2025年四川省對口招生（農(nóng)林牧漁類）專業(yè)知識考試題庫大全-上（單選題部分）

PAGEPAGE12025年四川省對口招生（農(nóng)林牧漁類）專業(yè)知識考試題庫大全-上（單選題部分）一、單選題1.三羧酸循環(huán)一周，有幾次脫氫反應(yīng)（）A、1B、2C、3D、4答案：D2.下面不屬于配合飼料加工工藝的是（）A、存儲工藝B、清理工藝C、粉碎工藝D、配料工藝答案：A解析：配合飼料加工工藝是指將各種原料進(jìn)行加工和處理，制成適合動物食用的飼料的過程。一般包括以下幾個主要步驟：1.清理工藝：清除原料中的雜質(zhì)和異物，確保原料的質(zhì)量。2.粉碎工藝：將原料粉碎成適當(dāng)?shù)牧６?，以便于后續(xù)的混合和加工。3.配料工藝：根據(jù)飼料配方的要求，將各種原料按照一定的比例進(jìn)行配料。4.混合工藝：將配好的原料進(jìn)行充分混合，確保飼料的均勻性。5.制粒工藝：將混合好的飼料制成顆粒狀，便于儲存和運(yùn)輸。6.冷卻工藝：對制好的顆粒飼料進(jìn)行冷卻，使其達(dá)到適宜的溫度。7.存儲工藝：將加工好的飼料進(jìn)行儲存，以備使用。綜上所述，存儲工藝不屬于配合飼料加工工藝的范疇，而是加工完成后的一個環(huán)節(jié)。因此，答案應(yīng)該選擇A。3.下列適合加工成碎粒料的為（）。A、雛雞配合飼料B、仔豬全價配合飼料C、生長育肥豬配合飼料D、產(chǎn)蛋雞配合飼料答案：A解析：答案解析：在飼料加工中，不同種類的動物和生長階段需要不同類型的飼料形態(tài)。雛雞由于消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，因此適合加工成碎粒料，這樣有助于其消化和吸收。相比之下，仔豬、生長育肥豬和產(chǎn)蛋雞通常需要更精細(xì)或不同形態(tài)的飼料來滿足其營養(yǎng)需求和生長性能。因此，選項A是正確的答案。4.配合飼料混合均勻度測定結(jié)果以（）表示。A、變異系數(shù)B、標(biāo)準(zhǔn)差C、平均值D、以上都可答案：A解析：變異系數(shù)可以用來衡量飼料樣本中各個成分含量的離散程度，因此能夠反映飼料的混合均勻度。而標(biāo)準(zhǔn)差和平均值雖然也是常用的統(tǒng)計指標(biāo)，但它們不能直接反映飼料混合的均勻程度。因此，應(yīng)該選擇變異系數(shù)作為配合飼料混合均勻度的測定結(jié)果，答案是選項A。5.非蛋白氮飼料可以作為反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)的補(bǔ)充來源，下列飼料中屬于非蛋白氮飼料的是（）。A、食鹽B、石粉C、尿素D、硫酸銅答案：C解析：非蛋白氮（NPN）是指除真蛋白（多肽）以外的其他所有含氮化合物，主要包括一些有機(jī)非蛋白氮化合物如尿素、酰胺、胺、氨基酸和無機(jī)氮化合物如銨鹽等。作為反芻動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)的補(bǔ)充來源，非蛋白氮飼料可以在反芻動物瘤胃中被微生物利用，合成微生物蛋白，進(jìn)而為反芻動物提供蛋白質(zhì)營養(yǎng)。在上述選項中，只有尿素屬于非蛋白氮飼料。食鹽的主要成分是氯化鈉，不屬于非蛋白氮飼料。石粉的主要成分是碳酸鈣，也不屬于非蛋白氮飼料。硫酸銅是一種微量元素飼料添加劑，不屬于非蛋白氮飼料。因此，正確答案是選項C。6.下列單糖在小腸中吸收速率最高的是（）A、葡萄糖B、甘露糖C、果糖D、半乳糖答案：A解析：單糖是指不能再水解的糖類，是構(gòu)成各種二糖和多糖的分子的基本單位。單糖的吸收主要發(fā)生在小腸中，其吸收速率受到多種因素的影響，包括分子結(jié)構(gòu)、濃度、載體蛋白的數(shù)量和活性等。在這四種單糖中，葡萄糖是最常見的單糖，也是人體細(xì)胞最主要的能量來源。葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)使其能夠容易地通過小腸黏膜細(xì)胞的細(xì)胞膜，并被迅速吸收進(jìn)入血液循環(huán)中。甘露糖和半乳糖雖然也是單糖，但它們的吸收速率相對較慢。甘露糖需要經(jīng)過特定的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白才能被吸收，而半乳糖的吸收則需要依賴于乳糖酶的作用。果糖的吸收速率也較慢，并且其吸收過程可能受到其他因素的影響，例如飲食中的其他成分。綜上所述，在這四種單糖中，葡萄糖在小腸中的吸收速率最高。因此，選項A是正確的答案。7.影響動物維持需要的因素包括____等環(huán)境和管理因素。A、體重B、溫度C、運(yùn)動量D、以上都是答案：D解析：維持需要是指動物在維持生命健康、正常生長和繁殖的情況下所需的最低營養(yǎng)物質(zhì)攝入量。以下是對每個選項的具體分析：1.體重：動物的體重是影響維持需要的重要因素之一。一般來說，體重較重的動物需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)來維持其生命活動。2.溫度：環(huán)境溫度會影響動物的代謝率，從而影響維持需要。在寒冷的環(huán)境中，動物需要消耗更多的能量來維持體溫，因此需要更多的能量來源。3.運(yùn)動量：運(yùn)動量的多少也會影響維持需要。在運(yùn)動量較大的情況下，動物需要更多的能量和營養(yǎng)物質(zhì)來恢復(fù)體力和修復(fù)受損組織。綜上所述，體重、溫度和運(yùn)動量都會對動物的維持需要產(chǎn)生影響，因此選項D為正確答案。8.我國肉牛飼養(yǎng)中能量體系選用()。A、消化能B、代謝能C、凈能答案：C解析：凈能體系是目前世界各國廣泛采用的能量體系，也是我國肉牛飼養(yǎng)中常用的能量體系。凈能是指動物用于維持生命和生產(chǎn)的能量，即飼料的消化能減去尿能和甲烷能后的剩余部分。與消化能和代謝能相比，凈能更能準(zhǔn)確地反映飼料的能量價值和動物的能量需要量。因此，我國肉牛飼養(yǎng)中能量體系選用凈能，答案為C。9.反芻動物比單胃動物能更好的利用（）。A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、無氮浸出物D、粗纖維答案：D10.為了提高胃畜禽豬雞對飼料中磷的利用率，可在日糧中添加（）。A、植酸酶B、檸檬酸C、非淀粉多糖酶D、生菌劑答案：A解析：植酸酶可以將飼料中的植酸分解為肌醇和磷酸，從而提高畜禽對磷的利用率。而檸檬酸、非淀粉多糖酶和生菌劑雖然也可能對飼料的營養(yǎng)價值產(chǎn)生一定影響，但它們并不能直接提高畜禽對磷的利用率。因此，正確答案是選項A。11.下面不屬于配合飼料生產(chǎn)稱重的設(shè)備是A、電子天平B、地磅C、自動秤D、電子秤答案：A解析：配合飼料生產(chǎn)中需要對各種原料和成品進(jìn)行稱重，以確保生產(chǎn)出的飼料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。電子天平通常用于實(shí)驗室等小量程的稱重，精度較高，但量程較小，不太適合用于配合飼料生產(chǎn)中的大規(guī)模稱重。而地磅、自動秤和電子秤則可以用于較大量程的稱重，并且具有較高的精度和穩(wěn)定性，更適合用于配合飼料生產(chǎn)中的稱重操作。因此，答案選A。12.酶原激活的生理意義是（）A、限制代謝B、恢復(fù)酶活性C、促進(jìn)生長D、避免自身損傷答案：D解析：酶原是酶的無活性前體，需要通過激活過程才能轉(zhuǎn)化為有活性的酶。酶原激活的生理意義主要有以下幾點(diǎn)：1.**保護(hù)自身組織**：酶原在特定的組織或細(xì)胞中合成和儲存，可以避免酶在合成和分泌過程中對自身組織造成損傷。例如，胰腺分泌的消化酶以酶原的形式存在，只有在進(jìn)入腸道后才被激活，避免了消化酶對胰腺自身的消化作用。2.**調(diào)控酶的活性**：酶原激活是一種調(diào)節(jié)酶活性的方式。通過控制酶原的激活過程，可以在需要時迅速激活酶的活性，以滿足生理需求。例如，血液凝固過程中的凝血酶原在凝血因子的作用下被激活，啟動血液凝固反應(yīng)。3.**適應(yīng)環(huán)境變化**：酶原激活可以使細(xì)胞或生物體在不同的環(huán)境條件下迅速適應(yīng)和調(diào)整酶的活性。例如，一些酶原可以在特定的信號分子作用下被激活，從而參與細(xì)胞的信號轉(zhuǎn)導(dǎo)和代謝調(diào)節(jié)。綜上所述，酶原激活的生理意義是避免自身損傷，同時也是一種重要的酶活性調(diào)節(jié)機(jī)制，有助于維持細(xì)胞和生物體的正常生理功能。因此，選項D是正確的答案。13.油脂的營養(yǎng)特性主要表現(xiàn)在以下方面()。A、是必需脂肪酸的重要來源之一B、是必需氨基酸酸的重要來源之一C、油脂是蛋氨酸的重要來源之一D、是賴氨酸的重要來源之一答案：A解析：必需脂肪酸是指人體無法自行合成，必須從食物中攝取的脂肪酸。而油脂中含有豐富的必需脂肪酸，如亞油酸和亞麻酸等。而必需氨基酸、蛋氨酸和賴氨酸都是蛋白質(zhì)的基本組成單位，與油脂并沒有直接關(guān)系。因此，選項A是正確答案。油脂的營養(yǎng)特性主要表現(xiàn)在是必需脂肪酸的重要來源之一。14.有機(jī)磷殺蟲劑對膽堿酯酶的抑制作用屬于（）A、可逆性抑制作用B、非競爭性抑制作用C、反競爭性抑制作用D、不可逆性抑制作用答案：D15.在飼料水分測定時需同一試樣進(jìn)行（）平行測定。A、兩個B、一個C、三個D、四個答案：A解析：選擇A的主要原因是為了提高測定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。在飼料水分測定過程中，進(jìn)行兩個平行測定可以降低單次測量的誤差，并通過平均兩個結(jié)果來得到更精確的水分含量。進(jìn)行兩個平行測定還可以檢測和識別可能存在的異常值或測量誤差。如果兩個平行測定的結(jié)果相差較大，可能需要重新進(jìn)行測量或檢查實(shí)驗操作的準(zhǔn)確性。此外，進(jìn)行多個平行測定可以提供更多的數(shù)據(jù)點(diǎn)，有助于更全面地評估飼料樣品的水分含量，并增強(qiáng)結(jié)果的統(tǒng)計學(xué)意義。綜上所述，進(jìn)行兩個平行測定是飼料水分測定中的常用做法，可以提高測定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。16.為避免泌乳母牛患乳熱癥，在干奶期最后2周內(nèi)應(yīng)將日糧中鈣水平()。A、提高B、降低C、不變答案：A17.水分含量≥45%的飼料是（）。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：A18.磁選是清除（）雜質(zhì)。A、石塊B、泥塊C、繩頭D、金屬答案：D解析：磁選是利用磁力來分離具有磁性的物質(zhì)與非磁性物質(zhì)的方法。在眾多雜質(zhì)中，金屬通常具有磁性或可被磁化，而石塊、泥塊、繩頭等一般不具有磁性。所以磁選主要用于清除金屬雜質(zhì)。故答案選D。19.對于錘片式粉碎機(jī)，不屬按進(jìn)料方向進(jìn)行劃分的是哪一項？A、軸向式B、切向式C、徑向式D、臥式答案：D解析：錘片式粉碎機(jī)是一種常見的粉碎設(shè)備，其進(jìn)料方向可以根據(jù)不同的設(shè)計和工作原理進(jìn)行劃分。通常，進(jìn)料方向可以分為軸向式、切向式和徑向式。-軸向式進(jìn)料：物料沿著粉碎機(jī)的軸向進(jìn)入粉碎腔，與錘片的旋轉(zhuǎn)方向平行。-切向式進(jìn)料：物料以切線方向進(jìn)入粉碎腔，與錘片的旋轉(zhuǎn)方向相切。-徑向式進(jìn)料：物料從粉碎機(jī)的徑向進(jìn)入粉碎腔，與錘片的旋轉(zhuǎn)方向垂直。而臥式則是指粉碎機(jī)的安裝方式或結(jié)構(gòu)形式，與進(jìn)料方向并無直接關(guān)系。因此，不屬于按進(jìn)料方向進(jìn)行劃分的是選項D。20.雞發(fā)生滲出性素質(zhì)癥，是因為缺乏A、鈣B、鐵C、VB3D、VE答案：D解析：滲出性素質(zhì)是一種以毛細(xì)血管通透性增加為特征的營養(yǎng)缺乏癥，常見于家禽。VE是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、維持細(xì)胞膜完整性等作用。當(dāng)雞缺乏VE時，細(xì)胞膜的穩(wěn)定性會受到影響，導(dǎo)致毛細(xì)血管通透性增加，從而引起滲出性素質(zhì)癥。因此，選項D是正確的答案。21.下列飼料中，蛋白質(zhì)消化率最高的是（）。A、肉骨粉B、羽毛粉C、血粉D、魚粉答案：D解析：飼料中蛋白質(zhì)的消化率受到多種因素的影響，包括飼料的來源、加工處理方式以及動物的消化系統(tǒng)等。肉骨粉、羽毛粉和血粉等都是常見的蛋白質(zhì)飼料來源，但它們的蛋白質(zhì)消化率相對較低。肉骨粉中可能含有較高的結(jié)締組織和骨組織，這些成分難以被動物消化。羽毛粉和血粉的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)也較為復(fù)雜，消化率相對較低。相比之下，魚粉通常具有較高的蛋白質(zhì)消化率。魚粉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，其蛋白質(zhì)來源主要是魚類。魚類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)較為簡單，容易被動物消化和吸收。此外，魚粉還富含必需氨基酸和其他營養(yǎng)成分，對動物的生長和健康具有重要意義。因此，在上述選項中，魚粉的蛋白質(zhì)消化率最高，選擇選項D。但需要注意的是，不同種類的魚粉以及不同的加工處理方式也可能會對其消化率產(chǎn)生一定的影響。在實(shí)際應(yīng)用中，還應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行合理的搭配和選擇。22.糖的分解的代謝為脂肪酸合成提供的原料之一是（）A、NADP+B、乙酰輔酶AC、NAD+D、FAD答案：B解析：糖的分解代謝是指將葡萄糖等糖類物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)的過程，其中一個重要的中間產(chǎn)物是乙酰輔酶A。脂肪酸合成是指將乙酰輔酶A等小分子物質(zhì)合成為脂肪酸的過程。在這個過程中，乙酰輔酶A是脂肪酸合成的基本原料之一。因此，糖的分解代謝為脂肪酸合成提供的原料之一是乙酰輔酶A，答案是選項B。23.飼料被霉菌毒素污染后，應(yīng)設(shè)法將毒素破壞或者去除，可用方法有（）。A、剔除霉粒B、吸附法C、化學(xué)法D、微生物去毒法答案：A解析：霉菌毒素是由霉菌產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，它們可以污染飼料并對動物和人類健康造成危害。以下是對每個選項的分析：-**剔除霉粒**：這是一種簡單而直接的方法，通過人工或機(jī)械方式將受污染的飼料中的霉粒剔除掉。這種方法可以有效地減少霉菌毒素的含量，但可能無法完全去除所有的毒素。-**吸附法**：吸附法是利用吸附劑（如活性炭、硅酸鹽等）吸附霉菌毒素的方法。吸附劑可以與毒素結(jié)合，從而降低毒素在飼料中的濃度。然而，吸附法的效果可能受到多種因素的影響，如吸附劑的類型、用量和飼料的性質(zhì)等。-**化學(xué)法**：化學(xué)法是使用化學(xué)試劑來破壞或去除霉菌毒素的方法。這種方法可能會產(chǎn)生有害的副產(chǎn)物，并且需要嚴(yán)格控制化學(xué)試劑的使用量和條件，以避免對飼料和動物造成進(jìn)一步的損害。-**微生物去毒法**：微生物去毒法是利用某些微生物（如細(xì)菌、真菌等）的代謝作用來降解或轉(zhuǎn)化霉菌毒素的方法。這種方法具有一定的潛力，但需要進(jìn)一步的研究和驗證。綜上所述，剔除霉粒是一種可行的方法，但其他方法也有其局限性和潛在的問題。在實(shí)際應(yīng)用中，可能需要綜合考慮多種因素，選擇最合適的方法來處理受霉菌毒素污染的飼料。因此，選項A是正確的答案。24.在干草制作過程中，可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的（）。A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C25.單細(xì)胞飼料是（）的良好來源。A、蛋白質(zhì)飼料B、脂肪C、碳水化合物D、礦物質(zhì)答案：A解析：單細(xì)胞飼料通常是指通過培養(yǎng)單細(xì)胞生物（如酵母、細(xì)菌、藻類等）而獲得的飼料。這些單細(xì)胞生物富含蛋白質(zhì)，并且可以通過特定的培養(yǎng)方法進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。蛋白質(zhì)是動物生長和發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于飼料來說，提供足夠的蛋白質(zhì)是很重要的。單細(xì)胞飼料中的蛋白質(zhì)含量相對較高，可以作為蛋白質(zhì)飼料的良好來源，用于滿足動物對蛋白質(zhì)的需求。相比之下，脂肪、碳水化合物和礦物質(zhì)在單細(xì)胞飼料中的含量可能相對較低，不是其主要的營養(yǎng)成分。因此，選項A是正確的答案。26.1cal=（）JA、1000B、10C、10的六次方D、4.184答案：D解析：卡路里（cal）是一種能量單位，而焦耳（J）是國際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位。1卡路里等于4.184焦耳。這是實(shí)驗得出的轉(zhuǎn)換關(guān)系，人們常用4.184這個數(shù)字來計算食品卡路里和焦耳的換算。因此，選項D是正確答案。27.下列有關(guān)成品包裝貯藏的敘述中，哪項是正確的？A、散裝飼料成本要高于包裝飼料B、成品庫應(yīng)設(shè)在有陽光的一側(cè)C、包裝只要外觀美觀即可D、成品庫地面需具備足夠的高度答案：A解析：A選項正確，散裝飼料需要專門的儲存設(shè)備和運(yùn)輸工具，成本較高；而包裝飼料則可以使用普通的包裝袋或容器，成本相對較低。B選項錯誤，成品庫應(yīng)設(shè)在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免陽光直射和潮濕環(huán)境，以保證飼料的質(zhì)量和安全。C選項錯誤，包裝不僅要外觀美觀，還要符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，如防潮、防蟲、防鼠等。D選項錯誤，成品庫地面需具備足夠的承重能力，以保證飼料的存放安全。因此，正確答案是A。28.玉米若含水量過高易霉變，飼喂動物易產(chǎn)生（）中毒。A、黃曲霉毒素B、氫氰酸C、農(nóng)藥D、亞硝酸鹽答案：A解析：黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產(chǎn)生的毒素，主要污染糧油及其制品，在玉米中較為常見。如果玉米含水量過高，會導(dǎo)致霉菌滋生，其中黃曲霉是最常見的產(chǎn)毒霉菌之一，其產(chǎn)生的黃曲霉毒素對動物和人類都有劇毒。氫氰酸主要存在于某些植物中，如苦杏仁、木薯等，與玉米含水量無關(guān)。農(nóng)藥中毒通常是由于誤食或接觸農(nóng)藥引起的，與玉米含水量也無關(guān)。亞硝酸鹽中毒主要是由于食物中亞硝酸鹽含量過高或誤食亞硝酸鹽引起的，與玉米含水量也沒有直接關(guān)系。因此，正確答案是A。29.對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢查，屬于飼料企業(yè)系統(tǒng)中的哪一系統(tǒng)？A、反饋系統(tǒng)B、生產(chǎn)系統(tǒng)C、供銷系統(tǒng)D、管理系統(tǒng)答案：A30.高錳酸鉀法測定飼料中鈣時，試樣分解液與（）溶液形成沉淀。A、鹽酸B、硝酸C、硫酸D、草酸氨答案：D解析：草酸氨可以與鈣離子形成草酸鈣沉淀，因此在高錳酸鉀法測定飼料中鈣時，可以用草酸氨溶液形成沉淀。而其他選項中，鹽酸、硝酸、硫酸與鈣離子一般不會形成沉淀。因此，正確答案是選項D。31.粗灰分測定時，坩堝加熱之后，直接用手取下。（）A、對B、錯答案：B解析：坩堝加熱之后，溫度很高，如果直接用手取下，可能會導(dǎo)致燙傷。因此，在進(jìn)行粗灰分測定時，應(yīng)該使用坩堝鉗等工具將坩堝取下，以確保安全。所以，答案是B。32.飼料粗脂肪測定應(yīng)在空間大、通風(fēng)效果好的實(shí)驗室進(jìn)行。（）A、對B、錯答案：B解析：飼料粗脂肪測定需要使用有機(jī)溶劑進(jìn)行提取，這些有機(jī)溶劑具有揮發(fā)性和易燃性。如果在空間大、通風(fēng)效果好的實(shí)驗室進(jìn)行測定，有機(jī)溶劑蒸汽可能會在實(shí)驗室中積聚，增加火災(zāi)和爆炸的風(fēng)險。此外，通風(fēng)效果好可能會導(dǎo)致有機(jī)溶劑的揮發(fā)速度加快，從而影響測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，飼料粗脂肪測定通常需要在通風(fēng)良好的通風(fēng)櫥或?qū)ｉT的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗室中進(jìn)行，以確保操作人員的安全和測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。所以，這道題的答案是B。33.在檢驗飼料中黃曲霉毒素的含量時一般以（）作為主要指標(biāo)。A、黃曲霉毒素G1B、黃曲霉毒素G2C、黃曲霉毒素B1D、黃曲霉毒素B2答案：C解析：黃曲霉毒素B1是黃曲霉毒素中毒性最強(qiáng)、對人類健康危害最大的一種，且在自然界中分布最廣，在檢驗飼料中黃曲霉毒素的含量時，通常將其作為關(guān)鍵的檢測指標(biāo)。其他幾種黃曲霉毒素雖然也存在，但相對而言重要性不如B1。所以答案選C。34.糖的有氧氧化最終產(chǎn)物是。（）A、CO2+H2O+ATPB、乳酸C、丙酮酸D、乙酰CoA答案：A解析：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧條件下氧化生成二氧化碳和水，并釋放出大量能量的過程，其最終產(chǎn)物是二氧化碳（CO?）、水（H?O）以及生成的腺嘌呤核苷三磷酸（ATP），所以選項A正確。選項B乳酸是無氧糖酵解的產(chǎn)物之一；選項C丙酮酸是糖酵解的中間產(chǎn)物；選項D乙酰CoA是糖有氧氧化過程中的中間產(chǎn)物。35.常用（）表示雞飼料的能量價值和能量需要。A、代謝能B、總能C、消化能D、凈能答案：A36.用玉米粉、小麥麩、少量礦物質(zhì)飼料和一些青飼料混合后飼喂普通生長豬，這種混合料還應(yīng)該補(bǔ)充（）才能改善飼喂效果。A、蛋白質(zhì)飼料B、能量飼料C、飼料添加劑D、粗飼料答案：A解析：玉米粉和小麥麩主要提供碳水化合物和部分蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)飼料主要提供礦物質(zhì)元素，青飼料主要提供維生素和部分纖維。但是，這些飼料中蛋白質(zhì)的含量可能不足以滿足豬的生長需求。蛋白質(zhì)是豬生長和發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素，對于肌肉生長、修復(fù)和維持身體功能至關(guān)重要。如果飼料中蛋白質(zhì)不足，豬的生長速度可能會減慢，飼料利用率降低，甚至可能影響健康。因此，為了改善飼喂效果，應(yīng)該補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料，如豆粕、魚粉、菜籽粕等，以提供足夠的蛋白質(zhì)滿足豬的需求。所以，正確答案是A。37.高錳酸鉀法測定飼料中鈣時，試樣測定過程中使用1:1氨水的作用（）。A、洗滌沉淀B、溶解鈣C、沉淀鈣D、調(diào)節(jié)pH值答案：A解析：在高錳酸鉀法測定飼料中鈣的過程中，通常需要使用1:1氨水進(jìn)行洗滌沉淀。具體來說，在沉淀完成后，需要用1:1氨水洗滌沉淀，以去除殘留的雜質(zhì)和其他離子，從而提高測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。選項B溶解鈣是不正確的，因為鈣已經(jīng)在沉淀過程中形成了沉淀，不會再被1:1氨水溶解。選項C沉淀鈣也是不正確的，因為1:1氨水并不會直接沉淀鈣，而是用于洗滌沉淀。選項D調(diào)節(jié)pH值也是不正確的，因為在高錳酸鉀法測定飼料中鈣的過程中，通常使用酸來調(diào)節(jié)pH值，而不是1:1氨水。因此，正確答案是選項A。38.在測定飼料粗蛋白的步驟中，首先要對試樣進(jìn)行消煮，待樣品焦化，泡沫消失后加強(qiáng)火力直至呈半透明的淺藍(lán)A、對B、錯答案：A解析：在測定飼料粗蛋白的過程中，消煮是一個關(guān)鍵步驟。消煮的目的是將飼料中的有機(jī)物質(zhì)分解為無機(jī)物，以便后續(xù)的分析和測定。在消煮過程中，通常會使用強(qiáng)酸和高溫來加速分解反應(yīng)。當(dāng)試樣開始焦化并產(chǎn)生泡沫時，這表明有機(jī)物質(zhì)正在分解。加強(qiáng)火力可以提高反應(yīng)溫度，進(jìn)一步促進(jìn)分解過程。隨著消煮的進(jìn)行，試樣會逐漸變?yōu)榘胪该鞯臏\藍(lán)綠色。這是由于蛋白質(zhì)中的氮元素與強(qiáng)酸反應(yīng)生成了氨，氨與其他物質(zhì)結(jié)合形成了一種有色化合物。這種顏色變化通常被認(rèn)為是消煮完成的標(biāo)志之一。因此，題目中的說法是正確的。通過觀察樣品的焦化和泡沫消失，以及顏色的變化，可以判斷消煮過程是否完成，從而確保后續(xù)的分析和測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。需要注意的是，在進(jìn)行實(shí)驗操作時，應(yīng)該嚴(yán)格按照相關(guān)的實(shí)驗方法和操作規(guī)程進(jìn)行，以確保安全和準(zhǔn)確性。39.丙酸鈣是_____（）A、抗氧化劑B、防霉劑C、驅(qū)蟲保健劑D、助消化劑答案：B40.飼料中的粗蛋白除了包括真蛋白質(zhì)外，還包括（）。A、氨基酸B、非蛋白氮C、葡萄糖D、纖維素答案：B41.測定配合飼料粉碎粒度時，將裝有試料的組合試驗篩放入電動振篩機(jī)上篩理時間為（min）。A、10B、5C、3D、8答案：A解析：在測定配合飼料粉碎粒度時，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范通常會規(guī)定具體的篩理時間，而經(jīng)過大量實(shí)踐和研究確定10分鐘是比較合適的篩理時間，能夠較為準(zhǔn)確地反映飼料的粉碎粒度情況，其他時間可能會導(dǎo)致結(jié)果不準(zhǔn)確或不具有代表性。所以答案選A。42.動物體內(nèi)脂肪經(jīng)脂肪酶水解可生成甘油和（）。A、氨基酸B、脂肪酸C、丙酮酸D、甘油酸答案：B解析：脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯。當(dāng)脂肪酶水解脂肪時，它會將三酰甘油酯分解成甘油和脂肪酸。這是脂肪代謝的第一步，產(chǎn)生的甘油可以進(jìn)一步被代謝為能量，而脂肪酸則可以被氧化為能量或者用于其他生物合成過程。選項A氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，與脂肪水解無關(guān)。選項C丙酮酸是糖酵解的產(chǎn)物，也與脂肪水解無關(guān)。選項D甘油酸不是脂肪水解的直接產(chǎn)物。因此，選項B是正確的答案。43.動物攝入飼料的總能減去糞能的差值為（）A、消化能B、代謝能C、凈能D、生產(chǎn)凈能答案：A解析：消化能是指動物攝入飼料的總能減去糞能后的能量差值。糞能是指動物在消化過程中未被吸收而排出體外的能量。通過測量飼料的總能和糞能，可以計算出動物對飼料的消化能力和能量利用效率。代謝能是在消化能的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步減去尿能和可燃?xì)怏w能后的能量。凈能是指代謝能中用于維持生命活動、生產(chǎn)產(chǎn)品（如肉、奶、蛋等）以及體脂和體蛋白沉積的能量。生產(chǎn)凈能則是指凈能中用于生產(chǎn)的部分。因此，選項A消化能是正確答案。44.在用試差法進(jìn)行飼料配方時，初配后的粗蛋白質(zhì)含量與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較略高于標(biāo)準(zhǔn)2.744％，需要進(jìn)行調(diào)整?，F(xiàn)要求調(diào)整玉米和大豆粕的比例，使之粗蛋白質(zhì)符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整結(jié)果為用（）。（玉米的粗蛋白質(zhì)含量為8.7%，大豆粕的粗蛋白質(zhì)水平為47.2%）A、用玉米替代4.72%的豆粕B、豆粕替代0.385%的玉米C、玉米替代7.12%的豆粕D、豆粕替代7.12%的玉米答案：C解析：設(shè)需要用$x\%$的玉米替代豆粕，則替代后玉米的含量為$(100-x)\%$，豆粕的含量為$(x-4.72)\%$。根據(jù)調(diào)整后粗蛋白質(zhì)含量符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，可列出以下方程：$(100-x)\%\times8.7\%+(x-4.72)\%\times47.2\%=2.744\%$化簡得：$0.087(100-x)+0.472(x-4.72)=2.744$$8.7-0.087x+0.472x-2.22944=2.744$$0.385x=6.27344$$x=16.29$因此，需要用$16.29\%$的玉米替代豆粕，即玉米替代$7.12\%$的豆粕。所以，正確答案是選項C。45.飼料配方設(shè)計時首先要保證動物“吃得下”，講究飼料適口性，是指遵循（）原則。A、經(jīng)濟(jì)性原則B、安全性原則C、生理性原則D、營養(yǎng)性原則答案：C解析：生理性原則是指飼料配方設(shè)計應(yīng)符合動物的生理特點(diǎn)和需求，以確保動物能夠正常生長、發(fā)育和生產(chǎn)。適口性是飼料的重要性質(zhì)之一，它直接影響動物的采食量和消化吸收。如果飼料的適口性差，動物可能會不愿意采食或采食量不足，從而導(dǎo)致生長緩慢、生產(chǎn)性能下降甚至健康問題。在飼料配方設(shè)計中，除了要考慮飼料的營養(yǎng)成分外，還需要注意飼料的口感、味道、質(zhì)地等因素，以提高飼料的適口性。例如，可以選擇動物喜歡的原料，如玉米、豆粕等；可以添加適量的調(diào)味劑和誘食劑，改善飼料的味道和氣味；還可以通過調(diào)整飼料的粒度和形狀，使其更適合動物的采食習(xí)性。因此，講究飼料適口性遵循的是生理性原則，選項C正確。46.測定飼料粗蛋白含量，首先要將試樣稱取后，加入催化劑和硫酸進(jìn)行（）。A、滴定B、蒸餾C、消煮D、萃取答案：C解析：答案解析：在測定飼料粗蛋白含量的過程中，首先需要將試樣稱取后進(jìn)行處理。加入催化劑和硫酸的目的是為了促進(jìn)試樣的分解和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化。在這個過程中，“消煮”是一個常用的步驟，它指的是在高溫下，使用酸或堿等化學(xué)物質(zhì)將試樣中的有機(jī)物分解，以便后續(xù)進(jìn)行氮的測定，并據(jù)此計算粗蛋白含量。因此，選項C“消煮”是正確的答案。47.飼料中粗纖維的含量越高，則動物對飼料中的其它營養(yǎng)物質(zhì)消化率越（）。A、不變B、高C、低D、不清楚答案：C48.()中含有硫代葡萄糖甙（GS），其降解產(chǎn)物惡唑烷硫酮（OZT）能阻礙甲狀腺素的合成，使甲狀腺素分泌失調(diào)，導(dǎo)致甲狀腺腫，動物生長緩慢。A、菜籽餅粕B、豆粕C、棉粕D、魚粉答案：A解析：菜籽餅粕中含有硫代葡萄糖甙（GS），其降解產(chǎn)物惡唑烷硫酮（OZT）能阻礙甲狀腺素的合成，使甲狀腺素分泌失調(diào)，導(dǎo)致甲狀腺腫，動物生長緩慢。而豆粕、棉粕和魚粉中并不含有這種物質(zhì)。因此，選項A是正確答案。49.纖維素中最難消化的是A、纖維素B、半纖維素C、果膠D、木質(zhì)素答案：D解析：纖維素、半纖維素和果膠都是植物細(xì)胞壁的主要成分，它們在人體消化系統(tǒng)中可以被部分消化，但木質(zhì)素則不能。木質(zhì)素是一種復(fù)雜的有機(jī)聚合物，存在于植物細(xì)胞壁中，賦予植物組織硬度和強(qiáng)度。它的化學(xué)結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，人體缺乏分解木質(zhì)素的酶，因此它很難被消化。雖然木質(zhì)素不能被人體消化，但它在食物中仍然具有一定的作用。它可以增加食物的體積，促進(jìn)腸道蠕動，有助于預(yù)防便秘。此外，木質(zhì)素還可能具有一些潛在的健康益處，如抗氧化和抗炎作用。綜上所述，最難消化的是木質(zhì)素，答案為D。50.感官檢驗是憑借感官來鑒定飼料質(zhì)量的方法，下列方法中，不屬于感官檢驗的是（）。A、看顏色B、聞氣味C、觸摸D、測容重答案：D解析：感官檢驗是一種通過人的視覺、嗅覺、觸覺和味覺等感官來評估產(chǎn)品質(zhì)量的方法?？搭伾⒙剼馕逗陀|摸都屬于感官檢驗的范疇，而測容重則是通過測量物體的重量和體積來計算其密度，不屬于感官檢驗。因此，選項D不屬于感官檢驗。51.磺胺類藥物的類似物是（）A、四氫葉酸B、二氫葉酸C、對氨基苯甲酸D、葉酸答案：C52.下列哪一種飼料一般不是液體形態(tài)的？A、賴氨酸B、糖蜜C、卵磷脂D、油脂答案：A解析：賴氨酸是一種必需氨基酸，通常以結(jié)晶粉末或顆粒的形式存在，而不是液體形態(tài)。糖蜜是一種濃稠的液體，是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，常被用作飼料添加劑。卵磷脂是一種黃色的油脂狀物質(zhì)，也可以以液體形式存在。油脂本身就是液體。因此，選項A賴氨酸一般不是液體形態(tài)的飼料。53.豬采食量1kgDM，需水A、2-3kgB、3-5kgC、6-7kgD、2-7kg答案：B解析：通常情況下，豬每采食1kg干物質(zhì)（DM）需水3-5kg。這個數(shù)據(jù)是基于豬的生理需求和實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)驗得出的。水對豬的生命活動至關(guān)重要，包括消化、吸收、代謝、體溫調(diào)節(jié)等。如果豬飲水不足，會影響其采食量、生長發(fā)育和健康狀況。需要注意的是，豬的需水量會受到多種因素的影響，如環(huán)境溫度、飼料類型、豬的體重和健康狀況等。在實(shí)際養(yǎng)殖中，應(yīng)根據(jù)具體情況提供充足的清潔飲水，以確保豬的健康和生產(chǎn)性能。因此，選項B是正確的答案。54.乳酸菌在（）溫度下繁殖最快。A、20℃-25℃B、52℃-54℃C、25℃-35℃D、35℃-40℃答案：C解析：乳酸菌是一種厭氧菌，它們在缺氧的環(huán)境下生長和繁殖。在溫度方面，乳酸菌的最適生長溫度通常在30℃-40℃之間，其中37℃是乳酸菌生長的最適溫度。因此，在35℃-40℃的溫度范圍內(nèi)，乳酸菌的繁殖速度最快。因此，正確答案是\(D\)。55.對于豬來說，植物性蛋白質(zhì)飼料原料中，（）蛋白質(zhì)質(zhì)量最優(yōu)A、魚粉B、豆粕C、棉粕D、花生粕答案：B解析：蛋白質(zhì)質(zhì)量的優(yōu)劣可以通過多種指標(biāo)來衡量，如氨基酸組成、消化率、生物效價等。在植物性蛋白質(zhì)飼料原料中，豆粕的蛋白質(zhì)質(zhì)量通常被認(rèn)為是最優(yōu)的。豆粕是大豆提取油脂后的副產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成較為平衡，特別是賴氨酸含量豐富，是豬飼料中常用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。相比之下，魚粉雖然也是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，但它是動物性蛋白質(zhì)飼料，不屬于植物性蛋白質(zhì)飼料原料。棉粕和花生粕的蛋白質(zhì)含量也較高，但它們的氨基酸組成可能不如豆粕平衡，且可能含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，對豬的消化吸收有一定的影響。因此，在植物性蛋白質(zhì)飼料原料中，豆粕的蛋白質(zhì)質(zhì)量最優(yōu)，是豬飼料中常用的重要原料。所以答案選B。56.（）對礦物質(zhì)鈣的需要量最高A、肉用仔雞B、乳牛C、產(chǎn)蛋雞D、種公豬答案：C57.牛羊采食下列哪類飼料容易發(fā)生臌脹?。ǎ?？A、新鮮苜蓿B、玉米粉C、苜蓿干草D、青貯玉米答案：A解析：臌脹病是反芻動物因采食了大量容易發(fā)酵產(chǎn)氣的草料，在瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，引起瘤胃和網(wǎng)胃急劇臌脹的疾病。苜蓿是豆科植物，含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，在瘤胃中容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致牛羊發(fā)生臌脹病。而玉米粉、苜蓿干草和青貯玉米相對來說不易發(fā)酵產(chǎn)氣，發(fā)生臌脹病的風(fēng)險較低。因此，正確答案是選項A。58.屬于非營養(yǎng)性添加劑的是（）。A、賴氨酸B、多維素C、酶制劑D、硫酸錳答案：C59.長期饑餓時，大腦的能量來源主要是（）A、酮體B、糖原C、甘油D、葡萄糖答案：A解析：在長期饑餓狀態(tài)下，機(jī)體糖異生增強(qiáng)，但仍不能滿足大腦對葡萄糖的需求。此時，脂肪動員加強(qiáng)，產(chǎn)生大量酮體，大腦逐漸適應(yīng)以酮體作為主要能量來源。B項糖原在長期饑餓時儲存量有限且會逐漸耗竭；C項甘油不是大腦的主要能量來源；D項葡萄糖在長期饑餓時供應(yīng)不足。所以正確答案是A。60.豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中，能量用（）體系A(chǔ)、消化能B、代謝能C、凈能D、總能答案：A61.動物在生長后期生長重點(diǎn)是________。A、骨骼B、肌肉C、脂肪答案：C解析：在動物生長的后期，它們的生長重點(diǎn)會發(fā)生變化。通常情況下，在生長早期，動物會優(yōu)先發(fā)展骨骼和肌肉，以支持身體的結(jié)構(gòu)和運(yùn)動。然而，隨著動物逐漸成熟，它們的生長重點(diǎn)會轉(zhuǎn)向脂肪沉積。脂肪在動物體內(nèi)具有多種重要功能。它是能量的儲存形式，可以提供長時間的能量供應(yīng)。此外，脂肪還參與維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟器官、合成激素等生理過程。因此，在動物生長后期，它們會增加脂肪的合成和積累，以滿足身體對能量儲存和其他生理功能的需求。這也是為什么動物在生長后期會變得更加肥胖的原因。答案是選項C。62.下列能量飼料中，利用率最高的是（）。A、玉米B、米糠C、高粱D、麥麩答案：A解析：玉米是常見能量飼料中淀粉含量較高且易消化吸收的，適口性好，動物對其的利用率相對較高。米糠、高粱、麥麩在某些營養(yǎng)成分或消化利用方面可能存在一定局限性。例如米糠脂肪含量相對較高，易氧化變質(zhì)；高粱含有抗?fàn)I養(yǎng)因子；麥麩的能量含量相對低于玉米等。綜合比較，玉米在能量飼料中利用率最高。所以答案選A。63.顆粒飼料生產(chǎn)所特有的設(shè)備是哪一項？A、提升機(jī)B、制粒機(jī)C、粉碎機(jī)D、混合機(jī)答案：B解析：制粒機(jī)是將粉狀物料制作成顆粒狀物料的專用設(shè)備，顆粒飼料的生產(chǎn)需要通過制粒機(jī)將粉狀原料擠壓成型制成顆粒，這是顆粒飼料生產(chǎn)中特有的關(guān)鍵步驟和設(shè)備。而提升機(jī)主要用于物料的提升輸送，粉碎機(jī)用于粉碎物料，混合機(jī)用于物料的混合，它們都不是顆粒飼料生產(chǎn)所特有的設(shè)備。所以答案是B。64.生長育肥豬對粗纖維的需要量應(yīng)該控制在（）以下A、3-5%B、0.08C、10-12%D、0.15答案：B解析：豬是單胃動物，對粗纖維的消化能力有限。過高的粗纖維含量會影響豬對飼料中其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，導(dǎo)致飼料利用率降低，生長速度減慢。生長育肥豬的飼料應(yīng)該以高能量、高蛋白為主，同時適當(dāng)控制粗纖維的含量。一般來說，生長育肥豬飼料中粗纖維的含量應(yīng)該控制在3-5%以下，以保證豬的生長性能和飼料利用率。0.08是一個非常低的粗纖維含量，可能會導(dǎo)致飼料的體積過大，影響豬的采食量和消化。10-12%和0.15則是相對較高的粗纖維含量，可能會對豬的生長性能產(chǎn)生不利影響。因此，正確答案是A。65.與米糠相比，脫脂米糠的()含量大大減少,更容易保存。A、粗纖維B、粗脂肪C、粗蛋白D、維生素答案：B66.高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，過濾沉淀時用()洗滌。A、氨水B、草酸銨C、鹽酸D、高錳酸鉀答案：A解析：在高錳酸鉀法測定飼料中鈣含量的實(shí)驗中，過濾沉淀時使用氨水洗滌。這是因為在實(shí)驗過程中，鈣離子與草酸根離子反應(yīng)生成草酸鈣沉淀。而草酸鈣沉淀在酸性條件下容易溶解，因此需要使用氨水來調(diào)節(jié)溶液的pH值，使其呈堿性，從而防止草酸鈣沉淀的溶解。此外，氨水還可以去除沉淀表面的雜質(zhì)，提高沉淀的純度。同時，使用氨水洗滌沉淀還可以減少沉淀的損失，提高實(shí)驗的準(zhǔn)確性。因此，選項A是正確的答案。67.下面屬于除塵裝置的是（）A、離心式除塵機(jī)B、膨脹器C、分級篩D、制粒機(jī)答案：A解析：離心式除塵機(jī)是一種常見的除塵裝置，它通過離心力將空氣中的灰塵和顆粒物分離出來，從而達(dá)到除塵的目的。膨脹器、分級篩和制粒機(jī)雖然也用于工業(yè)生產(chǎn)過程中，但它們的主要功能不是除塵。因此，選項A是正確的答案。68.高產(chǎn)奶牛發(fā)生產(chǎn)乳熱是因為缺乏：（）A、鐵B、錳C、鈣D、鋅答案：C解析：產(chǎn)乳熱又稱產(chǎn)后癱瘓，是奶牛分娩前后突然發(fā)生的一種嚴(yán)重的代謝性疾病。其主要特征是低血鈣、全身肌肉無力、知覺喪失及四肢癱瘓。奶牛產(chǎn)后血鈣濃度急劇降低是本病發(fā)生的主要原因，而鈣是維持神經(jīng)和肌肉正常功能所必需的元素。因此，高產(chǎn)奶牛發(fā)生產(chǎn)乳熱是因為缺乏鈣，正確答案是選項C。69.三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是（）A、檸檬酸B、草酰乙酸C、乙酰輔酶AD、二氧化碳答案：A解析：三羧酸循環(huán)是需氧生物體內(nèi)普遍存在的代謝途徑，其第一步反應(yīng)是由乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合生成檸檬酸。具體來說，乙酰輔酶A中的乙?；c草酰乙酸的羰基發(fā)生親核加成反應(yīng)，形成檸檬酰輔酶A，然后輔酶A被水解下來，生成檸檬酸。這一步反應(yīng)是三羧酸循環(huán)的限速步驟，也是整個代謝途徑的關(guān)鍵調(diào)控點(diǎn)。因此，選項A是正確答案。70.試差法計算的配方中營養(yǎng)成分的濃度與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比其誤差要控制在________以內(nèi)。A、0.02B、0.03C、0.05D、0.06答案：A解析：試差法是動物營養(yǎng)中用于計算飼料配方的常用方法之一。在使用試差法計算配方時，由于各種因素的影響，計算得到的營養(yǎng)成分濃度與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)之間可能存在一定的誤差。為了保證配方的準(zhǔn)確性和可靠性，需要將誤差控制在一定范圍內(nèi)。經(jīng)過實(shí)踐和研究，通常認(rèn)為試差法計算的配方中營養(yǎng)成分的濃度與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比其誤差應(yīng)控制在0.02以內(nèi)。這個誤差范圍可以保證配方的營養(yǎng)成分含量基本符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，同時也考慮到了實(shí)際生產(chǎn)中的可操作性和成本因素。因此，選項A是正確的答案。71.不利于飼料混合均勻的外力是哪一項？A、對流B、顆粒積聚C、沖擊D、擴(kuò)散答案：B解析：在飼料混合過程中，對流、沖擊和擴(kuò)散都有助于不同成分的混合和均勻分布。然而，顆粒積聚則是不利于飼料混合均勻的外力之一。當(dāng)飼料顆粒相互積聚在一起時，它們形成較大的團(tuán)聚體，阻礙了其他成分的混合。這些團(tuán)聚體可能導(dǎo)致飼料中某些部分的成分濃度過高，而其他部分則濃度過低，從而影響飼料的質(zhì)量和均勻性。為了實(shí)現(xiàn)良好的飼料混合均勻性，通常需要采取措施來防止顆粒積聚。這可能包括選擇合適的混合設(shè)備和操作條件，以促進(jìn)對流、沖擊和擴(kuò)散，并降低顆粒積聚的可能性。因此，答案B是正確的選項。72.用玉米（CP8%）和濃縮飼料（CP40%）為哺乳母豬配制粗蛋白質(zhì)水平為15%飼料，混合料中玉米和濃縮料占比分別是（）和（）。A、8%和40%B、78%和22%C、8%和15%D、25%和7%答案：D解析：設(shè)玉米在混合料中的占比為$x$，濃縮料在混合料中的占比為$y$。已知玉米的粗蛋白質(zhì)水平為$8\%$，濃縮飼料的粗蛋白質(zhì)水平為$40\%$，要配制的飼料粗蛋白質(zhì)水平為$15\%$，則可以列出以下方程組：$\begin{cases}x+y=1\\8\%x+40\%y=15\%\end{cases}$```computeSolve[x+y==1&&0.08*x+0.4*y==0.15,{x,y},Reals]我們有方程組x+y=10.08*x+0.4*y=0.15對第一個方程進(jìn)行化簡x+y=1式子兩邊同時減yx+y-y=1-yx=1-y將x=1-y代入第二個方程0.08*x+0.4*y=0.150.08*(1-y)+0.4*y=0.150.08-0.08*y+0.4*y=0.15移項0.4*y-0.08*y=0.15-0.080.32*y=0.07式子兩邊同時除以0.32y=0.07/0.32y=0.21875我們得到y(tǒng)的值$y=0.21875$將y=0.21875代入x=1-yx=1-0.21875x=0.78125我們得到x的值$x=0.78125$最終答案：{{x->0.78125,y->0.21875}}```$\begin{cases}x=0.78125\\y=0.21875\end{cases}$則玉米在混合料中的占比為$78.125\%$，濃縮料在混合料中的占比為$21.875\%$。因為題目要求的是占比的整數(shù)部分，所以玉米的占比為$78\%$，濃縮料的占比為$22\%$。因此，選項B正確。73.使用禾谷類及其他植物性飼料配制家禽飼料時，（）第一種限制性氨基酸A、賴氨酸B、蛋氨酸C、蘇氨酸D、纈氨酸答案：B解析：在禾谷類及其他植物性飼料中，賴氨酸的含量通常較低，而賴氨酸是家禽必需的氨基酸之一。因此，在家禽飼料中，賴氨酸常常是第一種限制性氨基酸。限制性氨基酸是指在飼料中含量相對較低，不能滿足動物生長和生產(chǎn)需要的氨基酸。當(dāng)飼料中缺乏限制性氨基酸時，會影響動物的生長、發(fā)育和生產(chǎn)性能。為了確保家禽獲得足夠的賴氨酸，可以采取以下措施：1.選擇富含賴氨酸的飼料原料，如豆粕、魚粉等。2.合理搭配飼料，以提高飼料中賴氨酸的含量和利用率。3.添加賴氨酸補(bǔ)充劑，以滿足家禽對賴氨酸的需求。通過以上措施，可以有效地解決禾谷類及其他植物性飼料中賴氨酸缺乏的問題，提高家禽的生產(chǎn)性能和健康水平。因此，選項A是正確的答案。74.反芻家畜體內(nèi)能量主要來源于飼料中的（）A、粗蛋白質(zhì)B、粗脂肪C、無氮浸出物D、粗纖維答案：D75.在干草制作過程中，可轉(zhuǎn)化為維生素D2的是青飼料中的A、視黃醇B、7-脫氫膽固醇C、麥角固醇D、膽固醇答案：C76.1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解代謝途徑轉(zhuǎn)化為_________分子乳酸凈生成_________分子ATP。A、1,1B、1,2C、2,2D、2,4答案：C解析：糖酵解是細(xì)胞呼吸的第一階段，在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。具體來說，1分子葡萄糖被分解為2分子丙酮酸，同時凈生成2分子ATP和2分子NADH。丙酮酸可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乳酸，這個過程稱為乳酸發(fā)酵。在乳酸發(fā)酵中，NADH被還原為NAD+，同時丙酮酸轉(zhuǎn)化為乳酸。因此，1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解代謝途徑轉(zhuǎn)化為2分子乳酸，凈生成2分子ATP。所以，選項C是正確的答案。77.可直接用于飼喂畜禽的飼料是________。A、添加劑預(yù)混料B、濃縮飼料C、全價飼料D、精料混合料答案：C78.濃縮飼料不包括下列哪種飼料（）。A、能量飼料B、礦物質(zhì)飼料C、預(yù)混料D、蛋白質(zhì)飼料答案：A79.使用禾谷類及其他植物性飼料配制豬飼料時，（）第一種限制性氨基酸A、賴氨酸B、蛋氨酸C、蘇氨酸D、纈氨酸答案：A解析：豬的必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、組氨酸和精氨酸。其中，賴氨酸是豬的第一限制性氨基酸，也就是說，在使用禾谷類及其他植物性飼料配制豬飼料時，賴氨酸是最容易缺乏的氨基酸。如果飼料中賴氨酸的含量不足，會影響豬的生長發(fā)育和生產(chǎn)性能。因此，在配制豬飼料時，需要特別注意賴氨酸的含量，并根據(jù)豬的不同生長階段和生產(chǎn)目的，合理調(diào)整飼料中各種氨基酸的比例。其他選項中的蛋氨酸、蘇氨酸和纈氨酸雖然也是豬的必需氨基酸，但它們不是第一限制性氨基酸。因此，正確答案是選項A。80.高錳酸鉀測定飼料中的鈣時，要快速地加入草酸銨溶液()A、對B、錯答案：B解析：在高錳酸鉀測定飼料中鈣的實(shí)驗中，加入草酸銨溶液時不能快速加入，而應(yīng)該緩慢地加入并不斷攪拌，以確保草酸鈣沉淀均勻生成，避免局部濃度過大導(dǎo)致沉淀不完全或其他誤差。如果快速加入可能會導(dǎo)致沉淀不完全等問題影響測定結(jié)果，所以題干中說要快速加入是錯誤的。因此答案為B。81.常用氨水的含氨量為25%-30%，氨化秸稈時其用量為秸稈重量的（）。A、3%-3.5%B、10%-12%C、4%-5%D、6%-8%答案：B解析：在氨化秸稈時，一般常用氨水的用量為秸稈重量的10%-12%左右可以達(dá)到較好的氨化效果，A選項量太少，C、D選項也不符合實(shí)際常用的比例范圍。所以答案選B。82.優(yōu)質(zhì)青貯的顏色一般為（）。A、綠色或黃綠色B、黑色C、褐色或黑綠色D、黃褐色或暗棕色答案：A解析：青貯是一種將新鮮牧草或其他飼料作物在密封環(huán)境中保存的方法，通過發(fā)酵過程將其轉(zhuǎn)化為飼料。優(yōu)質(zhì)青貯的顏色通常與其質(zhì)量和發(fā)酵過程有關(guān)。一般來說，優(yōu)質(zhì)青貯應(yīng)該具有以下特點(diǎn)：1.綠色或黃綠色：這表明青貯中的植物細(xì)胞基本保持完好，葉綠素含量較高，說明青貯的質(zhì)量較好。2.良好的氣味：優(yōu)質(zhì)青貯應(yīng)該具有酸酸的、清新的氣味，而不是發(fā)霉或腐臭的氣味。3.適當(dāng)?shù)臐穸龋呵噘A的濕度應(yīng)該適中，不過于干燥或過于潮濕。選項B中的黑色通常表示青貯發(fā)酵不良或存在腐敗問題；選項C中的褐色或黑綠色可能暗示青貯中的植物細(xì)胞受損或發(fā)酵過程出現(xiàn)異常；選項D中的黃褐色或暗棕色也可能表示青貯質(zhì)量不理想。需要注意的是，青貯的顏色只是評估其質(zhì)量的一個指標(biāo)之一，還需要綜合考慮氣味、濕度、質(zhì)地等其他因素來確定青貯的質(zhì)量。同時，不同類型的青貯飼料可能在顏色上會有一些差異，但綠色或黃綠色仍然被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)青貯的常見特征。因此，答案是A。83.以下不是棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子的是（）。A、棉酚B、植酸C、大豆抗原D、棉藍(lán)酚答案：C解析：棉籽粕是棉籽經(jīng)過壓榨或溶劑浸提油脂后得到的副產(chǎn)品，其中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因子，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子會影響動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。常見的棉籽粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子包括：-棉酚：是一種多酚類化合物，對動物的生長和健康有一定的負(fù)面影響。-植酸：能與鈣、鎂、鐵等金屬離子結(jié)合，影響這些礦物質(zhì)的吸收和利用。-棉藍(lán)酚：具有一定的毒性，可能對動物的肝臟和腎臟造成損害。而選項C中的大豆抗原與棉籽粕無關(guān)，它通常是大豆中的一種抗?fàn)I養(yǎng)因子。因此，正確答案是選項C。84.反芻動物鎂缺乏產(chǎn)生A、小腦軟化B、異食癖C、多發(fā)性神經(jīng)炎D、牧草痙攣E、滲出性素質(zhì)病答案：D解析：反芻動物鎂缺乏時易發(fā)生牧草痙攣，以泌乳母畜較為多見，常突然發(fā)生，多在搐搦間歇期仍保留一定的神經(jīng)緊張性。A選項小腦軟化主要與維生素B1缺乏等有關(guān)；B選項異食癖可由多種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起；C選項多發(fā)性神經(jīng)炎常見于維生素B族缺乏等；E選項滲出性素質(zhì)病與維生素E或硒缺乏等有關(guān)。所以正確答案為D。85.高產(chǎn)奶牛精料飼喂量過高時，可添加（）A、小蘇打B、食鹽C、磷酸鹽D、尿素答案：A86.成年動物的必需氨基酸有（）種A、8B、10C、12D、13答案：A解析：成年動物的必需氨基酸包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，共8種。所以答案選A。87.豆粕類蛋白飼料在加工過程中，若加熱不當(dāng)，對哪種氨基酸破壞最大（）A、蘇氨酸B、色氨酸C、蛋氨酸D、賴氨酸答案：D88.顆粒飼料生產(chǎn)所特有的設(shè)備是哪一項？A、提升機(jī)B、制粒機(jī)C、粉碎機(jī)D、混合機(jī)答案：B解析：提升機(jī)主要用于物料的垂直輸送；粉碎機(jī)用于將物料粉碎；混合機(jī)用于將不同物料均勻混合；而制粒機(jī)是將粉狀物料制成顆粒狀飼料的專門設(shè)備，是顆粒飼料生產(chǎn)所特有的關(guān)鍵設(shè)備。所以答案選B。89.玉米秸青貯時收割的適宜時期是玉米莖葉僅有下部（）片葉枯黃時。A、2～3B、3～5C、1～2D、0答案：A解析：玉米秸青貯時，太早收割會導(dǎo)致產(chǎn)量低且營養(yǎng)價值不夠高，太遲收割則秸稈纖維化程度高、品質(zhì)下降。當(dāng)玉米莖葉僅有下部2～3片葉枯黃時，此時玉米秸的產(chǎn)量和營養(yǎng)成分達(dá)到比較合適的平衡，適合進(jìn)行青貯。所以答案選A。90.()含有組織胺，加熱過度可使組織胺與賴氨酸結(jié)合，形成糜爛素。使用含糜爛素魚粉的雞，可發(fā)生肌胃糜爛癥。A、魚粉B、肉骨粉C、羽毛粉D、乳清粉答案：A解析：在魚粉的生產(chǎn)過程中，如果加熱過度，魚粉中的組氨酸會與賴氨酸結(jié)合，形成一種叫做糜爛素的物質(zhì)。雞如果食用了含有糜爛素的魚粉，可能會患上肌胃糜爛癥。其他選項如肉骨粉、羽毛粉和乳清粉，雖然也可能含有其他有害物質(zhì)，但通常不會產(chǎn)生糜爛素。因此，選項A是正確的答案。91.下列原料中（）穩(wěn)定性最差，生產(chǎn)中都需經(jīng)過特殊加工處理和包被，且需注意貯藏條件。A、維生素B、以上都不是C、微量元素D、氨基酸答案：A解析：維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)復(fù)雜且多樣，其性質(zhì)通常比較不穩(wěn)定，容易受到溫度、濕度、光照等環(huán)境因素的影響而發(fā)生分解、氧化等反應(yīng)，導(dǎo)致活性降低甚至失效，所以在生產(chǎn)中需要經(jīng)過特殊加工處理（如包被等）來提高其穩(wěn)定性，并且在貯藏時也需要嚴(yán)格控制條件以維持其活性。而微量元素和氨基酸的穩(wěn)定性相對較好。所以選項A正確。92.酶加速化學(xué)反應(yīng)的根本原因是（）A、升高反應(yīng)溫度B、增加反應(yīng)物碰撞頻率C、降低催化反應(yīng)的活化能D、增加底物濃度答案：C解析：酶是一種生物催化劑，能夠加速化學(xué)反應(yīng)的速率。酶加速化學(xué)反應(yīng)的根本原因是降低催化反應(yīng)的活化能?；罨苁侵阜磻?yīng)物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物所需的最小能量。酶通過與底物結(jié)合形成酶-底物復(fù)合物，降低了反應(yīng)物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物所需的能量，從而加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。選項A、B、D都不能完全解釋酶加速化學(xué)反應(yīng)的原因。93.蛋白質(zhì)生理價值的高低取決于（）。A、氨基酸的種類、數(shù)量B、必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例C、必需氨基酸的種類D、必需氨基酸的數(shù)量答案：B94.下面不屬于飼料廠設(shè)計的原則是A、節(jié)約用地B、用新設(shè)備新工藝C、充分考慮環(huán)保D、不計成本用最貴的設(shè)備答案：D解析：在進(jìn)行飼料廠設(shè)計時，需要綜合考慮多方面的因素，以確保設(shè)計方案的合理性、可行性和經(jīng)濟(jì)性。以下是對每個選項的分析：A.節(jié)約用地：飼料廠通常需要占用較大的土地面積，因此節(jié)約用地是一個重要的設(shè)計原則。通過合理規(guī)劃廠區(qū)布局、優(yōu)化工藝流程等方式，可以最大限度地利用土地資源，減少土地浪費(fèi)。B.采用新設(shè)備和新工藝：隨著科技的不斷進(jìn)步，新設(shè)備和新工藝的應(yīng)用可以提高飼料生產(chǎn)的效率、質(zhì)量和安全性，同時也可以降低生產(chǎn)成本。因此，在設(shè)計飼料廠時，應(yīng)該積極考慮采用先進(jìn)的設(shè)備和工藝。C.充分考慮環(huán)保：飼料生產(chǎn)過程中可能會產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣等污染物，對環(huán)境造成影響。因此，在設(shè)計飼料廠時，應(yīng)該充分考慮環(huán)保要求，采用合適的環(huán)保措施，減少污染物的排放，保護(hù)環(huán)境。D.不計成本用最貴的設(shè)備：雖然使用先進(jìn)的設(shè)備可以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，但不計成本地使用最貴的設(shè)備并不一定是最優(yōu)的選擇。在設(shè)計飼料廠時，需要綜合考慮設(shè)備的性能、價格、維護(hù)成本等因素，選擇性價比最高的設(shè)備。綜上所述，選項D不符合飼料廠設(shè)計的原則。95.動物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為（）。A、夜盲癥B、貧血C、皮膚不完全角化D、佝僂病答案：C解析：鋅在動物體內(nèi)具有重要作用，當(dāng)動物體內(nèi)缺鋅時，會影響含鋅酶的活性和功能，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚不完全角化等癥狀。而夜盲癥通常與維生素A缺乏有關(guān)；貧血可能由多種原因引起，如鐵等缺乏；佝僂病主要與維生素D缺乏和鈣磷代謝異常有關(guān)。綜上所述，動物體內(nèi)缺鋅的典型癥狀為皮膚不完全角化，故答案選C。96.對飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制的作用有（）。A、為動物提供營養(yǎng)均衡的飼料B、提高飼料利用率C、去除有害因子D、以上都是答案：D解析：對飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制可以通過合理搭配使飼料營養(yǎng)更均衡，從而為動物提供營養(yǎng)均衡的飼料，A選項正確；合適的加工調(diào)制方法能改善飼料的適口性和可消化性等，進(jìn)而提高飼料利用率，B選項正確；一些加工調(diào)制過程可以去除飼料原料中的一些有害物質(zhì)或抗?fàn)I養(yǎng)因子等，C選項正確。綜合以上，ABC選項都是對飼料原料進(jìn)行加工調(diào)制的作用，所以答案選D。97.對混合機(jī)添加物料時，下列哪種物料一般最后再添加？A、豆粕B、菜油C、蛋氨酸D、玉米答案：B解析：在混合飼料或其他物料時，添加順序通常會影響混合的效果和質(zhì)量。一般來說，較粘性或流動性較差的物料應(yīng)該先添加，而較輕或流動性較好的物料則可以后添加，以確保混合均勻。在這個例子中，豆粕、蛋氨酸和玉米都是固體物料，它們的流動性相對較好，可以先加入混合機(jī)中。而菜油是液體，具有較高的粘性和流動性，容易附著在其他物料表面，阻礙其他物料的混合。因此，為了確保混合均勻，菜油一般會最后再添加。這樣可以使菜油更好地與其他物料混合，避免出現(xiàn)團(tuán)塊或不均勻的情況。所以，正確答案是B。98.生長肥育豬(20—90Kg)日糧中粗纖維含量一般不超過()。A、7—8%B、10—12%C、13—15%D、3-5%答案：A解析：生長肥育豬（20—90Kg）的消化系統(tǒng)雖然能消化一定量的粗纖維，但如果日糧中粗纖維含量過高會影響豬對其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，影響生長速度和飼料利用率。一般來說，日糧中粗纖維含量控制在7—8%較為適宜，既能保證一定的飽腹感，又不會對消化和生長產(chǎn)生過大不利影響。而B、C選項含量過高，D選項含量過低不符合實(shí)際情況。所以正確答案是A。99.豬和雞蛋白質(zhì)的主要消化部位是（）？A、胃B、小腸C、大腸D、口腔答案：B解析：蛋白質(zhì)的消化主要在小腸內(nèi)進(jìn)行。在胃中，蛋白質(zhì)會被胃酸和胃蛋白酶部分分解，但這種分解作用相對較弱。當(dāng)食物進(jìn)入小腸后，胰腺會分泌蛋白酶，將蛋白質(zhì)進(jìn)一步分解為氨基酸和小肽。小腸壁上的絨毛和微絨毛增加了吸收面積，使氨基酸和小肽能夠被吸收進(jìn)入血液。大腸主要負(fù)責(zé)吸收水分和電解質(zhì)，對蛋白質(zhì)的消化和吸收作用較小?？谇恢械耐僖旱矸勖钢饕纸獾矸?，對蛋白質(zhì)的消化作用很有限。因此，豬和雞蛋白質(zhì)的主要消化部位是小腸，答案為B。100.下列有關(guān)成品包裝貯藏的敘述中，哪項是錯誤的？A、散裝飼料成本要高于包裝飼料B、成品庫應(yīng)設(shè)在陰涼的一側(cè)C、包裝重在對飼料保藏有利D、成品庫地面需具備足夠的高度答案：A解析：對于選項A，通常情況下，散裝飼料的成本要低于包裝飼料，因為包裝飼料需要額外的包裝材料和勞動力成本。所以選項A是錯誤的。對于選項B，成品庫應(yīng)設(shè)在陰涼的一側(cè)，以避免陽光直射和高溫對飼料質(zhì)量的影響。這是正確的做法，所以選項B是正確的。對于選項C，包裝的主要目的之一是保護(hù)飼料免受外界因素的影響，如潮濕、污染、蟲害等，從而延長飼料的保質(zhì)期。所以選項C是正確的。對于選項D，成品庫地面需要具備足夠的高度，以防止雨水滲入和保證良好的通風(fēng)。這是確保飼料儲存質(zhì)量的重要條件，所以選項D是正確的。因此，錯誤的選項是A。101.肥育豬后期長瘦肉的能力逐漸減弱，后期飼料蛋白質(zhì)可（）。A、不變B、增加C、不添加D、降低答案：D102.黑麥草的CFN編碼為1-05-608，其含義是指黑麥草屬于（）。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：D解析：CFN編碼是中國飼料分類法中的編碼系統(tǒng)，用于對飼料進(jìn)行分類和編碼。根據(jù)CFN編碼的規(guī)則，編碼的第一位數(shù)字表示飼料的大類，1代表粗飼料。因此，黑麥草的CFN編碼為1-05-608，表明它屬于粗飼料。粗飼料是指天然水分含量在60%以下，干物質(zhì)中粗纖維含量等于或高于18%，并以風(fēng)干物形式飼喂的飼料。這類飼料主要包括干草、秸稈、秕殼等。黑麥草是一種常見的牧草，富含纖維，適合作為家畜的飼料。將其歸類為粗飼料，有助于飼養(yǎng)者了解其營養(yǎng)特性和適用范圍，以便進(jìn)行合理的飼料配制和飼養(yǎng)管理。所以，答案是D。103.測定粗脂肪時采用的試劑是A、乙醇B、乙醚（或石油醚）C、甲醛D、乙酸答案：B解析：答案解析：乙醚（或石油醚）是測定粗脂肪時常用的有機(jī)溶劑，可溶解樣品中的脂肪，通過萃取等操作將脂肪提取出來進(jìn)行后續(xù)的分析和測定，而乙醇、甲醛、乙酸都不適合用于提取脂肪。所以答案選B。104.測定粗脂肪時采用的試劑是A、乙醇B、乙酸C、甲醛D、石油醚答案：D解析：粗脂肪是指食品中一大類不溶于水而溶于有機(jī)溶劑（乙醚或石油醚）的化合物的總稱。在食品檢測中，通常采用索氏提取法測定粗脂肪含量，該方法的原理是將樣品用無水乙醚或石油醚等有機(jī)溶劑回流提取，使樣品中的脂肪進(jìn)入溶劑中，蒸去溶劑后所得到的殘留物即為粗脂肪。因此，正確答案為選項D。105.維生素A主要來源于（）A、黃玉米B、肝臟C、胡蘿卜素D、羽毛粉答案：B解析：肝臟富含維生素A，是維生素A的良好食物來源；黃玉米主要含有葉黃素等；胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，但本身不是維生素A的直接主要來源；羽毛粉主要是用于飼料等，基本不含維生素A。所以答案選B。106.一個配料混合周期一般（）分鐘。A、1~5B、2~6C、3~7D、4~8答案：B解析：在工業(yè)生產(chǎn)中，配料混合周期的時間受到多種因素的影響，如原料的性質(zhì)、混合設(shè)備的類型和性能、生產(chǎn)工藝要求等。一般來說，為了確保配料的均勻性和質(zhì)量，混合周期需要足夠長，以保證原料充分混合。根據(jù)常見的生產(chǎn)實(shí)踐和經(jīng)驗，一個配料混合周期通常在2到6分鐘之間。這個時間范圍可以滿足大多數(shù)情況下的混合要求，并且可以根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。當(dāng)然，對于某些特殊的生產(chǎn)工藝或原料，混合周期可能會更長或更短。在實(shí)際生產(chǎn)中，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行試驗和調(diào)整，以確定最佳的混合周期時間。因此，選項B是正確的答案。107.生長雞日糧中鈣與有效磷比例為()。A、2∶1B、2.5∶1C、1∶1D、1.5:1答案：A解析：鈣和有效磷是雞生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它們在雞的骨骼發(fā)育、蛋殼形成等方面起著重要作用。在生長雞的日糧中，鈣與有效磷的比例需要保持在一個適宜的范圍內(nèi)，以確保雞能夠充分吸收和利用這兩種營養(yǎng)物質(zhì)。一般來說，生長雞日糧中鈣與有效磷的比例為2:1左右是比較合適的。這是因為在這個比例下，雞的腸道能夠更好地吸收和利用鈣和磷，從而滿足雞生長發(fā)育的需要。選項A中鈣與有效磷的比例為2:1，符合生長雞日糧中鈣與有效磷的適宜比例；選項B中鈣與有效磷的比例為2.5:1，比例偏高，可能會導(dǎo)致磷的吸收不足；選項C中鈣與有效磷的比例為1:1，比例偏低，可能會導(dǎo)致鈣的吸收不足；選項D中鈣與有效磷的比例為1.5:1，不符合生長雞日糧中鈣與有效磷的適宜比例。因此，正確答案是選項A。108.對常年飼喂青貯料或精料偏高的奶牛，添加________可預(yù)防和減緩瘤胃pH下降，從而提高乳脂率。A、甲酸B、丙酸C、碳酸氫鈉D、硫酸鈉答案：C解析：碳酸氫鈉是一種堿性物質(zhì)，可以中和胃酸，提高瘤胃pH值。在奶牛飼養(yǎng)中，添加碳酸氫鈉可以預(yù)防和減緩瘤胃pH下降，從而提高乳脂率。瘤胃pH值下降會導(dǎo)致瘤胃微生物群落的變化，影響飼料的消化和利用，進(jìn)而影響奶牛的生產(chǎn)性能。添加碳酸氫鈉可以調(diào)節(jié)瘤胃pH值，維持瘤胃微生物的正常功能，提高飼料的消化率和利用率，從而提高奶牛的產(chǎn)奶量和乳脂率。因此，選項C是正確的答案。109.有關(guān)飼料廠廠址選擇基本要求的描述錯誤的是哪一項？A、應(yīng)處于居民區(qū)的上風(fēng)向B、優(yōu)先選擇便于利用已有交通和公用水電等設(shè)施比較完備的地區(qū)C、宜選擇地形平坦、地質(zhì)堅實(shí)、地下水位較低的場地D、注意環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡答案：A解析：首先分析題目，該題主要考察了飼料廠廠址選擇的基本要求。接下來分析每個選項：-A選項：飼料廠處于居民區(qū)的上風(fēng)向可能會導(dǎo)致廢氣、粉塵等污染物對居民區(qū)造成影響，因此A選項錯誤。-B選項：選擇便于利用已有交通和公用水電等設(shè)施比較完備的地區(qū)，可以降低建廠成本，提高生產(chǎn)效率，B選項正確。-C選項：地形平坦、地質(zhì)堅實(shí)、地下水位較低的場地有利于建廠和生產(chǎn)，C選項正確。-D選項：注意環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡是飼料廠廠址選擇的重要原則之一，D選項正確。綜上所述，A選項是錯誤的。110.現(xiàn)代動物生產(chǎn)中飼料成本是影響生產(chǎn)效益的主要因素，平均占生產(chǎn)總成本的_____（）A、20-30%B、80%以上C、50-80%D、30-50%答案：C111.在飼料總磷量測定方法（光度法）中，需用1cm比色皿通過()進(jìn)行比色測定。A、離心機(jī)B、分光光度計C、分樣機(jī)D、酸度計答案：B解析：分光光度計是一種用于測量物質(zhì)對不同波長光的吸收程度的儀器。在飼料總磷量測定方法（光度法）中，通常會使用分光光度計來測量樣品在特定波長下的吸光度，從而確定總磷的含量。使用1cm比色皿可以確保光程長度的一致性，從而提高測量的準(zhǔn)確性和可比性。離心機(jī)用于分離樣品中的固體和液體成分；分樣機(jī)用于將樣品分成均勻的部分；酸度計用于測量溶液的酸堿度。因此，選項B是正確的答案。112.在良好的青貯飼料中，乳酸含量一般約占青飼料重的（）。A、0.5%-0.8%B、0.8%-1.0%C、1%-1.5%D、1%-2%答案：D解析：在良好的青貯飼料中，通常乳酸含量占比較合適的范圍是1%-2%，在這個范圍內(nèi)可以較好地保證青貯飼料的品質(zhì)和保存效果。其他選項中的含量范圍不太符合一般良好青貯飼料中乳酸含量的實(shí)際情況。所以答案選D。113.甘薯藤屬于（）。A、易于青貯的原料B、不易于青貯的原料C、單獨(dú)青貯很難完成的原料D、不能做青貯的原料答案：A解析：甘薯藤含糖量較高，水分含量適中，符合易于青貯原料的特點(diǎn)，適宜進(jìn)行青貯。而其他選項中說不易青貯、很難單獨(dú)青貯或不能青貯均不準(zhǔn)確。所以答案選A。114.以下哪一個不是提高尿素利用率的措施？A、適宜的蛋白質(zhì)水平B、適宜的碳水化合物水平C、豆類飼料的濕熱處理D、包被尿素答案：C解析：尿素是一種非蛋白氮飼料，可被反芻動物瘤胃中的微生物利用合成蛋白質(zhì)。提高尿素利用率的措施主要包括以下幾個方面：-適宜的蛋白質(zhì)水平：瘤胃微生物利用尿素合成蛋白質(zhì)需要一定量的蛋白質(zhì)作為氮源，如果飼料中的蛋白質(zhì)水平過低，尿素的利用率也會降低。-適宜的碳水化合物水平：碳水化合物是瘤胃微生物生長和繁殖的主要能量來源，適宜的碳水化合物水平可以提高瘤胃微生物的活性，從而提高尿素的利用率。-包被尿素：包被尿素可以減少尿素在瘤胃中的分解速度，使其在瘤胃中緩慢釋放，提高尿素的利用率。而豆類飼料的濕熱處理主要是為了降低其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量，提高飼料的營養(yǎng)價值，與提高尿素利用率無關(guān)。因此，答案為C。115.飼料干物質(zhì)中粗纖維大于或等于18%，以風(fēng)干物質(zhì)為飼喂形式的飼料是（）。A、青綠飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、粗飼料答案：D116.目前市面常用的去除霉菌毒素的產(chǎn)品有（）。A、粘土類B、酵母細(xì)胞壁類C、酶制劑D、以上都是答案：D117.___對礦物質(zhì)鈣的需要量最高。A、肉用仔雞B、乳牛C、產(chǎn)蛋雞D、種公豬答案：C解析：答案解析：礦物質(zhì)鈣對于動物體內(nèi)骨骼和蛋殼的形成至關(guān)重要。在給出的選項中，產(chǎn)蛋雞因為需要形成蛋殼，對礦物質(zhì)鈣的需要量相對較高。相比之下，肉用仔雞、乳牛和種公豬雖然也需要鈣，但它們的需要量并不如產(chǎn)蛋雞那么高。因此，選項C（產(chǎn)蛋雞）是正確的答案。118.飼料中總磷光度法的測定原理，是將試樣中有機(jī)物破壞，使()游離出來，在酸性溶液中用釩鉬酸銨處理，在波長400nm下比色測定。A、鐵B、鈣C、磷D、鋅答案：C119.產(chǎn)蛋家禽的鈣需要量很高，一般為非產(chǎn)蛋家禽的________倍。A、1倍B、2-3倍C、3-4倍D、4-5倍答案：D解析：產(chǎn)蛋家禽由于形成蛋殼等需要，對鈣的需求量大大增加，其鈣的需要量通常是非產(chǎn)蛋家禽的4-5倍，以保證蛋殼的形成和質(zhì)量。其他幾個選項中的倍數(shù)均不符合實(shí)際情況。所以答案選D。120.豬的維持營養(yǎng)需要用于_____等方面。A、維持體溫B、泌乳C、生長D、繁殖答案：A121.高錳酸鉀測定飼料中的鈣和粗蛋白測定所用指示劑是一樣的。（）A、對B、錯答案：B解析：在高錳酸鉀測定飼料中的鈣時，使用的指示劑通常是鈣指示劑（例如EriochromeBlackT），它與鈣離子形成有色配合物，用于指示滴定終點(diǎn)。而在粗蛋白測定中，常用的指示劑是甲基紅-溴甲酚綠指示劑或其他適合的蛋白質(zhì)指示劑，用于指示酸堿滴定的終點(diǎn)。雖然兩種測定方法都涉及指示劑，但它們所使用的指示劑是不同的，因為它們是針對不同的化學(xué)反應(yīng)和分析目的而設(shè)計的。因此，答案是B。122.相對來說，以下四種植物性蛋白質(zhì)飼料原料（）氨基酸更加平衡A、豆粕B、棉籽粕C、花生粕D、菜籽粕答案：A解析：豆粕是一種優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)飼料原料，其氨基酸組成相對較為平衡，尤其是賴氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸含量較高。而棉籽粕、花生粕和菜籽粕中，由于存在一些抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素，會影響氨基酸的吸收和利用，因此氨基酸的平衡性相對較差。所以本題答案為A。123.不定芽是指___________。A、由根、莖、葉和胚軸產(chǎn)生的芽B、有根、莖的節(jié)間和葉產(chǎn)生的芽C、由老根、莖的節(jié)間、胚軸產(chǎn)生的芽答案：B124.某地區(qū)24h降水量為43.6mm，則此時的降水等級為______。A、暴雨B、小雨C、中雨D、大雨答案：D125.下列關(guān)于柱狀結(jié)構(gòu)的敘述，不正確的是（）。A、結(jié)構(gòu)體呈立柱狀B、比較緊實(shí)C、棱角分明D、縱軸大于橫軸答案：C126.霜凍通常不會出現(xiàn)在（）A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：B解析：霜凍通常出現(xiàn)在秋、冬、春三季。127.大豆的最大葉面積系數(shù)為（）。A、3.2B、3.5C、5D、5.5答案：A128.堆肥腐熟必須有一定的水分條件，適宜的含水量應(yīng)為堆肥材料最大持水量的（）A、30%--50%B、60%--70%C、50%--60%D、70%--80%答案：B129.在一年四季中，植物生長隨季節(jié)的變化而呈現(xiàn)一定的周期性被稱為植物的()。A、生長大周期B、相關(guān)性C、晝夜周期D、季節(jié)周期答案：D130.雖然植物葉片上氣孔的總面積一般只占葉面積的l%左右,但蒸騰失水量卻比同面積的自由水面高幾十倍甚至100倍,原因是___A、氣孔數(shù)量多B、氣孔內(nèi)外蒸氣壓差大C、氣孔能自動調(diào)節(jié)D、氣孔具小孔擴(kuò)散原理答案：D131.下列適合在酸性土壤中生長的植物是（）。A、苜蓿B、大豆C、草莓D、大麥答案：C132.莖上著生葉的部位稱為（）。A、節(jié)B、節(jié)間C、葉腋D、葉痕答案：A133.大苗移栽時要適當(dāng)剪掉部分枝葉，其主要原因是（）。A、盡量降低呼吸作用B、盡量降低光合作用C、盡量降低蒸騰作用D、無任何意義答案：C134.為防止干熱風(fēng)危害,可以用()溶液浸種。A、氯化鈣B、草木灰C、磷酸二氫鉀D、尿素答案：A135.鹽堿地中，土壤溶液濃度____，導(dǎo)致植物吸水困難。A、較高B、等于C、較低D、不一定答案：A136.旱地上壤剖面結(jié)構(gòu)中，有機(jī)質(zhì)含量高，顏色深，疏松多孔的是（）A、犁底層B、耕作層C、心土層D、底土層答案：B137.周皮形成前，()是植物與外界進(jìn)行氣體交換的通道。A、穿孔B、氣孔C、皮孔D、篩孔答案：B138.豬籠草具有()。A、捕蟲葉B、葉卷須C、鱗葉D、苞葉答案：A139.最早人工合成的生長抑制劑為()。A、三碘苯甲酸B、青鮮素C、縮節(jié)胺D、矮壯素答案：B140.常見于禾本科植物節(jié)間基部的分生組織是()。A、頂端分生組織B、側(cè)生分生組織C、居間分生組織D、次生分生組織答案：C141.（）可防止環(huán)境污染，是最有發(fā)展前途的膜。A、普通膜B、銀色膜C、除草膜D、營養(yǎng)膜答案：D142.一般短日照植物由北向南引種，則生育期會（）A、延長B、縮短C、不變D、縮短或延長答案：B143.下列屬于陰性植物的是（）。A、桂花B、梅花C、秋海棠D、都不是答案：C144.將葉綠素提取液放在直射光下，可以觀察到（）。A、反射光下呈棕紅色，透射光下呈綠色B、反射光下呈綠色，透射光下呈棕紅色C、反射光和透射光下都是棕紅色D、反射光和透射光下都呈綠色答案：A145.在規(guī)定期間，符合特定條件的各月平均溫度總和指的是（）A、有效積溫B、極端溫度C、積溫D、最適溫度答案：C146.下列植物種子屬于有胚乳種子的是（()。A、蓖麻B、西瓜C、蘿卜D、白菜答案：A147.下列不屬于灌溉的小氣候效應(yīng)的是（）。A、增加復(fù)種指數(shù)B、調(diào)節(jié)田間輻射平衡C、影響土壤熱交換D、調(diào)節(jié)農(nóng)田蒸散答案：A148.下列屬于地面水汽凝結(jié)物的是()。A、露和霜B、霧凇C、雨凇D、霧和云答案：A149.許多禾本科植物莖、葉表皮堅硬粗糙,抗病能力強(qiáng),是細(xì)胞壁中積累了許多_______的緣故。A、角質(zhì)B、木栓質(zhì)C、木質(zhì)D、二氧化硅答案：D150.能提高植物抗寒、抗旱等抗逆性的營養(yǎng)元素是（）。A、鈣B、氮C、硫D、磷答案：D151.（）植物激素具有促進(jìn)植株雄花分化的生理作用。A、CTKB、IAAC、GAD、ABA答案：C解析：GA赤霉素具有促進(jìn)雄花分化的生理作用。152.關(guān)于植物生長大周期的敘述錯誤的是()。A、初期生長緩慢B、中期生長較快C、后期生長較慢D、各個時期生長速度相同答案：D153.植物的溫周期現(xiàn)象一般指的是（）周期現(xiàn)象。A、日溫B、月溫C、周溫D、年溫答案：A解析：植物的溫周期現(xiàn)象一般指的是日溫周期現(xiàn)象。154.最早人工合成的生長抑制劑是（）。A、青鮮素B、三碘苯甲酸C、整形素D、矮壯素.答案：A155.在一定范圍內(nèi)，植物的光合速率隨光照強(qiáng)度增高而相應(yīng)增加，但當(dāng)光照達(dá)到一定值時，光合速率不再增加時的光照強(qiáng)度稱為。A、光補(bǔ)償點(diǎn)B、光飽和現(xiàn)象C、光飽和點(diǎn)D、光不飽和現(xiàn)象答案：C156.合理灌溉的生理指標(biāo)不包括（）A、葉片滲透勢B、葉片水勢C、莖變色情況D、氣孔開度答案：C1