T-HTCMA 060-2022 河南道地藥材 紫蘇葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

團體標準T/HTCMA060－2022河南道地藥材紫蘇葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalSpecificationsofGoodAgriculturePr2022-11-01發(fā)布2023-01-01實施河南省中藥材協(xié)會發(fā)布 I II 12規(guī)范性引用文件 3術(shù)語與定義 14歷史沿革 5產(chǎn)區(qū)要求 26選地與整地 27播種 2 9病蟲害防治 410采收及產(chǎn)地初加工 411包裝、貯藏和運輸 I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、國家標準化管理委員會、民政部的《團體標準管理規(guī)定》、河南省中藥材協(xié)會的《團體標準管理辦法（試行）》及其它團體標準管理的規(guī)定起草。本文件的全部技術(shù)內(nèi)容為推薦性。本文件由河南省農(nóng)業(yè)科學院長垣分院提出。本文件由河南省河南省農(nóng)業(yè)科學院長垣分院、河南省農(nóng)業(yè)科學院芝麻研究中心、河南省經(jīng)濟作物推廣總站、長垣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局起草。本文件起草人員：孫文喜、王秀萍、余永亮、郭瀟瀟、李可彬、梁慧珍、韓蕊、劉徐冬雨、付晨青、李國輝、何立威、王國杰、岳振鑫、孫洪祥本文件知識產(chǎn)權(quán)屬于河南省農(nóng)業(yè)科學院長垣分院，負責解釋并組織實施。紫蘇是傳統(tǒng)的藥食兩用作物。紫蘇適應(yīng)性強，在我國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史，在中國各地均可生長。紫蘇原產(chǎn)于中國，始載于《名醫(yī)別錄》。紫蘇種植以個體農(nóng)戶種植為主，種植技術(shù)粗放，栽培管理不科學，采收隨意，加工方法落后，產(chǎn)量及質(zhì)量均不能保證。因此建立《河南道地藥材紫蘇葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》以指導主產(chǎn)區(qū)紫蘇規(guī)范化栽培是十分必要的。本文件所列生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范適用于河南紫蘇生產(chǎn)，其他生態(tài)相似產(chǎn)區(qū)亦可結(jié)合產(chǎn)地實際進行參考。1紫蘇葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了紫蘇葉生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范性引用文件、術(shù)語與定義、歷史沿革、產(chǎn)區(qū)要求、選地與整地、播種、田間管理、病蟲害防治、采收和產(chǎn)地初加工、包裝、貯藏和運輸。本文件適用于河南省的紫蘇葉生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范《中華人民共和國藥典》一部3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。唇形科植物紫蘇Perillafrutescens(L.)Britt.3.2鮮食紫蘇紫蘇的新鮮葉片（或帶嫩枝）。3.3紫蘇葉紫蘇的干燥葉（或帶嫩枝）。4歷史沿革2紫蘇原產(chǎn)于中國，始載于《名醫(yī)別錄》。1963年版《中國藥典》一部收載紫蘇葉主產(chǎn)于江蘇、湖北、河南、河北等地。2012年，被衛(wèi)健委列入既是食品又是藥品的中藥名單5產(chǎn)區(qū)要求5.1環(huán)境要求距離廠礦企業(yè)、居民生活區(qū)1500m以上，遠離各種污染源。降水量大、地下水位高的地區(qū)不太適宜種植。忌連作，宜與禾本科、豆科、薯類、蔬菜等作物實行1～2年的輪作。5.2空氣質(zhì)量應(yīng)符合環(huán)境空氣質(zhì)量GB3095二級標準。5.3土壤質(zhì)量應(yīng)符合土壤環(huán)境質(zhì)量GB15618二級標準。5.4灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合農(nóng)田灌溉水質(zhì)量GB5084標準。6選地與整地選用向陽平坦、土質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)地疏松、排灌方便、肥力中上等的沙壤土和壤土。6.2整地耕深25cm～30cm，耕前每667m2施入商品有機肥200kg～300kg或腐熟農(nóng)家肥1000kg～2000kg，三元復(fù)合肥（N：P2O5：K2O=15：15：15）30kg～50kg作基肥。耕前墑情不足的應(yīng)先行灌溉造墑，待墑情適宜時及時耕翻，隨耕隨耙，整平耙細后，做成畦面寬320cm～400cm、壟高20cm～25cm、壟寬30cm的平畦。畦一端設(shè)置深35cm以上的排水溝，為了便于排灌水及其它管理，畦長以50m內(nèi)為宜。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，有機肥應(yīng)符合NY/T525的規(guī)定。7播種選用優(yōu)質(zhì)、綜合抗性好、性狀穩(wěn)定，適宜于河南地區(qū)種植的品種。37.2種子質(zhì)量要求選擇籽粒飽滿，無病菌感染和蟲卵，整齊度和發(fā)芽率高的種子。7.3播種時間露地栽培3月下旬至5月上旬均可播種。7.4播種方式采用寬窄行，寬行行距60cm，窄行行距20cm在畦面上開深1cm～2cm淺溝，均勻撒入種子，覆土厚度以種子不外露為最佳?？刹捎眯∽蚜＞C播種，畝用種量0.8kg～1kg。播后及時噴水保持土壤濕潤。7.4.2穴播采用寬窄行，寬行行距60cm，窄行行距20cm，株距30cm開穴，每穴播3～5粒種子。7.4.3育苗移栽宜在定植前50d～60d育苗，采用育苗床育苗，可撒播或條播，在幼苗5～6對展開真葉時進行移栽定植，寬窄行定植，寬行行距60cm，窄行行距20cm，株距30cm定植，定植后及時灌溉。7.5定苗當苗高15cm或者苗期真葉數(shù)為4～5對時，通過間苗或者補苗進行定植管理，密度控制在5500-8000株/667m2。8田間管理苗高15cm左右進行第一次中耕除草，第一次中耕應(yīng)淺；育苗移栽田塊在定植成活后進行首次中耕除草，此后視田間雜草生長而定，除草松土時不能傷及主根。8.2排灌水紫蘇前期苗小，應(yīng)少澆勤澆，苗大后視土壤墑情而定。雨水過多，及時清溝排水。灌溉用水應(yīng)符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標準的要求。48.3水肥管理肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。生長期間，視紫蘇長勢適時進行追肥，追肥宜選用高氮速溶肥結(jié)合灌水進行。9病蟲害防治貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，通過培育壯苗、科學施肥、加強田間管理等措施以及綜合采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、科學合理的化學防治，將有害生物危害控制在允許范圍以內(nèi)藥劑防治要根據(jù)病蟲害發(fā)生規(guī)律使用低毒、殘留量低的農(nóng)藥，符合GB/T8321標準要求，沒有標明農(nóng)藥安全間隔期的品種，收獲前30d～40d停止使用，執(zhí)行其中殘留量最大的有效成分的安全間隔區(qū)。9.2斑枯病、白粉病選用抗性強的品種，發(fā)現(xiàn)病株及時清除；清潔田園；注意土壤的排水性，避免種植過密。9.3銀紋夜蛾、紫蘇螟農(nóng)業(yè)防治：合理輪作，降低蟲口密度。生物防治：釋放赤眼蜂或噴施蘇云金芽孢桿菌等。物理防治：采用誘蟲燈誘殺成蟲。采用化學防治時，應(yīng)當符合國家有關(guān)規(guī)定，不得使用禁限用農(nóng)藥。10采收及產(chǎn)地初加工10.1采收時間選擇晴好天氣，在露水消退后進行為宜，避免在高溫時段和陰雨天氣采收。10.2紫蘇葉采摘紫蘇葉在紫蘇長至高約45cm時即可采收，采收頂端5cm～6cm處嫩葉，要求葉片基部寬5cm以上不帶硬枝。此后待新稍抽出15cm左右時再次采收。鮮食紫蘇直接包裝進入市場或冷藏備售。紫蘇葉應(yīng)在采收后及時干燥，紫蘇葉質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》一部紫蘇葉項下要求。10.3產(chǎn)地加工技術(shù)10.3.1自然晾曬在晴好天氣可將紫蘇鮮葉均勻平攤在干凈的水泥地面晾曬，厚度不超過2cm，晾曬過程中要適時5翻動，晚上要覆蓋避免雨露打濕，當水分降低至12.0%以下時適時進行包裝。10.3.2烘干將采收回來的新鮮紫蘇葉攤在烘干架上，厚度為3cm～4cm，采用熱風循環(huán)除濕烘干工藝，首先將烘室溫度提升至45℃,對紫蘇鮮葉烘制5小時，隨后提升至50℃并烘制5小時，然后提升至60℃并烘制10小時，最后在65℃下烘至水分降低至12.0%以下，關(guān)閉烘干機自然回潮至不易破損進行包裝。10.4質(zhì)量要求應(yīng)符