餐飲場所液化氣使用安全

1、,餐飲場所液化氣使用安全,2018年4月12日,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣主要具有下列幾種危險性： 1、易燃易爆性 液化石油氣是由低級烷烴和烯烴組成的混合物，最小引燃能量僅為0.20.3毫焦，所以不管是冬季還是夏季，液化石油氣無需加熱，與空氣混合后，一旦遇到火源，如明火、撞擊產(chǎn)生的火花、靜電火花（如毛衣等可能產(chǎn)生靜電服裝摩擦?xí)r長生的火花）、電氣火花（包括手機(jī)按鍵時產(chǎn)生的火花）等，很容易燃燒、爆炸。在空氣中，液化石油氣爆炸極限約為210，其爆炸范圍寬且爆炸下限低，當(dāng)液化石油氣與空氣混合達(dá)到其爆炸范圍時，遇到火種即可發(fā)生爆炸。,液化石油氣危險特性,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,2、受熱膨脹性 液化石油氣

2、是混合氣體壓縮而成的液體，當(dāng)液體氣化為氣體時，體積會膨脹250倍。如果往鋼瓶內(nèi)充裝過量的液化石油氣，一旦受熱而發(fā)生液化氣體積膨脹，就將使瓶壁遭受極大壓力，可能爆炸引起火災(zāi)。 3、滯留、窒息性 液化石油氣比重是空氣的1.52倍。在使用過程中發(fā)生漏氣時，這些氣體就會滯留、聚集在低洼處而不容易擴(kuò)散。由于液化石油氣體容易滯留，而使某一局部的濃度較高，高濃度的液化石油氣可能導(dǎo)致人被麻醉、發(fā)暈，以致死亡。,液化石油氣危險特性,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣鋼瓶(以下簡稱鋼瓶)是供用戶使用的盛裝液化石油氣的容器，它由瓶體、瓶閥、底座及護(hù)罩組成。YSP-12（5KG鋼瓶）和YSP-35.5（15KG鋼瓶）型鋼

3、瓶的允許充裝量分別為5kg和14.9kg，水容積分別為12L和35.5L。主要用于家庭用戶，它的瓶體是由優(yōu)質(zhì)鋼板沖壓成型后焊接而成，只有一條環(huán)焊縫。YSP-118 （50KG鋼瓶）型鋼瓶允許充裝量為49.5kg， 水容積為118L ，主要是中大型餐飲及工業(yè)用戶瓶組供氣使用， 它的瓶體則由兩個封頭和一個筒體3部分組成，有兩條環(huán)焊縫和一條縱焊縫。鋼瓶應(yīng)漆成灰色，并噴有紅色的“液化石油氣”字樣。,液化石油氣鋼瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣鋼瓶結(jié)構(gòu)及附件 1、YSP35.5 （YSP-15）鋼瓶 公稱容積小于40 L(包括：YSPl2、YSP26.2、YSP35.5)的鋼瓶，瓶體由兩部分組成，只有

4、一條環(huán)焊縫，采用縮口插入式裝配；以華潤燃?xì)獾?5公斤氣瓶為例，YSP35.5 （YSP-15）鋼瓶結(jié)構(gòu)及外觀形式如右圖所示：,液化石油氣鋼瓶,氣瓶型號：YSP-12（5kg鋼瓶）、YSP35.5(15kg鋼瓶)、YSP-118（50kg鋼瓶）,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,液化石油氣鋼瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,氣/液單相瓶,氣液雙相瓶,單頭液相瓶,單頭氣相瓶,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣鋼瓶,角閥是鋼瓶的進(jìn)出口控制裝置，也是連接減壓閥的必要裝置?？刹鹦督情y質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須符合液化石油氣瓶閥（GB 7512）規(guī)定，其結(jié)構(gòu)形式有兩種分別為YSF-1型及YSF-2型。YSF-2型角閥結(jié)

5、構(gòu)如右圖所示： 1閥體；2活門；3連接片；4密封墊；5閥桿；6O型密封圈；7壓母；8手輪；9彈簧墊圈；10螺釘,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣鋼瓶角閥,可拆卸角閥常見引起漏氣的部位及原因主要為：,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,液化石油氣鋼瓶角閥,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,減壓閥的作用是把氣態(tài)的液化石油氣從高壓變成穩(wěn)定的低壓氣體，供燃燒器使用。家用液化石油氣減壓閥把氣瓶中0.031.56MPa壓力的氣相液化石油氣通過一次降壓，降低到0.0230.033MPa的壓力，在這個范圍內(nèi)，無論入口壓力如何變化，出口壓力都是穩(wěn)定的，從而保證了灶具的穩(wěn)定燃燒。 1、使用低壓燃?xì)饩叩募彝ズ推髽I(yè)，減壓閥應(yīng)根據(jù)燃?xì)饩邿崃髁康拇笮。?/p>

6、選用液化石油氣低壓減壓閥。常用的有JYT0.6和JYT2.0兩種型號，液化氣輸出壓力均為(2800500)Pa；輸出流量分別為0.6m3/h和2.0m3/h。 2、 使用中壓燃?xì)饩叩纳虡I(yè)用戶，燃?xì)鉁p壓閥應(yīng)根據(jù)燃?xì)饩哳~定壓力和額定熱流量的大小，選用適合使用的液化石油氣中壓減壓閥的型號。 特別提醒：減壓閥使用壽命一般不超過五年，具體使用期限以產(chǎn)品說明書為準(zhǔn)，超過使用期限的減壓閥，應(yīng)及時更換。,液化石油氣減壓閥,瓶裝液化氣基礎(chǔ)知識,根據(jù)液化石油氣的性質(zhì)和使用要求，柔性膠管必須具有耐油性、耐壓性、氣密性以及耐熱、耐寒和抗老化性，而液化石油氣對天然橡膠有一定的溶解作用，使橡膠溶脹而軟化從而降低膠管的強(qiáng)度

7、，因此，不能使用一般的橡膠管，必須使用液化氣專用耐油丁晴膠管，千萬不要用其它膠管代替，以免造成事故。 耐油膠管使用的安全注意事項(xiàng)： 燃?xì)饽z管長度以12米為宜，禁止穿墻； 燃?xì)饽z管與減壓閥、燃?xì)馄骶呗?lián)接處應(yīng)用專用喉箍固定； 使用過程應(yīng)經(jīng)常注意檢查，避免膠管被老鼠等小動物咬破或由于其他原因造成的泄漏。 液化氣專用耐油丁晴膠管使用期限一般為18個月，超過18個月或出現(xiàn)硬化、老化、龜裂等異常情況應(yīng)及時更換膠管。,燃?xì)廛浌?了解：餐飲場所基本情況,檢查：用氣場所安全,核實(shí)：液化石油氣氣瓶及來源,安全檢查步驟及內(nèi)容,1,2,3,一、餐飲場所基本情況,二、液化石油氣氣瓶及來源,氣瓶型號：YSP-12（5kg

8、鋼瓶）、YSP35.5(15kg鋼瓶)、YSP-118（50kg鋼瓶）； 氣瓶企業(yè)標(biāo)識和下次檢驗(yàn)日期一般常見于氣瓶瓶體和護(hù)罩鋼印上，氣瓶條形碼一般粘貼在氣瓶護(hù)罩上，如下圖。,YSP-118,YSP-35.5,YSP-12,二、液化石油氣氣瓶使用基本情況,購氣憑證（供氣企業(yè)名稱，瓶號）,二、液化石油氣氣瓶及來源,1、能提供與現(xiàn)場氣瓶企業(yè)標(biāo)識一致的供用氣合同,三、用氣場所安全要求,通用要求,2：能提供與現(xiàn)場氣瓶企業(yè)標(biāo)識一致的購氣憑證,如果鋼瓶所屬企業(yè)及瓶號信息與購氣憑證一致，即滿足檢查要求，但是若發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場有多個企業(yè)的鋼瓶且無法提供相應(yīng)的購氣憑證，則不符合，且該用戶可能使用的為黑氣。,三、用氣場所安

9、全要求,通用要求,3：購氣憑證瓶號與現(xiàn)場氣瓶條形碼號一致,三、用氣場所安全要求,通用要求,4：鋼瓶有警示標(biāo)簽和充裝企業(yè)標(biāo)識,三、用氣場所安全要求,通用要求,5：鋼瓶在檢驗(yàn)有效期內(nèi),1、下次檢驗(yàn)期或本次檢驗(yàn)時間一般會印制在瓶體上。若超期未檢，即可視為過期瓶。 2、如果是已檢驗(yàn)鋼瓶，一般在鋼瓶角閥上面會裝有一檢驗(yàn)環(huán)，上面標(biāo)有本次檢驗(yàn)時間及檢驗(yàn)單位等信息。 3、若鋼瓶瓶體無相關(guān)時間信息，也沒有檢驗(yàn)環(huán)的，可以查看鋼瓶護(hù)照上的生產(chǎn)日期鋼印，再按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行時間加減計(jì)算。,根據(jù)規(guī)范要求：YSP-12、YSP35.5鋼瓶每4年檢定一次，YSP-118鋼瓶每3年檢定一次。 根據(jù)氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（ TSG R

10、0006-2014 ）規(guī)定：對設(shè)計(jì)使用年限為8年的液化石油氣鋼瓶，允許在進(jìn)行安全評定后延長使用期，延長期只能延長一次，且延長使用期不得超過氣瓶的一個檢驗(yàn)周期。對未規(guī)定設(shè)計(jì)使用年限的液化石油氣鋼瓶，使用年限達(dá)到15年的應(yīng)當(dāng)予以報廢并且進(jìn)行消除使用功能處理。,三、用氣場所安全要求,通用要求,6：鋼瓶存放位置和廚房不得設(shè)在地下室或半地下室,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.7.2第2條規(guī)定：,三、用氣場所安全要求,通用要求,7：鋼瓶存放位置和廚房不得作為臥室,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.7.1及10.4.2規(guī)定：,三、用氣場所安全要求,通用要求,8：鋼瓶

11、存放位置和廚房不得使用煤爐,國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知 安委20131號,三、用氣場所安全要求,通用要求,8：鋼瓶存放位置和廚房不得使用煤爐,三、用氣場所安全要求,通用要求,9：橡膠軟管用卡箍緊固連接，軟管的長度不長于2.0米,根據(jù)城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.2.8第5條規(guī)定：軟管與家用燃具連接時，其長度不應(yīng)超過2m，且不得有接口。,三、用氣場所安全要求,通用要求,三、用氣場所安全要求,通用要求,三、用氣場所安全要求,通用要求,三、用氣場所安全要求,通用要求,其它注意事項(xiàng) 1、液化石油氣灶與鋼瓶之間距離不得小于50厘米； 2、定期更換減壓閥，

12、一般減壓閥壽命不超過5年，灶具不超過8年，具體以產(chǎn)品說明書上規(guī)定的時限為準(zhǔn)。,三、用氣場所安全要求,通用要求,10：無直通室外門窗的廚房應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葓缶骱团棚L(fēng)機(jī),城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.4.4第5條規(guī)定：廚房為地上暗廚房（無直通室外的門和窗）時，應(yīng)選用帶有自動熄火裝置的燃?xì)庠?，并?yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛缺O(jiān)測報警器、自動切斷閥和機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,三、用氣場所安全要求,通用要求,通用要求11：配備干粉滅火器,由于液化氣屬于易燃易爆氣體，如果發(fā)生泄漏，極易發(fā)生燃燒事故。滅火器作為撲滅初期火災(zāi)的必備工具，因此按照有關(guān)消防規(guī)定，滅火器必須配備，尤其是氣瓶間。,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范,三、用氣

13、場所安全要求,通用要求,12：不得直接使用氣液兩相瓶（YSP118-II）連接灶具,液化石油氣瓶（GB5842-2006）5.2規(guī)定： YSP118-II鋼瓶僅用于氣化裝置的液化石油氣儲存設(shè)備。,氣化器,三、用氣場所安全要求,通用要求,備注：如果違規(guī)向未配備氣化器的用戶供應(yīng)50KG帶有液相閥門的雙頭鋼瓶，若用戶不了解該類鋼瓶的使用注意事項(xiàng)，極可能導(dǎo)致用戶誤將減壓閥連接到液相閥門上，導(dǎo)致減壓閥失效，由于流出的為液相的液化氣，在受熱急劇氣化后，極有可能導(dǎo)致膠管破裂，導(dǎo)致嚴(yán)重的用氣事故。（一立方的液態(tài)液化氣可以氣化為250立方的氣態(tài)液化氣。）,知識延伸：居民在使用瓶裝液化氣時，嚴(yán)禁將鋼瓶倒置或倒放。

14、,氣液兩相瓶（YSP118-II）液相端或單頭液相瓶一般用于大型餐飲、小區(qū)瓶組或工廠等用氣量較大、安裝有氣化設(shè)備的用戶，其一般工藝流程圖如下：,氣瓶組,氣化器,調(diào)壓器,往廚房灶具,三、用氣場所安全要求,通用要求,1：YSP118（50KG）鋼瓶使用規(guī)定,（1）中小型餐飲場所（經(jīng)營面積小于500平方米）禁止使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）； （2）大型餐飲場所（經(jīng)營面積達(dá)到500平方米）使用50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）的，應(yīng)當(dāng)符合法律法規(guī)和規(guī)范規(guī)程的要求。 嚴(yán)禁瓶裝燃?xì)夤?yīng)企業(yè)向沒有獨(dú)立氣瓶間的大型餐飲場所供應(yīng)50公斤液化氣鋼瓶（包括氣相瓶

15、、液相瓶，氣液兩相雙閥瓶）；嚴(yán)禁瓶裝燃?xì)夤?yīng)企業(yè)向沒有安裝氣化設(shè)備的大型餐飲場所供應(yīng)液相瓶和氣液兩相雙閥鋼瓶。,三、用氣場所安全要求,鋼瓶放在廚房中的安全要求,2、專用氣瓶間設(shè)置規(guī)定,國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知 安委20131號,三、用氣場所安全要求,鋼瓶放在廚房中的安全要求,1、專用氣瓶間設(shè)置,國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知 安委20131號 -存瓶總重量小于420千克時（50Kg鋼瓶少于8只），氣瓶間可以設(shè)置在與用氣建筑相鄰的單層專用房間內(nèi)。,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,2、廚房與氣瓶間隔斷墻壁無門、窗、軟管不得穿越墻壁、窗

16、戶和門,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,3、氣瓶間高度應(yīng)當(dāng)不低于2.2米,國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知 安委20131號,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,4、氣瓶間通風(fēng)良好，有直通室外的門,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中8.5.2第2條規(guī)定：應(yīng)是通風(fēng)良好，并設(shè)有直通室外的門。,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,常見的小型餐飲店氣瓶間平面示意圖,氣瓶間無直通室外的門,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,常見的小型餐飲店氣瓶間,三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,常見的餐飲場所氣瓶間平面示意圖,氣瓶間有直通室外的門,

17、三、用氣場所安全要求,專用氣瓶間安全要求,5、氣瓶間內(nèi)部應(yīng)安裝燃?xì)鉂舛葓缶?城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范（GB50028-2006）中10.8.1規(guī)定：氣瓶間為地上相對密閉的用氣房間，符合第二條，應(yīng)安裝燃?xì)鉂舛葓缶?。同時在發(fā)生燃?xì)庑孤r，可以第一時間發(fā)現(xiàn)并及時采取措施進(jìn)行漏氣排查，減少可能發(fā)生事故的幾率。,注意：液化石油氣可燃?xì)怏w報警器必須安裝在距離地面約20cm左右的位置，不能安裝在高處。,三、用氣場所安全要求,6、氣瓶間內(nèi)電氣防爆要求,氣瓶間電氣裝置應(yīng)符合爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50058-92）第二章第五節(jié)爆炸性氣體環(huán)境的電氣裝置規(guī)定的要求。,國務(wù)院安委會關(guān)于深入開展餐飲場所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知 安委20131號,注意：1、防爆器材在設(shè)備的外殼或銘牌上面標(biāo)有“EX”標(biāo)志。 2、防爆電器線路一般采用鍍鋅管作為套管，內(nèi)部線路不得外露。,三、用氣場所安全要求,防爆開關(guān),防爆燈具,防爆接線盒,三、用氣場所安全要求,防爆線路,三、用氣場所安全要求,7、氣瓶間地下不得有下水道，化糞池等