高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 2.1 細(xì)胞中的元素和化合物學(xué)案新人教版必修1

1、第2章 細(xì)胞中的元素和化合物 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：1、簡述組成細(xì)胞的主要元素，說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳2、說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)】：組成細(xì)胞的主要元素和化合物自主學(xué)習(xí)：看書P1617 和P34-36，回憶以下知識(shí)點(diǎn)。思考一：顯微鏡1.指出顯微鏡各結(jié)構(gòu)的名稱2.顯微鏡使用的正確操作步驟：取鏡安放-對(duì)光-觀察-復(fù)原回放3.（1）放大倍數(shù)與細(xì)胞數(shù)目的關(guān)系： （2）物鏡、目鏡的鏡頭長短與放大倍數(shù)關(guān)系： （3）放大倍數(shù)與視野的亮暗的關(guān)系： （4）視野中細(xì)胞排布與放大倍數(shù)的關(guān)系：如果視野中細(xì)胞呈一行排列：視野中細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)成反比如果視野中細(xì)胞充滿排布：視野中細(xì)胞數(shù)目與放

2、大倍數(shù)的平方成反比。 （5）視野中污物的確定方法： 思考二、組成細(xì)胞的元素細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種，是生物體有選擇地從無機(jī)自然界中獲取的。1、元素的種類（1）根據(jù)含量可劃分為大量元素與微量元素：大量元素（含量占生物體總量萬分之一以上）： 微量元素（生物生活所必需，但需要量卻很少）： （2）按元素在生物體內(nèi)的作用可分為：最基本的元素是： ，占細(xì)胞干重的48.8%，生物大分子以碳鏈為骨架基本元素是： 主要元素是： 2、生物界與非生物界統(tǒng)一性與差異性（1）統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界都可以找到，沒有一種是生物界所特有的（2）差異性：組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和無機(jī)自然界中的

3、含量相差很大無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)起著非常重要的作用，如P是組成ATP、膜結(jié)構(gòu)等的重要成分；Ca是組成骨骼、牙齒的成分；Mg是葉綠素的成分；Fe是血紅蛋白的成分。思考三：組成細(xì)胞的化合物 1.化合物 無機(jī)化合物 水：主要組成成分，一切生命活動(dòng)都離不開水。 無機(jī)鹽：對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 有機(jī)化合物 蛋白質(zhì)：生命活動(dòng)（或性狀）的主要承擔(dān)者（體現(xiàn)者） 核酸：攜帶遺傳信息 糖類：主要的能源物質(zhì) 脂質(zhì)：主要的儲(chǔ)能物質(zhì)2.細(xì)胞中的無機(jī)物：存在方式生理作用水 結(jié)合水4.5% 部分水和細(xì)胞中其他物質(zhì)結(jié)合。細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，不易散失，不參與代謝。

4、自由水95.5%絕大部分的水以游離形式存在，可以自由流動(dòng)。1細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑； 2參與細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)； 3水是細(xì)胞生活的液態(tài)環(huán)境； 4水的流動(dòng)，把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞，并把 廢物運(yùn)送到排泄器官或直接排出； 無機(jī)鹽多數(shù)以離子狀態(tài)存， 如K+ 、Ca2+、Mg2+、Cl-、PO42-等1細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分，如Fe2+是血紅蛋白的主要成分； 2持生物體的生命活動(dòng)，細(xì)胞的形態(tài)和功能； 3維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡；2.自由水與結(jié)合水之間的轉(zhuǎn)化自由水和結(jié)合水在一定條件下存在著動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化，受溫度和代謝強(qiáng)度的影響。細(xì)胞內(nèi)代謝越強(qiáng)，細(xì)胞所處的溫度越高，則會(huì)有較多的結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水，反之亦

5、然。3.細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)與代謝過程結(jié)構(gòu)代謝過程葉綠體基質(zhì)光合作用暗反應(yīng)階段線粒體有氧呼吸第三階段核糖體氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成多肽高爾基體植物細(xì)胞纖維素的合成細(xì)胞核DNA的復(fù)制、轉(zhuǎn)錄【合作探究】1.下列有關(guān)水與生命活動(dòng)的說法不正確的是A細(xì)胞發(fā)生癌變其白由水含量較止常的細(xì)胞低B正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與白由水的比值下降C在線粒體、葉綠體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成D自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化2下列關(guān)于無機(jī)鹽在生物體中功能的敘述錯(cuò)誤的是A鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素 B人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能 C人體血液中C a2濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀D細(xì)胞中的某些無機(jī)

6、鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有一定作用3幼小植物體內(nèi)自由水結(jié)合水比值不斷增大時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝活躍，生長迅速；自由水結(jié)合水比值不斷減小時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝減弱，生長緩慢。下面解釋正確的是結(jié)合水是構(gòu)成植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分結(jié)合水參與某些代謝反應(yīng)自由水是各種代謝活動(dòng)的介質(zhì)自由水參與某些代謝反應(yīng)、 、 、 、4.人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中，醫(yī)生常給脫水的病人注射0.9%的生理鹽水。因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過多而脹破,在濃 鹽水中會(huì)因失水過多而皺縮,從而失去輸送氧的功能,這說明 A、水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 B、無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 C、紅細(xì)胞的特性造成的 、無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)

7、和功能有重要的作用5.結(jié)合下列曲線，有關(guān)無機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說法，錯(cuò)誤的是A曲線可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線B曲線可表示細(xì)胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值的變化C曲線可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無機(jī)鹽的相對(duì)含量變化D曲線可以表示人從幼年到成年體內(nèi)水含量的變化6 .化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán)，它們對(duì)水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)（如NH2、COOH、OH），具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基團(tuán)，如脂類分子中的碳?xì)滏湣Ｖ惙肿油泻荛L的碳?xì)滏?，難溶于水而聚集在一起。請(qǐng)回答：（1）等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個(gè)含有等量水的容器中，如下圖所示。容器中的自由水量甲比乙_。（2）相同質(zhì)量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（