七下生物二章試題及答案VIP

七下生物二章試題及答案

單項選擇題（每題2分，共20分）1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)不包括（）A.水B.無機(jī)鹽C.氧氣D.維生素2.人體主要的供能物質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪D.維生素3.夜盲癥患者缺乏的維生素是（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D4.壞血病是由于缺乏（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D5.兒童患佝僂病，是因為缺乏（）A.維生素AB.維生素DC.維生素CD.維生素B16.消化系統(tǒng)的組成包括（）A.口腔、胃、小腸B.消化道和消化腺C.消化道和肝臟D.口腔、小腸、大腸7.消化和吸收的主要場所是（）A.胃B.小腸C.大腸D.口腔8.不含消化酶的消化液是（）A.唾液B.胃液C.膽汁D.腸液9.蛋白質(zhì)開始消化的部位是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸10.淀粉在口腔中被初步消化成（）A.葡萄糖B.麥芽糖C.氨基酸D.甘油和脂肪酸答案：1.C2.B3.A4.C5.B6.B7.B8.C9.B10.B多項選擇題（每題2分，共20分）1.下列屬于人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)有（）A.蛋白質(zhì)B.水C.膳食纖維D.脂肪2.下列食物中富含維生素C的有（）A.橙子B.蘋果C.菠菜D.胡蘿卜3.消化腺包括（）A.唾液腺B.胃腺C.胰腺D.腸腺4.小腸有利于吸收的特點有（）A.很長B.內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛C.絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管D.有多種消化液5.下列關(guān)于維生素的說法正確的是（）A.人體對維生素需要量很小B.維生素能為人體提供能量C.缺乏維生素會患病D.維生素大多在人體內(nèi)不能合成6.蛋白質(zhì)在人體中的作用有（）A.建造和修復(fù)身體的重要原料B.為人體生命活動提供能量C.參與人體的各種生理活動D.儲備能源物質(zhì)7.脂肪在人體中的作用包括（）A.重要的備用能源物質(zhì)B.保溫C.緩沖和減壓D.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)8.下列物質(zhì)能在胃內(nèi)被消化的有（）A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.脂肪D.水9.消化道包括（）A.口腔B.咽C.食管D.肛門10.下列屬于合理營養(yǎng)的是（）A.一日三餐，按時進(jìn)餐B.不挑食、不偏食C.均衡攝入五類食物D.多吃高蛋白食物答案：1.ABD2.AC3.ABCD4.ABC5.ACD6.ABC7.ABC8.A9.ABCD10.ABC判斷題（每題2分，共20分）1.營養(yǎng)物質(zhì)都能為人體提供能量。（）2.維生素雖然不能提供能量，但對人體很重要。（）3.膽汁可以消化脂肪。（）4.大腸沒有消化功能，只有吸收功能。（）5.只要多吃含鈣豐富的食物就不會患佝僂病。（）6.食物中的水也屬于營養(yǎng)物質(zhì)。（）7.口腔只有消化功能，沒有吸收功能。（）8.小腸是人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。（）9.所有的消化液都含有消化酶。（）10.合理營養(yǎng)就是多吃蛋白質(zhì)豐富的食物。（）答案：1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.√8.√9.×10.×簡答題（每題5分，共20分）1.簡述合理營養(yǎng)的含義。答案：合理營養(yǎng)是指全面而平衡的營養(yǎng)。“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要合適，與身體的需要保持平衡。2.為什么說小腸是消化和吸收的主要場所？答案：小腸長，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，增大了消化和吸收面積；絨毛內(nèi)有豐富毛細(xì)血管；有多種消化液，能消化多種營養(yǎng)物質(zhì)，所以是消化和吸收主要場所。3.簡述維生素A缺乏的癥狀。答案：維生素A缺乏會患夜盲癥，即在傍晚或光線昏暗處看不清東西，還可能使皮膚干燥、粗糙，嚴(yán)重時會影響兒童生長發(fā)育。4.簡述蛋白質(zhì)在人體中的作用。答案：蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開它；還能為人體生命活動提供能量，參與人體各種生理活動。討論題（每題5分，共20分）1.討論如何在日常生活中做到合理膳食。答案：一日三餐按時進(jìn)餐，食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜水果和薯類；常吃奶類、豆類及其制品；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉和葷油；膳食清淡少鹽。2.分析挑食、偏食對青少年健康的影響。答案：挑食、偏食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)攝入不足，影響身體正常生長發(fā)育?？赡茉斐蔂I養(yǎng)不良、貧血等，還會使免疫力下降，增加患病幾率，影響學(xué)習(xí)和生活。3.探討膳食纖維對人體健康的意義。答案：膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘；降低心血管疾病風(fēng)險；調(diào)節(jié)