《 健康購物小超人》（說課稿）滬科黔科版三年級(jí)上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)

《健康購物小超人》（說課稿）滬科黔科版三年級(jí)上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)主備人備課成員設(shè)計(jì)思路《健康購物小超人》一課，以三年級(jí)學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)為出發(fā)點(diǎn)，緊密結(jié)合滬科黔科版三年級(jí)上冊綜合實(shí)踐活動(dòng)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的生活技能和健康意識(shí)。通過模擬購物情境，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)識(shí)別健康食品，了解營養(yǎng)知識(shí)，提升學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生生活實(shí)踐能力，提高解決實(shí)際問題的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生健康意識(shí)，學(xué)習(xí)健康知識(shí)，形成健康的生活方式。

3.培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神，學(xué)會(huì)與他人溝通交流。

4.培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維，通過實(shí)踐活動(dòng)提升動(dòng)手操作能力。學(xué)情分析三年級(jí)學(xué)生正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，他們對周圍世界充滿好奇，生活經(jīng)驗(yàn)逐漸豐富。在知識(shí)層面，學(xué)生對日常生活中的食品有一定的了解，但缺乏系統(tǒng)性的健康知識(shí)。在能力方面，學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察力有待提高，需要通過實(shí)踐活動(dòng)來鍛煉。在素質(zhì)方面，學(xué)生的合作意識(shí)和溝通能力需要加強(qiáng)，以適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的學(xué)習(xí)環(huán)境。

學(xué)生的行為習(xí)慣對課程學(xué)習(xí)有著直接影響。部分學(xué)生可能存在挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣，這需要在課程中加以引導(dǎo)和糾正。此外，學(xué)生的購物經(jīng)驗(yàn)有限，對健康食品的識(shí)別能力不足，需要通過教學(xué)活動(dòng)來提升。

綜合來看，三年級(jí)學(xué)生在生活實(shí)踐、健康意識(shí)、合作溝通和創(chuàng)新思維等方面存在一定的發(fā)展空間。本課程的設(shè)計(jì)將充分考慮學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平，通過互動(dòng)式教學(xué)和實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的核心素養(yǎng)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)方法與策略1.采用情境教學(xué)法，通過創(chuàng)設(shè)模擬購物場景，讓學(xué)生在真實(shí)情境中學(xué)習(xí)健康購物知識(shí)。

2.運(yùn)用角色扮演，讓學(xué)生扮演不同角色，體驗(yàn)購物過程中的決策過程，提高實(shí)踐能力。

3.互動(dòng)討論，引導(dǎo)學(xué)生分享購物經(jīng)驗(yàn)，討論健康食品的特點(diǎn)，增強(qiáng)學(xué)生交流與合作能力。

4.利用多媒體教學(xué)，展示健康食品圖片和視頻，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示超市購物場景的視頻片段，引導(dǎo)學(xué)生思考日常購物中需要注意的健康問題。

-回顧舊知：提問學(xué)生日常生活中常見的食品及其營養(yǎng)價(jià)值，幫助學(xué)生回顧已學(xué)知識(shí)。

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解健康食品的種類、營養(yǎng)價(jià)值和選擇技巧。

-舉例說明：通過展示健康食品的圖片，如新鮮蔬菜、水果、全麥面包等，說明其特點(diǎn)。

-互動(dòng)探究：組織學(xué)生分組討論，讓學(xué)生分享自己在購物中遇到的健康食品選擇問題，并共同探討解決方法。

3.活動(dòng)實(shí)踐（約20分鐘）

-角色扮演：學(xué)生分成小組，分別扮演消費(fèi)者和店員，模擬購物場景，店員介紹健康食品，消費(fèi)者進(jìn)行選擇。

-實(shí)踐操作：學(xué)生分組進(jìn)行購物任務(wù)，到模擬超市購買健康食品，教師巡回指導(dǎo)。

4.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)自己的健康購物清單，并說明選擇理由。

-教師指導(dǎo)：教師對學(xué)生設(shè)計(jì)的購物清單進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

5.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康購物的重要性。

-引導(dǎo)學(xué)生反思：通過本次課程，學(xué)生對自己的購物行為有哪些改變？

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-家庭作業(yè)：學(xué)生回家后，與家長一起制定一個(gè)家庭健康購物計(jì)劃，并記錄下周的健康購物經(jīng)歷。

-實(shí)踐作業(yè)：學(xué)生利用周末時(shí)間，去超市或市場，嘗試自己選擇健康食品，并記錄下來。

（以下為詳細(xì)的教學(xué)活動(dòng)步驟）

導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

-播放超市購物場景視頻，提問：“在超市購物時(shí)，你們遇到過哪些健康食品選擇的問題？”

-引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)知識(shí)：“還記得我們之前學(xué)過的關(guān)于營養(yǎng)和健康食品的知識(shí)嗎？”

新課呈現(xiàn)環(huán)節(jié)：

-講解健康食品的種類，如蔬菜、水果、谷物、豆類、奶制品等。

-舉例說明：展示各種健康食品的圖片，講解其營養(yǎng)價(jià)值和選擇技巧。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生分享購物經(jīng)驗(yàn)，共同探討健康食品的選擇方法。

活動(dòng)實(shí)踐環(huán)節(jié)：

-角色扮演：學(xué)生分組，一組扮演消費(fèi)者，一組扮演店員，模擬購物場景。

-實(shí)踐操作：學(xué)生分組到模擬超市購買健康食品，教師巡回指導(dǎo)。

鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)：

-學(xué)生設(shè)計(jì)健康購物清單，說明選擇理由。

-教師點(diǎn)評(píng)：對學(xué)生的購物清單進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

課堂總結(jié)環(huán)節(jié)：

-回顧本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康購物的重要性。

-引導(dǎo)學(xué)生反思：通過本次課程，學(xué)生對自己的購物行為有哪些改變？

作業(yè)布置環(huán)節(jié)：

-家庭作業(yè)：與家長一起制定家庭健康購物計(jì)劃，并記錄下周的健康購物經(jīng)歷。

-實(shí)踐作業(yè)：利用周末時(shí)間，去超市或市場，嘗試自己選擇健康食品，并記錄下來。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確識(shí)別健康食品的種類，如蔬菜、水果、全麥面包、低脂牛奶等。

-學(xué)生了解不同健康食品的營養(yǎng)價(jià)值和適宜人群。

-學(xué)生掌握健康食品的選擇技巧，包括查看食品標(biāo)簽、了解生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

2.能力提升：

-學(xué)生通過角色扮演和模擬購物活動(dòng)，提高了實(shí)際操作能力和決策能力。

-學(xué)生在討論和分享中提升了表達(dá)能力和溝通能力。

-學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)了動(dòng)手操作和問題解決能力。

3.態(tài)度轉(zhuǎn)變：

-學(xué)生對健康食品有了更深的認(rèn)識(shí)，形成了正確的飲食觀念。

-學(xué)生對健康生活有了更高的追求，愿意主動(dòng)選擇健康食品。

-學(xué)生在購物過程中更加注重食品的營養(yǎng)成分和健康因素。

4.行為改變：

-學(xué)生在家庭中開始主動(dòng)參與健康食品的選購，為家人提供營養(yǎng)均衡的飲食建議。

-學(xué)生在日常生活中更加關(guān)注食品衛(wèi)生和安全，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

-學(xué)生在同學(xué)和朋友之間分享健康食品知識(shí)，帶動(dòng)身邊的人共同關(guān)注健康。

5.綜合素質(zhì)：

-學(xué)生在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中培養(yǎng)了合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。

-學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)，提高了自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新思維能力。

-學(xué)生在解決實(shí)際問題的過程中，提升了批判性思維和創(chuàng)新能力。板書設(shè)計(jì)①健康食品種類

-蔬菜

-水果

-谷物

-豆類

-奶制品

②營養(yǎng)價(jià)值

-維生素

-礦物質(zhì)

-蛋白質(zhì)

-脂肪

-碳水化合物

③選擇技巧

-查看食品標(biāo)簽

-了解生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

-注意營養(yǎng)成分

-避免添加劑和防腐劑

④健康購物要點(diǎn)

-確保食品新鮮

-選擇有機(jī)和無公害產(chǎn)品

-注意食品衛(wèi)生和安全

-適量購買，避免浪費(fèi)反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.情境教學(xué)法：通過模擬購物環(huán)境，讓學(xué)生在真實(shí)情境中學(xué)習(xí)健康購物知識(shí)，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

2.項(xiàng)目式學(xué)習(xí)：設(shè)計(jì)購物項(xiàng)目，讓學(xué)生在完成項(xiàng)目的過程中學(xué)習(xí)知識(shí)，培養(yǎng)實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.教學(xué)互動(dòng)不足：在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，需要進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的積極性。

2.教學(xué)資源有限：由于條件限制，模擬購物環(huán)境不夠真實(shí)，需要豐富教學(xué)資源，提高教學(xué)效果。

3.評(píng)價(jià)方式單一：主要依靠學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評(píng)價(jià)，缺乏對學(xué)生實(shí)際操作能力的綜合評(píng)價(jià)。

反思改進(jìn)措施（三）

1.激發(fā)學(xué)生參與度：設(shè)計(jì)更具吸引力的討論話題和活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論，提高課堂互動(dòng)性。

2.豐富教學(xué)資源：利用網(wǎng)絡(luò)資源、社區(qū)資源等，為學(xué)生提供更多真實(shí)的購物場景和案例，增強(qiáng)教學(xué)的真實(shí)性和實(shí)用性。

3.多元化評(píng)價(jià)方