用心做事十二月(最新).ppt

1、“用心做事”員工事跡展播,2011年12月,“用心做事”員工事跡展播,五等獎獲得者：餐飲部洗碗工：賈麗妮、盧曉梅,事例簡述： 洗碗間，一個很濕、很臟的地方，大多數(shù)人連進都不愿意進去的，除自己的需要以外，可那些大姐們每天每日工作照舊，“一抹、二洗、三沖、四消毒”最后把干凈的餐盤發(fā)到每個保潔柜中，賈麗妮、盧曉梅就是其中典型的兩位，每天上班認認真真，把自己管轄的柜子認真仔細地打掃干凈，還在空閑時幫助別人打掃與整理，干多干少，從不吭聲，對上級安排的工作、班次的調(diào)整，及另外工作的內(nèi)容都認真的服從與執(zhí)行,五等獎獲得者：餐飲部傳菜員：韓磊,事例簡述： 韓磊，入職時間不是很長，但作為一名傳菜員，只要分給他的工

2、作，他都完成得很好，每次做好自己的本職工作，主動去協(xié)助別人，尤其是晚班之后，第二天也會早早地到來，每次有大型宴會時，他也會早早的來幫助主管、領班，準備今天所需的醬料及用具，調(diào)配到樓層去幫忙，從無怨言，主動幫助服務員干一些體力活，在員工和領導心中是一個很優(yōu)秀的員工。,五等獎獲得者：工程部裝修工：王金平,事例簡述： 王金平是工程部裝修工，對待工作總是任勞任怨、不計個人得失。 酒店木器補漆、沙發(fā)椅子、門及門鎖及吊頂?shù)木S修量特別大，工程部又只有他一名裝修工，工作非常辛苦，但他從不抱怨，總是能克服各種困難，不等不靠、積極主動地想辦法完成各項維修任務。酒店許多門鎖都是鑰匙丟了無法使用，通常這種情況更換鎖芯

3、就可以了，每個鎖芯最低30元，比配鑰匙費用高。他每次都是把舊鎖芯拆下來，自己先墊錢出去配鑰匙，這樣每次可為酒店節(jié)約至少20元的維修 費用。,12月中旬客房一次送來6個沙發(fā)需要維修，原因都是產(chǎn)品質(zhì)量問題造成的塌陷。王 師傅找來幾個廢舊木包裝箱，利用包裝箱上的木板和木龍骨，把沙發(fā)全部拆開進行加固，在保證樓層正常維修的情況下，用了四天時間將6個沙發(fā)全部修復。,五等獎獲得者：工程部維修工：唐少東、徐華,事例簡述： 12月22日晚消防維保公司來酒店更換150單流閥、水力警鈴等設備，因消防公司只來了一名工人，許多工作需有人配合。唐少東、徐華下午2:00接班后一直在中廚房維修蒸車，剛回到值班室，他倆不顧疲勞

4、，在保證樓層正常維修的情況下，輪流幫助消防公司安裝設備，并且利用消防系統(tǒng)泄水的機會，主動到14F消防補水箱里維修浮球閥、泄水閥，確保這次消防改造工程圓滿完成。,五等獎獲得者：工程部主管：郭占虎、劉隴平,事例簡述： 郭占虎、劉隴平是工程部主管，12月21日晚上中廚房3臺蒸車先后損壞無法正常使用。劉隴平趕到現(xiàn)場檢查，原因是蒸車長期使用、水質(zhì)差溫度高、水垢將密封水箱填滿，缺水干燒而損壞。24日、25日酒店有大型圣誕晚會，必須及時修復，否則將影響正常營業(yè)。22日早晨一上班，郭占虎、劉隴平就帶領員工到中廚房開展維修工作，蒸車固定在煙罩下面，三面都是障礙物無法就地維修，抬出來的難度也非常大，蒸車本身很重，

5、上有煙罩、下,有天然氣管道阻擋，空間狹小伸展不開。郭占虎、劉隴平積極想辦法，制定維修方案，連續(xù)工作十幾個小時，中餐、晚餐都是在現(xiàn)場吃，和部門員工一起將3臺蒸車全部修復，保證了酒店圣誕晚會的接待工作順利進行。,五等獎獲得者：工程部綜合維修工：李禎,事例簡述： 李禎是工程部綜合維修工，具有二十多年的維修經(jīng)驗。對待工作嚴謹認真、任勞任怨、顧全大局，在日常維修工作中他處處為酒店著想，從小事做起、從一點一滴做起、從節(jié)約每一顆螺絲做起降低維修成本，他多次修舊利廢加工各種小零件，修復了諸如毛巾架、滅火毯掛架、管道吊架等多種物品，每次都能為酒店節(jié)約幾十上百元的成本費用。,酒店防火門里面的填充物比重較大，整體十

6、分沉重，長時間頻繁開關造成合頁經(jīng)常斷裂。李師傅在日常巡檢中注意到這個問題，他不是簡單地向上級匯報，要求購買合頁更換，而是用心的將合頁拆回來，運用自己的鉗工技術， 用廢舊零件拼裝焊接修復了多個合頁。,五等獎獲得者：餐飲部收銀員：賀敏,事例簡述： 2011年12月15日，賀敏像往常一樣值班，走的就剩下203客人了。就餐的客人是多年不見的老同學，昔日往事，歷歷在目?？腿藭痴勆鯕g，不知不覺已經(jīng)到了十一點多，客人過來結賬，賀敏面帶微笑的詢問客人的結賬方式，客人用信用卡，賬款順利結完，賀敏把卡遞給客人，并提醒收好，之后就埋頭做報表，當報表做完準備投款時，卻發(fā)現(xiàn)吧臺上有張信用卡，她立馬意識到是最后那位客人遺

7、留的，便立即跑到營業(yè)臺查詢客人的聯(lián)系方式，查到后立即給客人打電話，客人說二十分鐘過過來拿，賀敏投完款后就在吧臺,等，半個多小時過去了，客人還是沒有來.直到一小時候客人才姍姍而來，深夜的酒店已現(xiàn)絲絲涼意，可賀敏一心為客人服務的熱情卻溫暖著客人的心，客人帶著對黃河明珠的信任離去，而客人的信任同樣給黃河明珠留下一絲暖意。,四等獎獲得者：餐飲部荷臺領班：王懷靖,事例簡述： 2011年12月2日那天很忙，等上完菜都20:30，他過來找楊師傅說：“能不能請會假。”楊師傅就問他干什么去，他說：“媳婦六點多打電話說因急性病在醫(yī)院打吊針，需要人照顧，我剛忙完?！甭犕旰髼顜煾嫡f：“那就趕緊去吧，別耽誤了！”他這種

8、把工作始終放在第一位的工作態(tài)度和對工作高度負責的精神值得我們學習。,四等獎獲得者：餐飲部：服務員張晨,事例簡述： 2011年12月13日晚上即將下班的我準備要走，這時散臺又來了3位客人用餐并要了一瓶白酒，我便找來白酒杯，客人看到了白酒杯后很不滿意，這時她便看到旁邊客人用的三件杯。這時我便明白了客人的意思，馬上找了三件杯，不幸的是茶妹已經(jīng)下班了，根本找不來，恰好旁邊一桌客人已走，我便趕緊把那些杯子洗干凈，遞給客人，他很滿意，連聲謝謝，我將白酒杯倒入杯中，這時我才明白，原來是他一個人要喝，干餐飲這行的人都知道喝白酒肯定愛喝水，我便在一旁時刻準備著為客人倒水，小小的舉動被客人看在眼里，記在心上，臨走

9、時非要給我些表揚信，我謝絕了客人，可客人執(zhí)意要寫。,信上是這樣寫的：“張晨服務周到熱情，態(tài)度和藹可親”。當客人直接寫出我姓名時，我很吃驚，后來我才明白，當我關注客人的一舉一動時，客人也在關注著我。,四等獎獲得者：財務采購部庫管：朱軍,事例簡述： 我部門朱軍在2011年12月14日下午，本來就加班剛下班的他回家已經(jīng)熟睡。這時電話響了，接起電話聽說是客人要喝酒，但中吧沒有那款酒的存貨，必須從庫房領取。在這樣寒冷的季節(jié)里，外面寒風呼呼的刮著，朱師傅不但沒有拒絕還跑著從家來到酒店。領完酒之后他才發(fā)現(xiàn)自己被凍得已經(jīng)沒有任何知覺了。但是他沒有不高興，而且笑著說只要客人能下次光臨咱們酒店我做這點算什么。,平

10、日里愛開玩笑的他，其實不是第一次這么晚出現(xiàn)在酒店了，只要聽說客人要的東西就算酒店沒有，不管多忙不管天氣如何他也會跑出去為客人購買。總要做到客人滿意為止。我們?yōu)榫频険碛羞@樣一位有責任心的好員工而感到驕傲。,四等獎獲得者：餐飲部服務員：單君霞,事例簡述： 2011.12.07婚宴那天，我正在電梯口站位，看見一位參加婚宴的老爺爺，他臉色蒼白，看起來非常難受，額頭上滿是汗水，我上前幾步問到老爺爺，您怎么了，是不是哪里不舒服，老爺爺說：“我的胃病又犯了，忘記帶藥了”.我說：”老爺爺不要著急，先到包間休息一會兒，我正好有胃藥，我去給您倒杯水。”,老爺爺吃完藥后，臉色漸漸好轉(zhuǎn)，他拉著我的手說：“小姑娘，謝謝

11、你，你真善良，要不是你，真不知道該怎么辦?！蔽艺f：“這是我應該做的”。老爺爺說：“你們黃河明珠的服務就是周到、貼心，處處為我們客人著想，在這里吃飯，我們放心、舒心，有一種回到家里的感覺，以后吃飯就到你們黃河明珠大酒店?！?四等獎獲得者：餐飲部傳菜間主管：張小雄,事例簡述： 傳菜間連接著前廳與后廚，傳達著前廳客人對自己喜歡菜肴不同口味的信息，以廚房的技術來滿足每位顧客的要求，從審單，準備餐前，起菜劃單，每一道菜都必須經(jīng)過他的手才能準確的到達每一個雅間，有時點菜員因忙碌，下單時會出現(xiàn)一些小錯誤，下重單的，叫起不同的，催菜時常沒有出單的，他都會在審單查單的過程中，以最快的速度通知到本人，讓他重新查單

12、核對，忙完了這邊，有時他就去洗碗間查看餐具的洗消程度，餐具的歸位情況，破損的統(tǒng)計保證從洗消間出來的每一個餐具都是很干凈的，,對時常不用的餐具進行統(tǒng)計，一周返消洗一次，保證它的干凈度，忙完了他的工作，時常去幫助服務員撤桌子，移轉(zhuǎn)盤，收拾當天的收尾，準備明天接待，他就是傳菜間主管，張小雄，他對工作的認真和負責得到了上下級的肯定。,四等獎獲得者：房務部禮賓員：劉靜嫻,事例簡述： 對于黃河明珠的禮賓員，我們追求個性化和專業(yè)化。對此，酒店要求所有在崗禮賓員佩戴白色手套。但由于手套使用率高，而且又是白色，經(jīng)常會出現(xiàn)污染、破損或扯線的情況，禮賓員們常常會把這些“失去價值”的手套丟在一邊，因此，手套的用量會很

13、大。劉靜嫻看見休息室的桌子上堆了一堆的手套，而且抽屜里還有好多臟的或破的手套，于是她就把它們歸攏起來一個一個洗的干干凈凈的。晾干后她又找來針線包，把所有扯線、破損的手套都縫好了。,第二天，看見同事們戴著那一雙雙干凈而又完好無損的手套，劉靜嫻心里暖暖的。這樣的循環(huán)利用，為酒店節(jié)省了“小小的”內(nèi)部投資，但一旦積累起來將是意想不到的利潤。,四等獎獲得者：房務部樓層領班：馬曉蘭,事例簡述： 近期，雖然酒店的住客不是很多，但酒店仍然秉持著高品質(zhì)服務這一理念，用心做事。12月21日晚7點多了，7018客人薩先生打電話到前臺說需要洗衣，前臺通知大堂副理，因為外洗單位已經(jīng)下班了，但客人急著需要這件衣服，因為

14、明天有一個重要會議需要出席。大堂副理詳細詢問客人要洗的衣服就是一件襯衫，不需要特殊洗滌，就立即打電話詢問房務中心，接電話的樓層領班馬曉蘭，她二話沒說就立即去客人那邊將衣服拿過來，,半小時后，就打電話告訴大副說衣服已經(jīng)洗好了，并且已經(jīng)干了，原來是馬曉蘭用熨斗將衣服熨干，大副上去檢查了一下衣服，果然干凈如新，就一起送到客人房間，客人也覺得驚喜萬分，沒想到衣服這么快就干了，而且熨燙的很平整，非常感謝也很驚喜，忙說今晚可以睡個安穩(wěn)覺了。,四等獎獲得者：餐飲部收銀員：王林楠,事例簡述： 2011年12月12日，在結完一次掛房帳后去前臺送賬單，在回吧臺時發(fā)現(xiàn)散臺的地面上有一個黑色塑料帶包裹的東西，她便撿了

15、起來，多年的收銀工作讓她立馬意識到是一包錢。也是多年的職業(yè)習慣使得她并沒有打開看，而是默默地等待失主的尋來，過了一小會，一位男士氣喘吁吁的過來，眼神卻沒有離開地面，王林楠便問客人是不是遺留了什么東西，,看到客人焦急的眼神便確認東西是這位先生的了，便把東西拿出來讓客人辨認，客人一眼就認出了是自己丟失的東西，“天哪，辛虧沒丟！”客人這樣說著，王林楠關切的問是什么東西，客人說是錢，是自己一年的血汗錢，同樣是出門在外打工的人，王林楠深知賺錢的辛酸，看到客人高興的離去，王林楠心里同樣充滿幸福,四等獎獲得者：房務部PA：朱亞平、付春梅,事例簡述： 12月7日凌晨1點多了，朱亞平、付春梅兩位PA大姐正在30

16、2包廂清洗地毯，突然慌慌張張闖進一個人，說要找什么東西，兩位大姐急忙詢問客人到底是什么不見了。原來是住在5018的會員卡客人陳昌懷先生，說昨晚在302包廂用餐，將名貴相機的鏡頭蓋落在了桌子上，于是就趕緊過來尋找，餐飲部人員都下班了，兩位大姐就陪著客人在包廂里里里外外找了個遍，仍然什么也沒有找到，不知是哪位大姐先提議的會不會服務員當成垃圾給扔了，客人坐在那里，已經(jīng)不抱任何希望了，兩位大姐就先起來，請客人先回到房間，他們?nèi)ネ饷娴睦逊盘幷艺铱矗瑑晌淮蠼愦┥洗笠?，提著手電筒就到后院垃圾堆放處翻找了?已經(jīng)夜里兩點，可能是一天中最低的氣溫了，對著幾大袋垃圾袋，大姐們開始仔細的翻找起來，時間過去了半小

17、時，功夫不負有心人，終于找到了鏡頭蓋，重新收拾好翻翻亂的垃圾袋。她們又將鏡頭蓋清洗干凈送到客人房間。陳先生真是不知如何感謝這兩位樸實憨厚，有如此細心敬業(yè)的大姐，有這樣的員工，不住在這里還去哪里住呢！,事例簡述： 冬季的酒店異常忙碌。婚宴和團拜會預訂很多，人手不夠，所以在有婚宴忙不過來的情況下，吧員和收銀員會調(diào)出去幫餐。今天馬寧和以往一樣在吧臺出酒水又帶看散臺，散臺坐了兩位女士和一個小孩，其中一位女士很面熟因為他好像住在酒店客房，小孩子很調(diào)皮總是不好好吃飯，還喜歡跑到海鮮池那邊玩耍，馬寧怕把小孩子滑到，一邊小跑的尾隨在后，客人用晚餐順利的結完賬，滿意的走了！送走客人馬寧回吧臺整理了一下他的酒水小

18、票，又匆忙的去散臺收拾，正在這時，他發(fā)現(xiàn)餐桌上有一部手機，馬寧跑到一樓大堂，可是客人已不見蹤影，馬寧又回到吧臺，想了想應該怎么辦，客人一定很著急，最后他決定在沒有經(jīng)過客人的同意下翻看了客人的電話本，用客人的電話的給其姐姐，她姐馬寧準備把事情交代給同事，可是又想是他為客人服務的，他人是客人，萬一把手機給錯人，事情就嚴重了，想到這，他還是耐心的等待。,四等獎獲得者：餐飲部吧員：馬寧,又過了一個多小時，客人才緩緩而來，在客人拿到自己手機的那一刻，聽著客人的夸獎和道謝，馬寧心里美滋滋的！漫長的等待換來的不僅僅是那一句夸獎和道謝，而是對自己的信任和肯定！,四等獎獲得者：餐飲部布草管理員：文秀芹,事例簡述

19、： 餐飲部布草管理員文秀芹，我們都親切的叫她文姐，總是笑嘻嘻的，沒見她發(fā)過一次脾氣，她工作認真，始終如一，不管你什么時候去，都會看到一個整齊干凈的布草房，每當宴會廳有宴會的時候總是能看到她跑前跑后的身影，打開水，上菜，撤盤子，擦餐具。在平時干完自己的工作外，細心的她把臟椅套里開縫的和破損的挑出來，然后就坐在布草房里一針一線的縫，有時候針眼小穿不上線，她就讓服務員幫她穿。她時常加班到七點多，當我們說道這不是她應該做的事的時候，她總是微笑著說：“沒事，反正下班回去也是閑著。,在服務員的心里，文姐在工作上是好同事，在生活上是能說心里話得好大姐，有的服務員不開心了，就跑到布草房，文姐就像母親一樣關心著

20、，每次調(diào)崗的時候。三樓的服務員心里都有一種語言無法形容的感覺，在他們心里最離不開的就是文姐。而面對服務員的感謝，他總是微微一笑。作為一位布草管理員，在她的身邊沒有什么驚天動地的故事，只有默默無聞的貢獻著，她不光為酒店節(jié)約了資源。最可貴的是留給我們那種母親般得愛。,事例簡述： 我部門朱興興在2011年12月02日下午，本來那天休息的她正和朋友一塊逛街，接到電話聽說酒店酒水員辭職，但是不能影響酒店正常工作，讓她回來幫忙她一聽這樣沒有拒絕，馬上打車往酒店但是途中堵車，沒辦法又怕耽誤工作她就用跑的，不到半小時她上氣接下氣的來到酒店，看著那么多客人等著拿酒一個酒水員也忙不過來，她沒有休息一下就開始幫著拿

21、酒，就這樣二小時過去了她才有時間坐下休息一會，這時她才想起自己還沒有吃飯。但客人還有好多不能離開，一直到晚上十一點她才離開酒店，雖然很晚但她沒有埋怨一下，沒有說一個累字。她這種認真工作的態(tài)度，值得每位員工學習。,三等獎獲得者：財務采購部庫管：朱興興,頒獎評語： 關鍵時刻能上得去、頂?shù)米。@是任何企業(yè)、領導都會喜歡和贊賞的好員工。在部門或酒店最需要的時候毫無怨言、表現(xiàn)突出，朱興興為我們所有員工做出 了一個非常好的榜樣。,事例簡述： 對于黃河明珠的禮賓部，王偉已經(jīng)算是元老級的員工了，入職一年多以來，雖然說不敢評價為立下汗馬功勞，但是對待自己的本職工作一直都是兢兢業(yè)業(yè)，認真負責。其實這就是最好的用心

22、做事。自成立禮賓部開始，為每一位禮賓員配備了對講機，但是對講機的耳機經(jīng)常損壞，不但影響禮賓部的工作效率，也為酒店的成本增加費用，王偉看著這些外表完好無損的耳機，就琢磨著到底是哪里壞了，于是他拆開這些壞的耳機，原來就是有一根或兩根很細的先斷掉了，導致不能使用，于是他借來工程部的工具將線焊上，耳機竟然恢復了正常使用，按捺住心里的雀躍，他又找到經(jīng)理將之前不能用的耳機挨個檢查了一遍，將同是此類問題的兩個耳機都修好了。這真的是很小的一件事，但是沒有用心的人一定看不到想不到，而王偉做到了！,三等獎獲得者：房務部禮賓員：王偉,頒獎評語： 有人說王偉是個獲獎“大戶、專業(yè)戶”，莫名于為什么他可以長期頻繁地獲得各

23、種獎勵。那么，當你看完這個事例后，就應該明白了：用心做事不分大小，創(chuàng)造感動無處不在，這就是王偉用心做事的原則和獲獎的原因。,二等獎獲得者：房務部大堂副理、資深接待：王曉蘭、趙美蘇,事例簡述： 11月30日這天傍晚，行李生從大門口拉進來兩個大箱子，后面跟著一位黑黑的年輕人，走到前臺，大堂副理發(fā)現(xiàn)這是一位外賓，前臺資深接待趙美蘇就趕緊做好接待準備，大堂副理用英語詢問他是否有預訂，客人回答說好像有，但是前臺一查卻沒有預訂，大堂副理溝通了半天知道外賓是意大利人，是紫荊花紙業(yè)公司邀請的客人，因為送來的司機把人放下就走了，我們也無從問起，客人表示很無奈，他又打電話聯(lián)系公司的人才知道原來司機把他送錯地方了，

24、因司機也不會說英語，所以把人放下就走了。他等一下才能知道要去哪里，聽到這里，大堂副理趕緊請客人到休息區(qū)坐下，并倒上熱水，客人說坐了一天的飛機真想好好休息一下啊，看到客人如此勞累，大堂副理要來本地負責人的聯(lián)系電話，與之聯(lián)系原來要到永寧賓館。告訴客人這個消息，結果客人又為難了，原來他沒有人民幣，他的卡在酒店的ATM機也用不了，前臺資深接待趙美蘇靈機一動，我們給他換外幣吧。雖然酒店規(guī)定只對住店的外賓提供外幣兌換業(yè)務，但考慮到紫荊花紙業(yè)也是酒店的協(xié)議單位，經(jīng)常安排外賓到酒店入住。這個時間中國銀行也下班了，哪里也兌換不了啊。與大堂副理協(xié)商后趙美蘇趕緊查找當日外匯匯率，順利為客人兌換了人民幣，王曉蘭又到門口攔了一輛出租車告訴司機的具體地址，客人這才