石家莊財經(jīng)職業(yè)學(xué)院《中國飲食文化》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號學(xué)校________________班級____________姓名____________考場____________準(zhǔn)考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁石家莊財經(jīng)職業(yè)學(xué)院

《中國飲食文化》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共15個小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在25℃時，將pH=2的鹽酸與pH=12的氫氧化鈉溶液等體積混合，混合后溶液的pH為（）A.7B.10C.11D.122、用惰性電極電解下列溶液，一段時間后，再加入一定質(zhì)量的另一物質(zhì)（括號內(nèi)），溶液能與原來溶液完全一樣的是（）A.CuCl?（CuO）B.NaOH（NaOH）C.NaCl（HCl）D.CuSO?（Cu(OH)?）3、在一定溫度下，向一個恒容密閉容器中充入2molSO?和1molO?，發(fā)生反應(yīng)2SO?(g)+O?(g)?2SO?(g)，達(dá)到平衡時，SO?的轉(zhuǎn)化率為90%。若保持溫度和容積不變，再向容器中充入2molSO?，則平衡？（）A.向正反應(yīng)方向移動B.向逆反應(yīng)方向移動C.不移動D.無法判斷4、在25℃時，某溶液中c(H?)=1×10??mol/L，則該溶液呈（）A.酸性B.堿性C.中性D.無法判斷5、在25℃時，將pH=5的鹽酸與pH=9的氫氧化鈉溶液等體積混合，混合后溶液的pH約為（）A.7B.8C.6D.無法確定6、在一定條件下，可逆反應(yīng)2HI(g)?H?(g)+I?(g)達(dá)到平衡。若增大壓強(qiáng)，則HI的轉(zhuǎn)化率（）A.增大B.減小C.不變D.無法確定7、在一定溫度下，將等物質(zhì)的量的A和B充入一密閉容器中，發(fā)生如下反應(yīng)：A(g)+2B(g)?2C(g)，反應(yīng)達(dá)到平衡時，若A和B的物質(zhì)的量之和與C的物質(zhì)的量相等，則此時A的轉(zhuǎn)化率為（）A.40%B.50%C.60%D.70%8、在2A+B?3C+4D反應(yīng)中，表示該反應(yīng)速率最快的是？（）A.v(A)=0.5mol/(L·s)B.v(B)=0.3mol/(L·s)C.v(C)=0.8mol/(L·s)D.v(D)=1mol/(L·s)9、在一定條件下，可逆反應(yīng)2NO??N?O?達(dá)到平衡。在恒溫恒容下，再充入一定量的NO?，則（）A.平衡向正反應(yīng)方向移動B.平衡向逆反應(yīng)方向移動C.平衡不移動D.無法判斷平衡移動方向10、對于反應(yīng)2A(g)+B(g)?3C(g)，在一定條件下達(dá)到平衡。若保持溫度不變，增大壓強(qiáng)，平衡向（）A.正反應(yīng)方向移動B.逆反應(yīng)方向移動C.不移動D.無法判斷11、有一處于平衡狀態(tài)的反應(yīng)：X(s)+3Y(g)?2Z(g)（正反應(yīng)為放熱反應(yīng)）。為了使平衡向生成Z的方向移動，應(yīng)選擇的條件是？（）A.升高溫度B.增大壓強(qiáng)C.使用催化劑D.分離出Z12、在2L密閉容器中發(fā)生反應(yīng)2A(g)+B(g)?2C(g)，若最初加入A和B都是4mol，10s后，測得v(A)=0.12mol/(L·s)，則此時容器中B的物質(zhì)的量是（）A.1.6molB.2.8molC.3.2molD.3.6mol13、在一定溫度下，向容積固定的密閉容器中充入2molA和1molB，發(fā)生反應(yīng)2A(g)+B(g)?2C(g)，達(dá)到平衡時，容器內(nèi)壓強(qiáng)為起始時的5/6，則A的轉(zhuǎn)化率為（）A.25%B.50%C.75%D.80%14、已知在25℃時，水的離子積常數(shù)Kw=1.0×10?1?，下列溶液一定呈中性的是？（）A.pH=7的溶液B.c(H?)=1.0×10??mol/L的溶液C.c(H?)=c(OH?)=1.0×10??mol/L的溶液D.由等物質(zhì)的量的強(qiáng)酸和強(qiáng)堿反應(yīng)生成的溶液15、在2A+B?3C+4D反應(yīng)中，若v(A)=0.8mol/(L·s)，v(B)=0.6mol/(L·s)，v(C)=1.2mol/(L·s)，v(D)=1.6mol/(L·s)，則反應(yīng)速率最慢的是（）A.v(A)B.v(B)C.v(C)D.v(D)二、實驗題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）設(shè)計實驗研究在一定溫度和光照條件下，氯氣與甲烷的取代反應(yīng)產(chǎn)物的分布情況。準(zhǔn)備氯氣、甲烷、光照設(shè)備、溫度控制裝置、分離和檢測儀器等，分析產(chǎn)物的種類和比例，探討溫度和光照的影響。2、（本題5分）設(shè)計實驗測定某未知濃度的氫氧化鈉溶液的濃度。選擇合適的酸溶液作為標(biāo)準(zhǔn)溶液，通過酸堿中和滴定的方法進(jìn)行實驗，描述滴定過程中的操作要點、指示劑的選擇及顏色變化、數(shù)據(jù)處理和計算方法，同時討論如何提高滴定實驗的準(zhǔn)確性。3、（本題5分）開展實驗研究不同濃度的表面活性劑溶液對液體表面張力的影響。使用表面張力儀測量溶液的表面張力值，繪制表面張力與濃度的關(guān)系曲線，分析表面活性劑的結(jié)構(gòu)和濃度對表面張力的作用機(jī)制，以及在表面化學(xué)和工業(yè)應(yīng)用中的意義。4、（本題5分）設(shè)計實驗測定某一合金中各金屬成分的比例。將合金樣品溶解，采用合適的化學(xué)分離和定量分析方法，如沉淀法、電解法等，測定各金屬離子的含量，從而計算出合金中各金屬成分的比例。三、論述題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）以某一具體的藥物納米載體為例，論述其制備方法和優(yōu)勢。2、（本題5分）論述有機(jī)化學(xué)中芳雜環(huán)羧酸的化學(xué)性質(zhì)。3、（本題5分）以某一具體的化工生產(chǎn)中的膜分離技術(shù)（如反滲透）為例，論述其原理和應(yīng)用。4、（本題5分）論述化學(xué)中的傅克反應(yīng)及其在有機(jī)合成中的應(yīng)用。5、（本題5分）分析無機(jī)化學(xué)中鉛、鉍等元素的氧化還原性質(zhì)特點。四、計算題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）有一濃度為0.01mol/L的某一元弱酸溶液，其pH值為4，計算該弱酸