部分養(yǎng)豬專業(yè)詞匯中英文對照

養(yǎng)豬專業(yè)詞匯中英文對照不同階段的豬專業(yè)詞匯

boar（公豬）

gilt（后備母豬）

sow（經(jīng)產(chǎn)母豬）

piglet（乳豬）：特指尚沒有斷奶的小豬，國內(nèi)稱為仔豬的實際上包括未斷奶的和已經(jīng)斷奶的，分別稱為“哺乳仔豬”和“斷奶仔豬”，用“仔培豬”這樣的名稱更是少見。

weaning（斷奶）

weaner（斷奶豬）：斷奶后的豬只——一般是18-24日齡直到30公斤。

Pre-starter（斷奶前仔豬）

Starter（斷奶仔豬）

grower（生長豬）：指大于30公斤的豬只——也稱為feederpig。

finisher（育成豬）：指大于60公斤的豬只，故稱為肥育豬或育肥豬是不恰當?shù)摹?/p>

mummifiedpiglet（木乃伊豬）：在懷孕期間死亡的胎兒以木乃伊的狀態(tài)被產(chǎn)出。有些文獻上稱“產(chǎn)木乃伊”是不正確的，應該是“產(chǎn)木乃伊胎”。

Yorkshire大白

Duroc杜洛克

Hampshire漢普夏

Landrace長白

Farrowtowean出生到斷奶Weantofeeder斷奶到育肥

Farrowtofeeder出生到育肥

Feedertofinish育肥到育成

Farrowtofinish出生到育成

二、養(yǎng)繁殖中常用專業(yè)詞匯

farrowing（產(chǎn)仔）：母豬產(chǎn)小豬的過程-即分娩（parturition）。

Introducingcontrol引種控制

Segregatedearlyweaning早期隔離？斷奶

lactating（泌乳）：母豬產(chǎn)生乳汁的過程。

gestating（懷孕期）：從斷奶后配種到產(chǎn)仔的一段時間（即干乳期）。

litter（窩）：從同一頭母豬一次產(chǎn)出的一群仔豬。

parity（胎次）：每個胎次就是指每一次分娩。如：第三胎是指母豬產(chǎn)的第三窩。

stillborn（死產(chǎn)）：產(chǎn)出死亡的胎兒。

fostering（寄養(yǎng)）：將仔豬在不同的母豬間飼喂以獲得更多的乳汁。

colostrum或colostralmilk（初乳）：分娩后最初幾天產(chǎn)生的乳汁——含有較多抗體和其它因子。

processing（產(chǎn)后處理）：對仔豬進行的各種處理過程——去勢、斷尾、剪牙、剪耳缺和注射鐵劑等。

pre-weaningmortality（斷奶前死亡率）：仔豬在分娩舍內(nèi)的死亡數(shù)目。

post-weaningmortality（斷奶后死亡率）：斷奶豬/生長豬到育成豬直到屠宰前死亡的數(shù)目。

breeding/service（配種）：公母豬交配的過程，現(xiàn)也包括人工授精。

weaningtobreedinginterval（斷奶到配種間隔）：母豬斷奶至下一次配種的天數(shù)。repeat（返情）：經(jīng)產(chǎn)母豬或后備母豬配種后未能懷孕的情形，不一定出現(xiàn)再次發(fā)情。

conceive（懷孕）：母豬孕育胎兒的狀態(tài)。

farrowingrate（分娩率）：真正分娩的母豬數(shù)目與配種母豬數(shù)目的比值。

culling（淘汰）：將某些豬只從農(nóng)場（豬場）里剔除出去的過程。

Breedpurity品種純度

CarcassLeanPercentage胴體瘦肉率

Carcass&MeatQuality胴體與肉質(zhì)

Geneticprofile遺傳標記

Geneticprograms育種計劃

Geneticpyramid遺傳金字塔

Totalherdreporting全群測定

Specificperformancetesting特定性能測定

Pigcarcassgradingandclassification胴體等級

Boarsemen公豬精液

Artificialinsemination(AI,人工授精)

SowProductivityIndex(SPI)母豬繁殖指數(shù)

Genetictraitsforterminalsires終端父系遺傳性狀

growthrate生長速度

Leanmeat瘦肉

Soundness健壯

Uniformity一致性

Feedefficiency飼料利用率

Genetictraitsformaternallines母系遺傳性狀

bornalive出生活仔數(shù)

Weaningweight斷奶重

Numberweaned斷奶豬數(shù)

Sowlongevity母豬使用年限Farrowinginterval分娩間隔

Geneticist育種師

Heatexchangers熱交換器

Lessdustandammonia較少的灰塵和氨氣

Filtertrainingpathogenbarrier空氣過濾系統(tǒng)

Outbreak爆發(fā)

Screenforthevirus病毒監(jiān)控

Electronicsowfeeding母豬電子飼喂

Geneticimprovement良種繁育技術

Nutritionandfeeding營養(yǎng)飼養(yǎng)技術

Productionmanagement生產(chǎn)管理技術

Environmentcontrol豬舍環(huán)境控制技術

Diseasecontrol疫病防治技術

Environmentmanagement環(huán)境保護技術

Conventionalandmolecularbreedingtechnology常規(guī)育種和分子育種技術

Performancetesting：ultrasonictechnology（B-modeultrasound），automaticfeedingsystem性能測定：超聲波技術、種豬自動飼喂系統(tǒng)

Backfatthickness活體背膘厚Loineyemusclearea眼肌面積

Geneticevaluation：animalmodelBLUP遺傳評估：動物模型BLUP

Maker-assistedselection分子標記輔助選擇

Newbreedsandspecializedlines新品種和配套系

AItechnology人工授精技術

階段生產(chǎn)工藝：配種妊娠、產(chǎn)仔哺乳、斷奶保育、生長育肥

Stageproductionprocedure：serviceandpregnancy，farrowingandlactation，weaningandnursing，growthandfinishing

三、豬場相關專業(yè)詞匯

pighusbandry養(yǎng)豬業(yè)

Constructfarm：siteselection建場：場址選擇

bodyconditionscore（體況記分）：估測豬只身體肥瘦（尤其是母豬）的一種5分制方法，即1——5分。

growthrate（生長速度）：豬只每天體重增加的克數(shù)。

farrowinghouse（產(chǎn)仔舍，產(chǎn)房）：母豬從產(chǎn)仔到泌乳的欄舍，亦稱產(chǎn)房。

gestationbarn/drysowhouse（懷孕舍）：母豬懷孕的欄舍。

nursery（保育舍）：飼養(yǎng)斷奶到30公斤豬只的欄舍。

grow/finish（生長/育成舍）：飼養(yǎng)30公斤到出欄豬的欄舍。

weantofinish（斷奶到育成舍）：飼養(yǎng)斷奶到屠宰豬的欄舍。

allin/allout（全進全出制）：一批豬從豬舍出來后，欄舍經(jīng)徹底清潔后空欄數(shù)天再重新引入新豬群的飼養(yǎng)方式。

batch（批次）：一群日齡、大小相近的豬的總稱。

depopulation（清群）：一種凈化疾病的策略，就是將豬舍內(nèi)的所有豬只清空的做法。

repopulation（建群）：一種凈化疾病的策略，就是將引進的健康豬只放回清空的豬舍的做法。

Herdclosure（閉群）：一種凈化疾病的策略，即將整個豬群封閉飼養(yǎng)一段時間，使豬群的健康狀態(tài)保持一致的做法。batchfarrowing（批次產(chǎn)仔）：一批母豬作為一個組群進行同期的配種和產(chǎn)仔。

threesiteproduction（三點生產(chǎn)）：在三個不同的地點養(yǎng)豬的生產(chǎn)體系——總體上是懷孕/分娩在一個場/點；保育在另外一個場/點；而生長/育成在另外一個場/點。

twositeproduction（兩點生產(chǎn)）：在兩個不同的地點養(yǎng)豬的生產(chǎn)體系——總體上有兩種形式-a）懷孕，分娩和保育在一個場/點，而生長/育成在另外一個場/點；b）懷孕，分娩在一個場/點，而斷奶到育成在另外一個場/點。

Multiple-site-production多點式生產(chǎn)

crates/stall（畜欄),

ESF，Electronicsowfeeding（電子母豬飼喂）,

tricklefeeding(少喂多餐)

Automaticfeed自動給料

Automaticdrinkwater自動飲水

Slattedfloor漏糞地板

Ventilationandreducethehumidityindoor室內(nèi)通風降溫系統(tǒng)

Naturalventilation自然通風

Mechanicalventilation：negativepressureventilation，positivepressureventilation機械