商場員工消防培訓資料

商場員工消防培訓課題 一、培訓目的： 商場所有員工按消防法規(guī)定參加每季度進行一次消防知識培訓并考核合格。通過培訓增強 員工消防安全意識，熟悉和了解消防四懂四會知識。 什么是火災？（火災是違背人們的意愿，又具有破壞性、災難性的燃燒。根據(jù)損失的大小， 分為特別重大火災是指造成 30 人以上死亡，或者 100 人以上重傷，或者 1 億元以上直接財 產(chǎn)損失的火災;重大火災死亡 10 人重傷 20 人財產(chǎn)損失 100 萬元以上重大火災是指造成 10 人以上 30 人以下死亡，或者 50 人以上 100 人以下重傷，或者 5000 萬元以上 1 億元以下 直接財產(chǎn)損失的火災; 較大火災是指造成 3 人以上 10 人以下死亡，或者 10 人以上 50 人以 下重傷，或者 1000 萬元以上 5000 萬元以下直接財產(chǎn)損失的火災;。一般火災、一般火災是 指造成 3 人以下死亡，或者 10 人以下重傷，或者 1000 萬元以下直接財產(chǎn)損失的火災）火 災分類（1）固體火災 A 類火災固體火災（2）液體或可熔化固體火災 B 類火災 （3）氣體火災 C 類火災（4）金屬火災 D 類火災（5）電氣火災 E 類火災 襄陽火災案例：臥龍飯店火災案例分析 1991 年 8 月 21 日凌晨 4 時 20 分，襄樊市臥龍飯店發(fā)生重大火災，燒死 8 人，燒傷 6 人， 其中重傷 2 人、輕傷 4 人，直接經(jīng)濟損失 54800 余元。這起重大火災事故是湖北省歷史上 傷亡較大的火災之一，暴露了消防管理中存在的一些嚴重問題和薄弱環(huán)節(jié)，教訓十分深刻。 臥龍飯店 1988 年 5 月營業(yè)，南面是襄樊火車站，東臨風神大廈，西靠中原路，北臨“旅客 之家”綜合服務大樓，是當時交通、人員較集中的地區(qū)，日日客滿，日營業(yè)額平均一萬余 元，年總收入 400 萬元左右。 1991 年 8 月 31 日凌晨 4 時 20 分左右，臥龍飯店一樓總臺服務員趙煜曄（女，21 歲）正 在復核報表，忽然聽到大廳有異響，立即喊醒睡在大門口的值班員劉旌，劉起身發(fā)現(xiàn)大廳 靠近大門左上方吊頂處失火后，對趙說，我去找電工切斷電源，你快到后面找人，趙即打 電話找來經(jīng)理陳榮喜等人，陳榮喜等人到達現(xiàn)場后，由于均不會連接水帶，無法使用消火 栓滅火，趙煜曄隨即拿來一個滅火器，但因又不會使用（就是會使用滅火器但起火點在屋 頂，滅火器難以湊效）而使火勢迅速蔓延，撲救無效使火勢迅速蔓延。4 時 40 分，消防支 隊接到報警后，迅速調(diào)集 3 個公安消防中隊、2 個企業(yè)消防隊 8 輛消防車、81 名指戰(zhàn)員趕 赴火場。一方面集中優(yōu)勢力量堵截火勢向上和向周圍蔓延，開辟救人通道；另一方面成立 救人突擊隊，迅速搶救傷員。經(jīng)過全體指戰(zhàn)員 90 分鐘的英勇奮戰(zhàn)，于 6 點 30 分將大火撲 滅，并將被救出的 28 名受傷群眾及時送往醫(yī)院。 案例分析： 不會報警 119：4 時 20 分發(fā)生火災，4 時 40 分才報警，貽誤了滅火戰(zhàn)機。不會使用消防器 材：服務員、保衛(wèi)、值班經(jīng)理慌忙中連水帶都不會接。大廳內(nèi) 3 個干粉滅火器只用了 1 個。 不會組織疏散逃生：發(fā)生火災后沒有積極有效組織顧客疏散逃生導致倆名顧客跳樓摔死， 四名顧客誤逃入風機房中毒窒息死亡。 職工缺乏消防常識，自防自救能力差。干部職工從沒有進行消防知識培訓，從未進行消防 應急預案演練。 2013 年 4 月 14 日凌晨 6 時許，湖北襄陽一景城市酒店發(fā)生火災，造成 61 死傷。其中死亡 14 人，一些現(xiàn)場目擊者說，剛開始看著火勢并不大，沒想到最后卻有這么多人員傷亡， “小火”為何釀成如此慘重的傷亡，引發(fā)諸多疑問： (一) 6 點火災，為何 7 點消防車才到? 錯誤一、季大姐 武漢游客。6 點半鐘點，我坐在床上，我們是 511，就看見近的地方冒白 煙，冒白煙以后，我誤認為，是酒店樓下在生爐子。 錯誤二、據(jù)上網(wǎng)人員陳述，大約 6 時許，他們聞到了有燒焦的糊味并看到冒煙。 錯誤三、已經(jīng)起火了，酒店沒有告訴我們，我們在五樓，只叫我們起床，沒有說起火。 【解說】據(jù)消防部門介紹，119 接警時間在 14 日早晨的 6 點 48 分鐘。從 6 點 10 分左 右到 6 點 48 分，為什么沒有報警呢? 【同期】襄陽市消防支隊政治部主任 張劍紅 第一個打進 119 電話的是在 6 點 48 分， 我們可以查證移動、聯(lián)通公司的電話詳單。 【解說】對于接警時間很多人都在質(zhì)疑，目前調(diào)查組也在調(diào)查之中。但一個可能就是， 大家都以為別人會報警，以致耽擱了最快的報警時間和最佳救人時機。我們采訪了幾位火 災幸存者和酒店工作人員，他們說都以為別人會報警，自己反而沒有報警。 【解說】目前，襄陽市樊城區(qū)警方已以失火罪立案，對一景城市花園酒店法人代表、 總經(jīng)理和網(wǎng)吧法人代表、副總經(jīng)理等 4 人刑事拘留。國務院安監(jiān)委、公安部、湖北省組成 的事故調(diào)查組正在調(diào)查火災原因。 2014 年 6 月 28 日鐵路三院發(fā)生火災至三人死亡。 一、四懂四會：懂火災危害性、營業(yè)大廳面積大，且每層空間上下連通，容易造成火災蔓 延擴大； 可燃商品多，容易造成重大經(jīng)濟損失； 商場人員聚集、流動量大，容易造成重 大傷亡； 電氣照明設備多，導致火災的因素多。據(jù)統(tǒng)計商場內(nèi)電氣照明設備的火災危險性 占火災發(fā)生的百分之九十以上。例如：安裝在商場頂、柱、墻上的照明、裝飾燈，熒光燈 具，用功率較大的白熾燈，也易烤著附近的可燃物。 還有各種射燈：射燈除采用冷光源的 以外，其他光源的射燈，表面溫度都較高，足以將可燃物烤著。燈具離可燃物距離應大于 0.5 米。在節(jié)假日，商場內(nèi)外還要臨時安裝各種霓虹燈、彩燈，增添節(jié)日氣氛。 常常需要 使用電熨斗、電烙鐵等。 懂預防火災措施（人走隨手關燈、飲水機電腦人走斷電、檢查店內(nèi)電氣線路是否裸露、過 載。貨物堆放離插座、電表箱、燈具間距。電腦、飲水機、電熨斗、手機充電。電熨斗的 防火措施電熨斗溫度很高，能引燃一般的物質(zhì)。所以電熨斗使用時一定要有專人看護，通 電時間不宜太長，用完一定要斷電，放在隔熱的架子上自然降溫，防止余熱引起火災 禁止顧客在商鋪內(nèi)抽煙，男同志抽煙的要到指定場合、棉麻等物質(zhì)燃點 200 度。100W 的 燈泡在一般情況下外表溫度在 170220，煙頭中心溫度可達 700800，它超過了 棉、麻、毛織物、紙張、家具等可燃物的燃點，若亂扔煙頭接觸到這些可燃物，容易引起 燃燒，甚至釀成火災。案例：2004 年 2 月 15 日吉林中百商廈因人員吸完煙后亂扔未熄滅 的煙頭，引起重大火災，53 人死亡及 95 人受傷。 ）懂撲滅初期火災方法（窒息法：用不燃或難燃物質(zhì)覆蓋在燃燒物上。隔離法：將火源與 周圍的的可燃物移開。冷卻：滅火器或水直接噴射在燃燒物上。抑制：七氟丙烷，干粉滅 火劑） 懂疏散逃生方法、 （1）利用疏散通道逃生。熟 悉環(huán) 鏡在自己工作的或生活的區(qū)域，一定 要了解該區(qū)域哪里有安全出口、哪里有逃生通道。 （2）?自制逃生器材逃生。 （3）?利 用建筑物結構逃生。 （4）?尋找避難處所逃生。 千萬不能乘坐電梯、扶梯逃生。 五樓在 商場的最高層，逃生時更加困難。不要一見起火就盲目往下跑，還要看是什么樓層失火。 (1)不要因清理行李和貴重物品而延誤時間。 （2）利用室內(nèi)的防煙樓梯、普通樓梯、封閉 樓梯進行逃生。在逃生過程中，不能在濃煙中直立行走，以防止因呼吸較多有毒氣體導致 中毒事故發(fā)生?；饒鲋校瑹熿F多含有有毒氣體，且浮于上空，被困人員可以使用濕毛巾堵 住口鼻，以較低姿勢迅速逃到安全地帶。 （3）利用商場的陽臺、通廊、避難層、室內(nèi)設 置的緩降器、救生袋、安全繩等進行逃生。 （4）利用觀光樓梯避難逃生。 （5）利用墻 邊落水管進行逃生。 （6）利用布匹、床單、窗簾等連接起來進行逃生。 (7)不要盲目從 窗口往下跳。 會報警：火警 119、應保持鎮(zhèn)定，撥打 119 電話；如何報警：、牢記火警電話 。、報警時要講清著火單位、所在區(qū)、 街 道、胡同、門牌或鄉(xiāng)村。、說明什 么東西著火，火勢怎樣。、講清報警人姓名、電話號碼和住址。、報警后要安排人到 路口等候消防車，指引消防車去火場的道路。對謊報火警的按消防法應如何處理？5 日以 上 10 日以下拘留，6、詳細述明火災原因、災害地點或附近目標。使用手動報警按鈕報火 警。 會使用消防器材：干粉滅火器的使用方法壓力表紅色壓力低，黃色壓力高，綠色壓力不足。 干粉滅器的使用方法是 1 提、2 看、3 搖、4 拔、5 瞄、6 壓。 （提著滅火器跑向燃燒區(qū)距離 燃燒區(qū) 3 米左右處停下，觀察風的方向或火苗飄動方向并站在上方或側上方，接著上下或 左右搖動滅火器，拔掉保險銷，瞄準火焰的根部，猛力下壓把柄，即可噴出滅火。 ） （1） 、 使用前，先把滅火器搖動數(shù)次，使瓶內(nèi)干粉松散；（2） 、拔下保險銷，對準火焰根部壓下 壓把噴射；（3） 、在滅火過程中，應始終保持直立狀態(tài)，不得橫臥或顛倒使用；干粉滅火 器的有效噴射距離約 34 米。 會撲救初期火災：所有的火災剛開始時都是小火，1、發(fā)現(xiàn)火情，沉著鎮(zhèn)定。2、撲滅小火， 爭分奪秒。當剛發(fā)生火災時，應爭分奪秒，奮力將小火控制、撲滅；千萬不要驚慌失措地 亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災。消防設施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火 器等設施器材滅火。 會逃生自救。在任何公共場所要做到熟悉疏散通道；熟悉安全出口。利用防煙面罩逃生。 二、消防安全四個能力（商場每位員工必須具備消防安全四個能力）1、檢查消除火災隱患 能力 ：疏散通道、安全出口是否暢通；消防器材、消防安全標志完好情況；d) 場所有無 遺留火種；2、撲救初起火災能力：火災報警按鈕或電話附近的員工，立即摁下按鈕或撥電 話通知消防控制室或值班人員；b) 消防設施、器材附近的員工使用現(xiàn)場消火栓、滅火器 等設施器材滅火；c) 疏散通道或安全出口附近的員工引導人員疏散。3、組織疏散逃生能 力：員工應熟悉本單位疏散通道、安全出口，掌握疏散程序、逃生技能。2、單位應根據(jù)本 單位實際，配備相應的火場疏散逃生裝備、器材。3、單位應在每個樓層、疏散通道、安全 出口明確疏散引導員，負責組織引導在場人員安全疏散。4、火災發(fā)生時，疏散引導員應通 過喊話、廣播等方式，按照滅火和應急疏散預案要求通知、引導火場人員正確逃生。5、火 災無法控制時，單位火場總指揮應及時通知所有參加救援人員撤離。4、消防宣傳教育能力： 員工上崗、轉(zhuǎn)崗前，應經(jīng)消防安全培訓合格；對在崗人員每半年進行一次消防安全培訓。 5、通過消防安全教育，員工應達到以下要求：a) 熟悉消防法律法規(guī)；b) 掌握消防安全 職責、制度、操作規(guī)程、滅火和應急疏散預案；c) 掌握本單位、本崗位火災危險性和防 火措施；d) 掌握有關消防設施、器材操作使用方法；e) 會報警、會撲救初起火災、會 疏散逃生自救。 消防通道為什么禁止堆放雜物？ 1、容易引起火災 2、容易造成火災蔓延 3、不利于撲救火災 4、不利于疏散逃生。個 人占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口的依據(jù)消防法應處以多少罰款？ 五百元罰款 發(fā)生火災時為何不準坐電梯逃生？（電梯易停電困人，電梯有煙囪效應使人窒息死亡。 ） 發(fā)生火災為何不準從手扶電梯逃生？（ 發(fā)生火災時手扶電梯四周的防火卷簾會自動下降實 行防火分隔，會使人受困其中） 家庭滅火常識：1、發(fā)現(xiàn)封閉的房間內(nèi)起火，不要隨便打開門窗，防止新鮮空氣進入，擴大 燃燒。要先在外部察看火勢情況。如果火勢很小或只見煙霧不見火光，可以用水桶、臉盆 等準備好滅火用水，迅速進入室內(nèi)將火災撲滅。如果火勢較大，就要呼喊鄰居，共同做好 滅火準備工作后，再打開門窗，進入室內(nèi)滅火。 2、室內(nèi)起火后，如果火勢一時難以控制撲滅，要先將室內(nèi)的液化氣罐和汽油等易燃易爆竹 危險品搶 出。在人員撤離房間的同時，可將電視機、收錄 機等貴重物品搬出。但如果室 內(nèi)火已燒大，不可 以因為尋錢救物而貽誤疏散良機，更不能重新返 回著火房間去搶救物 品。 3、家用電氣設備、電器發(fā)生火災，要立即切斷電源，然后用干粉滅火器、二氧化碳滅火器、 1211 滅火器 等進行撲救，或用濕棉被、帆布等將火窒息。用水和泡沫撲救一要在斷電情 況下進行，防止因水導致 電而造成觸電傷亡事故。 4、廚房著火，最常見的是油鍋起火。起火時，要立即用鍋蓋蓋住油鍋，將火窒息，切不可 用水撲救或用手去端鍋，以防止造成熱油爆濺、灼燙傷人和擴大 火勢。如果油火撒在灶具 上或者地面上，可使用手 提式滅火器撲救，或用溫棉被、溫毛毯等捂蓋滅火。 5、家用液化石油氣罐著火時，滅火的關鍵是切斷氣 源。無論是罐的膠管不定還是角閥口 漏氣起火， 只在將角閥關閉，火焰就會很快熄滅。如果閥口火焰較大，可以用溫毛巾、抹 布等猛力抽打火焰根部，或抓一把干粉滅火劑撒向火焰，均可以將火撲滅，然后關緊閥門。 如果閥門過熱，可以用濕毛巾、肥皂、黃泥等將漏氣處堵住，把液化氣罐迅速搬到室外空 曠處，讓它泄掉余氣或交有關部門處理，但此時一害要做好監(jiān)護，杜絕火源存在立即關機， 拔下電源插頭或拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅。 6、如果是導線絕緣體和電器外殼等可燃材料著火時，可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。 不得用水撲救電視機火災，以防引起電視機的顯象 管炸裂傷人。家用電器發(fā)生火災后未經(jīng) 修理不得接通電源使用， 以免觸電、發(fā)生火災事故。注意事項：在沒有切斷電源的情況下， 千萬不能用水或泡沫滅火劑撲滅電 器火災，否則，撲救人員隨時都有觸電的危險。 單位消防四個能力 （一）檢查消除火災隱患能力 1、商場市場的消防安全責任人、消防安全管理人每月應至少組織一次防火檢查；單位內(nèi)設 部門負責人每周應開展一次防火檢查。 2、商場市場及其內(nèi)設部門組織開展防火檢查應包括下列內(nèi)容： a) 消防安全制度、消防安全管理措施和消防安全操作規(guī)程的執(zhí)行和落實情況； b) 用火、用電、人員住宿、室內(nèi)裝修有無違章； c) 是否違章經(jīng)營、使用易燃易爆危險品，是否違章儲存物品； d) 疏散通道、安全出口和消防車通道是否暢通； e) 安全疏散指示標志、應急照明設置及完好情況； f) 室外市場是否違章在高壓線下兩側 5 m 以內(nèi)擺攤設點； g) 消防水源情況，消防設施、器材完好情況，有無埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況； h) 消防（控制室）值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄； i) 員工本崗位消防知識掌握情況； j) 防火巡查、火災隱患整改以及防范措施落實情況； k) 其他消防安全情況。 3、商場市場每日應進行防火巡查，營業(yè)期間防火巡查每 2h 至少一次；營業(yè)結束時對營業(yè) 現(xiàn)場進行檢查；值班人員夜間防火巡查不少于兩次。可利用本單位視頻監(jiān)控、電子巡更等 設備輔助開展防火巡查。 4、商場市場防火巡查應包括下列內(nèi)容： a) 用火、用電有無違章； b) 疏散通道、安全出口是否暢通； c) 常閉式防火門是否處于關閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品等； d) 消火栓、滅火器等設施器材及消防安全標志完好情況； e) 門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物； f） 重點部位人員在崗在位情況。 5、員工應履行本崗位消防安全職責，遵守消防安全制度和消防安全操作規(guī)程，熟悉本崗位 火災危險性，掌握火災防范措施，每日進行崗位防火檢查，及時發(fā)現(xiàn)火災隱患。 6、員工崗位防火檢查應包括下列內(nèi)容： a) 用火、用電有無違章； b) 疏散通道、安全出口是否暢通； c) 消火栓、滅火器、消防安全標志等設施器材有無埋壓、圈占、遮擋、損壞情況； d) 營業(yè)場所有無吸煙現(xiàn)象； e） 有無遺留火種。 7、發(fā)現(xiàn)火災隱患應立即改正；不能立即改正的，發(fā)現(xiàn)人應向消防工作歸口管理職能部門或 消防安全管理人報告，消防工作歸口管理職能部門或消防安全管理人應及時研究制定整改 方案，確定整改措施、時限、部門和責任人，報單位消防安全責任人審批。 （二）撲救初起火災能力 1、商場市場消防安全責任人、消防安全管理人應組織制定滅火和應急疏散預案，組織演練。 2、員工發(fā)現(xiàn)火災應立即呼救并撥打“119”電話報警，起火部位現(xiàn)場及周邊員工應在 1 min 內(nèi)形成第一滅火力量，采取如下措施： a) 火災報警按鈕或電話附近的員工立即摁下按鈕或撥電話通知消防控制室或值班人員； b) 消防設施、器材附近的員工使用現(xiàn)場滅火器、消火栓等器材、設施滅火； c) 疏散通道和安全出口附近的員工引導顧客疏散。 3、火災確認后，消防控制室或單位值班人員應立即啟動滅火和應急疏散預案，在 3 min 內(nèi) 形成第二滅火力量，采取如下措施： a) 通訊聯(lián)絡組通知員工趕赴火場，與公安消防隊保持聯(lián)絡，向火場指揮員報告火災情況， 將火場指揮員的指令下達有關員工； b) 滅火行動組根據(jù)火災情況使用本單位的消防器材、設施控制和撲救火災； c) 疏散引導員按分工組織引導顧客疏散； d) 安全救護組負責協(xié)助搶救、護送受傷人員； e) 現(xiàn)場警戒組阻止無關人員進入火場，維持火場秩序。 4、商場市場應按照國家工程建設消防技術標準配備消防設施、器材和逃生器材等。 （三）組織疏散逃生能力 1、商場市場員工應熟悉本單位疏散逃生路線以及組織人員疏散程序，掌握避難逃生設施使 用方法，具備火場自救逃生的基本技能。 2、商場市場應在每個樓層、疏散通道、安全出口安排適量的疏散引導員，發(fā)生火災時引導 顧客疏散。 3、火災發(fā)生時疏散引導員應通過喊話、廣播等方式穩(wěn)定火場人員情緒，消除恐慌心理，引 導顧客向安全地點疏散逃生，并防止擁堵踩踏。 4、發(fā)生火災時，應按照以下順序通知人員疏散： a) 二層及以上的樓房發(fā)生火災，應先通知著火層及其相鄰的上下層； b) 首層發(fā)生火災，應先通知本層、二層