九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第1章 第1節(jié) 物質(zhì)的變化教學(xué)設(shè)計(jì) 浙教版

1、物質(zhì)的變化教學(xué)目標(biāo) 1.科學(xué)探究目標(biāo)通過(guò)對(duì)固體物質(zhì)加熱的探究,培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致的觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰧?shí)驗(yàn)結(jié)果得出科學(xué)結(jié)論的能力。2.知識(shí)與技能目標(biāo)(1)能了解物質(zhì)處于不斷的運(yùn)動(dòng)和變化中,不同物質(zhì)的形態(tài)和運(yùn)動(dòng)形式發(fā)生著相互作用;(2)了解物理變化和化學(xué)變化,以及化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)。3.態(tài)度、情感與價(jià)值觀目標(biāo):通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,使學(xué)生接受物質(zhì)是變化證唯物主義的物質(zhì)觀。4.科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的關(guān)系目標(biāo): 人類(lèi)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步展離不開(kāi)對(duì)自然物質(zhì)的利用,這種利用包括改造,可能是外形的改造也有可能是觸發(fā)質(zhì)的改變,即物質(zhì)的變化,但在發(fā)展、進(jìn)步的同時(shí),也產(chǎn)生了壞境惡化、資源枯竭等一系列負(fù)面的問(wèn)題,可以

2、根據(jù)物質(zhì)變化的原理,從而判斷一些變化對(duì)環(huán)境的影響,培養(yǎng)保護(hù)壞境、節(jié)約資源的意識(shí)。 2學(xué)情分析 學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容大致上有所了解,通過(guò)這節(jié)課,讓學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)物質(zhì)的兩種變化3重點(diǎn)難點(diǎn) 掌握探究物質(zhì)變化的方法了解物理變化和化學(xué)變化,以及化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)。4教學(xué)過(guò)程4.1.1教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)1【導(dǎo)入】新課引入 整個(gè)自然界是由各種各樣的物質(zhì)組成的。自然界中的物質(zhì)處于不斷的變化中(結(jié)合新學(xué)期的一些變化來(lái)舉例,使學(xué)生感到熟悉,活躍課堂氣氛)引出課題:物質(zhì)的變化活動(dòng)2【導(dǎo)入】新課教學(xué) 1、物質(zhì)是不斷變化著師:如果你仔細(xì)觀察,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自然界中所有物質(zhì)都在不斷的變化中,請(qǐng)你談?wù)勀惆l(fā)現(xiàn)了哪些變化?生:云中的水有時(shí)會(huì)凝結(jié)成

3、雨水而落下,小樹(shù)苗會(huì)長(zhǎng)成參天大樹(shù), 煤炭燃燒, 瀑布的水落下。討論:自然界中的這些變化是什么變化?投影:圖1-1 下雨請(qǐng)學(xué)生講講下雨的成因,然后教師再總結(jié)分析:空氣中的水氣在遇冷的情況下凝結(jié)成小雨滴,越積越多后就形成降雨。師問(wèn):整個(gè)過(guò)程是物理變化還是化學(xué)變化?生:在這個(gè)過(guò)程發(fā)生的是水的三態(tài)變化。投影:圖1-2 煤炭燃燒學(xué)生分析:煤炭在氧氣充足的情況下燃燒,是一種劇烈的氧化反應(yīng),燃燒后生成二氧化碳。投影:圖1-3 植物的光合作用分析:植物的光合作用是綠色植物在陽(yáng)光下,通過(guò)葉綠體,利用二氧化碳和水制造有機(jī)物和氧氣的過(guò)程。投影:圖1-4 瀑布下落分析:水從高處落下,位置發(fā)生改變,沒(méi)有新的物質(zhì)生成。問(wèn)

4、:若將以上的四個(gè)變化進(jìn)行分類(lèi),你準(zhǔn)備怎么分?分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)是什么?生:根據(jù)在變化中是否生成新的物質(zhì)把以上的變化分為物理變化和化學(xué)變化。在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上,教師進(jìn)行小結(jié):下雨和瀑布下落沒(méi)有生成新物質(zhì),在變化中沒(méi)有生成其它物質(zhì),這類(lèi)變化叫物理變化。木材點(diǎn)燃發(fā)熱、發(fā)光生成了新物質(zhì)二氧化碳,植物的光合作用制造了有機(jī)物和氧氣。在變化中生成了其他物質(zhì),這類(lèi)變化叫化學(xué)變化?；顒?dòng)3【練習(xí)】練習(xí) 鞏固練習(xí):判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化?鋼鐵生銹打開(kāi)小手電筒,發(fā)光發(fā)熱鎂帶能燃燒用條形磁鐵吸引鐵釘水電解生成氫氣和氧氣出示: 水分子電解的模型請(qǐng)學(xué)生從微觀角度來(lái)判別水電解是化學(xué)變化還是物理變化?生:在整個(gè)變化過(guò)程中,

5、水電解生成了氧氣和氫氣。構(gòu)成分子的原子重新組合,形成了新的分子,屬于化學(xué)變化。教師指出:化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)是構(gòu)成物質(zhì)分子的原子重新組合,形成新的分子。過(guò)渡:我們周?chē)奈镔|(zhì)在不斷發(fā)生變化,如何判斷變化是否發(fā)生了?活動(dòng)4【活動(dòng)】2、探究物質(zhì)變化的方法 師:要了解物質(zhì)的變化,必須通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。演示實(shí)驗(yàn)1:取適量的硝酸鉛溶液放錐形瓶中,再向錐形瓶中加入適量的碘化鉀溶液,觀察反應(yīng)前后的現(xiàn)象。問(wèn):有沒(méi)有發(fā)生變化?生:有現(xiàn)象:反應(yīng)前溶液無(wú)色透明,反應(yīng)后生成黃色沉淀。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:在此反應(yīng)中,有不溶于水的新物質(zhì)生成,是化學(xué)變化。師:在這個(gè)變化中,兩種溶液反應(yīng)生成沉淀,是此變化是化學(xué)變化的證據(jù)。

6、出示:發(fā)黃的落葉,與綠葉做對(duì)照提問(wèn):你知道葉子為什么會(huì)發(fā)黃嗎?生:落葉的黃色是由于缺含鎂的無(wú)機(jī)鹽或溫度不適等因素引起葉綠素不能形成的造成的。師:從這兩個(gè)變化中,我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的變化時(shí)常伴隨著顏色的變化。投影:圖1-7 鋼鐵廠的高爐分析:鐵在高溫下熔化變成鐵水,狀態(tài)發(fā)生變化,但物質(zhì)的組成本身沒(méi)有變化,這種物質(zhì)的變化屬于物理變化。演示實(shí)驗(yàn)2:拿出桌上的一段細(xì)鐵絲,觀察顏色、狀態(tài)、形狀,彎曲成各種形狀,并用剪刀把細(xì)鐵絲剪成幾段。問(wèn):細(xì)鐵絲在形狀變化中,發(fā)生的物理變化還是化學(xué)變化?生:屬于物理變化。每種物質(zhì)都有自己的特征或性質(zhì),如。不同物質(zhì)有不同的性質(zhì),根據(jù)物質(zhì)的某些性質(zhì),可用來(lái)識(shí)別該物質(zhì)。我們可把

7、物質(zhì)的性質(zhì)分為兩大類(lèi):化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)。小結(jié):通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)我們可以發(fā)現(xiàn)物質(zhì)的顏色、形狀和狀態(tài)、是否有沉淀生成等都可以作為判別物質(zhì)變化的標(biāo)準(zhǔn)。活動(dòng)5【活動(dòng)】實(shí)驗(yàn)：觀察硫酸銅晶體的變化。 取1塊硫酸銅晶體,觀察它的形狀、顏色。 形狀規(guī)則 藍(lán)色的固體向盛有硫酸銅晶體的試管中加水,觀察晶體能否溶解,水溶液的顏色有什么變化。 硫酸銅晶體能溶解,硫酸銅晶體的水溶液為藍(lán)色的液體。在硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液,觀察溶液的變化。生成藍(lán)色的沉淀。取1塊硫酸銅晶體,將它放入大試管中加熱,觀察硫酸銅晶體有什么變化。 變成白色。實(shí)驗(yàn)完成后,熄滅酒精燈,冷卻大試管,再在冷卻后的硫酸銅粉末中滴加入水,觀察有什么現(xiàn)象。變

8、成藍(lán)色。根據(jù)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象,可進(jìn)行如下的分析:有顏色變化的實(shí)驗(yàn)是和,原因是硫酸銅固體帶結(jié)晶水時(shí)為藍(lán)色,不帶結(jié)晶水時(shí)為白色。有沉淀生成的實(shí)驗(yàn)是,原因是硫酸銅溶液中滴加氫氧化鈉溶液,會(huì)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。有狀態(tài)變化的實(shí)驗(yàn)是,原因是硫酸銅晶體能溶于水。根據(jù)物質(zhì)變化中所獲得的信息對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析推測(cè),這是我們認(rèn)識(shí)物質(zhì),進(jìn)一不探索物質(zhì)變化規(guī)律的方法思考:根據(jù)前面的觀察,你能總結(jié)出硫酸銅 晶體有哪些性質(zhì)?分析:硫酸銅晶體是能溶于水的藍(lán)色的固體,與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀。加熱的情況下變成白色的固體,遇水又重新變成藍(lán)色。提問(wèn):在這些性質(zhì)中,哪些是物理性質(zhì)哪些是化學(xué)性質(zhì)?物理性質(zhì):能溶于

9、水的藍(lán)色的固體化學(xué)性質(zhì):與氫氧化鈉反應(yīng)生成藍(lán)色的氫氧化銅沉淀活動(dòng)6【導(dǎo)入】3、物質(zhì)變化規(guī)律的應(yīng)用 師:根據(jù)物質(zhì)變化的規(guī)律,我們可以推測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)和用途。演示實(shí)驗(yàn):在盛有2毫升雞蛋清的試管中加入硫酸銅溶液,可發(fā)現(xiàn)有雞蛋清發(fā)生凝固。這是由于雞蛋清中的蛋白質(zhì)與硫酸銅產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),使蛋白質(zhì)發(fā)生變性的現(xiàn)象。根據(jù)這個(gè)性質(zhì),你能說(shuō)出硫酸銅的一種用途嗎?分析:在生物體內(nèi)廣泛的存在著蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),由硫酸銅、生石灰和水制成的波爾多液可以消滅病蟲(chóng)害。思考:白色的硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色,這一性質(zhì)有什么用途?分析:根據(jù)白色的硫酸銅固體遇水會(huì)呈藍(lán)色的性質(zhì),白色的硫酸銅粉末可作某種物質(zhì)是否含有水分的檢測(cè)劑,或少量水分的吸收劑?；顒?dòng)7【導(dǎo)入】課堂小結(jié) 要想知道某一