標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CAQI 362-2023 寵物食品用益生菌通則》是一項(xiàng)由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范寵物食品中使用的益生菌產(chǎn)品。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了適用于寵物食品的益生菌種類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等方面的要求。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，益生菌被定義為一類能夠通過改善宿主腸道微生物平衡而對(duì)宿主產(chǎn)生有益影響的活微生物。它列出了可用于寵物食品中的具體益生菌菌種名單，并對(duì)每種益生菌的安全性進(jìn)行了評(píng)估，確保所選菌株對(duì)人體及寵物無害。

對(duì)于生產(chǎn)過程而言，《T/CAQI 362-2023》提出了嚴(yán)格的技術(shù)指標(biāo)，包括但不限于：活性細(xì)胞數(shù)（CFU/g或CFU/mL）、水分含量限制、重金屬殘留量上限等。這些參數(shù)不僅保證了產(chǎn)品的基本質(zhì)量，也間接反映了其在貨架期內(nèi)保持穩(wěn)定性的能力。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還明確了相關(guān)的檢測(cè)方法，如平板計(jì)數(shù)法測(cè)定活菌數(shù)、高效液相色譜法分析特定成分等，以科學(xué)準(zhǔn)確地評(píng)估產(chǎn)品質(zhì)量是否符合規(guī)定。同時(shí)，為了保障消費(fèi)者權(quán)益，文件強(qiáng)調(diào)了標(biāo)簽信息的真實(shí)性與完整性，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、適用對(duì)象、使用方法等內(nèi)容。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-12-15 頒布
  • 2023-12-22 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65.120

CCSB46

T/CAQI362—2023

寵物食品用益生菌通則

Generalruleforprobioticsinpetfooduse

2023-12-15發(fā)布2023-12-22實(shí)施

中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CAQI362—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)寵物食品用品專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所和山東中科嘉億

生物工程有限公司共同提出。

本文件由中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)歸口。

本文件起草單位：山東中科嘉億生物工程有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所、內(nèi)蒙古康益佳生物

技術(shù)有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院、中國(guó)海關(guān)科學(xué)技術(shù)研究中心、北京農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、

山東威曼寵物食品有限公司、上海伯納天純生物科技有限公司、山東奧奈生物醫(yī)藥有限公司、南昌大學(xué)轉(zhuǎn)

化醫(yī)學(xué)研究院、北京集寵生物科技有限公司、懷來安貝寵物食品有限公司、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)寵物食品用

品專業(yè)委員會(huì)。

本文件主要起草人：潘玉林、司書鋒、章海歐、孟昆、鐘友剛、賴平安、史喜菊、張華、韓小龍、周文浩、

趙海明、趙晨光、張建鑫、魏于千、王云飛、遲春艷、陳廷濤、曹維超、趙容海、許海琴、蔡紅英、曹林輝、涂健。

Ⅰ

T/CAQI362—2023

寵物食品用益生菌通則

1范圍

本文件界定了寵物食品用益生菌的術(shù)語和定義，規(guī)定了菌種（株）要求、感官要求、活菌數(shù)量要求、

衛(wèi)生指標(biāo)要求、檢測(cè)規(guī)則、保質(zhì)期、標(biāo)簽、包裝、貯存、運(yùn)輸和添加益生菌寵物食品種類、名稱與標(biāo)簽

要求。

本文件適用于工業(yè)化加工、制作的益生菌添加劑和添加益生菌的寵物食品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4789.1食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則

GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB4789.34食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)雙歧桿菌檢驗(yàn)

GB4789.35食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)乳酸菌檢驗(yàn)

GB7300.501飼料添加劑第5部分：微生物釀酒酵母

GB7300.502飼料添加劑第5部分：微生物植物乳桿菌

GB7300.503飼料添加劑第5部分：微生物屎腸球菌

GB7300.504飼料添加劑第5部分：微生物嗜酸乳桿菌

GB/T8381.2飼料中志賀氏菌的檢測(cè)方法

GB10648飼料標(biāo)簽

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T13079飼料中總砷的測(cè)定

GB/T13080飼料中鉛的測(cè)定原子吸收光譜法

GB/T13081飼料中汞的測(cè)定

GB/T13082飼料中鎘的測(cè)定

GB/T13091飼料中沙門氏菌的測(cè)定

GB/T13092飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定

GB/T13093飼料中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定

GB/T14699飼料采樣

GB/T17480B

飼料中黃曲霉毒素1的測(cè)定酶聯(lián)免疫吸附法

GB/T18869飼料中大腸菌群的測(cè)定

GB/T20191飼料中嗜酸乳桿菌的微生物學(xué)檢驗(yàn)

GB/T23181微生物飼料添加劑通用要求

GB/T26427飼料中蠟樣芽孢桿菌的檢測(cè)

GB/T26428飼用微生物制劑中枯草芽孢桿菌的檢測(cè)

GB/T28716

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