農(nóng)林學(xué)類論文-新石器時(shí)代粟稻混作區(qū)的研討 .doc

農(nóng)林學(xué)類論文-新石器時(shí)代粟稻混作區(qū)的研討從新石器時(shí)代早期至晚期，在黃河和淮河之間的廣袤區(qū)域逐漸形成了稻作物與粟作物的混作原始農(nóng)業(yè)區(qū)。該地區(qū)地處我國南北地理的生態(tài)過渡帶，史前時(shí)期所具備的生態(tài)環(huán)境條件使兩種作物的共生成為可能。混作區(qū)的出現(xiàn)既是人口增多對食物數(shù)量和質(zhì)量要求的需要，亦是人類認(rèn)識自然、改造自然能力進(jìn)步的表現(xiàn)，還是南北地域文化交流的產(chǎn)物。原始農(nóng)業(yè)的繁榮為文明的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，并伴隨著日益頻繁的南北交流的趨勢，不斷吸納得以更新，由此促進(jìn)這一區(qū)域向更高程度的文明社會邁進(jìn)，又影響和推動著周圍地區(qū)農(nóng)業(yè)及社會文明的發(fā)展。關(guān)鍵詞：新石器時(shí)代粟稻混作區(qū)黃河淮河生態(tài)過渡帶粟和稻是新石器時(shí)代人類種植的主要作物，在一個(gè)相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，“南稻北粟”成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的傳統(tǒng)布局。一般說來，稻作物主要種植在南方，粟作物主要種植在北方。但是，根據(jù)考古與文獻(xiàn)資料顯示，歷史上稻、粟作物的種植并非“涇渭分明”，而是有一個(gè)雙方重疊的混作區(qū)。這個(gè)區(qū)域自新石器時(shí)代早期開始出現(xiàn)，晚期基本形成。大致位于北緯32-37，東經(jīng)107-120之間，東至黃河在渤海灣的入?？?，南以淮河為線，西抵伏牛山與秦嶺匯合處，北達(dá)豫北地區(qū)。涵蓋今陜西、河南、江蘇、安徽和山東等省。張居中先生等在1994年第1期農(nóng)業(yè)考古上發(fā)表的舞陽賈湖史前稻作遺存與黃淮地區(qū)史前農(nóng)業(yè)一文中提出：“從新石器時(shí)代到史初時(shí)期，整個(gè)黃淮地區(qū),或?yàn)榈舅诨熳鲄^(qū),或?yàn)榈镜脑耘鄥^(qū),似乎始終未曾作為單純的粟黍類栽培區(qū)而存在”的看法。在1997年舉辦的第二屆國際農(nóng)業(yè)考古學(xué)術(shù)討論會上，筆者提交了中國新石器時(shí)代的粟稻混作區(qū)論述1一文的摘要，但未作詳細(xì)的討論。本文則反映了幾年來我們對這一問題的進(jìn)一步思考。一、黃淮地區(qū)是中國文明的重要發(fā)源地。早在舊石器時(shí)代，古人類就開始在這里活動、繁衍。到新石器時(shí)代，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)發(fā)展，形成中國新石器時(shí)代文化的幾大主干序列。按照地域劃分，有陜西省境內(nèi)老官臺半坡（仰韶）陜西龍山文化序列、河南境內(nèi)的裴李崗仰韶河南龍山文化序列、魯皖蘇交接地帶的北辛大汶口典型龍山文化2等文化序列。隨著人類活動的南北交流、東西互動，這些各具特色的新石器時(shí)代文化，也呈現(xiàn)出相互滲透、相互吸收的特點(diǎn)。粟作和稻作生產(chǎn)技術(shù)的交流及粟稻混作區(qū)的形成，也正是新石器時(shí)代南北文化交流的重要組成部分。舊石器時(shí)代，較典型的文化遺存有舊石器時(shí)代早期的陜西藍(lán)田3、中期的陜西大荔4、偏晚的河南南召5、晚期的河南安陽小南海6等代表性遺址，另外還有河南陜縣張家灣、三門峽水溝7、靈寶營里、許昌靈井、舞陽大崗以及陜西韓城禹門口等地也發(fā)現(xiàn)舊石器時(shí)代遺址8。黃淮之間的廣闊地區(qū)自舊石器時(shí)代以來就是古人類繁衍生息的重要地區(qū)。這一區(qū)域新石器時(shí)代文化，又明顯呈現(xiàn)早、中、晚三個(gè)階段。陜西序列早期以老官臺文化為代表，該文化主要分布在陜西中部的關(guān)中平原和漢水上游流域，中心遺址位于黃河中游陜西華縣老官臺村遺址9。同類遺址還有陜西西鄉(xiāng)縣李家村、何家村、渭南北劉、臨潼白家、華縣元君廟10等處。該遺址與西安仰韶文化半坡類型具有前后相繼關(guān)系。早期河南序列，以裴李崗文化11為代表，同類文化有數(shù)十處遺址，主要遺址有：新密莪溝、新鄭裴李崗及沙窩李、長葛石固崗河、舞陽賈湖、汝州中山寨12等，大部分遺址分布在黃河以南的豫中地區(qū)。以后這一文化發(fā)展為仰韶文化。早期文化的山東、江蘇、安徽淮北序列，以北辛文化為代表，主要分布在泰沂山區(qū)的南側(cè)及西側(cè)的湖東山前平原地帶，同類遺址還有江蘇邳縣大墩子下層13等。新石器時(shí)代中期該區(qū)域內(nèi)三個(gè)文化序列繼續(xù)發(fā)展，從而形成以仰韶半坡文化為代表的陜西序列，以仰韶文化為代表的河南序列，以大汶口文化為代表的山東、江蘇、安徽淮北序列。中期陜西序列以半坡遺址14為代表。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式多樣,既有“點(diǎn)耕法”,又有“刀耕法”、“耜耕法”15。仰韶文化前后持續(xù)2000年之久，為中國新石器時(shí)代文化的一支主干。主要分布在陜西關(guān)中平原和陜、晉、豫交接地帶。中心遺址位于黃河中游河南澠池縣的仰韶村。代表性遺址有：陜西西安半坡（早期）遺址16、寶雞北首嶺（中期）遺址17、華縣元君廟（墓地）遺址18、華陰橫陣村遺址19、臨潼姜寨（一期）遺址20等。該文化在龍山文化時(shí)期發(fā)生了分化，一部分發(fā)展為陜西龍山文化，另一部分發(fā)展為河南龍山文化。中期山東、江蘇、安徽淮北序列，以大汶口文化為代表，主要分布在魯中南、蘇北地區(qū)。同類遺址還有江蘇邳縣大墩子早、中期21、江蘇劉林早期22、江蘇新沂花廳23、江蘇連云港二澗村24。新石器時(shí)代晚期的龍山文化在中期文化基礎(chǔ)上發(fā)展而來，并迅速傳播到南北各地，在該地區(qū)形成了陜西龍山文化、河南龍山文化和典型龍山文化序列。陜西龍山文化主要分布在陜西的渭水流域。代表性遺址有陜西長安縣客省莊、長安縣斗門鎮(zhèn)、西安米高崖、臨潼姜寨、武功縣趙家來25等。河南龍山文化主要分布在豫西地區(qū)。中心遺址位于河南陜縣廟底溝村，代表性遺址還有王灣三期、后崗二期、王油坊26等遺址。新石器時(shí)代山東江蘇安徽淮北序列，晚期以典型龍山文化為代表，主要分布在黃河下游地區(qū)，包括山東的全境、江蘇和安徽的淮河以北地區(qū)。主要遺址有山東歷城縣的龍山、江蘇徐州高皇廟、安徽蒙城尉遲寺27等。綜上可知，廣袤的黃淮地區(qū)是古人類繁衍生息的重要區(qū)域,也是人類文明的發(fā)祥地之一。石器時(shí)代南北文化的繁榮和相互交流、相互吸納，為粟稻混作區(qū)的形成奠定了豐厚的社會基礎(chǔ)。二、大致位于黃淮之間的粟稻混作區(qū)地貌類型多樣，以平原為主，平原中有許多山脈分布。水資源豐富，地上河流由西向東順地勢向北、東、南輻射狀分布，多達(dá)1000多條，由黃、淮及其支流連接成錯綜復(fù)雜的龐大網(wǎng)絡(luò)。太行山東麓有大型“地下水庫”之稱,蘊(yùn)藏著豐富的地下水資源。這就為人類的生活提供了豐富的水源。在漫長的地質(zhì)演變過程中受內(nèi)外地質(zhì)營力作用，加之河流的沖擊、切割作用，本區(qū)地貌十分發(fā)育，河流階地、山前洪積沖擊扇、山間斷陷盆地等多種地貌類型分布很廣。山間盆地四周的高山遮擋了惡劣氣候的侵襲，又靠近水源。早期人類在此生活，以狩獵為主，依賴采集谷物為食，并學(xué)會了使用火，進(jìn)入了原始的火耕農(nóng)業(yè)階段。陜西省藍(lán)田縣位于流入三門古湖的灞河之濱，即渭水干支流流經(jīng)黃土長期沉淀沖擊而成的斷陷盆地28。南倚秦嶺，北界關(guān)中北山。其中一處公主嶺舊石器時(shí)代遺址，距今60萬年，地質(zhì)年代處于早更新世中晚期，出土麗牛、大熊貓、東方劍齒象、貘、獵豹、麋鹿、毛冠鹿、水鹿、蘇門羚等動物化石，富有強(qiáng)烈的南方色彩，稱為“公主嶺動物群”。當(dāng)時(shí)處在間冰期，氣候溫暖濕潤，對植物孢粉進(jìn)行分析，也反映了森林-草原的植被景象。附近輞川遺址29，地質(zhì)年代在中更新世早期，屬洞穴遺址，推測是當(dāng)時(shí)藍(lán)田猿人的住所。在另一處距公主嶺僅24公里，稍晚的中更新世早期陳家窩舊石器時(shí)代遺址，土層剖面上，直接覆蓋在該遺址動物群化石層上的第八層是由三條密集排列的古土壤組成，這類土壤在今天只能在中國南方才可以形成。陳家窩剖面上的“紅三條”相當(dāng)于深海同位素記錄中太陽輻射曲線的第15階段30。由此可見，在當(dāng)時(shí)確實(shí)出現(xiàn)過十分溫暖的氣候環(huán)境?！凹t三條”也是在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生的31。出土大角鹿、斑鹿和嚙齒類等草原性動物化石32，但卻不見南方色彩的動物成員，據(jù)此估計(jì)，在中更新世早期，自第三紀(jì)開始的喜瑪拉雅運(yùn)動，引起秦嶺抬升接近現(xiàn)在高度。秦嶺的抬升，不僅阻隔了西北寒冷氣流的南下和東南溫暖氣流的北上，對于大氣的水分和熱量再分配起了很大作用，造成了南北氣候的差異，南北地理界限基本形成。小南海遺址在安陽西南30公里處，位于太行山東麓，衛(wèi)河沖擊扇平原上。周圍群山環(huán)峙，峽谷以東是廣闊的大平原。是舊石器時(shí)代晚期洞穴遺址，傍近人類賴以飲用的水源洹河和小南海。地質(zhì)年代屬更新世晚期，出土洞熊、最后斑鬣狗、披毛犀、野驢和安氏駱駝等動物化石，富有南方色彩。距今24100年-10000年，在末次冰期晚期，在向全新世過渡時(shí)期，距今約14000年，出現(xiàn)一次降溫事件，達(dá)到末次冰盛期。而后氣候開始轉(zhuǎn)暖，氣溫升高。據(jù)植物孢粉分析，當(dāng)時(shí)該地區(qū)是茂密草原景象，夾雜一定面積的灌木叢，有少許沙地及沼澤。33進(jìn)入到全新世，冰期與間冰期交替，從而引起了頻繁的升溫、降溫事件發(fā)生，引起了對氣候反應(yīng)敏感的南北動物群之間的遷徙，在該地區(qū)形成了南北動物群之間的過渡地帶。新石器時(shí)代早期，人類走下山麓，選擇平坦、寬闊的河流二級階地上建造房屋，定居下來，形成了以氏族為基礎(chǔ)的原始聚落，種植以粟為主的農(nóng)作物，農(nóng)業(yè)發(fā)生了采集階段到種植階段的飛躍。狩獵經(jīng)濟(jì)在生活中退居次位。距今7000年左右氣溫更加明顯轉(zhuǎn)暖，降水增多，進(jìn)入大暖期，該區(qū)平均溫度高于現(xiàn)在2左右，湖沼增多，動物群和植物群落中有更多的南方成員。這為稻的生長提供了可能的氣候條件，人類為適應(yīng)這一變化，開始由單一的粟作農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向以粟作為主，兼種植稻的混作農(nóng)業(yè)。并開始飼養(yǎng)食草家畜，豐富了食物的來源。何家灣新石器時(shí)代早期遺址，在陜西西鄉(xiāng)盆地旁的臺地上，漢江支流涇洋河右岸400米二級階地處，高出河面4-5米,四周是開闊的沃野。在地質(zhì)年代上屬于全新世第三期大西洋期，氣候溫暖濕潤，高于現(xiàn)在2左右。出土大量動物化石，其中東洋界哺乳動物占84.6%，有林麝、獐（今見于長江偏南地區(qū)）、小麂、水鹿（今見于川西）、蘇門羚、野牛和犀（今見于滇、藏最南端）等。植物孢粉中見稻殼。34賈湖新石器時(shí)代早期遺址，位于河南省舞陽縣北22公里處的北舞渡鄉(xiāng)賈湖村東側(cè)，是淮河的二級流域區(qū)。賈湖水注入南側(cè)的泥河，泥河在遺址東側(cè)15公里處注入淮河的上游支流沙河。距今4200-5800年，在地質(zhì)年代跨全新世第三期大西洋期和第四期亞北方期：在距今5800-5000年的溫暖期，氣溫高于現(xiàn)在2；在距今5000-4200年，氣候干涼而多變化，冬季寒冷干燥，夏季溫暖濕潤，有麋、麂、獐、魚蚌、螺、鱷、閉殼龜和水鱉等動物活動。植物硅酸體中有山毛櫸、楓香、小喬岡、鹽扶木等喬木花粉和水蕨、大量濕生環(huán)紋藻類、香蒲、水稻等熱帶植物孢粉。同時(shí)耐旱的蒿屬、藜科植物也少量存在。35姜寨新石器時(shí)代中期遺址在酈山北麓的臨潼以北約1公里處，位于臨河注入渭河的沖擊三角扇裙上，西南是源自酈山的臨河，南倚秦嶺支脈酈山，山上有臨河、潼河等幾條短促河流。由于臨河流經(jīng)縣城自東南向西北注入渭河，因此地勢呈東北高、西南低。距今6500-6400年，在地質(zhì)年代上屬于全新世第三期大西洋期中晚期，氣候較現(xiàn)在溫暖濕潤。植物孢粉分析顯示，當(dāng)時(shí)生長著環(huán)形藻、鼓藻、眼子藻和香藻等水生植物。孢粉組合中有較多的水生植物花粉。喜熱、濕水生植物比例大，高于現(xiàn)在。淡水藻說明距河口有湖沼。喜冷濕的針葉喬木和耐旱草本植物說明當(dāng)時(shí)四季分明。并種植有稻粟。出土獼猴、中華鼢鼠、中華竹鼠、豺、豬獾、刺猬、麝等動物化石,說明當(dāng)時(shí)湖沼存在。而田螺、麗蚌化石、大型淡水魚及動物鵜鶘、鶴等的發(fā)現(xiàn)，說明周圍有大面積水域的存在。也表明河流徑流高于現(xiàn)在，降水充沛。而湖沼存在，也說明地下水滲透小于降水供給。36半坡新石器時(shí)代中期遺址在西安市東郊6公里，渭河支流浐河?xùn)|岸二級階地上。南倚秦嶺余脈，北面北山山系，沿東西展開為渭河谷地，本身置于谷地的腹心地帶。仰韶文化層中出土動物骨胳化石，除華北動物群，還有竹鼠、獐等今天在秦嶺以北已經(jīng)絕跡的具有南方色彩的動物化石。孢粉分析反映全新世該地區(qū)生長冷杉、松云杉、榆、柿等溫帶樹種，還有禾科、藜科十字花科、蔽形科葎草、石松和一些水生蕨類植物。草本植物花粉數(shù)量多于木本植物四倍多?？睖y四周地區(qū)，有大量泥炭層存在，是當(dāng)時(shí)湖沼存在的標(biāo)志。37龍虬莊新石器時(shí)代早期遺址在江蘇省高郵市東北8公里處，西臨高郵湖和京杭大運(yùn)河。位于里下河平原碟型洼地的西邊緣，與地勢較高的湖區(qū)平原接壤，在地貌類型上屬于水網(wǎng)玙田平原。地勢平坦，遺址高于地面2.6米。燕山運(yùn)動之后形成的江淮凹陷，受西側(cè)低山和丘陵影響，露出海面形成陸地，有少部分洼地積水成湖。距今7000年左右，該遺址在洼地上形成。距今6800-5000年，處于地質(zhì)年代的全新世第三期與第四期的過渡階段，即由大西洋中晚期的氣溫上升轉(zhuǎn)向亞北方期的氣溫略有下降，由濕潤變?yōu)楦蓻?，由于降水量減少，水域面積減少，陸地面積增加。遺址中新石器時(shí)代文化堆積，出土大量的動物骨骼化石，有麋鹿、獐、梅花鹿、小麂、家豬、家犬等。對土壤中的植物蛋白石進(jìn)行分析，既有粳稻，又有秈稻，反映了一個(gè)完整的從采集野生稻到栽培稻的過程。38花廳新石器時(shí)代晚期遺址位于江蘇省新沂縣馬陵山系的丘陵高地上，東距沭河2公里。距今2800-2500年，屬于地質(zhì)年代全新世第四期亞北方末期，距今2500-2300年，全新世第五期亞大西洋早期，氣候涼爽濕潤，之后出現(xiàn)一次降溫事件。39出土動物化石有豬、犬、獐、水牛、象等。孢粉組合分析中，裸子植物、木本被子植物花粉18屬（種）、草本被子植物花