微生物學(xué)名詞解釋集錦沈萍版

微牛物習(xí)題集

第一章緒論

一、術(shù)語或名詞

1.微生物(microorganism)因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。這些微小生物包括：

無細(xì)胞結(jié)構(gòu)不能獨(dú)立生活的病毒、亞病毒(類病毒、擬病毒、骯病毒)；具原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的

真細(xì)菌、古生菌以及具真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、單細(xì)胞藻類、原生動

物等。但其中也有少數(shù)成員是肉眼可見的。

2.微生物學(xué)(microbiology)研究肉眼難以看清的稱之為微生物的生命活動的科學(xué)，別

離和培養(yǎng)這些微小生物需要特殊技術(shù)。

3.分子微生物學(xué)(molecularmicrobiology)在分子水平上研究微生物生命活動規(guī)律的科

學(xué)。

4.細(xì)胞微生物學(xué)(cenulariricrobiology)重點(diǎn)研究微生物與寄主細(xì)胞相互關(guān)系的科學(xué)。

5.微生物基因組學(xué)(microbicgenomics)研究微生物基因組的分子結(jié)構(gòu)、信息含量及其

編碼的基因產(chǎn)物的科學(xué)。

6.自生說(spontaneousgeneration)一個古老的學(xué)說，認(rèn)為一切生命有機(jī)體能夠從無生

命的物質(zhì)自然發(fā)生的。

7.安東?列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek,1632—1723)荷蘭商人，他是真正看見并

描述微生物的第一人，他利用自制放大倍數(shù)為50?300倍的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了微生物世界(當(dāng)時

被稱之為微小動物)，首次揭示了一個嶄新的生物世界一一微生物界。

8.路易斯?巴斯德(LouisPasteur,1822—1895)法國人，原為化學(xué)家，后來轉(zhuǎn)向微生

物學(xué)研究領(lǐng)域，為微生物學(xué)的建立和開展做出了卓越的奉獻(xiàn)，成為微生物學(xué)的奠基人。主

要奉獻(xiàn)：用曲頸瓶實(shí)驗(yàn)徹底否認(rèn)了“自生說〃，從此建立了病原學(xué)說，推動了微生物學(xué)的

開展；研究了雞霍亂，發(fā)現(xiàn)將病原菌減毒可誘發(fā)免疫性，以預(yù)防雞霍亂病；其后他又研究

了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，證實(shí)其免疫學(xué)說，為人類防病、治病做

出了重大奉獻(xiàn)；別離到了許多引起發(fā)酵的微生物，并證實(shí)酒精發(fā)酵是由酵母菌引起的，也

發(fā)現(xiàn)乳酸發(fā)酵、醋酸發(fā)酵和丁酸發(fā)酵都是不同細(xì)菌所引起的，為進(jìn)一步研究微生物的生理

生化和工業(yè)微生物學(xué)奠定了根底。

9.羅伯特?柯赫(RobertKoch,1843—1910)德國人，著名的細(xì)菌學(xué)家，曾經(jīng)是一名醫(yī)

生，對病原細(xì)菌的研究做出了突出的奉獻(xiàn)：A具體證實(shí)了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B別

離、培養(yǎng)了肺結(jié)核病的病原菌，這是當(dāng)時死亡率極高的傳染性疾病，因此柯赫獲得了諾貝

爾獎；C提出了證明某種微生物是否為某種疾病病原體的根本原那么一一柯赫氏定律。他

也是微生物學(xué)的奠基人。

10.伍連德(1879—1960)我國廣東香山人，著名公共衛(wèi)生學(xué)家，我國海港檢疫創(chuàng)始人。

他用微生物學(xué)理論和技術(shù)對鼠疫和霍亂的病原進(jìn)行研究和防治，在中國最早建立起衛(wèi)生防

疫機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)了第一支預(yù)防鼠疫的專業(yè)隊(duì)伍，在他的領(lǐng)導(dǎo)和組織下，有效地戰(zhàn)勝了1910-

1911和1920-1921年間我國東北各地鼠疫的大流行，被國際上譽(yù)為著名的防疫專家，世

界鼠疫會議1911年4月在我國沈陽舉行時，他任大會主席和中國首席代表。著有“論肺型

鼠疫〃、“鼠疫概論〃和“中國醫(yī)史〃等。

11.湯飛凡(1879—1958)我國湖南醴陵人，著名的醫(yī)學(xué)微生物學(xué)家，在醫(yī)學(xué)細(xì)菌學(xué)、病

毒學(xué)和免疫學(xué)等方面的某些領(lǐng)域做出-了顯著的奉獻(xiàn)，特別是首次應(yīng)用雞胚卵黃囊接種法

從病人的眼結(jié)膜刮屑物中別離、培養(yǎng)沙眼衣原體的成功，確證了沙眼衣原體的存在，為世

界上首創(chuàng)，成為醫(yī)學(xué)微生物學(xué)方面的重大成果。

12.SARSSevereAcuteRespiratorySyndrome的簡稱，嚴(yán)重急性呼吸道綜合征，即我

國稱為的非典型肺炎，也簡稱為非典。

第二章微生物的純培養(yǎng)和顯微鏡技術(shù)

一、術(shù)語或名詞

1.菌落(cOlOny)單個微生物細(xì)胞在適宜的固體培養(yǎng)基外表或內(nèi)部生長、繁殖到一

一定程度形成的肉眼可見的、有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞生長群體。

2.菌苔(lawn)固體培養(yǎng)基外表眾多菌落連成一片時所形成的微生物生長群體。

3.平皿(Petridish)由玻璃或透明塑料制成的圓形皿底和皿蓋組成，皿蓋可覆

蓋于皿底之上，防止空氣中微生物的污染。其英文名稱是為紀(jì)念其創(chuàng)造者Richard

Petrio

4.純培養(yǎng)物(pureculture)由一種微生物組成的細(xì)胞群體，通常是由一個單細(xì)

胞生長、繁殖所形成。

5.培養(yǎng)基(culturesedium)供微生物生長、繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，根據(jù)其中固化劑

含量的不同可分為固體、半固體、液體3種。

6.無菌技術(shù)(aseptictechnique)在別離、轉(zhuǎn)接及培養(yǎng)純種微生物時，防止其

被環(huán)境中微生物污染或其自身污染環(huán)境的技術(shù)。

7.培養(yǎng)平板(culturcplatc)常簡稱為平板，指固體培養(yǎng)基倒人無菌平皿，冷卻

凝固后所形成的培養(yǎng)基平面。

8.稀釋倒平板法(pourplatemethod)將待別離的材料稀釋后與已熔化并冷卻

至50℃左右的瓊脂培養(yǎng)基混合，搖勻后制成可能含菌的培養(yǎng)平板，保溫培養(yǎng)后別離得到的

微生物菌落生長在固體培養(yǎng)基外表和里面。

9.涂布平板法(spreadplatemethod)在培養(yǎng)平板外表均勻涂布經(jīng)過稀釋的微

生物懸液后，保溫培養(yǎng)，在固體培養(yǎng)基外表得到生長別離的微生物菌落。

10.平板劃線法(strcakplatcmcthod)用接種環(huán)在培養(yǎng)平板外表劃線接種微生

物，使微生物細(xì)胞數(shù)量隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分開。保溫培養(yǎng)后，在固體培

養(yǎng)基外表得到生長別離的微生物菌落。

11.稀釋搖管法(dilutionshakeculturemethod)將待別離的材料稀釋后與已熔

化并冷卻至

50~C左右的瓊脂培養(yǎng)基混合，搖勻后用石蠟封蓋，保溫培養(yǎng)后別離得到的微生物菌落

生長在瓊脂柱中間。

12.單細(xì)胞別離法(singlecellpickupmcthod)采用顯微操作技術(shù)直接挑取微生

物的單細(xì)胞(抱子)，培養(yǎng)后獲得純培養(yǎng)物。

13.富集培養(yǎng)(cnrichmcntculturc)利用不同微生物間生命活動特點(diǎn)的不同，制

定特定的環(huán)境條件，使僅適應(yīng)于該條件的微生物旺盛生長，從而使其在群落中的數(shù)量大大

增加，從自然界中別離到所需的特定微生物。

14.二元培養(yǎng)物(two-componentculture)由兩種具有特定關(guān)系(例如寄生或捕

食)的微生物組成的混合培養(yǎng)物。

15.原子力顯微鏡(atomicforcemicroscopc)掃描探針顯微鏡的一種，利用細(xì)小

的探針對樣品外表進(jìn)行恒定高度的掃描，同時通過一個激光裝置來監(jiān)測探針隨樣品外表的

升降變化來獲取樣品外表形貌的信息。

16.明視野顯微鏡(bright—fieldmicroscope)這種顯微鏡的照明方式為透射

照明，即光線直接進(jìn)入視野，在一個相對明亮的背景中形成一個暗的物像。

17.聚焦掃描激光顯微鏡(confocalscanninglasermicroscope,CSL\1)這種

顯微鏡采用激光作為光源，每次僅對一個點(diǎn)進(jìn)行照射，從而大大減少樣品其他局部發(fā)出的

雜散光的干擾。觀察時通過激光潛或載物臺掃描，計算機(jī)處理，最終獲得反差鮮明、高分

辨率的三維立體數(shù)字圖像。

18.熒光顯微鏡(fluorescencemicroscope)這種顯微鏡用紫外線或藍(lán)紫光照射

經(jīng)過熒光染料染色的樣品，然后觀察激發(fā)出的熒光所形成的物像。

19.數(shù)值孔徑(numericalaperture)決定顯微鏡物鏡分辨率性能物理指標(biāo)，取決于

物鏡的鏡口角和玻片與鏡頭間介質(zhì)的折射率。

20.相差顯微鏡(phase—contrastmicroscope)這種光學(xué)顯微鏡通過特殊的裝置把

樣品不同部位間折射率和細(xì)胞密度的微弱差異轉(zhuǎn)變?yōu)槿搜劭梢园l(fā)覺的明暗差，可在不染色

的情況下對透明的活細(xì)胞及其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行直接觀察。

21.分辨率(resolution)能辨析兩點(diǎn)之間最小距離的能力，距離越小，分辨率越高。

22.掃描電子顯微鏡(scanningelectronmicroscope,SEM)這種電子顯微鏡用電

子束掃描樣品外表，收集從外表發(fā)出的二次電子形成樣品的外表圖像。

23.掃描探針顯微鏡(scanningprobemicroscope)通過在物體外表移動一種敏銳

的探針來研究外表特征的顯微鏡(如掃描隧道顯微鏡)。

24.掃描隧道顯微鏡(scanningtunnelingmicroscope)掃描探針顯微鏡的一種，用

細(xì)小的探針在樣品外表進(jìn)行掃描，通過檢測針尖和樣品間隧道效應(yīng)電流的變化形成物像。

25.透射電子顯微鏡(transmissionelectronmicroscope)這種顯微鏡用電子束透射

樣品，用磁透鏡使散射的電子聚焦成像。

26.反差(contrast)被觀察物區(qū)別于背景的程度。

27.暗視野顯微鏡(dark-fieldmicroscope)這種顯微鏡利用特殊的聚光器進(jìn)行斜

射照明，經(jīng)樣品反射或折射的光線進(jìn)入物鏡成像。

28.固定(fixation)制樣過程中使整個機(jī)體及其細(xì)胞的內(nèi)、外結(jié)構(gòu)被保存并固定在

適當(dāng)位置的過程。

29.負(fù)染色(negativestaining)染料使背景顏色加深而樣品沒有著色的染色法。

30.菌絲體(mycelium)聚成一團(tuán)的分支菌絲，見于真菌和某些細(xì)菌。

31.菌絲(hypha)大多數(shù)霉菌和某些細(xì)菌的結(jié)構(gòu)單位，管形絲狀體。

32.雙球菌(diplococcus)分裂后成對排列的球菌。

33.球菌(COCCUS)細(xì)胞大致呈球狀的細(xì)菌。

34.螺菌(spirillum)剛性的螺旋狀細(xì)菌。

35.螺旋體(spirochete)柔韌的螺旋狀細(xì)菌，具有周質(zhì)鞭毛。

36.桿菌(rod)細(xì)胞呈桿狀的細(xì)菌。

37.柄細(xì)菌(prosthecatebacteria)細(xì)胞上有柄、菌絲、附器等細(xì)胞質(zhì)伸出物，細(xì)

胞呈桿狀或梭狀，并有特征性細(xì)柄的細(xì)菌。

38.霉菌(mold)以多細(xì)胞絲狀群體形式生存的真菌。

39.真菌(fungi)有線粒體，無葉綠體，沒有根、莖、葉分化，以無性和有性抱子

進(jìn)行繁殖的真核微生物。

40.酵母菌(yeasl)單細(xì)胞真菌。

41.藻類(algae)能進(jìn)行光合作用的真核微生物。

42.原生動物(prokaryote)缺少真正細(xì)胞壁，具有運(yùn)動能力，進(jìn)行吞噬營養(yǎng)的單細(xì)

胞真核微生物。

附：顯微鏡種類比擬

顯微鏡類型根本原理及特點(diǎn)應(yīng)用

光線透射照明，物像處于亮背景中°為光

明視野各種情況下染色樣品或活細(xì)胞個

學(xué)顯

顯微鏡體形態(tài)的觀察

微鏡的最艱木配置，價格廉價、容易使用

光學(xué)

明視野顯微鏡下不易看清的活細(xì)

顯

胞的觀察；不易被染色或易被染色

微鏡暗視野通過特殊的聚光器實(shí)現(xiàn)斜射照明，亮物

過程破壞的細(xì)胞的觀察(例如對梅

顯微鏡像形成于暗背景中

毒密螺旋體的檢測)：觀察活細(xì)胞

的運(yùn)動性

相差顯

同部

品不

高樣

鏡提

和物

光器

的聚

特殊

通過

觀察

構(gòu)的

部結(jié)

其內(nèi)

胞及

微鏡活細(xì)

）

暗差異

差（明

的反

位間

熒光

品在

的樣

處理

抗體

熒光

色或

料染

光染

經(jīng)熒

或醫(yī)

；病灶

觀察

直接

物的

微生

顯環(huán)境

光，在

可見

長的

種波

出各

激發(fā)

射下

線照

微鏡紫外

直接

物的

微生

病原

特定

品中

學(xué)樣

黑暗

體）

光抗

的熒

特定

（使用

檢測

物像

彩色

亮的

成明

中形

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點(diǎn)，

一個

品的

明樣

次照

，每

光源

作為

激光