2024-2025學年高中生物第5章第1節(jié)第1課時酶的作用和本質課時精練含解析新人教版必修1

PAGE6-酶的作用和本質[基礎對點]學問點一酶在代謝中的作用1.關于“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的試驗，下列敘述正確的是()A．試驗中所用肝臟必需是簇新的，若放置時間過長肝細胞內的過氧化氫會削減B．試驗中用到的滴管，必需先吸取氯化鐵溶液再吸取肝臟研磨液，這樣對試驗結果影響較小C．過氧化氫在溫度高的環(huán)境中分解速度比常溫下會加快D．試驗的自變量是試管中產(chǎn)生氣泡數(shù)目的多少和衛(wèi)生香的復燃狀況答案C解析肝臟放置時間過長，過氧化氫酶會分解失活，A錯誤；吸取氯化鐵溶液和吸取肝臟研磨液的滴管不能混用，B錯誤；過氧化氫在高溫條件下會加快分解速度，C正確；試管中產(chǎn)生氣泡數(shù)目的多少和衛(wèi)生香的復燃狀況是因變量，D錯誤。2．下列關于活化能的敘述，不正確的是()A．分子從常態(tài)轉變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所須要的能量B．無機催化劑、水浴加熱都可以降低化學反應的活化能C．酶可以降低化學反應的活化能D．同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著答案B解析酶和無機催化劑均能降低反應的活化能，相比之下，酶降低活化能的作用效果更顯著；水浴加熱通過供應能量從而加快化學反應速度。3．生物體內酶的作用及特點是()A．能使不能發(fā)生的化學反應發(fā)生B．酶的作用原理與加熱反應物的作用原理一樣C．為生物體內的化學反應供應能量D．催化效率比無機催化劑高答案D解析酶作為生物催化劑，只能改變更學反應的速度，而不能使原來不能發(fā)生的化學反應順當進行，A錯誤；酶的作用原理是降低化學反應活化能，加熱反應物是為化學反應供應能量，B、C錯誤；酶的催化效率比無機催化劑高，D正確。4．在如圖所示的試驗中，屬于自變量的是()A．催化劑的種類B．過氧化氫分解的速率C．產(chǎn)生氣泡量D．試管中的過氧化氫溶液的量答案A解析圖中的試驗處理是分別向過氧化氫溶液中加入氯化鐵和過氧化氫酶溶液，F(xiàn)e3＋和過氧化氫酶都能催化過氧化氫分解，因此該試驗的自變量是催化劑的種類。5．如圖為某化學反應在有酶催化和無酶催化條件下的能量變更過程，假設酶的環(huán)境條件相宜，對于圖中曲線分析錯誤的是()A．曲線①表示無酶條件下的能量變更B．若運用無機催化劑，則圖中B點在縱軸上向上移C．該圖體現(xiàn)出酶能供應活化能D．曲線中縱坐標所示的AB段為酶所降低的活化能答案C解析由反應進行所需的活化能多少可知①曲線為無酶催化，②為有酶催化，A正確；酶降低活化能的實力比無機催化劑強，運用無機催化劑，則圖中B點在縱軸上向上移，B正確；酶可以降低化學反應的活化能，C錯誤；依據(jù)試題分析，CA段表示在無催化劑的條件下化學反應須要的活化能，CB段表示在有酶催化的條件下化學反應須要的活化能，AB段為有酶催化時降低的活化能，D正確。學問點二酶的本質6．用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶，甲、乙兩種酶的活性與處理時間的關系如圖所示。下列分析錯誤的是()A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B．甲酶是不行能具有催化功能的RNAC．乙酶的化學本質為蛋白質D．乙酶活性的變更是因為其分子結構的變更答案B解析大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質，少數(shù)酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說明乙酶是蛋白質，其被蛋白酶處理后分解，而甲酶活性不變，則說明甲酶可能是RNA，A、C正確，B錯誤；乙酶的本質是蛋白質，分子結構變更，蛋白質活性變更，D正確。7．下列關于酶的敘述中，正確的是()A．酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B．酶只能由內分泌細胞合成C．酶通過為反應物供能和降低活化能來提高化學反應速率D．人體內的酶進行催化過程中，酶本身不變，所以酶不會發(fā)生自我更新答案A解析酶的化學本質是蛋白質或RNA，基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，A正確；能進行正常代謝的細胞都能合成酶，B錯誤；酶是通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速率的，C錯誤；反應前后，酶本身不變，但在人體內的酶仍會不斷更新，D錯誤。8．下列有關酶的敘述，正確的是()①酶是具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的②酶是活細胞產(chǎn)生的③絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質④有的酶是蛋白質，有的是固醇⑤酶在代謝中有多種功能⑥酶在新陳代謝和生長發(fā)育中起調控作用⑦酶只能起催化作用A．①③⑤B．①④⑥C．②③⑥D．②③⑦答案D解析酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物，絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶為RNA；酶只有催化功能，在個體發(fā)育中起調控作用的是激素。[實力提升]9．在小型圓底燒瓶內盛等量的H2O2溶液，快速加入等量的下列圖示中的物質，燒瓶口緊包著一個小氣球，使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置。下列裝置中，沉入底部的燒瓶最先浮起的是()答案C解析H2O2被Fe3＋或肝臟研磨液中的過氧化氫酶催化分解產(chǎn)生H2O和O2。簇新的肝臟研磨液在37℃條件下催化效率最高，產(chǎn)生氣體最快，故最先浮起來。10．如圖中的簇新土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推想錯誤的是()A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推想簇新土豆片中含有過氧化氫酶B．為保證明驗的嚴謹性，須要限制溫度等無關變量C．一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D．若增加簇新土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快答案C解析若有氣體大量產(chǎn)生，說明化學反應速率快，由此可推想簇新土豆片中含有過氧化氫酶，A正確；為保證明驗的嚴謹性，須要限制溫度等無關變量，B正確；一段時間后氣體量不再增加是因為過氧化氫已經(jīng)消耗完，C錯誤；簇新土豆片中含過氧化氫酶，增加簇新土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)目，這樣會加快化學反應速率，使量筒中產(chǎn)生的氣體速率加快，D正確。11．活化能是指分子從常態(tài)轉變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所須要的能量。如圖為酶的作用模型。請據(jù)圖回答問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時，發(fā)生化學反應須要的活化能________，有酶催化時，發(fā)生化學反應須要的活化能________，a指____________。因此，酶催化作用的機理是__________________。(2)酶的化學本質是____________，酶起作用的部位是______________。答案(1)高低酶所降低的活化能降低化學反應的活化能(2)蛋白質或RNA細胞內或細胞外解析酶能降低化學反應的活化能，從而提高了反應速率。絕大多數(shù)酶是蛋白質，少數(shù)酶屬于RNA。12．現(xiàn)供應雙縮脲試劑A液、B液、蛋清液(含蛋白質)、唾液淀粉酶溶液、蒸餾水、試管和必需的試驗用品，請設計一個試驗以證明“唾液淀粉酶是蛋白質”。試驗原理：_______________________________________________。試驗步驟：①取三支試管，分別編上1、2、3號，貼上標簽；②________________________________________________________；③________________________________________________________。預期結果：盛有蛋清液和唾液淀粉酶溶液的兩支試管中液體均出現(xiàn)紫色，盛有清水的試管中不出現(xiàn)紫色。試驗結論：_______________________________________________。答案試驗原理：蛋白質能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，若試驗中唾液淀粉酶溶液能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，即可證明唾液淀粉酶是蛋白質試驗步驟：②向三支試管中分別加入等量的2mL蛋清液、唾液淀粉酶溶液、蒸餾水③分別向三支試管中加入1mL雙縮脲試劑A液，振蕩，再分別滴加4滴雙縮脲試劑B液，振蕩，視察并記錄顏色變更試驗結論：唾液淀粉酶是蛋白質解析證明某種酶是蛋白質的試驗設計：試驗組是待測酶液＋雙縮脲試劑→視察是否出現(xiàn)紫色反應；比照組是蛋清液(已知含蛋白質)＋雙縮脲試劑→出現(xiàn)紫色反應，蒸餾水＋雙縮脲試劑→不出現(xiàn)紫色反應。13．某同學完成了以下關于酶特性的試驗操作：取兩支試管并編號1、2，各注入2mL3%H2O2溶液；向1號試管內滴入2滴氯化鐵溶液，2號試管內滴入2滴肝臟研磨液；堵住試管口，輕輕振蕩兩試管，視察并用帶火星的木條檢驗，記錄結果。(1)該試驗的目的之一是探究________________________的凹凸。滴加FeCl3的1號試管起到________作用。(2)該試驗的兩項視察指標是________、________。若現(xiàn)象不明顯，可能的緣由是____________________________________________________________________________________________________________________________。(3)為什么試管2氧氣生成速率比試管1快：____________________________________________________________。答案(1)過氧化氫酶和Fe3＋催化效率'比照(2)氣泡產(chǎn)生量'木條燃燒的程度'H2O2溶液放置時間過長(或肝臟不夠簇新)(3)肝臟研磨液含有過氧化氫酶，降低化學反應活化能的作用更顯著解析(1)分析1號試管和2號試管的處理方法可知，試驗的自變量是催化劑的種類，1號試管的催化劑是氯化鐵溶液，2號試管