食品公司管理規(guī)章制度

食品公司管理規(guī)章制度【篇一：食品廠管理規(guī)章制度】食品廠管理規(guī)章制度從即日起凡進入我公司的員工必須履行以下相關制度：1、員工進入本公司，要求身體健康，沒有任何傳染病，必須經(jīng)醫(yī)院鑒定合格，取得健康證明后，我公司才能予以錄用。2、員工錄用后試用期為十五天，如不服從我公司的一切安排和管理者，我公司將予以開除，停止錄用。3、員工在本公司工作期間實行月薪制。工作時如需請假，必須向有關管理人員申請，經(jīng)批準后方可準假。私自離崗者，作曠工處理，違者罰款50元。4、員工工作期間嚴禁遲到、早退。違反兩次及以上者罰款20元。5、員工必須節(jié)約公司資源，做到隨手關水、關電。生產(chǎn)用具按規(guī)定擺放整齊。否則予以批評。6、員工在工作時必須整齊穿戴本公司規(guī)定服裝，在進入車間時必須進行消毒處理。違者罰款10元。7、員工必須每天打掃相應區(qū)域衛(wèi)生，清理相應機器和工具。不認真履行者和不執(zhí)行者，罰款10-20元。8、員工在工作車間禁止吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等等。違者罰款10元。9、員工禁止帶小孩進入車間，禁止帶非本公司員工進入車間，禁止在車間做一切無關工作的事(如嬉戲、打鬧、閑聊等等)。違者罰款50元。10、員工在生產(chǎn)期間嚴禁打開門窗，禁止攜帶不衛(wèi)生物品進入車間。違者罰款10元。11、員工嚴禁私自帶走屬于本公司的任何物品，如原料、成品、工具等。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律重罰100-200元。行為嚴重者，將交予有關部門處理。12、員工凡故意損壞本公司一切設備、公共財物，均照價賠償。每位員工禁止進入辦公重地，每個員工必須正常操作生產(chǎn)機器，生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須嚴格把控，并注意自身安全。由不正常操作生產(chǎn)機器而引起的自身安全隱患，本公司概不負責。13、此外，對于嚴重違反以上規(guī)定者，將予以開除。最后，希望各員工自覺遵守，相互監(jiān)督，實現(xiàn)公司效益與利益的雙贏!讓我們共同努力，打造最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，生產(chǎn)最放心的食品，營造美好的未來!從業(yè)人員衛(wèi)生、健康檢查管理制度1、目的提高員工衛(wèi)生意識，規(guī)范本廠直接與產(chǎn)品生產(chǎn)有關的員工的個人衛(wèi)生要求，培養(yǎng)良好衛(wèi)生習慣，保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。2、著裝要求a、不留長指甲，禁涂指甲油，禁止化妝后進入車間或者在車間內(nèi)化妝。b、不得戴首飾(戒指、耳環(huán)、項鏈、手鏈、發(fā)卡等)、手表等飾物進入車間。c、必須穿戴統(tǒng)一發(fā)放的工作服、水鞋、工作帽進入作業(yè)車間，并且應保持干凈。d、衛(wèi)生區(qū)作業(yè)員工必須戴口罩。e、工作服等應穿整齊，頭發(fā)不得外露。不允許將工作服、水鞋穿到車間外、進廁所必須換下工作服和鞋靴。3、個人行為a、嚴格遵守洗手和消毒衛(wèi)生規(guī)范，保證做到完全徹底，且每次出車間后再進來時均要重新洗手和消毒。b、包裝車間的作業(yè)人員，在工作時，手及工器具應定時消毒。c、非衛(wèi)生區(qū)人員不得擅自進入衛(wèi)生區(qū)，以免交叉污染。4、進出車間順序a、必須按規(guī)定從車間的“人員入口”處通道進入車間。b、進入更衣室按規(guī)定順序更衣。c、按規(guī)定程序清洗、消毒、整理、消毒后才能進入生產(chǎn)車間。d、先用肥皂洗凈雙手后，再對手部進行完全消毒，然后再用清水沖洗烘干。5、特殊情況處理a、手部有創(chuàng)傷的或生產(chǎn)過程中手部受輕刀傷人員必須及時包扎好，戴上橡膠手套，并調(diào)離與食品加工直接接觸的崗位。b、感冒等輕病者必須戴上口罩且消毒后才能進入生產(chǎn)車間，并且只能臨時調(diào)到不與食品直接接觸的工作崗位?！酒菏称飞a(chǎn)企業(yè)管理規(guī)章制度全集】《食品生產(chǎn)企業(yè)管理規(guī)章制度全集》一、目的規(guī)范員工的語言和行為，使員工的綜合素質(zhì)不斷提升，不僅優(yōu)化公司的整體形象更利于整體的發(fā)展。二、總則公司所有員工要熱愛公司，熱愛自己的本職工作。應在任何時間任何情形下對公司絕對忠誠，不得做出有損于公司利益、有損于公司聲譽的行為。每個新成員進入公司時都要閱讀此規(guī)范，并讓它成為真正指導工作的座右銘。三、行為規(guī)范全體員工要廉潔奉公，遵紀守法、不準貪污受賄、挪用公款、假公濟私，不準損害公司利益。公司員工不得受雇于公司競爭對手或者以獨立承包商、咨詢顧問的身份以及其他方式與公司競爭對手發(fā)生直接或間接的關系。公司員工應嚴格遵守保密協(xié)議，不得將應屬于公司的業(yè)務機密竊為己有；公司員工必須遵守公認的會計準則和經(jīng)營慣例。四、禮儀規(guī)范公司員工在自覺遵守公司各項規(guī)章制度的同時，應遵守下列規(guī)范：（一）職工必須儀表端莊、整潔。具體要求是：1、頭發(fā)：職員頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔，男性職員頭發(fā)不宜太長，每星期至少洗頭一次，養(yǎng)成梳頭的習慣，發(fā)型大方、整齊，不凌亂；2、指甲：指甲不能太長，應經(jīng)常注意修剪。女性職員涂指甲要盡量用淡色，禁止指甲內(nèi)有污垢；3、胡子：胡子不能太長，應經(jīng)常修剪，注意鼻毛的修剪；4、口腔：保持清潔，上班前不能喝酒或吃有異味食品；5、女性職員化妝應給人清潔健康的印象，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈的香水；6、勤洗澡、勤換衣，每星期至少洗澡一次，禁止身上有異味出現(xiàn)。（二）工作場所的服裝應清潔、方便，不追求修飾。具體要求是：1、襯衫：無論是什么顏色，襯衫的領子與袖口不得污穢；2、領帶：外出前或要在眾人面前出現(xiàn)時，應配戴領帶，并注意與西裝、襯衫顏色相配。領帶不得骯臟、破損或歪斜松弛；3、鞋子應保持清潔，如有破損應及時修補，不得穿帶釘子的鞋，常洗襪子與鞋墊；4、女性職員要保持服裝淡雅得體，不得過分華麗；（三）在公司內(nèi)職員應保持優(yōu)雅的姿勢和動作。具體要求是：1、站姿：兩腳腳跟著地，腳尖離開約45度，腰背挺直，胸膛自然，頸脖伸直，頭微向下，使人看清你的面孔。兩臂自然，不聳肩，身體重心在兩腳中間；會見客戶或出席儀式站立場合，或在長輩、上級面前，不得把手交叉抱在胸前；2、坐姿：坐下后，應盡量坐端正，把雙腿平行放好，不得傲慢地把腿向前伸向后伸，禁止將腳伸在辦公桌上。需要移動椅子的位置時，應先把椅子搬起來放在應放的地方，然后再坐，禁止拖拉椅子，發(fā)出噪音，影響他人工作；3、公司內(nèi)與同事相遇應點頭行禮表示致意；4、握手時用普通站姿，并且視對方眼睛。握手時脊背要挺直，不彎腰低頭，大方熱情，不卑不亢。伸手時同性間應先向地位低或年紀輕的，異性間應先向男方伸手；5、出入房間的禮貌：進入房間，要先輕輕敲門，聽到應答再進。進入后，回手關門，不能大力、粗暴。進入房間后，如對方正在講話，要稍等靜候，不要中途插話，如有急事要打斷說話，也要看準機會。而且要說：“對不起。打斷您們的談話”；6、交物件時，如遞文件等要把正面、文字朝著對方的方向雙手遞給對方，如遞的是鋼筆，要把筆尖對向自己，使對方容易接手；至于刀子或剪刀等利器，應把刀尖向著自己；7、走通道、走廊時要放輕腳步，無論在自己的公司，還是對方的公司，在通道和走廊里不能一邊走一邊大聲說話，更不得唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客戶要禮讓，不能搶行。（四）正確使用公司的物品和設備：1、愛惜公司的所有物品，決不能挪為私用；2、工作中要及時清理、整理賬簿和文件，對墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時關閉；3、借用他人或公司的用品，使用后及時送還或放原處；4、工作臺上不能擺放與工作無關的物品；5、公司內(nèi)以職務稱上司。同事、客戶間以先生、女士、老師、老板等相稱；6、未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等；7、愛護公司配制的辦公設備，所有電腦、打印機、復印機、掃描儀、投影儀等，防止灰塵、保持整潔，用后及時關機。（五）正確、迅速、謹慎地打、接電話：1、來電話時，聽到鈴響，至少在第三聲鈴響前取下話筒。通話時用普通話先問候，并自報公司、部門。對方講述時要留心聽，并記下要點。未聽清時，及時告訴對方，結(jié)束時禮貌道別，待對方切斷電話，自己再放話筒。接、放電話時要輕拿、輕放電話機，禁止摔、撞電話機；2、通話簡明扼要，不得在電話中聊天；3、對不指名的電話，判斷自己不能處理時，可坦白告訴對方，并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前，應先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人；4、工作時間內(nèi)，不準打私人電話。（六）接待工作及其要求：1、在規(guī)定的接待時間內(nèi)，按時做好準備工作；2、有客戶來訪，及時熱情周到的接待；3、來客多時，以序進行，不能先接待熟悉客戶；4、對事前已通知來的客戶，要表示歡迎；5、應記住常來的客戶；6、接待客戶時應注重禮節(jié)，態(tài)度不卑不亢、熱情、大方、微笑服務。（七）介紹和被介紹的方式和方法：1、無論是何種形式、關系、目的和方法的介紹，應該對介紹負責；2、在直接見面介紹的場合下，應先把地位低者介紹給地位高者。若難以判斷，可把年輕的介紹給年長的。在自己公司和其他公司的關系上，可把本公司的人介紹給別的公司的人；3、一個人介紹很多人時，應先介紹其中地位高的或酌情而定；4、男女間的介紹，應先把男性介紹給女性。男女地位、年齡有很大差別時，若女性年輕，可先把女性介紹給男性；5、自我介紹包括的內(nèi)容：單位、部門、職務、姓名。恰當?shù)淖晕医榻B要簡明扼要。（八）名片的接收和保管：1、名片應先遞給長輩或上級；2、把自己的名片遞出時，應文字向著對方，雙手拿出，一邊遞交一邊清楚說出自己的姓名；3、接對方的名片時，應雙手去接，拿到手后，要馬上看，正確記住對方的姓名后，將名片收起。如遇對方姓名有難認的文字，馬上詢問；4、對收到的名片妥善保管，以便檢索。五、勞動紀律：1、準時上下班,進出公司不得拒絕警衛(wèi)和管理人員查詢；2、在食堂用餐禁止插隊、禁止亂倒剩菜、禁止亂放餐盤。、在公司禁止抽煙，禁止喝酒。禁止亂丟垃圾，禁止隨地吐痰；3、禁止賭博、打架、酗酒、恐嚇、勒索。不得破壞、侵占公司公物；4、未經(jīng)許可不得攜帶公物出公司不得攜帶禁品入公司。未經(jīng)許可不得帶外人進入工地。六、管理人員行為規(guī)范：作為公司的管理人員，要竭盡所能駕馭好自己管理的角色，嚴格落實執(zhí)行公司領導方針；1.管理人員要忠于企業(yè)，勤勉務實，熱愛學習，勇于創(chuàng)新，不得參加黃、賭、毒活動，不得搞公司派系斗爭，不得言行不一、損公肥私；2.管理人員必須以身作則，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度；3.管理人員有責任、有義務培訓、指揮、指導和監(jiān)督下屬，尤其應重視事前培訓和事中事后跟蹤監(jiān)督；4.管理人員應積極從正面鼓勵員工、尊重員工，及時指出員工錯誤和不足。管理人員不許用粗話辱罵或以其他方式損害員工尊嚴，不得在公共場所批評下屬，以引導、鼓勵為主，批評為輔，做員工的朋友；5.管理人員必須克服個人情緒，認真耐心地答復下屬的請示及疑問；6.管理人員必須不斷地提高本部門的辦事效率。積極為其他部門提供優(yōu)質(zhì)服務，不得無故拖延處理問題的時間；要根據(jù)上級指示，制定年度、季度、月度、周工作計劃，并抓好落實工作。七、辦公制度：1、下級必須服從上級的工作安排；2、原則上下級不可越級報告，但可越級申訴；上級不可越級指揮，但可越級檢查；3、及時復命制（凡是上級安排的工作下級必須即時報告有關情況，以便于上級及時做出調(diào)整，不至于影響工作）；4、上級對下級命令必須明確清楚，不能讓下級誤解；下級必須及時地、準確地把實際情況和自己的建議反映給上級；5、任何一名公司員工都有向上級提意見和建議的權(quán)力，凡能給公司帶來好處和效益的，可以得到一定的精神或物質(zhì)上獎勵；6、原則上每隔半年，下級應該對上級進行述職，述職內(nèi)容包括：下級根據(jù)崗位要求，向上級解釋執(zhí)行情況。上級應根據(jù)情況對下級做出評定，作為將來調(diào)整薪金的依據(jù)；7、工作時間不會私客，不干私活兒，不打聊天電話，不干與工作無關的事情，不大聲喧嘩；8、保守各項機密，不該說的不說，不該問的不問，不該看的不看，各負其責，各盡其能；9、工作人員要建立工作手冊和工作日記，定期匯報自己的工作學習情況。八、辦公秩序：1、為體現(xiàn)公司良好整體形象，所有職員星期一到星期五必須嚴格按正式服飾著裝。在公司內(nèi)做到舉止文明、坐立端正、談吐文雅、待人熱情、講究禮貌、不卑不亢。同時保持辦公環(huán)境整潔。辦公時不用的文件、資料放入柜內(nèi)，盡量保持臺面整齊。保護室內(nèi)植物，離開辦公室時把臺面收拾干凈；2、保持辦公室安靜，不準大聲喧嘩，不準串崗閑談。接待客人、部門開會或研究討論等時間較長的活動，應到接待室或會議室。會議室由辦公室統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。用后及時清理干凈，關好電源、門窗；3、堅持勤儉辦事：（1）節(jié)約水電，最后離開辦公室的員工自覺關好室內(nèi)的燈、氣、水、空調(diào)開關；（2）節(jié)約使用辦公用品；（3）不得損壞任何設施，更不得將公物占為己有；4、切實保守秘密，下班時鎖好資料、文件。不該知道的事情不問，不該看的資料不看。不隨便進入資料室、研發(fā)中心等機要部門。非專職人員不準擅自使用復印機、傳真機、掃描儀等設備；5、注意安全，落實防火、防盜、防風措施，及時消除各種隱患，確保大樓安全。九、考勤制度：1、工作人員要嚴格遵守勞動紀律，按時上下班、不遲到、不早退、不曠工；2、考勤實行簽到制度，不準代簽和補簽，超過規(guī)定上班時間一律不準簽到（另有安排的除外）凡不能及時簽到的要注明不能簽到的原因及具體事宜；3、特殊情況需提前到崗、或加班的要根據(jù)實際工作需要及時向領導匯報，并注明加班內(nèi)容和時間；4、實行請銷假制度。公司員工因病、因事不能正常上班時，要按規(guī)定履行請假手續(xù)，做到有事請假，事后銷假，否則按脫崗或曠工處理。十、廉潔自律制度：1、全體人員要嚴格執(zhí)行中央、省、市地方關于廉政建設的規(guī)定，嚴守職責，秉公辦事，嚴于律已，克已奉公；2、遵守黨紀、政紀和法規(guī)，嚴禁利用職權(quán)和工作之便謀取私利，不得接受任何單位和個人饋贈的禮品和財物；3、在對建筑工程造價進行編制、審核、鑒定的業(yè)務活動中，做到科學、客觀、公正、合法、實事求是，嚴格執(zhí)行計價依據(jù)和有關政策，嚴禁吃、拿、卡、要，杜絕偏聽偏信、弄虛作假，造成工程造價失實等有損單位及個人形象的不良后果；4、在有關業(yè)務活動中，需要保密時，工作人員要妥善保管有關資料、數(shù)據(jù)及工程造價結(jié)果，不準故意向有關單位和個人提前泄漏信息；5、虛心聽取客戶的意見及合理要求。自覺接受群眾的監(jiān)督。十一、人事管理制度：1、所有業(yè)務人員必須具備相應的造價師、經(jīng)濟師、工程師、造價員資格，精通專業(yè)技術(shù)業(yè)務，有吃苦耐勞精神，熟悉相關的政策法規(guī)，不斷提高業(yè)務技術(shù)水平，保證工作質(zhì)量效率，晉升資質(zhì)等級；2、所有人員必須適應社會主義市場經(jīng)濟挑戰(zhàn)，有危機感、緊迫感，嚴守企業(yè)機密，為振興企業(yè)而不懈努力工作；3、所有人員必須有較高的組織紀律觀念，局部服從全局，個人服從組織，樹立企業(yè)利益第一的思想。既分工，又合作，同心同德圓滿完成各項任務；4、按照企業(yè)人事、工資管理要求對每一個員工的工資、人事建立檔案，專人負責管理；根據(jù)有關規(guī)定和企業(yè)的效益及時提高員工的工資標準和待遇。建立起個人的工資卡、人事管理卡，對公司員工的工資人事檔案隨時可以調(diào)用；5、調(diào)入、調(diào)出本單位的人員須經(jīng)人事管理部門和公司領導同意方可辦理手續(xù)，并簽訂勞動合同。十二、微機使用制度1、上機人員必須按照操作規(guī)程進行微機操作，嚴禁違章操作；2、對于計算機解決不了的問題及時向上級匯報。保證機器正常運行；3、定期檢測病毒、不用來歷不明的磁盤、光盤或盜版軟件；4、下雨天及時斷開有關線路，防止雷擊；5、下班時必須把計算機保護好，防止灰塵，延長計算機的使用壽命；6、對自己不懂的問題不可亂試，以免破壞軟件，給工作造成不必要的麻煩；7、禁止使用單位的機器設備干私活兒，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)嚴肅處理。十三、財務管理制度：1、認真貫徹執(zhí)行國家財會政策法規(guī)，不斷提高政治思想覺悟；2、會計人員應做到賬目清晰，數(shù)據(jù)準確，實事求是，并且要嚴格執(zhí)行單位財務計劃，及時向上級匯報財務狀況；3、財務人員上崗要持有會計資格證，認真做帳，按時繳納稅款；4、堅決杜絕白條，非正規(guī)發(fā)票不許做帳；5、提高警惕，加強防盜措施，財務室要有專人值班；6、按旬、月、季度、年及時匯總財務報表。十四、衛(wèi)生管理制度：1、每天早晨上班前為正常的打掃衛(wèi)生時間，屬自己辦公室的各個角落及辦公設施要及時打掃干凈，保持室內(nèi)潔凈。并適時通風保持空氣流通；2、每天下午下班前應及時整理好所有的書籍、資料、將使用過的標準圖、定額及有關書籍放回檔案柜內(nèi)，便于下次使用；3、衛(wèi)生間內(nèi)要保持整潔：手紙入紙簍。不得故意亂扔雜物。珍惜清潔工的勞動；4、入住宿舍的職員，個人的毛巾、臉盆等洗滌品擺放整齊；地面無紙屑、頭發(fā)等臟物；門窗玻璃明亮、無灰塵；愛護公司的各項設備及環(huán)境衛(wèi)生；【篇三：食品企業(yè)管理制度匯總】食品安全管理人員制度一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。三、按有關發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。七、執(zhí)行食品安全標準。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。食品安全檢查制度一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監(jiān)督檢查。二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況，并作好登記。三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。四、每次檢查，都必須有記錄。五、發(fā)現(xiàn)問題，應有人跟蹤改正。六、檢查內(nèi)容應包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設施設備，冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。七、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉(zhuǎn)。八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。食品采購管理制度一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。二、采購各類食品應注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。三、采購時應向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴重污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應記錄采購食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖病?、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。二、食品經(jīng)