2025年新科版選擇性必修3生物下冊月考試卷含答案

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁，總=sectionpages22頁第=page11頁，總=sectionpages11頁2025年新科版選擇性必修3生物下冊月考試卷含答案考試試卷考試范圍：全部知識點；考試時間：120分鐘學校：______姓名：______班級：______考號：______總分欄題號一二三四五總分得分評卷人得分一、選擇題(共6題，共12分)1、如圖是探究果酒與果醋發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是。

A.改變通入氣體種類，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響B(tài).果酒發(fā)酵過程中通入N2，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸C.果醋的發(fā)酵周期與實驗設(shè)定的溫度密切相關(guān)D.氣體入口與氣體出口可以交換使用2、尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料，但若不經(jīng)過微生物分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素。某研究小組欲從土壤中篩選到能高效降解尿素的細菌，設(shè)計操作流程為：取土樣→制取土壤懸液→擴大培養(yǎng)→選擇培養(yǎng)→菌種分離→酶活性鑒定。下列相關(guān)操作合理的是（）A.為防止雜菌污染，培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、土壤懸液都應當嚴格滅菌B.應當從表層的土中獲取樣本，配制土壤懸液C.選擇培養(yǎng)過程中需要用以尿素做唯一氮源的培養(yǎng)基D.經(jīng)選擇分離得到的微生物一定能合成脲酶3、PCR是一項在生物體外復制特定DNA片段的核酸合成技術(shù)，與人體細胞內(nèi)DNA分子復制相比，下列有關(guān)敘述正確的是（）A.解旋過程中雙鏈DNA的解開都需要解旋酶B.DNA聚合酶作用的最適溫度不同C.都是邊解旋邊復制的過程D.延伸過程中都需要DNA聚合酶、ATP和4種核糖核苷酸4、6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6PD）有F和S兩種類型，分別由一對等位基因XF和XS編碼?；蛐蜑閄FXS的女性體細胞中的兩個X染色體，會有一個隨機失活，且這個細胞的后代相應的X染色體均會發(fā)生同樣的變化。將基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理后先進行細胞的原代培養(yǎng)；再對不同的單細胞分別進行單克隆培養(yǎng)。分別對原代培養(yǎng)和單克隆培養(yǎng)的細胞進行G-6PD蛋白電泳檢測，結(jié)果如下圖所示。有關(guān)敘述錯誤的是（）。

A.原代培養(yǎng)的細胞中都含有XF基因和XS基因B.用胰蛋白酶處理皮膚組織可使其分散成單個細胞C.原代培養(yǎng)細胞電泳圖有2個條帶是因為同時檢測了多個細胞D.單克隆培養(yǎng)的細胞1、2、4、5、8、9與3、6、7所含基因不同5、土壤中重金屬鉻（Cr6+）污染對植物的影響較大，并可通過食物鏈富集進入人和動物體內(nèi)，危害人畜健康?？蒲腥藛T期望通過實驗篩選出對重金屬Cr6+污染具有耐受性和修復能力的細菌，實驗流程如圖所示。下列分析錯誤的是（）

A.處理培養(yǎng)基甲和培養(yǎng)基乙需要添加重鉻酸鈉等使Cr6+達到一定濃度B.培養(yǎng)I能篩選耐受Cr6+的菌株，培養(yǎng)Ⅱ能篩選修復Cr6+污染能力強的菌株C.固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基在成分上的主要差異是前者添加了瓊脂D.采樣土壤、接種工具、培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等工具與材料都需要進行濕熱滅菌6、下列有關(guān)“DNA的粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是（）A.提取細胞中的DNA必須用蒸餾水漲破細胞B.常溫下菜花勻漿中有些酶類會影響DNA的提取C.將絲狀物加入二苯胺試劑，沸水浴冷卻后呈藍色D.DNA溶于95%的冷酒精，所以可用95%的冷酒精進一步提純評卷人得分二、多選題(共7題，共14分)7、下列關(guān)于生物技術(shù)與倫理問題的觀點，正確的是（）A.利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎的性別，設(shè)計試管嬰兒B.基于科學和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題C.運用試管嬰兒技術(shù)解決不孕問題D.大量引入國外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交8、下列有關(guān)動物細胞培養(yǎng)的敘述正確的是（）A.用于培養(yǎng)的細胞大都取自胚胎或幼齡動物的器官或組織B.將所取的組織先用胃蛋白酶等進行處理使其分散成單個細胞C.在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細胞從瓶壁上脫離，制成懸浮液D.動物細胞培養(yǎng)只能傳50代左右，所培養(yǎng)的細胞全部衰老死亡9、如圖是研究人員從紅棕壤中篩選高效分解尿素細菌的過程示意圖，有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.在配制步驟②、③的培養(yǎng)基時，都應添加瓊脂作凝固劑B.步驟③純化分解尿素細菌的原理是將聚集的細菌分散，可以獲得單細胞菌落C.步驟③采用涂布平板法接種，并需向牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中加入尿素D.步驟④挑?、壑胁煌N的菌落分別接種，可通過溶液pH的變化大小來比較細菌分解尿素的能力10、擴展青霉常見于腐爛蘋果中，其分泌的展青霉素（Pat）是一種具有致突變作用的毒素。為研究腐爛蘋果中Pat的分布，進行了如圖實驗，其中“病健交界處”為病斑與正常部位的交界處，依據(jù)與病斑的距離不同將蘋果劃分為①~⑤號部位，其中⑤為剩余部分。測定病斑直徑為1、2、3cm的蘋果中①~⑤號部位的Pat含量，結(jié)果如下。下列說法正確的是（）

A.該實驗自變量是腐爛蘋果中的病斑大小和離病斑距離大小B.可向擴展青霉培養(yǎng)液中加入青霉素以防止雜菌污染C.病斑越大，靠近腐爛部位的果肉中Pat含量越高D.由實驗結(jié)果可知，蘋果去除腐爛部位后可放心食用11、為對某樣品中噬菌體計數(shù)，工作人員將0.1mL稀釋倍的噬菌體樣品與敏感細菌混合后平鋪在平板上培養(yǎng)一段時間，長滿細菌的平板因部分細菌被噬菌體裂解而形成圓形透明斑，即噬菌斑（1個噬菌斑為1個pfu），噬菌體效價可用每毫升樣品中含有的pfu數(shù)表示。下列敘述正確的是（）

A.透明的平板培養(yǎng)一段時間后變?yōu)椴煌该鳡顟B(tài)，是由細菌大量繁殖造成的B.噬菌體樣品應有足夠的稀釋度，以保證初期一個細菌最多被一個噬菌體吸附C.若平均每個平板的噬菌斑數(shù)量為150，則該樣品的噬菌體效價為1.5×108pfu/mLD.若有少數(shù)活噬菌體末能侵染細菌，噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低12、為保障公共健康；需要定期對公共飲用水進行衛(wèi)生檢測。飲用水的衛(wèi)生標準是100mL不得檢出大腸桿菌或者1000mL不超過3個大腸桿菌。若要確定飲用水是否合格，可采用膜過濾法檢測，過程如下圖所示。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.檢測前一般需要對水樣收集瓶、培養(yǎng)皿、鑷子等進行干熱滅菌B.完成過濾后需將濾膜置于固體培養(yǎng)基上，在25℃下培養(yǎng)觀察C.為減少實驗誤差，應按照上述實驗步驟多次取樣重復進行檢測D.可用血細胞計數(shù)板直接計數(shù)法替代膜過濾法檢測飲用水中的大腸桿菌數(shù)量13、多巴胺（DA）是神經(jīng)系統(tǒng)中關(guān)鍵的單胺類神經(jīng)遞質(zhì)，廣泛調(diào)節(jié)多種脊椎動物的許多復雜生理功能。為了實時監(jiān)測體內(nèi)多巴胺濃度的動態(tài)變化情況，我國科研人員開發(fā)出了一種新型DA熒光探針，通過將對結(jié)構(gòu)變化敏感的熒光蛋白（cpEGFP）嵌入人源多巴胺受體，使多巴膠這一化學信號轉(zhuǎn)化為熒光信號，再結(jié)合現(xiàn)有的成像技術(shù)即可實現(xiàn)。這一成果解決了如何在擁有數(shù)十億個神經(jīng)細胞、數(shù)萬億個突觸連接的大腦中精確檢測神經(jīng)遞質(zhì)釋放的一個難題。結(jié)合以上信息和所學知識判斷，以下說法正確的是（）A.神經(jīng)遞質(zhì)是一類在細胞間充當信息分子的特殊物質(zhì)B.DA與DA受體結(jié)合后會引起后者空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化C.DA探針與基因診斷中的基因探針的化學本質(zhì)相間D.DA探針熒光強度的變化能夠反映出DA濃度的變化評卷人得分三、填空題(共5題，共10分)14、請回答下列有關(guān)生物技術(shù)的安全性和倫理問題：

（1）一些持支持態(tài)度的科學家認為，由于不同物種間存在__________，同時花粉的傳播距離和__________有限；轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物很難與其它植物雜交，因而不大可能對生物多樣性造成威脅。

（2）在轉(zhuǎn)基因生物或產(chǎn)品研究過程中，絕大多數(shù)科學家都能自覺遵守科學研究道德。例如，把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在遺傳上具有___________的生物上；對外源DNA進行認真選擇，避免能夠表達出對人體有毒性或過敏的___________．

（3）一些持反對態(tài)度的科學家認為，由于克隆技術(shù)尚不成熟，現(xiàn)在就做克隆人很可能孕育出有嚴重缺陷的孩子。但是支持克隆人的科學家則認為，一些技術(shù)問題可以通過胚胎分級、______和__________等方法得到解決。

（4）對于克隆技術(shù)，中國政府的態(tài)度是___________．但不反對___________。15、酶是細胞合成的生物催化劑。隨著生物科學技術(shù)的發(fā)展；酶已經(jīng)走出實驗室，走進人們的生產(chǎn)和生活。請回答下面有關(guān)酶的問題：

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成________，____________將脂肪水解為甘油和脂肪酸。加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應用最廣泛；效果最明顯的是____________。

（2）果膠酶包括_____________________________；生產(chǎn)中如果要固定果膠酶；最好采用______________________________________法固定化。

（3）酶提取和分離原理：需要用__________法去除相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白，以純化酶；利用_________________________法對酶進行純度鑒定。16、______——“分子手術(shù)刀”17、___________（簡稱PCR）是一種____________迅速_______________的技術(shù)，它能以極少數(shù)的DNA為模板，在幾個小時內(nèi)復制出上百萬份的DNA拷貝。18、我國中科院神經(jīng)科學研究所團隊率先攻克了體細胞克隆靈長類動物這一世界難題?他們首次成功培育出體細胞克隆猴，分別叫中中和華華（下圖）?猴子與人類同屬靈長類，此前克隆靈長類動物在技術(shù)上存在著不可逾越的障礙?克隆猴的誕生打破了這個障礙，也再次引起人們對于克隆人的擔憂和猜測?

從1997年宣布克隆羊多莉（上圖）的出生，到2018年克隆猴中中?華華的誕生，這期間一些科學家試圖克隆人?舉例說出克隆人面臨哪些倫理問題?_____評卷人得分四、實驗題(共3題，共30分)19、研究人員從血管內(nèi)皮瘤中發(fā)現(xiàn)了一種新的血管增生抑制劑——內(nèi)皮抑素；它能有效地抑制血管增生。下面是獲得重組內(nèi)皮抑素的方法，請分析回答下列問題。

（1）將人的內(nèi)皮抑素基因?qū)氪竽c桿菌細胞中，能合成人的內(nèi)皮抑素，其原因是_____________________________________________________________。

（2）擴增的目的基因與pUC18質(zhì)粒(如下圖所示)都用EcoRⅠ和BamHⅠ進行雙酶切；然后用DNA連接酶進行連接，構(gòu)建重組質(zhì)粒。

雙酶切避免了目的基因與載體__________連接；還減少了目的基因與目的基因；載體與載體的連接，提高了重組質(zhì)粒的比例。

（3）大腸桿菌pUC18質(zhì)粒的LacZ基因中如果沒有插入外源基因，LacZ基因便可表達出β半乳糖苷酶，當培養(yǎng)基中含有IPTG和Xgal時，Xgal便會被β半乳糖苷酶水解成藍色物質(zhì)，大腸桿菌將形成藍色菌落。反之，則形成白色菌落。選擇培養(yǎng)基中除含有大腸桿菌必需的葡萄糖、氮源、無機鹽、水、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)外，還應加入的物質(zhì)有_____________________和氨芐青霉素。成功導入重組質(zhì)粒的大腸桿菌在培養(yǎng)基中形成____________顏色的菌落，原因是__________________。

（4）從選擇培養(yǎng)基中挑取所需的單個菌落接種于液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)；獲得粗提表達產(chǎn)物。將等量毛細血管內(nèi)皮細胞接種于細胞培養(yǎng)板，37℃培養(yǎng)。將等量不同濃度的粗提表達產(chǎn)物加進培養(yǎng)孔中，72h后在顯微鏡下觀察細胞存活情況并統(tǒng)計(或記錄)活的內(nèi)皮細胞數(shù)目，實驗結(jié)果如下表所示。

。粗提表達產(chǎn)物濃度/(μg·mL－1)0246810活的內(nèi)皮細胞數(shù)目(×102)126210．50．5實驗結(jié)果說明_____________________________________________________。20、碰碰香葉片中的揮發(fā)油具有廣泛的食用；藥用等價值。為驗證碰碰香揮發(fā)油對細菌的抑菌活性，進行了如下實驗：

步驟一：配置LB培養(yǎng)基（胰蛋白胨10g；酵母浸膏5g；氯化鈉10g、瓊脂粉l5g、蒸餾水960mL），滅菌后倒平板，靜置備用；

步驟二：制備大小相同的濾紙片；滅菌后烘干；

步驟三：將濾紙片分別浸于l0mL碰碰香揮發(fā)油提取液中處理；晾干后備用；

步驟四：用移液槍取20μL的大腸桿菌懸液加入LB培養(yǎng)基表面；用涂布器將其均勻涂布；

步驟五：取步驟三浸泡處理過的3個濾紙片；置于LB培養(yǎng)基表面，并保持相互間隔一定距離，37℃倒置培養(yǎng)，每天觀察并記錄實驗結(jié)果。

請回答下列問題：

(1)可利用水蒸氣蒸餾法從碰碰香葉片中提取揮發(fā)油．該方法的原理是_____________________。

(2)LB培養(yǎng)基中，可以為微生物提供氮源的是_________________，從物理性質(zhì)分析，該培養(yǎng)基屬于_________________培養(yǎng)基，對該培養(yǎng)基滅菌應采用_________________________法。

(3)步驟五需增設(shè)對照組，對照組的處理應把濾紙片置于_____________________中浸泡。

(4)實驗結(jié)果：經(jīng)碰碰香揮發(fā)油浸泡過的3個濾紙片周圍都出現(xiàn)了抑菌圈（透明圈），其中一個抑菌圈如圖所示，請分析其形成原因：________________________________。

21、下圖是某同學設(shè)計的傳統(tǒng)發(fā)酵裝置示意圖。比較傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代發(fā)酵工程；回答下列問題：

(1)傳統(tǒng)發(fā)酵釀酒與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵釀酒的原理是______。請設(shè)計簡單的實驗驗證發(fā)酵過程中產(chǎn)生了酒精（不考慮發(fā)酵液中葡萄糖的影響），寫出實驗思路并預期實驗結(jié)果與結(jié)論______。

(2)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般以天然存在的______發(fā)酵，品質(zhì)不一，現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵一般為單一菌種發(fā)酵，品質(zhì)較高。自制的果酒并非商品意義上的產(chǎn)品，在實際生產(chǎn)中還需要經(jīng)過______裝瓶等過程才能獲得成品酒。

(3)若要測定發(fā)酵罐中酵母菌的種群密度，取10mL發(fā)酵液稀釋1000倍，利用25×16的血細胞計數(shù)板，觀察并統(tǒng)計到中方格中的酵母菌平均數(shù)為9個，則每毫升發(fā)酵液中酵母菌數(shù)量約是______個。

(4)利用上圖中裝置釀酒與釀醋時，操作上的最主要的區(qū)別是______。評卷人得分五、綜合題(共3題，共9分)22、賴氨酸是人體必需的一種氨基酸；下圖表示我國吉林大學農(nóng)學部奶牛繁育基地培育首例攜帶賴氨酸基因的克隆牛過程，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）該轉(zhuǎn)基因克隆牛的誕生過程涉及多種現(xiàn)代生物工程技術(shù)；其中屬于分子水平的技術(shù)是__________，將編碼賴氨酸的基因?qū)肱咛コ衫w維細胞可采用的方法是______________。

（2）進行核移植時；可對成年母牛采用________處理，使其超數(shù)排卵，收集并選取_______（填時期）的卵母細胞用于核移植。為獲得較多遺傳物質(zhì)相同的早期胚胎，在胚胎被植入代孕母牛子宮之前，可對早期胚胎進行__________處理。

（3）轉(zhuǎn)基因克隆牛通過分泌乳汁來生產(chǎn)含賴氨酸的藥物，這類轉(zhuǎn)基因動物被形象地稱為______________。與用膀胱生產(chǎn)含目的基因產(chǎn)物相比，利用該器官生產(chǎn)藥物受轉(zhuǎn)基因動物的_______________限制。兩種器官生產(chǎn)藥物的共同優(yōu)點是___________________。23、科學家通過誘導黑鼠體細胞去分化獲得多能干細胞（iPS）；繼而利用iPS細胞培育出與黑鼠遺傳特性相同的克隆鼠。流程如下：

（1）從黑鼠體內(nèi)獲得體細胞后，對其進行的初次培養(yǎng)稱為_____，培養(yǎng)的細胞在貼壁生長至鋪滿培養(yǎng)皿底時停止分裂，這種現(xiàn)象稱為______。

（2）圖中2－細胞胚胎可用沖卵的方法從灰鼠的______中獲得，也可從灰鼠的_____中取出卵子，通過_____形成受精卵后，再進行_____獲得。

（3）圖中重組囊胚通過_____技術(shù)移入白鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育；暫不移入的胚胎可使用冷凍方法保存。

（4）iPS細胞與囊胚中的_____細胞相似，都具有發(fā)育的全能性，有望定向誘導分化后用于疾病的治療。24、SRY基因是哺乳動物Y染色體上具有決定雄性性別作用的基因片段。某人的性染色體組成為XX；但表現(xiàn)為男性體征，調(diào)查發(fā)現(xiàn)其1條X染色體上帶有Y染色體的DNA片段?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：

(1)在確定該DNA片段中是否含有SRY基因時，先從被測試者細胞中提取該DNA片段，然后和引物混合，進行PCR擴增，其中利用的Taq酶屬于______________（填“RNA聚合酶”“DNA聚合酶”或“DNA連接酶”）；在PCR的延伸階段，需加熱至70~75℃，主要依據(jù)______________和防止DNA變性等因素考慮。最后，用________作為探針對擴增產(chǎn)物進行檢測，若出現(xiàn)陽性反應，則___（填“含有”或“不含有”）SRY基因。

(2)為驗證該DNA片段能否決定雄性性別，將含該DNA片段的基因表達載體導入小鼠體內(nèi)。一種操作方法是將目的基因?qū)胄墼?，而不是雌原核（過程見下圖），這樣操作的主要原因是______________（從形態(tài)差異角度回答）。

(3)為篩選出性染色體組成為XX的小鼠胚胎，可對囊胚時期胚胎的滋養(yǎng)層細胞進行鑒別。將符合條件的早期胚胎移入代孕母鼠子宮中，胚胎移植時代孕母鼠的選擇條件是____________（寫出2項即可）。在獲得的子代小鼠中出現(xiàn)____________（性別）小鼠，證明該DNA片段含SRY基因。參考答案一、選擇題(共6題，共12分)1、D【分析】【分析】

果酒與果醋制作的比較。

。

果酒制作。

果醋制作。

菌種。

酵母菌。

醋酸菌。

菌種來源。

附著在葡萄皮上的野生型酵母菌。

變酸酒表面的菌膜。

發(fā)酵過程。

有氧條件下，酵母菌通過有氧呼吸大量繁殖：C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O；

無氧條件下，酵母菌通過無氧呼吸產(chǎn)生酒精：C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2

氧氣、糖源充足時：C6H12O6＋2O2→2CH3COOH＋2CO2＋2H2O；

缺少糖源；氧氣充足時：

C2H5OH＋O2→CH3COOH＋H2O

溫度。

一般酒精發(fā)酵18～25℃；繁殖最適為20℃左右。

最適為30～35℃

氣體。

前期：需氧；后期：無氧。

需要充足的氧氣。

時間。

10～12天。

7～8天。

【詳解】

A；酵母菌屬于兼性厭氧菌；醋酸菌屬于需氧菌，控制氧氣的進入，可以研究呼吸作用類型對發(fā)酵的影響，A正確；B、果酒發(fā)酵初期通入氧氣，酵母菌進行有氧呼吸，可以提供較多能量，使酵母菌快速繁殖，中期通入氮氣，酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o氧呼吸，B正確；

C；溫度影響酶活性；果醋的發(fā)酵周期與實驗設(shè)定的溫度密切相關(guān)，C正確；

D；氣體入口與氣體出口不能交換使用；否則會使發(fā)酵液溢出，D錯誤。

故選D。2、C【分析】【分析】

由于細菌分解在尿素的過程中合成脲酶；脲酶將尿素分解成氨，會使培養(yǎng)基堿性增強，pH升高，所以可以用檢測pH的變化的方法來判斷尿素是否被分解，可在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，尿素被分解后產(chǎn)生氨，pH升高，指示劑變紅。

培養(yǎng)基應該以尿素作為唯一的氮源。

【詳解】

A；土壤懸液含有目的菌株；不能滅菌，A錯誤；

B；土壤取樣時；一般要鏟去表層的土壤，B錯誤；

C；實驗目的是篩選到能高效降解尿素的細菌；所以需要用以尿素做唯一氮源的培養(yǎng)基，C正確；

D；經(jīng)選擇分離得到的微生物能夠利用尿素作為氮源；但有些自生固氮菌也可以在培養(yǎng)基上生長，例如圓褐固氮菌，不能合成脲酶，D錯誤。

故選C。

【點睛】3、B【分析】【分析】

1；PCR原理：在解旋酶作用下；打開DNA雙鏈，每條DNA單鏈作為母鏈，以4種游離脫氧核苷酸為原料，合成子鏈，在引物作用下，DNA聚合酶從引物3'端開始延伸DNA鏈，即DNA的合成方向是從子鏈的5'端自3'端延伸的。實際上就是在體外模擬細胞內(nèi)DNA的復制過程。DNA的復制需要引物，其主要原因是DNA聚合酶只能從3′端延伸DNA鏈。

2；PCR反應過程：變性→復性→延伸。變性：當溫度上升到90℃以上時；雙鏈DNA解聚為單鏈，復性：溫度下降到50℃左右，兩種引物通過堿基互補配對與兩條單鏈DNA結(jié)合，延伸：72℃左右時，TaqDNA聚合酶有最大活性，可使DNA新鏈由5'端向3'端延伸。

【詳解】

A；PCR技術(shù)是在較高溫度條件下進行的；高溫使得雙鏈DNA的解開，不需要解旋酶，A錯誤；

B；PCR技術(shù)是在較高溫度條件下進行的；因此PCR與細胞內(nèi)DNA復制相比，所需要酶的最適溫度較高，B正確；

C；PCR技術(shù)是在較高溫度條件下打開雙鏈后進行擴增的；不是邊解旋邊復制的，C錯誤；

D；延伸過程中；需要DNA聚合酶、ATP和4種脫氧核糖核苷酸，D錯誤。

故選B。

【點睛】4、D【分析】【分析】

1；動物細胞培養(yǎng)過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞；制成細胞懸液→轉(zhuǎn)入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)。2、動物細胞培養(yǎng)是動物細胞工程技術(shù)的基礎(chǔ)。3、動物細胞培養(yǎng)的原理是細胞增殖。

【詳解】

A、由題意可知，原代培養(yǎng)細胞是基因型為XFXS的女性皮膚組織用胰蛋白酶處理得到的，都含有XF和XS，A正確；

B、動物細胞之間的蛋白質(zhì)，被胰蛋白酶或膠原蛋白酶分解，分散成單個細胞，B正確；

C、結(jié)合題干，基因型為XFXS的女性體細胞中的兩個X染色體會有一個隨機失活，故一個細胞中6-磷酸葡萄糖脫氫酶，電泳后只顯示一個條帶，原代培養(yǎng)的細胞電泳有2個條帶，故同時檢測了多個細胞，C正確；

D、單克隆培養(yǎng)的細胞，是通過有絲分裂得到的增殖的細胞，故單克隆培養(yǎng)的細胞1、2、4、5、8、9與3、6、7，所含基因相同，表達的基因不一定相同，D錯誤。

故選D。5、D【分析】【分析】

培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，是進行微生物培養(yǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。微生物培養(yǎng)基需要為微生物繁殖提供碳源、氮源、水、無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，此外還要滿足微生物對特殊營養(yǎng)物質(zhì)，pH和O2的需求。篩選目的微生物最好應該到目的微生物含量豐富的地方取樣；如果沒有這樣的環(huán)境，應該人為創(chuàng)造適宜其生長的環(huán)境。

【詳解】

A、進行處理A之前為無重金屬污染的土壤，需要向土壤中添加重鉻酸鈉至Cr6+達到一定離子濃度，來創(chuàng)造有利于該微生物生長的環(huán)境，培養(yǎng)基甲、乙要用于篩選或研究對重金屬鉻具有耐受性和修復能力的細菌，也需要添加重鉻酸鈉至Cr6+達到一定離子濃度；A正確；

B、培養(yǎng)Ⅱ用于進一步篩選耐鉻菌株中對土壤中Cr6+的修復污染能力強的菌株；B正確；

C；固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基在成分上的主要差異是前者添加了瓊脂作為凝固劑；C正確；

D；接種工具、培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等工具和材料都需要高壓滅菌；但是采樣土壤不需要滅菌，D錯誤。

故選D。6、B【分析】【分析】

1；DNA的溶解性（1）DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中溶解度不同（0.14mol/L溶解度最低）；利用這一特點，選擇適當?shù)柠}濃度就能使DNA充分溶解，而使雜質(zhì)沉淀，或者相反，以達到分離目的。（2）DNA不溶于酒精溶液，但是細胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精。利用這一原理，可以將DNA與蛋白質(zhì)進一步的分離。

2；DNA對酶、高溫和洗滌劑的耐受性蛋白酶能水解蛋白質(zhì)；但是對DNA沒有影響。大多數(shù)蛋白質(zhì)不能忍受60-80℃的高溫，而DNA在80℃以上才會變性。洗滌劑能夠瓦解細胞膜，但對DNA沒有影響。

3；DNA的鑒定在沸水浴條件下；DNA遇二苯胺會被染成藍色，因此二苯胺可以作為鑒定DNA的試劑。

【詳解】

A；提取動物細胞中的DNA用蒸餾水漲破細胞；提取植物細胞的DNA用洗滌劑和食鹽，A錯誤；

B；常溫下菜花勻漿中有些酶類可破壞DNA而影響DNA的提?。籅正確；

C；將絲狀物DNA溶解于2mol/L的NaCl溶液；加入二苯胺試劑，沸水浴冷卻后呈藍色，C錯誤；

D；DNA不溶于酒精；而蛋白質(zhì)等雜質(zhì)能溶于酒精，D錯誤。

故選B。

【點睛】二、多選題(共7題，共14分)7、B:C【分析】【分析】

轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全(滯后效應；過敏源、營養(yǎng)成分改變)、生物安全(對生物多樣性的影響)、環(huán)境安全(對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響)。

【詳解】

A；設(shè)計試管嬰兒；會引起性別失調(diào)，違背倫理道德，我國不允許利用體外受精技術(shù)篩選早期胚胎的性別，A錯誤；

B；應基于科學和理性討論轉(zhuǎn)基因作物的安全性問題；B正確；

C；運用試管嬰兒技術(shù)可以解決不孕問題；C正確；

D；大量引入國外轉(zhuǎn)基因作物與本地近緣作物品種雜交；可能造成基因污染和環(huán)境安全，D錯誤。

故選BC。8、A:C【分析】【分析】

動物細胞培養(yǎng)條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌②添加一定量的抗生素③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和pH。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的pH）。

【詳解】

A；用于培養(yǎng)的細胞大都取自胚胎或幼齡動物的器官或組織；因為胚胎或幼齡動物的器官或組織分裂能力旺盛，A正確；

B；動物細胞培養(yǎng)中需先用胰蛋白酶使所取的組織分散成單個細胞；胃蛋白酶的最適pH值呈酸性，而細胞培養(yǎng)液的pH大多數(shù)是7.2-7.4，B錯誤；

C；細胞存在接觸抑制；因此在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細胞從瓶壁上脫離，制成懸浮液進行傳代培養(yǎng)，C正確；

D；動物細胞培養(yǎng)傳到50左右不能再繼續(xù)傳代；部分細胞遺傳物質(zhì)改變，具有癌變細胞的特點，可以在培養(yǎng)條件下無限制的傳代下去，D錯誤。

故選AC。

【點睛】9、A:C【分析】【分析】

1；培養(yǎng)基的概念、種類及營養(yǎng)構(gòu)成：

（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求；配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。

（2）種類：固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。

（3）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水；碳源、氮源、無機鹽；此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。

2；微生物常見的接種的方法：

（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板；接種；劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后；均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

【詳解】

A；②培養(yǎng)基是液體培養(yǎng)基；不需要添加瓊脂，A錯誤；

B；步驟③純化分解尿素細菌的原理是將聚集的細菌通過涂布平板法分散；獲得單細胞菌落，B正確；

C；步驟③篩選分解尿素的細菌；培養(yǎng)基中應以尿素為唯一氮源，不能加入牛肉膏蛋白胨（含有氮源），C錯誤；

D、步驟④鑒定細菌分解尿素的能力時，挑?、壑胁煌N的菌落分別接種，分解尿素能力高的會產(chǎn)生更多NH3；溶液pH更高，所以可通過溶液pH的變化大小來比較細菌分解尿素的能力，D正確。

故選AC。10、A:B:C【分析】【分析】

1；據(jù)圖分析可知；①號部位為病斑區(qū)域，即腐爛部位，①與②交界處為“病鍵交界處”，是腐爛部位與未腐爛部位交界的地方，②③④⑤均為未腐爛部位，且距離腐爛部位依次變遠。

2；在曲線圖中；病班部位的Pat含量最高，而距離病班部位越來越遠，Pat含量就會越來越少。

【詳解】

A；由曲線圖可知；該實驗自變量是腐爛蘋果中的病斑大小和離病斑距離大小，A正確；

B；青霉素可以抑制細菌生長；可向擴展青霉培養(yǎng)液中加入青霉素以防止雜菌污染，B正確；

C；病斑越大；說明病斑中擴展青霉素的密度就越大，產(chǎn)生的Pat就越多，C正確；

D；如果只去除腐爛部位；那么未腐爛部位中的Pat仍然會對人體造成傷害，存在健康風險，故窩爛蘋果去除腐爛部位后不能食用，D錯誤。

故選ABC。11、A:B:D【分析】【分析】

病毒：是一種個體微小結(jié)構(gòu)簡單；只含一種核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)組成的，必須在活細胞內(nèi)寄生并以復制方式增殖的非細胞結(jié)構(gòu)生物。

【詳解】

A；噬菌體在細菌細胞中；沒有裂解細菌，細菌繁殖導致透明的平板培養(yǎng)一段時間后變?yōu)椴煌该鳡顟B(tài)，A正確；

B；噬菌體樣品應有足夠的稀釋度；以保證初期一個細菌最多被一個噬菌體吸附，如果稀釋度不夠，會出現(xiàn)兩個或多個噬菌體吸附同一個細菌，從而導致噬菌斑數(shù)量減少，噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低，B正確；

C、若平均每個平板的噬菌斑數(shù)量為150，則該樣品的噬菌體效價為：150÷0.1×106=1.5×109pfu/mL；C錯誤；

D；若有少數(shù)活噬菌體末能侵染細菌；會導致形成噬菌斑數(shù)量減少，從而導致噬菌斑計數(shù)結(jié)果比樣品中實際活噬菌體數(shù)偏低，D正確。

故選ABD。12、B:D【分析】【分析】

細菌的數(shù)目可以通過濾膜法來測定。將已知體積的水過濾后；將濾膜放在伊紅美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在該培養(yǎng)基上，大腸桿菌的菌落呈黑色，根據(jù)黑色菌落的數(shù)目，計算水樣中大腸桿菌的數(shù)量。微生物接種時，為了避免其它雜菌的污染，接種過程要進行無菌操作。灼燒滅菌常適用于接種環(huán)；接種針；干熱滅菌常適用于玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具；高壓蒸汽滅菌常適用于無菌水、培養(yǎng)基。

【詳解】

A；檢測前需要對水樣收集瓶、濾膜、培養(yǎng)基、鑷子滅菌；防止雜菌干擾，A正確；

B；完成過濾后需將濾膜置于固體培養(yǎng)基上；在37℃下培養(yǎng)觀察，B錯誤；

C；為減少實驗誤差；按照上述實驗步驟多次取樣重復進行檢測，取平均值作為實驗數(shù)據(jù)，C正確；

D；大腸桿菌較小；不能用血細胞計數(shù)板直接計數(shù)法替代膜過濾法檢測，D錯誤。

故選BD。13、A:B:D【分析】【分析】

神經(jīng)遞質(zhì)是指由突觸前神經(jīng)元合成并在末梢處釋放；經(jīng)突觸間隙擴散，特異性地作用于突觸后神經(jīng)元或效應器細胞上的受體，引致信號從突觸前遞質(zhì)到突觸后的一些化學物質(zhì)。

【詳解】

A；神經(jīng)遞質(zhì)是一類充當信息分子的特殊物質(zhì)；能引發(fā)突觸后膜興奮（傳遞興奮，如乙酰膽堿）或抑制，A正確；

B；神經(jīng)遞質(zhì)需要與突觸后膜的特異性受體結(jié)合后才能發(fā)揮作用；DA與DA受體結(jié)合后會引起后者空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而使DA發(fā)揮作用，B正確；

C；由題意知；多巴胺（DA）是神經(jīng)系統(tǒng)中關(guān)鍵的單胺類神經(jīng)遞質(zhì)，而基因診斷中的基因探針本質(zhì)是一段DNA序列，C錯誤；

D；由題“為了實時監(jiān)測體內(nèi)多巴胺濃度的動態(tài)變化情況；我國科研人員開發(fā)出了一種新型DA熒光探針”知，DA探針熒光強度的變化能夠反映出DA濃度的變化，D正確。

故選ABD。三、填空題(共5題，共10分)14、略

【分析】1；試管嬰兒技術(shù)是指通過人工操作使卵子和精子在體外條件下成熟和受精；并通過培養(yǎng)發(fā)育為早期胚胎后，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

2；設(shè)計試管嬰兒技術(shù)是通過體外受精獲得許多胚胎；然后從中選擇符合要求的胚胎，再經(jīng)移植后產(chǎn)生后代的技術(shù)。

3；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全（滯后效應、過敏源、營養(yǎng)成分改變）、生物安全（對生物多樣性的影響）、環(huán)境安全（對生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響）；生物安全主要是指轉(zhuǎn)基因生物釋放到環(huán)境中，可能會對生物多樣性構(gòu)成潛在的風險和威脅。

【詳解】

（1）一些持支持態(tài)度的科學家認為；由于不同物種間存在生殖隔離，同時花粉的傳播距離和存活時間有限，不會造成轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物與其它植物的雜交，因而也不太可能對生物多樣性造成威脅。

（2）在轉(zhuǎn)基因生物或產(chǎn)品研究過程中；為保證轉(zhuǎn)基因生物的安全，要把重組DNA的轉(zhuǎn)移限制在遺傳上具有特定缺陷的生物上；對外源DNA進行認真選擇，避免能夠表達出對人體有毒性或過敏的蛋白質(zhì)等等。

（3）堅持克隆人的科學家則認為；一些技術(shù)問題可以通過胚胎分級；基因診斷和染色體檢查等方法得到解決。

（4）中國政府對于克隆技術(shù)的態(tài)度是禁止生殖性克?。坏环磳χ委熜钥寺?。

【點睛】

本題難度一般，屬于考綱中識記、理解層次的要求，結(jié)合基因工程的應用，綜合考查了基因工程、試管嬰兒和轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題，并且深入考查了相關(guān)基礎(chǔ)知識，要求考生能夠構(gòu)建一定的知識網(wǎng)絡．面對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利弊，正確的做法應該是趨利避害，不能因噎廢食?！窘馕觥竣?生殖隔離②.存活時間③.特定缺陷④.蛋白質(zhì)⑤.基因診斷⑥.染色體檢查⑦.禁止生殖性克隆人⑧.治療性克隆15、略

【分析】【分析】

1；腐乳制作過程中多種微生物參與了發(fā)酵；其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪轉(zhuǎn)化成甘油和脂肪酸。

2；果膠酶能夠分解果膠；瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，而果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得渾濁的果汁變得澄清。果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。

【詳解】

（1）在腐乳制作的過程中；利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸；加酶洗衣粉里添加的酶制劑中，應用最廣泛；效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。

（2）果膠酶并不特指某一種酶；而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶；果膠分解酶和果膠酯酶；在果汁生產(chǎn)過程中如果要固定果膠酶，最好采用化學結(jié)合和物理吸附法固定化，這是因為酶分子小，體積小的酶容易從包埋材料中漏出。

（3）酶提取和分離原理：需要用凝膠色譜法去除相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白；以純化酶；利用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法對酶進行純度鑒定。

【點睛】

本題考查腐乳制作和酶提取等知識，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗步驟、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習過程中注意積累?！窘馕觥啃》肿与暮桶被嶂久笁A性蛋白酶和堿性脂肪酶半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶化學結(jié)合法和物理吸附凝膠色譜（分配色譜）聚丙烯酰胺凝膠電泳16、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶17、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】多聚酶鏈式反應體外擴增DNA片段18、略

【分析】【詳解】

①克隆人是對人權(quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)：

人不僅是自然人；在生物進化中人自從脫離了動物界，還成為有價值觀念的社會的人，因此人是具有雙重屬性的，是生物；心理和社會的集合體?？寺∪艘簿褪侨斯o性生殖的人，只在遺傳性狀上與原型人一致，而人的心理、行為、社會特征和特定人格是不能克隆的，因此克隆人是不完整的人，是一個喪失自我的人，嚴重違反了人權(quán)，危害人類尊嚴；

②克隆人沖擊了現(xiàn)有的婚姻家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念：

克隆人的出現(xiàn)將徹底攪亂代際關(guān)系和家庭倫理定位；克隆人過程中可以出現(xiàn)體細胞核供者；卵細胞供者以及孕育者三位生物學父母，以及撫養(yǎng)者的社會學父母的多種選擇，被克隆者只是生物學上復制，人類世代的傳承也將被打破，家庭倫理關(guān)系含混不清；

③克隆人是制造在心理上和社會地位上都不健全的人；

④克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律：

人類所以發(fā)展到如此高的進化文明程度，是由其自然發(fā)展規(guī)律形成的。而克隆人要把有性生殖倒退到無性生殖，這種行為如不加阻止，必將給人類種下無窮的災難?！窘馕觥竣倏寺∪耸菍θ藱?quán)和人的尊嚴的挑戰(zhàn)；②克隆人沖擊了現(xiàn)有的婚姻家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念；③克隆人是制造在心理上和社會地位上都不健全的人；④克隆人違反生物進化的自然發(fā)展規(guī)律等。四、實驗題(共3題，共30分)19、略

【分析】【分析】

此題考查了基因工程技術(shù)；目的基因的獲得方法有三種：從基因文庫中獲取；PCR技術(shù)擴增、人工合成法；基因表達載體中的LacZ基因被插入滅活。

（1）

將人的內(nèi)皮抑素基因?qū)氪竽c桿菌細胞中；能合成人的內(nèi)皮抑素，其原因是各種生物共用一套密碼子，且蛋白質(zhì)的合成都經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程。

（2）

雙酶切后；目的基因兩端的黏性末端不同，被切開的運載體兩端的黏性末端也不同，這樣可以避免目的基因與載體反向連接，還能減少目的基因與目的基因；載體與載體的連接，還減少了目的基因和質(zhì)粒的自身連接，提高了重組質(zhì)粒的比例。

（3）

大腸桿菌pUC18質(zhì)粒的LacZ基因中如果沒有插入外源基因；LacZ基因便可表達出β半乳糖苷酶，當培養(yǎng)基中含有IPTG和Xgal時，Xgal便會被β半乳糖苷酶水解成藍色，大腸桿菌將形成藍色菌落。反之，則形成白色菌落。選擇培養(yǎng)基中除含有大腸桿菌必需的葡萄糖；氮源、無機鹽、水、生長因子等營養(yǎng)物質(zhì)外，還應加入的物質(zhì)有IPTG、Xgal和氨芐青霉素，要使其形成菌落還要加入瓊脂形成固體培養(yǎng)基。因為重組質(zhì)粒的LacZ基因中插入了目的基因，使LacZ基因不能表達出β﹣半乳糖苷酶，所以成功導入重組質(zhì)粒的大腸桿菌在培養(yǎng)基中形成白色菌落。

（4）

由表中數(shù)據(jù)可知；粗提表達產(chǎn)物濃度越高，活的內(nèi)皮細胞數(shù)目越少，說明重組內(nèi)皮抑素（或粗提表達產(chǎn)物）能夠抑制毛細血管內(nèi)皮細胞的增殖。

【點睛】

本題考查基因工程的相關(guān)知識，意在考查考生的理解應用能力和信息轉(zhuǎn)化能力，屬于中等難度題?！窘馕觥浚?）各種生物共用一套密碼子；且蛋白質(zhì)的合成都經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯過程。

（2）反向(任意)

（3）IPTG；Xgal、瓊脂白重組質(zhì)粒的LacZ基因中插入了目的基因；使LacZ基因不能表達出β－半乳糖苷酶。

（4）重組內(nèi)皮抑素(或粗提表達產(chǎn)物)能夠抑制毛細血管內(nèi)皮細胞的增殖20、略

【分析】【分析】

根據(jù)物理性質(zhì)可將培養(yǎng)基分成固體培養(yǎng)基；半固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。

(1)

水蒸氣蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來；形成油水混合物，冷卻后又會重新分出油層和水層。

(2)

胰蛋白胨和酵母浸膏都可以為微生物提供氮源；培養(yǎng)基中加入了瓊脂；因此是固體培養(yǎng)基；對培養(yǎng)基的滅菌應采取高壓蒸汽滅菌法。

(3)

為了避免微生物的干擾；根據(jù)單一變量原則，對照組應該設(shè)置為把濾紙片置于等量無菌水中浸泡。

(4)

該實驗為驗證類實驗；實驗結(jié)果是已知的，實驗組的3個濾紙片上含有抑菌作用的揮發(fā)油，其紙片外圍大腸桿菌不能繁殖，因而出現(xiàn)抑菌圈（透明圈），而對照組的不會出現(xiàn)。

【點睛】

本題考察獲取目的菌種的相關(guān)知識，需要考生熟練掌握培養(yǎng)基的制備、培養(yǎng)基的類型以及實驗的原理等內(nèi)容?！窘馕觥?1)利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來；形成油水混合物，冷卻后又會重新分出油層和水層。

(2)胰蛋白胨和酵母浸膏固體高壓蒸汽滅菌。

(3)等量無菌水。

(4)實驗組的3個濾紙片上含有抑菌作用的揮發(fā)油，其紙片外圍大腸桿菌不能繁殖，因而出現(xiàn)抑菌圈（透明圈）21、略

【分析】【分析】

參與果酒的制作的微生物主要是酵母菌；其新陳代謝的類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，較適宜的發(fā)酵溫度為18~30℃。在無氧的環(huán)境中酵母菌把糖類分解為酒精和二氧化碳。在果酒制作過程中檢測發(fā)酵液是否含有酒精，取樣后滴加適量酸性重鉻酸鉀溶液并振蕩，若觀察到溶液顏色的變化是橙色變成灰綠色，則說明發(fā)酵液中含有酒精。

【詳解】

（1）傳統(tǒng)發(fā)酵釀酒與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵釀酒都是利用了酵母菌的無氧呼吸。酵母菌屬于真核生物；其代謝類型是兼性厭氧型，在有氧條件下進行大量增殖，在無氧條件下將葡萄糖分解為酒精。

橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇（即酒精）發(fā)生化學反應；變成灰綠色，該實驗目的是驗證發(fā)酵過程中產(chǎn)生了酒精，因此實驗自變量是是否加入發(fā)酵液，因變量為溶液顏色變化。對照組中應加入酒精作為陽性對照。實驗過程中應遵循等量原則；單一變量原則等，因此實驗思路是：取兩支試管分別標號A、B，A試管中各加入2ml發(fā)酵液，作為實驗組，B試管中各加入2ml酒精，作為對照組，兩試管中都加入適量酸性重鉻酸鉀，振蕩后觀察試管中顏色變化，AB兩試管都變?yōu)榛揖G色，即可驗證發(fā)酵過程中產(chǎn)生了酒精。

（2）傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般不進行嚴格滅菌操作；因此其發(fā)酵菌種為天然的混合菌種?，F(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵釀制果酒不同于自制果酒，需要經(jīng)過沉淀；過濾、滅菌、裝瓶等過程才能獲得成品酒。

（3）25×16型的血細胞計數(shù)板計算公式：酵母細胞個數(shù)/1mL=1個中方格中酵母菌數(shù)×25×10000×稀釋倍數(shù)，因此該實驗中每毫升發(fā)酵液中酵母菌數(shù)量=9×25×10000×1000=2.25×109。

（4）釀酒利用酵母菌的無氧呼吸，需要關(guān)閉充氣口，釀醋利用醋酸菌，醋酸菌是需氧型微生物，因此需向充氣孔中充入無菌空氣?！窘馕觥?1)酵母菌是兼性厭氧微生物；在無氧條件下將葡萄糖分解為酒精實驗思路：取兩支試管分別標號A；B，向A試管中各加入2ml發(fā)酵液，向B試管中各加入2ml酒精，向AB兩試管各滴加0．5ml溶有0．1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（或酸性重鉻酸鉀），并輕輕震蕩，觀察試管中溶液顏色變化。

(2)混合菌種沉淀；過濾、滅菌。

(3)2.25×109

(4)釀酒時需關(guān)閉充氣口，釀醋時則需向充氣孔中充入無菌空氣五、綜合題(共3題，共9分)22、略

【分析】【分析】

動物核移植是指將動物的一個細胞的細胞核移入一個去掉細胞核的卵母細胞中；使其重組并發(fā)育成一個新的胚胎，這個新的胚胎最終發(fā)育為動物個體；核移植得到的動物稱克隆動物，克隆動物的核基因完全來自供體動物，而細胞質(zhì)基因來自受體細胞；核移植包括體細胞核移植和胚胎細胞核移植，其中體細胞核移植的難度明顯高于胚胎細胞核移