八年級(jí)生物上冊(cè) 5.4《細(xì)菌和真菌》教學(xué)實(shí)錄 （新版）新人教版

八年級(jí)生物上冊(cè)5.4《細(xì)菌和真菌》教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容八年級(jí)生物上冊(cè)5.4《細(xì)菌和真菌》教學(xué)實(shí)錄（新版）新人教版

1.細(xì)菌和真菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)；

2.細(xì)菌和真菌的繁殖方式；

3.細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系；

4.食品和藥品的保存方法；

5.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，通過(guò)顯微鏡觀察細(xì)菌和真菌的形態(tài)，提高學(xué)生的科學(xué)探究素養(yǎng)。

2.培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力，通過(guò)分析細(xì)菌和真菌的繁殖方式，提升學(xué)生的科學(xué)思維品質(zhì)。

3.增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的生態(tài)文明素養(yǎng)。

4.培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，通過(guò)食品和藥品保存方法的討論，提高學(xué)生的科學(xué)實(shí)踐能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①細(xì)菌和真菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（或擬核）等組成部分的識(shí)別；

②細(xì)菌和真菌的繁殖方式，特別是細(xì)菌的分裂生殖和真菌的孢子生殖過(guò)程的理解；

③細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，如分解有機(jī)物、參與物質(zhì)循環(huán)等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①細(xì)菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)在顯微鏡下的觀察與識(shí)別，特別是細(xì)菌的微小形態(tài)和真菌的菌絲結(jié)構(gòu)；

②細(xì)菌和真菌繁殖方式的具體過(guò)程，如細(xì)菌分裂的具體步驟和真菌孢子形成的機(jī)制；

③細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系，包括它們?cè)谑称繁４?、醫(yī)療用途以及環(huán)境中的作用，以及如何利用這些知識(shí)來(lái)解釋實(shí)際問(wèn)題。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《細(xì)菌和真菌》一課的教材，包括課文、插圖和課后習(xí)題。

2.輔助材料：準(zhǔn)備細(xì)菌和真菌的圖片、圖表，以及相關(guān)的視頻資料，用于展示細(xì)菌和真菌的形態(tài)、繁殖過(guò)程等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備顯微鏡、載玻片、蓋玻片、細(xì)菌培養(yǎng)液、真菌培養(yǎng)物等，確保實(shí)驗(yàn)操作的安全性。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，并準(zhǔn)備足夠的實(shí)驗(yàn)材料，以便學(xué)生分組進(jìn)行觀察和實(shí)驗(yàn)。教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于食品腐敗的紀(jì)錄片片段，引導(dǎo)學(xué)生思考食品腐敗的原因。

-提出問(wèn)題：什么是細(xì)菌和真菌？它們?cè)谑称犯瘮∵^(guò)程中扮演了什么角色？

-學(xué)生回答：學(xué)生自由發(fā)言，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)菌和真菌的基本特征。

2.講授新課（15分鐘）

-細(xì)菌和真菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)：講解細(xì)菌和真菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（或擬核）等組成部分，展示顯微鏡下的細(xì)菌和真菌圖片，幫助學(xué)生識(shí)別和記憶。

-細(xì)菌和真菌的繁殖方式：講解細(xì)菌的分裂生殖和真菌的孢子生殖過(guò)程，通過(guò)動(dòng)畫(huà)演示，讓學(xué)生直觀理解。

-細(xì)菌和真菌在自然界中的作用：講解細(xì)菌和真菌在分解有機(jī)物、參與物質(zhì)循環(huán)等方面的作用，結(jié)合實(shí)際案例，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-練習(xí)一：學(xué)生分組討論，分析細(xì)菌和真菌在食品保存中的應(yīng)用，如腌制、發(fā)酵等。

-練習(xí)二：學(xué)生分組討論，探討如何利用細(xì)菌和真菌的繁殖特點(diǎn)，制作生物肥料。

-練習(xí)三：學(xué)生分組討論，總結(jié)細(xì)菌和真菌在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用，如抗生素的來(lái)源。

4.課堂提問(wèn)（5分鐘）

-提問(wèn)一：細(xì)菌和真菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)有哪些？

-提問(wèn)二：細(xì)菌和真菌的繁殖方式有哪些？

-提問(wèn)三：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用有哪些？

5.師生互動(dòng)環(huán)節(jié)（10分鐘）

-教師提問(wèn)：學(xué)生舉手回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)。

-學(xué)生提問(wèn)：教師回答學(xué)生的疑問(wèn)，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考。

-小組討論：學(xué)生分組討論，教師巡回指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決問(wèn)題。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的基本特征、繁殖方式以及在自然界中的作用。

-學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，分享自己的學(xué)習(xí)心得。

7.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置課后練習(xí)，鞏固學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)的掌握。

-布置課后思考題，引導(dǎo)學(xué)生拓展知識(shí)面。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)總用時(shí)：45分鐘知識(shí)點(diǎn)梳理細(xì)菌和真菌是微生物中的兩大類，它們?cè)谧匀唤绾腿祟惿钪邪缪葜匾巧Ｒ韵率菍?duì)八年級(jí)生物上冊(cè)5.4《細(xì)菌和真菌》這一章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)梳理：

1.細(xì)菌的基本特征

-細(xì)菌是單細(xì)胞生物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核（或擬核）。

-細(xì)菌的形態(tài)多樣，有球形、桿形、螺旋形等。

-細(xì)菌繁殖方式為分裂生殖，即一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。

2.真菌的基本特征

-真菌是多細(xì)胞生物，由菌絲構(gòu)成，菌絲分為營(yíng)養(yǎng)菌絲和直立菌絲。

-真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。

-真菌的繁殖方式為孢子生殖，通過(guò)產(chǎn)生孢子來(lái)繁殖后代。

3.細(xì)菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)

-細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：通過(guò)顯微鏡觀察，可以看到細(xì)菌的球形、桿形、螺旋形等形態(tài)。

-真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：通過(guò)顯微鏡觀察，可以看到真菌的菌絲結(jié)構(gòu)，包括營(yíng)養(yǎng)菌絲和直立菌絲。

4.細(xì)菌和真菌的繁殖方式

-細(xì)菌的繁殖方式：分裂生殖，一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。

-真菌的繁殖方式：孢子生殖，通過(guò)產(chǎn)生孢子來(lái)繁殖后代。

5.細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

-分解有機(jī)物：細(xì)菌和真菌是自然界中的分解者，能夠分解動(dòng)植物遺體和排泄物，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)。

-參與物質(zhì)循環(huán)：細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中起著重要作用，如氮循環(huán)、碳循環(huán)等。

6.細(xì)菌和真菌與人類生活的關(guān)系

-食品保存：細(xì)菌和真菌在食品保存中具有重要作用，如腌制、發(fā)酵等。

-醫(yī)療用途：細(xì)菌和真菌在醫(yī)療領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用，如抗生素的來(lái)源。

-環(huán)境保護(hù)：細(xì)菌和真菌在環(huán)境保護(hù)中具有重要作用，如凈化水質(zhì)、土壤改良等。

7.細(xì)菌和真菌的觀察與實(shí)驗(yàn)

-觀察方法：通過(guò)顯微鏡觀察細(xì)菌和真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

-實(shí)驗(yàn)方法：進(jìn)行細(xì)菌和真菌的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，觀察其生長(zhǎng)和繁殖過(guò)程。教學(xué)反思與總結(jié)這節(jié)課下來(lái)，我深感教學(xué)是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)和樂(lè)趣的工作。首先，我想分享一下我在教學(xué)方法、策略和管理方面的得失。

在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。比如，通過(guò)播放紀(jì)錄片片段引入課題，讓學(xué)生在直觀的視覺(jué)沖擊中產(chǎn)生好奇心。我發(fā)現(xiàn)這種方法挺有效的，學(xué)生們?cè)谟懻撌称犯瘮〉脑驎r(shí)，積極性很高。但是，我也注意到，有些學(xué)生對(duì)于微生物的概念還是有些模糊，我在講解細(xì)菌和真菌的基本形態(tài)結(jié)構(gòu)時(shí)，可能需要更直觀的教具來(lái)輔助教學(xué)。

策略上，我采用了分組討論的方式，讓學(xué)生在合作中學(xué)習(xí)。這種策略的好處是能夠培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。但是，我也發(fā)現(xiàn)，在討論過(guò)程中，部分學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛘卟蛔孕哦惶敢獍l(fā)言。因此，我需要在今后的教學(xué)中，更多地鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的觀點(diǎn)，創(chuàng)造一個(gè)更加開(kāi)放和包容的學(xué)習(xí)環(huán)境。

管理方面，我嘗試了在教室里設(shè)置分組討論區(qū)，并安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以便學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這種布置方式有利于學(xué)生集中注意力，但也存在一些問(wèn)題，比如實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備和分配需要更加細(xì)致，以確保每個(gè)小組都能順利進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

至于教學(xué)效果，我覺(jué)得學(xué)生們?cè)谶@節(jié)課上收獲還是不小的。他們對(duì)細(xì)菌和真菌的基本特征有了更深入的了解，對(duì)它們?cè)谧匀唤绾腿祟惿钪械淖饔糜辛烁逦恼J(rèn)識(shí)。在技能方面，學(xué)生們通過(guò)顯微鏡觀察和實(shí)驗(yàn)操作，提高了自己的觀察力和動(dòng)手能力。情感態(tài)度上，學(xué)生們對(duì)微生物產(chǎn)生了濃厚的興趣，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的鼓勵(lì)。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，我在講解細(xì)菌和真菌的繁殖方式時(shí)，可能沒(méi)有足夠的時(shí)間讓學(xué)生充分理解。在今后的教學(xué)中，我需要更加注重學(xué)生的理解程度，適時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏。

針對(duì)這些問(wèn)題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在講解微生物的基本特征時(shí)，可以準(zhǔn)備一些實(shí)物或者模型，讓學(xué)生更直觀地理解。

2.在分組討論時(shí)，可以設(shè)置一些引導(dǎo)性問(wèn)題，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與討論。

3.在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)材料，并確保每個(gè)小組都能順利開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。

4.在教學(xué)過(guò)程中，關(guān)注學(xué)生的反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。板書(shū)設(shè)計(jì)1.細(xì)菌的基本特征

①細(xì)菌是單細(xì)胞生物

②細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核（或擬核）

③細(xì)菌的形態(tài)：球形、桿形、螺旋形

2.真菌的基本特征

①真菌是多細(xì)胞生物

②真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核

③真菌的菌絲結(jié)構(gòu)：營(yíng)養(yǎng)菌絲、直立菌絲

3.細(xì)菌和真菌的繁殖方式

①細(xì)菌