2020-2022北京高一(下)期末化學(xué)匯編：羧酸氨基酸和蛋白質(zhì)

第1頁(yè)/共1頁(yè)2020-2022北京高一（下）期末化學(xué)匯編羧酸氨基酸和蛋白質(zhì)一、單選題1．（2022·北京石景山·高一期末）實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇和濃硫酸制取乙酸乙酯的裝置如下圖。下列說(shuō)法不正確的是A．右側(cè)試管中飽和Na2CO3溶液可除去產(chǎn)品中混有的乙酸、乙醇B．右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸C．加入過(guò)量乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．實(shí)驗(yàn)前先加入乙醇，再緩緩加入濃硫酸和冰醋酸2．（2022·北京師大附中高一期末）某同學(xué)利用如圖所示裝置制備乙酸乙酯。向濃H2SO4乙醇混合液中滴入乙酸后，加熱試管A。一段時(shí)間后，試管B中溶液上方出現(xiàn)油狀液體。下列說(shuō)法不正確的是A．采用小火均勻加熱，可減少原料的損失B．生成乙酸乙酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)C．加入過(guò)量乙醇，可使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯D．飽和碳酸鈉溶液的作用有除去乙酸，并吸收乙醇3．（2022·北京昌平·高一期末）下列分子中，含碳碳三鍵的是A． B． C． D．4．（2022·北京懷柔·高一期末）酒精和醋酸是日常生活中的常用品，下列方法不能將二者鑒別開(kāi)的是A．聞氣味 B．分別滴加石蕊溶液C．分別滴加NaOH溶液 D．分別用來(lái)浸泡水壺中的水垢，觀察水垢是否溶解5．（2021·北京·101中學(xué)高一期末）乙酸的結(jié)構(gòu)式為，其發(fā)生下列反應(yīng)時(shí)斷鍵部位正確的是①乙酸的電離,是a鍵斷裂②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是b鍵斷裂③在紅磷存在時(shí)，與的反應(yīng)：，是c鍵斷裂④乙酸生成乙酸酐的反應(yīng)：，是a、b鍵斷裂A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④6．（2021·北京大興·高一期末）實(shí)驗(yàn)室可用乙醇制備乙烯，化學(xué)方程式為：CH3CH2OHCH2=CH2↑＋H2O，該過(guò)程還會(huì)產(chǎn)生CO2和SO2雜質(zhì)。下列裝置不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖茿．制備乙烯B．除CO2和SO2C．檢驗(yàn)乙烯D．收集乙烯A．A B．B C．C D．D7．（2020·北京·中關(guān)村中學(xué)高一期末）下列由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論正確的是實(shí)驗(yàn)結(jié)論A將乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最終變?yōu)闊o(wú)色生成的1，2-二溴乙烷無(wú)色B乙醇和水都可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生可燃性氣體乙醇分子中的氫與水分子中的氫具有相同的活潑性C用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除乙酸的酸性弱于碳酸的酸性D甲烷與氯氣在光照下反應(yīng)后的混合氣體能使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅生成的一氯甲烷具有酸性A．A B．B C．C D．D8．（2020·北京平谷·高一期末）下列物質(zhì)不能用來(lái)鑒別乙醇和乙酸的是A．蒸餾水 B．碳酸氫鈉溶液 C．紫色石蕊溶液 D．酸性高錳酸鉀溶液9．（2020·北京市第十二中學(xué)高一期末）實(shí)驗(yàn)室制得的乙酸乙酯中常含有乙酸、乙醇和少量水，其精制過(guò)程如下：已知：乙醇能與CaCl2反應(yīng)生成CaCl2?4C2H5OH，碳酸鈉微溶于乙酸乙酯①向粗制乙酸乙酯中加入飽和碳酸鈉溶液，振蕩②靜置分層后，取有機(jī)層，向其中加入飽和食鹽水，振蕩③靜置分層后，取有機(jī)層，向其中加入飽和氯化鈣溶液，振蕩④靜置分層后，取有機(jī)層，加入無(wú)水硫酸鎂固體，進(jìn)行干燥下列說(shuō)法不正確的是A．制取乙酸乙酯的反應(yīng)為：CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OC2H5+H2OB．步驟②～④有機(jī)層處于下層，涉及的實(shí)驗(yàn)操作為分液、過(guò)濾C．步驟②目的是將碳酸鈉從乙酸乙酯中萃取出來(lái)D．步驟③目的是除去乙醇10．（2020·北京市第十二中學(xué)高一期末）除去括號(hào)內(nèi)雜質(zhì)所用試劑和方法，正確的是選項(xiàng)物質(zhì)所用試劑方法A乙烷(乙烯)酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙烯(二氧化硫)氫氧化鈉溶液洗氣C乙醇(乙酸)氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)飽和碳酸鈉溶液蒸餾A．A B．B C．C D．D11．（2020·北京市第十二中學(xué)高一期末）下列生活事實(shí)與原因的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，不正確的是選項(xiàng)生活事實(shí)原因AK2Cr2O7(橙色)遇到乙醇變成Cr3+(綠色)乙醇有還原性B醋酸可用來(lái)除去水垢醋酸有酸性C酒香不怕巷子深有機(jī)物的揮發(fā)性D可燃冰被公認(rèn)為是石油的接替能源可燃冰含有大量氫氣A．A B．B C．C D．D二、填空題12．（2022·北京·清華附中高一期末）回答下列問(wèn)題：(1)在下列反應(yīng)中，屬于取代反應(yīng)的是____(填序號(hào)，下同)；屬于加成反應(yīng)的是____，屬于氧化反應(yīng)的是____。①由乙烯制氯乙烷②乙醇在氧氣中燃燒③甲烷在光照下與氯氣反應(yīng)(2)分子式為C4H8O2的同分異構(gòu)體中，能與NaHCO3反應(yīng)生成CO2的有____種；寫(xiě)出其中含有兩個(gè)—CH3的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式____。(3)乳酸()最早在酸奶中被發(fā)現(xiàn)，是人體代謝的中間產(chǎn)物。①乳酸中所含官能團(tuán)的名稱(chēng)是____。②兩分子乳酸可以形成六元環(huán)化合物X，X的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是____。

參考答案1．C【詳解】A．右側(cè)試管中盛放的是飽和Na2CO3溶液，其作用是溶解乙醇、消耗乙酸，同時(shí)減少乙酸乙酯的溶解，故A正確；B．乙醇和水互溶，乙酸還可以和碳酸鈉反應(yīng)，所以右側(cè)試管中導(dǎo)管不伸入液面下，是為了防止倒吸，故B正確；C．乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯是可逆反應(yīng)，即使加入過(guò)量乙醇，也不可能使乙酸完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故C錯(cuò)誤；D．濃硫酸溶于水放出大量的熱，故實(shí)驗(yàn)前先加入乙醇，再緩緩加入濃硫酸和冰醋酸，故D正確；故選C。2．C【詳解】A．采用小火均勻加熱可減少乙醇和乙酸的揮發(fā)，減少原料的損失，故A正確；B．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)為酯化反應(yīng)，也屬于取代反應(yīng)，故B正確；C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反應(yīng)為可逆反應(yīng)，乙酸不可能完全轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，故C錯(cuò)誤；D．收集乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液，目的是中和揮發(fā)出來(lái)的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇，同時(shí)降低乙酸乙酯在水中的溶解度，故D正確；故答案選C。3．B【詳解】A．C2H4為乙烯，含碳碳雙鍵、碳?xì)滏I，故A錯(cuò)誤；B．C2H2為乙炔，含有碳碳三鍵、碳?xì)滏I，故B正確；C．CH4為甲烷，僅含有碳?xì)鋯捂I，故C錯(cuò)誤；D．CH3COOH是乙酸，含有C-H鍵、C-C鍵、C=O鍵、C-O鍵、O-H鍵，故D錯(cuò)誤；故答案選B。4．C【詳解】A．酒精和乙醇?xì)馕恫煌?，可用聞氣味的方法鑒別，故A不選；B．醋酸使紫色石蕊試液變紅，但酒精不能，可鑒別，故B不選；C．酒精和NaOH溶液不反應(yīng)，醋酸和NaOH溶液反應(yīng)無(wú)明顯現(xiàn)象，不能鑒別，故C選；D．水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不與酒精反應(yīng)，故D不選；故選C。5．B【詳解】乙酸是一元弱酸，能夠在溶液中發(fā)生部分電離產(chǎn)生，電離方程式為，則乙酸發(fā)生電離時(shí)是a鍵斷裂，①正確；乙酸具有羧基，乙醇具有醇羥基，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，反應(yīng)原理是“酸脫羥基醇脫氫”，②正確；，反應(yīng)類(lèi)型是取代反應(yīng)，Br取代了甲基氫，斷鍵部位是c鍵，③正確；兩個(gè)乙酸分子脫去一分子水生成乙酸酐，一個(gè)乙酸分子斷裂鍵脫去H原子，另一個(gè)斷裂鍵脫去羥基，因此斷鍵部位是a、b鍵，④正確；答案選B。6．C【詳解】A．利用無(wú)水乙醇與濃硫酸迅速加熱至170℃制乙烯，實(shí)驗(yàn)中有加入碎瓷片，裝置和操作均符合，選項(xiàng)A正確；B．將制得氣體通過(guò)氫氧化鈉溶液，可以除去酸性氧化物CO2和SO2，且不與乙烯反應(yīng)，能起除雜作用，選項(xiàng)B正確；C．因乙醇制備乙烯過(guò)程中有雜質(zhì)氣體二氧化硫生成，二氧化硫具有還原性，也與溴反應(yīng)，故在沒(méi)有排除二氧化硫干擾條件下無(wú)法利用溴的四氯化碳溶液檢驗(yàn)乙烯的生成，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；D．乙烯難溶于水，可以用排水法收集，選項(xiàng)D正確；答案選C。7．A【詳解】A．乙烯分子中含有碳碳雙鍵，可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，生成1，2-二溴乙烷，溶液最終變?yōu)闊o(wú)色，A項(xiàng)符合題意；B．乙醇與鈉反應(yīng)沒(méi)有水與鈉反應(yīng)劇烈，說(shuō)明乙醇—OH中H的活潑性比水中的H的活潑性弱，B項(xiàng)不符合題意；C．用乙酸浸泡水壺中的水垢，可將其清除，說(shuō)明乙酸能夠與碳酸鈣反應(yīng)，乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸，C項(xiàng)不符合題意；D．甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)生成的氣體有一氯甲烷和氯化氫，使?jié)駶?rùn)的石蕊試紙變紅的氣體為氯化氫，一氯甲烷為非電解質(zhì)，不能電離，D項(xiàng)不符合題意；故正確選項(xiàng)為A。8．A【詳解】A．乙醇和乙酸都是無(wú)色液體，都溶于水且所得溶液均無(wú)色，不能通過(guò)蒸餾水鑒別，故選A；B．乙酸與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，乙醇與碳酸氫鈉溶液不反應(yīng)，能通過(guò)加入碳酸氫鈉溶液鑒別，故不選B；C．乙酸能使紫色石蕊溶液變紅，乙醇不能使紫色石蕊溶液變色，能通過(guò)加入紫色石蕊溶液鑒別，故不選C；D．乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙酸不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，能通過(guò)加入酸性高錳酸鉀溶液鑒別，故不選D；答案選A。9．B【詳解】A．酯化反應(yīng)時(shí)羧酸脫羥基、醇脫H，則制取乙酸乙酯的反應(yīng)為：CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OC2H5+H2O，故A正確；B．乙酸乙酯的密度比水的密度小，分層后有機(jī)層在上層，則步驟②～④有機(jī)層處于上層，涉及的實(shí)驗(yàn)操作為分液、萃取，故B錯(cuò)誤；C．碳酸鈉微溶于乙酸乙酯，則步驟②目的是將碳酸鈉從乙酸乙酯中萃取出來(lái)，故C正確；D．加入飽和氯化鈣溶液，由信息可知與乙醇反應(yīng)，可除去乙醇，故D正確；故答案選B。10．B【詳解】A．乙烯被酸性高錳酸鉀氧化生成二氧化碳，引入新的雜質(zhì)，故A錯(cuò)誤；B．二氧化硫可以被NaOH溶液吸收，乙烯不溶于NaOH溶液，故B正確；C．乙醇可以與氫氧化鈉溶液互溶，故C錯(cuò)誤；D．乙酸乙酯不溶液飽和碳酸鈉溶液，乙酸可以NaOH溶液反應(yīng)，所以溶液會(huì)分層，分液分離即可，而不是蒸餾，故D錯(cuò)誤；綜上所述答案為B。11．D【詳解】A．K2Cr2O7具有強(qiáng)氧化性，乙醇具有還原性，可以將K2Cr2O7還原成Cr3+，故A正確；B．醋酸含有羧基，可以電離出氫離子，具有酸性，可以和水垢(主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，除去水垢，故B正確；C．“酒香不怕巷子深”從微觀上是因?yàn)榫凭泻械姆肿邮遣粩噙\(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到酒香，從宏觀上，這正是由于酒精具有揮發(fā)性，而酒精屬于有機(jī)物，故C正確；D．可燃冰是天然氣和水在低溫高壓條件下形成的，不含氫氣，故D錯(cuò)誤；綜上所述答案為D。12．(1)

③

①

②(2)

2

CH3CH(CH3)COOH(3)

羥基和羧基

【解析】（1）有機(jī)物中的原子或原子團(tuán)被其他的原子或原子團(tuán)所代替生成新的化合物的反應(yīng)叫取代反應(yīng)；氧化反應(yīng)是物質(zhì)所含元素化合價(jià)升高的反應(yīng)；加成反應(yīng)是有機(jī)物分子中的不飽和鍵斷裂，斷鍵原子與其他原子或原子團(tuán)相結(jié)合，生成新的化合物的反應(yīng)。①由乙烯制氯乙烷屬于加成反應(yīng)；②乙醇在氧氣中燃燒，為氧化反應(yīng)；⑧甲烷在光照下與氯氣反應(yīng)屬于取代反