《幼兒園教育活動設計與指導科學》第三章觀察類科學教育活動設計與指導

第三章觀察認識類科學教育活動設計案例導入必備知識活動設計課題選定

目標設計

材料準備

過程設計活動指導本章主要內(nèi)容案例導入一、觀察活動的定義在教師的指導下，幼兒通過有目的地觀察實物，了解物體的各種特征和物體之間的區(qū)別，獲得對事物的感性認識和觀察技能。在觀察活動中主要是運用觀察的方法，幼兒在直接接觸事物的過程中運用多種感官直觀、生動、具體地認識事物，是最基本和最重要的學科學的方法。

必備知識

二、觀察的類型（一）對個別物體的觀察是指對單個的物體（或一類物體）、現(xiàn)象的觀察。是最基本的觀察類型。特點：重在把握觀察對象的外形特征，如形狀、顏色以及光滑粗糙、軟硬、氣味等特性，生活、生長習性和特點，物體的靜態(tài)與動態(tài)，物體存在與環(huán)境關系等。通過這類觀察積累大量感性經(jīng)驗，學習和掌握基本的觀察方法和技能。學會從不同角度觀察物體。

（二）比較性觀察是指同時觀察兩種或兩種以上的物體并進行比較，以找出物體間的異同點。這種觀察方法能幫助幼兒較快發(fā)現(xiàn)事物的特征，利于幼兒分類能力發(fā)展和概念的形成。比較性觀察要求選擇同類物體進行比較，既找物體的不同點也要找出相同點。觀察時先選擇一些差異比較明顯的物體給幼兒觀察，逐步發(fā)展到差異較小或差異細微的物體。

（三）長期系統(tǒng)性觀察

是指在一段時間內(nèi)，持續(xù)不斷地觀察某種物體或現(xiàn)

象在質(zhì)和量兩個方面的變化和發(fā)展并形成完整認識。

主要用于觀察動物、植物的生長變化過程，以及氣象

的變化，以了解物體間的相互關系。

長期系統(tǒng)性觀察主要用于觀察動植物的生長過程，以及天氣變化、季節(jié)更替。如蝌蚪變青蛙，蠶子變成蠶，再變成蛹，最后變成蛾等，種子發(fā)芽生長過程等。

幼兒的觀察活動與操作活動是結(jié)合在一起的，物理化學現(xiàn)象中的如有趣的聲音、奇妙的磁鐵等都要用到觀察方法。一、課題選定選定觀察認識活動的教學內(nèi)容，應遵循教育內(nèi)容選擇的一般原則，即觀察認識的對象來自于幼兒生活，是幼兒熟悉的，是幼兒感興趣的等。具體來說，選定幼兒觀察活動內(nèi)容的途徑有兩條，一是生成途徑，即對幼兒的興趣點和關注點進行開發(fā)利用，生成科學教育活動；二是預設途徑，即創(chuàng)設有教育價值又能引起幼兒興趣的情境，讓幼兒觀察和獲得有關信息，明確需要探究的問題。選題一般以設計思路或者活動來源的形式出現(xiàn)。選題結(jié)束后，要明確寫出活動名稱?；顒釉O計1.小班：（1）認識橘子（西紅柿、西瓜、香蕉等比較有特點的水果）（2）可愛的小兔子（貓、烏龜?shù)缺容^有特點，性情溫順的動物）（3）認識五官（4）下雪了（下雨了，刮風了等）（5）好玩的石頭（6）皮球?qū)殞氝x題舉例：2.中班（1）各種各樣的紙制品（塑料制品）（2）西紅柿和黃瓜（3）沙子和泥土（4）水里的油花花（5）梨的秘密（6）認識蚯蚓（蝸牛等）

3.大班（1）青蛙的生長（2）綠豆寶寶成長記（3）要下雨了（4）神奇的指紋（5）結(jié)網(wǎng)的蜘蛛（6）觀察鴿子活動目標是開展活動前預設的，是活動預期完成的任務及達到的目的。一般來說，活動目標由三個方面的要素組成即：科學精神、態(tài)度和價值觀，科學方法與能力，科學知識與技能。觀察類活動設計的目標主要包括觀察技能、表達技能、有關觀察對象的科學知識。每個年齡班有不同的要求。二、目標設計活動材料是開展觀察認識活動的重要環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)活動目標的關鍵。因此，教師要對材料進行有效地篩選，以提高幼兒科學探究的有效性。觀察認識活動材料的準備需根據(jù)觀察對象、觀察目的來綜合考慮，具體應遵循以下幾個方面的要求：1.盡可能提供實物、實景出示實物能夠最大限度地吸引幼兒。而幼兒對實物、實景進行觀察、探究，可以獲得最真實的感性經(jīng)驗。如果無法進行實物觀察，也要借助圖片或者視頻來進行觀察。三、材料準備一個美國小學認識《蚯蚓》的科學活。老師端著一盆蚯蚓走進課堂，一上課先說明要學的內(nèi)容，然后讓同學們各自準備一張紙到前面領取蚯蚓。許多蚯蚓從紙片上滑落下來，學生們便推桌子、挪椅子地彎腰抓蚯蚓，教室里顯得混亂起來。老師卻一言不發(fā)，直到同學們都成功地抓住蚯蚓回到自己的座位上，他才說：“請同學們仔細觀察蚯蚓的特征，看誰能最后把它的特點補充完整?！边^了一會兒，學生們便踴躍發(fā)言了。學生：雖然看不到蚯蚓有腳，但它會爬動。學生：不對，蚯蚓不是爬動而是蠕動。老師：對。學生：蚯蚓是環(huán)節(jié)動物，身上一圈一圈的。老師：對。案例呈現(xiàn)：學生：它身體貼著地面的部分是毛茸茸的。老師：對。你觀察得很仔細。學生：我把蚯蚓放在嘴里嘗了嘗，有咸味。老師：對。你很勇敢，我很佩服你。學生：我用線把蚯蚓扎好后吞進了喉嚨，過了一會兒把它拉出來，它還在蠕動，說明它生命力很強。這時，老師神情變得莊重起來，激動地說：“完全正確！同時我還要贊揚你在求知過程中所表現(xiàn)出的這種勇敢行為和為科學獻身的精神。在這方面我不如你！”接下來他做了一些補充并進行了總結(jié)。案例分析：怎樣教《蚯蚓》？我們的課堂教學，或許由教師傳授有關蚯蚓的知識，或許教師手持“蚯蚓標本”，“引導”學生“仔細觀察”，分析蚯蚓的特征。然而美國的這位教師卻提供了真實的蚯蚓讓學生觀察，學生在觀察的過程中，看蚯蚓、抓蚯蚓、玩蚯蚓，還“嘗”蚯蚓、“吞”蚯蚓。教師對學生的這種觀察給予了充分的肯定與支持。通過觀察，學生對蚯蚓的外部特征有了較為全面的認識與了解，對科學精神有了感性的認識。值得注意的是，教師選取的蚯蚓是安全無毒的，保證了探究活動在安全的環(huán)境中進行。2．材料具有典型的特征。無論是單個物品的觀察還是比較觀察，選擇有典型特征的材料非常關鍵；特征不明顯的材料，會增加幼兒觀察的難度。

如：老師問小班幼兒：“黃瓜是什么味道的？”3．材料的數(shù)量應以“效果最優(yōu)化”為原則既要避免材料準備不足，不能滿足探索需要，又要避免材料過多，分散幼兒的注意力，干擾操作。4、材料的準備應符合活動內(nèi)容的需要。幼兒觀察認識活動和一般教育活動過程一樣，由開始部分（即導入）、基本部分（即展開或進行）、結(jié)束部分和延伸部分構成。在導入部分應交代清楚本次活動的任務在活動設計中要根據(jù)觀察的類型設計活動流程，落實活動目標。同時，活動過程中應有幼兒交流觀察結(jié)果的交流過程結(jié)束部分對活動要有小結(jié)。延伸部分是活動的進一步擴展四、過程設計1．導入導人時，教師可用生動簡明的語言直接引出觀察對象，也可用謎語、兒歌、提問、游戲、出示實物、模型或者圖片等多種方式導入主題，激發(fā)幼兒的興趣，集中幼兒注意力，為后來的觀察做準備。例如，觀察活動“認識螃蟹”，可以通過謎語的方式引出觀察對象“螃蟹”。

2．展開

展開是目標落實、活動展開的部分，是整個活動的重點。教師要有目的、有次序地引導幼兒對觀察對象進行探究、發(fā)現(xiàn)；同時，要對探究發(fā)現(xiàn)的結(jié)果進行交流和展示。四、過程設計

3．結(jié)束

活動結(jié)束時，可由教師帶領幼兒進行活動小結(jié)，鞏固加深幼兒獲得的印象。教師可組織幼兒用輪流討論的方式，引導幼兒將活動中觀察到的現(xiàn)象、內(nèi)容、觀察方式，甚至是心情、感悟等由大家共享。教師也可以根據(jù)計劃激發(fā)孩子新的觀察欲望，確定觀察點。

還可以采用做游戲及畫出所觀察的動植物，或朗誦兒歌、詩歌、謎語或唱歌、跳舞等方式結(jié)束活動。

4．延伸延伸是指目標進一步延展，活動擴展到集中教學活動之外。例如，觀察活動“黃豆寶寶變魔術”，其活動延伸為：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術（黃豆發(fā)芽）。四、過程設計一、調(diào)動幼兒的多種感官參與觀察在安全、衛(wèi)生的前提下，能聽的給幼兒聽一聽，能聞的給幼兒聞一聞，能摸的給幼兒摸一摸，能動的給幼兒動一動，能嘗的給幼兒嘗一嘗。教師要按照不同的觀察對象，不同的觀察目的，從不同角度，讓幼兒感知觀察對象，以加深印象，形成清晰正確的概念，獲得比較完整的知識?；顒又笇б话阃ㄟ^觀察,要求幼兒獲得有關物體和現(xiàn)象的信息包括以下方面（1）觀察物體的外形特征。如形狀、顏色、大小、氣味、味道、軟硬、光滑、輕重、彈性等不同特征。（2）觀察物體的內(nèi)部結(jié)構及特征.（3）觀察物體的外部結(jié)構和功能及兩者之間的關系。如小貓的胡須展開后就像一把尺子一樣,當貓想鉆洞的時候，如果胡須沒有碰到任何邊緣，就可以安全自由的通過。（4）觀察物體相對的靜止狀態(tài)和運動狀態(tài)。（5）觀察物體的存在和周圍世界的關系。二、教幼兒按一定順序進行觀察有序觀察能使幼兒的觀察更集中，觀察得出的結(jié)論不至于零散，也能發(fā)展幼兒的思維，使之更有條理性。例如，觀察植物時，可按花一葉一莖一根的順序。觀察動物時，可按頭一身一四肢一尾的順序。觀察水果可由外到里。觀察的順序可根據(jù)具體情況靈活處理，但切忌雜亂無章。三、教給幼兒用比較的方法進行觀察

對比觀察不僅使幼兒充分了解相同（不同）的物體在不同（相同）的條件下有不同的表現(xiàn)形態(tài)，而且能使幼兒更快地掌握知識內(nèi)容，并保持他們的好奇心。

教師可提供幼兒認識、了解的比較物體，例如，觀察鵝時，可與曾經(jīng)認識過的雞、鴨進行比較，也可提供其他不了解的比較物體，例如，在觀察過程中，幼兒發(fā)現(xiàn)水里的豆子先發(fā)芽，而種在土里的黃豆則在澆過幾次水以后，才長出葉子，幼兒還發(fā)現(xiàn)水里長出黃豆的莖是細的，而長在土里的則是粗的，葉子也更綠。

另外，比較還可以從觀察自身找對比物，例如，通過比較，觀察袋鼠的前腿與后腿長短、粗細的差異，從而知道袋鼠兩條腿的不同用途。四、將觀察和幼兒對觀察對象的操作活動結(jié)合起來。要盡可能地讓幼兒有自己動手和操作的機會，以全面地觀察事物，并了解觀察對象的變化。教師要耐心等待，滿足幼兒與材料充分互動的需要。如：案例《梨的秘密》

梨的秘密

——中班科學活動活動目標：

1.感知梨的基本特點，激發(fā)深入觀察梨的興趣。

2.能運用簡單的工具探索梨的秘密?；顒訙蕚洌?/p>

1.活動前做好桌面、梨、工具的衛(wèi)生消毒工作，督促幼兒洗凈雙手。

2.梨、透明盛器、刨皮器、研缽、西餐刀、抹布等若干

活動過程：

1.出示梨，引發(fā)幼兒興趣請幼兒說說自己帶來的是什么？引導幼兒簡單說出自己已經(jīng)知道的有關梨的經(jīng)驗。

2.感知梨的外部特征請幼兒看一看、摸一摸、聞一聞，并與同伴交流教師請個別幼兒說說自己的發(fā)現(xiàn)。

3.教師提出疑問，讓幼兒想辦法探索梨的秘密梨的里面是怎么樣的？怎樣才能知道呢？請幼兒說出自己的方法，教師引導大家討論哪種方法最好，為什么？

4.教師提供工具，讓幼兒嘗試操作（1）出示刨皮器、西餐刀等工具，請幼兒自選，提醒幼兒注意使的方法和安全。（2）幼兒使用工具探索梨的內(nèi)部特征個別指導，并示范某些工具的用法，請幼兒說自己用的是什么工具，怎么用的？感覺怎樣？

5.交流討論使用工具的情況以及發(fā)現(xiàn)提問：你發(fā)現(xiàn)了什么？是怎么發(fā)現(xiàn)的？用了什么工具幫忙？請幼兒介紹自己的操作情況和發(fā)現(xiàn)。

6.幼兒交換使用不同工具再次操作，最后師幼共同總結(jié)

五、善于運用提問，培養(yǎng)幼兒觀察的興趣

觀察是有目的、有計劃、比較持久的知覺過程，教師在幼兒整個觀察過程中，可以用提問的方式，告訴幼兒觀察的目的和要求，使觀察過程有目的，還可以用提問的方式，把觀察活動引向縱深，延續(xù)幼兒對事物觀察的時間，加強觀察的持續(xù)性。教師的提問應有啟發(fā)性，避免暗示性，如提“是什么”“什么樣”“為什么”等問題，可以促使幼兒思考，動腦筋想問題，而“是不是”“對不對”等問題只要求幼兒作肯定或否定的回答，幼兒可以不假思索或隨聲附和地回答，不利于促進幼兒智力的發(fā)展。六、鼓勵幼兒用語言表達交流觀察中的發(fā)現(xiàn)表達交流可以幫助幼兒回憶觀察印象，整理自己的觀察結(jié)果，是探索活動有效性的表現(xiàn),表達交流還可以促進幼兒之間的交流和幼兒語言表達能力的發(fā)展。教師既要鼓勵幼兒用自己的語言來表達，發(fā)現(xiàn)幼兒觀察的