蔬菜種子形態(tài)識(shí)別ppt課件

1、實(shí)驗(yàn)的蔬菜種子形態(tài)識(shí)別，張紅，1，1，1，目的應(yīng)通過(guò)對(duì)種子外部形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的觀察，使學(xué)生識(shí)別和區(qū)分一般蔬菜種子，判斷種子的類(lèi)型。第二，材料和工具材料：卷心菜、卷心菜、蘿卜、芥菜、胡蘿卜、芹菜、芫荽、生菜、艾草、菠菜、通心菜、洋蔥、大蔥、韭菜、番茄、茄子、辣椒、辣椒，2，3，說(shuō)明，用于蔬菜生產(chǎn)的種子是指所有播種材料。從植物學(xué)角度可以分為3種真正的種子：只有像甜瓜、豆類(lèi)、茄子、白菜類(lèi)、蔥、大蒜等蔬菜種子這樣的胚胎才會(huì)形成。水果：由菊科、傘科、藜科等蔬菜種子和卵巢組成。營(yíng)養(yǎng)器官：包括鱗莖(大蒜)、球莖(生姜、蓮藕)、莖(土豆、山藥、耶路撒冷洋薊)等。3，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(1)十字花科

2、：本和蔬菜種子系統(tǒng)的彎曲卵子發(fā)育。其形狀可以是扁平的球形，從球形到橢圓形，顏色有脂肪。紅褐色，深紫色到黑色，種皮分為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，無(wú)胚乳，胚呈鐮刀形，子葉為腎形，每葉皺紋均分為胚胎兩側(cè)。4，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(2)葫蘆和：本和蔬菜種子反向卵子發(fā)育，種子扁平，其形狀為紡錘形、卵形、橢圓形到光橢圓形，顏色為純白、淺黃色、紅褐色、黑色到單色或雜色。發(fā)芽孔和肚臍相鄰連接點(diǎn)在肚臍的相反方向有明顯的喙。喙扁平或傾斜。種子邊緣有翅或無(wú)瘤翅，胚直形，無(wú)胚乳，子葉肥大。油很豐富。5，6，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(3)分支和蔬菜種子系統(tǒng)彎曲胚胎發(fā)育。種子扁平，形狀從圓形到腎形不等。顏色從黃褐色到紅褐

3、色，種皮光滑或絨毛發(fā)育。胚埋在胚乳中間，卷成漩渦，胚根突出在種子的邊緣。7，番茄種子，茄子種子，辣椒種子，8，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，9，10，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(5)百合和蔬菜種子在倒胚中發(fā)育，呈球形，盾形或三角形圓錐形種皮黑色，光滑或有皺紋，有單子葉，胚乳，胚囊凸起或彎曲，埋在胚孔里。11，12，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(6)傘科：傘和種子由雙縣科兩個(gè)單科組成。果實(shí)背面突出肋部，稱(chēng)為水果邊緣。棱鏡下有油腺，各種傘和種子都有特殊的芳香油，每種單果都含有一粒種子，胚在種子的末端，種子內(nèi)胚油發(fā)達(dá)，雙縣果為橢球棕褐色。13，胡蘿卜種子，茴香種子，芫荽種子，防風(fēng)種子，14，2

4、主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(7)藜科和沒(méi)有刺的菠菜：不規(guī)則型或球形，灰褐色，果皮硬蔬菜用根甜菜：和科、15，16，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(8)湯和大部分果實(shí)扁平。形狀可以是梯形、紡錘形、披針形。水果表面有幾個(gè)縱向的水果邊。種皮膜質(zhì)很薄，容易與果皮分離，產(chǎn)生直生胚珠。普通子葉肥大，沒(méi)有胚乳。，17，商丘市種子，艾蒿種子，商丘市種子，牛蒡種子，18，2個(gè)主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(9)莧菜(10)杏和：番杏：根金字塔，底部是菱形，(11)錦葵和：錦葵科：茶壺的形狀，面具細(xì)密、淺、黑、堅(jiān)硬的外殼。19，2主要蔬菜種子的主要形態(tài)特征，(12)錦葵和：秋葵：短腎形，黑色上披黃綠色附屬物，上面

5、還留有白色的珠子袋。冬季涼菜：種子小而扁平的腎形、黃灰色、平行淺花紋的10個(gè)(13個(gè))旋轉(zhuǎn)花科：林彩：四分之一球形，棕色，表面為白色絨毛，光澤暗。(14)禾本科：甜玉米：形狀通常像玉米，但皺紋多，半透明。20、2、大?。和ǔ７譃槿齻€(gè)階段：大、中、小。大豆、甜瓜種子等大粒；中粒，如分枝、百合、藜科的種子；十字花科、莧菜、傘形科的種子等小顆粒。根據(jù)種子縱橫或千粒的重量，大小可以記錄得比較準(zhǔn)確。3、顏色：棕色、紅色、黃色、黑色、白色、綠色、棕色、雜色等，或有斑紋。22、4、方法步驟、4、光澤度、有或無(wú)。5、表面特征：光滑、腫瘤突、凹凸、棱鏡、網(wǎng)狀等。有蠟層嗎？有絨毛或刺毛，有小麥生的或陌生的，排成行的，雜亂的等。6、種子邊緣條件及種臍正生或歪生。7、氣味：香氣或其他氣味。23，4，方法階段，8，種子結(jié)構(gòu)：可以分為三類(lèi)：一類(lèi)是種皮，胚胎，胚乳，分枝，莧菜，百合，十字花科蔬菜，二類(lèi)是大豆和南瓜等沒(méi)有胚乳的蔬菜，第三類(lèi)是藜科蔬菜的種子9.神谷明種子的對(duì)比主要從種子的顏色和氣味中區(qū)分新的，真種子。通常新鮮種子的顏色是亮白色的，陳氏顏色是暗