門店管理培訓(xùn)收貨管理 PPT課件

1、門店管理培訓(xùn) 收貨管理,2014年11月,目錄,培訓(xùn)目標(biāo) 收貨驗(yàn)收內(nèi)容 收貨操作步驟 操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng) 專業(yè)知識(shí) 練習(xí)和考核,培訓(xùn)目標(biāo),培訓(xùn)目標(biāo) 熟記允收期概念和收少不收多原則 熟悉收貨驗(yàn)收內(nèi)容 熟悉收貨流程里的每個(gè)步驟,收貨驗(yàn)收內(nèi)容,單據(jù)驗(yàn)收 及時(shí)通訊，檢查要貨申請(qǐng)是否已被處理（門店P(guān)OS機(jī)上是否有對(duì)應(yīng)的采購(gòu)單或配送單），并核實(shí)單據(jù)的有效期與送貨時(shí)間等 數(shù)量驗(yàn)收 檢查實(shí)物商品數(shù)量與經(jīng)過(guò)主管部門審核后的門店訂貨單據(jù)上的數(shù)量是否一致 質(zhì)量驗(yàn)收 檢查實(shí)物商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝等反映商品質(zhì)量的要素是否符合企業(yè)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；此外，還需核對(duì)商品包裝上的關(guān)鍵信息（如生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地等內(nèi)容）是否與送貨單

2、據(jù)上一致,收貨操作步驟,指定區(qū)域收貨 單據(jù)核對(duì) 實(shí)物驗(yàn)收 單據(jù)簽字 商品上架,操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng),收貨前準(zhǔn)備 核單 及時(shí)通訊，檢查要貨申請(qǐng)是否已被處理（門店P(guān)OS機(jī)上是否有對(duì)應(yīng)的采購(gòu)單或配送單），并核實(shí)單據(jù)的有效期與送貨時(shí)間 理貨 整理貨架、堆頭與庫(kù)房，留出足夠存貨空間；整理退換貨商品，準(zhǔn)備相關(guān)單據(jù)，確保收貨前完成與供應(yīng)商或中央倉(cāng)退換貨商品的順利交接 約時(shí) 必要時(shí)，門店需與中央倉(cāng)、供應(yīng)商或主管部門聯(lián)系，明確接貨具體時(shí)間，并安排專人接貨，同時(shí)準(zhǔn)備好收貨工具：籃子/紙箱、剪刀、筆、收貨章等,收貨 指定卸貨區(qū) 引導(dǎo)車輛，在指定區(qū)域裝卸貨物，注意按分類卸貨，與原有商品隔離 對(duì)單 檢查隨車到站的采購(gòu)單或

3、配送單的信息是否與門店系統(tǒng)中的訂貨單據(jù)信息一致，如單據(jù)號(hào)不一致應(yīng)拒收 驗(yàn)貨 按照收貨驗(yàn)收內(nèi)容及本單位相關(guān)規(guī)定進(jìn)行實(shí)物驗(yàn)收 與送貨人員一起清點(diǎn)，按貨找單逐一清點(diǎn) 散箱商品必須逐一清點(diǎn) 直配商品要開(kāi)箱檢查，逐一清點(diǎn),操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng),收貨 簽單 如實(shí)物驗(yàn)收無(wú)差異，則門店與送貨方在相關(guān)單據(jù)所有聯(lián)次上簽字確認(rèn)；如出現(xiàn)差異，按照收貨原則及本單位相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，門店簽收時(shí)，標(biāo)明差異，注明原因，并與送貨方在相關(guān)單據(jù)所有聯(lián)次上簽字確認(rèn)，及時(shí)上報(bào)主管部門 記賬（系統(tǒng)） 實(shí)物、單據(jù)驗(yàn)收完畢，對(duì)于直配商品須在系統(tǒng)中制作直送驗(yàn)收單并記賬；對(duì)于統(tǒng)配商品須在系統(tǒng)中確認(rèn)配送單收貨時(shí)間。確保單單、單實(shí)一致、及時(shí)通訊 上架

4、/入庫(kù) 商品及時(shí)入庫(kù)或上架,操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng),收貨后工作 返單 直配商品收貨：簽收的采購(gòu)單（或供應(yīng)商的送貨單）返回一聯(lián)至財(cái)務(wù)部門 統(tǒng)配商品收貨：簽收的配送單由中央倉(cāng)返回首聯(lián)至財(cái)務(wù)部門 庫(kù)存調(diào)整 直配商品收貨：門店在商品實(shí)物點(diǎn)驗(yàn)完畢后，及時(shí)進(jìn)行在系統(tǒng)中進(jìn)行驗(yàn)收記賬，通訊后，門店系統(tǒng)庫(kù)存相應(yīng)增加 統(tǒng)配商品收貨：貨品交接時(shí)，若發(fā)生差異，差異部分須在單據(jù)上注明；由中央倉(cāng)及時(shí)在系統(tǒng)中，對(duì)差異部分做調(diào)整操作，修正門店系統(tǒng)庫(kù)存。,操作要點(diǎn)及注意事項(xiàng),收貨流程回顧,收貨流程,備注： 門店名稱不符：送錯(cuò)門店 交貨時(shí)間不符：逾期交貨商品,收貨異常情況處理,收貨流程,備注： 三無(wú)商品：無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、商

5、標(biāo)的商品，包括贈(zèng)品、禮品 保質(zhì)期不符：允收期不符,收貨異常情況處理,注意事項(xiàng),商品的碼放與運(yùn)輸必須符合安全要求，收貨作業(yè)不能路邊行車沖突，防止意外事故的發(fā)生。 門店若有退貨，應(yīng)先退貨，后收貨。 驗(yàn)收要及時(shí)、迅速、準(zhǔn)確，發(fā)現(xiàn)驗(yàn)收數(shù)據(jù)有差錯(cuò)應(yīng)及時(shí)處理，驗(yàn)收后及時(shí)上架或入庫(kù)。 門店要安排專人點(diǎn)收，不得委托非站內(nèi)人員清點(diǎn)。 不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的商品一律拒收。 驗(yàn)收記錄須完整保存，簽名、日期須工整清晰。 收貨過(guò)程一定要保持小心、愛(ài)護(hù)、留心的態(tài)度 保持便利店內(nèi)（貨架、商品等）的干凈、整潔,專業(yè)知識(shí),允收期 允收期指商品生產(chǎn)日期距收貨驗(yàn)收時(shí)間之差。非食品允收期為小于保質(zhì)期的1/3；食品允收期為小于保質(zhì)期的1/4；特殊商品（如進(jìn)口商品）或特殊情況，門店聽(tīng)從上級(jí)部門安排。統(tǒng)配商品可按規(guī)定有一定的冗余量。 收少不收多原則 收少不收多的原則：當(dāng)某一商品實(shí)到數(shù)量超過(guò)