分散系及其分類ppt課件

1,【課前思考題】 1、將少量CuSO45H2O溶于水得到的體系是純凈物還是混合物？溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？ 2、將泥沙溶于水得到的體系是純凈物還是混合物呢？將它們靜置一段時間后，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？又與硫酸銅溶液有什么區(qū)別呢？ 3、我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里呢？ 總結(jié)：有什么共同特點(diǎn)呢？,2,2.1.2分散系及其分類,一、分散系的概念： 1、分散系： 2、分散質(zhì)： 3、分散劑：,被分散的物質(zhì)。,起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)。,把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系。,3,【隨堂練習(xí)題】 請說出下列哪些物質(zhì)是分散質(zhì)，哪些是分散劑。 eg.1、灰塵分散在空氣中 （灰塵是分散質(zhì)，空氣是分散劑） eg.2、把食鹽溶解在水中 （食鹽是分散質(zhì)，水是分散劑） eg.3、把AgBr很細(xì)小的晶體顆粒均勻的分散在無色玻璃鏡片中，制成變色鏡 （AgCl是分散質(zhì)，玻璃就是分散劑）,4,二、分散系的分類：,1、根據(jù)分散質(zhì)和分散劑的狀態(tài)不同，將它們分為九種組合方式：,分散質(zhì),分散劑,氣,液,固,氣,液,固,思考：這個是不是上節(jié)課學(xué)習(xí)的交叉分類法呢？,5,空氣,云、霧,煙、灰塵,牛奶、酒精,泡沫,有色玻璃、合金,珍珠,泡沫塑料,糖水,6,2、當(dāng)分散劑是水（或者其他液體）時，按分散質(zhì)粒子的大小不同，分為以下三種：,懸濁液,乳濁液,結(jié)論：分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子大小不同,7,均一、透明,均一、透明,不均一、不透明,泥水、油水,CuSO4溶液,淀粉,1nm,1100nm,100nm,離子、分子,多分子集合體或有機(jī)高分子,巨大數(shù)目分子集合體,能,能,否,能,否,否,穩(wěn)定,介穩(wěn)定,不穩(wěn)定,8,生活中的膠體：牛奶、 豆?jié){、 煙塵、 煙 、云、霧,1.膠體：分散質(zhì)粒子直徑在1100nm 之間的分散系,三.膠體,9,其中膠體按分散劑來分可分為:,氣溶膠、液溶膠、固溶膠,氣 溶 膠,晨霧,煙,白云,10,固 溶 膠,煙水晶,有色玻璃,11,牛奶,豆?jié){,果凍,液溶膠,12,四、Fe(OH)3膠體的制備,2、實(shí)驗(yàn)步驟,在燒杯中加25ml蒸餾水加熱至沸，向沸水中滴加5-6滴FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。,3、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：,(1)制得的Fe(OH)3膠體呈紅褐色,(2)垂直于光線方向觀察到Fe(OH)3膠體中有一條光亮通路,(3)Fe(OH)3膠體過濾后濾紙上無固體殘留物,（膠體）,13,五、膠體的性質(zhì)：,當(dāng)一束可見光通過膠體時，可以看到一條光亮的“通路”，這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對光線的散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，叫丁達(dá)爾現(xiàn)象。,1、丁達(dá)爾現(xiàn)象：,結(jié)論：,膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能，丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)別溶液與膠體常用的物理方法。,14,形成一條光亮的通路,無光現(xiàn)象產(chǎn)生,膠體的直徑在 1-100nm之間， 能使光波發(fā)生散射,溶液中粒子的直徑小于1nm，散射極其微弱,15,樹林中的丁達(dá)爾現(xiàn)象,16,電影院中的丁達(dá)爾現(xiàn)象,17,2、布朗運(yùn)動：,五、膠體的性質(zhì)：,懸浮在水中的花粉小顆粒作不停地，無秩序地運(yùn)動，這種現(xiàn)象叫做布朗運(yùn)動.,膠體粒子在分散系中做布朗運(yùn)動，由于膠體粒子不停地、無序地運(yùn)動，使它們不容易碰撞在一起，從而聚集成質(zhì)量較大的顆粒而沉降下來。,注意：布朗運(yùn)動不是膠粒專屬性質(zhì)，溶液中的離子、分子等也有此現(xiàn)象。,18,思考題 膠體與溶液和濁液比，穩(wěn)定性如何？請你推測其穩(wěn)定性與上述哪些性質(zhì)有關(guān)？,答：一般情況，膠體比濁液穩(wěn)定，沒有溶液穩(wěn)定。膠體微粒作布朗運(yùn)動是膠體穩(wěn)定的原因之一,但是是次要原因。而膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體穩(wěn)定的主要因素。,19,五、膠體的性質(zhì)：,3、電泳,膠體粒子帶有電荷，在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動，這種現(xiàn)象叫做電泳。,20,陰 極,陽 極,Fe(OH)3膠體,Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷,應(yīng)用：靜電除塵,有些膠體無電泳現(xiàn)象 ( 膠體粒子不帶電),電泳現(xiàn)象,【思考】電泳現(xiàn)象可以區(qū)分 膠體和溶液嗎？,21,五、膠體的性質(zhì),4.膠體的聚沉,用一定的方法使膠體粒子聚集長大，形成了顆粒較大的沉淀從分散劑里析出，這個過程叫做聚沉。,使膠體聚沉的方法:,加入可溶性鹽 加熱 加入帶異種電荷的膠體,22,六.膠體的應(yīng)用,1）江河三角洲的形成 2）氯化鐵止血 3）明礬凈水 4）墨水混用 5）鹵水點(diǎn)豆腐 6）血液滲析 7）土壤保肥 8）工業(yè)除塵,23,制豆腐的化學(xué)原理,鹽鹵或石膏為電解質(zhì)，可使豆?jié){里的蛋白質(zhì)膠粒凝聚并和水等物質(zhì)一起聚沉而成凝膠（豆腐）,24,七 膠體的提純,25,練習(xí)：,1. 根據(jù)中央電視臺報(bào)道，近年來，我國的一些沿江或沿海城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛，霧屬于下列分散系中的（ ） 溶液 懸濁液 乳濁液 膠體 2下列物質(zhì)能發(fā)生丁