了產(chǎn)品在使用過程中的安全性及質(zhì)量可控性。

試驗(yàn)方法

為確保各項技術(shù)指標(biāo)的準(zhǔn)確測定，標(biāo)準(zhǔn)提供了詳細(xì)的試驗(yàn)方法指導(dǎo)，涉及如何測試樹脂的物理化學(xué)性質(zhì)及污染物含量，確保檢測結(jié)果的可靠性和可重復(fù)性。

檢驗(yàn)規(guī)則

明確了生產(chǎn)、銷售過程中對食品添加劑萜烯樹脂實(shí)施檢驗(yàn)的規(guī)則，包括出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項目、周期及判定規(guī)則，以保證每批產(chǎn)品的合規(guī)性。

標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

標(biāo)準(zhǔn)對食品添加劑萜烯樹脂的外包裝標(biāo)識內(nèi)容、包裝材料、運(yùn)輸和貯存條件作出了具體規(guī)定，以防止產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

實(shí)施意義

該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施加強(qiáng)了對食品添加劑中萜烯樹脂的質(zhì)量控制，為監(jiān)管部門提供了法定依據(jù)，同時也為食品生產(chǎn)企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范，有助于提升整個食品行業(yè)的安全水平，保障消費(fèi)者權(quán)益。

關(guān)鍵點(diǎn)概覽

• 適用對象：以松節(jié)油為基礎(chǔ)原料的食品添加劑萜烯樹脂。
• 核心內(nèi)容：規(guī)定了質(zhì)量指標(biāo)、檢測方法、檢驗(yàn)規(guī)則及產(chǎn)品流通中的管理要求。
• 目的：確保食品添加劑的安全性，維護(hù)公共健康。

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