酒店廚師協(xié)議書

酒店廚師協(xié)議書?甲方（酒店方）：名稱：[酒店全稱]法定代表人：[姓名]地址：[酒店地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（廚師方）：姓名：[廚師姓名]性別：[性別]身份證號(hào)碼：[身份證號(hào)]地址：[常住地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方經(jīng)營酒店業(yè)務(wù)，需要聘請(qǐng)專業(yè)廚師提供餐飲服務(wù)；乙方具備專業(yè)的廚師技能和經(jīng)驗(yàn)，愿意為甲方提供相關(guān)服務(wù)。甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方為甲方提供廚師服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及要求（一）服務(wù)內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)按照甲方酒店的菜單設(shè)計(jì)和菜品要求，為酒店內(nèi)的餐廳、宴會(huì)廳等場(chǎng)所提供烹飪服務(wù)，包括但不限于早、中、晚餐及各類宴會(huì)、聚餐的菜品制作。2.根據(jù)甲方經(jīng)營需要，配合酒店開展特色餐飲活動(dòng)，開發(fā)新菜品，確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性，以滿足不同客戶群體的口味需求。3.負(fù)責(zé)廚房食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工及烹飪過程中的衛(wèi)生安全管理，確保菜品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.參與廚房設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)工作，提出合理的設(shè)備更新及采購建議，以保障烹飪工作的順利進(jìn)行。（二）服務(wù)要求1.乙方應(yīng)具備專業(yè)廚師資質(zhì)，擁有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類菜系的烹飪方法和技巧，能夠熟練制作符合甲方酒店定位的菜品。2.嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和酒店的衛(wèi)生管理制度，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，確保食品加工過程安全無污染。3.根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)和口味，保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定且不斷提升。4.積極配合甲方酒店的工作安排，服從酒店管理人員的工作調(diào)度，按時(shí)完成各項(xiàng)烹飪?nèi)蝿?wù)，確保餐飲服務(wù)的高效、優(yōu)質(zhì)。二、服務(wù)期限本協(xié)議服務(wù)期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動(dòng)延續(xù)[延續(xù)期限]。若一方有意終止協(xié)議，需提前[通知期限]書面通知對(duì)方。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的烹飪工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，提出合理的改進(jìn)意見和建議。根據(jù)酒店經(jīng)營情況和客戶反饋，要求乙方調(diào)整菜品種類、口味和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)乙方違反本協(xié)議約定或酒店規(guī)章制度的行為，有權(quán)提出警告、糾正直至解除協(xié)議。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作條件，包括廚房設(shè)備、食材采購渠道及合理的工作空間等，確保乙方能夠正常開展烹飪工作。按照本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。協(xié)助乙方解決工作中遇到的與酒店相關(guān)的協(xié)調(diào)問題，保障乙方工作的順利進(jìn)行。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供工作條件和支付服務(wù)費(fèi)用。根據(jù)酒店實(shí)際情況和市場(chǎng)需求，提出關(guān)于菜品研發(fā)、廚房管理等方面的合理建議。在協(xié)議履行過程中，如因甲方原因?qū)е乱曳綗o法正常工作或權(quán)益受到損害，有權(quán)要求甲方給予相應(yīng)補(bǔ)償或解決。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求，認(rèn)真履行廚師職責(zé)，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效的烹飪服務(wù)。遵守甲方酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從酒店管理人員的工作安排，不得擅自離崗或延誤工作。嚴(yán)格把控菜品質(zhì)量，確保食品安全，如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。保守甲方酒店的商業(yè)秘密和菜品配方等機(jī)密信息，不得向任何第三方泄露。在協(xié)議終止后，未經(jīng)甲方書面同意，不得在與甲方有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的單位或場(chǎng)所從事相關(guān)工作。負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常清潔、保養(yǎng)工作，如因乙方使用不當(dāng)造成設(shè)備損壞，應(yīng)負(fù)責(zé)維修或賠償。四、服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）服務(wù)費(fèi)用甲方按照以下標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付服務(wù)費(fèi)用：1.乙方的月基本工資為人民幣[X]元，每月[支付日期]發(fā)放。2.根據(jù)乙方的工作表現(xiàn)和酒店經(jīng)營效益，甲方每月向乙方發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金，績(jī)效獎(jiǎng)金的具體金額根據(jù)酒店餐飲部的業(yè)績(jī)考核指標(biāo)完成情況確定，考核指標(biāo)包括但不限于菜品滿意度、客戶投訴率、成本控制等?？?jī)效獎(jiǎng)金的發(fā)放金額范圍為人民幣[最低金額][最高金額]元。3.若乙方開發(fā)的新菜品經(jīng)甲方評(píng)估后被采用并得到客戶好評(píng)，甲方將給予乙方每道新菜品人民幣[獎(jiǎng)勵(lì)金額]元的開發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。（二）支付方式甲方通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在每月[提供發(fā)票日期]前向甲方提供正規(guī)發(fā)票，否則甲方有權(quán)順延支付服務(wù)費(fèi)用直至乙方提供發(fā)票。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時(shí)、足額向乙方支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[逾期支付比例]向乙方支付違約金。逾期超過[逾期期限]日的，乙方有權(quán)解除協(xié)議，并要求甲方支付已完成工作對(duì)應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用及違約金。2.若甲方未按照本協(xié)議約定提供必要的工作條件，導(dǎo)致乙方無法正常履行工作職責(zé)，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的損失，并在合理期限內(nèi)解決問題，確保乙方能夠繼續(xù)工作。如因甲方原因造成乙方連續(xù)停工超過[停工期限]日，乙方有權(quán)解除協(xié)議，甲方應(yīng)按照協(xié)議解除前乙方已完成工作對(duì)應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用的[解除補(bǔ)償比例]向乙方支付補(bǔ)償費(fèi)用。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求提供烹飪服務(wù)，經(jīng)甲方指出后仍未改進(jìn)或多次出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金的[扣除比例]，并要求乙方限期整改。若乙方整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方返還已支付的部分服務(wù)費(fèi)用。2.若乙方擅自離崗或延誤工作，影響酒店正常餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)輕重扣除乙方當(dāng)月工資的[扣除比例]至[最高扣除比例]，并要求乙方作出書面檢討。如乙方的行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若乙方違反食品安全法律法規(guī)或甲方酒店的衛(wèi)生管理制度，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的經(jīng)濟(jì)損失、承擔(dān)行政處罰等。同時(shí)，甲方有權(quán)立即解除協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的全部服務(wù)費(fèi)用，并按照協(xié)議解除前乙方已完成工作對(duì)應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用的[事故賠償比例]向甲方支付賠償金。4.若乙方違反保密義務(wù)，向第三方泄露甲方酒店的商業(yè)秘密或菜品配方等機(jī)密信息，乙方應(yīng)立即停止侵權(quán)行為，并賠償甲方因此遭受的全部經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，甲方有權(quán)解除協(xié)議，乙方應(yīng)返還已收取的全部服務(wù)費(fèi)用，并按照協(xié)議解除前乙方已完成工作對(duì)應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用的[保密違約比例]向甲方支付違約金。六、協(xié)議變更與解除1.本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。2.在協(xié)議履行期間，如發(fā)生下列情形之一，一方有權(quán)解除協(xié)議：因不可抗力致使協(xié)議無法繼續(xù)履行的；一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后在合理期限內(nèi)仍未改正的；本協(xié)議約定的解除條件成就的。3.協(xié)議解除后，雙方應(yīng)按照法律法規(guī)的規(guī)定和本協(xié)議的約定進(jìn)行結(jié)算和清理。如因一方違約導(dǎo)致協(xié)議解除的，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決本協(xié)議的簽訂、履行、變更、解除及終止等事項(xiàng)均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，