承包后廚合同協(xié)議書

承包后廚合同協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有餐飲經(jīng)營場所，乙方具備專業(yè)的后廚承包服務(wù)能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方將后廚承包給乙方事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同標(biāo)的物及服務(wù)具體描述1.承包范圍乙方負(fù)責(zé)承包甲方餐飲場所的后廚全部工作，包括但不限于食材的采購、加工、烹飪、廚房設(shè)備的清潔與維護(hù)、廚房區(qū)域的衛(wèi)生管理等。2.食材供應(yīng)乙方應(yīng)確保所使用的食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，新鮮、優(yōu)質(zhì)且來源合法。食材的采購渠道應(yīng)經(jīng)過甲方認(rèn)可，乙方需向甲方提供食材供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明及采購憑證。對于甲方指定的特殊食材或調(diào)料，乙方應(yīng)按照要求進(jìn)行采購。3.菜品供應(yīng)乙方應(yīng)根據(jù)甲方的菜單要求，按時、按質(zhì)、按量提供各類菜品。菜品的口味、色澤、造型等應(yīng)符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及甲方顧客的需求。乙方需不斷創(chuàng)新菜品，定期向甲方提供新菜品建議，經(jīng)甲方審核通過后進(jìn)行制作供應(yīng)。4.廚房設(shè)備設(shè)施甲方提供后廚現(xiàn)有的廚房設(shè)備設(shè)施供乙方使用，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的日常清潔、保養(yǎng)和簡單維修。如設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障需要較大維修或更換部件，乙方應(yīng)及時通知甲方，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)安排維修或購置新設(shè)備。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自拆卸、更換或處置廚房設(shè)備設(shè)施。5.衛(wèi)生管理乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)，保持廚房環(huán)境的清潔衛(wèi)生。每天工作結(jié)束后，乙方需對廚房進(jìn)行全面清潔，包括爐灶、蒸箱、烤箱、冰箱、刀具、案板等設(shè)備設(shè)施，以及地面、墻面、天花板等區(qū)域。定期對廚房進(jìn)行消毒，防止細(xì)菌滋生和交叉污染。乙方工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的后廚工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，乙方應(yīng)積極配合并整改。有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要調(diào)整菜單或提出新的菜品要求，乙方應(yīng)按照要求執(zhí)行。如乙方違反本合同約定或出現(xiàn)食品安全問題等，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)按照本合同約定向乙方支付承包費用。為乙方提供必要的工作條件，包括廚房場地、水電供應(yīng)等。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與餐廳其他部門的關(guān)系，確保后廚工作的順利進(jìn)行。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本合同約定獲得承包費用。有權(quán)根據(jù)廚房實際情況合理安排工作流程和人員配置，但需提前告知甲方。在食材采購等方面，如遇市場價格波動較大等合理情況，有權(quán)與甲方協(xié)商調(diào)整相關(guān)費用。2.義務(wù)嚴(yán)格按照合同約定履行后廚承包服務(wù)，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量。遵守國家法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，承擔(dān)因食品安全問題引發(fā)的一切法律責(zé)任。定期對工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)和技能考核，確保工作人員具備專業(yè)的餐飲服務(wù)能力。節(jié)約使用食材和能源，避免浪費。不得將本合同項下的承包服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方每月支付給乙方的承包費用為人民幣______元（大寫______元整）。該費用包含乙方工作人員的工資、食材采購費用、廚房設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)費用、水電費等一切與后廚承包服務(wù)相關(guān)的費用，但不包括甲方要求乙方制作的特殊菜品所需的額外食材費用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月______日前將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后______日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、合同期限本合同自______年______月______日起生效，至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)______年。如需終止合同，雙方應(yīng)提前______個月書面通知對方。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定按時支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)暫停后廚服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。2.若甲方未履行本合同約定的協(xié)助義務(wù)，導(dǎo)致乙方工作無法正常開展，甲方應(yīng)承擔(dān)乙方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)提供后廚服務(wù)，經(jīng)甲方提出整改意見后仍未在規(guī)定期限內(nèi)整改到位的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月承包費用的______%作為違約金。若乙方連續(xù)______個月出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量問題且未有效解決，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付但未實際履行部分的承包費用，同時乙方應(yīng)按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。2.若乙方違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)，導(dǎo)致甲方受到行政處罰或引發(fā)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償甲方因此遭受的全部經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于顧客索賠、行政罰款、停業(yè)整頓損失等），并按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。如情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，乙方應(yīng)依法承擔(dān)刑事責(zé)任。3.若乙方擅自將承包服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)立即停止轉(zhuǎn)包行為，并返還已收取的轉(zhuǎn)包費用，同時按照合同總金額的______%向甲方支付違約金。乙方轉(zhuǎn)包行為給甲方造成損失的，還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.若乙方未按照合同約定的時間、質(zhì)量要求供應(yīng)食材或菜品，每出現(xiàn)一次，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元。若因乙方原因?qū)е录追皆馐茴櫩屯对V或經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。5.若乙方未履行本合同約定的其他義務(wù)，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。如補充協(xié)議與本合同有沖突之處，以補充協(xié)議為準(zhǔn)。3.本合同附件（如有）為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。附件包