2024-2025學(xué)年高二生物人教版選擇性必修3同步練習(xí) 第4章 第1節(jié) 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

第1節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性課標(biāo)內(nèi)容(1)舉例說出日常生活中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。(2)通過辯論、調(diào)查等活動，理性看待轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。知識點1轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1.轉(zhuǎn)基因微生物2.轉(zhuǎn)基因動物(1)將生長激素基因、促生長激素釋放激素基因等轉(zhuǎn)入動物體內(nèi)，培育了一批生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家禽、家畜。(2)將某些抗病毒的基因?qū)雱游矬w內(nèi)，培育了抵抗相應(yīng)病毒的動物新品種。(3)建立了某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動物模型。3.轉(zhuǎn)基因植物(1)培育出了大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐儲藏等新性狀的作物。(2)種植的轉(zhuǎn)基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。知識點2對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論和理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)1.人們具有不同的價值觀取向，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)就會產(chǎn)生不同的見解，特別是在轉(zhuǎn)基因食品的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。2.我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是一貫的、明確的，就是研究上要大膽，堅持自主創(chuàng)新；推廣上要慎重，做到確保安全；管理上要嚴(yán)格，堅持依法監(jiān)管。3.我國針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，頒布和實施了一系列法規(guī)和政策，既維護(hù)了消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)，又最大限度地保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。(1)通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)藥物只是轉(zhuǎn)基因微生物方面的應(yīng)用。(×)提示：轉(zhuǎn)基因植物、動物、微生物均可用來生產(chǎn)藥物。(2)轉(zhuǎn)基因抗蟲植物也抗病，種植過程中可以不施農(nóng)藥。(×)提示：轉(zhuǎn)基因抗蟲植物由于有了外源抗蟲基因，所以可以抵抗某種害蟲，但不一定能抵抗其他病原體。(3)種植的轉(zhuǎn)基因植物中以大豆和玉米最多，其次是轉(zhuǎn)基因棉花和油菜。(√)(4)高產(chǎn)青霉素菌株屬于轉(zhuǎn)基因成果。(×)提示：高產(chǎn)青霉素菌株屬于誘變育種的成果。(5)如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不會存在安全性問題。(×)提示：來源于自然界的目的基因?qū)胫参矬w后，可能破壞原有的基因結(jié)構(gòu)，具有不確定性，外源基因也可能通過花粉傳播，使其他植物成為“超級植物”等，所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)也可能存在著安全性問題。(6)轉(zhuǎn)基因生物可能會破壞生態(tài)平衡。(√)對轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論【情境探疑】如今，從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家，更有資料顯示，我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)基因食品。然而近年來，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭論不絕于耳。結(jié)合圖示及資料，思考下面的問題。(1)什么是轉(zhuǎn)基因生物？提示：用基因工程技術(shù)導(dǎo)入外源基因的生物，且外源基因能通過繁殖傳給后代，這樣的生物稱為轉(zhuǎn)基因生物，它包括轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因動物和轉(zhuǎn)基因微生物。(2)有人對食用轉(zhuǎn)基因食品的安全性表示擔(dān)憂，你認(rèn)為這種擔(dān)憂的理由是____________________________________________________________________。提示：可能出現(xiàn)新的過敏原問題，可能導(dǎo)致營養(yǎng)成分發(fā)生改變等(合理即可)(3)假如外源基因是轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物的葉綠體DNA上的，能通過花粉傳播嗎？為什么？提示：不能。因為葉綠體DNA存在于細(xì)胞質(zhì)中，減數(shù)分裂形成的精子幾乎不含細(xì)胞質(zhì)，不含有葉綠體DNA。(4)科學(xué)家將玉米的α-淀粉酶基因與目的基因一起轉(zhuǎn)入植物中能防止轉(zhuǎn)基因花粉的傳播，這是為什么？提示：由于α-淀粉酶基因控制合成的淀粉酶能分解淀粉，阻止花粉中淀粉的儲藏，使花粉失去活性。1.轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點分析2.基因污染【典例應(yīng)用】例1下列不屬于轉(zhuǎn)基因微生物或植物方面的研究成果的是()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被用來減少啤酒酵母雙乙酰的生成，縮短啤酒的發(fā)酵周期B.用基因工程技術(shù)構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的基因工程菌來生產(chǎn)氨基酸，是目前工業(yè)化生產(chǎn)氨基酸的重要途徑C.目前開發(fā)成功的基因工程藥物已經(jīng)幾乎涉及各種類型疾病的治療D.通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的無子草莓具有果實大、口感好、營養(yǎng)物質(zhì)豐富等特點答案D解析獲得無子草莓的原理是染色體數(shù)目變異，不屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，D符合題意。例2(2023·北京朝陽區(qū)期末)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性一直是大眾關(guān)注和爭論的熱點。下列敘述錯誤的是()A.針對轉(zhuǎn)基因技術(shù)，各個國家都制定了符合本國利益的法規(guī)和政策B.轉(zhuǎn)基因食品被食用后，其基因會進(jìn)入人體基因組C.轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)入自然界可能提高對有害生物的耐受力D.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的使用是否安全需要長期的跟蹤調(diào)查答案B解析所有基因一旦進(jìn)入人的消化系統(tǒng)都將被分解成生物界通用的4種核苷酸，才能被人體的細(xì)胞吸收利用，因此轉(zhuǎn)基因食品被食用后，其基因不會進(jìn)入人體基因組，B錯誤。例3(2023·吉林長春八中月考)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性問題的敘述正確的是()A.抗蟲棉、耐儲藏番茄、八倍體小黑麥都是常見的轉(zhuǎn)基因作物B.將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的葉綠體中，可防止花粉傳播造成的基因污染C.食用含抗生素抗性基因的轉(zhuǎn)基因食物可顯著增強(qiáng)人體抵抗病菌的能力D.轉(zhuǎn)基因生物不會對生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成威脅答案B解析八倍體小黑麥不屬于轉(zhuǎn)基因作物，它是通過染色體變異得到的，A錯誤；將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞的葉綠體中，由于葉綠體中基因的遺傳是細(xì)胞質(zhì)遺傳，所以可防止花粉傳播造成的基因污染，B正確；食用含抗生素抗性基因的轉(zhuǎn)基因食物不會增強(qiáng)人體抵抗病菌的能力，因為人體的消化系統(tǒng)會將該食物分解成生物界通用的4種核苷酸，不會將該基因整合到人體基因中，C錯誤；轉(zhuǎn)基因生物可能會對生物多樣性構(gòu)成威脅，進(jìn)而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，D錯誤。思維導(dǎo)圖晨讀必背1.微生物具有生理結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)簡單、生長繁殖快、對環(huán)境因素敏感和容易進(jìn)行遺傳物質(zhì)操作等優(yōu)點。2.轉(zhuǎn)基因植物具有抗蟲、抗病、抗除草劑和耐儲藏等新性狀。3.生活的國家或社會環(huán)境決定了人們具有不同的價值觀取向，對于轉(zhuǎn)基因技術(shù)就會產(chǎn)生不同的見解，特別是在轉(zhuǎn)基因食品的安全性等方面發(fā)生激烈的爭論。4.制定相應(yīng)的法規(guī)和政策，最大程度保證了轉(zhuǎn)基因技術(shù)和已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性。隨堂檢測1.下列不屬于轉(zhuǎn)基因動物方面的研究成果的是()A.培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽B.培育抵抗相應(yīng)病毒的動物新品種C.建立了某些人類疾病的轉(zhuǎn)基因動物模型D.制備單克隆抗體答案D解析單克隆抗體的制備運(yùn)用的是動物細(xì)胞融合技術(shù)等動物細(xì)胞工程技術(shù)，不涉及轉(zhuǎn)基因技術(shù)，D符合題意。2.(2023·河北石家莊期末)轉(zhuǎn)基因作物的推廣種植，大幅提高了糧食產(chǎn)量，取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益；碩果累累的轉(zhuǎn)基因作物相關(guān)研究在帶給人們喜悅的同時，也促使人們關(guān)注轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題。下列有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物的安全性敘述，錯誤的是()A.抗性基因可能會隨花粉傳播到田間近緣野生植物體內(nèi)，造成基因污染B.轉(zhuǎn)入抗性基因的植物可能成為“入侵物種”，影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，有可能會導(dǎo)致棉鈴蟲群體中相關(guān)抗性基因頻率增加D.只要目的基因來自自然界，則培育出的轉(zhuǎn)基因植物不存在安全性問題答案D解析抗性基因可能會隨花粉傳播到田間近緣野生植物體內(nèi)，造成基因污染，A正確；轉(zhuǎn)基因植物具有某些特殊性質(zhì)，它們在某地區(qū)的競爭能力較強(qiáng)，可能成為“入侵物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的存在，從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B正確；大面積種植轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，有可能會導(dǎo)致棉鈴蟲群體中相關(guān)抗性基因頻率增加，C正確；即使目的基因來自自然界，培育出的轉(zhuǎn)基因植物仍然可能存在安全性問題，D錯誤。3.(2023·山東濟(jì)寧期末)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)研發(fā)出來的產(chǎn)品需要經(jīng)過一系列的安全性評價，符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市。下列不屬于理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是()A.要看到經(jīng)濟(jì)、文化和倫理道德觀念等的差異使人們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有不同的看法B.要在清晰地了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和操作規(guī)程的基礎(chǔ)上來討論轉(zhuǎn)基因技術(shù)的相關(guān)問題C.要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮硭伎嫁D(zhuǎn)基因技術(shù)的影響D.我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是研究上要謹(jǐn)慎，推廣上要大膽，管理上要嚴(yán)格答案D解析我國對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方針是研究上要大膽，推廣上要慎重，管理上要嚴(yán)格，堅持依法監(jiān)管，D符合題意。4.(多選)草甘膦是一種可以殺滅多種植物(包括農(nóng)作物)的除草劑。其殺滅植物的原理是能夠破壞植物葉綠體中的TIFPS合成酶。通過轉(zhuǎn)基因的方法，讓農(nóng)作物產(chǎn)生更多的TIFPS合成酶，就能抵抗草甘膦，從而讓農(nóng)作物不被草甘膦殺死。下列有關(guān)抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆的分析正確的是()A.可通過噴灑草甘膦來檢驗轉(zhuǎn)基因大豆是否培育成功B.可以用質(zhì)粒將TIFPS合成酶基因送入受體細(xì)胞C.可以用大豆的受精卵或體細(xì)胞作為受體細(xì)胞D.抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆食品都是不安全的答案ABC解析從個體水平上鑒定轉(zhuǎn)基因大豆是否培育成功時，可通過噴灑草甘膦后觀察轉(zhuǎn)基因大豆的存活情況來檢測，A正確；將外源基因送入受體細(xì)胞需要載體，目前常用的載體有質(zhì)粒、噬菌體和動植物病毒等，B正確；可以用大豆的受精卵作為受體細(xì)胞，也可以用大豆的體細(xì)胞作為受體細(xì)胞，再采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)將受體細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)基因植株，C正確；轉(zhuǎn)基因食品上市前要通過嚴(yán)格的安全評價和審批程序，不能認(rèn)為抗草甘膦轉(zhuǎn)基因大豆食品都是不安全的，D錯誤。eq\a\vs4\al(課時精練)(時間：30分鐘)【基礎(chǔ)對點】知識點1轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止1.下列不屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果的是()A.轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快、個體大B.轉(zhuǎn)基因大米中含有β-胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高C.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏D.讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取答案C解析轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快、個體大，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，A不符合題意；轉(zhuǎn)基因大米中含有β-胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富、產(chǎn)量高，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，B不符合題意；轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏，不屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，C符合題意；讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果，D不符合題意。2.(2023·天津紅橋區(qū)高二期末)基因工程產(chǎn)物不可能存在的安全性問題是()A.三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚雜交可能導(dǎo)致自然種群淘汰B.轉(zhuǎn)基因生物釋放到環(huán)境中，可能會對生物多樣性構(gòu)成威脅C.目的基因(如抗蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性D.標(biāo)記基因(如抗生素抗性基因)可能指導(dǎo)合成有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物答案A解析三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚在減數(shù)分裂過程中，染色體聯(lián)會紊亂，不能產(chǎn)生正常的配子，因此三倍體轉(zhuǎn)基因鯉魚與正常鯉魚沒有后代，也就不會導(dǎo)致自然種群被淘汰，A符合題意；轉(zhuǎn)基因生物釋放到環(huán)境中，可能會對生物多樣性構(gòu)成潛在風(fēng)險和威脅，B不符合題意；目的基因(如抗蟲基因)本身編碼的產(chǎn)物可能會對人體產(chǎn)生毒性，C不符合題意；載體的標(biāo)記基因有些是抗生素抗性基因，由于自然選擇，可能會出現(xiàn)有利于抗性進(jìn)化的產(chǎn)物，D不符合題意。3.20世紀(jì)90年代，某地木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W(xué)家究其原因發(fā)現(xiàn)，該病害是由一種新的病毒引發(fā)的，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實有力地支持了下列哪一觀點()A.轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存B.導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能轉(zhuǎn)移到感染該轉(zhuǎn)基因生物的某些病原體中，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體C.轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級雜草”D.抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強(qiáng)，抗蟲棉有可能被淘汰答案B解析這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的，說明兩種病毒的基因可以重新組合形成新的病毒，即導(dǎo)入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能轉(zhuǎn)移到感染該轉(zhuǎn)基因生物的某些病原體中，從而組裝出對人類或其他生物有害的病原體，B符合題意。知識點2對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的爭論和理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)4.(2023·山東濰坊期末)人們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性的關(guān)注與日俱增。以下相關(guān)敘述錯誤的是()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)使植物獲得優(yōu)良性狀，但沒有增加生物的遺傳多樣性B.將目的基因?qū)朕r(nóng)作物的葉綠體基因組可有效防止基因污染C.我國發(fā)放了轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，批準(zhǔn)所有轉(zhuǎn)基因作物都能商業(yè)化種植D.要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮硭伎嫁D(zhuǎn)基因技術(shù)的影響答案C解析轉(zhuǎn)基因技術(shù)并未產(chǎn)生新的基因，即沒有增加生物的遺傳多樣性，A正確；將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中能防止基因污染，因為葉綠體基因組不會進(jìn)入花粉，B正確；我國發(fā)放了轉(zhuǎn)基因作物的生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，但并未批準(zhǔn)所有轉(zhuǎn)基因作物都能商業(yè)化種植，C錯誤；要靠確鑿的證據(jù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿媮硭伎嫁D(zhuǎn)基因技術(shù)的影響，屬于理性看待，D正確。5.(2023·河南開封期中)為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中其他植物體內(nèi)，科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中，其原因是()A.這種操作方法更容易成功B.植物雜交的后代不會出現(xiàn)一定的性狀分離比C.轉(zhuǎn)基因植物中的細(xì)胞質(zhì)基因與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流D.轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流答案C解析花粉中的精子幾乎不含細(xì)胞質(zhì)，而受精卵中的細(xì)胞質(zhì)幾乎全部來自卵細(xì)胞，所以科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中后，目的基因就不會通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中的其他植物體內(nèi)，C正確。6.(2023·天津三中期末)有人認(rèn)為“轉(zhuǎn)基因生物和轉(zhuǎn)基因食品不安全，要嚴(yán)格控制”，以下支持此觀點的是()A.轉(zhuǎn)基因作物能使貧窮國家的人口擺脫饑餓，還能減少使用農(nóng)藥引起的環(huán)境污染B.轉(zhuǎn)基因食品與非轉(zhuǎn)基因食品一樣，都由脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等組成C.對轉(zhuǎn)入了Bt基因的西紅柿進(jìn)行毒性分析表明，這種轉(zhuǎn)基因西紅柿對人體健康沒有影響D.帝王蝶的幼蟲在吃了某種轉(zhuǎn)基因玉米的花粉沾染過的牛奶草葉子后，近一半的個體死亡，幸存的個體也不能正常發(fā)育答案D解析轉(zhuǎn)基因作物能使貧窮國家的億萬人口擺脫饑餓，同時還能減少使用農(nóng)藥引起的環(huán)境污染，這是轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)點，A不符合題意；轉(zhuǎn)基因食品的構(gòu)成與非轉(zhuǎn)基因食品一樣，都由脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等組成，說明轉(zhuǎn)基因食品安全，B不符合題意；對轉(zhuǎn)入了Bt基因的西紅柿進(jìn)行毒性分析表明，這種轉(zhuǎn)基因西紅柿對人體健康沒有影響，說明轉(zhuǎn)基因食品安全，C不符合題意；帝王蝶的幼蟲在吃了某種轉(zhuǎn)基因玉米的花粉沾染過的牛奶草葉子后，近一半的個體死亡，幸存的個體也不能正常發(fā)育說明轉(zhuǎn)基因食品存在不安全因素，D符合題意?！揪C合提升】7.(多選)(2023·江蘇省蘇州實驗中學(xué)期中)轉(zhuǎn)基因食品存在“是否安全”的爭議，有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品是有害的。比如抗“草甘膦”(除草劑)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植，使噴灑除草劑的人患癌癥。請用已學(xué)知識判斷，以下說法錯誤的是()A.只要有證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，就應(yīng)禁止該技術(shù)的應(yīng)用B.抗除草劑植物生產(chǎn)的食品會導(dǎo)致人患癌癥C.我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實施產(chǎn)品標(biāo)識制度D.人吃了轉(zhuǎn)基因食品，其中的基因就會整合到人的基因組中答案ABD解析即使有證據(jù)表明某些轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有害，也不應(yīng)禁止該技術(shù)的應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也有很多其他方面的用途，A