胃腸道的健康管理與營養(yǎng)干預(yù).ppt

1、,胃腸疾病健康管理與營養(yǎng)干預(yù),一、胃腸疾病的現(xiàn)狀 二、胃腸生理 三、胃腸疾病的定義 四、胃腸疾病的原因、常用檢查 五、常見的幾種胃腸疾病 六、胃腸疾病的危害 七、胃腸疾病的先兆癥狀 八、胃腸疾病惡變的5個(gè)預(yù)兆 九、胃腸疾病高危人群 十、胃腸疾病的健康管理 十一、胃腸疾病的營養(yǎng)干預(yù),一、胃腸疾病的現(xiàn)狀,據(jù)WHO（世界衛(wèi)生組織）統(tǒng)計(jì)，僅中國就有1.2億腸胃病患者，其中中老年人占70%以上。世界上每年死于腸胃病的人數(shù)都在1000萬以上，僅因腹瀉死亡的人就高達(dá)400多萬。,二、胃腸生理,1、胃 2、小腸（十二指腸、空腸、回腸） 3、大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管）,三、胃腸疾病的定義,在各種致病因素的作

2、用下，如細(xì)菌感染或細(xì)菌毒素污染、病毒感染，化學(xué)因素、物理因素、變態(tài)反應(yīng)，飲食習(xí)慣以及社會心理因素等，使胃腸的正常運(yùn)動功能、消化液的分泌和調(diào)節(jié)功能、消化吸收功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致胃腸的功能性或器質(zhì)性的病理變化，出現(xiàn)反酸、噯氣、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、便秘等胃腸的癥狀表現(xiàn)，這就是通常所說的胃腸疾病。,四、胃腸疾病的原因,胃腸病的發(fā)生是一個(gè)極其復(fù)雜的、多階段的過程，已經(jīng)得到大多數(shù)學(xué)者肯定的發(fā)病因素有： （1）生物因素 細(xì)菌、病毒等微生物、腸道寄生蟲等都是胃腸疾病發(fā)病的主要原因。 （2）化學(xué)因素 長期服用一些對胃腸道有剌激的藥物如非甾體類抗炎藥、糖皮質(zhì)激素等，損傷胃黏膜，可誘發(fā)或加重胃腸疾病。,（3

3、）物理因素 胃腸道比較容易受到物理因素的影響，如進(jìn)食過熱、過冷或者粗糙的食物，容易刺激和磨損胃腸道黏膜；長期的X線照射也會誘發(fā)胃腸病。 （4）精神因素 大量病因調(diào)查發(fā)現(xiàn)，持續(xù)過度的精神緊張、勞累、情緒激動等神經(jīng)精神因素常是胃腸疾病發(fā)生和復(fù)發(fā)的重要因素。 （5）免疫因素 一些免疫反應(yīng)也?？蓪?dǎo)致胃腸疾病，如幽門螺桿菌抗體可造成自身免疫損傷；慢性萎縮性胃炎可檢測到壁細(xì)胞抗體，伴有惡性貧血的患者還可能找到內(nèi)因子抗體。,（6）生活因素 生活不規(guī)律，如作息時(shí)間無常，過度安逸或勞累等；或有不良嗜好，如吸煙、酗酒、過量飲濃茶、咖啡等。 （7）飲食因素 進(jìn)餐時(shí)間不規(guī)律，時(shí)早時(shí)晚；進(jìn)食量不規(guī)律，時(shí)多時(shí)少；或者進(jìn)食

4、生冷、辛辣等剌激性食物等。 （8）遺傳因素 多種胃腸疾病均與遺傳有關(guān)，現(xiàn)在越來越受到關(guān)注。 （9）其它因素 很多全身性疾病可以誘發(fā)或者加重胃腸疾病。,胃腸疾病常用檢查,1、13C或14C呼氣檢測胃幽門螺桿菌。 2、內(nèi)鏡：胃鏡和腸鏡。 3、X線檢查包括：腹部平片、胃腸道造影（鋇餐、碘劑）、胃腸道血管造影等。,五、常見的幾種胃腸道疾病,（1）急性胃炎：指由各種原因引起的胃黏膜急性的可逆性的炎癥病變。病變部位可以是局限在胃底、胃體或胃竇的某個(gè)局部，也可彌漫地分布于全胃。 （2）慢性胃炎：主要是由于幽門螺桿菌所引起的胃粘膜慢性炎癥，根據(jù)炎癥累及的部位和對腺體破壞程度分為慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。

5、 （3）消化性潰瘍：主要是指發(fā)生在胃和十二指腸壺腹部的慢性潰瘍，統(tǒng)稱為消化性潰瘍。,（4）腹瀉：感染性急性腹瀉、非感染性急性腹瀉、慢性小腸性腹瀉及慢性結(jié)腸性腹瀉。 （5）便秘 （6）潰瘍性結(jié)腸炎：又稱慢性非特異性潰瘍性結(jié)腸炎。是一種原因不明的直腸和結(jié)腸的炎癥性疾病。,六、胃腸疾病的危害,胃腸為人體主要的消化吸收器官，胃腸患病將會影響到整個(gè)機(jī)體的營養(yǎng)和免疫力，因而胃腸病如不及時(shí)治療，對全身各臟器均有一定影響，尤其在疾病后期產(chǎn)生并發(fā)癥時(shí)，危害更大。 （1）胃炎、消化性潰瘍的危害 慢性淺表性胃炎可合并糜爛性胃炎或轉(zhuǎn)變?yōu)槁晕s性胃炎，甚至有少數(shù)患者還可能發(fā)生癌變，消化性潰瘍可并發(fā)幽門梗阻、出血、穿孔

6、、癌變；慢性胃炎患者由于不能充分、有效的吸收維生素B12和葉酸，可導(dǎo)致大細(xì)胞性貧血；而萎縮性胃炎患者由于內(nèi)因子缺乏，可形成惡性貧血等。,（2）腹瀉的危害：腹瀉可使水、電解質(zhì)失調(diào)和酸堿平衡紊亂；能量供給不足，維生素缺乏，導(dǎo)致 貧血；機(jī)體的抵抗力下降。 （3）便秘的危害：誘發(fā)肛腸疾病。導(dǎo)致胃腸神經(jīng)功能紊亂。加速衰老。誘發(fā)心、腦血管疾病。導(dǎo)致性生活障礙。誘發(fā)婦科疾病。 （4）結(jié)腸炎的危害：結(jié)腸炎可引發(fā)腸狹窄、腸穿孔、中毒性巨結(jié)腸、腸梗阻、結(jié)腸癌等，嚴(yán)重危害人體健康。潰瘍性結(jié)腸炎還可能發(fā)生腸穿孔，引起急性腸膜炎，危及生命。長期慢性炎癥刺激結(jié)腸，還可能發(fā)展為結(jié)腸癌。,七、提早發(fā)現(xiàn)胃腸疾病,消化道疾病種類

7、很多，常常由于癥狀不典型而被人們忽視。一些飯后不明顯的癥狀中，注意體會、自檢，盡早發(fā)現(xiàn)胃腸疾病，以得到及時(shí)治療。 1.時(shí)有胸骨后受阻、停頓、疼痛感，且時(shí)輕時(shí)重。這往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。 2.飯后飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發(fā)灰。這種情況要考慮慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。 3.飯后上中腹痛，或有惡心、嘔吐、積食感，病的時(shí)間可能已經(jīng)很長；疼痛有規(guī)律，如受涼、生氣、吃了刺激性食物后發(fā)作。這種情況可能是胃潰瘍。,4.經(jīng)常在飯后2小時(shí)左右出現(xiàn)胃痛，甚至半夜疼醒，吃點(diǎn)東西可以緩解，常有反酸現(xiàn)象。秋冬季節(jié)容易發(fā)作，疼痛在上腹偏右，有

8、節(jié)律。這類情況可能患有十二指腸潰瘍或十二指腸炎癥。 5.飯后腹部脹痛，常有惡心、嘔吐，偶可嘔血，過去有胃病史近來加重，或過去無胃病近期才出現(xiàn)，且伴有貧血、消瘦、不思飲食，在臍上或心口處摸到硬塊。這種情況應(yīng)高度警惕，因?yàn)橛锌赡苁俏赴?6.飲食不當(dāng)或受涼后發(fā)生腹痛、腹瀉，可伴有嘔吐、畏寒發(fā)熱。這種情況可能是急性胃腸炎、急性痢疾。 7.飯后立即腹瀉，吃一頓瀉一次，稍有受涼或飲食不當(dāng)就發(fā)作。也有可能時(shí)而腹瀉時(shí)而便秘，腹瀉時(shí)為水樣，便秘時(shí)黏液較多，有時(shí)腹脹有便意而上廁所又無大便，數(shù)年不見消瘦。這種癥狀，以過敏性腸炎的可能性較大。,八、胃腸疾病惡變的5個(gè)預(yù)兆,第一、覺得胃痛胃脹胃酸明顯加重，伴隨著無規(guī)律

9、的疼痛，發(fā)作周期越來越短。 第二、心窩部隱隱疼痛，疼痛呈輻射狀，常規(guī)藥物不斷加量，很長時(shí)間才能緩解疼痛。 第三、食欲不振，飯量開始減少，經(jīng)常惡心、嘔吐、體重減輕，一天比一天消瘦，相繼伴有乏力、貧血。 第四、肚子發(fā)重、大便時(shí)間無規(guī)律，不明原因的腹瀉，便形異常，多為粘液便或溏薄稀便，排便有輕微疼痛。 第五、腹瀉、便秘交替出現(xiàn)，排黑便的情況居多，普通抗菌消炎藥失效，腹瀉癥狀難以控制，低度或中度發(fā)熱。,九、胃腸疾病高危人群有哪些？,胃腸疾病是常見多發(fā)病，總發(fā)病率約占人口的20左右。年齡越大，發(fā)病率越高，特別是50歲以上的中老年入更為多見，男性高于女性。 大致可以分為以下幾類人群：酒桌族、上班族、出差族

10、、開車族、老年人。,酒桌族。 對于不少人來說，終日輾轉(zhuǎn)于酒桌上忙于應(yīng)酬已成了必不可少的生活內(nèi)容。研究表明：酒精可使食管黏膜受刺激而充血、水腫，形成食管炎；更會破壞胃黏膜的保護(hù)層，刺激胃酸分泌、胃蛋白酶增加，引起胃黏膜充血、水腫和糜爛，引起急、慢性胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)燒心、胃痛、胃酸、胃脹、嘔吐、食欲差等癥狀。因此，常飲酒者要當(dāng)心自己的腸胃。,上班族。 上班族工作繁忙，精神壓力大，平時(shí)運(yùn)動量少，進(jìn)食不規(guī)律，這都可能會引起植物神經(jīng)的功能性紊亂，胃及十二指腸壁的平滑肌和血管就會痙攣、收縮，使胃腸組織供血不足，營養(yǎng)供應(yīng)發(fā)生障礙，這時(shí)胃及十二指腸黏膜的抵抗力減弱，反酸、飽脹、噯氣等不適的感覺就會出現(xiàn)，

11、如果長時(shí)間得不到有效的調(diào)整，就有可能形成胃潰瘍、胃炎等一系列的疾病。,出差族。 因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，不少人成了“空中飛人”。經(jīng)常出差，不斷面對舟車勞頓，適應(yīng)不同的環(huán)境，調(diào)整作息習(xí)慣，比其他人更易出現(xiàn)腸胃的健康危機(jī)。此外，經(jīng)常出差外地還存在水土不服、飲食不得當(dāng)?shù)冉】惦[患，導(dǎo)致腸胃常會出現(xiàn)不適癥狀。,開車族。 隨著汽車的普及，開車族日益壯大。開車時(shí)，血液被供應(yīng)到緊張的肌肉和大腦里，流到腸胃的血液不多，長時(shí)間駕車的人經(jīng)常吃過飯就開始開車，時(shí)常處于這種狀態(tài)，極易出現(xiàn)腸胃消化不良，出現(xiàn)胃痛、胃脹、噯氣等癥狀。出租車司機(jī)、長途運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)及其他專業(yè)駕駛員是這種情況的高危人群，平時(shí)應(yīng)當(dāng)多注意自己的腸胃功能。,老年

12、人。 上了年紀(jì)的人由于胃腸功能的減弱，稍不注意就更容易出現(xiàn)脹、堵、悶的情況。隨著年紀(jì)的增長，老年人消化腺分泌功能降低、胃腸蠕動減弱、消化功能減退，餐后食物長時(shí)間不能消化，在胃中停留的時(shí)間過長，容易造成消化不良、胃內(nèi)飽脹。胃內(nèi)飽脹會使橫膈的活動受阻，引起呼吸困難，增加心臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至可能出現(xiàn)心絞痛之類的癥狀。,十、胃腸疾病的健康管理,（一）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 1、三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食，宜細(xì)嚼慢咽。 2、均衡膳食，食物多樣化。 3、少食過冷、過熱、過酸、過甜、過咸的食物或刺激性調(diào)味品，以及煙、酒、濃茶、咖啡等。 4、忌食不潔、腐爛、酸敗的食物。 5、烹調(diào)宜采用蒸、煮、燴、燜、燉、汆等方法，

13、使食物細(xì)軟易于消化。,（二）堅(jiān)持參加適當(dāng)體育活動：適 當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增強(qiáng)人體的胃 腸功能，促進(jìn)食物的消化吸收。 根據(jù)個(gè)人情況，采取各種方式 運(yùn)動，如散步、慢跑、打太極拳、球類、 保健體操等。,（三）保持良好的心態(tài)：保持心情舒暢，情緒穩(wěn)定，避免精神過度緊張、憂郁、焦慮。 （四）保持良好的生活習(xí)慣：生活起居有規(guī)律，睡眠充足，勿過度勞累。戒酗酒、嗜煙。季節(jié)變化時(shí)要注意保暖，避免受寒。 腸胃不適，切忌濫用藥物，特別是勿長期服用對胃腸刺激強(qiáng)烈的藥物，如阿司匹林、消炎痛、強(qiáng)的松等。,十一、胃腸疾病的營養(yǎng)干預(yù),消除炎癥 修復(fù)黏膜 促進(jìn)腸道蠕動功能 改善腸道菌群 改善營養(yǎng)不良 提高免疫力,抑菌調(diào)養(yǎng)，修復(fù)再生，

14、保護(hù)胃腸健康從整體出發(fā),蜂膠：天然廣譜抗生素，黃酮含量高達(dá)5450mg/100g，殺滅病菌，每日2次，每次2粒 螺旋藻:抗?jié)儯a(bǔ)充全面均衡營養(yǎng)，每日3次，每次1g 乳酸菌+酵素膠囊：抑制有害菌，恢復(fù)胃腸生態(tài)平衡，每日3粒,健維士蜂膠紫色黃金 強(qiáng)力調(diào)節(jié)免疫,規(guī)格及用法： 1）每100g含總黃酮5.45g； 2）每日1-2次，每次1-2粒,產(chǎn)品功能 珍貴的天然“廣譜抗生素”：用以防治感冒和各種炎癥 珍貴的“免疫增強(qiáng)劑”：顯著提高身體的抗病能力 降脂降糖 促進(jìn)組織再生：快速止血、加速傷口的愈合 抗腫瘤：從蜂膠中已分離出數(shù)種可以直接抑制、殺滅癌細(xì)胞的天然物質(zhì) 人群訴求 感冒、腳氣、潰瘍、鼻炎、牙周炎

15、等各種炎癥 體質(zhì)虛弱、免疫力低下，易疲勞、易感冒人士 糖尿病病人 癌癥的輔助治療,蜂膠,蜂膠具有良好的成膜性，能夠起到保護(hù)胃黏膜的作用。另外，蜂膠中的活性物質(zhì)，可增強(qiáng)胃黏膜和腺體的修復(fù)保護(hù)機(jī)制，強(qiáng)化胃腸黏膜的屏障作用，使慢性胃炎和潰瘍性胃炎從根本上得以治療。,蜂膠產(chǎn)品優(yōu)勢,蜂膠歐盟有機(jī)認(rèn)證 100%純天然蜂膠，采用現(xiàn)代四脫鉛技術(shù) 品質(zhì)保證，吃的放心,環(huán)保、健康、天然 玉米纖維明膠,蜂膠歐盟有機(jī)認(rèn)證,螺旋藻含有豐富和均衡的營養(yǎng)成分，超過了地球上任何一種生物，1g螺旋藻的營養(yǎng)成分，相當(dāng)于1000g水果和蔬菜的綜合含量。所以螺旋藻被稱為“超級生物營養(yǎng)包” 補(bǔ)充由于吸收不良導(dǎo)致的各種營養(yǎng)的缺乏 特有的

16、藻藍(lán)蛋白，能夠提高淋巴細(xì)胞活性，增強(qiáng)人體免疫力 營養(yǎng)素之間天然配伍，非常接近人體需要的比例,健維士螺旋藻片/螺旋藻膠囊,胃潰瘍者胃粘膜中前列腺素 E 比正常人低。動物試驗(yàn)也表明胃潰瘍者胃粘膜中前列腺素 E 缺少有關(guān)。螺旋藻含有極為豐富的 - 亞麻酸，在人體內(nèi) - 亞麻酸可轉(zhuǎn)為前列腺 E ，這對胃潰瘍療效有關(guān)。 還有實(shí)驗(yàn)表明，螺旋藻在腸道里可促進(jìn)雙歧乳酸桿菌成倍增長，這對抑制腸道中各種致病菌繁殖，預(yù)防腸癌發(fā)生亦是有益的。無論是慢性胃炎（尤其是萎縮性胃炎）和胃十二指潰瘍，癌變危險(xiǎn)度都較大。因此以螺旋藻作為保健食品，長期服用螺旋藻對于預(yù)防消化道癌變是有意義的。,螺旋藻產(chǎn)品優(yōu)勢,重金屬含量基本為零 采

17、用亞熱帶海域原始鈍頂海藻植物為原料，以100%活體螺旋藻干燥制成。 粉末細(xì)膩、純凈，螺旋藻活性最高,規(guī)格及用法： 1）螺旋藻片：每100g含：蛋白質(zhì)57.1g、-胡蘿卜素77.1mg；每日3次，每次8片 2）螺旋藻軟膠囊：蛋白質(zhì)20%；每日1-2粒,環(huán)保、健康、天然 玉米纖維明膠,乳酸菌酵素,配 料： 嗜酸乳桿菌、雷特氏B菌、副干酪乳桿菌、LGG菌、植物乳酸桿菌、龍根菌, 淀粉分解酵素, 脂肪分解酵素, 蛋白質(zhì)分解酵素 主要成分（每粒）： 乳酸菌1.5億、淀粉分解酵素30 mg、脂肪分解酵素30 mg、蛋白分解酵素30 mg 規(guī) 格： 476 mg/粒60粒/瓶 食用方法： 每日1至3粒，飯前

18、半小時(shí)服用,乳酸菌酵素,乳酸菌和酵素,乳酸菌,預(yù)防或改善腹瀉：飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導(dǎo)致腹瀉。補(bǔ)充乳酸菌有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀。 促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖，減少毒素，促進(jìn)腸道蠕動，從而提高腸道機(jī)能，改善排便狀況。 增強(qiáng)人體免疫力：在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能，將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。,酵素,增強(qiáng)胃腸消化功能，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收 調(diào)理腸胃，促進(jìn)胃腸蠕動，減輕和消除便秘 抑制有害菌的生長，維持體內(nèi)菌群平衡 減輕和消除胃腸脹氣、疼痛和腹瀉等不適 預(yù)防胃腸潰瘍，促進(jìn)胃腸潰瘍的修復(fù) 緩解不耐乳糖癥狀和抗過敏 改善胃腸道微生態(tài)環(huán)境，提高人體免疫力 抑制毒素