商場美食品鑒會活動方案

1、XXXX 6月美食品鑒活動方案一、活動目的：在三樓露臺美食區(qū)，以美食展示和現(xiàn)場品鑒的活動形式，吸引顧客，配合微博營銷、派發(fā)美食優(yōu)惠券、小型特賣會等系列活動，來帶動促銷，增加商場的人流量。二、活動預計參與商家1、XXXX 2、XXXX 3、XXXX 三、活動時間： 6月12日（端午節(jié)） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒6月22日（星期六） 18:00-20:00 美食展示+美食品鑒四、活動地點：1、展示區(qū)：XXXX商場一樓外場（櫥窗前） 2、品鑒區(qū)：三樓廣場五、活動主要內容： 1.美食展示區(qū)（一樓外場）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。2.美食品鑒

2、區(qū)（三樓廣場）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個小份在長桌上擺放，用隔離帶保護，防止哄搶。3.向顧客發(fā)放美食優(yōu)惠券。4.一、二樓商家小型特賣會（三樓廣場）：由本次美食品鑒會帶動客流上到3樓集中，可以在美食品鑒區(qū)旁（小露臺）設置特賣促銷區(qū)，可征集一、二樓部分商家在活動期間進行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準備。5.顧客調查問卷：活動當天推出的各項菜品將標上編號，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實填寫調查問卷一份，問卷大致內容為：最喜歡的菜品編號、有待改進的菜品編號、待改進的內容選項、最喜歡的美食類型、對本次品鑒會的滿意程度等等。六、宣傳部分：1.商場官方微博在線宣

3、傳2.水牌、美食臺卡等內場物料宣傳3、發(fā)放美食優(yōu)惠券七、針對人群：1、步行街人流；2、微博粉絲。八、活動分工：序號內容時間負責人配合人員備注1方案撰寫5.292方案審批5.313物料采購6.10前詳見預算物料表4文案6.3宣傳物料文案、主持稿、調查問卷等編寫5設計、制作6.9前6商家信息搜集6.5前1、 餐飲商家品鑒菜單內容2、 特賣商家收集7運營溝通會6.5前8活動宣傳通知發(fā)放6.5前9微博信息發(fā)布6.8-6.22包括前期及活動現(xiàn)場發(fā)布10布場及物料準備6.12、6.22安防、客服展示桌、試吃桌、垃圾桶、隔離帶、海報機播放美食圖片、音響話筒11活動總協(xié)調6.12-6.22負責對整個活動進行全

4、程把控12活動配合執(zhí)行6.12、6.22運營當天值班所有人員統(tǒng)一穿戴工作服發(fā)放美食優(yōu)惠券13現(xiàn)場喊麥、主持6.12、6.22一樓外場、三樓品鑒會現(xiàn)場14外場申請6.12櫥窗前位置15優(yōu)惠券發(fā)放6.12、6.22當天值班前臺1人在外場發(fā)放、1人在三樓發(fā)放16展示區(qū)維護6.12、6.22安防組維護展品安全17品鑒區(qū)維護6.12、6.22當天值班全體人員維護現(xiàn)場秩序；18商家菜品對接6.12、6.22提前3小時與商家對接，提醒準備菜肴19現(xiàn)場清潔工作6.12、6.22保潔在活動中及活動后做好保潔工作20活動費用報賬7.1日前21派發(fā)和收集活動問卷調查6.12-6.22商場客服九、活動預算物料規(guī)格（m

5、）數(shù)量單價（元）合計（元）備注宣傳及布場物料部分1臺卡（三角牌，寫真亞膜+不干膠+KT板）0.3*0.4（3面）20?新天公司制作，費用月結轉賬2水牌(寫真亞膜+不干膠+KT板)0.5*1.52?3桌子圍擋（寫真亞膜+不干膠+涂塑板）2.4*0.652?0.7*0.652?4桌子圍擋（寫真亞膜+不干膠+涂塑板）3.6*0.652?0.7*0.652?5刀旗（三樓，130G背膠+寫真亞膜）0.7*3.6 4?6刀旗（中庭，130G背膠+寫真亞膜）0.7*2.18?小計（元）活動用品部分1一次性紙杯20ml200個0.360采購部配合現(xiàn)金采購2一次性紙碟直徑15300個0.51503一次性手套300個01304一次性叉300個0.2605牙簽200支/袋2袋5106保鮮膜2卷15307口罩工作人員使用15個115小計合計 此項活動總費用為：￥xx