2025年人民版選擇性必修3生物上冊(cè)月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年人民版選擇性必修3生物上冊(cè)月考試卷976考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共9題，共18分)1、下列有關(guān)基因工程的敘述正確的是（）A.限制酶只存在于原核生物中，只能識(shí)別DNA分子的特定核苷酸序列B.只有同種限制酶切割的末端才能連接，不同限制酶切割的末端不能連接C.基因工程中，直接利用天然質(zhì)粒上的標(biāo)記基因進(jìn)行檢測(cè)目的基因是否表達(dá)D.動(dòng)植物病毒也可以作為基因工程的載體2、甲、乙、丙是三種微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在I中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是（）。粉狀硫10gK2HPO44gFeSO40．5g蔗糖10g（NH4）2SO40．4gH2O100mlMgSO49．25gCaCl20．5gⅠ++++-+++Ⅱ+++-++++Ⅲ++++++++

A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B.甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物D.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物3、下列觀點(diǎn)支持轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品會(huì)引發(fā)安全性問(wèn)題的是（）A.生殖隔離使轉(zhuǎn)基因作物與其他植物很難雜交B.花粉的傳播距離有限，不會(huì)引起安全性問(wèn)題C.植物花粉存活時(shí)間有限，不會(huì)散失到其他環(huán)境，威脅其他生物D.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有可能成為“入侵的外來(lái)物種”4、下列是應(yīng)用動(dòng)物細(xì)胞工程獲取單克隆抗抗體的具體操作步驟；相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

①?gòu)幕脊撬枇龅男∈篌w內(nèi)獲取骨髓瘤細(xì)胞將X抗原注入小鼠體內(nèi)獲得能產(chǎn)生抗抗體的B淋巴細(xì)胞。

②利用促細(xì)胞融合因子促使細(xì)胞融合。

③將雜交瘤細(xì)胞注入小鼠腹腔內(nèi)培養(yǎng)。

④篩選出能產(chǎn)生抗X抗體的雜交瘤細(xì)胞。

⑤利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞。

⑥從小鼠腹水中提取抗體A.實(shí)驗(yàn)順序應(yīng)該是①②⑤④③⑥B.③過(guò)程產(chǎn)生多個(gè)雜交瘤細(xì)胞的過(guò)程稱(chēng)為克隆C.②過(guò)程獲得的細(xì)胞均可無(wú)限增殖D.設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)方案的科學(xué)家是米爾斯坦和科勒，并因此獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)5、PCR引物的3'端為結(jié)合模板DNA的關(guān)鍵堿基，5'端無(wú)嚴(yán)格限制，可用于添加限制酶切點(diǎn)等序列。下列敘述正確的是（）

A.該圖表示PCR循環(huán)中的變性環(huán)節(jié)B.dNTP作為擴(kuò)增的原料會(huì)依次連接到5'端C.Taq酶催化相鄰的dNTP間形成磷酸二酯鍵D.用圖中引物擴(kuò)增兩個(gè)循環(huán)后可獲得目的產(chǎn)物6、下列有關(guān)培養(yǎng)基配制原則的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)基中至少要有一種有機(jī)物，除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽B.任何培養(yǎng)基都必須含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.配制培養(yǎng)基時(shí)，要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例D.無(wú)機(jī)碳源和氮源不能為微生物提供能量7、下圖為早期胚胎發(fā)育過(guò)程中的某一時(shí)期示意圖。下列有關(guān)敘述不正確的是（）

A.圖中①②③依次為透明帶、滋養(yǎng)層、內(nèi)細(xì)胞團(tuán)B.高等哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育中的細(xì)胞分化開(kāi)始于圖示時(shí)期，終止于生命結(jié)束C.胚胎從①中伸展出來(lái)的過(guò)程叫做孵化D.②將來(lái)發(fā)育成胎兒，③將來(lái)發(fā)育成胎盤(pán)和胎膜8、下列與DNA粗提取與鑒定的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.兔血和雞血都可以作為提取DNA的材料B.DNA在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同C.預(yù)冷的乙醇可用來(lái)進(jìn)一步純化粗提的DNAD.用二苯胺試劑鑒定DNA需要進(jìn)行水浴加熱9、下列有關(guān)哺乳動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的敘述，錯(cuò)誤的是A.在桑葚胚階段，胚胎的內(nèi)部就出現(xiàn)了含有液體的空腔B.胚胎干細(xì)胞可以從早期胚胎中分離獲得C.桑葚胚的細(xì)胞一般都具有全能性D.受精卵早期分裂時(shí)，胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加評(píng)卷人得分二、多選題(共8題，共16分)10、下列防止生物武器的措施，正確的是（）A.通過(guò)立法，禁止生物武器的生產(chǎn)和擴(kuò)散B.捕殺敵人投放的帶菌的小動(dòng)物C.大力發(fā)展生物武器，以牙還牙D.根據(jù)生物武器的類(lèi)型采取相應(yīng)措施11、蛋白質(zhì)工程就是通過(guò)對(duì)蛋白質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)晶體學(xué)和蛋白質(zhì)動(dòng)力學(xué)的研究，獲得有關(guān)蛋白質(zhì)理化特性和分子特性的信息，在此基礎(chǔ)上對(duì)編碼蛋白質(zhì)的基因進(jìn)行有目的的設(shè)計(jì)和改造，通過(guò)基因工程技術(shù)獲得可以表達(dá)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因生物，中華鱘是一種瀕危野生動(dòng)物。研究者試圖通過(guò)蛋白質(zhì)工程改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應(yīng)現(xiàn)在的水域環(huán)境。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.蛋白質(zhì)工程可定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)B.改造蛋白質(zhì)可通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)C.改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘不再是同一物種D.改造后的中華鱘的后代不具有改造的蛋白質(zhì)12、下圖為科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)“人造牛肉”的簡(jiǎn)要過(guò)程；下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.用胰蛋白酶處理牛肌肉組織，獲得分裂能力強(qiáng)的肌肉母細(xì)胞B.生物反應(yīng)器內(nèi)應(yīng)控制好適宜的溫度，并沖入純氧保證細(xì)胞呼吸C.培養(yǎng)液中的支架提供了更多的細(xì)胞吸附面積，有利于細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)D.“人造牛肉”的培養(yǎng)有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)，減少環(huán)境污染13、研究發(fā)現(xiàn)；某些致病菌生長(zhǎng)繁殖需要外界提供相應(yīng)的生長(zhǎng)因子。將流感嗜血桿菌與金黃色葡萄球菌在血平板上共同培養(yǎng)時(shí)，金黃色葡萄球菌周?chē)牧鞲惺妊獥U菌菌落較大，越遠(yuǎn)則菌落越小，稱(chēng)為衛(wèi)星現(xiàn)象（圖甲）為進(jìn)一步探究流感嗜血桿菌所需生長(zhǎng)因子的種類(lèi)，把其菌懸液與不含生長(zhǎng)因子但含有其他必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基混合后倒成平板，然后在平板上劃分成四個(gè)區(qū)域，將從血液中提取的V；X兩種生長(zhǎng)因子分別添加到不同區(qū)域，培養(yǎng)結(jié)果如圖乙所示。下列敘述正確的是（）

A.圖甲中的不同菌落可以通過(guò)觀察菌落特征進(jìn)行鑒別B.衛(wèi)星現(xiàn)象可能是金黃色葡萄球菌合成相關(guān)生長(zhǎng)因子或引起溶血所致C.可用加熱（破壞血細(xì)胞）血瓊脂平板進(jìn)行流感嗜血桿菌的純培養(yǎng)D.圖乙結(jié)果表明流感嗜血桿菌生長(zhǎng)需要生長(zhǎng)因子V或X14、下圖為某個(gè)基因的部分片段，關(guān)于該結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.①所圈定的部位是腺嘌呤B.DNA連接酶作用于②處C.限制酶作用于③處D.解旋酶作用于④處15、下列關(guān)于微生物發(fā)酵的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.制備培養(yǎng)基過(guò)程中，需要在滅菌后進(jìn)行pH的調(diào)節(jié)B.制作果酒時(shí)適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率，抑制雜菌生長(zhǎng)C.現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后即可進(jìn)行發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵D.醋酸菌能將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜?，故夏天開(kāi)瓶后的紅酒容易變酸16、生活垃圾分類(lèi)就是通過(guò)回收有用物質(zhì)減少生活垃圾的處置量，提高可回收物質(zhì)的純度增加其資源化利用價(jià)值，減少對(duì)環(huán)境的污染。目前，各地陸續(xù)頒布實(shí)施《生活垃圾管理?xiàng)l例》，生活垃圾分類(lèi)已成為市民的日常生活方式。處理垃圾的有效方法之一是用微生物對(duì)其進(jìn)行降解。下圖表示篩選高效降解淀粉菌種的過(guò)程。下列敘述正確的是（）

A.剩余飯菜、玻璃碎片、果皮果殼屬于濕垃圾B(niǎo).菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)碘液分解能力不同C.若垃圾分類(lèi)不當(dāng)混入過(guò)期的抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)D.圖中將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法17、利用基因工程技術(shù)可使大腸桿菌生產(chǎn)人的胰島素原。下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.人和大腸桿菌在合成胰島素原時(shí)，轉(zhuǎn)錄和翻譯的場(chǎng)所是相同的B.DNA連接酶能催化磷酸與脫氧核糖形成化學(xué)鍵C.通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)大腸桿菌中沒(méi)有胰島素原產(chǎn)生，則可判斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌D.人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原有較高的生物活性評(píng)卷人得分三、填空題(共8題，共16分)18、生化武器散布途徑：將病原體_____或者通過(guò)_____、_____等散布到敵方，會(huì)對(duì)軍隊(duì)和平民造成大規(guī)模殺傷后果。19、本課題對(duì)分解纖維素的微生物進(jìn)行了初步的篩選。但是，這只是分離純化的第一步。為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實(shí)驗(yàn)，纖維素酶的發(fā)酵方法有___________和___________發(fā)酵兩種。纖維素酶的測(cè)定方法，一般是采用對(duì)纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的__________進(jìn)行________的測(cè)定。20、兩種DNA連接酶（E·coliDNA連接酶和T4DNA連接酶）的比較：

①相同點(diǎn)：都縫合______鍵。

②區(qū)別：E·coliDNA連接酶來(lái)源于T4噬菌體，只能將雙鏈DNA片段互補(bǔ)的黏性末端之間的磷酸二酯鍵連接起來(lái)；而T4DNA連接酶能縫合兩種末端，但連接平末端的之間的效率較低。21、95%的______________以使DNA析出，用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起的絲狀物的顏色是____________。獲取的絲狀物后加入到質(zhì)量濃度為_(kāi)_____________mol/L濃度的NaCL溶液的試管中，使絲狀物重新溶解。22、概念：動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)就是從動(dòng)物機(jī)體中取出相關(guān)的______，將它分散成______，然后放在適宜的______中，讓這些細(xì)胞______。23、蛋白質(zhì)工程在生物制藥上有廣泛的應(yīng)用。如果已經(jīng)確認(rèn)某種新蛋白質(zhì)可能具有特殊的抗癌功能，其氨基酸序列也已經(jīng)確認(rèn)，如何通過(guò)蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)這種新藥？如果回答有困難，可以向老師請(qǐng)教或通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)查找答案。_____24、某種微生物合成的一種蛋白酶與人體消化液中某種蛋白酶的結(jié)構(gòu)和功能很相似，只是前者熱穩(wěn)定性較差，進(jìn)入人體后容易失效。嘗試根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)提出改造該種微生物蛋白酶的思路_________。25、應(yīng)用分析與比較的方法，對(duì)生殖性克隆與治療性克隆進(jìn)行列表闡述?

生殖性克隆與治療性克隆的比較。比較項(xiàng)目生殖性克隆治療性克隆含義__________用到的技術(shù)__________目的__________評(píng)卷人得分四、判斷題(共2題，共20分)26、胚胎發(fā)育至囊胚期時(shí)，細(xì)胞逐漸分化。（選擇性必修3P58）()A.正確B.錯(cuò)誤27、如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因源于自然界，則不會(huì)存在安全性問(wèn)題。()A.正確B.錯(cuò)誤評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共24分)28、［生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐］

某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基；滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察與計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題。

（1）培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了___________________和___________________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有基本成分是___________________和___________________。

（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是___________________。

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于___________________中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種___________________作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說(shuō)明湖水樣品中有___________________種細(xì)菌。一般說(shuō)來(lái)，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越___________________。

（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐___________________細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱(chēng)為_(kāi)__________________。29、鑒江是粵西沿海最大的河流，沿河兩岸的居民生活用水基本來(lái)源于鑒江。但若生活污水未經(jīng)處理排放到鑒江中，會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌超標(biāo)，進(jìn)而引發(fā)細(xì)菌性痢疾等腸道疾病。研究發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌能分解乳糖，產(chǎn)生酸性物質(zhì)和氣體。某研究小組擬對(duì)鑒江中的大腸桿菌進(jìn)行鑒別和統(tǒng)計(jì)。用到的兩種培養(yǎng)基配方和濾膜法步驟如下：。培養(yǎng)基名稱(chēng)配方（L-1）pH乳糖蛋白胨培養(yǎng)基蛋白胨10g，牛肉膏5g，乳糖5g，NaCl5g，溴甲酚紫0．016g（溴甲酚紫在酸性時(shí)呈黃色，堿性時(shí)呈紫色）7．4牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基蛋白胨10g，牛肉膏5g，NaCl5g7．4

濾膜法具體步驟：

（一）用無(wú)菌的三角瓶接取1000毫升水樣；蓋好瓶塞。

（二）將漏斗和抽濾瓶固定好；用鑷子夾住濾膜邊緣，將水樣倒入漏斗中，邊抽濾；邊加水。

（三）用鑷子將濾膜取出；放在無(wú)菌平板上進(jìn)行培養(yǎng)；觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

回答下列問(wèn)題：

(1)在乳糖蛋白胨培養(yǎng)基中，提供氮源的物質(zhì)有______________________。

(2)高壓滅菌條件常為121℃，15min，但乳糖蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，因?yàn)槿樘窃?21℃會(huì)被破壞，而選用了115℃，為了達(dá)到相同滅菌效果可以______________________；

(3)研究小組取兩支含乳糖蛋白胨培養(yǎng)基的試管A和B，A管中加入1ml待測(cè)水樣，B管不做處理，然后都放人培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。若A試管產(chǎn)生氣體，同時(shí)出現(xiàn)______________________（填顏色）時(shí)；則提示水樣被大腸桿菌污染。

(4)制作濾膜法中所用的無(wú)菌平板時(shí)，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上還應(yīng)加入______________________，便于統(tǒng)計(jì)菌落。按上述濾膜法步驟制作的3個(gè)樣品平板上的菌落初步從______________________（答出兩點(diǎn)）等方面進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定。然后統(tǒng)計(jì)三個(gè)平板上所有的菌落數(shù)分別為49、51、47，能否據(jù)此得出每升水樣中大腸桿菌數(shù)約為49的結(jié)論?______________________。理由是_________________________________________。30、某些老陳醋會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)氣現(xiàn)象；原因是老陳醋中含有產(chǎn)氣細(xì)菌。產(chǎn)氣細(xì)菌是一類(lèi)能產(chǎn)生過(guò)氧化氫酶的細(xì)菌，產(chǎn)氣菌產(chǎn)生的氣體積累會(huì)引起脹瓶，影響產(chǎn)品安全。實(shí)驗(yàn)小組以瓶裝變質(zhì)老陳醋（脹瓶）；未變質(zhì)老陳醋為實(shí)驗(yàn)材料，篩選出導(dǎo)致老陳醋產(chǎn)氣的細(xì)菌?；卮鹣铝袉?wèn)題：

(1)為了篩選產(chǎn)氣細(xì)菌，實(shí)驗(yàn)人員設(shè)置了甲、乙、丙三組培養(yǎng)基，甲作為空白對(duì)照組，乙接種未變質(zhì)的老陳醋，丙接種__________。闡述如何從上述培養(yǎng)基中初步篩選疑似產(chǎn)氣細(xì)菌的菌株：__________。

(2)實(shí)驗(yàn)小組初步篩選出了A1；A2和A3三株疑似的產(chǎn)氣細(xì)菌；篩選過(guò)程如下圖所示。

①過(guò)程a的接種方法是__________，判斷依據(jù)是__________。

②統(tǒng)計(jì)菌落種類(lèi)和數(shù)量時(shí)要每隔24h觀察統(tǒng)計(jì)一次，直到各類(lèi)菌落數(shù)目穩(wěn)定，以防止培養(yǎng)時(shí)間不足導(dǎo)致__________，或培養(yǎng)時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致__________。

③現(xiàn)有5%的過(guò)氧化氫溶液，A1、A2和A3菌株，必要的培養(yǎng)基等實(shí)驗(yàn)器材。寫(xiě)出判斷A1、A2和A3三種菌株是否為產(chǎn)氣細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)思路：__________。

(3)分別用三組平板培養(yǎng)A1、A2、A3三種菌株，然后在培養(yǎng)基上分別加入等量一定濃度的青霉素溶液，培養(yǎng)一段時(shí)間后可以觀察到一圈清晰區(qū)（抑菌圈），這是細(xì)菌生長(zhǎng)被抑制所致。測(cè)量清晰區(qū)的直徑，數(shù)據(jù)如下表所示：。細(xì)菌不同濃度青霉素條件下清晰區(qū)直徑/mm5/（μg·mL-1）7.5/（μg·mL-1）10/（μg·mL-1）15/（μg·mL-1）20/（μg·mL-1）20/（μg·mL-1）A10.2281317A2710121516A356566

該實(shí)驗(yàn)的目的是__________。從表中數(shù)據(jù)可以看出，5μg·mL-1青霉素和20μg·mL-1青霉素在抑制A1和A3菌株上的區(qū)別是__________、__________。評(píng)卷人得分六、綜合題(共4題，共32分)31、現(xiàn)代生物科技技術(shù)在農(nóng)畜牧業(yè)等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛；試管牛；克隆牛、含人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛相繼誕生，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）試管牛培育過(guò)程中，首先要用__________激素處理良種母牛，讓其超數(shù)排卵，但只有發(fā)育到___________時(shí)期的卵子才具有受精作用。同時(shí)，在胚胎移植過(guò)程中需要對(duì)供體和受體母牛進(jìn)行______。

（2）克隆牛培育過(guò)程中，體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植，其原因是____________。

（3）培育含人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因奶牛過(guò)程中，所構(gòu)建的基因表達(dá)載體必須包括：人乳鐵蛋白基因啟動(dòng)子、終止子、________和復(fù)制原點(diǎn)等。目前常用的措施是將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的_____________。

（4）培育試管牛、克隆牛和轉(zhuǎn)基因牛三者共有的技術(shù)是____________、______________。32、葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的釀酒殘?jiān)ㄆぴＤ壳斑@些皮渣主要用作飼料或肥料；同時(shí)研究者也采取多種措施拓展其利用價(jià)值。回答下列問(wèn)題：

（1）為了解皮渣中微生物的數(shù)量，取10g皮渣加入90mL無(wú)菌水，混勻、靜置后取上清液，用稀釋涂布平板法將0．1mL稀釋液接種于培養(yǎng)基上。104倍稀釋對(duì)應(yīng)的三個(gè)平板中菌落數(shù)量分別為78、91和95，則每克皮渣中微生物數(shù)量大約為_(kāi)_________個(gè)。

（2）皮渣堆積會(huì)積累醋酸菌，可從中篩選優(yōu)良菌株。制備醋酸菌初篩平板時(shí)，培養(yǎng)基的基本營(yíng)養(yǎng)成分有水、碳源、_____________________，為了達(dá)到初步篩選醋酸菌的目的，培養(yǎng)基中還需加入碳酸鈣，加入碳酸鈣的作用是______________________________。

（3）皮渣堆積過(guò)程中也會(huì)積累某些兼性厭氧型乳酸菌。初篩醋酸菌時(shí)，乳酸菌有可能混入其中，且兩者菌落形態(tài)相似。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)，區(qū)分篩選平板上的醋酸菌和乳酸菌_________。（寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路）33、科研人員通過(guò)敲除里氏木霉基因組中去乙?；富颍℉DAC）；探究組蛋白乙?；瘜?duì)纖維素酶基因表達(dá)的影響，其主要過(guò)程如下圖。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

(1)PCR反應(yīng)體系中，除加入引物和模板DNA外，一般還需要加入_____。在最后一個(gè)循環(huán)結(jié)束后通常還需要維持72℃7min，其目的是_____。

(2)引物設(shè)計(jì)是PCR的關(guān)鍵，本研究中引物R1的5'端添加與引物Fc互補(bǔ)的序列，其目的是_____。在PCR5中加入的引物是_____。

(3)在原生質(zhì)體轉(zhuǎn)化過(guò)程中，加入適量的CaCl2和PEG溶液，其目的是_____。涂布時(shí)，涂布器用_____法滅菌后將原生質(zhì)體接種到含_____的固體培養(yǎng)基上篩選。

(4)為探究敲除基因HDAG后對(duì)纖維素酶基因（CBHI、EGLI）和纖維素酶基因激活因子基因XYR1轉(zhuǎn)錄的影響，研究中先提取_____，再利用熒光RT-PCR技術(shù)檢測(cè)，結(jié)果如下圖。依據(jù)結(jié)果可以得出的結(jié)論是_____。

34、非人靈長(zhǎng)類(lèi)與人類(lèi)具有較高的相似性；是用來(lái)開(kāi)展人類(lèi)發(fā)育生理學(xué)和疾病治療研究的理想生物醫(yī)學(xué)模型。非人靈長(zhǎng)類(lèi)，如恒河猴胚胎工程技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用對(duì)拓展非人靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物模型的應(yīng)用前景具有重要價(jià)值?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：

(1)從雌性恒河猴體內(nèi)采集卵母細(xì)胞前，需要連續(xù)6d對(duì)母體注射__________，其目的是___________。一般將收集到的卵母細(xì)胞置于含10%胎牛血清的成熟培養(yǎng)基中，該培養(yǎng)基中的CO2/NaHCO3可以起到__________作用。

(2)收集到的運(yùn)動(dòng)性能良好的恒河猴精子__________（填“能”或“不能”）與采集到的卵母細(xì)胞直接完成體外受精，原因是__________。

(3)目前獲得恒河猴胚胎的途徑有三種。一是體外受精，將精子與卵子共培養(yǎng)后，4~24h后如果觀察到__________則判斷受精成功；二是利用顯微操作儀輔助精子進(jìn)入成熟的卵母細(xì)胞中完成精卵結(jié)合，該操作方法叫作__________；三是通過(guò)腹部切口沖洗輸卵管或子宮來(lái)收集胚胎，該步驟叫作____________。以上方法獲得的胚胎均要移植進(jìn)受體子宮內(nèi)才能繼續(xù)發(fā)育，胚胎移植后其能存活的生理基礎(chǔ)是__________。

(4)科研人員通過(guò)將攜帶綠色熒光蛋白（ECFP）基因的人免疫缺陷病毒載體注入恒河猴胚胎囊胚腔，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)非人靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物的基因修飾。上述操作程序中最關(guān)鍵的步驟是__________（寫(xiě)具體）。參考答案一、選擇題(共9題，共18分)1、D【分析】【分析】

基因工程的工具：（1）限制酶：能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列；并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。（2）DNA連接酶：連接的是兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵。（3）運(yùn)載體：常用的運(yùn)載體：質(zhì)粒；噬菌體的衍生物、動(dòng)植物病毒。

【詳解】

A；限制酶大多來(lái)自于原核生物；只能識(shí)別DNA分子的特定核苷酸序列，A錯(cuò)誤；

B；不同限制酶切割的粘性末端相同也能連接；B錯(cuò)誤；

C；天然的質(zhì)粒不能直接作為載體；基因工程中用到的質(zhì)粒都是在天然質(zhì)粒的基礎(chǔ)上進(jìn)行過(guò)人工改造的；檢測(cè)目的基因是否表達(dá)出蛋白質(zhì)，可采用抗原一抗體雜交法，C錯(cuò)誤；

D；動(dòng)植物病毒也可以作為基因工程的載體；D正確。

故選D。2、C【分析】【分析】

根據(jù)表格分析；乙能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而甲和丙都不能，而Ⅰ培養(yǎng)基缺氮，說(shuō)明甲能夠自身固氮，屬于固氮微生物；丙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，而甲和乙都不能，Ⅱ培養(yǎng)基中沒(méi)有有機(jī)碳源，說(shuō)明丙能夠合成有機(jī)物，屬于自養(yǎng)微生物；而甲不能在Ⅰ培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，說(shuō)明不能固氮；又不能在Ⅱ培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，說(shuō)明不能合成有機(jī)物，只能在Ⅲ培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，說(shuō)明屬于異養(yǎng)微生物。

【詳解】

A；根據(jù)以上分析可知；丙屬于自養(yǎng)型微生物，A錯(cuò)誤；

B；乙能夠在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖；但是不能在Ⅱ培養(yǎng)基中生長(zhǎng)繁殖，說(shuō)明其為異養(yǎng)微生物，同理可推知，甲僅能在Ⅲ培養(yǎng)基中生長(zhǎng)，甲也為異養(yǎng)微生物，根據(jù)分析，丙為自養(yǎng)型微生物，B錯(cuò)誤；

C；根據(jù)以上分析可知；甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物，C正確；

D；根據(jù)上述分析；乙是固氮微生物，甲、丙是異養(yǎng)微生物，D錯(cuò)誤。

故選C。3、D【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題：食物安全（滯后效應(yīng)；過(guò)敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變）、生物安全（對(duì)生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）。對(duì)待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊；正確的做法應(yīng)該是趨利避害，不能因噎廢食。

【詳解】

A；生殖隔離使轉(zhuǎn)基因植物與其他植物很難雜交；支持轉(zhuǎn)基因生物不引發(fā)生物安全性問(wèn)題，A錯(cuò)誤；

B；花粉的傳播距離有限；不會(huì)引起生物安全，支持轉(zhuǎn)基因生物不引發(fā)生物安全性問(wèn)題，B錯(cuò)誤；

C；植物花粉存活時(shí)間有限；不會(huì)散失到其他環(huán)境，威脅其他生物，支持轉(zhuǎn)基因生物不引發(fā)生物安全性問(wèn)題，C錯(cuò)誤；

D；轉(zhuǎn)基因植物有可能像“入侵的外來(lái)物種”而引發(fā)生物安全問(wèn)題；不支持轉(zhuǎn)基因生物不引發(fā)生物安全性問(wèn)題，D正確。

故選D。

【點(diǎn)睛】4、C【分析】【分析】

1；單克隆抗體制備流程：先給小鼠注射特定抗原使之發(fā)生免疫反應(yīng)；之后從小鼠脾臟中獲取已經(jīng)免疫的B淋巴細(xì)胞；誘導(dǎo)B細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合，利用選擇培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行抗體檢測(cè)，篩選出能產(chǎn)生特定抗體的雜交瘤細(xì)胞；進(jìn)行克隆化培養(yǎng)，即用培養(yǎng)基培養(yǎng)和注入小鼠腹腔中培養(yǎng)；最后從培養(yǎng)液或小鼠腹水中獲取單克隆抗體。

2；單克隆抗體的作用：①作為診斷試劑：（最廣泛的用途）具有準(zhǔn)確、高效、簡(jiǎn)易、快速的優(yōu)點(diǎn)。②用于治療疾病和運(yùn)載藥物：主要用于治療癌癥；可制成“生物導(dǎo)彈”。

【詳解】

A；由分析可知：該實(shí)驗(yàn)的順序應(yīng)該是①②⑤①③⑥；A正確；

B；③過(guò)程產(chǎn)生多個(gè)雜交瘤細(xì)胞的過(guò)程為有絲分裂；稱(chēng)為克隆，B正確；

C；利用促細(xì)胞融合因子促使細(xì)胞融合；可獲得多種融合細(xì)胞，其中B淋巴細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞融合的細(xì)胞不能無(wú)限增殖，C錯(cuò)誤；

D；設(shè)計(jì)該實(shí)驗(yàn)方案的科學(xué)家是米爾斯坦和科勒；并因此獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，D正確。

故選C。5、C【分析】【分析】

PCR技術(shù)：

1；概念：PCR全稱(chēng)為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)；是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。

2；原理：DNA復(fù)制。

3；條件：模板DNA、四種脫氧核苷酸、一對(duì)引物、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）。

4；過(guò)程：高溫變性、低溫復(fù)性、中溫延伸。

【詳解】

A；圖中引物與模板鏈堿基互補(bǔ)配對(duì)；該圖表示PCR循環(huán)中的復(fù)性環(huán)節(jié)，A錯(cuò)誤；

B；脫氧核苷酸只能連接在3'端；所以dNTP作為擴(kuò)增的原料會(huì)依次連接到3'端，B錯(cuò)誤；

C；延伸時(shí)；在Taq酶催化下，相鄰的dNTP間形成磷酸二酯鍵，C正確；

D；由于兩個(gè)引物均不在該片段的端點(diǎn)；因此第一輪循環(huán)后，得到的兩DNA片段中兩條脫氧核苷酸鏈都不等長(zhǎng)；通過(guò)繪圖可推知，第二輪中亦不會(huì)出現(xiàn)等長(zhǎng)的引物，在第三輪循環(huán)產(chǎn)物中開(kāi)始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長(zhǎng)的DNA片段，所以增3個(gè)循環(huán)后可獲得目的產(chǎn)物，D錯(cuò)誤。

故選C。6、C【分析】【分析】

培養(yǎng)基的概念及營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成。

（1）概念：人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求；配制出的供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；

（2）營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水；碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽；此外還要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。

【詳解】

A；自養(yǎng)微生物培養(yǎng)基中不一定需要有機(jī)物；無(wú)機(jī)物還可充當(dāng)碳源和氮源，A錯(cuò)誤；

B、不同微生物的營(yíng)養(yǎng)需求不同，如自生固氮菌能以空氣中的N2為氮源；因此培養(yǎng)自生固氮菌的培養(yǎng)基中不需要含有氮源，B錯(cuò)誤；

C；配制培養(yǎng)基時(shí)；要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例，從而能為微生物的生長(zhǎng)提供合適的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也可保證營(yíng)養(yǎng)液的滲透壓，C正確；

D、NH3既是硝化細(xì)菌的氮源；又能為其提供能量，D錯(cuò)誤。

故選C。7、D【分析】【分析】

分析題圖：圖示為胚胎發(fā)育過(guò)程某一時(shí)期示意圖；該時(shí)期為囊胚期，其中①為透明層；②為滋養(yǎng)層，將來(lái)發(fā)育成胎盤(pán)或胎膜；③為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織。

【詳解】

AD；該時(shí)期為囊胚期；其中①為透明層；②為滋養(yǎng)層，將來(lái)發(fā)育成胎盤(pán)或胎膜；③為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織，A正確，D錯(cuò)誤；

B；高等哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育中的細(xì)胞分化開(kāi)始于囊胚期；終止于生命結(jié)束，B正確；

C；孵化發(fā)生在囊胚后期；早期胚胎從①透明帶中伸展出來(lái)的現(xiàn)象稱(chēng)為“孵化”，C正確。

故選D。8、A【分析】【分析】

DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液；但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對(duì)酶；高溫和洗滌劑的耐受性。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。

【詳解】

A；兔屬于哺乳動(dòng)物；其成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核及各種細(xì)胞器，提取不到DNA，而雞屬于鳥(niǎo)類(lèi)，其紅細(xì)胞內(nèi)含有細(xì)胞核與各種細(xì)胞器，DNA含量較多，A錯(cuò)誤；

B；由于DNA在不同氯化鈉溶液中的溶解度不同；因此可以采用不同濃度的NaCl溶液反復(fù)溶解與析出DNA的方法去除部分雜質(zhì)，B正確；

C；在冷的95%酒精溶液中DNA的溶解度最低；DNA的沉淀量最大，故預(yù)冷的乙醇可用來(lái)進(jìn)一步純化粗提的DNA，C正確；

D；將析出的DNA溶解在2mol/L的NaCl溶液中；加入二苯胺試劑后需要水浴加熱才會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，D正確。

故選A。9、A【分析】【分析】

胚胎發(fā)育過(guò)程：（1）卵裂期：細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂；數(shù)量增加，胚胎總體積不增加；（2）桑葚胚：32個(gè)細(xì)胞左右的胚胎，之前所有細(xì)胞都能發(fā)育成完整胚胎的潛能，屬全能細(xì)胞；（3）囊胚：細(xì)胞開(kāi)始分化，其中個(gè)體較大的細(xì)胞叫內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)發(fā)育成胎兒的各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤(pán)；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔。（4）原腸胚：內(nèi)細(xì)胞團(tuán)表層形成外胚層，下方細(xì)胞形成內(nèi)胚層，由內(nèi)胚層包圍的囊腔叫原腸腔。

【詳解】

A；在囊胚階段；胚胎的內(nèi)部就出現(xiàn)了含有液體的空腔，A錯(cuò)誤；

B；胚胎干細(xì)胞是一類(lèi)未分化的細(xì)胞；可以從早期胚胎或原始性腺中分離獲得，B正確；

C；桑葚胚的細(xì)胞一般都具有全能性；囊胚的細(xì)胞逐漸分化，C正確；

D；受精卵早期分裂時(shí)；胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但胚胎的總體積并不增加，甚至略微縮小，D正確。

故選A。二、多選題(共8題，共16分)10、A:B:D【分析】【分析】

生物武器種類(lèi)：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過(guò)基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過(guò)食物、生活必需品等散布到敵方，可以對(duì)軍隊(duì)和平民造成大規(guī)模殺傷后果。

生物武器的特點(diǎn)：1、單位面積效應(yīng)大；2、有特定的傷害對(duì)象；3、具有傳染性；4、危害時(shí)間久；5、不易被發(fā)現(xiàn)和鑒定；6、使用者本身易受傷害；7、生物武器造價(jià)低，技術(shù)難度不大，隱秘性強(qiáng)，可以在任何地方研制和生產(chǎn)。

生物武器的局限性：1；生物武器主要指病原微生物；所以它們的生存、繁殖、死亡易受環(huán)境條件（如溫度）的影響。2、還受地形、風(fēng)向等多種條件影響。3、生物武器使用時(shí)不易控制，使用不當(dāng)可危害本方安全。

【詳解】

生物武器是多種多樣的；對(duì)于不同的生物武器應(yīng)用不同的防治方法，但總的原則是禁止生物武器的生產(chǎn)和擴(kuò)散，因此ABD正確，C錯(cuò)誤。

故選ABD。11、C:D【分析】【分析】

蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)；通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿(mǎn)足人類(lèi)的生產(chǎn)和生活的需求。也就是說(shuō)，蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來(lái)的第二代基因工程，是包含多學(xué)科的綜合科技工程領(lǐng)域。

基本流程：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的核糖核苷酸序列（RNA）→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核糖核苷酸序列（DNA）。

【詳解】

A；蛋白質(zhì)工程可以通過(guò)改造基因來(lái)定向改變蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)；A正確；

B；因?yàn)榛蛑笇?dǎo)蛋白質(zhì)的合成；所以改造蛋白質(zhì)可通過(guò)改變基因結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)，B正確；

C；改造后的中華鱘具有新的性狀；但其和現(xiàn)有中華鱘之間沒(méi)有生殖隔離，仍是同一物種，C錯(cuò)誤；

D；蛋白質(zhì)工程改造的是基因；可以遺傳給子代，因此改造后的中華鱘的后代也具有改造的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選CD。12、A:C:D【分析】【分析】

用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中懸液中的細(xì)胞會(huì)很快貼附在瓶壁上。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%CO2。“人造牛肉”的培養(yǎng)不僅產(chǎn)量高；并可以減少成本和降低環(huán)境污染。

【詳解】

A；胰蛋白酶處理動(dòng)物組織；可以使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，利于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，A正確。

B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%CO2；B錯(cuò)誤。

C；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中懸液中的細(xì)胞會(huì)很快貼附在瓶壁上。所以細(xì)胞貼附瓶壁的培養(yǎng)瓶或培養(yǎng)皿的內(nèi)表面光滑；無(wú)毒，易于貼附，如果想得到大量的產(chǎn)物，可以增大細(xì)胞吸附面積，有利于細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)，C正確。

D；人造牛肉”的培養(yǎng)有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)；同時(shí)也可減少對(duì)土地、飲用水和飼料的需求，且溫室氣體等其他環(huán)境污染物也會(huì)減少，D正確。

故選ACD。13、A:B:C【分析】【分析】

據(jù)圖分析可知；流感嗜血桿菌的菌落主要分布于添加了X和V的區(qū)域的交界處，說(shuō)明該菌生長(zhǎng)需要的生長(zhǎng)因子是X和V。

菌落的特征：形狀；大小、顏色、隆起程度、質(zhì)地、邊緣等。

培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)組成：碳源；氮源、水、無(wú)機(jī)鹽、特殊生長(zhǎng)因子。

【詳解】

A；鑒定不同種的菌落可以觀察菌落的特征；比如形態(tài)、顏色、隆起程度等，A正確；

B；流感嗜血桿菌與金黃色葡萄球菌在血平板上共同培養(yǎng)時(shí)；金黃色葡萄球菌周?chē)牧鞲惺妊獥U菌菌落較大，越遠(yuǎn)則菌落越小，由此推測(cè)衛(wèi)星現(xiàn)象可能是金黃色葡萄球菌合成相關(guān)生長(zhǎng)因子或引起溶血所致，B正確；

C；分析題干信息可知；可用加熱（破壞血細(xì)胞）血瓊脂平板進(jìn)行流感嗜血桿菌的純培養(yǎng)，C正確；

D、圖乙結(jié)果表明流感嗜血桿菌生長(zhǎng)需要生長(zhǎng)因子V和X，不是V或X，D錯(cuò)誤。14、A:C:D【分析】【分析】

題圖分析：該圖為某個(gè)基因的部分片段；①不但包括腺嘌呤．還包括側(cè)鏈上的磷酸的脫氧核糖，為腺嘌呤脫氧核苷酸；②是磷酸和脫氧核糖之間的磷酸二酯鍵；③是堿基之間的氫鍵；④是含氮堿基和脫氧核糖之間的化學(xué)鍵。

【詳解】

A；圖示為DNA結(jié)構(gòu)模式圖；圖中①所圈定的部位是腺嘌呤脫氧核苷酸，A錯(cuò)誤；

B；DNA連接酶能使兩個(gè)脫氧核苷酸之間的化學(xué)鍵②磷酸二酯鍵形成；B正確；

C；刪去；圖中沒(méi)有⑤，限制酶作用于磷酸二酯鍵。

D；解旋酶作用于堿基對(duì)之間的氫鍵③處；使氫鍵斷開(kāi)，D錯(cuò)誤。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】15、A:C【分析】【分析】

果酒的制作利用酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精；醋酸菌在糖源；氧氣充足時(shí)；直接將葡萄糖氧化為醋酸；在糖源不足、氧氣充足時(shí)，可利用酒精，即乙醇作為呼吸底物，先將乙醇變成乙醛而后變?yōu)橐宜幔ù姿幔?/p>

【詳解】

A；制備培養(yǎng)基過(guò)程中；pH的調(diào)節(jié)應(yīng)在滅菌前進(jìn)行，A錯(cuò)誤；

B；制作果酒時(shí)適當(dāng)加大接種量；酵母菌菌體的基數(shù)增大，可使其快速形成優(yōu)勢(shì)菌群，抑制雜菌生長(zhǎng)，提高發(fā)酵速率，B正確；

C；現(xiàn)代發(fā)酵工程選育出性狀優(yōu)良的菌種后；為滿(mǎn)足發(fā)酵過(guò)程的需要，還要對(duì)菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，之后才可進(jìn)行發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵，C錯(cuò)誤；

D；醋酸菌能夠氧化酒精產(chǎn)生醋酸；造成葡萄酒的敗壞。首先，乙醇被氧化生成乙醛，然后乙醛再被氧化生成醋酸（乙酸），故夏天開(kāi)瓶后的紅酒容易變酸，D正確。

故選AC。16、C:D【分析】【分析】

1；根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》第四條本市生活垃圾按照以下標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)規(guī)定：濕垃圾；即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過(guò)期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物；干垃圾，即其它垃圾，是指除可回收物、有害垃圾、濕垃圾以外的其它生活廢棄物。

2；由題圖信息分析可知；該實(shí)驗(yàn)的目的是為了篩選獲得高效降解淀粉的菌種，在微生物學(xué)中，將允許特定種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)，同時(shí)抑制或阻止其他種類(lèi)微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，屬于選擇培養(yǎng)基，接種方法是稀釋涂布平板法。

【詳解】

A；剩余飯菜、果皮果殼屬于濕垃圾；玻璃碎片屬于干垃圾，A錯(cuò)誤；

B；菌落①②透明圈大小不同是兩個(gè)菌群對(duì)淀粉的分解能力不同；透明圈大的分解能力強(qiáng)，B錯(cuò)誤；

C；抗生素或電池等會(huì)抑制微生物生長(zhǎng)；不利于微生物的分解，C正確；

D；圖中出現(xiàn)透明圈；因此將菌液接種到培養(yǎng)基的方法是釋涂布平板法，D正確。

故選CD。17、A:C:D【分析】【分析】

大腸桿菌是原核生物；原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是原核細(xì)胞沒(méi)有被核膜包被的成形的細(xì)胞核（沒(méi)有核膜；核仁和染色體）；原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器；原核細(xì)胞中，轉(zhuǎn)錄和翻譯在相同時(shí)空中進(jìn)行，而真核生物的轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程在不同時(shí)間和空間進(jìn)行。

【詳解】

A；人體胰島細(xì)胞是真核細(xì)胞；在合成胰島素原時(shí)，轉(zhuǎn)錄在細(xì)胞核中進(jìn)行，翻譯在細(xì)胞質(zhì)的核糖體上進(jìn)行，原核細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；

B；DNA連接酶能在兩個(gè)相同黏性末端配對(duì)后的磷酸與脫氧核糖之間形成化學(xué)鍵（磷酸二酯鍵）；B正確；

C；通過(guò)檢測(cè)；大腸桿菌中沒(méi)有胰島素原產(chǎn)生，不能判斷重組質(zhì)粒未導(dǎo)入受體菌，也可能是導(dǎo)入后沒(méi)有表達(dá)，C錯(cuò)誤；

D；大腸桿菌是原核生物；沒(méi)有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，不能對(duì)胰島素原進(jìn)行加工，因此人胰島素原基因在大腸桿菌中表達(dá)的胰島素原沒(méi)有生物活性，D錯(cuò)誤。

故選ACD。三、填空題(共8題，共16分)18、略

【分析】【詳解】

生物武器種類(lèi)：包括致病菌、病毒、生化毒劑，以及經(jīng)過(guò)基因重組的致病菌等。把這些病原體直接或者通過(guò)食物、生活必需品等散布到敵方，可以對(duì)軍隊(duì)和平民造成大規(guī)模殺傷后果?！窘馕觥竣?直接②.食物③.生活必需品19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】液體發(fā)酵固體發(fā)酵葡萄糖定量20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】磷酸二酯21、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】冷酒精白色222、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】組織單個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)基生長(zhǎng)和繁殖23、略

【分析】【詳解】

蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)，設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列，找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列，以下按照基因工程的一般步驟進(jìn)行。該蛋白質(zhì)的氨基酸序列已知，因此通過(guò)蛋白質(zhì)工程，生產(chǎn)該蛋白質(zhì)新藥的基本過(guò)程為：根據(jù)已知的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→合成該蛋白質(zhì)新藥基因→將獲得的目的基因與質(zhì)粒構(gòu)建形成基因表達(dá)載體→將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體菌→獲得工程菌→生產(chǎn)該蛋白質(zhì)新藥?！窘馕觥扛鶕?jù)已知的氨基酸序列→找到相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→合成該蛋白質(zhì)新藥基因→將獲得的目的基因與質(zhì)粒構(gòu)建形成基因表達(dá)載體→將重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體菌→獲得工程菌→生產(chǎn)該蛋白質(zhì)新藥24、略

【分析】【詳解】

要提高酶的熱穩(wěn)定性，可采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，改善其功能，需要從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)?！窘馕觥坎捎玫鞍踪|(zhì)工程技術(shù)替換少數(shù)氨基酸，提高該酶的熱穩(wěn)定性，從改造控制該酶合成的基因著手，具體做法為從預(yù)期的蛋白質(zhì)功能出發(fā)→設(shè)計(jì)預(yù)期的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)→推測(cè)應(yīng)有的氨基酸序列→找到并改變相對(duì)應(yīng)的脫氧核苷酸序列→獲得所需的蛋白質(zhì)。25、略

【分析】【詳解】

生殖性克隆指利用克隆技術(shù)獲得胚胎；并將胚胎孕育成為人類(lèi)個(gè)體的克隆性技術(shù)，其目的是用于生育，獲得人的復(fù)制品；治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)，其目的是用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療。

據(jù)概念可知，實(shí)現(xiàn)生殖性克隆和治療性克隆都會(huì)用到的技術(shù)有體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等；治療性克隆在獲取胚胎干細(xì)胞后，根據(jù)治療目的誘導(dǎo)干細(xì)胞分化形成各種組織和器官，供患者移植用，故治療性克隆還會(huì)應(yīng)用到的技術(shù)為干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)。【解析】生殖性克隆指利用克隆技術(shù)獲得胚胎，并將胚胎孕育成為人類(lèi)個(gè)體的克隆性技術(shù)治療性克隆是指利用克隆技術(shù)產(chǎn)生特定細(xì)胞或組織等，用于治療性移植的克隆性技術(shù)體細(xì)胞核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等體細(xì)胞核移植技術(shù)，早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植技術(shù)、干細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)等用于生育，獲得人的復(fù)制品用于醫(yī)學(xué)研究和疾病的治療四、判斷題(共2題，共20分)26、A【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育至囊胚期時(shí)，細(xì)胞逐漸分化。聚集在胚胎一端的細(xì)胞形成內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來(lái)發(fā)育成胚胎的各種組織，即發(fā)育成完整的胚胎，而沿透明帶內(nèi)壁拓展和排列的細(xì)胞，稱(chēng)為滋養(yǎng)層細(xì)胞，它們將來(lái)發(fā)育成胎膜和胎盤(pán)，為胚胎的發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，故該表述正確。27、B【分析】【詳解】

來(lái)源于自然界的目的基因?qū)胫参矬w后，可能破壞原有的基因結(jié)構(gòu)，具有不確定性，外源基因也可能通過(guò)花粉傳播，使其他植物成為“超級(jí)植物"等，所以如果轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界，也可能存在安全性問(wèn)題。本說(shuō)法錯(cuò)誤。五、實(shí)驗(yàn)題(共3題，共24分)28、略

【分析】【詳解】

微生物生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中需要氮源、碳源、水分、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些微生物還需要生長(zhǎng)因子；培養(yǎng)基的滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌，該過(guò)程一般在高壓蒸汽滅菌鍋中進(jìn)行；影響微生物生長(zhǎng)繁殖的因素主要是營(yíng)養(yǎng)和溫度，因此培養(yǎng)微生物時(shí)除提供適宜的營(yíng)養(yǎng)外，還要提供合適的溫度；為排除無(wú)關(guān)變量的影響，該實(shí)驗(yàn)要設(shè)立空白對(duì)照，可以用蒸餾水代替樣品來(lái)進(jìn)行對(duì)照；在培養(yǎng)基中加入食鹽可以選擇耐鹽菌，如金黃色葡萄球菌等，這種培養(yǎng)基叫做選擇培養(yǎng)基?！窘馕觥康矗ㄌ荚床蛔饕螅┨荚礋o(wú)機(jī)鹽水高壓蒸汽滅菌恒溫培養(yǎng)箱無(wú)菌水多高鹽（或NaCl）選擇性培養(yǎng)基29、略

【分析】【分析】

培養(yǎng)基是人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求；配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)；根據(jù)物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，培養(yǎng)基中一般含有水；碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，其中碳源和氮源常采用蛋白胨和牛肉膏，因?yàn)樗鼈儊?lái)源于動(dòng)物原料，含有糖、維生素和有機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)基還需要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的要求。(1)

由配方表分析可知；在乳糖蛋白胨培養(yǎng)基中，提供氮源的物質(zhì)有蛋白胨和牛肉膏。

(2)

高壓滅菌條件常為121℃；15min；但乳糖蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，因?yàn)槿樘窃?21℃會(huì)被破壞，而選用了115℃，為了達(dá)到相同滅菌效果可以適當(dāng)延長(zhǎng)滅菌時(shí)間。

(3)

研究小組取兩支含乳糖蛋白胨培養(yǎng)基的試管A和B；A管中加入1mL待測(cè)水樣，B管不做處理，然后都放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h。若A試管產(chǎn)生氣體，還不可以提示水樣可能被大腸桿菌污染，這時(shí)還需要再觀察試管中的顏色變化，由于大腸桿菌能產(chǎn)生酸性物質(zhì)和氣體，同時(shí)培養(yǎng)基中的溴甲酚紫在酸性時(shí)呈黃色，故若A試管出現(xiàn)黃色時(shí)，則提示水樣被大腸桿菌污染。

(4)

制作濾膜法中所用的無(wú)菌平板時(shí)；在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上還應(yīng)加入瓊脂形成固體培養(yǎng)基，便于統(tǒng)計(jì)菌落。按上述濾膜法步驟制作的3個(gè)樣品平板上的菌落初步從形態(tài)；大小、顏色和透明度等方面進(jìn)行形態(tài)學(xué)鑒定。該培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，在平板上生長(zhǎng)的菌落，只有部分是大腸桿菌形成的菌落，因此大腸桿菌實(shí)際數(shù)值應(yīng)該小于49。

【點(diǎn)睛】

本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記培養(yǎng)基的種類(lèi)和作用，掌握菌落計(jì)數(shù)的方法和具體操作等知識(shí)，意在考查學(xué)生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力，同時(shí)獲取題干信息準(zhǔn)確答題?！窘馕觥?1)牛肉膏；蛋白胨##蛋白胨、牛肉膏。

(2)適當(dāng)延長(zhǎng)滅菌時(shí)間。

(3)黃色。

(4)①.瓊脂②.形態(tài)、大小、顏色和透明度③.否#不能④.培養(yǎng)基表面的菌落，只有部分是大腸桿菌形成的菌落30、略

【分析】【分析】

題中用瓶裝變質(zhì)老陳醋（脹瓶）；未變質(zhì)老陳醋為實(shí)驗(yàn)材料；經(jīng)過(guò)分離、純化、并初步篩選出A1、A2和A3三株疑似的產(chǎn)氣細(xì)菌，進(jìn)一步探究了不同濃度青霉素對(duì)A1、A2、A3菌株的抑制作用，表中數(shù)據(jù)所示的清晰區(qū)直徑（抑菌圈）越大，代表該菌種生長(zhǎng)受到的抑制作用越強(qiáng)。

【詳解】

（1）為了篩選產(chǎn)氣細(xì)菌；實(shí)驗(yàn)人員設(shè)置了甲；乙、丙三組培養(yǎng)基，甲作為空白對(duì)照組，乙接種未變質(zhì)的老陳醋，丙接種等量的變質(zhì)老陳醋，對(duì)比乙和丙培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)，從丙培養(yǎng)基上分離出和乙培養(yǎng)基形態(tài)不同的菌落，可以從上述培養(yǎng)基中初步篩選疑似產(chǎn)氣細(xì)菌的菌株。

（2）①過(guò)程a所得待測(cè)培養(yǎng)基中菌落的分布較為均勻；據(jù)此判斷，該過(guò)程所采用的接種方法為稀釋涂布平板法。

②區(qū)分菌落種類(lèi)的依據(jù)是菌落的形態(tài)；大小、隆起程度和顏色等特征；統(tǒng)計(jì)菌落種類(lèi)和數(shù)量時(shí)要每隔24h觀察統(tǒng)計(jì)一次，直到各類(lèi)菌落數(shù)目穩(wěn)定，能有效防止因培養(yǎng)時(shí)間不足而導(dǎo)致遺漏菌落的種類(lèi)和數(shù)目；或培養(yǎng)時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致菌落粘連影響計(jì)數(shù)、培養(yǎng)基表面干燥脫水影響菌落數(shù)目的統(tǒng)計(jì)。

③因?yàn)槔详惔字械漠a(chǎn)氣細(xì)菌是一類(lèi)能產(chǎn)生過(guò)氧化氫酶的細(xì)菌；若有5%的過(guò)氧化氫溶液，A1；A2和A3菌株，必要的培養(yǎng)基等實(shí)驗(yàn)器材，可以將A1、A2和A3菌株分別接種到滴有5%的過(guò)氧化氫溶液的培養(yǎng)基上，觀察是否產(chǎn)生氣泡，若產(chǎn)生氣泡則為產(chǎn)氣細(xì)菌。

（3）根據(jù)題意和表格信息分析可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同濃度青霉素對(duì)A1、A2、A3菌株的抑制作用。在抑制A1方面，5μg·mL-1的青霉素抑菌效果較差，20μg·mL-1的青霉素抑菌效果好；在抑制A3方面，5μg·mL-1和20μg·mL-1青霉素的抑菌效果相差不大?！窘馕觥?1)等量的變質(zhì)老陳醋對(duì)比乙和丙培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)；從丙培養(yǎng)基上分離出和乙培養(yǎng)基形態(tài)不同的菌落。

(2)稀釋涂布平板法培養(yǎng)基中長(zhǎng)出的菌落是均勻分布的遺漏菌落的種類(lèi)和數(shù)目菌落粘連影響計(jì)數(shù)（或培養(yǎng)基表面干燥脫水）將A1；A2和A3菌株分別接種到滴有5%的過(guò)氧化氫溶液的培養(yǎng)基上；若產(chǎn)生氣泡則為產(chǎn)氣細(xì)菌。

(3)探究不同濃度青霉素對(duì)A1、A2、A3菌株的抑制作用在抑制A1方面，5μg·mL-1的青霉素抑菌效果較差，20μg·mL-1的青霉素抑菌效果好在抑制A3方面，5μg·mL-1和20μg·mL-1青霉素的抑菌效果相差不大六、綜合題(共4題，共32分)31、略

【分析】【分析】

胚胎移植的基本程序：

①對(duì)供；受體的選擇和處理；

②配種或人工授精；

③對(duì)胚胎的收集；檢查、培養(yǎng)或保存；

④對(duì)胚胎進(jìn)行移植；

⑤移植后的檢查；即對(duì)受體母牛進(jìn)行是否妊娠的檢查。

（1）

對(duì)供體母畜注射促性腺激素可促使其超數(shù)排卵。卵子需要發(fā)育到MII中時(shí)期才具有受精作用。在胚胎移植過(guò)程中需要對(duì)供體和受體母牛進(jìn)行同期發(fā)情處理。

（2）

體細(xì)胞分化程度高；不容易恢復(fù)全能性，因此體細(xì)胞核移植的難度明顯高于胚胎細(xì)胞核移植。

（3）

基因工程中構(gòu)建的基因表達(dá)載體必須包括：目的基因；啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因和復(fù)制原點(diǎn)等。目前常用的措施是將該基因表達(dá)載體導(dǎo)入牛的受精卵。

（4）

試管牛的培育主要采用了體外受精；早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)；克隆牛技術(shù)主要包括核移植技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)；轉(zhuǎn)基因牛技術(shù)主要包括基因工程技術(shù)、移植技術(shù)、早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植技術(shù)。因此培育試管牛、克隆牛和轉(zhuǎn)基因牛三者共有的技術(shù)是早期胚胎培養(yǎng)、胚胎移植。

【點(diǎn)睛】

解答本題的關(guān)鍵是掌握胚胎移植的過(guò)程及其每個(gè)過(guò)程的注意事項(xiàng)，同時(shí)要善于將不同的過(guò)程進(jìn)行歸納整理?！窘馕觥浚?）促性腺M(fèi)II中同期發(fā)情處理。

（2）體細(xì)胞分化程度高；不容易恢復(fù)全能性。

（3）標(biāo)記基因受精卵。

（4）早期胚胎培養(yǎng)胚胎移植32、略

【分析】【分析】

1；用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)時(shí)用菌落數(shù)估算菌數(shù)；其公式為：菌數(shù)=菌落數(shù)÷接種液體積×稀釋倍數(shù)。

2；在微生物學(xué)中；雖然各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無(wú)機(jī)鹽。另外還需要滿(mǎn)足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。

3；果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌；醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類(lèi)型屬于異養(yǎng)需氧型。

【詳解】

（1）為了解皮渣中微生物的數(shù)量,取10g皮渣加入90mL無(wú)菌水，混勻、靜置后取上清液，用稀釋涂布平板法將0.1mL稀釋液接種于培養(yǎng)基上，104倍稀釋對(duì)應(yīng)的三個(gè)平板中菌落數(shù)量分別為78、91和95，則每克皮渣中微生物數(shù)量為(78+91+95)÷3÷0.1×104=8.8×106個(gè)。

（2）醋酸菌代謝類(lèi)型屬于異養(yǎng)需氧型；培養(yǎng)醋酸菌的培養(yǎng)基中需含有水；碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽。醋酸菌屬于細(xì)菌，制備醋酸菌初篩平板時(shí)，需要將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性，滅菌后在未凝固的培養(yǎng)基中加入無(wú)菌碳酸鈣粉末、充分混勻后加入碳酸鈣的目的是使培養(yǎng)基不透明，從而使醋酸菌菌落周?chē)霈F(xiàn)透明圈，這是因?yàn)榇姿峋a(chǎn)生的醋酸可分解碳酸鈣，產(chǎn)生透明圈。

（3）皮渣堆積過(guò)程中也會(huì)積累某些兼性厭氧型乳酸菌。初篩醋酸菌時(shí)；乳酸菌有可能混入其中，且兩者菌落形態(tài)相似，由于醋酸菌是好氧菌，而乳酸菌是厭氧菌，為將醋酸菌和乳酸菌進(jìn)行分析，可先將平板置于無(wú)氧環(huán)境下繼續(xù)培養(yǎng)，觀察菌落形態(tài)和透明圈大小。若菌落繼續(xù)生長(zhǎng)，且透明圈增大，則為兼性厭氧型的乳酸菌菌落；若菌落不能繼續(xù)生長(zhǎng)，透明圈不再擴(kuò)大，則為醋酸菌菌落。

故實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路為：將平板置于無(wú)氧環(huán)境下繼續(xù)培養(yǎng)；觀察菌落生長(zhǎng)情況和透明圈大小。

預(yù)期結(jié)果：若菌落不能繼續(xù)生長(zhǎng)且透明圈不再擴(kuò)大的是醋酸菌菌落；若菌落能繼續(xù)生長(zhǎng)且透明圈增大的是兼性厭氧型的乳酸菌菌落。

【點(diǎn)睛】

本題考查生物技術(shù)實(shí)踐的應(yīng)用，要求考生識(shí)記微生物培養(yǎng)、分離、計(jì)數(shù)方法，以及醋酸菌和乳酸菌的代謝方式等知識(shí)，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累?！窘馕觥?.8×106水、無(wú)機(jī)鹽、碳源、氮源使培養(yǎng)基不透明，從而使醋酸菌菌落周?chē)霈F(xiàn)透明圈將平