DB33 332.4-2006 無公害中華鱉 第4部分：苗種.doc

DB33 2006浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布2007-01-13實施2006-12-13發(fā)布無公害中華鱉第4部分:苗種Non-environmental pollution soft-shelled turtlePart 4: SeedlingDB33/ 332.42006DB33浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)ICS 65.150B 521DB33/ 332.42006前 言本部分4.4、4.6為強制性條款。DB33/ 332無公害中華鱉標(biāo)準(zhǔn)分為4個部分：第1部分：產(chǎn)地環(huán)境；第2部份：池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；第3部分：產(chǎn)品質(zhì)量；第4部分：苗種。本部分為DB33/ 332無公害中華鱉標(biāo)準(zhǔn)的第4部分。本部分由浙江省水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本部分起草單位：浙江省淡水水產(chǎn)研究所。本部分起草人：陳德富，葉金云。I無公害中華鱉第4部分:苗種1 范圍本部分規(guī)定了中華鱉苗種的術(shù)語和定義、質(zhì)量安全要求、檢驗方法和判定規(guī)則。本部分適用于中華鱉苗種的生產(chǎn)、銷售。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。NY 5070-2002 無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量SC/T 3016 水產(chǎn)品抽樣方法DB33/T 598-2006 水產(chǎn)品中孔雀石綠及其代謝物殘留量的測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法DB33/T 599-2006 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本部分。3.1中華鱉苗種符合中華鱉分類、形態(tài)特征和種質(zhì)要求，體重4克50克，體質(zhì)健壯的中華鱉稚體。4 質(zhì)量安全要求4.1 外觀4.1.1 軀體完整，無畸型、無傷殘、體表無病灶，同批苗種應(yīng)規(guī)格整齊。4.1.2 卵黃囊已全部吸收，胞衣完全脫落，臍孔封閉。4.1.3 背甲呈黃褐色，無白化；腹部呈橙紅色，且顏色越濃，體質(zhì)越健壯。裙邊舒展，無殘缺，不下垂，不上翹。4.2 可數(shù)性狀4.2.1 頭1個，能自如伸縮。4.2.2 腳4只，能自如伸縮。4.2.3 趾5個，第1個-3個呈銳利尖爪，突出于皮膜外。第4個-5個藏于是皮膜內(nèi)。4.3 可量性狀4.3.1 中華鱉苗種體重與體長關(guān)系列于表1。、表1 體重與體長關(guān)系體重1日齡體重4克10g20g30g40g50g體長2.8cm4.0cm5.2cm5.8cm6.4cm7.1cm4.4 病害4.4.1 無寄生性和細(xì)菌性鱉病。4.5 活力4.5.1 行動在水中能快捷游動；在陸上能快捷爬行。4.5.2 反應(yīng)外界稍有驚動即能迅速逃逸。4.5.3 翻身：人為將鱉體腹部朝上3次，稚鱉均能迅速翻身逃逸。4.6 質(zhì)量安全要求4.6.1 傷殘畸形率軀體傷殘、畸型率少于2%。4.6.2 安全要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 安全指標(biāo)項 目要 求孔雀石綠，g/kg不得檢出氯霉素，g/kg不得檢出呋喃唑酮代謝物，g/kg不得檢出呋喃西林代謝物，g/kg不得檢出5 檢驗方法和判定規(guī)則5.1 取樣按SC/T 3016的規(guī)定進行。5.2 測定5.2.1 感觀檢測在光線充足的環(huán)境中用肉眼目測。5.2.2 體重先用吸水紙吸去水份，再用精度為0.1g的天平稱量。5.2.3 體長用精度為0.1cm的游標(biāo)卡尺測量。5.2.4 病害檢驗按常規(guī)中華鱉病害診斷方法進行。5.2.5 藥殘檢測5.2.5.1 孔雀石綠的測定 按DB33/T 598-2006的規(guī)定執(zhí)行。5.2.5.2 呋喃唑酮和呋喃西林衍生代謝物的測定 按DB33/T 599-2006的規(guī)定執(zhí)行。5.2.5.3 氯霉素的測定按NY 5070-2002的附錄規(guī)定執(zhí)行。5.3 判定規(guī)則檢驗結(jié)果稚鱉質(zhì)量安全要求全部達(dá)到第4章規(guī)定的各項指標(biāo)要求，則判