伊春市高中生物第五章細胞的能量供應和利用5.3ATP的主要來源－－細胞呼吸第二課時導學案.doc

5.3 ATP的主要來源細胞呼吸（第二課時）使用說明：1、 依據(jù)學習目標進行預習，完成自主學習內(nèi)容.2、 按照互動要求，積極思維，限時完成合作探究及思考交流內(nèi)容.學習目標：1、說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同和聯(lián)系2、說明細胞呼吸的原理，并探討其在生產(chǎn)和生活中的應用。學習難點：細胞呼吸的原理和本質(zhì)學法指導：本節(jié)課在學習的過程中要注意結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，要將功能準確地定位在相應 的結(jié)構(gòu)上，并能夠用相應的原理解釋生活中一些現(xiàn)象。自主學習三、細胞呼吸的方式（閱讀教材P94P95）（二）無氧呼吸 無氧呼吸的全過程，可以概括地分為 個階段，這 個階段需要不同 的催化，但都是在 中進行的。一般地說，無氧呼吸最常利用的物質(zhì)也是葡萄糖。第一階段與有氧呼吸的第一階段完全相同第二階段，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成 和 ，或者轉(zhuǎn)化成 。 無氧呼吸的化學反應式可以概括為兩種： C6H12O6 或 C6H12O6 酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做 。產(chǎn)生酒精的叫做 ；產(chǎn)生乳酸的叫做 。 參照有氧呼吸的概念，用準確而簡練的語言概括無氧呼吸的定義： 。思考探究1、無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸或酒精對細胞有害嗎？例如，用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒，當酒精含量達到1216時，發(fā)酵就停止了，為什么？還有其他例子嗎？2、列表比較有氧呼吸與無氧呼吸的異同項目有氧呼吸無氧呼吸不同點場所條件產(chǎn)物能量相同點聯(lián)系實質(zhì)意義二、細胞呼吸原理的應用閱讀課本P95資料分析圖及文字說明然后討論：各小組任選一個實例，分析人們在生產(chǎn)和生活中的應用了細胞呼吸原理的哪些方面？總結(jié)：影響呼吸作用的外界因素有哪些？檢測：1、玉米進行無氧呼吸產(chǎn)生的能量減少，是因為還有部分能量（ ）A留在丙酮酸分子中 B留在乳酸分子中C留在酒精分子中 D留在ATP的分子中2、有氧呼吸和無氧呼吸的相同點是 （ ）A.都需要氧氣 B.都是在線粒體中進行 C.都能產(chǎn)生二氧化碳和水 D.都能產(chǎn)生中間產(chǎn)物丙酮酸3、在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可推斷此過程一定（）A是有氧呼吸B是無氧呼吸C不是酒精發(fā)酵 D不是乳酸發(fā)酵4、新鮮蔬菜放在冰箱的冷藏室中能適當延長保存時間的原因是（ ）A.呼吸作用減弱 B.呼吸作用加強C.光合作用減弱 D.促進了物質(zhì)的分解5、在馬拉松長跑中，運動員骨骼肌肌纖維所消耗的能量主要來自（ ）A.葡萄糖的有氧分解 B.丙酮酸的水解C.葡萄糖的酵解 D.脂肪酸的氧化6、酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生A mol CO2 ，人在正常情況下消耗等量的葡萄糖，可形成CO2（ ）A.7/3A mol B.1/12A mol C.6A mol D.3A mol7、下圖是某同學為了研究酵母菌的無氧呼吸所制作的一個實驗裝置。開始時在潔凈的錐形瓶中裝滿質(zhì)量分數(shù)為2的葡萄糖溶液，并在其中加入適量的酵母菌。發(fā)酵過程中液體會進入移液管，從移液管的刻度上可以讀出進入移液管的液體量。表中是該同學在不同的溫度條件下進行實驗時所記錄的數(shù)據(jù)(單位：mL)。溫度數(shù)據(jù)時間第1分鐘第2分鐘第3分鐘第4分鐘第5分鐘4000.10.20.3100.21.01.93.14.0200.41.32.23.34.5350.71.22.84.45.05500.10.20.30.4（1）實驗開始時應對葡萄糖溶液作煮沸處理，其目的是_。（2）該實驗中酵母菌無氧呼吸的反應式是_。（3）表中數(shù)據(jù)表示酵母菌呼吸作用產(chǎn)生的_的量，20時它產(chǎn)生的平均速率是_mLmin。（4）最有利于酵