多功能干濕磨粉機(jī)設(shè)計(jì)說明書[帶圖紙].doc

學(xué)校代碼：序號(hào)：本科畢業(yè)論文題目：多功能干濕磨粉機(jī)學(xué)院：姓名：學(xué)號(hào)：專業(yè)：機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化年級(jí)：指導(dǎo)教師：年五月1摘要隨著食品工業(yè)的發(fā)展，以及市場(chǎng)需求的變化，近年來我國(guó)的磨粉機(jī)層出不窮。專用的食品加工用的磨粉機(jī)從無(wú)到有、從少到多有了長(zhǎng)足的發(fā)展?，F(xiàn)今市場(chǎng)上有專用加工一種農(nóng)作物的磨粉機(jī)，也有可加工干澡作物的磨粉機(jī)，也有加工濕潤(rùn)以后的磨粉機(jī)，也有干濕兩用的磨粉機(jī)。從大型到小型，名目繁多。磨粉機(jī)的工作原理也不一樣，有的是用刀片切削的方式進(jìn)行粉碎，也有的用磨盤進(jìn)行磨碎，也有的先用一機(jī)構(gòu)進(jìn)行“切碎”，再進(jìn)行磨粉。經(jīng)過我的現(xiàn)場(chǎng)的了解和對(duì)市場(chǎng)上各種磨粉機(jī)的探究，市場(chǎng)上的磨粉機(jī)主要是大型商用磨粉機(jī)和超小型磨粉機(jī)，沒有一種是中型磨粉機(jī)。這對(duì)需要中小型磨粉機(jī)的用戶來說，沒有合適的產(chǎn)品供其選擇。在這里我針對(duì)這種情況，設(shè)計(jì)了一款中型磨粉機(jī)，非常適合小型加工廠的使用。可磨多種農(nóng)作物，如大米、麥子等，也可磨植物的根、徑、葉等。我所設(shè)計(jì)的小型多功能干濕磨粉機(jī)主要是改變物料的物理尺寸，利用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)部的凝聚力而將大尺寸的固體變?yōu)樾〕叽绲墓腆w的一種加工。加工的刀具形狀是圓盤狀的磨盤，利用兩個(gè)磨盤的轉(zhuǎn)動(dòng)將物料研磨用剪切粉。關(guān)鍵詞：磨粉機(jī)、盤式、多功能、干濕、農(nóng)作物2AbstractWiththedevelopmentoffoodindustry,andthechangeofmarketdemandinChinainrecentyears,themillemergeinendlessly.Withthespecialfoodprocessingmillfromscratch,fromlessthantoaconsiderabledevelopment.Nowonthemarkethavespecialprocessingacropofmill,cropsarealsocandoamill,thecropshaveprocessingafterwetmill,alsohavedrywetamphibiousofgrindingmachine.Fromlargetosmall,numerous.Theworkingprincipleofgrindingmachineisdifferentalso,withabladecuttingofcrushing,andsomewerewithmicropipettegrinding,alsohaveamechanismtochop,thengrinding.Aftermysitetounderstandandtoallthemill,themarketmainhavelargecommercialgrindingmillandsmall-sizedmill,nooneismediummill.Thissmallmillinneedofusers,notsuitableproductsforitschoice.Forthiskindofsituation,designamediummill,verysuitableforsmallfactories.Tomanycrops,likerice,wheat,etc,alsocangrindtherootsoftheplant,leaf,etc.Ihavesmallmulti-functionwetgrindingmachinemainlyifyouchangethesizeofmaterials,mechanicalmethodovercomestheinternalcohesivenessandsolidmaterialswillbelargesizeofsolidintosmallsizeofsolidaprocessing.Machiningtoolofthediscmillisturningmillstone,usingtwomaterialabrasiveshearpowder.Keywords:Grindingmachine,disc,multi-function,dryandwet,crop3目錄1前言.42粉碎原理.52.1錘式粉碎原理.52.2輥式粉碎原理.52.3氣流粉碎原理.62.4盤式磨粉原理.73磨粉機(jī)總體設(shè)計(jì).74主要部件的設(shè)計(jì)與計(jì)算.84.1磨片直徑的確定.84.2磨片的強(qiáng)度.84.3動(dòng)盤轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生不平衡力的計(jì)算.94.4螺旋推進(jìn)桿器的設(shè)計(jì)計(jì)算.94.5螺旋面型的選擇.104.6螺旋推進(jìn)桿的設(shè)計(jì).104.7螺旋角的設(shè)計(jì).104.8螺旋推進(jìn)器輸送能力的核算.114.9螺旋直徑與轉(zhuǎn)速的核算.124.10電動(dòng)機(jī)功率的確定.125磨粉系統(tǒng).125.1磨片的設(shè)計(jì).125.2螺旋推進(jìn)器的設(shè)計(jì).136傳動(dòng)系統(tǒng).146.1軸的設(shè)計(jì).146.2鍵的選擇與強(qiáng)度計(jì)算.156.3V帶傳動(dòng)設(shè)計(jì).157粉粒大小的控制.178零件的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì).179多功能干濕磨粉機(jī)使用說明書.189.1用途及適用范圍.189.2主要技術(shù)參數(shù).189.3注意事項(xiàng).189.4構(gòu)造及工作原理.189.5安裝及操作方法.189.6保養(yǎng).199.7常見故障及排除方法.1910總結(jié).2011參考文獻(xiàn).2041前言食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，也是永恒不衰的工業(yè)。目前的食品加工動(dòng)手術(shù)分類方法很多，有根據(jù)所加工廠的原料分，有根據(jù)加工單元操作分，有根據(jù)包裝特點(diǎn)分，還有根據(jù)加工技術(shù)的特點(diǎn)分。從原料特點(diǎn)出發(fā)，食品加工動(dòng)手術(shù)可以分為糧食加工工藝，乳品加工工藝、油脂加工工藝、發(fā)酵工藝、軟飲料加工工藝等。每一類都是一個(gè)系統(tǒng)加工技術(shù)，是針對(duì)原料的特點(diǎn)而設(shè)定的。從加工單元操作分類的方法，不考慮所處理的原料而是根據(jù)加工方式的特點(diǎn)進(jìn)行分類，這類分法主要將食品加工技術(shù)分為研磨/粉碎技術(shù)、加熱技術(shù)、低溫技術(shù)、分散技術(shù)、成型技術(shù)、生物技術(shù)，材料工藝以及特殊工藝技術(shù)等。磨/粉碎技術(shù)主要是指利用各種物理、化學(xué)手段減小原料物理尺寸的技術(shù)，它可以進(jìn)一步分為干法技術(shù)和濕法技術(shù)兩小類?，F(xiàn)在，人們往往根據(jù)粉碎的尺寸將其分為常規(guī)粉碎、微粉碎、超微粉碎及納米技術(shù)。此項(xiàng)技術(shù)往往帶與分級(jí)技術(shù)相連。人們對(duì)食品粉碎技術(shù)并不陌生，如將大米粉碎成米粉等。在一定的粒度范圍內(nèi)，粉碎僅僅是改變物料的尺寸及其它物料的混合性能，對(duì)食品物料的物理性質(zhì)的影響不是很大。但是當(dāng)粒度尺寸減小到一定值之下時(shí)，物料的性質(zhì)會(huì)發(fā)生顯著的影響，如碳酸鈣。一般性粉碎對(duì)其在人體內(nèi)的利用沒有多少影響。但當(dāng)將其粒度減小至400目以上時(shí)，其在人體的吸收利用率會(huì)大大提高。因此現(xiàn)代食品粉碎技術(shù)的研究包括兩個(gè)方向。一是改變物料尺寸以改變其加工性能，如形態(tài)變化、物料重組等。二是通過改變物料尺寸來改變物料的生物特性。在這次設(shè)計(jì)中我所設(shè)計(jì)的小型多功能干濕磨粉機(jī)主要是改變物料的物理尺寸，利用機(jī)械的方法克服固體物料內(nèi)部的凝聚力而將大尺寸的固體變?yōu)樾〕叽绲墓腆w的一種加工。加工的刀具形狀是圓盤狀的磨盤，利用兩個(gè)磨盤的轉(zhuǎn)動(dòng)將物料研磨用剪切粉。采用單相高速電機(jī)