中職高教版(2023)語文職業(yè)模塊-第七單元語文綜合實踐-走進傳統(tǒng)節(jié)日-探尋文化根脈【課件】_第1頁
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中職高教版(2023)語文基礎(chǔ)模塊下冊走進傳統(tǒng)節(jié)日探尋文化根脈第七單元語文綜合實踐《目錄》3課堂練習4拓展延伸1新課導入2新知講解《01》新課導入這個具有五千年文明史的國度,有著悠久的歷史和光輝燦爛的傳統(tǒng)文化。在這漫長的歷史長河中,中華民族憑著自己的聰明智慧,發(fā)現(xiàn)了隱藏在大自然中的奧秘,這其中包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和星象的關(guān)系;以及從氣象變化、四季更迭制定出二十四節(jié)氣等等,從而形成了中國文化中各種各樣的傳統(tǒng)節(jié)日,如:春節(jié)、中秋、重陽、除夕等。接下來,讓我們?nèi)チ私庖幌逻@些傳統(tǒng)節(jié)日的食俗、風俗、活動、意義、風情……同學們,快啟程吧!跟隨我一起了解這些節(jié)日,了解中國光輝燦爛的文化吧!中國《02》新知探究節(jié)日定義傳統(tǒng)節(jié)日是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分,是民族或國家歷史文化長期積淀凝聚的過程和結(jié)果,具有鮮明的民族特色和豐富的文化內(nèi)涵。歷史淵源傳統(tǒng)節(jié)日起源于遠古先民時期,與原始信仰、祭祀文化、天文歷法、易理術(shù)數(shù)等人文與自然文化內(nèi)容緊密相關(guān)。在長期的歷史發(fā)展過程中,這些節(jié)日逐漸固定下來,成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要載體。民族習慣每個傳統(tǒng)節(jié)日都有獨特的民俗習慣,如春節(jié)的貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年,端午節(jié)的吃粽子、賽龍舟等。這些民俗習慣是節(jié)日文化的重要組成部分,也是人們傳承和弘揚傳統(tǒng)文化的重要方式。象征意義傳統(tǒng)節(jié)日往往蘊含著深邃的象征意義,如春節(jié)象征著團圓和新的開始,清明節(jié)象征著緬懷先人和敬畏生命等。這些象征意義體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)價值觀和文化精神。民族習慣每個傳統(tǒng)節(jié)日都有獨特的民俗習慣,如春節(jié)的貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年,端午節(jié)的吃粽子、賽龍舟等。這些民俗習慣是節(jié)日文化的重要組成部分,也是人們傳承和弘揚傳統(tǒng)文化的重要方式。象征意義傳統(tǒng)節(jié)日往往蘊含著深邃的象征意義,如春節(jié)象征著團圓和新的開始,清明節(jié)象征著緬懷先人和敬畏生命等。這些象征意義體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)價值觀和文化精神。傳承價值傳統(tǒng)節(jié)日是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有極高的傳承價值。通過傳承和弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化,可以增強民族認同感和文化自信心,促進民族團結(jié)和社會和諧?,F(xiàn)代社會意義它們不僅是人們休閑娛樂、增進親情友情的重要時機,也是傳承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、加強文化交流和傳播的重要平臺。同時,傳統(tǒng)節(jié)日還蘊含著豐富的教育資源和社會價值,對于促進青少年成長和社會進步具有積極作用。春節(jié)春節(jié),即農(nóng)歷新年,俗稱過年,一般指除夕和正月初一。在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)歷史悠久,起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間,中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?;顒迂S富多彩,帶有濃郁的民族特色。春節(jié)八大習俗壹·掃塵貳·守歲叁·拜年肆·貼春聯(lián)伍貼窗花倒貼“?!标憽べN年畫柒·放爆竹捌·看春晚1.春節(jié)食俗1.年糕春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔?!痹⒁馊f事如意年年高。年糕的種類有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂,魏晉南北朝時已流行。2.臘八粥據(jù)史料記載,我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代,每逢臘八這一天,不論富人還是窮人,家家都要喝臘八粥。最早的臘八粥是用紅小豆來煮,后經(jīng)演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。“臘八粥”又叫“七寶粥”“五味粥”,不僅清香甜美,而且能暢胃氣,生津液,因而頗受人們喜食。隨著時代的發(fā)展,花樣越來越多的臘八粥已發(fā)展成具有地方風味的小吃。每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過,迎來的就是中國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié),正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為宵,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜,也是一元復始,大地回春的夜晚,人們對此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又被稱為“上元節(jié)”。按中國民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點起彩燈萬盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團聚、同慶佳節(jié),其樂融融。元宵節(jié)1.元宵食俗1.吃元宵

過元宵節(jié),人們都會吃元宵。元宵,最早叫“浮元子”后才稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。同時,還要吃些應節(jié)食物,在南北朝時澆上肉加湯汁的米粥或豆粥。2.元宵習俗2.猜燈謎“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項活動。燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的,起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。謎語懸之于燈,供人猜射,開始于南宋?!段淞峙f事·燈品》記載:“以絹燈剪寫詩詞,時寓譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語,戲弄行人?!痹压?jié),帝城不夜,春宵賞燈之會,百姓雜陳,詩謎書于燈,映于燭,列于通衢,任人猜度,所以稱為"燈謎"。如今每逢元宵節(jié),各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。2.元宵習俗“舞獅子”始于魏晉,盛于唐,又稱“獅子舞”、“太平樂”。一般由三人完成,二人裝扮成獅子,一人充當獅頭,一人充當獅身和后腳,另一人當引獅人。舞法上又有文武之分,文舞表現(xiàn)獅子的溫馴,有抖毛、打滾等動作,武獅表現(xiàn)獅子的兇猛,有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。3舞獅子踩高蹺,是民間盛行的一種群眾性技藝表演。高蹺本屬中國古代百戲之一種,早在春秋時已經(jīng)出現(xiàn)。中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇:“宋有蘭子者,以技干宋元。宋元召而使見其技。4踩高蹺寒食節(jié)寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”“冷節(jié)”“百五節(jié)”,在夏歷冬至后一百零五日,清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時,禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗卵等風俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中惟一以飲食習俗來命名的節(jié)日。3.寒食節(jié)習俗1.寒食插柳柳為寒食節(jié)象征之物,原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載,安徽、蘇州等地還盛行戴芥花,佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載:“插柳于墳”“折柳枝標于戶”“插于檐插柳寢灶間”“亦戴之頭或系衣帶”“瓶貯獻于佛神”“門皆插柳”,故民間有“清明(寒食)不戴柳,紅顏成白首”之說。3.拜掃祭祖寒食節(jié)掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。唐代編入《開元禮》“卷第八十七·王公以下拜掃(寒食拜掃附)”中,成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置于房中高處,意沾先祖德澤。3.寒食節(jié)習俗2.禁煙冷食寒食節(jié)古代也叫“禁煙節(jié)”,家家禁止生火,都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執(zhí)著,從東漢到南北朝屢禁屢興,唐代皇家認可并參與。清明節(jié)清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,在仲春與暮春之交,也就是冬至后的108天。中國漢族傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,距今已有二千五百多年的歷史?!稓v書》:“春分后十日指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名?!鼻迕饕坏?,氣溫升高,正是春耕春種的大好時節(jié),故有“清明前后,種瓜點豆”之說。清明節(jié)是一個祭祀祖先的節(jié)日,傳統(tǒng)活動為掃墓。4.清明節(jié)習俗清明節(jié)的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為寒食節(jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說可以阻止鬼魂進宅。因此,這個節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個富有特色的節(jié)日。端午節(jié)端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等;端午節(jié)是中國漢族人民紀念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,更有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習俗?!岸宋绻?jié)”為國家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。5.端午節(jié)習俗1.賽龍舟龍舟,與普通船只不太相同,大小不一,橈手人數(shù)不一。如廣州黃埔、郊區(qū)一帶龍船,長33米,路上有100人,橈手約80人。南寧龍舟長20多米,每船約五六十人。湖南汨羅市龍舟則長16—22米,撓手24—48人。福建福州龍舟長18米,撓手32人。龍船一般是狹長、細窄,船頭飾龍頭,船尾飾龍尾。龍頭的顏色有紅、黑、灰等色,均與龍燈之頭相似,姿態(tài)不一。一般以木雕成,加以彩繪(也有用紙扎、紗扎的)。龍尾多用整木雕,上刻鱗甲。5.端午節(jié)習俗2.吃粽子“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽?!边@是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節(jié)的民謠??傮w上說,各地人民過端午節(jié)的習俗大同小異,而端午節(jié)吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。如今的粽子更是多種多樣,璀璨紛呈?,F(xiàn)今各地的粽子,一般都用箬殼包糯米,但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風俗而定,著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽咸蛋粽等等。5.端午節(jié)習俗3.喝雄黃酒端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行。古語曾說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質(zhì),俗稱“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的.雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲解五毒的功效,中醫(yī)還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒意在消毒防病,蟲豸不叮。中元節(jié)又稱“七月節(jié)”或孟蘭盆會“,為三大鬼市之一。中元節(jié)是道教的說法,“中元”之名起于北魏,有些地方俗稱“鬼節(jié)”“施孤”,又稱亡人節(jié)、七月半。中元節(jié)根據(jù)古書記載:”道經(jīng)以正月十五日為上元,七月十五日為中元,十月十五日為下元?!爸性?jié)與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)(除、清、九)等三節(jié),都是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日?!兜啦亍份d:"中元之日,地官勾搜選眾人,分別善惡……于其日夜講誦是經(jīng),十方大圣,齊詠靈篇。囚徒餓鬼,當時解脫"。民間則多是在此節(jié)日懷念親人,并對未來寄予美好的祝愿。6.中元節(jié)習俗道場普渡妥幽魂,原有盂蘭古意存。卻怪紅箋貼門首,肉山酒海慶中元。中元七夕節(jié)每年農(nóng)歷七月初七這一天是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。因為此日活動的主要參與者是少女,而節(jié)日活動的內(nèi)容又是以乞巧為主,故而人們稱這天為“乞巧節(jié)”或“少女節(jié)”、“女兒節(jié)”。陰歷七月七日的晚上稱“七夕”。我國民間傳說牛郎織女此夜在天河鵲橋相會。所謂乞巧,即在月光下對著織女星用彩線穿針,如能穿過七枚大小不同的針眼,就算很“巧”了。農(nóng)諺上說“七月初七晴皎皎,磨鐮割好稻?!边@又是磨鐮刀準備收割早稻的時候。7.七夕節(jié)習俗煙霄微月澹長空,銀漢秋期萬古同。

幾許歡情與離恨,年年并在此宵中。中秋節(jié)八月為秋季的第二個月,古時稱為仲秋,因處于秋季之中和八月之中,故民間稱為中秋,又稱秋夕、八月節(jié)、八月半、月夕、月節(jié),又因為這一天月亮滿圓,象征團圓,又稱為團圓節(jié)。8.中秋節(jié)習俗1.吃月餅如今,月餅的品種已異彩紛呈。中國月餅品種繁多,傳統(tǒng)意義上分為四大類:廣式月餅蘇式月餅,京式月餅、滇式月餅。京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;按產(chǎn)地分有有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;就口味而言則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分。按餅皮分8.中秋節(jié)習俗2.文人賞月民間中秋賞月活動約始魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時,形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說,中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉”(《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業(yè),玩月游人,達旦不絕。賞月的風俗來源于祭月,嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。重陽節(jié),為農(nóng)歷九月初九。《易經(jīng)》中把“九”定為陽數(shù),九月初九,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱“踏秋”與三月初三“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高,插茱萸、賞菊花。重陽為歷代文人墨客吟詠最多的幾個傳統(tǒng)節(jié)日之一。重陽節(jié)與除、清、盂三節(jié)也是中國傳統(tǒng)節(jié)日里祭祖的四大節(jié)日。2012年12月28日,全國人大常委會表決通過老年人權(quán)益保障法,法律明確規(guī)定每年農(nóng)歷九月初九(重陽節(jié))為老年節(jié)。重陽節(jié)9.重陽節(jié)習俗1.重陽登高九九重陽,因為與“久久”同音,九在數(shù)字中又是最大數(shù),有長久長壽的含意,況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié),重陽佳節(jié),寓意深遠,人們對此節(jié)歷來有著特殊的感情,唐詩宋詞中有不少賀重陽,詠菊花的詩詞佳作重陽節(jié)是雜糅多種民俗為一體而形成的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。除夕除夕是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上,即春節(jié)前一天晚,因常在夏歷臘月三十或二十九,故又稱該日為年三十。一年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。蘇軾有《守歲》:“兒童強不睡,相守夜歡嘩。”除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。10.除夕習食俗1.年年糕原料:紅年糕、白年糕、糖、水、茹粉制法:將紅、白年糕改刀成長方形塊狀,沾上茹粉下過油,撈出擺放在盤中。鍋中放入糖水,待糖融化時勾芡淋在年糕上即成。2.八生火鍋原料:脛花、蝦仁、鮮魷、海蠣、青蛾、生魚片、鱘條、芹菜絲、香菇、粉絲等制法:將調(diào)好味的火鍋燒開,隨心所欲,涮入鍋中即可。在吃年夜飯的時候,我們不能忘記準備這頓盛宴的家庭成員,因為,從準備到制作需要幾天的時間,而且在除夕夜當天,這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。10.除夕習俗現(xiàn)在,每年除夕,蘇州寒山寺仍遵循萬古不變的古老習俗,擊鐘以分歲。姑蘇城鄉(xiāng),到了守歲的最后一刻,會從廣播中傳出宏亮的寒山寺鐘聲,報導一年的開始。千家萬戶,聽到鐘聲,爆竹齊鳴,使古老的寒山寺鐘聲成為了一種時代的象征。北京的除夕這一天更是忙碌,祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開始,整個北京城便淹沒在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里,鋪上芝麻秸,全家人都去踩,“踩歲”,取長命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明,人們辭歲守歲。當新年的鐘聲敲響時,各家的餃子也下鍋了,人們盡情的娛樂。除夕在臺灣不叫除夕,而叫“過年日”。午后,在廳堂神龕前上供牲體。到了晚上,合家焚香叩拜,然后對長者辭歲。接著是“圍爐”,也就是豐盛的年夜飯,一家人圍坐一桌,桌上擺滿菜肴,桌下放置火盆?!皣鸂t”為除夕帶來高潮,遠在他鄉(xiāng)的游子,除非萬不得已,再遠再忙也要趕回家團圓。年夜飯后,便高燃蠟炬來守歲,兒媳婦為長輩們添富壽,不能早睡,坐得越久,長輩得富壽越長,這是表示孝心?!?3》課堂練習國內(nèi)知名度中國傳統(tǒng)節(jié)日在國內(nèi)享有極高的知名度和影響力,如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等,這些節(jié)日不僅是人們?nèi)粘I畹闹匾M成部分,更是中華民族文化認同的重要標識。國際知名度隨著中國文化的國際化傳播,中國傳統(tǒng)節(jié)日在國際上的知名度也在逐漸提升。越來越多的外國人開始了解和參與中國的傳統(tǒng)節(jié)日,這些節(jié)日也成為了中外文化交流的重要載體。國內(nèi)外知名度對比傳統(tǒng)慶祝方式中國傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝方式具有濃厚的民俗特色,如春節(jié)的貼春聯(lián)、放鞭炮、拜年,清明節(jié)的掃墓、踏青,端午節(jié)的吃粽子、賽龍舟等。當代慶祝方式隨著社會的發(fā)展和人們生活方式的改變,當代人對于傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝方式也發(fā)生了一定的變化。一方面,一些新的慶祝方式逐漸出現(xiàn),如網(wǎng)絡(luò)拜年、微信紅包等;另一方面,一些傳統(tǒng)慶祝方式逐漸淡化或消失。VS為了保護和傳承中國傳統(tǒng)節(jié)日文化,政府和社會各界采取了一系列措施,如加強節(jié)日文化的教育和宣傳、舉辦傳統(tǒng)節(jié)日文化活動、支持傳統(tǒng)節(jié)日文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。。政策支持政府在政策層面也給予了中國傳統(tǒng)節(jié)日一定的支持,如將部分傳統(tǒng)節(jié)日列為法

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