臺(tái)州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項(xiàng)目實(shí)施方案

1、無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目實(shí)施方案一、 項(xiàng)目概況近年來(lái)，浙江省人民政府辦公廳陸續(xù)出臺(tái)了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的若干意見(jiàn)等法律、法規(guī)和規(guī)定，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，建設(shè)具有一定規(guī)模、科技含量高、組織管理比較完善、示范帶動(dòng)作用強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地為主要目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化推廣項(xiàng)目。 本項(xiàng)目正是順應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和需求，根據(jù)目前區(qū)域南瓜種植產(chǎn)業(yè)普遍存在的“生產(chǎn)技術(shù)低、管理水平弱、產(chǎn)量上不去、效益提不高、質(zhì)量難保證、標(biāo)準(zhǔn)難普及”的問(wèn)題，特提出開(kāi)展“無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范”項(xiàng)目。以臺(tái)州市*街道為核心建立面積1000畝的示范區(qū)，預(yù)期項(xiàng)目完成時(shí)帶動(dòng)周邊3000畝輻射面積，完善質(zhì)量管理措施，

2、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理體系，打造“*”品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。項(xiàng)目的開(kāi)展實(shí)施能為區(qū)域及周邊地區(qū)盡快建立南瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)管理體系提供保障，引導(dǎo)農(nóng)戶提高種植技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，從而開(kāi)拓更加廣泛的市場(chǎng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)。因此，根據(jù)臺(tái)農(nóng)標(biāo)協(xié)辦201402號(hào)關(guān)于下達(dá)2014年市級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目計(jì)劃的通知的要求，以及根據(jù)無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目任務(wù)書確定的目標(biāo)和任務(wù)，特制訂本實(shí)施方案。二、 示范區(qū)名稱、標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式 無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范，本示范區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化推廣模式為“農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式。三、 執(zhí)行年限 2013年11月至2

3、014年9月。四、 示范區(qū)現(xiàn)狀項(xiàng)目實(shí)施示范區(qū)面積為1000畝，農(nóng)戶數(shù)為32戶，2013年總產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值120萬(wàn)元。項(xiàng)目示范區(qū)以臺(tái)州市*街道為核心，以合作社為主體，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同發(fā)展，目前合作社現(xiàn)有基地面積1200多畝，建有噴滴灌種植基地100畝，發(fā)展社員102戶。示范區(qū)周邊河網(wǎng)呈“井”字型排開(kāi)，溝渠縱橫，灌溉方便，交通便捷，有75省道、洪三路貫穿其中，占據(jù)獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)。然而，示范區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)普遍不高，南瓜種植產(chǎn)量低、效益差、產(chǎn)品質(zhì)量安全也難以保證。因此，示范區(qū)急需通過(guò)開(kāi)展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范，使當(dāng)?shù)啬瞎戏N植的產(chǎn)地環(huán)境控制、栽培技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)等達(dá)到

4、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，提高農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理水平，樹立按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的意識(shí)，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐。五、建設(shè)目標(biāo)及要求項(xiàng)目預(yù)計(jì)建立南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)域面積為1000畝，預(yù)期輻射面積為3000畝；帶動(dòng)示范區(qū)農(nóng)戶數(shù)32戶，輻射區(qū)農(nóng)戶數(shù)為500戶；預(yù)期示范區(qū)總增收16萬(wàn)，人均增收0.5萬(wàn)，輻射區(qū)總增收100萬(wàn)，人均增收0.2萬(wàn)。項(xiàng)目預(yù)計(jì)培訓(xùn)550人次。六、實(shí)施內(nèi)容（一）質(zhì)量管理措施及制度1、建立質(zhì)量管理措施、生產(chǎn)檔案和管理制度在農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的同時(shí)，蔬菜質(zhì)量問(wèn)題也日益成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。為了保證本項(xiàng)目生產(chǎn)的南瓜質(zhì)量符合國(guó)家規(guī)定，我合作社建立了一系列質(zhì)量安全管理措施，一是制定合作社全面質(zhì)量管理手冊(cè)，組織落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制

5、，同時(shí)做好南瓜的生產(chǎn)管理措施和銷售管理措施，從而保證項(xiàng)目產(chǎn)品的質(zhì)量安全可靠。二是建立生產(chǎn)檔案，建立田間檔案記錄生產(chǎn)全過(guò)程的農(nóng)事操作，以備核查。三是制定管理制度，制定了合作社財(cái)務(wù)管理制度、合作社投入品管理制度、南瓜生產(chǎn)溯源體系與批次管理制度、合作社全面質(zhì)量管理手冊(cè)、合作社農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出制度等一系列管理制度，保證本項(xiàng)目順利實(shí)施。2、建立農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出制度和溯源制度為了保證無(wú)公害南瓜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，提升南瓜品質(zhì)及質(zhì)量，特制訂了農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出制度和溯源制度。規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的準(zhǔn)出條件、保障措施、建立產(chǎn)品檢測(cè)室，對(duì)產(chǎn)品按批開(kāi)展自查，同時(shí)委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢、配合相關(guān)部門監(jiān)督檢查，爭(zhēng)取

6、產(chǎn)品監(jiān)督檢查合格率達(dá)到100%、利用對(duì)接平臺(tái)開(kāi)展統(tǒng)購(gòu)服務(wù)，實(shí)行產(chǎn)銷對(duì)接；對(duì)產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品建立完善的質(zhì)量追溯記錄，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)去批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)運(yùn)各環(huán)節(jié)也有追溯記錄。（二）項(xiàng)目區(qū)域建設(shè)1、實(shí)施示范區(qū)建設(shè)項(xiàng)目建立實(shí)施示范區(qū)1000畝，示范區(qū)農(nóng)戶數(shù)為32戶。項(xiàng)目將制定切實(shí)可行的實(shí)施基地建設(shè)方案和管理措施，明確責(zé)任，專人負(fù)責(zé)。無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植實(shí)施統(tǒng)一品種、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一銷售等全程統(tǒng)一管理，生產(chǎn)過(guò)程要有完整的記錄，以保證南瓜的產(chǎn)品質(zhì)量可追溯性及作為今后可供指導(dǎo)的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。2、輻射示范與推廣本項(xiàng)目積極推行“合作社+基地+農(nóng)戶”推廣模式，預(yù)期輻射帶動(dòng)面積為3000畝，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶500

7、戶。為了提升無(wú)公害南瓜產(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，通過(guò)組織農(nóng)戶進(jìn)行南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，使無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)在我區(qū)得到推廣普及（三）品牌建設(shè)與運(yùn)營(yíng)合作社自2006年成立以來(lái)，一直注重企業(yè)的品牌建設(shè)，已于2012年12月獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，2013年獲得省級(jí)示范性農(nóng)民專業(yè)合作社，2007年申請(qǐng)注冊(cè)“*”商標(biāo)，2009年成功注冊(cè)“*”品牌，“*”品牌產(chǎn)品包括南瓜，新鮮蔬菜，西瓜、甜瓜等二十余種，生產(chǎn)的南瓜產(chǎn)品獲得了浙江省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書，合作社在全國(guó)的多個(gè)中小城市建立銷售網(wǎng)點(diǎn)，并與“杭州世紀(jì)聯(lián)華”、“臺(tái)州華聯(lián)”等超市順利實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)

8、議，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品提供到大型超市、商場(chǎng)銷售的市場(chǎng)模式，具有長(zhǎng)期穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，“*”品牌產(chǎn)品成為消費(fèi)者認(rèn)可和放心食用的農(nóng)產(chǎn)品。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加大品牌宣傳力度，除不斷完善線下配送渠道外，還需建立網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和宣傳平臺(tái)，積極培育“*”標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象，形成具有一定生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模的品牌，最終將“*”打造成為“臺(tái)州市著名商標(biāo)”。（四）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培訓(xùn)開(kāi)展1、由項(xiàng)目技術(shù)小組負(fù)責(zé)，組織培訓(xùn)基層技術(shù)人員30人（次）。2、由示范區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局協(xié)調(diào)，指派項(xiàng)目技術(shù)人員配合開(kāi)展面向合作社和農(nóng)戶的無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)民550人（次）。3、為當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)建立完善的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)培

9、訓(xùn)體系，為區(qū)域內(nèi)開(kāi)展其他標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)項(xiàng)目奠定基礎(chǔ)，提供成功的培訓(xùn)模式。七、項(xiàng)目實(shí)施技術(shù)流程項(xiàng)目技術(shù)流程見(jiàn)圖1圖1 項(xiàng)目技術(shù)流程圖項(xiàng)目整體實(shí)施流程為：項(xiàng)目下達(dá)后經(jīng)合作社相關(guān)成員協(xié)商，成立無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)小組。項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目實(shí)施組織協(xié)調(diào)管理，從管理上監(jiān)督保證項(xiàng)目的實(shí)施；技術(shù)小組制定詳實(shí)的實(shí)施方案，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的中試集成，標(biāo)準(zhǔn)制訂；大力開(kāi)展示范區(qū)建設(shè)，舉辦技術(shù)培訓(xùn)；監(jiān)督落實(shí)其他各項(xiàng)工作。加強(qiáng)與區(qū)農(nóng)業(yè)林業(yè)局合作，抓好標(biāo)準(zhǔn)化示范，確保項(xiàng)目研究成果及配套措施落到實(shí)處，達(dá)到典型示范，全面推廣的目的。八、技術(shù)方案解決（一）無(wú)公害南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為了規(guī)范南瓜

10、的無(wú)公害種植生產(chǎn)，確保食品安全，便于標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化種植，合作社開(kāi)展了無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)研究，實(shí)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程質(zhì)量監(jiān)控，對(duì)化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的使用進(jìn)行嚴(yán)格限制。經(jīng)項(xiàng)目組研究，確定以北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 911-2012無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 南瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程為參考標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)管理、病蟲害防治三方面進(jìn)行前期調(diào)研，規(guī)定產(chǎn)地環(huán)境符合NY 5010的規(guī)定；生產(chǎn)技術(shù)管理從品種選擇、種子質(zhì)量要求、育苗、苗期管理、定植前后管理、田間管理、采收等各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，明確具體操作規(guī)程；病蟲害防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防

11、治為輔”的無(wú)公害控制原則，合理輪換使用農(nóng)藥。（二）無(wú)公害南瓜病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程項(xiàng)目組對(duì)示范區(qū)內(nèi)主要生產(chǎn)點(diǎn)開(kāi)展了主要病蟲害發(fā)展情況調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該區(qū)域主要病害為灰霉病、白粉病、病毒病；主要蟲害為蚜蟲、薊馬、斑潛蠅、白粉虱。根據(jù)參考DB11T 911-2012標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治的驗(yàn)證試驗(yàn)，對(duì)其中的部分技術(shù)環(huán)節(jié)做了有效的修正，形成了適宜示范區(qū)應(yīng)用的技術(shù)體系。九、計(jì)劃進(jìn)度2013年11月-2013年12月 成立項(xiàng)目實(shí)施組織機(jī)構(gòu)、制定項(xiàng)目技術(shù)管理措施；擬定實(shí)施計(jì)劃，分配項(xiàng)目實(shí)施任務(wù)，召集相關(guān)人員與部門進(jìn)行協(xié)調(diào)、討論，制定相關(guān)文件和實(shí)施方案。2013年11月-201

12、4年3月，完善示范基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，帶動(dòng)社員開(kāi)展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)1000畝，其中南瓜標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施栽培示范基地30畝。2014年3月-2014年8月，通過(guò)開(kāi)展南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)相關(guān)培訓(xùn)，開(kāi)展示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)考察參觀與技術(shù)指導(dǎo)，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同開(kāi)展無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植，輻射帶動(dòng)周邊3000畝基地。 2014年9月，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行全面總結(jié)，申請(qǐng)項(xiàng)目驗(yàn)收。十、資金概算（一）項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目總經(jīng)費(fèi)50萬(wàn)元，其中申請(qǐng)“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”資金20萬(wàn)元，自籌資金30萬(wàn)元。（二）經(jīng)費(fèi)使用情況（見(jiàn)表1）表1 經(jīng)費(fèi)使用情況項(xiàng)目自籌經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元）“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”經(jīng)費(fèi)（萬(wàn)元）合計(jì)機(jī)械設(shè)備購(gòu)置24024

13、無(wú)公害認(rèn)證及檢測(cè)202農(nóng)藥化肥404標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)及模式圖制作022環(huán)境檢測(cè)及實(shí)驗(yàn)室設(shè)備添置022示范設(shè)施添置01616總計(jì)302050十一、效益預(yù)測(cè)（一）經(jīng)濟(jì)效益無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植推廣示范項(xiàng)目實(shí)施后，建立項(xiàng)目示范區(qū)面積為1000畝，帶動(dòng)示范區(qū)總增收16萬(wàn)元，人均增收0.5萬(wàn)元，確保項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)良好經(jīng)濟(jì)效益。（二）社會(huì)效益項(xiàng)目實(shí)施后，通過(guò)組織對(duì)項(xiàng)目區(qū)及輻射區(qū)農(nóng)戶進(jìn)行南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，將改變南瓜種植技術(shù)落后、效益不高的現(xiàn)狀，提高農(nóng)民的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量安全意識(shí)，達(dá)到節(jié)本、增產(chǎn)、增效的目的。通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施，將促進(jìn)南瓜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化施行與推廣，輻射面積達(dá)3000畝，輻射農(nóng)戶數(shù)500戶，帶領(lǐng)輻射

14、區(qū)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)總增收100萬(wàn)元，農(nóng)戶平均增收0.2萬(wàn)元。 十二、保障措施（一） 項(xiàng)目管理項(xiàng)目按照臺(tái)州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項(xiàng)目與資金管理辦法有關(guān)規(guī)定，建立無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和技術(shù)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)過(guò)程中各部門和產(chǎn)業(yè)之間的組織、領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，組織制定示范區(qū)的實(shí)施方案，并在實(shí)施過(guò)程中，隨時(shí)組織檢查，開(kāi)展監(jiān)督，抓指導(dǎo)、抓協(xié)調(diào)、抓落實(shí)；技術(shù)小組負(fù)責(zé)示范區(qū)建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)工作，具體承擔(dān)指導(dǎo)示范區(qū)建設(shè)工作，解決示范區(qū)建設(shè)過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題。人員名單如下：領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：*（合作社理事長(zhǎng)）組員：* 技術(shù)小組組長(zhǎng)：*組員：* * * *（二） 技術(shù)保障合作社現(xiàn)有農(nóng)藝師2名，專門負(fù)責(zé)項(xiàng)目解決項(xiàng)目的技術(shù)問(wèn)題，并且與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局進(jìn)行合作，保證項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中遇到的重大問(wèn)題能夠得到及時(shí)解決。項(xiàng)目組成員組成結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，為無(wú)公害南瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植