7 微生物與健康說課稿 -2024-2025學(xué)年蘇教版六年級(jí)上冊(cè)

7微生物與健康說課稿-2024-2025學(xué)年蘇教版六年級(jí)上冊(cè)一、設(shè)計(jì)意圖

本節(jié)課的設(shè)計(jì)意圖在于通過講解微生物與健康的關(guān)系，幫助學(xué)生了解微生物的基本特征及其在生活中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的觀察和分析能力，增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)，為后續(xù)生物學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。結(jié)合蘇教版六年級(jí)上冊(cè)教材內(nèi)容，本節(jié)課將圍繞微生物的分類、作用以及如何保持健康的生活方式展開教學(xué)，旨在提高學(xué)生對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)，使其能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.科學(xué)探究：通過觀察和實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。

2.健康生活：提高學(xué)生對(duì)微生物與人體健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)，形成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3.知識(shí)運(yùn)用：培養(yǎng)學(xué)生將微生物知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中的能力，如食品安全、疾病預(yù)防等。

4.信息處理：訓(xùn)練學(xué)生收集、整理、運(yùn)用微生物相關(guān)信息，提升信息素養(yǎng)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

①微生物的基本特征和分類，包括細(xì)菌、真菌和病毒的區(qū)別和聯(lián)系。

②微生物在自然界和人類生活中的作用，如分解者作用、食品發(fā)酵等。

③微生物與人體健康的關(guān)系，包括微生物對(duì)健康的影響及預(yù)防措施。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①微生物的微觀特性及其觀察方法，如何通過實(shí)驗(yàn)了解微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

②微生物繁殖和傳播的機(jī)制，包括細(xì)菌的二分裂、真菌的孢子生殖等。

③理解和掌握微生物引起的疾病及其預(yù)防措施，如疫苗接種的原理和效果。四、教學(xué)資源

1.硬件資源：顯微鏡、實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)器材、多媒體教學(xué)設(shè)備。

2.軟件資源：微生物圖像資料、健康與疾病預(yù)防相關(guān)PPT。

3.課程平臺(tái)：校園網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。

4.信息化資源：在線微生物學(xué)習(xí)資料、健康知識(shí)電子書籍。

5.教學(xué)手段：小組討論、實(shí)驗(yàn)演示、案例分析。五、教學(xué)實(shí)施過程

1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)發(fā)布預(yù)習(xí)資料，包括微生物的基本特征和分類的PPT，以及微生物與人體健康關(guān)系的視頻，明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞微生物的分類和作用，設(shè)計(jì)問題如“細(xì)菌和真菌有什么區(qū)別？”“微生物如何在食品中發(fā)揮作用？”等，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能跟蹤學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，通過預(yù)習(xí)測(cè)試或在線問答了解學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)要求閱讀資料，理解微生物的基本特征和分類。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生將預(yù)習(xí)筆記和問題提交至平臺(tái)，教師進(jìn)行初步評(píng)估。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過預(yù)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過講述微生物在生活中的實(shí)際案例，如酸奶的制作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解微生物的分類、作用以及與人體健康的關(guān)系，結(jié)合具體實(shí)例幫助學(xué)生理解。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生探討微生物對(duì)健康的影響；進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察微生物的生長(zhǎng)。

解答疑問：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與小組討論和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，觀察微生物的生長(zhǎng)過程。

提問與討論：學(xué)生針對(duì)不懂的問題或新的想法，勇敢提問并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解微生物的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。

實(shí)踐活動(dòng)法：通過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握微生物的觀察和培養(yǎng)方法。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：根據(jù)微生物與健康的關(guān)系，布置作業(yè)如設(shè)計(jì)一份食品安全手冊(cè)。

提供拓展資源：提供相關(guān)書籍和在線資源，如微生物學(xué)基礎(chǔ)網(wǎng)站，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用提供的資源進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，深入了解微生物在生活中的應(yīng)用。

反思總結(jié)：學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

本節(jié)課的教學(xué)實(shí)施過程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密結(jié)合教學(xué)重難點(diǎn)，通過預(yù)習(xí)、課堂講解、實(shí)踐活動(dòng)和課后拓展，幫助學(xué)生深入理解微生物的基本特征、作用以及與人體健康的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐技能。六、教學(xué)資源拓展

1.拓展資源

（1）書籍資源：《微生物世界》、《生命的奇跡：微生物的奧秘》、《食品微生物學(xué)》等，這些書籍可以為學(xué)生提供更深入的微生物學(xué)知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用案例。

（2）視頻資源：BBC紀(jì)錄片《微生物的秘密生活》、Discovery頻道《微生物與人類》等，這些視頻以生動(dòng)形象的方式展示了微生物的多樣性和與人類生活的緊密聯(lián)系。

（3）在線課程：國(guó)內(nèi)外開放課程平臺(tái)上的微生物學(xué)課程，如“網(wǎng)易云課堂”上的《微生物學(xué)導(dǎo)論》，“Coursera”上的“微生物學(xué)與免疫學(xué)”等，這些課程提供了系統(tǒng)的微生物學(xué)知識(shí)體系。

（4）實(shí)踐活動(dòng)：參觀當(dāng)?shù)匚⑸飳?shí)驗(yàn)室，參與微生物培養(yǎng)和觀察實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)微生物學(xué)的實(shí)踐過程。

（5）科普文章：搜集與微生物相關(guān)的科普文章，如《科學(xué)美國(guó)人》、《自然》等雜志上的相關(guān)文章，幫助學(xué)生了解微生物學(xué)的最新研究進(jìn)展。

2.拓展建議

（1）閱讀拓展書籍：鼓勵(lì)學(xué)生在課后閱讀相關(guān)書籍，深化對(duì)微生物基本特征、分類和作用的理解，同時(shí)了解微生物在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用。

（2）觀看視頻資料：安排學(xué)生在課堂上或課后觀看微生物學(xué)相關(guān)視頻，通過視覺沖擊和生動(dòng)案例，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)微生物的興趣和認(rèn)識(shí)。

（3）參與在線課程：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，參加在線微生物學(xué)課程，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，構(gòu)建完整的微生物學(xué)知識(shí)框架。

（4）實(shí)踐操作體驗(yàn)：組織學(xué)生參觀微生物實(shí)驗(yàn)室，參與微生物的培養(yǎng)、觀察和實(shí)驗(yàn)操作，提高學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手技能。

（5）科普文章閱讀：推薦學(xué)生閱讀微生物學(xué)相關(guān)的科普文章，了解微生物學(xué)的前沿動(dòng)態(tài)和科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

在拓展資源的利用上，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生如何選擇適合自己的學(xué)習(xí)材料，如何有效地整合和利用各種資源。例如，在閱讀書籍時(shí)，可以指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物的分類、生理特性、生態(tài)作用等關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)；在觀看視頻時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注微生物在自然界和人類生活中的實(shí)際應(yīng)用案例；在參與在線課程時(shí)，可以鼓勵(lì)學(xué)生與課程中的討論區(qū)互動(dòng)，提問和解答問題，加深對(duì)知識(shí)的理解。

此外，教師還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注微生物相關(guān)的現(xiàn)象和事件，如食品保鮮、疾病預(yù)防等，將課堂上學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。通過這些拓展建議，學(xué)生不僅能夠加深對(duì)微生物學(xué)的理解，還能夠提高自己的綜合素質(zhì)，為未來的學(xué)習(xí)和生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。七、反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.結(jié)合生活實(shí)例進(jìn)行教學(xué)，如通過酸奶制作、食品防腐等實(shí)例，讓學(xué)生更加直觀地理解微生物的作用和影響。

2.利用信息技術(shù)手段，如在線平臺(tái)、多媒體教學(xué)等，豐富教學(xué)形式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。

（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理方面，對(duì)于學(xué)生的預(yù)習(xí)和課后拓展學(xué)習(xí)的監(jiān)督和反饋不夠，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)效果不佳。

2.教學(xué)組織方面，課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施存在一定程度的局限性，未能充分調(diào)動(dòng)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)方面，過于依賴傳統(tǒng)的考試評(píng)價(jià)方式，未能充分體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力和實(shí)踐技能。

（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)教學(xué)管理，建立完善的預(yù)習(xí)和課后拓展學(xué)習(xí)監(jiān)督機(jī)制?？梢酝ㄟ^在線平臺(tái)定期檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)成果，及時(shí)給予反饋，確保學(xué)生能夠扎實(shí)掌握基礎(chǔ)知識(shí)。

2.優(yōu)化教學(xué)組織，設(shè)計(jì)更多互動(dòng)性和實(shí)踐性強(qiáng)的課堂活動(dòng)。例如，引入更多的實(shí)驗(yàn)、案例分析等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

3.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)方式，除了傳統(tǒng)的考試評(píng)價(jià)，還可以